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5. 葱烧海参

作者:颜麦本书字数:K更新时间:
    “别怕。”


    徐子烈见状,把伸出去的胳膊又缩了回来。


    卫菱并不想跟他多费口舌。


    她一言未发,弯腰扶起推车就要走。


    徐子烈把手里拎着的鸡放到一旁,想去给卫菱帮忙。


    他还没碰到,就被卫菱拂开了手。


    见此,他也只好拎起地上的鸡,乖乖跟在卫菱身后。


    他的脚刚要踏进院门,前方忽然传来一个声音,“啧。”


    徐子烈默默把脚收了回来。


    他可怜巴巴地站在门口,看着卫菱忙来忙去。


    见她朝门口走过来,徐子烈赶紧露出一个笑。


    他正欲张口,砰地一声,院门就在他面前倏地合上。


    徐子烈垂下头,神色复杂的看着手中的鸡。


    此路不通,那便换一条。


    “姑娘,我是来还银子的。”


    他拿出装钱的荷包扣门。


    话音刚落,刚才还严丝缝合的大门突然开了。


    “公子请进。”


    言毕,卫菱微微弯腰,五指并拢滑向院里,摆出一个请进的姿势。


    “公子用的药是在城中董记药房抓的,三副药共计45铜币。公子宿在我家时,吃的饭是小女花了20铜币买回来的,公子吃了一半的一半,便算5铜币。也就是总共欠我50铜币。”


    卫菱真诚地注视徐子烈的眼睛,大大方方地伸出了手。


    “哦哦。”


    徐子烈压根没听卫菱说什么,直到见她摊开的手掌才反应过来。


    他把整个钱袋子都递了过去。


    卫菱做生意,少不得跟钱打交道。


    钱袋子刚落在她手心,她就察觉到分量不对。


    她半信半疑地打开抽绳,看了一眼徐子烈,复又垂眸看向袋子。


    一,二,三……


    君子爱财取之有道,卫菱数够50枚铜币后,拉紧抽绳,递了回去。


    徐子烈动都不动,看着卫菱疯狂摇头。


    “公子给多了,这些足矣。”


    卫菱指了指桌上她数出的铜币,把荷包又往徐子烈那边推进几分。


    又是一阵摇头。


    卫菱眯起眼睛,开始怀疑,这小子的脑子该不会被山匪一棍子打坏了吧。


    “我不记得自己家在哪里,姑娘能否收留我一段时间。我能干活的,姑娘只要能给口饭吃就成。”


    说完,徐子烈把卫菱的手往回退,像是下定决定用钱去感化卫菱。


    收留?


    卫菱捏了捏手里的荷包,没说话。


    她打量着徐子烈脸上的神情,确认他是认真的后,把桌上数出来的铜币拨到一边,开始数剩余的数量。


    167。


    卫菱在心里盘算了一下。


    以这小子的饭量,每日的饭钱约十铜币左右。她家没有多余的偏房,男女有别,她的屋子是断然不能分他一半的。那就只能让他继续住牛棚。牛棚虽然没有牛,但是环境简陋,便收他4铜币每天。


    眼下豆腐生意艰难,这送上门的财神爷,不要白不要。


    “会做饭吗?”卫菱问道。


    徐子烈摇头。


    卫菱有些嫌弃,“你刚才不还说能干活吗?”


    徐子烈不好意思地挠挠头,“能干的,劈柴挑水这些力气活我都能做。但实在不善庖厨。”


    卫菱撇嘴,心里有些动摇留下他的念头。


    徐子烈从她的脸上窥探出卫菱意图,赶忙举起手里的山鸡,“我还能打猎。”


    “留下只能住牛棚,劈柴挑水,打猎扫地,洗碗擦桌子,能干什么都得干,为期半月,到时间分文不退,也不能再留你多住,除非续租。”


    “成交。”


    徐子烈爽快起身,好似慢一点卫菱就会后悔了似得。


    =========


    新鲜的大葱取葱白,剖开去芯,切成细细的长段。锅中放油,将它炸至金黄焦香后,捞出葱段备用。


    用葱油爆香姜片,倒入切成细丁的海参,使用酱清翻炒上色,再用盐、糖等调味。


    加入清水没过海参,放入炸过的葱段一同小火焖煮。


    清风吹过。


    独属于螃蟹的清甜香味钻入卫菱的鼻腔。


    她用抹布扣在盖上,掀开蒸笼。青色的螃蟹变得通体全红。


    她用竹夹将其转移到盘子里降温。


    煮好的穄糁(高粱米)盛到碗中,卫菱用勺子淋上满满的葱烧海参。


    “吃饭啦。”她朝正在井边打水的徐子烈喊道。


    家有壮丁还真不一样。


    卫菱把饭端到石桌的时候,瞥见家里的水缸差不多都满了。园子里的杂草也有被清理过的痕迹。


    深褐色的海参表面被油亮的酱汁包裹,泛出琥珀色的光芒。炸过的葱段少了辛辣,口感清甜。未经精磨的高粱米散发出类似坚果的焦香,其本身的酸涩味道被酱汁中的咸味掩盖的恰到好处。


    徐子烈挑起一筷子送入嘴中,外表微韧内里软糯的海参在牙齿切入时,胶质在口中缓缓化开。穄糁口感粗粝,颗颗分明,但被酱汁浸润后,增添了些许的软绵。


    徐子烈微微睁大双眼,显然是被惊艳到了。


    他用筷子扒饭,吃得狼吞虎咽却没发出丁点不雅的声音。


    卫菱将这一切看在眼中。


    这家伙的一举一动,都不像是寻常人。


    卫菱心里怀疑徐子烈的身份,但不打算挑明。


    他死皮赖脸非要留在这间小院,定有图谋,未分清是敌是友前,她一个弱女子最好的对策就是不打算。


    见识过他的饭量,卫菱对这家伙续饭的举动毫无意外。


    “在锅里,自己去盛。”


    她眼皮都没抬,低头吃着自己的碗中餐。


    一勺又一勺,压平再盖一勺。


    徐子烈将吃不死他就会使他更能吃的经典名言践行在实处。


    往饭上浇海参汁的时候,他瞥见灶台上放着一盘蟹。


    他偷偷看了眼卫菱,喉结滚动。


    半晌,他像是没看见那盘没吃到的菜似的,乖乖坐回石桌吃饭。


    “吃完,记得洗碗。”


    卫菱把吃完的碗放到石桌上,在看见徐子烈点头后,她洗干净手,坐到小凳子上,把凉了的螃蟹“大卸八块”。


    螃蟹壳坚硬,但肉很少。


    总共捡了5只螃蟹,也就拆出不足拳头大小的一碗肉。


    好歹也算是个荤腥。


    卫菱安慰自己。


    她仰起头,看着天上的月亮,愁绪堵在心口,发出了长长的叹息。


    如今,豆价上涨,不光这豆腐生意做不下去,连吃饭都要成问题了。


    啊!活不起啦!


    卫菱的头向后用力一仰。


    世道艰难啊!


    徐子烈捧着一盆洗干净的碗走了过来。卫菱正陷在自己的思绪里,猛地被打断,惊了一下。


    她接过木盆,道:“明日你跟我进城一趟。”


    徐子烈听完,眉头紧锁,像是不愿意的样子。


    半天没等到回应的卫菱扭头看他,正巧将这一幕捕捉在眼底。


    “听到没?”


    “噢,听到了。”


    徐子烈纠结了一下,到底没把能不去问出口


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    。


    城中那么大,人又那么多,总不能这么倒霉吧。他心里想。


    卫菱疑惑地盯着他的背影,心中生疑。


    他抗拒进城。


    按他的说法,他是被山匪打劫导致的失忆。可城中也没有山匪,他抗拒什么?难不成,怕进城的路上再挨一闷棍?


    次日清晨,在生物钟的召唤下,卫菱准时醒了过来。


    平时,这个点醒,她总会想着让她再多睡会儿该多好啊。


    但现在,她在床上翻来覆去折腾半天,也没有一点睡意。


    “可真是劳碌的命。”


    卫菱嘀咕着起身。


    还没习惯家里多了个活口,她出门的时候,被牛棚里的突起吓了一跳。


    小米洗干净后,用冷水浸泡一段时间。


    昨天磨豆腐剩的所有豆渣也只有一小盆了。


    卫菱拿起一颗鸡蛋,在碗边沿轻磕后,利落分成两半,加到了豆渣盆里。


    “舍不得孩子,套不着狼。”


    卫菱用筷子用力搅拌。


    鸡蛋能增强豆渣的粘附性,虽然就一颗,但卫菱还是将它的作用发挥到极致。


    小米也泡的差不多了。


    卫菱从菜板边的余料碗里挑出一块姜,笃笃笃几声后,变成了细细的姜丝。


    她往炉灶里添上柴火,用火折子引燃茅草后塞了进去。


    一灶双锅。


    小米混着姜丝用清水炖煮。另一边,卫菱用勺子浅浅刮下一层猪油开始摊豆饼。


    猪油的香气刚暖锅,徐子烈就像受到招呼般转醒。


    卫菱瞟了一眼,没搭理。


    继续忙着手上的活。


    小米粥煮沸的时候,饼锅里都烙出七八块豆饼了。


    卫菱蹲下身,用火钳调整了一下,调小炉灶里的火焰。


    小火慢熬,待小米炸开米花后,倒入昨晚剥好的蟹肉,用勺子搅拌均匀。


    随后,她继续用手团起剩余的豆渣烙饼。


    趁着锅底高热的余温,抓紧把它烙完。


    初春的天,乍暖还寒。


    昨天去赶海的时候,都没今天的天冷。


    大风一挂起来,吹得人瑟瑟发抖。


    卫菱催促徐子烈去洗漱,随后两个人挤在厨房的小桌板上吃饭。


    蟹黄完全融进绵密润滑的小米中,已分辨不出来。鲜甜的蟹肉混着醇厚的小米,甘甜中还带有姜丝的微辛。


    在寒冷的春风里,这股微辛格外暖身。


    豆渣饼体表微焦,每咬一口,就能听见“咔嚓”一声轻响。


    豆腥被热油和盐转化成了醇厚的豆香味,冷不丁地还能吃出一口蛋香味。


    吃饱喝足,卫菱用帕子将豆渣饼仔细包好放入袋子里,随后她又检查了一遍葫芦匏瓢里的水。


    确认装备充足后,她喊徐子烈推上车,两个人踏着晨光朝城里走。


    城门辰时才开。


    卫菱二人在城外守了阵才进去。


    此时离集市开市还有段时间,卫菱直接了当地带着徐子烈直奔东边的粮铺。


    好家伙。


    卫菱倒吸一口气。


    来这么早,前边已经开始排上了!


    “你在这守着,一时半会也轮不上我们,我先不给你留钱了。我去转转,马上回来。”


    “啊?”


    徐子烈一惊,她要留他一个人在这!


    他瞪大眼睛,眼中全是哀求的信号。


    “你个大男人,怎么婆婆妈妈的!老实待着!”


    卫菱拂掉徐子烈捉住她胳膊的手,着急忙慌想去找找,是不是还有能买到价格合适的豆子。
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