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第122章 现场画饼

作者:小胖柑本书字数:K更新时间:
    岳宁开始说起她从爷爷嘴里得知爷爷的徒弟丁胜强开了那么一家酒楼,丁胜强还趁着爷爷来西北,只有朱友松管着酒楼的时候,让小混混在宝华楼的菜里放胶布。


    她说起自己是怎么盘算让大众认清宝华楼是被诬陷的,出于什么样的考虑,让她爷爷暂时关闭宝华楼?


    岳宁黑板上分析客源,分析胜华楼的菜品,得出结论,客源只是暂存于胜华楼。


    “也就是说你还没到港城,已经在想办法反击胜华楼了?”有学生问。


    岳宁摇头:“这不是反击,这是自救。”


    岳宁又说到她在北京的时候看到的小轿车,她想让崔慧仪和乔君贤开这样的一排车出来,崔慧仪告诉她,这不叫气派,这叫的士排队。


    的士排队?


    那群学生笑得声音太大,隔壁班老师过来,让他们声音轻一点。


    岳宁连忙道歉:“好的,好的!”


    吴教授送隔壁班老师出去,关上了门。


    “当我看到我的师伯,福运楼的总厨不肯把手艺交给徒弟们,还是守着传男不传女,手艺只传自家人的传统。我提出给福运楼培训厨子,把一直靠着自己琢磨厨艺的阿星,把牛河炒得再好,也没有晋升机会的阿邦,带了过来。让他们看到未来,他们也就有了动力。而那时的宝华楼后厨至少一半的人员走了,紧缺厨师,外面的厨师跟宝华楼的传承不同,招聘过来到能完全适应宝华楼的风格,还要一段时间。福运楼的厨子来了就能用,这就是双赢。”


    岳宁一桩桩一件件地分析,也认真回答学生们提出的问题,讲如何通过事件引导公众的注意力防线,却又始终坚持道德底线。


    从这些到她和乔君贤跳健美操,宁宴开业当天,宝华楼推出低价比赛套餐:“我这是回馈我的Fans。”


    她又回到了那个书名《日常生活的自我呈现》:“绝大部分的人,都喜欢有道德底线的人,都喜欢温暖的人,而我也希望自己能呈现的就是这样一个人。加上我有手艺,还有思路,言语幽默,而且……”


    岳宁停顿了一下,下面的学生被她吊起胃口:“而且怎么样?”


    “而且,我还长得漂亮。被人喜欢,那不是理所应当的?”岳宁超级自信地说。


    虽然她确实漂亮,但是自己这么说是不是有点?学生们又笑起来,岳宁把手指放在嘴边:“轻点,轻点。我怕我会被赶出去。”


    “在这样的情况下,宝华楼已经和我深度绑定了。”岳宁看向吴教授,“吴教授问我,当宝华楼出问题,或者我出问题的时候,如何避免互相牵连?我的回答是:无解。”


    岳宁回到了厨子、老板和君子前面把“君子”圈了起来:“因为无解,所以无论何时何地,我都不能放松对自己的道德要求。这也就是为什么宝华楼的厨子排班是三班两运转,会有两天休息,为什么他们薪资普遍比市场高?因为我希望跟我的伙伴共享宝华楼成长的快乐。”


    “那你会不会很累?”有人问。


    岳宁走到她面前:“实际上我就是做个人,干了点人事而已。我们愿意倾听顾客的声音,笑脸迎客,提供了好口味的菜品,严格把控食品安全而已。对我们的职员真诚,让他们现在有钱赚,未来有希望。难道说,打工虽然挣不了几个钱,但可以让你没时间花钱。才是对的?”


    “哈哈哈……”


    岳宁又把大家逗笑了,她小心翼翼地看着门口:“我会被扔出去吗?”


    “不会。”大家异口同声地说。


    岳宁一脸那我就放心了的表情,走回讲台:“我和宝华楼、宁宴,已经绑定很深了,别的老板可以不做个人。但是我不可以。那么我们来探讨一下,如果我不做个人。会怎么样?”


    “会这么样?”有人问。


    岳宁走到杨志杰面前:“你记住,我哪天要是不干人事了,你不要犹豫,立马跑!”


    杨志杰看着她,岳宁说:“宝华楼可能撑不过半年就会倒。”


    “哈哈哈……”


    岳宁又收获了满场笑声,岳宁正色:“我的人设一旦崩塌,没了道德底线,第一个不会放过我的,就是现在那些特别喜欢我的人,他们现在有多喜欢我,那么我让他们失望之后,就会有多讨厌我。他们无法忍受,她们心里,真诚、勤劳、可爱的小妹妹,是个没底线的人。现在她们有多爱我,那时候反噬就有多凶残。那些报纸电视台,都会推波助澜。”


    岳宁再次看向“君子”两个字,她指着这两个字:“古之欲明明德于天下者,先治其国;欲治其国者,先齐其家;欲齐其家者,先修其身……”


    岳宁背起了《大学》中的这一段,港大校训“明德格物”正出于这一段,学生们自然而然地跟着她一起背了起来,最后以:“致知在格物。”为结束。


    岳宁在黑板上写下“正心


    明志立德修身”八个字转身对学生说:“与君共勉。”


    她弯腰鞠躬:“谢谢大家!有什么问题尽管提。”


    “听你演讲你的学识积累已经远超普通大学生还有你也已经经营着自己的公司。为什么还要执着于考我们学校来我们学校学习呢?”有个女生问。


    “我的求学之路很坎坷偏远地区的乡村学校而且遇到动荡岁月学不到什么。但是我又很幸运有个大家在身边我学了很多学得很杂可到底不是在校园里学的。而且我爸爸和伯伯都希望我能读大学本来我爷爷不来找我我今年就应该考上海的大学了。所以我要上学。”


    学生们默然有人在那样的环境里念那么多书?


    就在大家表情严肃的时候岳宁


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    笑嘻嘻:“其实你也可以把我考大学看成是一次营销。”


    刚刚还为她难受的学生全都抬起了头岳宁说:“明年春天我参加会考又会带起多少话题又会让多少人关注?我肯定会被报纸电视台追着报道。”


    岳宁走到那个和杨志杰打架的学生边:“乔家不会在乎我有没有学士学位很多人会我考上了喜欢我的人会更喜欢我。”


    提及乔家这个学生知道杨志杰一定是跟她说了。


    “想问一下你们公司招练习生到底是做什么的?”一个女生问。


    这个女孩子太聪明了就会给她找机会岳宁说:“我成立宝华楼餐饮管理公司从亨通集团蔡致远先生身边挖来他最得力的助手苏菲小姐出任管理公司的总经理。因为宝华楼是定位成一家餐饮集团公司。面向高端客户群体的宁宴走性价比的传统酒楼的宝华楼和港式快餐连锁宁小厨。杨志杰目前就负责宁小厨项目的启动。我是给他充分授权他会带着团队从无到有一步步推进这个项目。我的规划


    “这个岗位很关键也很能锻炼人哦!”女生说“我可以报名吗?”


    “当然。”


    那个跟杨志杰打架的男生看着岳宁:“大话谁都可以说想要成功谈何容易?大部分的企业在三五年里都关门了。”


    “你说得对。”她转身在黑板上写下了宁宴股权构成鸿安集团100%控股宝华


    楼管理公司委托管理。她又写了宁小厨的股权构成立德食品出70%的资金宝华楼管理公司以技术和管理作价入股最终宝华楼管理公司占股58%。


    她放下粉笔看着那个学生那个学生还在琢磨她写这些的意思。


    刚才提问的女生说:“岳小姐的意思鸿安和立德的老板没有说宝华楼想要成功谈何容易直接给她投钱了。”


    岳宁给了这个女生一个笑容表示赞许。那个男生脸色都变了。


    “我们招的岗位很关键。港城经济的飞速发展人们的生活节奏越来越快港城现在小吃店以零散的大排档和粥面店为主。品质恒定适合港城人口味的连锁快餐有巨大的市场。但是我们调查中发现美国的快餐业巨头家乡鸡在港城发展却并不顺畅。宁小厨租下的第一间店铺就是家乡鸡关闭的门店。家乡鸡在全球已经有几千家门店港城人也喜欢吃鸡为什么他们在这里没有获得成功?那么他们在广告投放目标客户和当地习惯的理解上一定出了很大的问题。”岳宁说


    “我也报名可以吗?”另外一个男生说。


    吴教授一声咳嗽岳宁看向他笑着转头对着大家伙儿:“大家有什么问题问杨志杰这堂课虽然是说讲市场营销但吴教授不许我在这里营销。”


    下面的学生再次大笑吴教授走上台:“我们一起谢谢岳宁小姐的精彩分享。”


    大家又来了一波热烈的掌声。
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