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第8章 大铁锅烩豆芽

作者:桑上寄生本书字数:K更新时间:
    “那当然!”林小棠一脸骄傲,“我奶奶教我的!”生怕老王班长不相信她,林小棠仔细想了想,“嗯,先用温水泡几个小时,再铺在竹筛子上,给它盖上湿布,每天要像浇花一样,定时给它浇水……”


    林小棠越说越激动,“五六天就能发这么高!”她用小手比划着一祚长的高度,那模样仿佛她已经发出豆芽了。


    老王见她小嘴叭叭说个不停,挥手打断她的滔滔不绝,“成,就按你说的办。”其实他本来也在琢磨,是不是干脆发成豆芽,没想到这丫头倒和他想一块儿去了。


    “还有啊,这发豆芽的事先不着急往外说……”


    老王已经准备起身了,突然想到什么,忍不住又交待了她几句,这孩子也不知道怎么回事,还是个小话痨,什么话都跟人唠,一点藏不住事。


    “班长您就放心吧!”林小棠拍了拍胸脯。


    听她这样说,老王更不放心了,他瞪了她一眼,“昨天我看你给人打稀饭时还在说烙饼的事,今天早上我也听到你和文工团的人说面醒过头的事儿……我看用不了多久,全团都知道咱们食堂面醒过头了吧?”


    老王压低声音,绷着脸,林小棠就像个小鹌鹑一样默默缩起了头。


    “这……大家都知道的事儿,我,我也不能说吗?”林小棠偷偷看了班长一眼,有些不确定的问。


    老王深吸一口气,“行了,这事就翻篇了,反正你记住了,以后少说话,多做事,听见没?”


    “哦。”林小棠小脸皱巴巴地应着,瞅了眼班长,一溜烟跑了。


    看着小丫头仓皇逃窜的背影,老王突然笑出了声。


    谁能想到今天他去到后勤处,周主任竟然说不用他写检查了,他这才知道,如今烙饼这事竟然都传到粟政委那里去了。


    周主任说开会时,政委还特意表扬了他们后勤“因地制宜”,善于动脑筋,说他们这是群众的智慧,虽然不合规矩,可也不能太死板。


    战士们吃得饱才能训练好,也不知道是不是吃的好的缘故,最近连带着二连的士气都高长了不少。


    而且周主任话里话外还透露出一个讯息,以后每旬食材定量不变,各食堂可以根据实际情况灵活调配,自行调整做法,不过创新菜式要记录好用料和步骤,下次例会可能就会讨论具体的实行办法。


    而此时,林小棠正躲在灶台后,一边摘菜,一边和萝卜缨嘀咕,“班长凶起来,真是太可怕了!”


    清晨,天刚刚亮,林小棠蹲在后院小心翼翼掀开湿布,底下白生生的豆芽齐刷刷立着,嫩得能掐出水来。


    “班长,班长,豆芽发好啦!”憋了好几天的林小棠,小跑着去告诉大家这个好消息。


    老王班长被她生拉硬拽过来一看,惊讶地挑起眉毛,“还真让你说着了,发得这么好!”


    “哎呀,发得可真好!”李婶也凑过来看了一眼,临了还不忘夸了夸“大功臣”林小棠。


    老王班长微微颔首,转头对后厨的人说道,“那今天早饭就依林丫头说的,煮豆芽咸粥,准备点葱花!”


    众人瞧了个稀奇,转身各忙各的,林小棠却像只小麻雀似的跟在班长后头,“班长,高粱米泡了吗?米要煮开花才好吃,豆芽一定要最后放呀,这样才脆生,哎呀,我们有没有姜丝啊……”


    “知道了,这几天你都说了好几回了。”老王笑着摇头,这小丫头不仅话痨,简直比他这个老头子还啰嗦。


    开饭号响起,战士们像往常一样排队打饭,二排长昨晚没睡好,打着哈欠递过搪瓷碗,“老样子,一碗稀饭……”


    “今天是豆芽咸粥。”


    打饭的何三妹言简意赅,她手脚麻利的舀了满满一勺冒着热气的豆芽咸粥,高粱米熬得开了花,里面掺着脆生生的豆芽,上面飘着翠绿的葱花。


    “呦,又有新花样了?”二排长顿时来了精神,他迫不及待的沿着碗沿吸溜了一口,烫得直哈气,“嗬,真鲜!这可比稀饭好喝多了。”


    后头原本淡定的战士们一听,纷纷伸长了脖子,“什么粥……还有豆芽……给我也来一碗……我也要一碗!”


    老王班长背着手走过来,脸上难得带着笑,大嗓门依旧,“都别挤,今儿粥管够!”


    窗口顿时热闹起来,可何三妹是个话少的,她可不像林小棠,打饭的时候那是一点也不耽误唠嗑。


    此刻林小棠正躲在后头偷看,耳边不时听着战士们的感叹。


    “这豆芽真脆生,比稀饭好吃多了!”


    “这粥有盐有油,大早上来上这么一碗,真是浑身舒坦!”


    听说中午要做铁锅炖,一上午 ,林小棠就像个小监工似的在厨房里转悠,切土豆时能听到她自言自语,“土豆要切小块,容易入味!”


    等到老王拿起大铁勺开始做饭,她就像个小尾巴似的在一旁不住念叨,“油热了再下辣椒嘛,这样香味才出得来……”


    老王班长一边翻炒一边嚷嚷,“你这丫头,还没有灶高,哪来那么多讲究!一锅出只要熟了就成,咱们战士好养活的很!”


    “那可不行!我奶奶说要想做饭好吃,最讲究火候。”林小棠小声嘟囔,不过唠叨归唠叨,她可是很有眼力价的,比如,适时的递上班长想要的调料罐,不过也总会时不时的提点小要求。


    “班长咱们加点醋吧,这样豆芽更脆!”


    大铁锅里,红彤彤的辣椒,金黄的土豆和白玉般的豆腐翻滚着,最后加入了脆生又鲜嫩的豆芽像是给这道菜注入了灵魂,后厨的人个个直咽口水。


    闻着这不同往常的香味,老王班长不得不承认,这小丫头虽然是话痨了点,可确实是个好苗子,不过他可没有说出口,毕竟这孩子可真不知道什么是谦虚。


    老王想到那天食堂大扫除,这丫头和文工团那个小白姑娘在窗口聊得兴高采烈,他路过时赶巧就听见这丫头很是骄傲的说,“虽然我现在只有一点点厉害,不过等我长大了,我肯定会很厉害的!”


    那臭屁的小模样,差点没让他当场闪了腰。


    中午开饭时,这道铁锅烩豆芽自然获得了满堂彩,战士们吃得满头大汗,还不住往饭盒里添。


    “辣的真过瘾!”


    “豆芽脆生生,土豆糯叽叽,绝配!”


    “再来一碗!”


    铁锅烩豆芽的香气飘满整个食堂,特种兵那一桌刚结束上午的强化训练,如今个个饿成了软脚虾,这狼吞虎咽的架势真是凶悍的很。


    林小棠正踮着脚帮战士们分菜,搪瓷盘里的豆芽炖得恰到好处,金黄的土豆块吸饱了汤汁,红艳艳的辣椒点缀其中,看得人食指大动。


    “同志,加饭,多给点豆芽呗?”洪亮的声音在窗口响起,浓眉大眼的战士笑着递过饭盒,黝黑的脸上还挂着豆大的汗珠。


    林小棠二话不说,接过碗给他添了满满一大勺豆芽。


    “谢谢啊,小同志!”那人咧嘴一笑,端着碗走了。


    没过两分钟,窗口又来了个“一模一样”的战士,同样浓眉大眼,同样黝黑的皮肤,就连汗珠的位置都差不多。


    “同志,加饭,多加点豆芽呗?”


    林小棠没接碗,“雷勇同志,你不是刚刚才加过豆芽吗?”


    “同志,你认错了,刚才加饭的是我哥。”雷勇面不改色,一本正经回道。


    林小棠眨眨眼,“我没有认错,刚刚加饭的就是你。”


    “小同志,我们是双胞胎,你认错了也不奇怪,刚刚确实不是我。”


    林小棠歪着头打量了半晌,直到雷勇心里泛嘀咕,这才一脸认真道,“雷勇同志,我才不会认错呢,刚刚就是你加了豆芽。”


    见她语气确认,十分坚持,雷勇眼睛瞪得溜圆,“小同志,你咋这么确定就是我?”


    林小棠狡黠一笑,“你的眼睛有点小,你哥的眼睛要大一点点。”说完比划着他的眼睛。


    “土豆管够,不过豆芽和豆腐得给后面的同志留点。”林小棠照例接过他的碗,不过这次给的豆芽和豆腐少了点。


    雷勇端着碗,一脸不可思议的回到座位。


    “咋样?被认出来了吧?”陈大牛幸灾乐祸地捅他。


    “邪门了!”雷勇一脸不可置信的嚷嚷,“她竟然说我眼睛小!”


    李小飞笑得直拍桌子,“你俩不是回回都能骗到炊事班吗?今儿栽了吧?”


    雷震觉得是自家傻弟弟太笨了,他转了转眼珠,又跑去窗口要加辣椒,结果林小棠都不用垫脚仔细瞧,“雷震同志,饭可以加,不过辣椒不能再给了,你刚才那碗已经够辣了,再吃肠胃会不舒服的。”


    雷震微怔,随即咧嘴笑了,“小同志,你认错人了吧?我刚刚只加了饭,忘了加辣椒,你不记得了?”


    食堂里顿时安静了几分,所有人都竖起耳朵等着看热闹。


    “才不是哩!”林小棠不慌不忙,她举起勺子比划,“你的眼睛比雷勇的大,你的下巴这里也比较宽,还有你的脸更黑一点……”


    最后林小棠弯了弯唇,“而且你身上还有一股槐树花的味道,你弟弟身上可没有,你今天是不是摸过槐树花?”


    这回就连隔壁窗口的老王都诧异的抬头看过来。


    雷震瞪着眼睛,一脸震惊,“我都洗过手了,你,你还能闻出来?”


    “那当然!”林小棠骄傲的挥了挥手里的勺子,“我奶奶说,好厨子就得有个狗鼻子。”


    众人喷笑,有这么夸自己的吗?雷震晕乎乎的走回座位,特种兵那桌立刻炸开了锅。


    陈大牛看着两人吃瘪的样子,忍不住拍着桌子起哄,“你俩也有今天!”


    严战坐在餐桌边,慢条斯理的吃着铁锅炖,听到他们哄笑的声音,唇角也不由翘起,他抬眼望向窗口,林小棠正笑盈盈的给一个小战士加饭。


    “队长,”李小飞凑过来,“这丫头神了,咱队里能分清他俩的都没几个。”战士们谁没被他俩捉弄过。


    严战没说话,只是又往嘴里送了勺豆芽,脆生生的豆芽裹着汤汁,严战隐约尝出了一点鲜美,这在以往吃饭时是从来没有过的。


    远处窗口,林小棠似有所感,突然抬头往这边望了一眼,四目相对,她冲这边做了个鬼脸,神气活现的小身影像是一只勤劳的小蜜蜂。


    严战低头继续吃饭,眼底却有着掩不住的笑意。


    傍晚的炊事班格外热闹,大锅里翻滚着诱人的香气。林小棠蹲在灶台边帮着调芡汁,她吸了吸鼻子,“班长,再放点胡椒粉吧,开胃又驱寒!”


    老王班长倒是没拒绝,他笑着往锅里又抖了抖调料罐,“你这小丫头片子,比我这老头子口味还重!”


    慢慢勾的芡不稠不淡刚刚好,老王班长咬咬牙,干脆往汤里打了两个鸡蛋,林小棠踩在小板凳上偷偷又往汤里撒了一把葱花。


    没办法,葱花集体抗议,在她耳边吵个没完,直嚷嚷「没有葱花就是没有灵魂!」


    战士们一进食堂就开始抽鼻子,“不是说晚上还吃豆芽吗?”


    “什么味儿,这么香?”


    “胡辣汤!我闻出来了!”


    一碗飘着金黄蛋花,点缀着翠绿葱花的酸辣豆芽汤从窗口递出来时,食堂响起一阵欢呼。


    “酸辣豆芽汤,配上暄软的大馒头,绝了!”


    食堂里的战士们捧着热腾腾的汤碗,呼噜呼噜的喝汤声此起彼伏,林小棠踮着脚在窗口帮忙分汤,眼睛却忍不住看向食堂角落。


    今天严队长没来吃晚饭,还有总跟在队长身后的那几个大高个。


    “李婶,”林小棠趁着空隙,扯了扯旁边人的围裙,“今天严队长他们没来吃饭吗?”


    李婶头也不抬的舀着汤,“谁知道呢,许是出任务去了吧,他们这些人总是神出鬼没的,时间久了你就知道了。”


    林小棠又看了眼安静的角落,往常这个时候,雷勇两兄弟肯定要来加两次汤,而严队长他总是最后一个来,慢条斯理的坐在角落,直到把汤里的葱花都吃得干干净净才会起身。


    直到收餐时那张桌子还是空的,林小棠一边擦桌子一边忍不住嘀咕,“奇怪,怎么连饭也不吃呢!”
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