那只獐子特别机敏，傅望还没靠近，它便有所察觉，一溜烟要逃跑，但傅望早已锁住它逃跑的路线，两箭齐发，一支阻拦它逃跑的方向，另一支箭直接射中它脖颈。
獐子嗷一声倒地，傅望放下弓箭，走到那只肥肥的獐子边，对云音道：“还不错，云娘子，你帮我弄一点藤蔓过来，我把这只獐子捆好带回去。”
云音看到他射箭的潇洒姿势，心生向往，希望她学射箭时，也能有这么飒爽，她扯了一大堆藤蔓走到傅望身边，看着獐子流出来的血道：“我们是不是要赶紧离开。”
傅望砍了一根木棍，把藤蔓和猎物缠绕到木棍上后道：“确实要赶紧离开，不然容易引来其他动物，若是引来野猪就不好了，野猪喜欢成群出现，我们两个人肯定不是一群野猪的对手。”
云音也怕引来大型生物，这片山脉她去的地方还不多，不知山里深处有什么动物，不过听临江村的人提过，山里是有野猪的。
她帮忙分担一半重量，拿上他们采的蘑菇，往山下走去。
傅望在前面带路，也把猎物的大部分重量放到自己身上，不想让云音太过辛苦，他回头看一眼云音，见她并无不适，问她：“你打算怎么吃这个肉？”
獐子肉吗？云音一时间还真不知这东西要怎么处理，要知道这动物在她们那个时代可是保护动物，想吃怕不是想吃牢饭。对于这种野味她处理经验可能还不如傅望，“你们一般是怎么处理这种野味的？”
傅望：“炖着吃，烤着吃吧，我只会这两种，其他的也不会。”
“烤和炖吗？”云音颔首道，“行，那我也试试吧，若是做的不好吃，希望你们不要介意。”
傅望：“还有云娘子做的不好吃的菜吗？我还真不相信，你放心做吧，我不挑食。”
他们挑着獐子下山，很快来到一片竹林，只要穿过这片竹林，前面不远处便是云音住的地方，就在她路过竹林时，看到一片片随风飘荡的白裙子在翠绿的竹林间摇曳，她停住脚步对傅望道：
“今天是什么好日子，不仅采到了这么多菌子，打到了猎物，现在还看到这一片竹荪，真的是太幸运了，我们把这些竹荪摘了再走吧，不然一会儿回来，这些竹荪就没了。”
云音把所有东西放到一旁，走到竹荪旁，长出来的竹荪已经开伞，需要去除上面的菌盖和底下的菌托，防止它继续生长。
而竹荪上面的菌盖的味道非常臭，云音不想新鲜可口的蘑菇沾染上这股味道，她干脆去用之前剩下的藤蔓，编了两个筐子，把竹荪和菌盖分开放好。
她和傅望两个人一起，很快把这一片竹荪摘走了，看着框里满满的竹荪，她道：“这真的是靠山吃山，靠水吃水，山货也太多了，就是可惜这次没能发现竹鼠，之前找到的竹鼠被我卖掉了，也没能尝到味道。”
傅望道：“云娘子想吃竹鼠，这很简单，我明日再进山一趟，你还想吃什么，我可以看看能不能打到。”
云音星星眼道：“兔子可以吗？我想吃兔子了。”她不好意思摸摸头道，“之前看到你做的兔子雕像，我就想吃兔子，可惜也没看见什么人卖兔子。”
傅望：“好说，那我明日一早进山一趟，你等着我给你带兔子。”
云音对于明天很是期待，不过今天也有好吃的等着她，她带着一大堆山货回到饭摊，张林和郑桂兰张大嘴看着他们道：“乖乖，竟然打了这么大只猎物。”
云音招呼张林道：“你会处理猎物吗？若是会，这獐子交给你处理。”
“桂兰，你跟我一起处理竹荪和蘑菇吧。”
张林站在原地愣了一会才道：“我不会处理獐子啊。”
傅望路过他身边道：“我教你，你学着点，以后多帮云娘子的忙，这些杂事你要赶紧学会，不要让她操心。”
张林“哦”了一声，立刻跟着傅望一起去处理獐子肉。
其他蘑菇很好清理，但鸡枞菌因为埋在土里太深，菌柄上沾满泥土，要用小刀小心把这些泥土刮掉，再用水冲洗干净。
云音看向一旁安静的郑桂兰，“你们村里人吃这些蘑菇吗？”
虽然她对自己的眼力很有信心，但还是想找本地人确认一下。
郑桂兰看看篮子里的蘑菇，颔首道：“大部分都是吃的，不过这个绿色的菌子吃的人少，不过我还是见别人吃过，是没毒的菌子。”
云音放下心来，处理完所有的蘑菇，她把竹荪也清洗一遍，一部分拿去晒干，一部分留着午食做汤。
云音挑出一部分獐子肉和蘑菇装好，对傅望道：“你等会带罗田去阿蔓姐那里，这些给她带过去吧，我还留了一些，你记得送给周昌，也多谢他的照拂。”
她在官道上开店这么久，一直没有地痞流氓过来找她麻烦，想想也知道是周昌帮了忙，所以每次她得了什么好东西，也会给周昌送一份。
当然宋时那里也不能少，她这里很多县里来的食客，都是听宋时提起她做的菜，才知道官道边开了一家饭馆，很多人好奇主簿家的公子喜欢吃的菜味道如何，好奇跑过来一探究竟，然后被她的手艺折服。
所有需要送人的东西都准备好，云音看看天色，是时候准备午食了，她拿出一个木板，刷刷两下，用炭笔写上今日特色，各种蘑菇，把这木板立在官道旁，让路过的人能看见。
她刚刚放好木板，陈四郎背着大背篓走了过来，看见云音道：“云娘子，您这是？”
云音拍拍手道：“哦，没事，放个招牌，让我尝尝你的杨梅味道怎么样。”
陈四郎听到这话，也不再关心那招牌的事情，跟她回了饭摊，取下背上的杨梅，小心翼翼道：“云娘子，您看看，我挑的又大又红。”
云音看了眼这杨梅，模样只能说还凑活，比她想象中的小太多，颜色也没那么红，野外生长的自然比不上精心种植的，她拿起一个用水洗了洗，洗去里面的小虫杂质，放到嘴里，一瞬间被这股酸刺激的眼泪都要流下来。
她吐吐舌头道：“这杨梅也太酸了。”
陈四郎眼露担忧，“那云娘子，这杨梅你还要吗？”
“你先说这杨梅什么价格？”
陈四郎迟疑道：“一背篓10文，这一背篓大概有二十斤左右，你觉得这价格如何？”他生怕云娘子觉得这价格太高了
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，他道，“我们摘杨梅也是要走很远的，又要挑选最好的，要是价格太低，我们也不划算了。”
这个杨梅虽然很酸，但她是拿来泡酒的，1文钱两斤，价格已经很划算，她目前也只遇到这一个人卖杨梅，她颔首道：“行，那就这个价格吧。”
陈四郎听到云音真的收下他这杨梅，高兴道：“好咧，我这就给您装起来。”他把背篓里的杨梅倒到郑桂兰拿来的盆里，接过云音递过来的钱道，“云娘子，你下次还想要，可以告诉我们，我们再给你送，就算我去服役，我家里兄弟也可以给你送。”
云音颔首道：“嗯，你们若是有发现其他菌子，也可以给我送来。”她把今日采的几种蘑菇递给他看，“这些蘑菇，我这里都收。”
陈四郎认真看了几眼道：“原来云娘子这些菌子也要，那我知道了，我之前还以为你不要，所以没把这些菌子带上，等之后我们采了，再给你送来。”
云音用清水洗一洗杨梅，之后倒入盐水里泡着，泡好晾干的杨梅便能拿来泡酒，方法与之前泡青梅酒方法一致，云音打算多泡些果酒，等日后接待女客时，能用上。
杨梅酒泡好，云音把它们搬回住的地方，此时她的房间已经摆了很多酒罐，里面都是各种果酒，她贴上浸泡时间和名称，与其他酒放到一起，离开时，想到自己之前有一本美食记录，她想看看里面有没有记录一些野味相关的菜色。
她打开翻了翻，里面记载了不少古法制作菜肴的方法，还真让她看到一句写了獐子肉的，但也只是介绍升平炙的做法，那是用獐、鹿舌炙烤而成，不过她有写到，獐肉性温热，阴虚火旺者不宜多食，且不宜与鸽肉和虾肉同食。
虽然没有具体做法，但能知道一些禁忌也好，她把本子放好，沉思片刻知道该如何制作獐肉了。
獐肉瘦柴，需要与油脂丰富的食材一起炙烤，那就选一块上好的五花肉与之同烤，这样味道也能更加丰富。
吃完午事，休息片刻她去搭建了一处烧烤的地方，既然已经决定吃烤獐肉，那也其他的食材也可以烤起来，晚上吃一顿烧烤也不错，虽然没有辣椒烧烤差些味道，但用茱萸替代一下，再撒上椒盐，味道也是不错的。
她从留下的獐子肉里精心挑选一大块里脊肉，又从泉水里取出一块五花肉，獐肉味腥，一定要提前腌制，去除它的腥味，之后把这两种肉混合串成串，然后把其他菜也串好。
郑桂兰收拾好桌子后，也坐过来帮忙串肉，她拿过一盘子切好的羊肉问：“云娘子，这些全部都要串上？”
“嗯，都用了吧。”云音边干活边回她道，“晚上或许有商队露宿，多串些到时候也能卖给他们，再说好不容易能做一次烤肉，一次性吃个过瘾才好。”
郑桂兰道：“我知道了。”
两人坐在树荫下串肉，串好的肉拿去腌制，用冰块保存，云音看着消耗过快的冰块，期盼客栈快点建好，这样以后可以把需要冷藏的食物，放到水井里，也能少用些冰块来保存食物。
傅望带着罗田回来时，他们三人全都坐在那里串肉，云音旁边堆满一大盆串好的肉，那场面看着很是热闹。