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10. 第10章

作者:诃故本书字数:K更新时间:
    他很焦急。


    这种焦急,并不是刻意表演出来的。


    明明是还不太熟悉的房子,顾嘉宁的表现,并不是干站在原地表现出关切的神情,而是陡然转身,去寻找可能存在的烫伤膏药。


    生活中难免会出现一些磕碰划伤,又或者是偶然的着凉引发高热,因此家庭中会常备一些药物。并且为了便于收纳,会规整的放置在医药箱内。


    而医药箱也不会放在什么犄角旮旯的位置...


    顾嘉宁凭借着身体本能的反应跑了出去,焦急的目光在客厅来回逡巡了几圈,眼尖地就看到了搁置在电视柜下面的一个银白色的医药箱。


    当即小跑了几步,捧起医药箱,又再度小跑回了厨房。


    “姑姑!我找到药箱了,你快来涂点药吧!”


    “都说了不是什么大事了...你跑得那么快做什么...”手指已经放在凉水下冲刷了好一阵,那一点刺痛的感觉也消散了很多,顾若嘴上这么说着,心底难免还是升起了一丝熨帖的暖意。


    “不行的,什么伤都不是小事。”顾嘉宁的神情依旧郑重,见姑姑没什么动作,干脆将手里的医药箱放在了地上,打开盖子,在里面翻找了一番,眼神迅疾地找到了一只膏药。


    他起身,拧开了膏药的盖子放到了一边,迈着短腿走到了顾若的身边,扯了扯她的手臂。


    小孩的力道自然算不得多大,但顾若还是十分配合地动了动手,顺着他的力道,将手掌摆在了顾嘉宁的面前。


    芝麻大小的烫伤痕迹,在白皙的手掌上,粉嫩地有些显眼,顾嘉宁看着那个小小的红肿,丝毫没有觉得自己的行为是大惊小怪,手指挤了挤药膏,直到看到土黄色、带一点透明的膏药覆盖住了红肿,才彻底放下了心。


    “好啦,姑姑这里可千万不要碰到水。”收回了烫伤膏,顾嘉宁还一脸小大人似的提醒道,似是怕顾若不听说,摇头晃脑地又补充道:“女孩子家家的,不是最讨厌留疤嘛,姑姑你要是再不留心点,到时候留疤了,可就没有地哭咯!”


    真真是,人小鬼大。


    “行行行,知道了!”趁其不备,顾若又摸了一把顾嘉宁毛茸茸的脑袋,这才心满意足的收回了手。


    语气状似敷衍,但心情倒是不错。


    只是这么一耽搁,铁锅里炒着的五花肉,就已经不单单是炒至两面金黄那么简单了。迟迟没有翻身的肉块,几乎已经牢牢地贴在了锅底,甚至生成了一些焦黑的硬块。


    唯一值得庆幸的是,锅里没有噼里啪啦炸开的声响了。


    “糟糕!锅里的肉...”鼻翼间嗅到了一点焦黑的味道,顾若这才发现锅里的五花肉已经开始焦化,当即就想要拿开锅盖翻炒几下。


    但触碰到锅盖的一瞬间,她还是停住了动作,慌忙拿过了挂在墙上的一双橡胶手套,匆忙套好后,才拿起了锅盖,开始翻炒。


    肉块和铁锅粘得很牢,顾若费了好大一番劲,才将每一个肉块都挨个翻了身。


    炉灶的火势并不算小,短短的几秒钟的时间,另一面的肉块也煎至了金黄,顾若当即关了火,将锅里的肉块都盛了出来。


    “没事哒姑姑,只有一点点焦!”此刻的顾嘉宁探了探脑袋,张嘴就是违心的宽慰话。


    “早和你说了吧?你姑姑我,真的不会做菜...”幽幽地叹了一口气,顾若毫不在意的揭了自己的老底。


    “唔...一回生,二、二回熟?”


    “我看是菜没熟,我先熟了!”嘴上这么抱怨着,顾若手上的动作却没停。


    按照菜谱上写的,这个时候本来应该是往铁锅里加入冰糖、老抽、生抽、盐这些的调味料,翻炒均匀后,再倒入大半锅水,盖没所有的肉,大火煮开后,加入姜片,转小火慢炖40分钟-1小时。


    只是锅底已经焦了大半,肉块也焦了一大片,肯定是不能直接这么搞了。


    顾若端着铁锅放到了水池里,急忙挤了一些洗洁精,将锅底刷了个干干净净,接着才将用厨房用纸,擦干后重新摆在了炉灶上。


    最后才是处理盘子里的这些五花肉。


    她找了一把干净的剪刀,又洗了一遍,才用筷子夹起了肉块,将表面过于焦的地方,剪掉。


    原本一面方正的细长肉块,在被削减了部分后,更加的不规则了,但总好过吃那些完全焦掉的肉。


    处理完了这些,顾若才点燃了燃起,往锅里倒了少一点的油,把五花肉整个倒了进去。


    接着趁着油温还没有完全升高的情况下,一股脑的,把冰糖、老抽、生抽、盐这些调味料,倒了进去。


    菜谱上没有写明显的用量,都是用“少许”代替,因此,顾若就完全依着自己的想法了。


    “姑姑,老抽要多加一点,你倒少了。”反倒是顾嘉宁又扯了扯她的衣角,小声地提醒了一句。


    “行,顾嘉宁,到时候我非得看着你一块一块的吃下去!”至于她自己,是没有尝的勇气了。


    听了顾嘉宁的提示,顾若又往里面加了几勺老抽,然后拿起锅铲,隔着最远的距离,一阵翻炒。


    当然,左手的锅盖一直没放下。


    眼看着铁锅里的五花肉都均匀得染上了酱红色,顾若紧接着就倒入了大半锅的冷水,盖没了所有的五花肉后,就等待着水沸腾。


    如同是打了一场硬仗,顾若的背后都冒出了大片的冷汗,在空调凉风的吹拂下,带来了阵阵冷意。


    而迎面的,是炉灶上蒸腾的热气。


    冷热交替。


    “姑姑,接下来让我来吧~”红烧肉只剩下了慢炖的工序,顾嘉宁自告奋勇,就想接过下面的任务。


    拿在手里的锅盖和锅铲被放在了一边,顾若一边脱下手上的橡胶手套,一边叮嘱道:“你可不要乱碰,小心火,也要小心烫着。”


    “嗯嗯嗯,我就看着火。”小鸡啄米似的点了点头,顾嘉宁差点就要举起手指发誓了。


    “嗯。”


    小臂上的护袖也脱了下来,顾若只觉得厨房逼仄闷气,起身就往厨房外面走去:“我一会就来调小火,记住别乱动。”


    涂抹的烫伤膏药,因着刚才的一番动作,被擦掉了一些,但剩下的,还包裹着溅油的位置,她倒是没想着再涂一些。


    整个人往空调前一站,感受着风口传来的阵阵冷意,心口升起的浮躁也减缓了许多,而那股油烟味,却是无孔不入的飘入了她的鼻子里。<


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    不喜欢做饭还有一点,就是这油烟味。


    如果不是还有后续的收尾工作,顾若恨不得此刻跑去卫生间,将全身都梳洗一番。


    歇息够了,终究还是想着锅里炖着的肉,顾若转身又朝着厨房走去,刚走至门口,就看到了顾嘉宁又踩在了小板凳上,拿着锅勺,埋头不知在干些什么。


    顾若走近一看,才发现他是在用汤勺舀出沸腾的汤水里的浮沫。神情专注,很是有几分大厨的模样。


    于是也就没出声,静静地看顾嘉宁做完了一切,才伸手将炉灶的火苗,调小了一些。


    “赫!姑姑你吓人!”


    倒是顾嘉宁被这突然伸出来的手吓了一跳,躲避的同时差点就要撞到身后的铁锅。


    好在顾若及时帮扶了一把,避开了这一场祸事。


    “明明是你太专注了吧?不过别说,还真有模有样的。”


    “哼!不理你了!”


    说罢顾嘉宁就从矮凳上爬了下来,“噔噔噔”跑了出去。


    失笑着摇了摇头,顾若也没有追他,看锅里的汤水一时半会儿也不会烧干,干脆又出去拿过了手机,边刷着手机,边看顾着火候。


    时间一点一点地过去,红烧肉的汁水也收得差不多了,顾若连忙将那几盒打包的饭菜放进了微波炉里,热菜。


    “顾嘉宁,可以吃饭了。”等到所有的菜热完,又将红烧肉盛进盘里,放到餐桌上,顾若才招呼着顾嘉宁吃晚饭。


    小孩子的脾气,大概是来得快,又去得快。


    听到吃饭的字眼后,顾嘉宁就放弃了继续看电视的想法,当即起身就跑了过来:“好耶!吃饭啦!”


    “你要的红烧肉,可得好好吃完。”


    “那当然啦!”


    坐在椅子上的瞬间,双腿就离开了地面,他几乎是将上半身搁在了餐桌上,手捧着饭碗,拿起筷子,直接夹向了那盘红烧肉。


    浓稠的红黑色酱汁包裹着每一块五花肉,也盖住了那些焦黑的痕迹。或许对于红烧肉是真爱,顾嘉宁吹都没吹,直接将肉塞进了嘴里。


    “小心烫!”


    “姑姑,红烧肉好好吃呀,你这不是很会做饭嘛~”


    两人的声音几乎是同时响起的,但那小子的话,明显是有几分夸大了,顾若分明看到,他在咀嚼的一瞬间,有片刻的停顿。


    “顾嘉宁小朋友,说谎话鼻子可是会变长的哦~”拖长着的尾音带着些小小的威胁,顾若的筷子没有动那盘红烧肉,而是夹向了其他打包的菜,细嚼慢咽着眼前的食物。


    “我没有骗你呀,真的好好吃,姑姑你也尝一尝嘛~”


    怕顾若不信,顾嘉宁拿着筷子夹着一块红烧肉就要往她的碗里放,惊得顾若连忙端着碗后仰避开。


    “别别别,你自己吃吧,我想吃的话,会自己夹的...”


    “噢...”


    许是拒绝的意图太过强烈,顾嘉宁倒是没再强迫,只是嘴里还不停念叨着,让顾若尝一尝自己做的那盘红烧肉。


    直到将碗里的米饭吃完,并且吃饱了之后,顾若才经不住他的再三推荐,夹起了一小块红烧肉——


    视死如归的放进了自己的嘴里。
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