陆明远没有多言，只是默默地将一锅蒸好的铁棍山药饭端了出来，那米饭晶莹剔透，山药的清香和米香完美融合。
【系统9527：老大，这阵仗，比我上次看的米其林后厨纪录片还专业！】
【‘众志成城lv3’效果拉满了啊！我感觉我现在就能徒手写一个操作系统！】
“你还是先管好你自己别蓝屏就行。”陆明远在脑中回了一句。
临近中午，街坊们陆陆续续地来了。
“哟，陆老板这是搞什么名堂？请全条街吃饭啊？”
“看着花里胡哨的，能好吃吗？我还是喜欢红烧肉配大米饭。”
“我闺女说了，这叫养生，吃了对身体好。就是不知道我这假牙啃不啃得动。”
议论声中，陆明远和甘山月走到了最前面临时搭起的小台子上。
秦思也架好了手机，开启了今天的特别直播。
“各位叔叔阿姨，大爷大妈，兄弟姐妹们，中午好！”
陆明远拿起话筒，还有点不习惯，
“今天，我们陆家快餐请大家免费吃一顿‘时令养生美食宴’。”
台下响起一片掌声和叫好声。
“白吃谁不乐意啊！陆老板敞亮！”
陆明远笑了笑，继续道：“不过在吃之前，我想先耽误大家几分钟。”
“今天这些菜，不光是为了好吃，更是为了让大家吃得舒坦，吃得健康。”
“所以，每一道菜，我都会简单说说它的门道。”
话音刚落，陈阿水和林深就抬上了第一道菜——黄芪红枣枸杞炖乌鸡。
紫砂锅的盖子一揭开，浓郁而不霸道的香气瞬间飘了出来。
“这第一道是硬菜，”
陆明远指着那锅汤色清亮的鸡汤，介绍道：
“现在是七月，天热，湿气重，很多人觉得没力气，不想吃饭，对不对？”
台下不少人点头。
“这道汤里的黄芪，就是专门来补充我们身体里的‘气’的，气足了，人就有劲了。”
“但光补气容易上火，所以我们加了枸杞和红枣。”
“一个滋阴，一个补血，三样东西凑一块儿，就像一个稳当的领导班子，有干劲，还不乱来。”
“保证大家喝完身上暖洋洋，又不会觉得燥。”
秦思的直播间里，弹幕已经飞起。
“我勒个去！吃个饭还能听堂中医课？这直播间上价值了啊！”
“主播，快问问陆老板，我天天熬夜掉头发，喝这个管用吗？”
“楼上的，你那是缺觉，不是缺鸡汤！”
甘山月站在一旁，捋着胡须，含笑不语。
他要的，就是这个效果。
食医同源，不仅要做出来，更要说明白，传下去。
紧接着，莲子百合炒虾仁、芡实莲子炖猪肚、香茅烤鸡翅等菜品被一一端上。
每上一道菜，陆明远都会用最通俗易懂的语言解释一番。
“这个莲子百合，是清心安神的，最近天热容易心烦意乱睡不好的，可以多吃点。”
“猪肚配芡实，健脾养胃，胃不好的叔叔阿姨，这道菜是为你们量身定做的。”
“还有这个凉拌马齿苋，别看它不起眼，田间地头到处都是，但它是清热解毒的好东西，夏天吃最合适！”
街坊们听得入了神，从一开始的“图个热闹”，变成了真正的“听课”。
他们一边吃，一边点头，还不时地交头接耳。
“原来这马齿苋还能这么吃，我以前都当猪草喂了！”
“这汤味道真不赖，喝下去胃里暖烘烘的，一点不腻。”
“陆老板真是用心了，不光请我们吃饭，还教我们怎么吃。”
这时，陆明远看到角落里，患有糖尿病的张伯面前只放了一杯白开水，对着满桌的菜肴，想动筷子又不敢。
陆明远随即端着一个单独的托盘走了过去。
“张伯，”他把托盘轻轻放在桌上，“您的套餐，我给您单做了。”
托盘里，是一小碗用燕麦、荞麦等杂粮混合蒸出的饭。
一碟清炒秋葵，一小份南瓜蒸百合，还有一碗清淡的枸杞叶猪肝汤。
点心也不是核桃酥，而是用木糖醇代替蔗糖制作的茯苓包子。
“这些菜，升糖指数都比较低，而且南瓜和秋葵，对控制血糖还有辅助作用。”
陆明远耐心地解释，“您平常在家吃饭，主食多用杂粮代替精米白面，蔬菜多选叶子类的，少吃根茎类的，比如土豆、芋头。”
“肉可以吃，但做法要清淡，蒸、煮最好。”
张伯愣住了，没想到陆明远会特意为他一个人准备。
他一个快七十岁的老头子，平时因为这病，在外面吃饭总是不方便，久而久之也就不爱出门了。
“陆……陆老板……这……”张伯嘴唇哆嗦着，一时间不知道说什么。
“吃吧，张伯。菜不值钱，就是一份心意。”
陆明远把筷子递到他手里。
张伯接过筷子，夹起一筷子杂粮饭，慢慢放进嘴里咀嚼着。
他吃得很慢，很认真，但吃着吃着，眼眶就红了。
这一幕，被秦思的直播镜头捕捉了下来，直播间里瞬间安静了片刻，随即被满屏的“感动”和“respect”刷屏。
“这才是真正的良心老板！不光是为了赚钱，是真把街坊当亲人！”
“破防了家人们，想我爷爷了，他也是糖尿病……”
“已截图，这就给我妈发过去，让她照着做！”
整场美食宴，气氛达到了顶点。
街坊们不仅吃得心满意足，更重要的是，他们学到了知识，感受到了关怀。
宴席散去时，不少大爷大妈围着陆明远和林姨他们，拿着小本子认真地记着菜谱。
“林大妹子，那个乌鸡汤，黄芪要放多少啊？”
“小陆老板，那个茯苓包子的面怎么发啊？”
团队里的每个人都被围着，耐心地解答着各种问题，一脸自豪。
看着这热闹又温馨的场面，甘山月缓缓走到陆明远身边。
“一场宴席，温暖了一条街的人心。”
他拍了拍陆明远的肩膀，“你用最常见的食材，做出了最难得的‘人情味’。用最朴素的道理，传递了‘医者仁心’。”
“这第二关，‘传心’，你也过了。”
陆明远呼出一口气，感觉比连着颠勺八小时还累，但心里却前所未有的充实。
“甘老，那第三关……”
甘山月却卖了个关子，拿起一个剩下的茯苓包子，掰开，递了一半给陆明远。
“不急，先填饱肚子。”
陆明远咬了一口手里的茯苓包子，面皮松软，带着一丝若有若无的清甜和草木香，确实是越嚼越有味道。
他看着甘山月，把嘴里的东西咽下去：
“甘老，这前两关，一个‘辨证’，一个‘传心’，都过了。”
“那这第三关，是什么？”
甘山月慢条斯理地吃完最后一口包子，用手帕擦了擦嘴角，动作儒雅。
“第三关，不考你做菜，也不考你办宴席。”
他放下手帕，抬起头，那双看过无数食材与人生的眼睛里，带着一种陆明远看不懂的情绪，
“我考你……解一个心结。”
陆明远愣住了。
“解心结？”
“甘老，我是个厨子，不是心理医生。”“您要是想找人唠嗑，咱们茶馆里说书的文先生随时有空。”
“哈哈哈。”甘山月笑了，“厨子怎么就不能解心结了？”
“食物，有时候比话语更能抚慰人心。”
“这第三关，就是让你给我做一道菜。”
“一道菜？”陆明远更迷惑了，这不还是考做菜吗？
“对，一道菜。一道我年轻时想做，却一辈子也没做好的菜。”
甘山月的话语里，带着一种遥远的叹息，
“这道菜，没有菜谱，只有一个名字，和一段故事。”
整个广场的人声似乎都远去了，只剩下甘山月平淡却有分量的叙述。
“我师父，也就是‘本味滋养’流派的第六代传人，在我出师那天，给我出了最后一道题。”
“他说，山月啊，你天分高，技法也纯熟，但你的菜里，匠气太重，少了点人生的味道。”
“他让我做一道能尝出‘苦尽甘来’的菜。”
“我当时年少气盛，觉得这有何难？”
“我用了最好的莲子，取其芯之苦。用了最甜的蜂蜜，取其味之甘。”
“我把它们做成一道汤羹，自以为完美诠释了主题。”
甘山月自嘲地摇了摇头：“结果，我师父尝了一口，就放下了。”
“他说，山月，你这道菜，只有苦，和甜。”
“它们是两样东西，泾渭分明，没有‘尽’，也没有‘来’。”
“你只是把两种味道摆在了一起，并没有让它们真正地融合、转化。你没懂。”
“从那天起，这道菜就成了我的心魔。”
“我云游四方，尝遍百味，也试过无数种方法。”
“用苦瓜，用陈皮，用各种各样的食材，可做出来的，始终都只是‘先苦后甜’，而不是‘由苦转甜’。”
甘山月看着陆明远，无比认真。
“我的第三个考验，就是让你，替我完成这道菜。”
“这道菜，我给它取名叫，‘一梦忘忧’。”