杨志杰这些天进展迅速,已经找好了一家合适开面馆的铺子,位置很好,这个铺子之前是一家洋快餐店。
岳宁没想到上辈子开遍中国大城市的这个洋快餐,在高速发展的港城,居然到了要缩减店铺的地步。
她和杨志杰一起去这家洋快餐还开着的店,吃了一下他们家的东西。
岳宁发现没什么问题,还是她上辈子吃的鸡块味道,挺好吃。
她要出门的时候看到了墙上的一个广告:“家乡鸡,好味到舔手指!”
岳宁问杨志杰:“这是一个问题。”
“啊?什么问题?”
“我们中国人会好吃了舔手指吗?”岳宁问他。
杨志杰摇头:“不可能。”
“所以这句广告语,不仅不能让人产生共鸣,潜意识里还觉得讨厌,觉得这样很脏。”
“原来是这样。”杨志杰恍然,“所以我得建议立德去请几个日本人,仔细研究广告台词,看看里面有没有引起反感的地方。我马上要去上课了。等我回来给立德的人打电话吧!”
“去吧!我刚好要去立德。”
“对了,下午两点二十。”杨志杰提醒她,“有演讲。”
“知道了,一定准时到。”
今天下午她还安排了去杨志杰他们班演讲。
岳宁叫了车去立德,立德专门为内地市场研发了三款面条,炸酱拌面、香辣牛肉面和雪菜肉丝面。炸酱面因为岳宁把上次北京带回来的酱给用完了,港城市场没有找到合适的酱,她只能拜托进出口公司的同志们帮忙搞,昨天才拿到,立马就让人送到了立德,崔慧仪盯着研发部的人,按照她的方子试了,今天叫她过去尝尝味道。
岳宁和崔慧仪一起去测试厨房,试过面条,她给了改进意见,让他们改。岳宁和崔慧仪边走边聊,说起知名洋快餐,在港城业务拓展不顺畅的事。
当然,把所有的原因归结于那条广告,肯定太片面了,但是岳宁认为那条广告确实有问题。崔慧仪让市场部的人过来,把这个事情落实下去。
“听说你要给张老夫人烧寿宴。”
“我只是其中之一,做中餐。”
“张蕴娴跟我说了,她说她外婆看了你重新商议的菜单,说你很用心,她很期待。”崔慧仪说。
“张蕴娴是张蕴莹的?”岳宁问。
“表姐。”崔慧仪说,“她妈是张家大小姐。”
“她也按照张家
排序吗?
“她父母同姓。是张安康给女儿取名,按照蕴字来排了。
崔慧仪面前,岳宁想什么就说什么,她说:“我听人说张老夫人很贤惠,丈夫和堂妹**,她将堂妹的孩子视如己出。
“是贤惠。
“有道理。岳宁点头,“对了,你爸现在怎么样?
“出院回家了,给他请了一个康复医生,两个看护,和崔慧书一起住在大宅。我听芳姨说,就算是在一个宅子里,崔慧书只有碰见我爸,才会叫他一声“爸爸。基本上没有主动去找过我爸。我不知道我爸怎么想。崔慧仪笑得很开心,“反正我不管,我就得让他们父子待在一起。我爸那么爱他儿子,我怎么舍得他们父子俩分开?
岳宁笑着点头:“必须的。
“俞婉媚这个案子要开庭审理了,陪审团五女两男。崔慧仪的笑特别幸灾乐祸,“她根本不知道,有经验的律师可以否决这个抽签结果,可以提起再次抽签,像她这种案件,女陪审员多肯定对她不利。
“男陪审员站在你爸的立场上,也不会有她的好果子吃吧?岳宁问她,“什么时候开庭,我可以去旁听吗?
“公开审理的,你可以去。
“我去。岳宁从包里拿出钱夹,钱夹里夹着她和爸爸的最后一张合照,她要带爸爸去看那个女人的下场。
岳宁在立德的食堂吃了员工餐,再试了一下研发部调整后的配方,味道可以了。崔慧仪派车送她去港大。
岳宁走到那栋大楼前,吴教授已经等着了。
“吴教授,我认识您办公室。你这样等我,我可不好意思。
“今天,你是我邀请的嘉宾。等你考进了我们学校,那时候你是我的学生,我就不接你了。
“不,我认为我新生报到那天,你要是出现,那我肯定特别有面子。岳宁半开玩笑地说。
“好,那天我一定去接你。
两人上楼去,岳宁提早了十多分钟过来,她先去吴教授的办公室坐一下。
吴教授说起她和乔君贤跳健美操那一段,说她让很多人喜欢。
“有人喜欢就有人不喜欢,您也不要光挑好的说,不是还有杂志骂我‘平尽无波,孔武有力’吗?不过不管喜欢还是不喜欢,持续有热度,对市场销售来说肯定是有利的。
有人到门口敲门:“吴教授。
岳宁回头看,一个洋人在门口,他对着岳宁点头笑了一下,用英文说:“吴教授,我能打扰你两分钟吗?
吴教授已经走了出去,跟这位说了两句。
他再进来,说:“时间差不多了,我们去教室。
“好的。
岳宁和吴教授一起去教室。
此时上课铃声已经打过,带着她进去,吴教授站到讲台上,用英文说:“岳宁小姐,来港城短短的三个月内,将旺角的老酒楼宝华楼,带成了全港最热门的酒楼之一,同时她亲手打造一家高级酒楼,同样大受追捧。今天我们请她来分享一下,她是如何做到的?欢迎岳宁小姐。</
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岳宁走上台刚刚开口:“大家好!
立马有个学生举起手来。
吴教授:“有问题,可以等岳小姐分享完了,再提问。
这个学生用港味纯正的英语说:“我只是想要提醒一下岳小姐,这是港大讲台,我们这里用英文授课。
提问的就是那天和杨志杰打架的学生,岳宁用带着内地口音的英文问:“所以在港大,李白来了也要用英文吟诗吗?你这么强调一定要用英文授课,为什么不去把校徽上四个中文字挖了?这四个中文字不是出自《礼记大学》?
岳宁看着那个学生:“今天我讲的内容,有很多是出自中国典籍,我用英文讲,你确定你能听懂?
他有些尴尬,改粤语:“听不懂。
岳宁笑了,她手撑在讲台上:“其实,我用英文也说不明白。
她这话一出口,全场都笑了起来。
“为了内容,咱们不要拘泥于语言,好吗?岳宁看着台下。
“好。大家一起回她。
岳宁点头:“今天我要讲的主题是,一家老派酒楼爆红背后的营销逻辑,岳宁个人形象与宝华楼深度绑定。
岳宁拿起一支粉笔,在黑板上先写两个词:“厨子,“老板,在这个两
个词上面又写了“君子”
她去另外一边写下那本书的名字《日常生活中的自我呈现》。
她转身过来:“这本书不知道大家都读过没有?”
有人回答说读过有人摇头。岳宁问:“有人能说一下这本书大致说什么吗?”
有个学生站起来说:“戈夫曼用戏剧舞台来举例说明每个人都在舞台上……”
这个学生粗略说了一下这本书内容。
“谢谢!”岳宁跟这个学生说。
“书里有这么一句话‘如果面具代表了我们自己已经形成了自我概念我们不断努力去表现的那个角色那么这种面具就是我们更加真实的自我也就是我们想要成为的那个我。’”岳宁看着大家“那么我想成为什么样的我?”
岳宁走到了那三个词前:“家族传承和我的天赋我成了一个厨子。”
她在“厨子”两个字下面写了下“艺”她回过头来说:“我有手艺。”
“接下宝华楼开宁宴。我是一个老板商人追逐利益。”她在老板下面写下“利”。
“这两个是我的核心。”岳宁说“不想做老板的厨子
岳宁在“君子”两个字下面写下一个“德”说:“君子六德:礼、义、仁、厚、智、信。”
她放下粉笔看着大家:“我希望成为一个有道德约束的老板、厨子。有了这个基础我们再结合我来港之后所做的事你们就能明白为什么宝华楼会爆红宁宴开业就大火?”