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6. 和牛还是罐头

作者:虫一二本书字数:K更新时间:
    “大家好,欢迎来到《美食之王》的赛场,我是主厨夏洛特。”


    三位评委缓步走出,站在中间的女评委率先开口。


    她是全球有名的创意菜厨师,曾经连续四年以最高分获得美食奖金奖,闲暇时还喜欢在网上发一些奇思妙想的美食视频。


    另外两名评委也跟着自我介绍。


    法餐厨师梅森·布朗——他强调自己的姓氏——是最年轻的一个,出身厨艺世家,从小接受专业培养,是一名学院派厨师。


    他在二十六岁时就已经成为一家名餐厅的主厨,这对于传统后厨来说是很罕见的情况。


    最后一位大师专擅甜品,名字叫做奥斯汀,是个不苟言笑的老头,风度翩翩,看起来符合普通人对贵族管家的一切刻板印象。


    他确实资历颇深,还是美食奖下属的一个甜品杂志的签约作家,文章却以风趣幽默著称。


    每一位评委自我介绍的话音落下,选手中都会爆发巨大的掌声和欢呼。


    对这群心怀梦想的业余厨师来说,眼前的人不仅将在未来几个月内决定他们的命运,更是他们一直憧憬并向之努力的业内顶尖人士。


    “这个节目已经第五季了,”夏洛特说,“我想观众们也许都看烦了过去枯燥的淘汰赛。”


    奥斯汀接过话头:“在这一年,我们将迎来完全崭新的赛制。其中最重要的就是,我们会为每一周设置一个主题。”


    “而比赛的形式,相比起从前大家各自在炉火前忙碌,也会更加丰富多彩。”梅森补充。


    夏洛特转过身,拉开身后白板上的绒布。


    “这一周的主题是:游戏。”


    那块白板上画着的,赫然是某个著名的益智玩具品牌的商标。


    “感谢金主爸爸,”梅森拿出一张支票,“本周的周冠军将获得一万英磅的创业基金。”


    奥斯汀叹了口气:“以及……一整套获得去年3-6岁儿童玩具销量第一的,快乐宝宝厨房套装。”


    他穿了一身经典黑西装,手中却抱起一个花花绿绿的盒子,里面装着各种塑料厨具和食材。蓝的平底锅,红的刀叉勺,紫的茄子,黄的雪梨,五颜六色好不热闹。


    选手们配合地笑了起来。


    让他们难掩真心笑容的还不止于此。


    按照评委的话说,这是《美食之王》四年来的第一个“平安夜”。


    换句话讲,这一整周的比赛都将作为积分赛,而不会产生任何淘汰名额。


    “至于积分的作用?”梅森做了个噤声的手势,“你们以后就知道了。”


    夏洛特拍了拍手:“那么,如果没有问题的话,我们现在就开始第一周第一轮积分赛。”


    全场陷入安静,选手们眼巴巴地等着她公布比赛内容,却见到导演组送上来三块转盘。


    一红、一绿、一白,撞色活泼,颇有节日气息。


    “这才九月就要提前放圣诞假了吗?”来自西班牙的黄发青年半吐槽地问道。


    “如果你想提前回家吃妈妈的松饼,我们也可以打破规矩,让你这周就淘汰。”梅森跟着开玩笑。


    这三块转盘被沿着圆心均分成等分的细长扇形,每个扇形上都写有一种食材。


    红色是肉类,绿色是素菜,白色是主食。


    “相信大家小时候都玩过投飞镖游戏,而这,就是我们的第一关。”


    “每位选手在这一关能够使用的食材,都将要靠扔飞镖决定。除此以外,你们只能使用面粉、鸡蛋、柠檬等基础食材,以及不限量的各类香料。”


    “在这个红色的转盘中,有令人心动的顶级牛排,有新鲜但需要处理的生猛海鲜,也有超市里两榜就能买八片的烟熏培根,甚至是……充满淀粉和添加剂的午餐肉罐头。”


    每个人可以抽一种肉类、两种蔬菜、一种主食;第一次没投中的可以再尝试两次。


    但是如果三次全都脱了靶,那么很可惜,你只能彻底失去这一样食材。


    赛制介绍完毕,导演叫停了录制,进入一小时休息时间。


    选手们需要轮流接受后台采访,节目组也拿出了多个和食材转盘大小相同的普通转盘,供没被采访的人进行练习。


    “醉余,你不去练练吗?”


    正当蒋醉余发呆的时候,一道女声从他身旁传来。


    他抬起头,来人是北欧选手伊薇特,也是和他操作台在同一排的“同桌”。


    蒋醉余摇摇头:“不用了,我专门练过。”


    他说着,眼神飘忽起来,齐新雨那幅画不自觉地浮现在脑海中。


    那一套舞台节目是偏向冷兵器、机械和军风的主题。


    蒋醉余在其中有一小段轮流C位动作,要潇洒地将安全无害的软头飞镖扔向观众席。


    为此,他特意自学了半个月如何花式扔飞镖,巅峰时期可以蒙眼背身投中圆心。


    大多数情况下,他都能在舞台光的干扰下精准扔到自己粉丝手上。


    伊薇特并不打算过多追问,


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    简单道:“好吧,那祝你好运。”


    蒋醉余觉得其他选手似乎比自己更需要这句祝福,现在场上的情况显得有些不可收拾。


    印裔选手三连脱靶,成为全场唯一一个没有肉的人。


    日裔选手信心满满想要烹饪和牛,却获得了午餐肉罐头。


    意大利选手则在主食项大翻车,抽到了自己甚至从来没听说过的澄粉。


    前面十名选手带着或大或小的不满意回到操作台,只有排在蒋醉余前面的伊薇特拿到了全部想要的食材。


    “其实我是陪我们家猫和狗扔球练出来的准度。”她向瞠目结舌的评委解释。


    终于轮到蒋醉余,评委惯例对每一个上台的人发出提问:“你对食材有什么想法吗?”


    “龙虾、口蘑、胡萝卜和澄粉。”他不紧不慢回应道。


    “看起来你已经有计划了,那么你认为你能延续伊薇特的奇迹飞镖吗?”


    蒋醉余刚点了点头,就听见台下有人在喊自己。


    “醉余!”


    是抽到陌生食材的可怜意大利选手,洛伦佐。


    “我把澄粉换给你,你帮我抽个南瓜怎么样。”


    梅森笑着插话:“我觉得你应该先问问我们同不同意。”


    “他还没抽,倒是可以通融一次,”作为主评委的夏洛特说,“那么你愿意帮助你的对手吗?”


    蒋醉余无所谓地点点头,他本来也不是冲着冠军来的。


    如果一定要说他有什么坚持的追求,可能也只是想在这档节目里做做中餐了吧。


    毕竟像他在汉堡店遇到的滑板青年那样以为“中餐都是低价快餐”的可不在少数。


    他从桌子上拿起纯黑色飞镖,认准位置轻轻一扔。评委并不吊胃口,及时报上他扎到的选项。


    “活龙虾。”


    “口蘑。”


    “胡萝卜。”


    洛伦佐目光炯炯地盯着他的手,简直想要尖叫。


    你不要态度那么放松啊!你紧张一点,你不紧张我紧张!


    “南瓜。”


    评委确认了蒋醉余最后一掷的落点,洛伦佐长出一口气。


    “这也太神奇了,这是中国功夫吗?”奥斯汀感慨道,“还是说醉余你也养了一只狗。”


    “狗没有,倒是有只猫。”蒋醉余想起突然出现在门口的礼物,不自觉地轻声道。


    “?”


    “我是说,”他掩饰地咳了一声,“我前几年专门练过。”
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