解决了娘家的麻烦事，杏娘继续一心一意准备农忙时的菜肴。
菜园里特意留下的第一茬辣椒已经红了，本地人把辣椒喊作胡椒，摘了肥大的红胡椒清洗干净取蒂去籽晾干，洗干净的糯米磨成粉，加上盐和生姜末拌匀。
抓一把糯米粉灌进红胡椒，用筷子稍微压得紧实一点，平铺到干净的坛子。坛口用枯稻草封死，盖上盖子，倒上养水，三天后就可以吃了，存放时间也长。
此菜名叫灌胡椒，做法很简单，用油把两面煎得金黄即可。若是担心没熟透，可用锅铲按压灌胡椒，使糯米粉挤破胡椒流出来，煎成焦黄色带点黑。
软糯鲜香，辛辣中带点酸甜，大热天的最是下饭。再是没胃口的人，一根灌胡椒也能配上一碗米饭。
杏娘意犹未尽还想做一道菜，菜园的红胡椒却不多了，这个时节本就是吃青椒，还需再等几天。
杏娘在为农忙时的吃食做准备，丛三老爷也不遑多让，不过他在准备捆稻谷用的草绳——打要子。
干枯的稻草洒一点水润湿，抓一小把稻草对折起头，扭转成一条线，顺着指头缠绕，同时续草要均匀、及时。每转一圈添加一根手指缠绕，转到四根手指时可以多绕两圈，最后退草拧紧收尾，压扁定形。
青叶在一旁看得津津有味，她爷爷的手仿佛自带仙法，别说篾条柔顺听话，乖乖听她爷的指挥。就是杂乱无章的稻草也顺从、服帖，扭成一条线盘成由小到大的圈，边角规整无半根刺头冒出来。
青叶抓一把草试着学爷爷的样子缠绕，扭来扭去，扭成一堆奇形怪状的草团。草还扎手，不一会儿，手掌一片通红。
丛三老爷劝她：“玩别的去吧，你这小嫩手可别扎破了。”
“爷爷的手不疼吗？”
丛三老爷哈哈大笑，“爷爷皮糙肉厚，草扎不破，手不疼。”
青叶抓起爷爷的手仔细打量，这是一双怎样的手呢——一双标准老农的手。
手指头短而粗，每一根指头都是蜷缩、弯曲的，伸不直。里外都是老茧，手掌粗糙得像一块老树皮，布满风霜雨雪般的刻痕。手指甲坚硬、厚实，是黄黑色，跟肉长成了一体。
白嫩柔滑的小手抚摸着宽阔的手心，如同触碰带刺的荆棘，比枯稻草可疼多了。难怪爷爷不怕草扎呢，原来他的手比草还刺人。
“好了，玩去吧，爷爷要打要子，等割了稻谷捆起来给我们叶儿吃新米。”丛三老爷拍了拍小孙女的头，弯下身子继续捋草。
青叶不想出去玩，何家姐妹总是有干不完的活，不是切猪草就是洗衣裳，林林总总，很少有空闲的时间明目张胆地玩耍。手上总是要拿着点东西，即便是单纯地坐着，也要穿了针线缝补衣裳。
她每次过去都会帮点小忙，洗个菜扫下灰烬之类的，别人都在忙活，只她一个空着不太好意思。可次数多了，她也嫌烦，丛家的这些细碎活她娘都不让她插手，结果反倒跑别人家来干活。
何苦来哉，还不如留家里帮她娘拿板凳端茶倒水呢。
这还不是最重要的，重点是何家养了两只鹅。白白的大鹅，体态丰满，鲜红色的扁平嘴，鹅颈修长弯成弧形，优雅极了。
可在青叶的眼里，比周邻家的黄狗还恐怖。这两只大鹅也不知道活了多少年，反正自青叶有记忆起，何家的两只鹅就是这么趾高气扬。
两只鹅通常在后院溜达，可有时也会被赶到门前的小河觅食。青叶每次去何家前都要做一番心理建设，胆战心惊往她家门口挪动，就怕突然冲出来两个白胖矮小的身影。
那可太吓人了，它们张开像老鹰一样硕大、强健有力的双翅，身子压低俯冲而来。修长的脖子伸得直直的，能伸出两里地，嘴里“嘎嘎”叫，厚实的脚掌“噗噗”快速冲刺，踩过的地面泛起一阵灰尘。
若是不小心让它们近了身，那得到的就是全方位无死角的攻击。它们用翅膀扑打，用嘴巴啄，一旦咬上休想松口。
青叶小时就被叨到了屁股，怎么跑都甩不脱，边跑边哭，大鹅衔了一路，堪称童年阴影。杏娘晚间扒了裤子看时，屁股上青了一大片，疼了好几天。
打那过后，青叶看见这两只大鹅就两腿发软，跑都跑不快，能躲多远躲多远。这两只扁毛畜生也看人下菜碟，才三岁就天生虎胆的青果就敢拽了鹅脖子转圈圈，两只恶霸就不去惹他。
专门逮着青叶欺负，一看见她就两眼冒光，扑腾着冲过来。简直就是人善被人欺，马善被人骑啊，世态炎凉，连畜生也欺软怕硬。
再过去几户是堂姐丛凤家，在这样光脚踩地能烫起泡的大热天，猛烈的日光毫无保留地炙烤大地，多走几步路都是受罪。青叶懒得跑那么远，况且堂姐比她大了几岁，跟她玩不到一起。
西边的几家更不用说，不论是丛五老爷家人见人烦，鬼见鬼愁的少年郎丛八、丛九，还是老朱家那一长串的孙猴子们，都跟青叶不是一挂的，更难玩到一起。
再远些的张玉就别提了，比她娘都忙。
两个调皮捣蛋的臭小子不在家，青叶还挺好奇他们到底在忙什么，一睁眼就不见人影。一到晌午又准时踩着饭点跑回家，吃饱撂下筷子飞奔而去，比大人的行程还多。
烦人精们不在，家里清净的让人想睡觉。通透的南风穿堂而过，吹得人昏昏欲睡，门前树上的夏蝉鸣叫声都不觉得刺耳了，此时听来仿佛催眠。
凉床放在堂屋通向院子的过道里，青叶舒服地躺在上面，惬意地叹一口气，伴着呼呼的风声和一阵一阵有节奏的蝉鸣进入梦乡。
陈氏坐在凉床边的小板凳上打瞌睡，头一点一点往下啄，嘴角流下缕缕涎水。尽管如此，小老太也是不肯在白日里上床安卧的，在她看来这实在不是一个成体统的事。
天上的太阳从东边转到西边，倦鸟归林，鸡鸭回笼。从大门射进堂屋的光线由亮转暗，逐渐消失不见。
青叶睁开沉重的眼皮，茫然地看着屋顶，躺在凉床上不想动弹。好半晌才懒洋洋坐起身，仍是两眼无神看着虚空发呆。
这一觉睡得可真沉，舒服极了，就是睡过了头，精气神都给睡跑了，头昏昏沉沉还想睡，但又着实睡不着。
她好像做了一个梦，梦里一个十几岁的小姑娘对着她笑，长得跟她可真像，那是谁呢？
“叶儿，洗把脸，给娘去河边摘几根青椒。”杏娘在灶房喊道。
“哎！好的。”青叶振作精神，赤着双脚下地，也不去洗脸，径直往大门外走去。
两个黑小子回来时哭丧着两张小脸蛋，青果黝黑的脸上满是泪痕，边走边抽泣。
杏
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娘奇怪地问：“这是怎么了？”
青果对着娘亲嚎啕大哭，鼻涕泡都冒了出来，孩子见到娘，无事哭三场，更何况现在是天大的事。
青皮怯生生地说：“我们在杨树下玩，洋辣子从树下落下来，掉在他胳膊上了。”
杏娘哭笑不得，这可真够倒霉的。
大热天的乡下在屋外可不是那么好玩的，皮小子们在屋里呆不住，外面热得似火炉，可不就得往阴凉的树荫底下钻。
运气不好就要迎接洋辣子的降临，一种通体绿色，与毛毛虫相似，但浑身覆盖着密集的刺毛。一旦碰到皮肤，像被火烧到，异常疼痛，火烧火燎的难受，被蜇到的地方几天都不能碰。
“我已经把那只洋辣子捣烂，掏出肚子里的东西涂在他胳膊上了，可他还是很疼。”青皮无辜地补充。
“好了，好了，不哭了。”杏娘安慰小儿子，抓了他的小胖胳膊仔细打量，被蜇的地方还有些红肿，起了大大小小一溜的鼓包，上面还残留着绿色的汁水。
“等会儿洗澡时，娘给你抹上皂角，洗洗就不疼了。”
青果哼哼唧唧吃完晚饭，用皂角水洗了澡，临睡时仍在嘟囔疼，在他娘怀里扭股糖似得不肯睡。
看在他受伤的份上，杏娘的耐心异常充足，搂了小儿子在怀里，让大儿子靠在另一边。拍打着两个儿子的小背脊，轻轻哼唱古老的歌谣：“枫杨花开一串串，被风吹落随水流，流呀流，流到娘娘的家里头……”
……
小孙子受了苦，丛三老爷决定给他一个惊喜，一大清早起床去田里捉蚂蚱。
这玩意就是个祸害，逮着稻谷茎秆、叶子使劲啃，有什么吃什么，庄稼能给它霍霍光。还不易捕捉，能弹跳会飞，满田间地头跳窜。
显然丛三老爷是捉蚂蚱的好手，两只手掌成拱形，对着蚂蚱快速合拢；还可以趁着它专心啃叶片时，用大拇指和食指飞快捏住。
捉到的蚂蚱绑起来系成一条串，杏娘看见八、九串蚂蚱喜出望外，今儿个早食可以不用吃咸菜了。
焯过水的蚂蚱摘去头、足、翅膀，洗净后晾干水分入油锅，用文火炸至金黄捞出，洒了细盐拌匀即可。这般做出来的蚂蚱香酥脆嫩，一口一个，唇齿生香。
三个小的起床看见肉香扑鼻的油炸蚂蚱，欢呼一声，不用人催自发去洗漱。捧着稀饭，也不用筷子夹，直接用手拿起来就啃，这般吃起来才过瘾。
吃得满嘴流油，嘎嘣脆爽，一小碗稀饭“呼噜噜”干净利落扒干净，不像往常那般磨蹭。吃完了还意犹未尽舔嘴皮子，回味无穷，要是日日能吃上就好了。
大人也跟着沾光，夹几筷子过个嘴瘾，多数留给孩子们吃。
饭后丛三老爷搬出杂物房里的诸多农具一一查看，田里的稻穗眼看着要泛黄，想必过不了多久就要开镰。检查农具是否趁手是非常必要的，要不然活干到一半，家伙什坏了，时间不等人，那真是能急出一身热汗。
生锈的镰刀要磨锋利，冲担头是否牢固，木耙的齿有没掉落，零零总总，每一处都要检查到位。
抢收庄稼好比大仗前的准备，稍有疏忽那就满盘皆输，悔之晚矣。所谓兵马未动粮草先行，其实对农人来说是一个道理，将军靠打胜仗吃饭，他们靠收谷子吃饭，都不能耽误。