付辰站在仓库中央的折叠桌前,面前摊开一张商元市地图。他用红色马克笔在五个位置画了圈,每个圈代表一个主要夜市。
仓库里站了十几个人,除了赵明远、刘辉阳几人,还有郑舒妍借过来的五人,另外三个刚拉过来的新人,年龄都在二十岁以上,基本都是在社会上混了几年的人。
“从今晚开始,我们要在五个夜市同时铺开。”付辰的声音在闷热的仓库里格外清晰。
“工作很简单。”付辰举起一包调味料,“去夜市找摊主,让摊主用我们的调味料卖小龙虾。只要他们开始卖小龙虾,你们就能赚钱。”
他详细解释了提成规则,然后开始分组:“三人一组,每组负责一个夜市。明远带队去北街夜市,我带人去火车站夜市……”
分配完任务,付辰又强调了一遍话术重点:“一定要帮摊主算账,让他们明白卖小龙虾比卖烧烤更赚钱。”
一个赤膊上身的精壮男人喊道:“小老板,要是摊主不愿意呢?”
实在是付辰太年轻,他们这些人年纪都比付辰大,对着一个比自己年纪小的男孩喊老板,总觉得有点膈应,所以付辰就被冠上了“小老板”的名号。
付辰对此也不在意,只要能把活做好就行,他也没指望两个月打造一支忠心于自己的嫡系团队,实在没那个必要。
“那就免费送他一包调料和十斤小龙虾。”
“我们的目标是让小龙虾出现在尽可能多的摊位上,前期可以不赚钱,先把市场打开。”
他顿了顿,目光扫过每个人的脸:“记住,我们的优势就两点——利润高,零风险。要把这两点烙进每个摊主的脑子里。”
付辰转向黑板,写下几个数字:“地推提成按发展客户数阶梯计算。每天签下1-5个摊主,每个提成五块;6-10个,每个八块;超过十个,每个十二块。”
人群中立刻响起一阵骚动,包括郑舒妍派过来的五人。按这个算法,一天若能签下十五个摊主,就能赚一百八十块——这在2005年,比他们在帝豪饭店工作的日薪都高。
但还没完,付辰接着说道:
“摊主进货超过50斤,额外奖励10元。”
“每周销量前三名,额外奖励100元”
众人倒吸一口凉气:“这得多少钱啊?”
无论什么时候,实打实的金钱激励都是最有效的,付辰这话一出,大家都跟打了鸡血一样,斗志昂扬。
分发完宣传单和样品后,付辰将人分成五组,每组负责一个夜市。他自己则带着两个人直奔最大的商元夜市。
傍晚六点,夜市刚开始上客。
付辰带着队伍直奔生意最好的“老李烧烤”。摊主是个满脸油光的中年汉子,脖子上搭着条泛黄的毛巾,正挥汗如雨地翻动着烤串,炭火映得他黝黑的脸庞发亮。
“李叔,给您送钱来了!”付辰熟络地打招呼,顺手接过老李刚烤好的羊肉串,自然地分给身后的队员。
老李头抬了下眼皮,毛巾往肩上一甩:“你小子不来蹭吃蹭喝就不错了,还给我送钱?上次白吃我五串大腰子的事儿还没跟你算账呢!”
付辰咧嘴一笑,变戏法似的从身后端出个不锈钢锅。
锅盖掀开的瞬间,红艳艳的小龙虾在汤汁里泛着油光,那股独特的麻辣鲜香立刻在烧烤摊前散开,把烤串的烟火气都压下去三分。
“嚯!”老李手里的烤串签子顿在半空,鼻翼不自觉地抽动两下,“你这个……是小龙虾?”
“还得是李叔识货。”付辰用筷子麻利地夹起一只小龙虾,“帝豪同款小龙虾,您尝尝。你说要是夜市能有这味道,是不是能卖爆。”
老李头将信将疑地接过,尝了一口,味道确实不赖。
“你这个是自己做的?”
“秘诀在这儿,帝豪大厨的配方。一包料煮三斤虾,味道分毫不差。”
付辰从包里掏出一包真空包装的调料,见老李头感兴趣,便接着说道:
“用这个调味料,一斤小龙虾的成本不到八块。您卖十五,利润七块,比烧烤高吧。”
“调味料和小龙虾我这都有现货,您有兴趣的话,可以先订一些试试水,卖不掉的话,剩下多少我包退。”付辰继续加大筹码。
这时,一个光膀子的大叔闻着味凑过来,“什么味儿这么香?”
“帝豪饭店同款小龙虾,十五一斤!”付辰趁机提高嗓门。
“真的假的,来一斤尝尝。”
眼见围观的人越来越多,好几个都在问价,得知付辰现在就能供货,李老头果断做出决定:“先来二十斤试试!”
首战告捷。不到两小时,付辰这组签下四家摊主。其他小组也陆续传来捷报,五个夜市加起来,首日签约数达到十三家。
回仓库的路上,付辰接到赵明远的电话:“辰哥,论坛那边安排好了,已经发了五个帖子,都在讨论夜市小龙虾。”
付辰单手扶着车把,另一只手举着手机:“重点盯一下‘美食天地’和‘同城交易’这两个板块,让发帖人适当互动,但别太刻意。”
“明白!”赵明远顿了顿,“对了,咱们学校那个文学社的社长联系上了,他愿意帮我们写软文,一篇要价五十。”
“给他八十。”付辰毫不犹豫,“但要求必须写得自然,最好能带实地照片。”
挂断电话,付辰拐进一条小巷。夏夜的风裹挟着路边大排档的烟火气扑面而来,他突然意识到自己还没吃晚饭。
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凌晨一点,付辰终于回到家,躺在床上。
摸出那部诺基亚手机,付辰费力地用物理按键操作着,通过2G网络缓慢加载着商元市本地论坛的页面。屏幕的蓝光有些刺眼,加载进度条慢得让人心焦。
“这破网速……“他嘟囔着,盼望着3G、4G时代能快点到来。
《震惊!城东夜市惊现小龙虾,味道不输大酒店!》
《夜市寻宝:终于找到平价版帝豪小龙虾了》
《昨晚在商元夜市吃到的小龙虾,比饭店还正宗》
《求问:哪里能买到夜市同款小龙虾调料?》
看着每个帖子下面都有几十条的回帖,付辰嘴角微微上扬。这就是他安排的“水军”,虽然手法粗糙,但在2005年也只能这样了。
“要是放在十多年后...“付辰苦笑着摇摇头。
他想起了那个全民自媒体时代,微博热搜、抖音爆款、朋友圈裂变……一夜就能形成小范围的网络热点。哪像现在,连个像样的图片都没有。
正准备放下手机睡觉,一条新消息弹了出来,是赵明远发来的汇总数据。
付辰揉了揉太阳穴,这小子自从尝到赚钱的甜头后,简直像打了鸡血,每天工作十八个小时还精神抖擞。
今日签约摊主:十三家。
实际销售小龙虾:一千八百六十二斤,其中夜市新增四百五十斤。
调味料销售:两百零三包。
付辰在心里快速盘算着:今天只是第一天,很多人并不知道夜市开始售卖小龙虾了,所以销量不大,再过几天,夜市的消耗量将会出现井喷式增长。
再加上自己这边的推持续进行,小龙虾日销售量突破五千斤指日可待。