吴志海试菜结束，岳宁带他回办公室。
岳宁问他什么时候可以入职，吴志海说：“随时都可以。”
“现在住哪里？”
“我住宾馆，只要定下来了，我马上去租房。”
“租房不用着急，我让人先给你安排宿舍。房子慢慢找，太急了找不到合适的。”
“谢谢。”
岳宁按下内线，让人事专员进来。
岳宁跟人事专员说：“吴大厨前三个月按照B+级厨师给付薪资，三个月以后按照A级大厨待遇。”
人事专员看向吴志海：“吴大厨，您期望的薪资大概是多少？”
“我不知道港城的具体薪水是多少，我在德祥的薪水是六千新台币加上一些奖金，大概每个月七千多新台币，折合港币两千左右吧。”
人事专员愣了一下，看向岳宁。
吴志海瞧着人事专员的表情，心里一紧，暗忖怕不是自己要高了。不会啊，不是听闻港城薪水比台北高吗？况且宝华楼在港城酒楼里薪资几乎是最高的，难道传言不可信？不过在德祥，他确实是后厨里薪水挺高的一个了。要不……
岳宁笑了笑，解释道：“阿邦他们从内地出来，他们在内地工钱就三十多，算下来还一百多港币呢。咱们按照能力定级给工钱。吴大厨的水准是A级大厨级别，他需要三个月的适应期，现在按照B+的工钱。”
“是。”人事专员转头跟吴志海说，“吴先生，前三个月，您的底薪是三千五港币，如果三个月后考核结束，您升为A级大厨，底薪就是四千港币……”
吴志海还没听下面的提成制度，嘴巴已微微张大，满脸惊讶。后面关于提成和带徒弟制度的介绍，更是让他惊愕不已。人事专员接着说：“正常情况下，您要是努力些，我们这里B级厨师能拿五千到六千港币，A级就是大厨级别，您就可以出现在当班大厨栏里了，A级是六千到八千。要是您能升任主厨，那基本上薪资都能破万。”
“三个月后，我就能出现在大厨一栏里？”吴志海眼中满是惊喜与不确定，追问道。
“对，您的手艺本就是大厨级别，只需一段适应时间。”
师傅让他跟德祥的其他人说，他要来港城碰碰运气，赚大钱，没想到还真能实现！而且还能出名。
“如果您还能更进一步，成为总厨，您会成为合伙人，拥有您管理的那家门店的干股，参与利润
分成。这收入多少，就全看您自己的本事了！”人事专员补充道。
吴志海试探着问，语气里带着一丝不易察觉的紧张：“那我师傅，实际上在德祥后厨已经管了五六年了，她有没有可能成为总厨？”
岳宁闻言说道：“当然，就像《港澳厨王大赛》这一期的厨王陆培德陆大厨，进来适应了宝华楼的公司文化之后，他就成为宁宴新店的总厨，而且这家新店还是以他的名字命名的‘宁宴陆府’。”
吴志海听闻，比得知自己能拿高薪还兴奋，忙问：“真的吗？”
“宁宴既要统一的内核，也要每一家店有自己的特色。我自然希望总厨能有自己独特的个人风格。”岳宁说道。
岳宁已经把阿明他们带了出来，接下来她的三个师叔和陆培德，每个人都会是一家店的总厨。她本就在为一件事头疼，如果派阿明叔去福运楼做总厨，那么铜锣湾的宝华楼二店还缺一个总厨。自己要考试，考完了下半年就要上学，原本只能辛苦爷爷顶一阵子。想到那位在德祥后厨指挥的陈锦莹，岳宁忍不住嘴角上扬，心想着：这简直是天上掉下来一个陈姐姐啊！
吴志海恨不能立刻回台湾告诉师傅这个好消息。
岳宁说：“吴大厨，你跟朱小姐过去，把入职手续办了。明天开始你跟着马大厨，马大厨是内地来的，他的普通话比较好，你们沟通起来方便。你跟着他轮班，先学一下我们这里的菜色，以你的基础学起来很快。港城还是以粤菜为主，再加上你的拿手菜，这样比较好。”
“是。”吴志海点头，可心里还是有些不踏实，他问，“岳老板，还有就是……”
“大家都叫我‘宁宁’，你也这么叫吧！”岳宁语气笃定地承诺道，“你担心的事，我会处理妥当的，放心。”
“谢谢！”
吴大厨跟着朱小姐去办理手续。
岳宁走出办公室，往后厨去，看见陆培德带着一个圆脸的姑娘进来。
岳宁迎了上去，笑着打招呼：“陆哥。”
“宁宁。”陆培德快步走上前，转头介绍，“秀琴，这就是岳小姐。”
“岳小姐好！”
“陆哥，都是你师妹了，还这么见外？”岳宁笑着说，“秀琴姐，你叫我‘宁宁’就行，大家都这么叫。”
范秀琴看向陆培德，见他点头，才说道：“宁宁。”
“哥，你先陪姐姐去办手续。等下我跟你
说件大喜事。”岳宁满脸笑意，兴奋地说道。
“行，我马上来后厨找你。”陆培德带着师妹进大办公室。
正在办手续的吴志海一眼认出陆培德，这不就是刚才岳小姐提到的那位陆大厨嘛。
“培德，这就是你师妹啊！”办公室里有几位是内地来港的，会普通话，开口问道。
“对啊！”陆培德跟同事介绍自己的师妹，他师妹显得十分腼腆。
朱小姐说：“培德，范小姐办完手续，是不是也要去宿舍？”
“对。”
“刚好吴大厨也要过去，你一起帮忙带过去，顺带介绍一下宿舍情况，好不好？”朱小姐说。
吴大厨？陆培德这才注意到办公室里的吴志海，想起宁宁说的喜事，心里琢磨着，不知道这小伙子是从哪儿来的。
“好啊！”
陆培德伸出手，微笑道：“你好，我是陆培德。”
吴志海眼中闪过一丝惊喜，连忙伸手回应：“在电视里看过您，北派粤菜的传人！我是吴志海，做鲁菜的。”
“鲁菜？”
他们对台湾那家大饭店做的菜看了好几遍，里面人说话的口音也有点熟悉。陆培德不禁问道：“台湾来的？”
“德祥大饭店的。”吴志海索性自报家门。
陆培德没有像岳宁那般欣喜，而是用审视的目光打量着吴志海，微微露出笑容：“你好。”
吴志海瞧着陆培德的表情，心里不禁犯起嘀咕。
陆培德对范秀琴说：“秀琴，你在这里办手续，我出去一下。”
“好。”
陆培德大步往外走，心想着以宁宁的聪明劲儿，应该不会没考虑周全吧？
岳宁正在后厨炒菜，瞧见陆培德，忙说道：“陆哥，等我炒好这盘菜，马上过来。”
炒菜很快，稍等片刻，岳宁走出来，找了个僻静的角落。
“那个是德祥的人？”陆培德问道，“德祥的陈大厨，不像是个心胸宽广的人。会不会是来偷师，或者搞其他名堂的？”
岳宁目光坚定，语气笃定：“陆哥，若他是来偷师，绝不会如此坦诚自报家门。德祥后厨的状况咱们也看到了，我相信他所言非虚。”
陆培德点头：“是我多虑了
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“你这么一说，我本来还在想，那个陈姐姐，怎么样才能顺顺利利地过来？让吴志海偷师，倒是个好主意。”岳宁笑呵呵地说。
陆培德无奈地摇头，这
丫头又在打什么鬼主意了。反正她的心思自己可琢磨不透便说：“我带他们回宿舍了。”
“嗯。”
陆培德回到办公室范秀琴的手续也办好了。
三人一起上了公司的车吴志海为了守着岳宁就住在浅水湾边上的小旅馆里先和他去拿了行李再一起去宿舍。
吴志海不知如何开口跟他们聊天他刚听范小姐说她是从北京来的范小姐和陆先生都是在北京做国宴的。这些年台湾对大陆的描述大多可怕他生怕自己说错话。
“吴大厨你来得刚刚好我们也是刚搬进这里。原本我们的宿舍在旺角的唐楼里卫生间什么的都很不方便。宁宁年初在深水埗找了二十多间公寓都挺新的里面有厨房和卫生间。差不多二三十平方一间卧室一间客厅两人住一起。”陆培德主动找了个话题。
“这样啊！”吴志海满是感激陆培德找的这个话题让大家不再那么拘谨。
“对啊！港岛的房租贵这里离宝华楼走过去也就半个小时。地铁开通之后坐地铁去中环也很方便……”
吴志海感受到陆培德的善意从宿舍聊到做菜陆培德说起自己曾经跟着黄炳刚老先生学鲁菜黄家后人也在他二叔那里学粤菜。
“我知道就是我们陈老板的师弟。”
“等等！”范秀琴转头过来满脸惊奇地问“是不是那个为了生儿子偷寡妇的陈德祥？”
“秀琴别胡说八道。”陆培德脑门子上的汗都快冒出来了真没想到秀琴会问这个。
范秀琴立马捂住嘴巴。
吴志海听到这话脸上一阵白一阵红尴尬地挠了挠头不知该如何回应心里暗自感慨自家老板的名声竟以这般奇特的方式传扬开来。
这下一路尴尬到了宿舍所在的楼他们拿了行李下车。
范秀琴仰头看这栋高楼从上到下密密麻麻的窗户忍不住说道：“这房子我看得都想吐了。”
“谁叫你往上看了？”陆培德无奈地说。
范秀琴往前看晾衣绳在楼缝间织成蛛网粉色内衣、黑色的蕾丝内裤和白衬衫在风中纠缠她一个还没找对象的姑娘哪儿看得了这些连忙说：“快走快走！”
陆培德刚来港城的时候没比秀琴好多少住的地方还差走进去的时候内衣内裤都在头上飘
陆培德先带着吴志海到他那层楼找到了那间宿舍。
吴志海进了宿舍房子有了但里面什么都没有他又不熟悉周边也不会粤语便问：“陆先生知道这里哪儿可以买日用品？”
“我等下陪秀琴去买日用品。一起？”
吴志海点头：“好啊！”
陆培德和寿伯单独住了一套屋范秀琴是个姑娘公司给她安排了一套跟陆培德他们同楼层的房现在她一个人住以后有女同事来了可以住一起。
陆培德叫上寿伯带着两个新来的一起先去吃饭再去边上逛逛。
“师哥我刚才都没好好看看宁宴啥样你们就带我走了。”范秀琴略带抱怨地说。
“明天你上班了爱怎么看就怎么看！”
“我就想看看嘛港城的高级酒楼和咱们单位有啥不同？”
“妹妹啊！不同可大了你得慢慢适应。”陆培德也很无奈“要不这样我们中午去宝华楼吃？”
“好呀！”
陆培德转头看吴志海问：“吴大厨中午先去宝华楼？”
“求之不得。”