厨房里,李奕辰的动作还在继续。
炒出红油和香味后,他将切好的笋丝和木耳丝下入锅中,快速翻炒几下。
然后,将调好的那碗鱼香汁,“刺啦”一声淋入锅中。
汤汁开始变得粘稠,他立刻将肉丝倒回锅中,从锅边淋入少许水淀粉勾芡,然后开到最大火。
李奕辰手腕发力,铁锅在他手中划出一道优美的弧线。
锅中的肉丝、笋丝、木耳丝和酱汁在空中完美地翻滚、融合。
大火,快炒,收汁。
一气呵成。
当最后一滴汤汁都紧紧地扒在食材上时,李奕辰果断关火,出锅。
一盘香气扑鼻的鱼香肉丝,完美呈现在盘中。
至此,六菜一汤,除了作为主菜的毛血旺还在小火慢炖,其他的菜品已经全部完成。
接待室里,胜利装饰的一帮人已经彻底疯狂了。
“陆总,你们公司还招人吗?我不要工资,管饭就行!”
“对对对!算我一个!我愿意天天加班,只要有这口吃的!”
胜利装饰的几个年轻人已经完全放下了矜持,一个个眼巴巴地望着厨房的方向。
他们今天算是开了眼了。
像辰光广告这样,老板亲自下厨,在公司里给你整一桌堪比顶级私房菜的家宴。
这待遇,别说见过,听都没听说过!
老关和老顾对视了一眼,都从对方眼中看到了深深的震撼。
尤其是老关,他能清晰地感觉到,李奕辰做的每一道菜,都透着一股子“正宗”和“用心”。
那里面,有对食材的尊重,有对火候的精准把控,更有对食客的满满诚意。
这份诚意,比任何华丽的言辞都更能打动人心。
陆宇看准时机,猛地站了起来,拍了拍手,吸引了所有人的注意。
“各位领导,各位兄弟!”
他用一种夸张语调喊道。
“咱们老板的私房菜,已经恭候多时了!请各位移步餐厅,准备开席!”
“好!”
“终于等到这句话了!”
胜利装饰的人爆发出了一阵欢呼,一群人浩浩荡荡地跟着陆宇,来到了公司的餐厅。
当餐厅的门被推开,所有人都被眼前的景象,震得停住了脚步。
一张能容纳十几人的大圆桌上,已经摆满了热气腾腾的菜肴。
正中央,是一个巨大的青花瓷盆,里面是红油滚滚、热气蒸腾的毛血旺。
围绕着这盆毛血旺,是一圈同样色香味俱全的菜品。
色泽红亮、裹着晶莹酱汁的糖醋排骨。
油润光泽、散发着酸甜辣复合香气的鱼香肉丝。
翠绿鲜嫩、肉片洁白的蒜台炒肉。
白绿相间、清爽可口的清炒西兰花。
酸辣开胃、金黄诱人的醋溜白菜。
还有一盆冒着袅袅白气的酸辣汤。
每一道菜,都像是精心雕琢的艺术品,无论是色彩的搭配,还是食材的摆放,都恰到好处。
那股混合了各种菜肴香气的味道,将所有人紧紧包围。
“我的天……”
老顾喃喃自语,眼睛直勾勾地盯着那盘鱼香肉丝。
“这……这真是你们老板一个人做的?”
老关的声音里带着一丝难以置信的颤抖。
他指着那盆毛血旺,“这手艺,比我们重庆好多老师傅都地道!”
其他的年轻人,更是被眼前这堪比“满汉全席”的阵仗给惊得说不出话来。
他们一个个掏出手机,对着满桌的菜肴就是一顿疯狂的“咔嚓”。
陆宇看着众人这副没见过世面的样子,脸上的笑容愈发灿烂。
他清了清嗓子,热情地招呼道。
“各位,各位!别光看啊!”
“菜不等人,凉了可就不是这个味儿了!”
“动筷!都动筷!”
他这一嗓子,如同按下了启动键。
老顾的筷子,第一个就奔着那盘他觊觎已久的鱼香肉丝去了。
那筷子精准地夹起一撮挂满了红亮芡汁的肉丝,还顺带捎上了几根爽脆的木耳丝和玉兰片。
他迫不及待地送入嘴中。
下一秒,老顾的眼睛猛地瞪圆了。
好几种味道,被一种醇厚酱香完美地融合在了一起,形成了一种极具层次感的味觉冲击。
肉丝嫩滑得几乎不用怎么嚼,轻轻一抿就在口中化开。
而配菜的脆爽,又恰到好处地中和了芡汁的浓郁,让整个口感变得无比丰富。
“唔!”
老顾发出一声满足到极点的闷哼,咀嚼的速度都加快了几分。
他的反应,就是最响亮的冲锋号。
“我靠!老顾你别一个人吃独食啊!”
“给我留点!”
“这鱼香肉丝……我的天,这颜色,这芡汁,绝了!”
胜利装饰的年轻人们再也顾不上什么矜持,筷子如同雨点般落下。
筷子与盘子碰撞,发出清脆的“叮当”声。
伴随着的是一阵阵压抑不住的惊叹和赞美。
“好吃!太好吃了!”
“这肉丝怎么能这么嫩?”
“这酱汁……酸甜口调得也太正了吧!刚刚好!”
辰光这边的员工没客气,他们深知自家老板的手艺有多恐怖,此时不动手,更待何时?
那盘堆得像小山一样的鱼香肉丝,以肉眼可见的速度迅速塌陷。
不过短短几十秒,就已经去了一大半。
每个人都想多夹一点,但又顾及着面子,不敢把筷子伸得太长。
动作虽然克制,眼神里的急切却怎么也藏不住。
“哎哎哎,各位,各位!”
陆宇见状,赶紧出来控场,他指着满桌的菜肴,笑呵呵地说道。
“咱们老板的拿手好戏,可不止这一道!”
说着,他将目光投向了李奕辰。
李奕辰此刻正慢条斯理地给自己盛了一碗酸辣汤。
看到众人的目光,他淡定地放下汤勺,指了指桌子中央那盆毛血旺。
“老关,您是重庆人,是行家。”
“尝尝我这盆毛血旺,看看火候怎么样,给我提提意见。”
他的语气很谦虚,但眼神里却透着一股强大的自信。
老关闻言,精神头一振。
他放下夹着排骨的筷子,拿起一个干净的汤勺,深深地探入那片翻滚的红油之中。
一勺下去,内容丰富得惊人。
滑嫩的鸭血、爽脆的毛肚、Q弹的午餐肉,还有筋道的黄喉,满满当当地挤在一勺里。
上面还挂着红亮亮的汤汁,沾满了金黄的蒜末、花生碎和白芝麻。
“嘿,料够足的啊!”
老关赞了句,将这一勺送入口中。
一股霸道无比的鲜香,瞬间在他的口腔里炸开!
鸭血嫩滑如豆腐,入口即化。
毛肚烫得刚刚好,脆得咯吱作响。
午餐肉吸饱了汤汁,豆香味和肉香味完美结合。
黄喉更是脆弹得让人上瘾。
底下铺着的豆芽和青笋,清甜爽口,恰好中和了红油的厚重。
让整个菜吃起来麻辣生香,却又不会感觉油腻。