程书宜调蘸酱、下肉、剥虾。
看似是在照顾两个孩子，实则是不动声色的给周、余二人做示范。
看懂了吃法，两人心领神会，放心的动起筷子。
桌上的东西实属难得。
这巴沙鱼他们未曾吃过，如此新鲜的虾、蟹更是盛京城都难得一见的。
程书宜等她们尝过桌上的东西，垫了肚子后，才举杯。
“两位姐姐，妹妹以酸梅汤代酒，谢周姐姐帮我照顾孩子、谢余姐姐帮我运粮，我先干为敬！”
“书宜，我也要干杯……”
妹妹奶声奶气的，装大人模样端起自己的杯子。
另外三个孩子见了，也都吵着举杯。
小丫头更是跳下椅子，满桌转，一定要和每个人碰杯才罢休。
孩子们这般天真可爱，让饭桌上的气氛变得格外轻松。
沈周氏轻声责怨道：“我们既是姐妹，那妹妹说什么谢，太见外了。”
“就是。”林余氏发挥她爽快的性子：“大家都是自己人，妹妹若是再这般客气，我可就翻脸了啊。”
林余氏是镖局千金，又嫁入武将家。
她日常打扮就和沈周氏、程书宜不太一样。
身上的衣服，不管是颜色还是款式，都偏中性。
头上珠钗耳饰也只有一两件。
棱角分明的下颚，让她看起来就是个英气、直爽的人。
“放心吧两位姐姐，我可不会客气。”
程书宜放下杯子，上手剥虾，“我就敬这一杯，可不能耽误我吃虾。”
二人相视一笑。
“是是是，妹妹做的这道虾啊，太好吃了。”
沈周氏也不管什么规矩礼仪了，反正这里又没有外人。
她也上手吃小龙虾了。
“你这手艺，不开食肆简直可惜。”
“唔唔唔、周姐姐说的对。”
林余氏嗦着汤汁，表示赞同沈周氏的话。
林砚之已经九岁了，他能自己剥虾，尽管剥得稀碎，但也能吃到。
林余氏压根儿没管儿子，自己吃得可欢了。
程书宜吃小龙虾可太熟练了。
一拧、一压、一转，虾肉就从虾壳里完整抽出来了。
她把虾肉轮流放到两个孩子碗里，还能自己吃上几口。
“周姐姐还真说对了，我这两日跟牙行的掌柜又买了几个铺子，正打算开一个这样的食肆呢。”
程书宜之前说过不开饭馆。
是因为开饭馆的菜品还要招徒、教徒，太浪费时间。
但火锅和小龙虾可以啊。
火锅她直接买现成的底料，半成品的菜品，无需厨艺，现吃现烫。
既能保证口味稳定，又不用下厨。
小龙虾倒是得现做。
但做小龙虾的底料也有半成品，只做这一道菜，教会厨子也不难。
所以开火锅店，就被划进了程书宜的计划当中。
开一个夏天，她就能挣一个夏天的钱。
不然铺子空着也是空着。
不如赚它一笔！
除了火锅店之外，程书宜还要开一些其他的店。
铺子生意越来越好，增售冰块之后，每日流水达到一千多两。
这么多银子没地儿存，她只能花掉，让钱生钱。
“那你的食肆也铺冷气吗？”林余氏说：“自从书院装了冰柜，有了冷气，砚哥儿都喜欢读书了。”
武将家就怕孩子不喜读书。
程书宜给白马书院捐冰后，整个书院的孩子读书积极性都高了不少。
还有的贪凉，在书院念书一直待到晚上才肯回家呢。
“当然铺！”
大夏天的吃火锅，没有冷气怎么行？
程书宜不仅铺，还要铺得比大润万家的冷气还要足。
“那太好了！”
林余氏玩笑地朝程书宜伸手，“妹妹，那姐姐可就厚着脸皮，问你要贵宾券了。”
她以为程书宜开食肆也设进店门槛。
程书宜把一只小龙虾放到她手上，“好，我给你永久五折券，这样够不够？”
“妹妹可不能厚此薄彼。”沈周氏也伸手讨要贵宾券：“也要给我一张才行，我定带昌哥儿经常给你捧场。”
“是，妹妹遵命。”
今晚上这顿饭，三人聊得开心极了。
四个孩子吃饱了就到院子里玩儿。
程书宜想起来，她还买了烟火。
“两位姐姐，吃饱了休息一会儿，咱们到院子里放烟火吧。”
“正好天黑了。”
程书宜回房去拿今天买的烟火。
“放烟火？”
周、余二人面面相觑，“这不过年不过节的，怎的就想起放烟火了？”
两个崽崽看到程书宜拿出烟火棒，立刻跑了过去。
“是仙女棒，我要玩我要玩——”
妹妹从程书宜手里拿了一把仙女棒，接着跑进厨房找火折子。
小丫头胆子极大，直接就上手点。
仙女棒闪耀出漂亮的火彩。
没见过这种烟火的沈怀昌和林砚之都被漂亮的仙女棒吸引，怔怔地站在原地看，移不开目光。
“哎呀、如许小心……”
沈周氏吓了一跳，怕火彩把小丫头烫伤。
“周姐姐别担心，她自己会小心的。”程书宜拦住沈周氏。
以前过年的时候，家里只有他们母子三人。
程书宜怕两个孩子觉得冷清，就买了各式各样的烟火在民宿放。
两个孩子就这样玩着玩着，已经不怕放烟火了。
“两位姐姐，我们放这个。”
程书宜搬出一个放到天上去的烟花，这个烟花共有一百发。
她把烟花搬到靠近院门的一块青石板上固定好，跟妹妹要了火折子。
盛京城。
准备迎接这灿烂的烟火吧！
程书宜点火往后退，眨眼的功夫，只听一声巨响：“砰——”
院子里的人都吓了一个咯噔，捂住耳朵。
但接下来在天空中炸开的花火，令他们全都忘了惊吓，全都被那惊艳的火彩吸引。
“砰——砰——”
烟火一发接着一发冲向夜空。
巨大的响声将附近与护城河对岸的百姓全都吸引出来。
所有人在这一刻，都在仰望夜空上那一道道惊艳的烟火。
“这焰火还会开花！”
“真漂亮啊……”
烟火一响炸开两次。
第一次是七彩颜色，第二次便是噼里啪啦的火树银花。
漂亮、震撼！
他们从未见过这样的烟火。
程书宜也沉浸在漫天烟火中。
看来她在古代卖烟火的计划，非常有戏！