张林一口气吃完五个青团,直到实在吃不下才不再继续,他拍拍肚子道:“云娘子,我明日还能吃吗?”
“这青团不仅软糯,还很甜,我记得上次吃甜食还是小时候,后来再也没吃过了。”
“这几天你想什么时候吃都行。”云音看着他仍旧意犹未尽的脸道,“若是你想吃甜的,明日可以去买糖果吃,我在镇上看到有人卖麦芽糖,那个也是很甜的。”
“可以吗?”张林期盼看着云音。
“自然可以,麦芽糖也不贵,你可以多买些回来。”云音道,“吃不完的我做泡菜也会用到。”
与他聊完,云音查看他已经撒好种子的田问:“那些种子都种上了吗?”
张林拍拍屁股站起来道:“我开的地不够,所以我每种都种了一些,之后等我再开一些地,就能把剩下的种子种上了。”
云音点点头道:“行,我知道,辛苦你了。”
她帮忙张林挑水浇水,等所有地都浇好,天色也已经要黑了,云音看了看已经在发酵的农家肥,还要大概半个月才能沤好,如今是施不了肥,只能等半个月后。
没有底肥蔬菜生长可能会没有那么好,不过这也是没有办法的事情,好在张林选的地方土地还算肥沃,算是上等田了,等半个月后施一次肥,也不算晚。
收拾好所有东西,吃完晚饭,一天就在二人的忙碌中过去了。
这两天云音非常忙,不仅做好给罗蔓的蘑菇酱,也多做了一些备用,至于给罗蔓送去的青团,她很喜欢,也找她订了一些,打算放在店里售卖。
云音没想到还能有一笔额外的订单,听说罗娘子本来是打算寒食节关店的,以往他们寒食节都会闭店休息,因为不能开火,大家在家准备了凉面凑活,他们也就没有必要开店。
不过吃了云音送的青团,她觉得这个点心很适合寒食节售卖,不仅镇上打算卖,就连县城也打算卖这款点心。
听到她这样的打算,云音觉得她一个人做肯定做不了那么多,干脆把做好的钵仔糕和凉皮一起带上找她商量生意。
来到镇上,镇上很多卖食物的摊子已经不出摊了,后天就是寒食节,他们也需要准备寒食节吃的食物,之后不会开火,一直到寒食节过去才会再次开火。
寒食节和清明在大昭算是挺重要的节日,因为寒食节在清明的前两天,所以这两个节日也是一起过的,除了吃冷食,也是人们扫墓祭祀和踏青郊游的时候。
云音带着东西到罗娘子的饭店时,正好遇到出来踏青的宋时,她挑了挑眉道:“宋郎君这是终于能出城了?”
宋时见到云音也是一脸高兴道:“好巧啊,云娘子,我们休沐,所以出城玩,云娘子这是?”
云音递给他一个食盒道:“既然你在这里,请你吃青团。”
宋时看着这青翠的色泽道:“看起来很好吃啊。”
他拿了一个放进嘴里,眼睛微眯,陶醉道:“还真的很好吃,外皮软糯但又不会黏牙,咀嚼时还能感受到微微弹性,里面的红豆馅也甜而不腻,口感非常细腻。”
他连连称赞道:“云娘子的手艺很不错啊,这个时候配一杯茶那就更有味道了。”
罗蔓过来时正好看到这二人谈论吃食,她笑出声道:“妹子来了,正好我也有事与你商量,之前张林过来都没能说清楚,你来我们也能商量。”
她让人上了风炉,把茶放在火炉上煮着,又在里面加了盐和姜等调料,邀请云音道:“妹子,坐吧,我们一边吃茶一边谈吧。”
大昭的茶与现代喝的茶差别挺大的,更像是唐代时期吃茶的方法,云音喝着这加了调料的茶,突然发现或许奶茶在这个朝代也会很受欢迎。
不过如今她也没有这么多精力弄奶茶,等攒够十贯钱,把那片山谷买下,或许可以买一些母牛养殖,这样有牛奶能做奶制品,想喝奶茶也能做,即便是甜食也不是不能做。
云音一边想着一边喝着茶,听到罗蔓的询问,收回思绪回她:“阿蔓姐,我正想与你说这个事情,这不我还带了一些吃食,你可以尝尝看,若是觉得可以,也可以在寒食节时售卖。”
云音把另一个食盒里装的凉皮和钵仔糕拿出来,对她介绍道:“凉皮和钵仔糕,都可以冷食。”
凉皮没有引起罗蔓的惊奇,倒是晶莹剔透的钵仔糕一出现就引起了她的注意,罗蔓用盘子上的竹签戳一个起来,颤颤巍巍的钵仔糕如琥珀般,里面的红豆清晰可见。
她放入嘴里细细品尝,口感劲道爽口,又软又糯,红豆的甜香充盈整个口腔,咬一口让人回味无穷。
罗蔓看着盘中摆着的钵仔糕道:“这个点心倒是别致。”
云音笑笑:“我做了红豆的,还可以做绿豆的,水果的,花的也可以做,比如桂花,桃花等。”
罗蔓吃完一块钵仔糕,看见宋时拿着一碗凉皮吃的津津有味,边吃还边夸赞道:“阿蔓,你尝一下这个凉皮,味道很清爽,芝麻酱的味道很浓郁,咸淡适宜,非常美味。”
罗蔓听了他的称赞,也拿了一碗尝了尝,不一会儿把一碗凉皮吃完了,她擦了擦嘴道:“味道确实不错,不过我还是更喜欢青团和钵仔糕。”
云音见罗蔓喜欢,她微微点头道:“不知道罗娘子觉得这几种食物是否能与你合作。我可以把方法交给你,到时候你卖出去后我们分成。”
“不知妹子想怎么分成?”
云音道:“三成利润阿蔓姐觉得如何?除了青团有时令,其他的钵仔糕和凉皮都不限季节都能售卖。并不仅仅只能在寒食节售卖。”
罗蔓仔细琢磨一会儿后道:“三成利润可以,妹子是个公道的人,那我也爽快,就这样定下吧。”
云音与罗蔓一起去了厨房,她把带来的东西拿出来,教罗蔓怎么做钵仔糕和凉皮。
青团的做法很简单,只是需要加入艾叶而已,她也一并带过来了。而钵仔糕和凉皮步骤比较麻烦,她这次直接用澄粉和粘米粉,至于澄粉的制作,她也一起交给罗蔓,以后他们店里可以直接制作
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,他们店里人多,洗面也忙得过来,云音还可以找她买澄粉,不用费心费力自己洗面。
看着锅里已经蒸好的钵仔糕,云音点点头道:“罗娘子之后需要专门请人做一批装钵仔糕的小碗,这个大碗还是太大了。”
罗蔓看着新鲜出炉的钵仔糕道:“我知道,等会就去让人买,今日多谢妹子,我们去签契书。”
云音洗了手随罗蔓回她书房,看看她写的契书,确认没有问题,签下双方名字,又找宋时做了见证,一人一份各自保存。
聊完正事云音又提起盗匪的事,她对罗蔓道:“好叫罗娘子知道,盗匪一事已经有了进展,应该会在寒食节之前解决。”
宋时听到二人的谈话,连忙道:“哎呀我今日也是想来与罗娘子说这一消息,今日周县尉抓了不少人进城,听说是之前在管道上打劫的盗匪,等寒食节清明节过了,县衙会判决他们,你们也不用担心。”
云音没想到盗匪今日已经全部抓了,看来周昌他们的速度还挺快的。她听着宋时讲述抓捕经过,不禁放松几分,看来盗匪确实是解决了,不然宋时应该也出不了城。
知道了盗匪的消息,又与罗蔓签好契书,云音打算告辞,对着仍在喝茶吃点心,时不时就要与罗蔓说几句话的宋时道:“宋郎君你慢慢吃,我先走了。”
宋时挥挥手道:“慢走不送哈,下次再一起吃茶聊天哈。”
云音看着他追着罗蔓而去,摇了摇头转身离开。
随着盗匪被县尉解决,龙安县附近又变得如同往常一样安全,而官道上也开始有商队行走了。
云音也把她那开了一天,就被迫歇业的店铺重新开张,还在官道旁摆了个牌子,写着寒食节特供,画了青团,钵仔糕以及凉皮的图片,让过路的人一眼看见。
路过的商队看到管道上放的招牌,总是有人会被吸引,见上面写的钵仔糕1文一个,青团2文一个,价格很便宜,图片画的也惟妙惟肖,看着让人垂涎欲滴,有不少人会派人来买一份尝一尝。
云音和张林也忙起来了,需要打包的,云音用油纸包起来让张林帮忙送过去,而来店里吃的由她负责。
至于凉皮则需要云音自己凉拌,这个张林目前还做不了,等她再教一段时间,他可以负责拌凉皮了。
随着寒食节的到来,龙安县附近的饭馆也关门歇业,而云音卖的寒食节特供食物,则非常受欢迎。虽然价格便宜,但成本也不贵,除了糖有点贵外,其他成本都还好,算下来两个钵仔糕能赚一铜板。
而每个买钵仔糕的客人都会十个、十几个的买,至于商队买的就更多了,好在云音早有准备,提前做了许多放着。直到寒食节过去,云音准备的钵仔糕和青团也销售一空,连凉皮也全部卖完,还有许多客人说想要寒食节之后也能吃到这些食物。
云音自然是答应他们啦,除了青团还能吃一个多月,其他的食物可以卖很长一段时间。
送走最后一批客人,云音拍拍腰,拿出一大堆铜钱清点起来。