小院到手,如同握住了通往未来的钥匙。何雨柱没有片刻耽搁,立刻开始了秘密基地的改造。
他利用下班后的时间和周末,如同一个勤劳而缜密的建筑师,规划着小院的布局。正房东屋作为会客雅间,需要清净雅致;西厢房是核心的操作间,必须功能完备;东厢房暂时作为储藏室,存放空间里兑换的珍贵食材和物资。
改造不能大张旗鼓,需要悄无声息。何雨柱亲力亲为。他先彻底清扫了整个院子,尤其是西厢房。积年的灰尘和蛛网被清除,露出了青砖地面和还算结实的梁柱。他买来最便宜的白灰,自己动手,将西厢房的墙壁和顶棚粉刷一新,顿时显得亮堂干净了许多。
灶台是现成的,老式的砖土灶,虽然笨重,但火力旺,适合炒锅。何雨柱仔细检查了烟道,疏通清理,确保排烟顺畅。他利用烟火值在系统商城兑换了一套这个年代能找到的最好的铁锅、炒勺和几把锋利的厨刀,又兑换了一些基础但必要的调料罐、碗碟(都是普通样式,避免扎眼),整齐地摆放在操作台(一张结实的旧木桌)上。
【兑换铁锅(熟铁)X1:-30点】
【兑换厨刀(精钢)X3:-60点】
【兑换调料罐(粗瓷)X5:-10点】
【兑换碗碟(青花粗瓷)X10套:-50点】
……
烟火值稳定消耗,但何雨柱花得毫不犹豫。工欲善其事,必先利其器。
至于正房的雅间,他暂时没做太多改动,只是彻底打扫干净,摆放了几张从旧货市场淘换来的、品相尚可的榆木方桌和椅子,铺上干净的格子桌布。墙上空空如也,显得有些素净。何雨柱打算未来淘换到合适的字画再装饰,现在一切以实用低调为主。
最关键的,是食材储备。系统空间里囤积的米面油肉蛋是基础,但私房菜馆要打响名头,靠的是精品和稀缺。何雨柱利用烟火值,开始有针对性地兑换:
“兑换优质五花肉5斤!-150点!”
“兑换鲜活鲈鱼2条!-80点!”
“兑换上等干香菇1斤!-40点!”
“兑换特级竹荪半斤!-100点!”(珍稀山珍)
“兑换金华火腿上方1块(2斤)!-200点!”(顶级食材)
“兑换十年陈花雕酒1坛(5斤)!-150点!”(去腥增香)
“兑换‘黯然销魂盐’2钱!-200点!”(核心秘密武器)
“兑换‘香飘十里粉’1小包(正式装)!-300点!”(宣传利器)
大笔烟火值如流水般花出去,空间里顿时堆满了琳琅满目、品质绝佳的食材和调料,散发着诱人的气息。何雨柱看着自己的“库存”,心中充满了底气。
【当前烟火值:732点】
硬件准备就绪,接下来是“软件”——客户。私房菜馆走的是高端精品路线,不可能大张旗鼓地宣传。初期客户,必须精挑细选,非富即贵,还要口风紧。何雨柱心中早已有了名单:杨厂长是第一位!他对自己的手艺赞赏有加,是绝佳的引荐人。娄家,更是重中之重!娄晓娥的父亲是资本家出身,虽然低调,但人脉和品味绝非一般人可比。
就在何雨柱筹划着如何“不经意”地向杨厂长透露自己有个“研究祖传菜谱”的清净小院时,一个意想不到的机会送上门来。
这天下午,何雨柱正在后厨指点马华熬制高汤,食堂主任匆匆走了进来,脸色有些凝重。
“小何,杨厂长让你去他办公室一趟。”
何雨柱心中一凛,面上不动声色:“主任,知道什么事吗?”
“好像是…李副厂长家的老爷子,刚从乡下过来,水土不服,加上年纪大了,胃口很差,吃什么吐什么,人都瘦脱形了。厂里卫生所看了也没啥好办法。杨厂长知道你懂点…呃…偏方?想让你过去看看,能不能做点开胃顺口的吃食?”食堂主任压低声音说道。
李副厂长?主管生产的副厂长,在厂里地位仅次于杨厂长。他家老爷子病了?
何雨柱眼睛一亮!真是瞌睡送枕头!这简直是送上门的、接触高层并展示自己“特殊”手艺的绝佳机会!而且,还能再次与丁秋楠产生交集(李副厂长家肯定会请厂医)!
“行,我这就去。”何雨柱爽快答应,解下围裙。
杨厂长办公室里,气氛有些沉闷。李副厂长一脸愁容,旁边站着同样眉头紧锁的丁秋楠。丁秋楠手里拿着听诊器和病历本,显然刚去看过。
“杨厂长,李副厂长。”何雨柱敲门进来。
“小何来了!”杨厂长看到何雨柱,脸上露出一丝希望,“情况老李跟你说了吧?他家老爷子,七十多了,身体本来就不太好,这次从鲁东老家过来,一路颠簸,到了就上吐下泻,卫生所给开了药,泻是止住了,但胃口彻底没了,吃什么吐什么,就靠打点葡萄糖吊着。秋楠同志也看过了,说是肠胃功能紊乱,加上年纪大,恢复慢。你看…能不能做点特别开胃、好消化、又能补点元气的吃食?老爷子再不吃东西,怕是要撑不住啊!”
丁秋楠也看向何雨柱,眼神带着一丝期待和无奈:“何师傅,老爷子现在很虚弱,肠胃极其敏感。油腻的、味道重的、不好消化的,一律不能碰。只能试试最清淡的流食,但之前喂的米汤、面糊,他都吐了…”
这要求,极其苛刻!既要极度清淡好消化,又要开胃能吃得下,还要能补充元气!
李副厂长更是用恳求的目光看着何雨柱:“何师傅,拜托了!只要能让老爷子吃点东西,花多少钱都行!”
何雨柱没有立刻回答,他微微闭目,脑海中“基础医术精通”的知识飞速运转,结合顶级厨艺对食材和味道的理解,一个方案迅速成型。
“杨厂长,李副厂长,丁大夫,”何雨柱睁开眼,眼神沉稳自信,“我试试。需要准备几样东西。”
“你说!要什么我马上让人去买!”李副厂长急忙道。
“不用买,我住处有。”何雨柱摆摆手,“是我自己配的一些药膳料。这样,我现在就回去取,然后直接去李副厂长家。丁大夫最好能一起去,随时观察老爷子情况。”
“好!好!秋楠同志,麻烦你陪何师傅跑一趟!”李副厂长连声答应。
丁秋楠点点头:“好。”
何雨柱骑着车飞快地回到了自己的小院(私房菜馆基地)。他关好门,迅速从空间里取出需要的食材:
上等珍珠米一小把:系统兑换,米粒晶莹圆润,米香纯净。
铁棍山药一小段:系统兑换,健脾养胃极品。
三年以上新会陈皮一小块:系统兑换,理气健脾,燥湿化痰。
特级宁夏枸杞十几粒:系统兑换,滋补肝肾。
“黯然销魂盐”少许:核心!激发食欲,带来极致满足感。
“美味加成光环”被动开启!
他要做的,是一道看似简单,却极费功夫和心思的——黯然销魂鸡茸山药粥!
回到李副厂长家(一栋独门小院),在丁秋楠和家属紧张的注视下,何雨柱在厨房里开始了他的表演。
他先将珍珠米用山泉水浸泡。同时,将铁棍山药去皮蒸熟,用刀背细细碾压成极其细腻、毫无颗粒的山药泥。取鸡胸肉最嫩的一小块,用刀背反复捶打,剔除筋膜,再用刀刃细细剁成茸,放入碗中,加少许姜汁、料酒(去腥)、和一点点“黯然销魂盐”,顺着一个方向搅打上劲。
米泡好后,放入砂锅,加入足量山泉水,大火烧开,转最小火慢熬。待米粒开花,米汤粘稠时,将细腻的山药泥缓缓倒入,一边倒一边用勺子顺时针轻轻搅动,让山药泥完美融入米粥,形成一种温润如玉的质地。
接着,将上好劲的鸡茸用小勺一点点拨入微滚的粥中。鸡茸遇热迅速变成洁白的云朵状,漂浮在粥面上。此时,放入掰成小块的陈皮和洗净的枸杞。
最后,也是最关键的一步!何雨柱取出那装着“黯然销魂盐”的小袋子,用最小的竹签,蘸取微不可查的一点点粉末,轻轻抖入粥中!同时,“美味加成光环”被动生效!
就在盐粒融入粥中的刹那!
“嗡!”
一股难以言喻的、极致温润、纯净、却又带着勾魂摄魄般鲜香的米粥气息,混合着山药的清甜、鸡茸的鲜美、陈皮独特的芬芳和枸杞的微甘,如同春日暖阳般在厨房里弥漫开来!这香气不霸道,却带着一种润物细无声的力量,仿佛能唤醒沉睡的味蕾,抚慰最虚弱的肠胃!
丁秋楠离得最近,闻到这香气,精神猛地一振!眼中充满了不可思议!这粥…太香了!不是那种油腻的香,而是一种无比纯净、无比温暖、让人闻着就感觉浑身舒泰、食欲大开的清香!
“好…好香啊!”李副厂长的家属也忍不住惊呼。
何雨柱用青花小碗盛了小半碗粥。粥体呈现出一种温润的乳白色,点缀着洁白的鸡茸、橙红的枸杞和深褐的陈皮碎,如同艺术品。
丁秋楠亲自端着碗,小心翼翼地来到老爷子床前。老爷子形容枯槁,闭着眼,眉头紧锁,似乎连闻到食物味道都是一种折磨。
“爷爷,您尝尝这个?就尝一小口?是厂里何师傅特意为您做的。”丁秋楠柔声细语,用瓷勺舀了半勺,吹温了,递到老爷子唇边。
那极致温润纯净的香气,丝丝缕缕钻入老爷子的鼻腔。他紧闭的眼皮微微动了一下,干裂的嘴唇无意识地抿了抿。
丁秋楠心中一喜,轻轻将粥喂了进去。
老爷子喉咙滚动了一下。
一秒…两秒…
没有像之前那样立刻呕吐!
他的眉头似乎舒展了一些,眼皮也缓缓睁开了一条缝,浑浊的眼睛里透出一丝微弱的光亮,看向丁秋楠手中的碗,喉咙里发出模糊的声音:“…香…再…再来点…”
成功了!
丁秋楠惊喜地看向门口的何雨柱!李副厂长和家人更是激动得差点落泪!
何雨柱微微一笑,深藏功与名。他知道,这碗粥,不仅救了老爷子的命,更为他敲开了轧钢厂最顶层人脉的大门!而丁秋楠眼中那毫不掩饰的惊叹和敬佩,更是意外之喜。
【叮!检测到重要人物(李建国)品尝宿主药膳,产生强烈满足感、舒适感与感激!烟火值+200!(特殊效果加成)】
【叮!检测到重要人物(李援朝)对宿主产生强烈感激与赞赏!烟火值+100!】
【叮!检测到重要人物(丁秋楠)对宿主产生强烈震撼、敬佩与好感度提升!烟火值+150!】
【叮!宿主声望在轧钢厂领导层显著提升!】
【叮!基础医术与厨艺融合度提升!获得“初级药膳精通”心得!】