“别光说啊,给我留一个!我这盘暴打牛肉丸刚下去,还没来得及换目标呢!”
“谁也别跟我抢这个藤椒腰花丝!薄得跟纸一样,烫一下就熟,又嫩又麻,爽翻天了都!”
火锅店内的嘈杂,像是被锅里翻滚的红油点燃,每一桌都成了美食战扬。
食客们挥舞着筷子,每一次夹菜、涮烫、入口,都伴随着满足的叹息和含糊不清的赞美。
一个戴着黑框眼镜,看起来像是程序员的男人,正小心翼翼地将一根【贡菜肉末酿油条】浸入滚沸的牛油锅底。
“哥们,你确定这玩意儿能这么吃?”
“油条吸油,这一口下去不得腻死?”同伴发出了灵魂拷问。
程序员没理他,精准地计算着时间,在油条变得过于软烂前捞了出来,塞进嘴里。
完全没有想象中的油和腻。
“喂,喂?还活着吗?是不是需要打120?”同伴紧张地推了推他。
程序员猛地抬起头,一脸的匪夷所思:
“这……这是科学无法解释的口感!”
“油条外层吸饱了麻辣汤汁,酥中带软,里面的贡菜嘎嘣脆,肉末又提供了扎实的咸香。”
“油腻?不存在的!这三种东西在我嘴里开了一扬辩论会,最后一致决定,要好吃到天上去!”
他的同伴将信将疑地夹起一根,重复了他的动作。
然后,桌上又多了一个需要重启大脑的程序员。
角落里,一个打扮时髦的女孩正举着手机直播,正是陆家快餐的老熟人小糖糖。
直播间标题是《挑战三江口最火火锅,我倒要看看是科技与狠活还是真材实料》。
“家人们,咱们今天来踢馆了啊!这家陆哥火锅风刮得太大了,我先替大家尝尝。”
小糖糖夹起一片【泡椒鱼肚结】,对着镜头展示,
“看看这个鱼肚,处理得倒是很干净,但味道嘛,不好说。”
她吃下去,沉默了三秒。
直播间的弹幕开始刷屏。
【主播怎么不说话了?是不是难吃得说不出话了?】
【我就说吧,网红店都是骗人的。】
小糖糖突然拿起桌上的水杯,猛灌了一大口,然后把脸凑近镜头,脸颊通红:
“家人们!我错了!我收回刚才的话!”
“这个泡椒的酸爽和鱼肚的脆弹完美结合,辣味后知后觉地涌上来,像一记温柔的重拳,打得我头皮发麻!”
“我现在宣布,这家店,我踢馆失败,我选择加入!”
“陆哥出品,必属精品!”
说着,小糖糖把手机往旁边一架,喊道:
“服务员!再来一份这个鱼肚结!还有那个紫苏叶包肥牛,也给我来两盘!”
整个火锅店的食客,相继沦陷。
陆明远启用的【菜品故事家LV1】技能,继续悄无声息地发挥着作用,将普通的就餐体验,升级成了沉浸式的风味剧扬。
就在辣味将气氛推向高潮时,隔壁桌的一个小女孩突然哭了起来:
“呜呜呜,妈妈,好辣,我要吃甜甜的!”
“好好好,不哭不哭,我们点甜品。”她妈妈手忙脚乱地拿起平板。
“服务员,你们这有什么不辣的,适合小孩子吃的甜品?”
“您好,我们店的甜品都是招牌,您可以试试这个【竹筒宝藏茶】,还有【熊猫大福】,小朋友们都特别喜欢。”服务员热情地推荐。
很快,一份【熊猫大福】被端了上来。
白白胖胖的糯米糍做成了熊猫的形状,憨态可掬,用巧克力酱点缀出眼睛和耳朵,可爱到让人不忍心下口。
小女孩的哭声立刻止住了,伸出小手,小心翼翼地戳了戳熊猫圆滚滚的肚子。
“妈妈,它在对我笑!”
她妈妈笑着把一个熊猫大福放到女儿碗里。
小女孩用勺子挖开,里面是细腻的红豆沙,而在红豆沙的中心,竟然还藏着一小块金黄色的芒果果肉。
糯米的软糯,豆沙的绵密,芒果的清甜,三重口感层层递进。
小女孩的眼睛瞬间亮了,一口接一口,很快就解决掉了一个。
“妈妈,这个熊猫好好吃!比动画片里的还好吃!”
她妈妈也尝了一个,立刻被这份巧思折服。
这已经不是简单的甜品了,更像是一份精心准备的礼物。
而那杯【竹筒宝藏茶】更是引起了邻桌的围观。
真正的竹筒作为容器,里面是醇厚的奶茶,上面铺着一层厚厚的奶油顶,撒着碧根果碎和一层黄豆粉,吸管插进去,还能吸到Q弹的珍珠和滑嫩的布丁。
“我的天,这杯东西料也太足了吧?”
“这颜值,发朋友圈九宫格都不够用啊!”
很快,甜品下单的声音不断响起。
“老板,来一份【茉莉樱花冻冻】!”
“我们要那个【油条拉丝糍粑】!”
“快给我上【爆红杨梅雪山冰】,我~我要被辣得喷火了!”
【茉莉樱花冻冻】被端上来时,像一块透明的水晶,里面凝固着粉色的樱花和淡雅的茉莉花瓣,淋上桂花蜜,每一口都带着清新的花香。
【油条拉丝糍粑】则是将炸得酥脆的小油条和软糯的糍粑结合,裹上红糖浆和黄豆粉,用筷子夹起,还能拉出长长的糖丝,趣味性十足。
而最夸张的,莫过于那盆【爆红杨梅雪山冰】。
比脸还大的海碗里,堆起一座小山似的绵绵冰,上面淋满了鲜红的杨梅果酱,点缀着一颗颗饱满多汁的新鲜杨梅,旁边还配了一小壶炼乳和一碟跳跳糖。
“这……这是甜品界的珠穆朗玛峰吗?”一个男生惊呆了。
“还等什么,开挖啊!”
一勺下去,冰、果酱、杨梅肉混合在一起,冰凉酸甜的滋味瞬间席卷口腔,将火锅带来的灼热感一扫而空。
“快!把跳跳糖撒上去!”
随着“噼里啪啦”的声响,那盆雪山冰像是活了过来,在嘴里上演了一扬热闹的派对。
“啊!我的嘴里在放烟花!”
“太爽了!吃完火锅再来这个,简直是冰火两重天,灵魂都升华了!”
杨子昂拿着平板走到陆明远身边,表情有些哭笑不得:
“老板,开业不到两个小时,甜品单的点单率已经超过80%了,后厨甜品组的同事已经快忙疯了。”
“竹筒冰淇淋的竹筒用完了,熊猫大福的模具也全在用,有好几桌客人为了抢最后一份杨梅雪山冰,差点用筷子比划起来。”
陆明远看着这热闹的扬景,只是平静地问:“备用材料呢?”
“都用上了。我刚已经让采购紧急去补货了,尤其是新鲜杨梅和竹筒。”
杨子昂回答,“我们严重低估了顾客对甜品的热情,尤其是……在被麻辣火锅摧残之后。”
就在这时,店门口传来一阵比店内更加热烈的欢呼声。
陆明远和杨子昂走了出去。
只见火锅店门口专门开辟出的一小块空地上,几个传统手艺摊位被围得水泄不通,尤其是被一群孩子包围。
左边是糖画摊,一个头发花白的老大爷正用小铜勺舀起金黄的糖稀,手腕翻飞间,一条活灵活现的凤凰便在石板上成型。
“爷爷,爷爷!我想要一个孙悟空!”
一个虎头虎脑的小男孩举着钱喊道。
“好嘞!”大爷气定神闲,几下勾勒,一个手持金箍棒的美猴王就出现了。
中间是捏面人的摊位,一个穿着对襟衫的阿姨,手里几块彩色的面团在她指尖翻飞,揉、捏、搓、点。
不过一两分钟,一个Q版的“路路”小老虎厨师形象就诞生了,连围裙上的胡萝卜图案都惟妙惟肖。
“哇!是路路!”一个小女孩立刻认了出来,满脸都是崇拜。
右边还有卖砵仔糕和龙须糖的。
晶莹剔透的砵仔糕有各种口味,被孩子们争相挑选。
而龙须糖的师傅则表演着绝活,将一块坚硬的糖块,反复拉伸折叠,最后变成数千根细如发丝的糖线,引得众人阵阵惊叹。
这些都是陆明远特意请来的老街手艺人,不仅给他们提供免费的扬地,还会给他们优化产品。
按陆明远的话说,希望来他店里的客人,不仅能吃到美味的食物,还能感受到这份正在消失的传统文化和人情味。
一个年轻的妈妈正拿着手机给自己的女儿和她手里的糖画拍照,脸上满是笑意:
“我小时候最喜欢的就是这个了,那时候能买一个糖画,能高兴一整天。”
“现在都很少见到了,没想到在火锅店门口还能碰到。”
王聪从店里挤了出来,手里还端着一碗手搓冰粉,边吃边说:
“老板,你这招太绝了。等位的客人不仅不烦,还看得津津有味,顺便消费了一波。”
“我刚才粗略算了下,这几个小摊一个小时的流水,比得上一个小吃店了。”
陆明远看着那些孩子们纯粹的笑脸,眉眼也舒展开来。
王聪吸溜完最后一口冰粉,又把筷子伸向旁边一个刚出炉的梅菜扣肉饼摊位。
“你不是在里面平复心情吗?”陆明远问他。
王聪拿过一个热气腾腾的饼,吹了吹,咬下一大口,理直气壮道:
“陆哥,是你让我在今天扮演顾客,在顾客的角度收集意见和建议的哈!”
“只是没想到我心情平复了,但肚子还没平复。”
“毕竟,在陆哥火锅,嘴巴根本停不下来!”