安柏被那水煮鱼刺激得舌尖发麻,额角冒汗,不住地吸着气,却还是忍不住将筷子伸向那红艳油亮的汤汁,试图再捞起一片滑嫩的鱼片。
“嘶哈…好辣!但是…真的好好吃!”
她一边感叹着,一边用手对着嘴巴扇风,脸颊绯红,嘴唇也微微肿起,显得格外好看。
陈锦看着她这副又菜又爱玩的模样,忍俊不禁,摇了摇头。
他起身走到一旁的橱柜,拿出一个玻璃杯,到了些果汁进去。
“给,试试这个果汁解辣。”
他将杯子递给安柏。
安柏迫不及待地接过来,大口喝下。
冰凉的液体瞬间冲刷过灼热的舌尖,酸甜的果味有效地中和了残留的麻辣感。
“哇!得救了!”
她长长地舒了一口气,感觉自己又活过来了
看着她放松下来的表情,陈锦眼里带着笑意。
“还要继续挑战水煮鱼吗?”
“要!”安柏毫不犹豫地回答,但这次她学聪明了,先喝了一大口果汁做好准备。
“不过…可以缓一缓。你刚才是不是说还要做个炖菜?”
“嗯,光吃辣的伤胃,做个温和的炖菜中和一下。”
陈锦说着,重新系好围裙,走向灶台。
他从食盒里拿出几节洁白的莲藕,一块品质上乘的排骨,还有几颗红艳的红枣和一小把枸杞。
排骨焯水去腥,莲藕去皮切成滚刀块,红枣去核。
然后将所有材料放入一个干净的砂锅中,加入足量的清水和一小片姜,滴入几滴酒。
“就这样吗?”安柏好奇地问。
“看起来好简单,不需要很多调料吗?”
“炖汤,有时候最简单的食材和最纯粹的做法,才能凸显出本真的味道。”
期间,安柏又忍不住去招惹那盘水煮鱼,搭配着冰饮,吃得酣畅淋漓。
陈锦则陪着她,偶尔夹一筷子鱼片,更多的是看着她生动活泼的吃相。
不知不觉,空气中开始弥漫开另一种香气。
是一种非常温和,带着丝丝清甜的味道,逐渐驱散了麻辣的霸道,缓缓渗透到厨房的每一个角落。
那是莲藕的清甜、排骨的肉香、红枣的甘醇在时间与火候的共同作用下,慢慢融合产生的味道。
不张扬,却无比持久和安心。
安柏吸了吸鼻子,注意力被完全吸引了过去:
“好香啊…和刚才的鱼完全不一样的香味。”
“差不多了。”陈锦看了看时间,掀开了砂锅盖。
更加浓郁的香气扑面而来,带着温暖的水蒸气,模糊了眼前的景象。
砂锅内,汤汁已经炖煮成温润的奶白色,莲藕变得粉糯,排骨酥烂,红枣和枸杞饱满地悬浮在汤中,色泽诱人。
他撒上一点点盐调味,轻轻搅匀,然后盛了一小碗,递给安柏。
“尝尝看,莲藕排骨汤。小心烫。”
安柏接过那只白瓷小碗,碗壁温热。
她低头看去,汤色清澈微白,莲藕如玉,排骨肉欲脱骨,几颗红枸杞点缀其间,显得格外温馨。
她小心翼翼地吹了吹,然后舀起一勺汤,送入唇边。
温热的汤汁浸润舌尖,首先感受到的是一种极致的清淡鲜甜,莲藕特有的清香和红枣的甘甜完美地融合在一起,带着排骨炖煮后释放出的醇厚底蕴,口感顺滑,滋味绵长。
安柏再尝了一块排骨,肉质酥烂,入口即化,饱含汤汁的鲜美。
这味道…
这温暖、踏实、充满了家常气息的清淡鲜甜…
安柏咀嚼的动作渐渐慢了下来。
一种难以言喻的感觉,毫无预兆地击中了她的心脏。
这味道…这感觉…
安柏记得,好像在很久之前。
也是这样一个温暖的夜晚,小小的她坐在餐桌前,晃荡着双腿。
厨房里飘散着慢火细炖出的温馨香气。
那位总是笑呵呵的老人,端着一只同样冒着热气的碗,小心翼翼地放在她面前。
安柏的鼻尖微微抽动了两下,眼眶不受控制地泛起一丝湿润的微红,但嘴角却不由自主地向上弯起一个柔软的弧度。
一直留意着她的陈锦立刻察觉到了这细微的情绪变化。
他放下手中的东西,走到她身边,没有蹲下,只是将手轻轻搭在她的椅背上,身体微微前倾,声音放得又低又柔:
“怎么了?味道不对?还是烫到了?”
安柏抬起头,眼中那层薄薄的水光让她的琥珀色眼眸显得更加明亮动人。
她摇了摇头,脸上绽开一个带着怀念却又无比温暖的笑容。
“没有,汤很好喝,一点也不烫。”
她的声音轻轻的,带着一点糯糯的鼻音,“就是…突然想起我爷爷了。”
安柏用勺子轻轻搅动着碗里温润的汤汁,看着莲藕和排骨在其中沉浮。
“爷爷以前…也经常给我做这些炖菜,也是这样的味道,香香的…”
她说着,脸上的笑容更深了些,仿佛沉浸在那段美好的回忆里。
陈锦看着她脸上那混合着怀念与幸福的笑容,紧绷的心弦悄然放松了些。
可是安柏的爷爷......
他伸手,用指腹极轻地擦过她的眼角,抹去那一点点未溢出的湿意。
“能让你想起温暖的往事,是这道汤的荣幸。”
他的声音低沉而温柔,“看来我的手艺,勉强及格,没辜负了这璃月的家常味道。”
安柏用力地点点头,又舀起一勺汤喝下。
“简直和爷爷做的一样好!”
她满足的赞叹道,看起来心情很是不错。
“喜欢就多喝点,锅里还有很多。”
陈锦揉了揉她的头发,坐回自己的位置,心里也仿佛被这温馨的氛围填满了。
两人继续享用着晚餐,气氛比之前更加柔和。
安柏喝着汤,时不时地说起一些小时候和爷爷有关的趣事,陈锦则安静地听着,偶尔附和几句。
水煮鱼的麻辣,炖汤的温润,交织成这个夜晚独特而美好的记忆。
窗外,星河低垂,月光如水,温柔地笼罩着蒙德城。