一个满脸油污的中年汉子，捏起一小块鸭胗放进嘴里，嚼了两下，眼睛猛地一亮：“哎！这味儿，绝了！”
旁边一个年轻些的小伙子也尝了块卤藕片，跟着点头：“嗯，是香，够味儿！”
有了人带头，其他人也纷纷动手，一时间，小盘子里的样品肉眼可见地少了下去。
“同志，你这都卖的啥啊？”先前那汉子抹了抹嘴，好奇地打量着铁盘里花花绿绿的卤味。
李玉琴笑意盈盈，早有准备。
“大哥，这可都是好东西！”
“有卤鸭胗、卤鸭心、卤鸭肝、卤鸭翅，还有这卤鸭架子！”她用夹子一样样指过去。
“素的也有，卤豆腐皮、卤海带结、卤藕片、卤土豆片！”
“鸭胗八毛一斤，鸭心鸭肝七毛，鸭翅六毛，这鸭架子便宜，三毛钱一斤！”
“素菜更实惠，豆腐皮海带结两毛，藕片土豆片一毛五！”
她一口气报完，清晰干脆，没有半点含糊。
人群里一个穿着的确良衬衫，看着像是个小干部的男人开了口：“同志，咱们平时吃的都是猪肉牛肉，再不济也是整鸡整鸭的。”
“你这些……可都是些下水杂碎，没什么肉头啊。”他的语气带着几分审视和不以为然。
他这话一出，周围的人也小声议论起来，显然，在肉食金贵的年代，这话说到了点子上。
李玉琴却是不恼，反而笑得更灿烂了：“这位大哥说的是，这些东西肉确实不多。”
“可您不知道，这玩意儿，下酒是一绝！”
她眼睛亮晶晶地看着那人：“就说这鸭架子，您啃上一个，滋溜一口小酒，那滋味，啧啧，二两白酒都能轻松下去！”
“而且这卤味，味道浓，拌饭吃也香得很呐！”
“再说了，”她话锋一转，“过日子嘛，图个新鲜，换换口味，尝尝这独特的卤香味儿，不也挺好？”
先前那个夸赞鸭胗?的汉子立刻帮腔：“老板娘说得对！这味道是真不赖！我家婆娘不喝酒，但肯定爱拿这个下饭！”
他大手一挥：“给我来半斤鸭胗，再来点那个鸭肝！”
另一个尝了卤藕片的中年妇女也说：“肉是少了点，可这味道是真香！给我来半斤藕片，再来二两豆腐皮。”
她心里盘算着，这素菜便宜，味道又这么好，买点回去给家里人尝尝鲜，划算！
眼见着有人掏钱买了，其他人原本的观望和犹豫也渐渐散去。
那股子霸道的卤香味儿，混着人们的说话声，像是无形的招牌，吸引了更多路过的人。
“哎，那边怎么那么多人？”
“好像是卖吃的，闻着怪香的！”
更多的人围了过来，小小的摊位前一下子就拥挤起来。
“我要半斤鸭翅！”
“给我来两毛钱的海带结！”
“老板娘，给我称一块钱的，你看着给搭配点！”
各种声音此起彼伏，李玉琴顿时忙得脚不沾地。
她一手夹子一手秤，动作麻利，称重、报价、包好，一气呵成。
脑子里更是飞快地计算着价格，丝毫不乱。
乔明远见媳妇一个人应付不过来，赶紧上前，尽管腿脚不便，声音却很稳：“我来收钱，玉琴你专心称！”
乔鲤鲤也从最初的紧张中回过神，看着妈妈大杀四方的样子，小脸上满是崇拜。
她踮起脚尖，也想帮忙：“妈妈，我，我帮你递油纸！”
这边的热闹动静实在太大，连带着那股诱人的卤香味儿，早就飘进了不远处的搪瓷厂和纺织厂。
那些厂子下班的工人，一出大门就闻见了，又看见机械厂门口围得里三层外三层，纷纷好奇地凑了过来。
“嚯！这么多人！卖啥好东西呢？”
“这香味，是卤肉吧？走，看看去！”
新加入的生力军，让本就火爆的场面更是沸腾。
李玉琴的额头上渗出了细密的汗珠，但脸上的笑容却愈发明亮。
乔明远收钱收到手软，那个用来装钱的旧铁皮盒子，他都得时不时往下按一按里面的票子。
乔鲤鲤则站在父亲旁边，努力地帮着把包好的卤味递给顾客，小脸涨得通红，既兴奋又紧张。
一家三口，就像是配合默契的战士，在这小小的摊位上并肩作战。
时间在忙碌中过得飞快。
也不知道究竟过了多久，当李玉琴再次拿起夹子伸向一个搪瓷桶时，只听“当啷”一声，夹子碰到了桶底。
她一愣，接连看了看其他几个桶，也都见了底。
带来的几十斤鸭下水、鸭架子，还有那几十斤的素菜，竟然在短短不到两个小时的功夫里，就这么卖了个精光！
“哎呀，各位乡亲，实在是不好意思！”李玉琴赶紧扬声对还围着的人群说道，语气里带着歉意。
“今天的卤味，全都卖完啦！”
“啊？这就没了？”
“我才刚来啊！闻着味儿过来的！”
“老板娘，明天还来不来啊？”
没买到的人群中发出一片失望的叹息。
李玉琴连忙安抚道：“来！明天肯定还来！还是这个点，还是这个地方！”
“今天没买上的大哥大姐，明天可得早点来嘞！”
听到她说明天还来，那些失望的人脸上才稍稍好看了些，恋恋不舍地三三两两散去了，嘴里还讨论着那诱人的卤香味儿。
乔鲤鲤看着爸爸手里那个沉甸甸的铁皮盒子，小嘴张得能塞下一个鸡蛋。
那盒子里的毛票、角票、块票，还有叮当作响的硬币，堆得满满当当，几乎都要盖不上了！
“妈……爸……”她指着钱盒子，声音都有些发颤，“这……这么多钱啊！”
她长这么大，还是头一次见到这么多钱，而且还是自家在这么短时间里挣来的！
乔明远也是一脸的震惊和不敢置信。
他掂了掂手里的铁皮盒子，那分量让他心头一跳。
他知道玉琴能干，也知道她做的卤味好吃，可他做梦也没想到，就靠着这些平日里不怎么上台面的“边角料”，竟然能在短短两个小时，挣回这么多钱！
夜色渐深，回家的路上，除了小推车轮子滚过路面发出的“咕噜咕噜”声，就只剩下一家三口略显粗重的呼吸。
李玉琴推着空了大半的推车，乔明远则小心翼翼地捧着那个沉甸甸的铁皮钱盒子，一瘸一拐地跟在旁边。
他侧头看着媳妇在朦胧月光下显得有些疲惫却又异常明亮的侧脸，心里的激动劲儿还没完全过去。
“玉琴，”乔明远的声音带着一丝不易察觉的颤抖，“咱今儿晚上……就这两个钟头不到就挣的这些，这要一个月加起来，怕是比我一个月那点工资还要多不少吧？”
他想起那满满一盒子的钱，感觉跟做梦似的。
李玉琴微微喘了口气，推车的力道却没减。
“多是多，”她声音平静，带着一丝笑意，“可你是不是忘了刨掉本钱了？”
乔明远一愣：“本钱？”
“那当然了！”李玉琴嗔了他一眼，“买鸭杂、鸭架子不要钱？买那些香料、配料不要钱？还有油盐酱醋，哪样不是钱？”
“再说了，这卤菜也不是人人天天都买的，图个新鲜尝一次容易，天天吃，那可不一定。”
“而且啊，你以为这摆摊比上班轻松？”李玉琴轻轻哼了一声，“从早上天不亮就得起来拾掇，洗洗涮涮，卤煮一下午，晚上还要在这儿扯着嗓子吆喝，站得腿都酸了，这可比坐在办公室里累多了。”
乔明远听着，脸上的兴奋稍稍褪去，多了几分了然和心疼：“是，是这个理儿，还是你想得周到。”
李玉琴又道：“今天能卖这么快，也是因为咱们带来的东西不算多。”
“你想想，这机械厂、搪瓷厂、纺织厂，好几个大厂子呢，下班的人乌泱泱的，都是往家赶的。”
“他们顺路就能买，不用特地再跑一趟菜市场，图个方便，又闻着香，自然就掏钱了。”
乔明远点点头，觉得媳妇分析得头头是道，心里对她的佩服又多了几分。
回到职工大院，锁好了推车，三人把里面的东西都搬了出来，准备带回去清洗。
一进家门，乔明远就把那个铁皮钱盒子“哐当”一声放在了八仙桌上。
灯光下，李玉琴打开盒子，把里面的钱都倒了出来。
哗啦啦一阵响，毛票、角票、一元两元的纸币，还有不少硬邦邦的分币、角币，堆了小小的一摊。
她深吸一口气，眼神专注，开始仔细地分拣、清点。
乔明远就坐在她旁边，默默地看着，大气都不敢喘一口。
李玉琴先将本钱大致估算出来放在一边，然后才开始数剩下的。
手指翻飞，嘴里小声地念叨着数字。
过了好一会儿，她才长长地舒了一口气，脸上露出了一个如释重负的笑容。
“明远，刨去所有本钱，咱们今天晚上，净赚了三十六块八毛五！”
三十六块八毛五！
乔明远眼睛倏地瞪大了，这个数字差不多是一个工人大半个月的工资了！
李玉琴看着丈夫震惊的模样，心头那块一直悬着的大石头，也总算是稳稳当当地落了地。
第一炮，算是打响了。
她看着桌上那堆钱，心里默默盘算着。
“只要明天还有回头客，”她轻声说道，像是在对自己说，也像是在对乔明远说，“那就说明，我这卤菜的味儿，是真的能让大家伙儿接受，能站得住脚跟！”