井晴的内心已经变成了爱德华·蒙克的《呐喊》，脚趾在地下快要抠出一座豪华城堡。
就在她想要找个地缝钻下去的时候，言初莘的声音传来，将她从尴尬的境地暂时解救出来：“要放辣吗？”
听见这句话，井晴立刻转头看向言初莘，忙不迭地点头：“要要要！一份炒饭要微辣，另一份炒饭中辣。红油抄手是两个大份，都要多放辣。”
言初莘点点头，表示收到，又转头看向井晴后面：“你还是和之前的一样，一份中份的红油抄手，红油抄手多放点红油吗？”
杨教授矜持地点点头：“再来一份双皮奶。”
杨教授的反应让井晴差点惊掉下巴——这还是她认识的杨教授吗？那个在学术会议上挥斥方遒的大佬，那个提名过诺奖的学术大牛？
留意到井晴的眼神，杨教授似乎意识到自己还在学生面前，轻咳一声恢复了威严：“哪怕是做科研，也需要有足够的食物摄入。”
言初莘的目光在井晴和杨教授中间转了一圈：“你们认识？”
井晴看了一眼杨教授，怯怯的，像只鹌鹑。
还是杨教授开口介绍道：“她是我的学生。”
言初莘看向井晴：“你就是杨教授口中最得意的心血吗？”
“最得意的……心血？”
“没错啊。”言初莘淡定地开口，却没留意到自己的话给井晴带来了多大的冲击，“你的老师过来的时候，经常夸自己实验室的学生，说这群小孩子又懂事又上进，之后一定会在各自的领域干出一番成就的。他应该很喜欢你们这些学生。”
井晴瞪大了眼睛，下意识转头看向杨教授，却发现杨教授的耳朵不知不觉已经变得通红，和红油抄手里的红油一样的颜色。
“抄手好了，你们可以先吃。炒饭和另一份抄手一会儿给你打包是吗？”
“啊，没错。”井晴愣愣地从言初莘手里接过两份抄手，“不是有一份打包的吗？”
“哦，另一份是你导师的，你们先去那边吃。”
井晴只能够硬着头皮，端着两碗红艳艳的抄手，坐在了简陋的折叠桌前。
她低下头，目不转睛地望着清亮的红油，似乎要将这一碗红油抄手盯出花儿来。
可是她的目光还是忍不住看向面前的杨教授。
在10分钟前，恐怕打死她也想不到，有一天她居然会和导师一起，坐在小吃摊外面，吃红油抄手。
红油抄手表面光亮，清亮的红油几乎可以倒映出人影，上面漂着翠绿的葱花，热气携裹着麻辣鲜香，直往人鼻子里钻。
杨教授的动作突然变得虔诚起来。
他小心地挑起一个抄手，抄手已经彻底被红油浸透，那薄如蝉翼的面皮包裹着粉嫩的肉馅，在筷子上颤巍巍地晃动着。
“哧溜——”杨教授吸了一口抄手。
井晴注意到，在吃到红油抄手的瞬间，杨教授的嘴角微微上扬。
“就是这个味道……”杨教授的语气里充满了怀念，“用二荆条和子弹头配成的辣椒油，和我老家巷口那家简直一模一样。”
井晴忽然想起，杨教授就是川蜀人，这对他来说，是家乡的味道。
面对导师的尴尬和恐惧，在鲜香麻辣的香气冲击下，已经所剩无几，井晴迫不及待地拿起筷子，赶紧尝了一个期待已久的红油抄手。
抄手入口的瞬间，她的味蕾仿佛被一支麻辣交响乐团轰炸了——先是辣椒的炽烈，接着是花椒的麻爽，最后是肉馅的鲜嫩多汁。
一瞬间，井晴就明白了为什么小吃摊能成为校内论坛的热点话题。
好吃！才是小吃摊的第一生产力！
吃完红油抄手后，杨教授却没有立刻离开，而是追加了一份订单：“打包4份红油抄手，3份炒饭。”
一转头，对上井晴惊讶的眼睛，杨教授少见地解释了一句：“你只带了1份红油抄手，2份炒饭回去。但实验室还有其他人没有吃饭吧？”
井晴张大了嘴巴：“所以这些是给实验室其他人带的吗？”
杨教授哼了一声，却没有直接回答。
只是他的反应，显然已经默认了这件事。
平时他们习惯喊杨教授灭霸，是因为他很严肃，很认真，但是所有选择申请杨教授导师的学生，对杨教授都是敬仰的心态。只是因为这种仰望的心态，他们也不敢靠近杨教授。
现在，井晴仿佛看见了这位灭霸导师的另一面。
下一刻，她突然想起什么，小声问：“教授，您不追究我溜出实验室的事了？”
杨教授擦了擦嘴角的红油，镜片后的眼睛闪过一丝狡黠：“每周帮我带3次红油抄手，要特辣的。”
井晴假装严肃地板正了脸庞，比了个行礼的手势：“收到！”
两只手提着满满的炒饭和红油抄手，还有双皮奶，推开实验室门的瞬间，井晴把炒饭和抄手放在桌上时，整个实验室爆发出一阵欢呼。
“天哪！我都快要饿死了！”
“井晴！不！你今天简直就是井菩萨！”
“小井晴，你真的破费了，怎么带了这么多？”
“不是我，是……”井晴下意识转过头，却发现杨教授并没有跟着走进实验室，“是教授请的客。”
杨教授背着手站在窗边，看着学生们狼吞虎咽的样子，嘴角微微上扬。阳光透过窗户，红艳艳的油光映得整个实验室都温暖了起来。
他没有说话，只是在窗边看了一会儿，就默默地离开了。
“我之后应该傍晚都可以提早出去买炒饭和红油抄手了。”井晴神色有些恍惚，还没有从刚才的冲击中回过神来。
闻言，师姐嘴里的红油抄手还没有咽下，就带着满嘴的食物开口：“怎么？你不怕灭霸了？”
“这件事说来话长。”井晴精准概括，“我用红油抄手贿赂了灭霸。”
“哦，不对。”井晴忍不住笑了笑，“应该说杨教授。”
师姐：……？
***
言初莘来到新世界后，发现这个世界不仅网购很方便，还有各种各样的美食。
她最近刚刚沉迷上吃播，前一天晚上看吃播博主吃卤肉饭，把她的馋虫勾出来了。
关了手机后，在黑暗中，言初莘的脑海中还是卤肉饭的形状。
不如……
自己做一次卤肉饭吧！
说干就干。
第二天，菜场刚开门，言初莘就去了。挑了一块上好的五花肉，肥瘦相间，像大理石纹路似的。又买了八角、桂皮、香叶，老板送了两颗草果，说是提香用。路过干货摊，顺手捎了袋干香菇。
回家后，言初莘先把肉切成麻将块大小，冷水下锅焯去血沫。这边把香菇泡上，另一边则着手开始炒糖色。</
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冰糖在热油里慢慢融化，渐渐变成琥珀色，这时候把肉块倒进去翻炒，肉块便裹上一层晶莹的糖色。肉块在锅里滋滋作响，瞬间爆发出浓烈的香气。
“莘莘，做什么呢这么香？”隔壁的夏璐扒在阳台栏杆上问。
“卤肉饭，微辣。”言初莘擦了擦汗，“要不给你带一份？下午你不是要去排练？”
“那敢情好！”夏璐眼睛一亮，“我们排到晚上呢，剧场盒饭难吃死了。”
言初莘往锅里倒了老抽、生抽，又加了点料酒。泡发的香菇切成丁，和香料一起下锅。最后添水没过肉块，再扔进去几个去籽的干辣椒。小火慢炖的工夫，她淘米煮饭，还顺手腌了一小碟脆黄瓜。
午后，卤肉已经酥烂。言初莘掀开锅盖，浓郁的香气扑面而来。那肉块颤巍巍的，肥瘦相间的三层五花肉被包裹在浓郁的卤汁中，呈现出诱人的酱红色，用筷子轻轻一戳还能微微回弹。
她盛了满满一饭盒，米饭垫底，浇上卤肉和汁，边上码着黄瓜条，还特意多放了个卤蛋。
夏璐接过饭盒时直咽口水：“我今天一定会是剧场里最幸福的小女孩！”
言初莘忍不住“噗嗤”一声笑了出来：“有这么夸张吗？”
夏璐用力地点点头，表示自己说的全部都是发自肺腑的真心话。
***
剧场里，排练正到紧要处。
导演是个留山羊胡的年轻人，要求极严，一个场景反复排了七八遍。
不知不觉间，已经过了饭点，所有人早就饥肠辘辘，还有人的肚子发出了“咕噜咕噜”的叫声。
“饭来了！”当场务拎着盒饭进来时，众人一拥而上，但是在看到了具体的盒饭后，不少人立刻就垮了脸。
“今天又是那家？”有人忍不住发出哀叹，“每天都是一样的菜！再这样下去，我恐怕能瘦30斤！”
夏璐躲在角落，悄悄打开言初莘给的饭盒。热气腾起的瞬间，卤肉的香味像长了腿似的，一下子窜遍了整个排练厅。
“什么味道？“导演的鼻子抽动着，像嗅到猎物的狐狸。
所有人的目光都转向夏璐。她手里的饭盒里，米饭油光发亮，卤肉酱红诱人，卤蛋对半切开，蛋黄呈现出琥珀色。最要命的是那香气，混合着肉香、酱香和若有若无的香料味，在空气里打着转儿。
和夏璐一起排练的演员第一个凑过来：“夏璐，你这哪买的？“
“邻居做的。”夏璐有些不好意思，“就带了一份……”
导演已经放下剧本走了过来，眼睛直勾勾盯着饭盒：“这卤肉……色泽很正啊。”
场务拎着盒饭站在一旁，无人问津。众人围着夏璐，像参观什么珍稀展品。
摄影师甚至掏出手机拍照：“这构图，绝了！发朋友圈肯定爆。”
夏璐夹起一块肉，那肉在筷子上颤巍巍的，瘦肉部分纹理分明，肥肉部分晶莹剔透。
她刚要吃，发现周围十几双眼睛直勾勾盯着他，顿时咽了口唾沫。
“要不……大家分着尝尝？”她试探着问。
话音刚落，望着眼前众人忽然放光的双眼，夏璐后知后觉，自己可能做了个错误的决定。
下一刻，不知道从哪里伸出来七八双筷子，落在了夏璐的饭盒里。
“啊啊啊啊啊啊——”夏璐发出哀嚎，“你们倒是给我留点啊！”