江禾给两小只一人递了一个木勺,让他们试吃。
两人先一起试吃了那碗红糖口味的,勺子舀起一块冰粉,上面沾着甜滋滋的红糖水,晶莹剔透的,瞧着就知道很有食欲。
娴姐儿个小馋猫最先忍不住,‘嗷呜’一口吃进了嘴里,然后便见她眯着眼慢慢咀嚼了起来,一副很享受的小模样。
“怎么样?”
“好吃!”
江禾笑了,她也是多余问这一嘴,本来是想要点客户反馈的,但奈何小孩子词汇量不足,入口的东西让他们描述的话,大概也就只有好吃和不好吃两种吧。
徐知宁倒是好些,他稍大几岁,听说之前还上过几年学堂,描述也就相对丰富一些。
他怀着有些忐忑的心送了一勺入口,神情突然激动了起来,没想到用拿种子在水里搓一搓,竟然就成了这么好吃的东西。
冰冰凉凉、津甜清香,还很是弹牙爽口!
吃起好吃,瞧着也好看,若是价格定得合适的话,肯定能卖出去!
徐知宁同娴姐儿这个小馋猫不一样,比起好不好吃,他更在意江禾说要拿它卖钱的事。
对于红糖口味的冰粉,两小只的反应基本在江禾的意料之中,毕竟,真的很少有小孩子会不喜欢吃甜品。
接着她又让两人试吃了那碗咸口的,让江禾意外的是,在经过一番反复的对比之下,两人竟然一致都更喜欢咸口的。
嘿,这真是有点子惊喜啊,没想到两小只竟和她是同道中人。
不过转念想想又能理解了,毕竟,她调的那凉拌菜的料汁可是上一世他们家里的秘方。
当年她爸妈车祸离世后,姥姥就是靠着在镇上卖凉拌菜一边养她一边还债,甚至后来在债务还清后,还偷偷给她攒了一笔不菲的嫁妆。
当然,这些都是江禾在姥姥生病后才知道的。
虽然姥姥攒得那些钱和她当时赚的没法比,但能在他们那个人口不多的小镇上攒下来这么一笔钱,可见姥姥这凉拌菜口味自是极好的。
据说这凉拌菜调料汁的配方是她姥姥那边家传的手艺,后来姥姥也在此基础上改良出了几种新的出来,也是为了适应不同口味的客户。
所以,在江禾小时候的记忆里,经常看到姥姥一个人在厨房里各种忙活,然后做出各种口味的凉拌菜让她和街坊邻居试吃。
大概也是受姥姥的影响,她从很小的时候就对在厨房里各种琢磨美食表现出了浓厚的感兴趣,在旁的小朋友上各种兴趣班时,她的兴趣就是和姥姥一起研究怎么能做出更好吃的凉拌菜来。
后来跟着节目组在全国各处拍摄采景,江禾其实也接触了各地不少做凉拌菜师傅,但她觉得都没有姥姥做的好吃。
这也不是她一个人这么认为,当时节目组不少导演和同事吃过她做的凉拌菜,也都一致给出了这样的好评。
甚至还有人劝她去创业,说就卖凉拌菜,肯定卖成全国连锁店的那种。
当然,这个说法到底有没有可操作性暂时无从考据,但可以肯定的一点,姥姥凉拌菜的手艺确实了得。
不过,现下因为家里东西有限,江禾这会调制出的凉拌菜料汁只是简易版,还缺少些香料和姥姥独家秘制的灵魂酱料,但即便如此,也算是不错的了。
“我想去隔壁给林婶子家送点这冰粉,你们谁要和我一起?”
娴姐儿和徐知宁做的冰粉江禾准备留着他们自己吃,至于她做的那份,她一分为二,做了一份红糖口的和一份咸口的,准备去给隔壁的林家送去,一是想着给林婶子他们尝尝,另外也想着打听点事。
听到江禾的话,娴姐儿立马举起她胖乎乎的小手,大声回道:“我想!”
江禾笑着应了声‘好’,然后转头看向徐知宁。
徐知宁摇了摇头,“大嫂和娴姐儿去吧,我就不去了,那边还有一些柴没整理,我想在晚食前忙完了。”
江禾点了点头,也没勉强。
但就在两人准备出门前,娴姐儿突然拉着她的衣角,一副想说什么又有些纠结的表情。
“怎么了?”江禾问。
娴姐儿抿了抿嘴,试探性地问道:“大嫂,我能给狗蛋拿个咱家的窝窝头吗?”
狗蛋是林婶子的孙子,林家大哥的儿子,和娴姐儿年纪相仿,两人也经常在巷子里一起玩。
至于为什么取这个名字,据说是小时候总是生病,被一个路过的算卦先生批了这个名字,说是贱名好养活。
江禾有些纳闷,虽然小孩子之间互相分享挺正常那个的,但旁的就算了,这窝窝头有什么好拿去的,现下家家户户隔三差五都会蒸上一些做主食吃。
“当然可以,去拿吧。”
娴姐儿一见大嫂应允了,开心地跑去了灶房。
大嫂做的窝窝头可是她吃过最好吃的窝窝头,狗蛋肯定也会喜欢吃的。
江禾带着娴姐儿来林家时,林家奶奶正在院子里摘豆角。
“林奶奶~”
娴姐儿一进林家门,便哒哒哒地冲着林奶奶跑了过去。
“哟,娴姐儿来了呀。”林奶奶笑着应道。
娴姐儿小鸡啄米似地点了点头,“林奶奶,狗蛋呢,我给他带了好吃的。”
林奶奶看着娴姐儿手中的窝窝头,愣了下,这窝窝头咋还放菜了?
就在这时,一个穿着粗布短衫的小男孩就从屋子里闻声跑了出来,“娴姐儿,我在这呢。”
娴姐儿立马转身朝着狗蛋跑去,一脸骄傲地举起手里的两个窝窝头,说道:“狗蛋,这是我大嫂蒸的窝窝头,可好吃了,给你吃。”
狗蛋接过菜窝窝头,憨厚地道了声谢,然后两小只便凑在一起坐在了门框上,在那头挨着头,叽叽咕咕的,也不知说着什么。
林奶奶笑了笑,对这种情况显然是习以为常了,她转头看向走过来了的江禾,顺嘴说了一句,“君言他媳妇也来了。”
君言他媳妇?
对于这个称呼江禾一时还真有点没反应过来,迟疑了几秒才应道:“林奶奶,忙呢啊,婶子可在家?”
“在家的呢。”林奶奶应道,转头冲着一旁狗蛋喊了声,“狗蛋,去后院喊你奶奶出来,说君言的媳妇来了。”
狗蛋嘴里正吃着东西,含糊不轻地“哦”了一声,便起身拉着娴姐儿朝着后院跑去。
没过多久,林秀娥匆匆忙忙赶了过来,看到江禾下意识问道,“怎么了,可是有事?”
江禾笑着举了举手里的碗道:“也没什么事,就是我自己做了点吃食,想着拿来给婶子你们尝尝。”
林秀娥愣了下,低头看到那碗里的东西有点不明所以,这东西她从来没有见过,竟瞧不出是什么做的。
林奶奶也过来看了看,也是没看出个所以然来。
江禾见她们都不认识,心下不由松了口气。
虽然在原身的记忆里,并没有见过冰粉这个东西,可她没见过,却并不代表没有,不过现下从林婶子和林奶奶的反应来看,庆至少阳府普通市井百姓应该是没有见过冰粉的。
这就够了,至少对她设定的消费群体来说是个新鲜玩意,那接下来应该就不愁卖。
“这个东西叫冰粉,是一种夏季消暑的吃食,我做了两个口味,一种红糖口味,一种酸辣口味,你们尝尝看可合胃口。”
为了能让人从外观上看出冰粉的本来的样子,江禾来之前只是把料汁铺在了碗底,并没有搅拌开,这会要是吃的话,还是得先拌匀才成。
林奶奶拿来了一双竹筷,和两个碗,将江禾带来的两个碗腾了出来,搅拌均匀后,两人尝鲜似地分别尝了尝。
一入口两人就知这是好东西,旁的先不说,就细腻的口感,在市井之中可不常见,而且这明明是同一种东西,却能做出咸甜两种完全不同的
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口味,还各有各的滋味。
难道是什么大户人家的吃食?
两人都很有分寸,虽然有些好奇,但都没贸然开口问这些。
“这吃食做的真是不错,没想到你还有这手艺。”林秀娥真心地感慨了一句。
特别是那咸口的,酸酸辣辣很是开胃,像这大酷暑的天,人最容易没什么胃口,吃这个倒是正好。
江禾笑了笑,开口解释道:“不瞒婶子说,我之前在主家时虽是在小姐院里做些打扫的活计,但我娘是府上的厨娘,家里有些祖传的手艺,在府上这些年我娘都私下传授给我了,我学的还算尚可。”
她这番话说得倒是半真半假,真的是原身的娘确实是府上的厨娘,也有些本事在身上的,假的则是原身并有学。
这事说起来就话长了,原身的爹娘也是个疼女儿的,灶房上起早贪黑的,又都是些又苦又累的活,他们不想女儿受苦,便想着反正他们一家都是家生子,在哪里当差都大差不差,且不如找个轻松点的活计。
于是,原身爹娘便使了些银子给府上的管事,早早地想法子将原身弄到了小姐的院里伺候。
林秀娥和林奶奶听到江禾说她娘是厨娘时,两人不由对视了一眼,眼底都露出一抹惊喜之色。
现下在小老百姓中,像这种厨娘、木匠之类的活计,都属于有一技之长、靠手艺吃饭的人,那可都是很吃香的。
尤其还是京城大官家的厨娘,又是祖传的手艺,那绝对是有本事的啊。
旁的不说,去大户人家做个厨娘绰绰有余,这以后她和徐家两个孩子的日子算是有着落了。
当然,去不去做厨娘那还得江禾自己个决定,不当她们说的,她们自是不会多嘴。
江禾见铺垫的差不多了,也随即进入了正题。
“昨个婶子同我说,想让我同翠儿妹子学针线活,我想了一宿,不怕婶子笑话,我这双手一拿针就僵硬的不行,实在不是这块料。”
林秀娥闻言,摆了摆手道:“婶子就是给你提上一提,别有压力,没事,做不来不做也成。”
江禾笑着点了点头,继续说道:“但家里如今这情况,我确实也得有个赚钱的活计才行,所以,这两日我思来想去,还是想试着做些吃食的买卖。”
冲着林家和徐家的关系,关于接下来做买卖这事,于情于理都该同他们打声招呼。
做买卖?
林秀娥怔了下,他们家就是这市井中的普通人家,一家子都是出去给人做工赚钱的,所以,一听到要做买卖,第一反应就是亏了怎么办。
倒是一旁的林奶奶沉思了片刻,出言道:“做吃食买卖的话,你手艺好,倒也是条出路。”
“你打算怎么做?”林秀娥迟疑了下,问道。
这也正是江禾过来的另一目的,“我想去咱们城南的市肆支个摊,就先卖这冰粉试试水。”
庆阳府东南西北四个城区,每个城区都有一个不小的市肆,也就是城中固定的市场,由官府统一设‘市令’管理。
按理说北城那边商业更繁华,还有码头,来来往往行商也多,若是能去那边摆摊,客流量定是要比旁处强上不少。
江禾也确实考虑过到北城那边去摆摊,但从南城到北城,直接横穿了庆阳府,距离上可不近,这要是一天让她挑着担子来回两趟,先不说时间上充不充裕,就她这副小身板怕是也承受不住啊。
所以,还是在南城这边的市肆比较合适,这边的客流量虽不及北城,但对她这种支个摊做小买卖的也是够用的了。
“就是不知这去市肆支摊具体是个怎么样的章程,我便想着来问问婶子你们。”
这个林秀娥和林奶奶还真是不知道。
林秀娥想了想,开口道:“你吴叔在衙门当差,他应该会清楚,不过他今个和你吴婶子一起回娘家了,待明个他回来了,我再领你过去问问。”