“阿荷，你做什么？”郑东没好气冲着跑过来的方荷吼道，“知不知道这样突然出现，会把人吓死的，你要是吓到云娘子可怎么办。”
云音表示她并没有被吓到，她早就发现这个小小人的身影，只是不知她要干什么，一直没有问罢了。
方荷走到云音身前，跪下道：“云娘子，你买下我吧，我吃的不多，很好养活的。”
这次云音是真的被她吓住了，赶紧把她提起来道：“好好说话，别动不动就跪，你娘人呢？怎么让你跑出来了。”
“我刚刚不是买了酱，以后我这里需要酱，都会找你娘买的，你不用担心她养不活你。”
方荷垂眸道：“可是有我在，我娘没办法嫁人，她一个人养我太辛苦了，我不想拖累她。”
云音被她的懂事惊到，怪不得人们常说，穷人家的孩子早当家，连她一个八岁的小孩，已经考虑养家的事情，还知道卖身，虽然不知她从哪里听来的，但她还是对方荷道：
“阿荷，若我是坏人，你知道我拿到你的身契会做什么吗？我会压榨你，直到你最后一丝骨髓也被榨干，你一辈子都不能挣脱。”
方荷被她此时的神情吓到了，连一旁的郑东也打了个抖道：“云娘子，你这也太吓人，若不是我知道你的为人，我都被你唬住了。”
云音耸耸肩道：“我也不是唬你们的，我也听过不少这样的事情，所以阿荷，不要随便卖身给别人。”
方荷摇摇头道：“我只卖身给你，我知道你是好人，我想跟着你，不想拖累我娘。”
云音：“阿荷，你知道吗，若是贩卖10岁以下的孩童会受刑，不论是买的人，还是卖的人都会受到惩罚，比如你自卖自身，你娘亲也会受到惩罚。”
方荷一脸失望，她哭着道：“那我要怎么办？就算娘子买我们家的酱，我们还是缺钱，之前我病了一场，娘亲辛辛苦苦攒的钱全用完了，我和娘亲辛辛苦苦种地，也只能吃三分饱，卖酱的钱娘亲肯定不舍得拿去买米，她说要给我存嫁妆。”
“若是日后娘也生病，我担心她不愿意花钱治，我只有娘亲一个亲人，我不想发生这样的事情，我却一点办法都没有。”
“我不想拖累娘亲，不想让她给我存嫁妆，但她觉得女孩子就应该有嫁妆，她当年没有嫁妆，被方家的人瞧不起，后来还把我娘赶出来了。”
郑东不理解：“桂兰嫂子怎么会跟你说这些，我们贫穷人家哪里有能力置办嫁妆，能有一床被子，一个箱子也是很好的嫁妆了。她是遇人不淑，你日后的夫君肯定不会这样。”
云音也上前安慰她，见方荷仍旧抽泣不止，她对郑东道：“不然去叫她娘亲？”
二人还没行动，郑桂兰风风火火跑了过来，看到方荷好好的，松了口气一巴掌拍在她屁股上：“你这妮子跑哪去了，让我好找。”
郑东在一旁咳嗽一声，把刚刚的事情讲给郑桂兰听，他道：“嫂子，你可要好好说说阿荷，这怎么能随便卖身呢。”
郑桂兰眼泪簌簌落下，她哭泣道：“都是我不好，肯定是我之前说话被她听见了，她以为我要卖她。”
她抱着方荷哭道：“娘怎么会卖你呢，我之前问秀嫂子，也是想看看能不能去别人家里做事，并不是要卖你。”
方荷黑溜溜的眼睛里很是认真，她道：“我知道，阿娘，我知道你不想卖我，也不想送我回大竹村，但你养我太辛苦了，若是云娘子能买下我，我也能帮衬你。”
郑桂兰的眼泪压根停不了，倒是年纪小的方荷早就打定主意，她直直看向云音：“云娘子，你能买下我吗？”
云音看着那双早熟的眼睛，她叹口气道：“我这里没有什么活计能用得上你，实在抱歉。”
她看了眼伤心不已的郑桂兰，又实在怜惜方荷如此小的年纪，便要为生计犯愁，还是不忍心道：“或许我可以雇佣你娘，平日帮忙看顾饭馆，洗菜洗碗这些琐碎的事情，一个月工钱三百文，如何。”
“当然，买酱的钱我仍然会照付，你到时候可以直接在我店里做酱，也省了搬运的功夫。”
云音到底还是生了怜悯之心，她之后会建客栈，总归是需要用人的，用郑桂兰也不错。
郑桂兰万万没想到这样的好事竟然落在自己头上，她这次机灵几分，迅速道谢道：“那就多谢云娘子，我一定好好干。”
云音颔首道：“你明日可以过去上工，若是不放心阿荷，也可以把她带上。”
郑桂兰再次感谢，连一旁的郑东也羡慕不已：“这可是个好差事，桂兰嫂子你可要好好做，别辜负云娘子一片好意。”
“我知道，我会好好做的，不让云娘子的钱白花。”
翌日一早，云音买的水果也到了，她检查之后没什么问题，把剩余的钱给了郑东，而郑桂兰也带着方荷一起到了。
云音带她与张林互相认识，对张林道：“以后洗菜洗碗的事情可以交给她，你负责拉面卖面。”
张林点头应下，郑桂兰也很有眼色，立马帮忙收拾桌子。云音让方荷去一旁玩，她叫来郑桂兰道：“趁着现在天气好，我们把桑葚洗了，我要晒一些，你过来帮我吧。”
转头又对张林道：“现在天气越来越热，汤面没那么好卖，你少熬点汤，你去后面山上采摘一些槐叶和槐花回来，一会儿做槐叶冷陶。”
“还有凉皮可以多准备一点，这个爱吃的人多。”
张林一口应下，云音吩咐完，郑桂兰已经拿盆洗桑葚了，她也挽着袖子一起把那一百斤桑葚洗了。
洗好的桑葚一部分拿去晒成桑葚干，一部分晾干泡酒，另一部分则拿来做果酱，当然新鲜的也不能少，她边晒边往嘴里丢一颗，不一会儿舌头颜色变黑，张开嘴巴能吓死人。
处理完桑葚，云音接着处理杏子，杏子的吃法也很多，除了做果酱、杏仁罐头，还能做杏仁酪。
这一大筐杏子做完留下的杏仁，拿来做这个甜点是再好不过。
泡过一晚的杏仁去皮，加水用石磨磨出汁水，过掉渣后剩下的杏仁水加糯米粉与冰糖加热，一边加热一边搅拌，直到它成了糊状，盛出撒上干桂花，一碗香喷喷的杏仁酪做好了。
杏仁酪细腻柔滑，甜而不腻，吃到嘴里有杏仁的甘甜味，口感非常丝滑，云音做了几碗让众人品尝，郑桂兰连连摆手道：“我怎么能吃，这是娘子拿来卖的。”
云音把碗塞到她手里，又端了一小碗递给方荷道：“做了就是让人吃的，而且我也需要你们尝尝味道。”
郑桂兰还是有些拘谨，见张林
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一口吃下，也喂了一勺到嘴里，一入口，杏仁酪顺着喉咙流下，她什么都没尝出来，那勺杏仁酪消散在口中。
她又吃下一勺，这次认真尝了尝，软糯顺滑，嘴里的杏仁香气久久不散，她从没吃过这么好吃的东西，郑桂兰一时只顾得上吃，都不能给云音反馈。
一旁端着小碗的方荷小心翼翼吃着，轻声道：“真好吃，我第一次吃这么甜的东西。”
从没吃过糖的方荷，第一次吃到这么好吃的东西，从此以后在她心中最好吃的便是这道杏仁酪了。
云音见他们吃的都挺开心，打算继续做下一道点心，一旁过来吃面的客人看见他们吃的东西，追问道：“你们吃的什么，怎么这么香。”
“是杏仁酪，郎君要尝尝吗？”
那男子被方荷他们的吃相馋到，坐下道：“给我来一碗，再来一份凉皮。”
云音去盛杏仁酪，张林则去拌凉皮，那客人吃完爽口的凉皮，又喝一碗杏仁酪，连炎热的夏季也仿佛变凉爽了。
“娘子，这杏仁酪可以外带吗？我想带回去给我娘子尝尝。”
这男子是隔壁北江县的人，这次也是来龙安县见朋友，恰好路过这里，也是第一次吃到凉皮和杏仁酪，他指了指吃完的凉皮：“若是可以，这个我也想外带一份。”
若是龙安县，距离不算太远，还是能外带的，但隔壁县距离有点太远了，她思考须臾道：“如今天气太热，这食物外带很容易酸掉的。若是你能付一份冰钱，我可以用冰块帮你保鲜。”
这冰块还是罗蔓送来的，他们去年冬天存了不少冰，知道云音没有存冰，特意给她准备的。
那男子知道冰块贵重，好在他家里有钱，付得起一份冰钱，他点头道：“那帮我多准备几份，对了钵仔糕我也要。”
云音回去拿冰，用竹筒装好杏仁酪，放到编好的竹筐中，里面放了不少草席防止温度散的过快。
送走这男子，云音抬头看天，已经不早了，怎么今日来取点心的人还没来。
云音做完午食，来取点心的人才到，许飞擦擦额头上的汗道：“云娘子，让你久等了，天气实在太热了，娘子让我们晚点再来。”
“对了，云娘子，娘子们说现在天气太热，不适合吃那些油大的点心，我明日就不过来了。”
云音还打算多卖些点心赚钱呢，听到他的话难掩失望，但天气确实越来越热，想到冰镇的杏仁酪，她笑着道：“没事，你先把点心带回去吧，对了，我今日做了杏仁酪，你带回去让你们娘子尝尝。”
“之后我还会做几样夏日点心，你可以早上一早过来取，这样能凉快许多。”
她把用着冰保鲜的杏仁酪装到食盒中：“这里面有冰，小心些。”
许飞点心到手很明显感受到阵阵凉意，被这阵凉意笼罩，他觉得凉快许多，他点头道：“我会告诉娘子们的，若是娘子喜欢，我明日会早点过来的。”
云音看着那人带着食盒坐车离开，希望能让她们喜欢，她正指望她们让自己挣到钱，说到夏日吃的点心，除了凉糕，那就是凉粉了。
凉粉是用一种凉粉果揉搓做成的，这个灌木她之前在山里看到过，可惜这个果子要八九月才能成熟，如今是无法食用了，只能先拿凉糕替代了。