杀猪杀猪啦~
早上4点多天蒙蒙亮的时候,家里的大公鸡就打鸣了。
奚爷爷奚奶奶听见打鸣声就都起床了。
奚爷爷见奚奶奶也坐起来穿衣,道:“老婆子,你再躺会儿,等我把锅炉烧了,温度上来了再起。”
奚奶奶:“不躺了,今个儿杀猪活儿有的是。我起来,早点做饭。吃完饭,就开始忙活了。”
奚爷爷去烧炕烧锅炉,给家里的家禽牲畜拌食去喂。
起床后地上的温度比较低还有点反凉,奚奶奶洗完脸,拿着小板凳,坐在灶坑前添柴火,正好还能烤烤火,暖和暖和。
呼呼冒气的锅里熬着白米粥,盖帘上放着冻饺子,几个鸡蛋和咸鸭蛋。一会儿再炒个酸辣土豆丝,简单的先对付一口,中午吃杀猪菜。
奚奶奶做饭很快,没一会儿就做好了。奚子归和程珺的生物钟没到起床时间,两人还窝在炕上睡得正香。
5点的早饭就奚爷爷奚奶奶老两口吃,便没放桌子,奚爷爷也拿着小板凳,挨着奚奶奶坐。两人直接端着碗,坐在灶台旁吃的。
奚爷爷夹着蒸饺道:“我吃着这猪肉尖椒豆角馅的饺子,还怪还吃的。当时多包点好了。”
奚奶奶:“我也是听老高太太说这馅不错,咱也没尝过呀,就先试着包了点……这回知道好吃了,下回我多调点馅。”
奚爷爷点头,聊起了下个话题。“雪军那边知道我们今天杀猪,不用再通知了。一会儿我给老丁家,老高家,老臧家,老闫家,还有村长家去个电话,喊他们过来吃杀猪菜。”
奚爷爷说的这几家都是平时跟奚家处得来,关系不错的。
奚奶奶补充道:“老王头那边你也去个电话吧,人家能不能来再另说,你怎么也得去个消息。而且镇里离着不远,老王和他闺女一家能过来热闹热闹也挺好的。”
“还有给老大家那边去给电话,洪国和巧巧今天有时间的话,就让他们过来吃肉;老闺女那边,你也问一下洪霞和马达源,看能不能过来?”
奚爷爷:“嗯,一会儿都去个电话。咱家里好久没这么热闹了。”
奚奶奶:“你是惦记着有人能陪你喝酒了吧?”
奚爷爷嘿嘿地笑了。
奚爷爷奚奶奶吃完早饭,把粥从锅里盛出来,蒸饺和菜放到盘子里。
奚奶奶支使道: “老头子,你把这些吃食放到锅炉上暖着,一会儿两孩子起来了,能吃上热乎的。我这边开始刷锅烧热水。”
奚爷爷把饭菜端到锅炉上热着,然后自己去仓房里找杀猪用的家伙事。家里的麻绳,刮毛刀,杀猪刀砍刀,接血盆大塑料盆铁桶什么的统统都拿出来。
奚爷爷看了一下工具,感觉刀好像少了点,毕竟一会还得分割肉呢,便小声嘟囔道:“给雪军也去个电话吧,让他拿几把刀过来。”
除了一张奚爷爷抬不动的案板,他把其他的东西都拿进了屋。放水开始清洗工具。
奚奶奶见状道:“你洗完后,再用热水烫一下子。特别是那接血盆。”
奚爷爷:“哎呀,我知道呀。我又不是小孩了,你别盯着我干活。”
……呜……
北屋奚子归听见外面的动静,意识开始清醒。想到今天杀猪,奚子归就精神了,赶紧穿衣服起床帮忙。程珺听见窸窣声,也跟着醒了。
“兜兜,几点了?”程珺迷迷糊糊地喊奚子归。
“5点43分了,我先起床,你困得话再睡会。”
程珺毛毛虫似的,在炕上翻来翻去地咕蛹,突然像是想起什么了,一个猛子坐起身来。“不睡了,我一会儿还要抓猪呢。”
奚子归和程珺像是两个得到新鲜玩具的孩子,一大早的就很有劲头。
奚奶奶看见他们醒了,道:“你们两个咋起得这么早呀!”
奚子归:“我要看杀猪。”
程珺:“我要捉猪。”
奚奶奶笑道:“杀猪还早呢,你们先去洗漱吃早饭。早饭放在锅炉上热着呢。”
奚子归和程珺轮流洗漱,然后去锅炉房吃东西。
程珺喝了口白粥润润嗓子,夹起了一只蒸饺,“兜兜,蒸饺好吃!这是什么馅的呀?”
奚子归闻言,也夹起一个放入口中。但奚子归夹到的是酸菜猪肉馅的,“我这个是酸菜猪肉馅的。”
程珺:“……”吃蒸饺像是在拆盲盒,因为不入口,永远无法知道你夹到的是什么馅。
奚子归和程珺在这边用着早饭。李雪军带着李峰和李松早早上门帮忙了。
李松进了门跟奚爷爷奚奶奶打了声招呼,就去寻找自己同龄的“小”伙伴。
“兜兜,程珺,我来了。”李松在屋里转悠了一圈,才看到坐在锅炉房吃东西的两人。
奚子归:“小哥?你们来得真早呀!”
李松闻言大吐苦水:“可别提了,我还没睡醒呢,我妈4点多就给我提溜起来了。说是你家今天忙,要早点过来帮忙。结果我起来了吧,我干啥,我妈都嫌我碍事儿。”
“唉,这一天天……”
很快奚子归和程珺便吃完了饭,把碗筷洗好放进碗架子。
当院,李雪军拿着一块磨刀石反复打磨着刀具,直到把杀猪刀和砍刀磨得锃亮锋利才换下一把继续磨。
奚爷爷在打电话摇人,李峰把洗完的盆子,铁桶拿到当院中,省得放在屋里碍事。
奚子归几人到当院后,简单地寒暄几句,就开始忙活了。奚子归,程珺,李松和李峰四人合力把一张超大超长的案板从仓房抬到了前园子。
奚爷爷打完电话从屋里走了出来,“ 帮忙的人马上就来了。”
李雪军说道:“姐夫,你和李峰在当院支一口大锅,一会儿大锅烩在外面炖。省得一直烧火,晚上炕上烫得睡不了人。”
“妥嘞,家里还有一口大锅。一会儿做菜锅也用得开。还是雪军你想得周到。”
李雪军这头磨完了刀,看了看周围的工具,抬头和李松说道:“你给你妈去个电话,让她和你奶过来的时候,把咱家的刀,桶和大盆子,都拿过来。”
李松:“哎,妥咧~”
奚子归忙拦下:“小哥,你别打电话了,我们去拿一趟吧。我舅奶和我大娘拿不了那么多东西。”
奚子归,程珺,李松三人,还有拉着爬犁车的大白,风风火火地朝着老李家进发。
几人步伐走得都比较急,生怕一会儿错过了杀猪的任何一个环节。
他们到老李家的时候,正好赶上杜梅和杨荷花在锁大门。
李松赶忙叫住她们:“妈,奶,等会儿再锁门,我们拿点东西。刀和咱家盆子,桶啥的都拿到我姑奶家去。”
杜梅把锁拿下来,回去找东西。杨荷花目光看向奚子归,奚子归刻在骨子的DNA告诉他,要赶紧打招呼,“表婶,什么时候回来的呀?”
杨荷花道:“昨天下午回来的。兜兜,你这个子是够用了,但身子还是太单薄了,平时得多吃呀。”</p
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面对表婶这过分的热情,奚子归不知道怎么接,只能嗯嗯地点头,然后介绍程珺给杨荷花认识。
但奚子归在心里拼命地说救救我,救救我,救救我!快来个人吧!赶紧结束这种与半生不熟的亲戚之间的问候。
杨荷花是个热络性子,看得顺眼的,不管和人家熟不熟,都能把话唠下去。“小珺呀,这长得真板正,往那一站,那精气神足足的。”
程珺这么个厚脸皮的,都被杨荷花夸得满脸通红,只能笑呵呵地道:“表婶好。”
谢天谢地,好在李松和杜梅及时拿了东西出来,奚子归和程珺才得以松口气。
杜梅和李松把几把刮毛刀和砍刀用麻布袋子裹起来,放在爬犁的最下面。几个大桶和盆子罗着放在上面。还有一大袋子尖椒。
大白乖乖地等着人把东西都放好后,冲着院里的黑子汪汪叫了两声,给自己的小伙伴打个招呼。
奚子归摸摸大白的头:“大白,咱回家了。”
路上的时候,奚子归三人担心走慢了,赶不上抓猪,就和大白在前面走。
杜梅和杨荷花在后面步伐略微慢了些。
等奚子归几人赶到家后,只见老丁家三口(丁贵,丁妙妙和曲彩霞),奚洪国和柳巧巧,老臧头臧富,闫家四口(老闫头闫四方,老闫太太闫杏,大儿子和大儿媳闫顺丰和金英子),已经到了。大家伙围在猪圈前看猪。
奚子归几人把爬犁从大白身上解下来,然后就赶过去凑热闹。
闫四方:“向民呀,你家这猪养得壮实呀,怎么也得有400多斤吧!”
奚爷爷道:“看着应该有,但我也没拿称约(yao一声)过。”
奚洪国一看奚子归他们这三个大小伙,便笑道:“这回人差不多了。咱们撵猪出来吧!”
奚洪国在心里合计了一下,自己,老爹,李老舅,臧富,丁贵,闫四方,闫顺丰,李峰,还有三个大小伙子。一共十多个爷们够用了。
李雪军有杀猪经验,指挥道:“来个腿脚灵活的,把绳子套在猪脖子上。其他人先把动,免得猪受惊在圈里乱窜。”
李松想了也没想就自告奋勇,“把绳子给我,我来!”
奚爷爷把圈门打开,让李松,走进去。
李雪军等人在前面制造动静,吸引猪的注意力,方便李松在后面套绳子。
无奈这头猪太聪明了,一见李松过来,就开始上窜下跳地顶李松。
李松哪见过这架势,吓得一个激灵,“啊!别顶我呀!”但是很不幸,李松的屁股还是让猪哥顶了一下。
众人见猪不配合,只能硬上了。
奚爷爷和李雪军拿着棍子,把守在圈口的猪往里面驱赶,方便进人。
闫顺丰和闫四方趁机进圈,并且拿着一个大木板把猪拦挡在猪圈的角落。
猪还想挣扎,在狭小的空间里来回踱步,臧富和丁贵帮忙摁着猪。
程珺和李松抓着猪耳朵,控制住猪头。奚子归趁机拿着绳子快速地勒住猪脖子。
“嗷嗷嗷!!!”猪被套住脖子以后,发出激烈的惨叫声。同时开始不要命地挣扎,妄图摆脱绳子的束缚。
奚洪国在猪圈外大喊:“兜兜,把绳子拉住了,别让猪跳出圈。我和你表叔这就进去帮你!”
“嗯,我知道!”
“嗷嗷嗷嗷!”猪撕心裂肺地嚎叫着,疯狂地甩着大脑袋。
奚子归使劲地拉着手中的绳子,被猪的动作弄了几个踉跄。