那盆惊艳四座的【抓钱手】早已被啃食殆尽，连盆底的卤汁都被刮得干干净净，只剩下一堆鸡骨头诉说着先前的疯狂。
陆明远收拾完狼藉的餐桌后脑海中【高级发酵技术】的知识如同潮水般涌动。
发酵，这门古老而又充满无限可能的技艺，不仅仅是腐乳，豆豉、豆瓣酱、纳豆，甚至是腌菜、面包、酒类……
“嗯，是时候拓展一下业务范围了。”
陆明远自言自语，手指无意识地在灶台上敲击着。
单纯依靠系统开包，终究不是长久之计。
掌握核心科技，才能立于不败之地。
“哟呵！宿主，您这思想觉悟，比三江口的潮水涨得还快啊！”
脑海里，9527那熟悉的电子音带着一丝欠揍的兴奋，响了起来。
陆明远：“……”这家伙的出现总是这么猝不及防。
“检测到宿主对发酵领域展现出史诗级的求知欲，本系统决定助你一臂之力，让你在发酵的康庄大道上策马奔腾，成为最靓的仔！”
【叮——支线任务发布：发酵大师！】
【任务描述：不要满足于小小的腐乳，星辰大海才是你的征途！】
【请宿主成功制作三种以上获得顾客高度评价的新型发酵食品（评价标准：1000个顾客的极为满意评价。】
【任务奖励：1，系统积分300点。】
【2，「黑科技洗碗机」性能提升（或许能洗袜子了？开玩笑的！）】
【3，「随机食材包」x9。（个位数）】
【4，「神秘彩蛋」一个（内含惊喜，概不退换）。】
陆明远看着任务描述，嘴角不自觉地抽了抽，特别是那个位数的【随机食材包】。
“以前都是两位数起步，现在怎么缩水成这样了？”
9527理直气壮：“宿主，您现在家大业大，满意点日进斗金，不能老指望系统的这点小羊毛嘛！”
“要自力更生，艰苦奋斗！”
“至于【神秘彩蛋】……”
9527故意拉长了音调：“那可是个好东西，具体是啥，你猜？”
陆明远懒得跟它贫：“洗碗机升级具体是什么？”
“添加生物质分解器功能，还能洗得更快，更干净，更节能！”
生物质分解器？
听上去还不错，希望是个好用的功能。
陆明远刚接受任务，厨房门口探进来一个脑袋，是林深。
这小子今天啃鸡爪啃得满嘴流油，现在眼睛亮晶晶的。
“陆哥，你……你刚才是不是在琢磨发酵的东西？”
林深有些不好意思地挠了挠头，手里还提着一袋垃圾，显然是留下来帮忙收拾的。
陆明远“嗯”了一声，没有否认。
林深鼓起勇气，几步走了进来：
“陆哥，我对那个……就是腐乳，还有您说的其他发酵的，特别着迷！”
“感觉好神奇啊，普普通通的豆子，就能变成那么好吃的东西。”
他顿了顿，语气带着一种渴望的意味：
“您能不能……教教我？我想学这个。”
少年清澈的眼睛里满是对未知知识的向往，还有对陆明远的全然信任。
陆明远看着他，想起了系统那个【教学相长Lv2】的技能。
教导别人，自己也能有所提升。
林深这孩子踏实肯干，悟性也不错，是个好苗子。
“行。”陆明远回答得干脆利落：
“想学就教你。不过，得从最基础的开始。”
林深闻言，脸上立刻绽放出大大的笑容：
“谢谢陆哥！我一定好好学！”
“发酵，简单来说，就是利用微生物的代谢活动，让食材发生一系列复杂的生物化学变化，从而产生独特的风味和质地。”
陆明远随手拿起一个案板上准备明天用的土豆，讲解道：
“比如这个土豆，通过特定的菌种发酵，可以制作成酸香可口的酸土豆片，也可以进一步加工成其他风味食品。”
“微生物？是那些小虫子吗？”
林深好奇地问，努力理解着。
“不是小虫子，是比小虫子小得多得多的东西，肉眼看不见。”
“比如酵母菌、乳酸菌、霉菌等等。它们才是发酵真正的‘魔术师’。”
“叮！【教学相长Lv2】光环已自动覆盖林深同学！”
“学生领悟速度提升30％，学习热情提升20％！宿主教学效果提升10％！”
“祝师徒二人在发酵的道路上一路火花带闪电！”
9527又开始加戏。
陆明远无视了系统的播报，继续深入浅出地讲解：
“不同的微生物喜欢不同的‘食物’和‘环境’。”
“我们要做的，就是给它们提供最舒服的条件，让它们心甘情愿地为我们‘打工’，把普通的食材变得不普通。”
说罢，陆明远指了指角落里还没开封的黄豆：
“比如做豆豉，就需要用到米曲霉或者黑曲霉。”
“做豆瓣酱，则需要引入特定的曲种，在适宜的温度和湿度下，让豆子和辣椒在微生物的作用下慢慢转化、融合。”
林深听得聚精会神，时不时点点头，遇到不懂的地方就立刻提问。
“陆哥，那这个温度和湿度要怎么控制呢？还有，怎么知道什么时候发酵好了？”
“问得好。”陆明远赞许地点头：“这就是发酵技术的关键所在。”
“温度、湿度、时间、菌种的纯度和活性，每一个环节都至关重要。”
“至于什么时候好，一部分靠经验，一部分靠科学的检测方法，还有就是……”
说到这儿，陆明远夹起一块祖传腐乳坛子里刚做好的腐乳闻了闻：
“靠你的鼻子和舌头。”
林深似懂非懂，但眼神却更加明亮了。
陆明远看着他求知若渴的样子，难得地多说了几句：
“发酵是个精细活，也是个耐心活。急不得，也马虎不得。”
“你要学的还多着呢。”
“嗯！我不怕辛苦！”林深用力点头。
陆明远从旁边的架子上取下一本崭新的笔记本和一支笔，递给林深：
“先把今天讲的记下来，不懂的随时问我。”
林深接过笔记本，郑重地写下了“发酵学习笔记”几个字。