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4. 咸肉焖饭

作者:天命在喵本书字数:K更新时间:
    岑县并不多山,为数不多的山林也低矮不广袤,可以轻松穿越。


    像梨花村旁的这座山,有几十年没听说有野猪狼鹿之类的动物出没。如果当猎户,靠这片山是吃不饱的。


    县衙将这片山划分了区域,分别给了附近几个村庄。每个村庄的村民都能去固定区域捡柴火,摘菌子和一些野菜。因此,除非是菌子野菜疯长的时节,或是缺柴了,一般这座山对村民没太大诱惑。


    这是普通村民了解到的情报。


    不过,秦高瞻曾搜索过原身的记忆,得知隔壁村有个采药人,识得不少草药,仅仅是去属于他们村的区域采药,就能养活一家人。那个采药人还很大胆,去了临县的深山采药,供得家里孩子读书。


    而在现代,秦高瞻工作学习之余的爱好就是刷视频,特别是某字母站。他关注了一批种田、手工博主,也跟着认识一些中药。其中一个博主就常在南方的山林采药,就算是架空朝代,南方的草药分布应该也不会有太大区别。


    带着这样的期待,他领着秦高琼一起进入山林,果然看到几个村民背着柴火和一些野菜菌子离开。


    即将进入农忙,村民们大多趁着清晨来山里转转,其余时候依旧扑在养活他们的田地上。


    “哥,给你。”


    秦高琼从地上捡了两根粗粗的棍子,递给秦高瞻一根,她主动背起背篓,时不时用木棍打路边的草丛。


    秦高瞻有学有样,他另一只手还拿着一个小锄头。


    往山里走了一刻钟左右,秦高瞻的目光黏在路边几株绿植上。


    这些绿植都没抽条开花,他不是很确定,便凑近些仔细观察那些长出的枝叶。


    “初生苗,叶似小葵叶…特征太少了,还是挖出来看看。”


    “哥,你在那边嘀咕些什么呢?”


    秦高琼大步折返,学着他的模样去看几根细苗。


    “不就是杂草么,哥,你要挖来玩?”


    秦高瞻一时说不清,他简单清理了周围的杂草,轻轻用锄头翻动土地,又慢慢深挖,看到粗壮的根部后,面露喜色。


    “我没看错,真是沙参。”


    他对妹妹解释更简单了,“是一种草药,能卖钱。”


    秦高琼顿时激动了。


    她不懂这种草药在地下的结构,干脆用手细致刨土。


    “阿琼,先别用手,小心锄到你。”


    秦高琼只能收回手,又眼巴巴瞧着自家大哥将周围挖开,小心掏出一些沙参的根。


    “好神奇,明明就那么点细苗,底下却这么大,还这么多。”


    “因为沙参是多年生草本,每年的新生苗不起眼,其实底下一直在悄悄长大。”


    就刚刚看到的几株幼苗,往下挖,竟是挖了不少,许多还没来得及生新苗,就被他一窝端了。


    轻轻抖落沙参根上的土,他小心翼翼放入背篓里,又用锄头将地面恢复原样,等着妹妹询问。


    哪料女孩只是欢喜道:“哥,这山里会不会还有许多?咱们继续找吧!”


    “这个不好说,毕竟不是人工大范围种植,”秦高瞻只得主动拿出酝酿好的说辞,“我以前去县里,曾看过采药人给医馆送药,有些人不会炮制,甚至是连带着枝叶一起带过去,被我记住了。”


    “哇,大哥你真厉害!”


    秦高琼丝毫没有怀疑的意思,“哥,你还记得哪些?咱们一起找!”


    来了个开门红,秦高瞻也有了信心,“好,我们一起找。”


    又走出一段路,秦高瞻再次盯着一些绿植看,努力回忆自己记得的特征。


    许多药材是春秋两季挖根,而采药人多是秋季挖根,只因那个时候这些草药都已经抽条开花,枝叶茂盛,更好辨认。


    确定山上有草药,秦高瞻秋天肯定会再来,可当下,他也需要在春天挣钱解决燃眉之急。


    “赌一把。”


    挖出粗壮的根后,秦高瞻展颜。


    “赌对了,这是丹参的根,不知多少年没人挖,你看,多粗壮。”


    秦高琼旁观了大哥的动作,自认学会了些,这会也帮忙,嘴里还念叨。


    “这个颜色有点红,是丹参,刚刚那个是沙参,不过我只听过人参,人参肯定值钱。”


    “其实有个口诀,”秦高瞻轻声道,“人参入脾,沙参入肺,玄参入肾,牡蒙入肝,丹参入心。”①


    秦高琼摇头晃脑,“这个牡蒙落单了,应该换个名字。”


    “哈哈哈,是的,它还有个别名叫紫参,就像丹参也叫赤参,五参五色配五脏。”


    秦高瞻大笑了几声,惊飞几只鸟雀,他赶紧压低声音,“阿琼,你去采点野菜,盖在上边,遮一遮。”


    女孩瞬间明了,赶紧就近摘了一些。这会他们还没深入山里,外围鲜嫩些的野菜都被摘完了,她只得摘了一些比较老的,还有些郁闷。


    不过,在大哥又找到一些丹参还完整挖出来后,她喜笑颜开。


    “也不知能卖多少钱,和人参一样都叫参,应该很值钱。”


    秦高瞻没这么乐观。其他四参肯定不如人参值钱,不过没关系,这座山一直没人采药,他可以靠量取胜。


    之后,两人不停用棍子打草,往山里走了走,又挖到一些沙参,还找到一些桔梗,也挖了根。桔梗的根只有小指大,挖了一丛,看上去也没那些沙参丹参多。


    不知觉要到正午,秦高琼见大哥面色比之前白,陡然想起来大哥大病初愈,拽住他不让继续往里走。


    “大哥,我们回家吧,这些够了,咱们明日再来。”


    秦高瞻也没勉强。


    这具身体病了快一个月,没这么快好全。他也就是走走山路,蹲下来挖挖药,这会竟开始头昏眼花,双腿发软。


    再不回去休息,他怕自己会倒下。


    “行,咱们下山。”


    两人换了条路下山,既离村子更近,也想碰碰运气。


    “那边那些有点眼熟。”


    秦高瞻脚尖一转,走到一簇丛生的草前。


    他试探的挖了一株,仔细看了看,点头,“是柴胡。”


    “这个我知道,柴胡可以退热。”


    “没错,阿琼,你也来帮忙,柴胡向来丛生,这一片都是,别漏了。”


    兄妹俩埋头忙活,又心满意足的下山。


    期间秦高瞻几次要把背篓拿过来,秦高琼都拒绝了。


    “哥,我力气大着呢,再背一个你都没问题。”


    秦高瞻只觉妹妹面黄肌瘦,不像是有力气的样子,见她神采飞扬,便没反驳。


    回到村里时已经是正午,家家户户燃起了炊烟,饭菜的香味飘出来,往两人鼻子里钻。


    “咕噜咕噜。”


    兄妹俩齐刷刷捂着肚子,对视一眼,加快脚步。


    到家时,就见小妹站在院子里张望,看到他们俩,欢呼,


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    “二哥,大哥和姐姐回来啦!”


    秦高瞰急急忙忙从厨房里走出来,见妹妹放下背篓,背篓里是满满当当的野菜,叹气。


    “这些野菜都老了,其实也没必要去摘,地里的青菜还够吃。”


    又见秦高瞻脸色苍白,额头带汗,吓了一跳。


    “大哥,快去擦汗,别又着凉了。”


    余光瞥见妹妹一声不吭提着背篓往厨房里走,拔高声音,“阿琼,你也去擦汗洗手!”


    “二哥还是这么啰嗦。”


    秦高琼嘀咕着,却也忍住炫耀的心情,真去擦了汗洗了手,一家四口重新聚在厨房里,才把背篓最上层的野菜抓出来,又小心翼翼将草药一一取出来。


    “哼,我们才不是去摘野菜,大哥认识好多草药,我们是去挖药卖钱!”


    再激动,她也压低了嗓音,生怕传出太远。


    看到铺了一大片的草药,秦高瞰傻眼了。


    “大哥识得草药?”


    秦高瞻喝了一碗温水,略微缓过来,重复了之前的说辞,又补充,“我留了心,又时常在书坊里找书看,对一些常见草药略有了解,过年那会就打算今岁开春试一试,即便挖错了,也不亏。”


    “不会挖错,”秦高瑜其实还没明白,无条件的相信大哥,“大哥最厉害!”


    “没错,大哥肯定不会弄错。”


    秦高瞰对自家大哥也有盲目的信任。


    三年前,爹娘去世,就是大哥为他们撑起一片天。


    “待会我把这些药材简单清理下,明日就由阿瞰送去医馆如何?”


    梨花村距离县城太远,中午出发晚上极可能赶不回来,村里有牛车的人家非特殊情况都是早上出发,而秦高瞻也不忍心弟弟背着重物步行走两个时辰去县城。


    “好。”秦高瞰一口应下,他也不放心大哥这个身体状况去县城。


    一股饭香传来。


    秦高瞰回过神,赶紧去切腌肉。


    他原本打算将这小半个巴掌大的腌肉分四餐吃,这会狠狠心,一次切了一半,片成片后,掀开蒸笼盖,把腌肉均匀码在大瓷碗快蒸好的米饭上,又将装了青菜的碗放进去一起蒸。


    有时为了省事,没油炒菜也不想水煮,就会直接蒸菜。


    而锅里烧得滚烫的水既可以舀起来喝,也能用来沐浴,能省不少柴火。


    趁着这个功夫,秦高瞻领着二弟三妹,将四种药物的须根去了,洗净。


    秦高瞰不解:“留着须根不会更重更值钱么?”


    “这些须根没什么药效,如果我没猜错,带须根不清理一个价,不带须根简单清理一个价,炮制好后又是一个价,阿瞰,明日你问清楚,有些药物炮制比较简单,我在书里看过,日后银钱不紧张了,可以炮制好再送去。”


    秦高瞰认真记下,又仔细观察四种药物,还询问了四种药物的一些药效,确定自己不会弄混淆。


    又过了一会,蔬菜的清香和腌肉的咸香传来,四兄妹的肚子此起彼伏的叫起来。


    “先吃饭吧。”


    “吃饭,吃饭。”


    “二哥,放着我来,我来分饭。”


    秦高琼抢到分饭大权,将咸肉平分,完全不给二哥让肉的机会。


    她飞快将碗筷摆好,一把将二哥按在座位上。


    秦高瞻竖起大拇指,秦高瑜有学有样。


    才十一岁的男孩无奈,唇角却忍不住翘起来。
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