第十一章：灶台显真章，祖母饪“珍馐”
家中断粮，柳氏束手无策。
一直沉默的祖母挽起袖子，用简陋的电磁炉、铁锅和有限食材（泡面调料包、剩菜），凭借深厚功底做出让全家惊艳的“救命”一餐。
谢砚秋发现祖母的宝藏技能。
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破手机屏幕熄灭的瞬间，那点微弱的光源也彻底消失了。墙角那片浓重的阴影仿佛活了过来，重新将谢明哲单薄的身影无声地吞噬回去。他刚刚抬起一点的头颅，又极其缓慢地、几乎难以察觉地垂了下去，重新埋进膝盖构成的堡垒。那双短暂映过微光的眼睛，再次被浓密的睫毛覆盖，归于一片沉寂的黑暗。仿佛刚才那石破天惊的一瞥，只是所有人极度疲惫下产生的集体幻觉。
只有谢砚秋知道不是。她握着那台外壳冰冷、电量耗尽的手机，指尖残留着一丝奇异的麻意，心脏在胸腔里兀自剧烈地跳动着，余震未消。她紧紧盯着那个角落，试图从黑暗里再捕捉到一丝属于谢明哲的波动。然而，什么都没有。寂静无声。巨大的失落感如同冰冷的潮水，瞬间淹没了刚才那点微弱的惊喜，让她几乎喘不过气。
“妖物！”谢镇山低沉含怒的声音打破了沉寂，他凌厉的目光扫过谢砚秋手中的“板砖”，又扫过角落里毫无生气的谢明哲，最后重重地哼了一声，“怪力乱神，惑人心智！若非此物，哲儿怎会……”他后面的话没说出口，但那语气，已然将谢明哲刚才那微乎其微的反应，归咎于手机的“邪异”。
柳氏捂着嘴的手缓缓放下，眼中刚刚燃起的一点希冀之光也迅速黯淡下去，化作更深的忧虑和无助。她看着角落里重新变成“泥塑”的小儿子，再看看丈夫铁青的脸色，嘴唇翕动了几下，终究什么也没说，只是发出一声微不可闻的叹息，沉重地垂下了头。谢明远和谢明玉也收回了目光，脸上的惊愕被一种习以为常的麻木和更深的疲惫取代。谢明轩则被父亲的气势所慑，彻底蔫了，缩在谢砚秋身边，大气不敢出。
屋内刚刚因“网线连世界”而短暂升腾起的一丝活气，如同被戳破的气泡，迅速消散殆尽，只剩下比之前更加凝滞、更加沉重的空气，混合着窗外飘来的复杂气味，沉甸甸地压在每个人的心头。
就在这时，一阵极其响亮、极富节奏感的“咕噜噜——”声，突兀地撕裂了这片死寂。
声音的来源，是谢明轩瘪瘪的小肚子。
紧接着，像是引发了连锁反应，谢明玉的肚子也小声地应和了一声。谢明远下意识地抬手按住了自己的胃部，那里正传来一阵阵空虚的绞痛。连端坐如山的谢镇山，喉结也不易察觉地上下滚动了一下。
饥饿，这个最原始、最不容忽视的生理需求，在经历了连番惊吓、冲突和那昙花一现的微光后，以不容置疑的姿态，重新主宰了这间陋室。它像一只无形的大手，扼住了所有人的咽喉。
柳氏猛地抬起头，脸上瞬间褪尽了血色，只剩下无边的惶恐。她像是被烫到一样，飞快地冲到墙角那个蒙着灰尘的塑料米桶前，颤抖着手掀开盖子——桶底空空如也，只有几粒孤零零的米粒粘在桶壁上，嘲弄般地闪着微光。她又扑向那个同样寒酸的矮柜，拉开抽屉，里面除了几个干瘪发皱、不知放了多久的土豆，几根蔫头耷脑的青菜叶子，还有角落里堆着的几包色彩鲜艳的“仙家面食”（方便面）空袋，以及几个孤零零的调料包外，再无他物。
“没……没了……”柳氏的声音抖得不成样子，带着哭腔，“米……米没了……能吃的……就……就剩这点……”她指着那几个可怜巴巴的土豆和蔫菜叶，又绝望地看了看那些空袋子和调料包，仿佛那是天底下最无用的垃圾。
断粮！
这两个字如同冰冷的铁锤，狠狠砸在每个人的心上。谢明轩“哇”地一声哭了出来，不是委屈，是纯粹的恐惧：“娘！我饿！我要吃饭！”谢明玉紧紧咬着下唇，强忍着不让眼泪掉下来，但肩膀已经开始微微颤抖。谢明远脸色灰败，眼神空洞地望着天花板。谢镇山猛地站起身，沉重的木椅腿在水泥地上刮擦出刺耳的噪音。他胸膛剧烈起伏，环视着家徒四壁、面有菜色的妻儿，一股难以言喻的暴怒和深切的无力感在胸腔里冲撞。他堂堂一品镇国将军，沙场浴血，保家卫国，如今竟沦落到让妻儿饿肚子的地步！这奇耻大辱，比在刑场上引颈就戮更让他感到锥心刺骨！
“废物！”一声苍老、沙哑，却异常清晰、带着刻薄意味的斥骂，像鞭子一样抽在凝滞的空气里。
所有人都是一怔，循声望去。
只见一直倚墙闭目，仿佛置身事外的祖母，不知何时睁开了眼睛。那双浑浊的老眼此刻却锐利得惊人，带着毫不掩饰的鄙夷和一种久居上位者审视下人的冰冷，直直地刺向手忙脚乱、惊慌失措的柳氏。
“堂堂将军府的主母，”祖母的声音不高，却字字如刀，刮着柳氏的耳膜，“连灶台都守不住！米粮告罄，竟无半分察觉？临到火烧眉毛，只会哭哭啼啼，束手无策！我谢家祖上积攒的门楣，都叫你丢尽了！”
柳氏被这突如其来的厉声训斥骂得浑身一颤，脸色由白转红，又由红转青，巨大的羞耻感让她恨不得立刻找个地缝钻进去。她嘴唇哆嗦着，想辩解什么，却一个字也说不出来，只能死死地攥着衣角，泪水在眼眶里疯狂打转。
“祖母……”谢砚秋下意识地想开口维护母亲。
“你闭嘴！”祖母的目光冷冷地扫过来，带着不容置疑的威严，“还有你！整日捧着那妖里妖气的‘板砖’！能当饭吃吗？能填饱肚子吗？一个两个，都是没用的东西！”
谢砚秋被噎得哑口无言，看着祖母那张布满深刻皱纹、写满刻薄和不耐的脸，心头一阵发堵。这老太太，从穿越伊始就是这副油盐不进、看谁都不顺眼的模样，仿佛整个世界的错乱都是他们的无能造成的。
谢镇山眉头紧锁，想说什么，但看着母亲那副积威深重的样子，终究只是重重地叹了口气，颓然坐了回去。在这个问题上，他同样无能为力。让他上阵杀敌可以，让他解决柴米油盐？比登天还难。
就在这令人窒息的压抑和对峙中，祖母却动了。
她极其缓慢地、带着一种与年龄不符的沉稳和不容置疑的气势，从那张破旧的矮凳上站了起来。动作有些僵硬，甚至能听到骨节发出的轻微“咔吧”声，但她的背脊却挺得笔直，如同雪地里一株苍劲的老松。她甚至抬手，动作略显生疏地，将自己那身洗得发白、沾染了灰尘的旧式袄裙的袖口，一丝不苟地、一层层地向上挽起，露出了枯瘦却异常干净的手腕和小臂。
那双浑浊的老眼，此刻如同探照灯般扫过矮柜里那点可怜的“存粮”——几个土豆，几根蔫菜叶，几包方便面调料粉包、油包、蔬菜包。目光锐利，带着一种庖丁解牛般的审视和挑剔。
然后，在所有人惊愕、不解、甚至带着一丝荒谬的目光注视下，祖母迈着她那双裹过又放开的、有些变形的小脚，一步，一步，稳稳地走向了那个被谢砚秋擦得锃亮、却从未被柳氏真正“驯服”过的现代灶台——那个镶嵌着黑色玻璃面板、带着几个诡异旋钮的“铁匣子”（电磁炉），以及旁边一口薄薄的、亮得晃眼的不锈钢汤锅。
“娘……您这是……”柳氏看着婆婆走向那“铁匣子”，吓得魂飞魄散，以为老太太气糊涂了要砸东西泄愤。
祖母连眼皮都没抬一下，径直走到灶台边。她先是伸出枯瘦的手指，带着一种近乎轻蔑的谨慎，戳了戳那光滑冰冷的黑色玻璃面板，鼻子里发出一声意味不明的轻哼。接着，她的目光落在了那个不锈钢汤锅上，眉头几不可察地皱了一下，显然对这轻薄闪亮、毫无厚重感的“锅”极为不满。
“哼，连口像样的砂锅都没有。”她低声咕哝了一句，声音里充满了嫌弃。但还是伸出布满老人斑的手，稳稳地抓住了汤锅的把手，将它从灶台上提了下来，放在了一旁的水泥地上。
然后，在柳氏几乎要尖叫出声的注视下，祖母弯腰，从角落里——那个堆着废弃纸箱和杂物的角落——扒拉出了……一口锅？
那是一口极其陈旧、边缘甚至有些变形、布满烟熏火燎痕迹的铁锅！锅底厚厚一层黑灰，不知是穿越时带来的，还是在这出租屋角落里新蹭的。它丑陋、笨重、与这光洁的现代灶台格格不入，像是从哪个垃圾堆里刨出来的古董。
“这……这是……”谢砚秋也愣住了，她完全不记得家里还有这么一口锅！难道是祖母从将军府厨房里，死死攥在手里一起穿过来的？这老太太……
祖母没理会众人的目光，她提溜着那口脏兮兮的旧铁锅，走到唯一的水龙头下。她显然不太会用这种一拧就出水的“机关”，动作笨拙地拧了好几下，才让冰凉的自来水哗哗地冲进锅里。她拿起一块已经用得看不出颜色的破抹布（不知又是从哪里变出来的），开始用力地、近乎粗暴地擦洗锅壁内外的污垢和黑灰。水花四溅，动作幅度很大，带着一种积压了许久的无名火气，仿佛不是在洗锅，而是在跟什么看不见的敌人搏斗。
柳氏看得心惊肉跳，几次想上前帮忙，都被祖母一个凌厉的眼风钉在原地。
终于，那口饱经沧桑的铁锅在祖母的暴力清洗下，露出了些许金属的本色，虽然依旧遍布划痕和无法去除的深色锈迹，但至少看起来……勉强能用了。祖母拎着**、沉甸甸的铁锅，像个得胜归来的将军，重新走回灶台边，带着一种睥睨的姿态，“哐当”一声，将它重重地放回了电磁炉的黑色玻璃面板上，震得那轻薄的灶台都晃了晃。
接着，她开始处理食材。动作麻利得完全不像一个年逾古稀的老人。枯瘦的手指拿起那几个沾着泥土的土豆，指甲在粗糙的土豆皮上轻轻一刮，带起一片薄皮，动作精准而流畅。菜刀在她手中仿佛被赋予了生命，落在砧板上发出密集而均匀的“哆哆”声。蔫软的菜叶被快速摘去黄叶，只留下最嫩的心。整个过程，没有一丝多余的动作，干净利落得令人眼花缭乱，带着一种浸淫厨房数十年的宗师气度。
谢砚秋彻底看呆了。她从未见过祖母下厨！在将军府，祖母是高高在上的太夫人，十指不沾阳春水，厨房是她绝不会踏足的“下贱之地”。眼前这行云流水般的动作，这沉稳如山的气场……她是谁？！
“火。”祖母头也不抬，冷冷地吐出一个字，是对着电磁炉说的，带着命令的口吻。
柳氏一个激灵，如梦初醒，慌忙上前，小心翼翼地拧开了电磁炉的开关，试探性地调到了中档。黑色的玻璃面板中心区域瞬间亮起一圈红光，无声地散发着热量。
祖母瞥了一眼那诡异的红光，眉头皱得更紧，显然对这种没有明火、没有热浪、无声无息的“妖火”极度不满。但她没再说什么，只是用鼻子哼了一声，仿佛在说“凑合着用吧”。
她拿起那包方便面里的棕黄色油料包。在所有人不解的目光中，她没有像谢砚秋平时那样直接挤进水里煮面，而是用剪刀剪开一个小口，小心翼翼地将里面凝固的、散发着浓烈油脂香气的膏状物，挤了一小部分到那口厚实、温热的旧铁锅里。
“滋啦——”
凝固的油脂遇到温热的锅底，瞬间融化，发出悦耳的声响，一股浓郁霸道、带着强烈肉香和香料气息的油烟猛地升腾而起！这气味是如此熟悉！如此……勾魂夺魄！
柳氏和谢镇山的眼睛瞬间瞪大了！这……这分明是上等猪板油在热锅里熬化的香气！是将军府后厨大灶上，每天清晨都会飘出的、让他们倍感踏实的烟火气息！这小小的、妖异的油包，竟能还原出如此地道、如此勾人馋虫的荤油香？！
祖母面无表情，用锅铲将融化的油脂在锅底均匀地推开、浸润。锅温渐渐升高，油脂开始冒出细小的气泡，发出更密集的“滋滋”声，浓郁的香气如同实质般在狭小的空间里弥漫开来，霸道地钻入每个人的鼻腔。
谢明轩早已忘记了饥饿带来的恐惧，小鼻子像小狗一样拼命地吸着气，口水不受控制地分泌：“好……好香啊！比肉还香！”
祖母对周遭的反应置若罔闻。她拿起一包方便面里的脱水蔬菜包，撕开，将里面干瘪的葱花、胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒等，看也不看，尽数撒入滚热的油中！
“噼啪！”微小的爆裂声响起，干瘪的蔬菜粒在热油的激发下，竟奇迹般地舒展开来，边缘微微焦黄，瞬间释放出浓缩到极致的蔬菜清甜！这股清甜巧妙地中和了荤油的厚重，让香气层次陡然丰富起来！
接着，是那包白色的粉末状调料包。祖母只用指尖捻起一小撮，极其吝啬地、如同撒盐般，均匀地弹撒在锅里。粉末接触滚油的瞬间，一股更加复杂、鲜咸诱人、带着酱香和无数复合香料气息的霸道香味轰然炸开！仿佛有无数肉眼看不见的鲜味精灵在热锅里疯狂舞蹈！
“这……这是……”谢镇山喉结剧烈滚动，眼睛死死盯着锅里那点可怜的混合物，仿佛看到了绝世珍馐。这不起眼的粉末，竟有如此化腐朽为神奇的魔力？
最后，祖母拿起一个洗干净的土豆。只见她手腕轻抖，菜刀化作一片银光，“哆哆哆”密集如雨点落下！案板上瞬间堆起了一堆大小均匀、薄如蝉翼的土豆片！每一片都近乎透明，厚薄一致得如同用尺子量过！
“嘶——”柳氏倒抽一口冷气，看着婆婆那神乎其技的刀工，简直不敢相信自己的眼睛！
薄如纸的土豆片被迅速投入那香气四溢、吱吱作响的锅中。祖母手腕一抖，锅铲翻飞，薄薄的土豆片在滚油和浓郁的酱料包裹下，瞬间变得金黄透明，边缘微微卷起焦边。脱水蔬菜粒点缀其间，红黄绿交错，煞是好看。
一股更加浓郁、更加复合、带着焦香、酱香、油香、蔬菜清甜的奇异香气，如同火山爆发般，从这口其貌不扬的旧铁锅里喷涌而出！瞬间充满了整个狭小的出租屋，霸道地驱逐了之前所有的异味，甚至盖过了窗外传来的油烟！
这香气，是如此陌生，却又如此致命地勾人！
“咕咚！”谢明轩响亮地咽了一大口口水。
“咕咚！”谢明玉也忍不住了。
连谢明远都下意识地舔了舔干裂的嘴唇。
谢镇山的肚子，再次不受控制地发出雷鸣般的“咕噜”声，比刚才谢明轩的还要响亮。他老脸一热，却顾不上了，眼睛直勾勾地盯着锅里那翻滚的金黄土豆片，喉结上下滚动得飞快。
祖母依旧面无表情，仿佛只是在完成一件微不足道的小事。她拿起旁边的暖水瓶，将里面温热的开水，沿着锅边缓缓注入。开水遇到滚烫的锅壁和油脂，“滋啦”一声，腾起一片白茫茫的热气。她用锅铲轻轻搅动，看着汤汁迅速变成一种诱人的、带着油脂光泽的浅棕色。最后，她将剩下的几根蔫软的青菜叶子撕碎，投入翻滚的汤中。
青菜叶子在热汤里迅速变得翠绿欲滴，如同初春新发的嫩芽。
整个过程，从洗锅到出锅，不过短短十几分钟。
祖母关掉了那“妖火”（电磁炉），拿起一个豁了口的大瓷碗。她甚至没用漏勺，只是手腕一抖，锅铲轻巧地一拨，便将锅中大部分内容物——金黄透亮的土豆片、翠绿的青菜、浓缩了精华的脱水蔬菜粒——稳稳地盛入了碗中，汤汁不多不少，刚好浸润着食材。最后，她拿起那包方便面里的最后一小包干辣椒粉（谢砚秋平时从来不敢放的），犹豫了一瞬，还是极其克制地、只撒了针尖那么一点点在碗中央，如同雪地点缀了一粒红梅。
“吃吧。”
祖母将那个盛满了“珍馐”的、还冒着滚滚热气的豁口大瓷碗，重重地往那张摇摇晃晃的旧木桌上一放。声音依旧冷硬，带着一种施舍般的语气。
下一秒，几道人影如同饿狼扑食般冲了过去！
“我的！”
“给我一点！”
“爹！您慢点！”
谢明轩第一个抢到了筷子（只有一双半旧的一次性木筷），也顾不上烫，夹起一片薄得近乎透明的金黄土豆片就塞进了嘴里！
“唔——！”他烫得直哈气，眼睛却瞬间瞪得溜圆，爆发出难以置信的光芒！那土豆片入口先是滚烫，接着是极致的酥脆边缘带来的焦香，然后是内里粉糯绵软的口感！更绝的是那浓郁到化不开的酱料和油脂的复合香气，裹挟着浓缩蔬菜的清甜和一丝若有若无、恰到好处的咸鲜辣意，如同炸弹般在味蕾上轰然炸开！他这辈子（虽然只有十年）都没吃过这么好吃的东西！比御膳还香！
柳氏也顾不上矜持了，挤开儿子，用勺子舀起一点汤汁和几片青菜，吹了吹送入口中。那看似简单的汤汁，入口却醇厚鲜香，层次丰富得令人发指！既有荤油的厚重满足感，又有蔬菜的清甜解腻，酱料的咸鲜恰到好处地统领全局，那一点点干辣椒粉带来的微弱刺激，如同点睛之笔，将所有的味道都提升了一个维度！她只觉得一股暖流瞬间从喉咙滑到胃里，连日来的惶恐、委屈、饥饿带来的冰冷空虚，被这口热汤奇异地熨帖了。她忍不住发出一声满足的、带着哽咽的喟叹。
谢镇山用两根手指（他嫌弃那一次性筷子）捻起一片土豆，动作还算沉稳地送入口中。牙齿咬下的瞬间，那酥脆与软糯交织的奇妙口感，以及那爆炸般的、陌生却直击灵魂的浓郁滋味，让他这位尝遍世间美味的镇国将军也浑身一震！他咀嚼的动作猛地顿住，眼神复杂地看向桌边那个重新坐回矮凳上、闭目养神、仿佛一切与她无关的老妇人。这……这真的是他那个刻薄寡恩、十指不沾阳春水的母亲？
谢明远和谢明玉也分到了一点，吃得头都抬不起来，脸上满是不可思议的幸福和满足。连缩在墙角的谢明哲，那小小的鼻翼，似乎也在那霸道香气的持续侵袭下，极其轻微地翕动了一下。
谢砚秋没有立刻去抢。她站在稍远的地方，看着桌边那短暂却无比真实的、被食物香气和满足感填满的画面。看着父亲眼中残留的震惊，母亲脸上未干的泪痕和此刻的放松，弟妹们狼吞虎咽的幸福，还有那个重新归于沉寂、却刚刚创造了奇迹的祖母。
她的心脏，像是被什么东西温柔地攥住了，又酸又涨，却又充满了难以言喻的力量和希望。
她的目光，最终牢牢地锁定了那个坐在阴影里、仿佛与世隔绝的老太太。
宝藏！
一个巨大的、闪闪发光的宝藏，就在这破败的出租屋里，就在这个刻薄寡言的老太太身上！
这手化腐朽为神奇、点石成金的厨艺！这深藏不露、足以颠覆所有人认知的宝藏技能！
一个念头，如同划破夜空的闪电，瞬间照亮了谢砚秋被生存压力挤占得满满当当的脑海，带着滚烫的热度和无限的可能：
钱！好多好多的钱！