素里街后头两三百米外有个创意园,以前是江市啤酒厂,后面工厂外迁,这里就改成工业创意园,招商入驻了一些工作室,不少人在里面工作。
源设计办公室里,临近下班时间点设计部的三名员工蠢蠢欲动。
她们刚忙完初夏服装设计稿,打版出来没什么问题,也通过了合作方的要求,马上就能投入工厂生产。
这也算是完成了一个阶段任务,组长说中午要请大家吃饭。
大家盯着电脑,手在键盘上敲打着,在群里聊猜张姐会请吃啥。
到点张红从小办公室走出来,笑道:“走吧,我们去素里街吃饭。”
“谢谢张姐。”
大家应声高兴站起来,提上早已准备好的包跟着出门。实际上她们心里已经暗自吐槽,没想到张姐居然要去素里街吃饭。
素里街离得近,她们刚来工作时中午没少去那吃饭,左不过一些面馆、小吃店、炸串烧烤店和一家家常菜店,吃没多久就吃腻了。
随着一公里内两家大型广场兴起,多了不少餐饮店后,她们多是中午点外卖吃。这些餐饮店每天有单人餐,用上优惠券二十来块还能接受,味道也不错。
这会大家出了创意园,撑着伞边走边闲聊着。
黄慧珊笑问:“张姐,我们中午吃什么啊?说起来好久没去素里街吃饭了。”
张姐:“去吃老王家常菜,他家味道还不错,咱好好吃上一顿。”
本来她想请去盛辉广场吃的,但这大中午的这么热得打车过去,吃完赶回来也赶不上午睡,这么折腾不如直接在素里街这边吃。
吴冬青笑着接话:“他家味道确实不错,以前我们也去吃过。不过这种家常菜自己一个人去吃,点多了浪费点少了又好像太单一,不如点单人餐外卖划算。今天我们算是有口福了。”
刘佳附和:“是啊,说起来好久没吃过老王家常菜了。平时不想不觉得,现在一提还挺惦记的。”
张红笑了笑:“那咱待会好好吃上一顿。”
一行人走进素里街街尾,巡着老街往里走,老王家常菜在街头那边。
大家边说话边留意着路过的铺子,看下都卖些什么,有什么变化。
到了老街中段快拐角的地方,刘佳眼尖:“那里好像新开了一家店,叫顾氏私房菜。”
吴冬青望了下:“看装修偏原木风,还挺有韵味的。”
黄慧珊笑道:“看来我们太久没来,连开了新店都不知道。”
张红在源设计工作多年,对素里街这边的店铺熟。
她解释:“这家店以前就有了,是一对夫妻在经营的,味道还不错。不过后来这对夫妻听说出车祸去世了,顾氏私房菜也跟着关店了,现在看着店名没改,也不知道是谁在经营。”
带着这份好奇,四人走过去,闻到扑鼻而来的香味。
浓郁的鸡肉香拌着土豆的醇香,多吸几口本就有点饿的肚子忍不住叫嚣起来。
看着店面干净整洁,透过玻璃窗看到厨房那里有位年轻的女生在忙活,张红犹豫问:“这家店看起来不错,要不我们今天试试?”
说好要去老王家常菜的,她虽然已经被勾起馋虫,还是想听下员工的意见,大不了自己晚上下班再过来吃一顿。
黄慧珊三人早就动了心思,只不过领导请客不好意思说,这会听张姐这么说,当即点头:“好啊,那我们就在这吃吧。”
一行人进屋,找了张中间的小方桌坐下。
顾清秋在后厨注意到有顾客进来,笑着出来迎接:“你们好,墙上有菜单,大家看下想吃什么和我说就好。”
刘佳几人看到顾清秋正脸有点惊讶,白皙的皮肤杏眼弯眉,看起来很有气质,一头秀发扎起戴上厨师帽穿着厨师围裙,也掩不住漂亮。
张红点头:“好,我们看看。”
刘佳三个也顾不上欣赏美女的漂亮,看上墙面的手写菜单。
今日菜单:
蒜香排骨58元;
鸡块土豆58元;
素三鲜38元;
蒜蓉耗油菜心28元;
豆瓣酱炒通心菜28元;
黄豆无花果鸡脚汤58元;
米饭一碗3元。
价钱对素里街这边的物价来说有点贵,但对标起盛辉广场那边餐饮店又觉得还可以接受。
来都来了,张红问:“这些菜色看起来不错,我们四个人,干脆每样都尝尝?”
黄慧珊:“张姐,青菜的话我们选一样就可以了。”
吴冬青:“是啊,太多我们吃不完也浪费。”
刘佳点头:“这菜心和通心菜看起来都不错的。”
大家一商量决定要蒜蓉耗油菜心,张红对顾清秋说道:“老板,我们要蒜香排骨、鸡块土豆、素三鲜、菜心和汤。”
顾清秋笑着记下:“好的,大家稍等哈。”
她先去拿了四人份的碗筷、烫洗的小玻璃盆还有热水过来,又进厨房忙活。
排骨早先腌制好了,这会顾清秋下了生粉将排骨抓匀,确保蒜蓉牢牢黏在排骨上。
她起锅下油,等油烧到六成热后下排骨进去炸,时不时用漏勺推一下,等到排骨漂浮上来变得金黄后捞起,再开大火下锅复炸。
等排骨炸得熟透捞出沥油装盘,金黄酥脆再也看不到黑丝雾气,反而凝聚出豆丁点灵力。
顾清秋往盘子边缘放入点缀的青绿薄荷,端出去上菜。
“蒜香排骨来了。”
“谢谢老板。”
等顾清秋打了四碗饭过来又进厨房,张红闻着香味招呼着:“快吃吧。”
大家一一动筷。
张红夹了块蒜香排骨,外皮酥脆泛着油星,入口带着咸香,咬下那层脆脆的外皮后内里是鲜嫩的排骨肉,半点也不韧,一咬就脱骨了。排骨的咸香越尝越回味,不仅不觉得油腻,还勾得人更饿了。
她没忍不住又夹了块蒜香排骨吃。
刘佳三人尝过蒜香排骨忍不住夸好吃,筷子没有停顿赶忙又夹了块接着吃。
黄慧珊夸道:“没想到这家店手艺真不错,蒜香排骨炸得香嫩不说,蒜蓉也不会发苦,是真的下饭。”
吴冬青嚼着排骨肉就着饭咽下点头:“确实下饭,咸香入味,又不会说很咸。”
刘佳不说话,只是一味吃蒜香排骨吃饭。
若不是顾清秋没一会又过来上了道鸡块土豆和黄豆无花果鸡脚汤,她们准得把那盘蒜香排骨给霍霍完。
刘佳用方盘里配的大勺子舀了鸡块连带着土豆一起盖到碗上,接着先夹了块鸡块尝了起来。
鸡块煮得很酱黄软嫩,肉质咬起来又紧实,酱汁味浓郁,让人不得不来上一口白米饭搭配着吃。
土豆吸满了汤汁,同样咸香十足,咬起来带着土豆特有的软糯醇香,比方才在店门口闻到的香味还要霸道。
她一口鸡肉一口土豆,碗里的白米饭迅速减少。再一抬头看,张姐和小珊、冬青都只顾着埋头吃鸡块土豆了。
黄慧珊最先吃完碗里的白米饭,赶忙用汤勺舀黄豆无花果鸡脚汤喝。
刚才这一锅汤上来时淡淡的清香飘过来时她就馋了,无奈碗里还有白米饭。
这会连带着汤料和汤一起舀起到碗里,汤澄黄透亮,飘荡着鲜红的枸杞,汤底坠着黄色的黄豆、棕色的无花果和红色的红枣,还有熬煮得有点淡色的鸡脚。
她用勺子先舀了勺汤喝,热乎乎的入嘴感受到一股清甜,有鸡脚香也有红枣枸杞香,其中夹杂着丝丝咸味,没有多享受就咽了下去。
黄慧珊一尝就知道这锅汤都是好料煮的,一勺接着一勺喝着,天气闷热带来的烦躁和刚才一顿嗨吃带来的口渴都得到缓解,浑身暖洋洋的又不觉得热。
往常喝汤她不爱吃汤料的,这会却是用筷子夹起鸡脚来啃。
鸡脚熬煮得久,却不会让人觉得寡味,反而沾染上红枣枸杞的清甜,咬起来软糯带着胶质,不知不觉间就啃完一只鸡脚。剩下的红枣、枸杞、黄豆和无花果,她也吃个精光。
吴冬青和刘佳也喝上一碗汤,赞不绝口,连带着汤料也一块吃了。
张红喝完一碗汤,觉着这锅汤才是整桌的精髓,默默又装了一碗接着喝。
她不爱吃鸡脚,这会凭着对汤的好印象和三个员工啃鸡脚的喜爱劲也忍不住试试,这一吃就爱上了。
鸡脚软糯,咬起来还有稍许胶质口感,带着点清甜咸香,和很久以前无意中吃过的鸡脚完全不一样。
当然像红枣枸杞红豆无花果这些,她也都吃了。
老实说老板上菜的速度不慢,她们在喝汤时就已经先后上了素三鲜和蒜蓉耗油菜心了,但大家都顾着喝汤,肚子居然已经有点饱了。
吴冬青靠在椅背上缓了下:“这家饭店味道太好了,我居然快撑了。”
黄慧珊点头:“是啊,本来汤应该最后才喝的,谁知道一喝就停不下来了。”
刘佳喘口气:“没事,冲着这素三鲜和菜心这么美味的样,我歇会还能吃。”
色香味上,顾氏私房菜可谓做到极致。
先前上的蒜香排骨、鸡块土豆和黄豆无花果鸡脚汤暂且不说,这素三鲜里莴笋的嫩绿、木耳的浓黑和胡萝卜的橙红交杂在一起,愣是成了夏日里的视觉盛宴,看着就清爽诱人。
蒜蓉耗油菜心则是一条条翠绿的菜心随意又规整地摆放在白瓷盘上,浇上带着蒜蓉和耗油的酱汁,约莫是勾芡了淀粉水,看着油亮亮的带着点粘稠,就知道这味道差不了。
张红起身去上了个厕所,回来后坐下拿起筷子先夹了条菜心吃。
菜心咬起来带着点爽脆,叶子又很软烂,带着耗油的咸甜香味,连带着蒜蓉吃起来很有味道。
素三鲜舀一勺集齐三种食材,尝起来莴笋的清甜、木耳滑嫩爽脆和胡罗卜的甜香交杂在一起,带着酱汁的咸,也很好吃。
在这夏日里尝上这么道清爽的菜,瞬间把先前那么点腻味也给去掉了。若不是已经吃了碗饭,张红怕是舀忍不住再来碗饭就着吃。
黄慧珊三人也喘过气来,自觉已经空出些肚子可以接着吃了。方才看着张姐吃时的享受样,就知道这素三鲜和菜心的味道差不了,她们早就馋了。
大伙一筷又一筷地夹着吃,连说话也顾不上了。
素里街除了卖吃食的铺子外,也住着一些老住户。年轻一代赚了钱买房子搬出去了,只剩老一代的留恋这边的老环境和街坊邻居人情味不肯搬走,住在这边怡然自得。
靠近街头有一栋矮楼,林爷爷在家里扫地拖地,见老伴回来了凑过去问:“今儿买什么好菜回来?”
两口子都有退休金,儿子事业有成在附近买了房子住,他们没什么压力,也就对吃的上点心。
林爷爷就贪口好吃的,老伴手艺还不错,每天最期待的就是看老伴买什么肉菜回来。
林奶奶敞开买菜袋给他看:“就买了点猪肉和青菜,够我们晚上吃的了。”
林爷爷愣住:“那中午吃啥?”
林奶奶说起买菜前听到的事:“我早上不是去老人活动中心那边运动吗,就听她们在说惠芬家的私房菜馆又开起来了,还是她女儿开的。要说惠芬两口子也是可惜,她女儿听说是读中文系的,也不知道怎么的突然回来开饭馆。”
“那些人话说得难听,什么''一个姑娘家怕是连颠勺都学不会,做出来的饭菜能有多好吃。''都等着那姑娘灰溜溜关店呢。”
“我想着以前咱和惠芬两口子关系不错,今儿她女儿开店,咱过去吃顿饭捧个场,别让饭馆太冷清。”
以前顾氏私房菜味道不错,林奶奶一家时不时也会去吃,加上是同条街的邻居,她和惠芬两口子关系也不错,再往前点可以说是看着那姑娘长大的。
这会顾氏私房菜重新开业,她就想着去捧个场,才少买了中午的肉菜。
林爷爷听了点头应好:“行啊,那我们中午就去那吃。”
接着又是叹了口气,“以前也没听说她家闺女厨艺好,突然回来开饭馆怕是艰难。不过就算这样,老人活动中心那帮人说话也过分了。”
林奶奶重重点头:“可不是嘛,尽说风凉话,我们待会到饭点就过去。”
林爷爷笑着答应,老两口在家里忙活起别的事。谁知道还来了客人坐,等送走客人后见十二点多了,忙换上鞋子出门走去顾氏私房菜。
咳咳咋感觉中午吃饭的时候看更香呢(不要脸自恋中)
推推预收《小神婆沟通阴阳玄学》,喜欢的宝可戳专栏收藏[橙心]
文案:
人永远不知道明天和意外哪个先降临。很多时候,也来不及和亲友告别就阴阳两隔。
如果天道赋予你一个能力,能引逝去灵魂归来,再对话三分钟,代价是必须继承福山庙神婆一职,完成十万单阳间下泉路的订单,你是否愿意?
杨梦华再次看到这个问题时,选择——我愿意。
她想见因车祸意外逝去的外婆。
从此落败许久的福山庙迎来新一届小神婆,虽年仅二十二刚毕业,业务能力闻名全国。
-
逝者百日忌时,亲属会请擅长下泉路的神婆引魂附身诉别,问生离死别未尽之话求极乐转世。
渐渐的大家听说福山庙下泉路的小神婆最准,一口就能说中逝者今生往事,唱念时语气宛如逝者本人。
车祸去世的父亲怒呼肇事者是故事的;
煤气中毒死亡的老太重现事发情形;
猝死丈夫哭着说舍不得妻儿。
因为福山寺小神婆,人们得以和死去的逝者说话,得知他们未尽的遗言,了却最后一丝遗憾。
ps:微微灵异,大概会是个偏亲情向的故事。
作者有话说
显示所有文的作话
第2章 第2章