“这果酱做法最为简单，一口锅，一罐饴糖，一篮果子，就能做成。”阿瑶边说边切，把多余果肉装盘后用棍子捣碎成泥。
既然外头人想学，阿瑶就现做给他们看，熬煮果酱并非难事，只要是个糕点师傅瞧上一眼就能轻易掌握，可阿瑶的果酱却有着不同他人的特别之处。
庵罗果本身就自带浓郁香气，煮熟之后是更加浓烈，灶台铁锅里黄灿灿的果酱是外头买不到的，得亏阿瑶多准备了几个琉璃瓶，煮完便开始坐地起价。
她老早定好这个注意，才会同意交代果酱做法，外头人再怎么学都做不出与她相同口感，一指长半指宽的琉璃中装了稀稠果酱，小小一瓶，售价四十文。
她舀了一些出来兑牛乳给大伙浅尝，每人只有一小口尝鲜，牛乳混合果酱甜味味道甚好，简直不输炒酸奶。
光讲食材，阿瑶是片刻未说该如何做，先放什么，再放什么。
明眼人把她做果酱的顺序全记脑中，转身功夫，人群中就少了几个，阿瑶睨了眼将剩下果酱放进冰桶中。
她几日前定做了个隔板，可供冰桶内部存放果酱使用，现如今天气热，若长时间放置室外容易使果酱粘稠度变稀，还及其易变质长毛。
这个妙用还是阿瑶无意瞥见许老爹用油锅时为煎炸吃食滤油的物件，她看着好特意照着模样画了一个出来，为隔板两边和前面加上长栏，防止果酱掉落毁了冰块。
桶里的沙冰都是梁文宇劈开后再塞回，原本阿瑶是想将冰都刨碎后倒入，担心融化成块前功尽弃，就只想人点了沙冰后做出来。
原本做果酱一事阿瑶就没打算藏着掖着，大大方方摆在人前。
“若是爱吃，可买一瓶回去让家人都尝尝。”阿瑶继续装瓶，面前摆着几个瓶子都是她用来售卖的，自留果酱倒入陶罐用棉网保住口晾凉。
四十文放到外头一点都不贵，更何况是用庵罗果所做，真是说到人心尖上，阿瑶面前备下的七八罐果酱售卖一空。
自此好似打开新大陆般，又开辟了条新路出来，使阿瑶圈钱速度快了几分。
只是光这些还不够，卖出去的果酱维持得不过是阿瑶今日购买庵罗果所需钱财，十斤果子做一大锅果酱，卖出去至少有二三十瓶，算每瓶四十文，她收了近两百文。
看着银钱入账，阿瑶多了几分把握，外面食客最起码还是喜好她做出来的沙冰，外头花样再多，技不如人都是虚空一场。
平息外头效仿风波，人们看清了花楼所做的把戏，打出的价格虽属心动地步，可却是步步逼着食客极限而走。
冰价有官府压制，暂且稳了一段时日，可惜后头出现的偏颇使冰价上涨不断，因此投靠花楼庇护，这些小才能得此为生。
这才第二天，外头摊子上便开始出现果酱身影，只是数目稀少未必能成为食客心头好。
他们都是学阿瑶做法得来，可惜熬煮时间太短果酱过于稀稠，果粒极少一只手都数的过来。
卖出的沙冰，看外观寡淡如水，食客吃上一口面色微变，本身夏日嘴中无味，吃完之后更加食不知味，语气难免带有愤怒之意：“你这什么东西!”他喝了半口在哪儿直说。
卖冰的店家只字未语，一味低头想法补救，可惜于事无补，木已成舟。
食客在摊子前头吵了好大一架，惹来过往行人观看，有人出来劝架，这才平息一番风波。
花楼雅间内，暗处坐着一位衣着华贵之人，脸被帘子挡住，只露出骨骼分明的下巴，唇角轻启：“拖下去，杀了。”他说完话，端起茶盏喝。
前方站着花楼老板，弯腰等候问话，额间沁出丝汗珠，身躯有些颤意，若非细眼瞧是发现不了；“主子，属下办事不力，还请责罚！”
“让我想想，该如何罚你。”他抬头闭眼长叹，似在思量，其实眉梢微挑，心头不满，“自行领罚，不过功过相抵，你这条命还要留着替我办事。”
“多谢主子大恩。”他擦去汗，暗地为自己捏把劲。
“陆庄，你说她能否比上花楼多年根基？”人从暗处出来，站在光亮之下，露出双细长丹凤眼，剑眉星目，很是俊俏。
陆庄一直弯腰未直起身，“自然是主子，先前阿瑶相同我们合作被我拒绝，如今看来，只恨当初未能替主子除掉这个隐患。”
“悄声无息少个人，这事可不好办，你是想让我为难？”男子抬手轻笑，“消息传出去，往后东西两市的果子都由花楼包下，若是敢卖于她，就让他们从此消失。”和花楼作对之人只有死字。
男子恍然想到什么，抬起眼皮道：“去，买碗蜜沙冰过来让我尝尝。”她到底有何不同之处。
陆庄是没料到他主子竟然未吃过阿瑶店中的蜜沙冰，当即派人去外头两种款各卖了一份回来。
好在前去之人脚程快，阿瑶铺子人并未很多，一盏茶功夫就回来了。
当两碗冰被陆庄讨好主子摆在八仙桌前时，他主动伺候起进食本职。
男子吃时视线落到成块炒酸奶上，块状冰沙还是他头一回见，眼眸中带着新奇，用勺子挖了角尝。
酥珞搭配巴榄子又有果酱调味甜度，吃起来口感更加出色，果香与奶香相辅相成，的确是佳品一件。
只可惜无法成为盟友，男子眉宇间透出一股失落，他是感叹阿瑶这般好手艺尽然无法收入麾下，舒展筋骨转头道：“先别动手，改日找她过来，让我亲眼瞧瞧是怎样一人。”
“主子，要不今日请她过来一聚？”陆庄小心问上了句。
男子双手交叉，将下巴枕上手背：“不必，日后有的是时间。”他甚至有些期待与阿瑶见面了。
“外面那些闲言碎语，我听得有些烦，这段时日就消停一阵。”男子推开窗，朝屋外洒了些茶叶碎，“你知道该怎么办。”
陆庄恭敬道：“是，属下必然不付主子之托。”推门离去。
立即指派几人去东西两市收购
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瓜果，低价购入的果子全送到后厨加工成果酱送往与花楼密切往来的冰饮摊手中。
经由大厨熬煮出来的果酱浓稠度提高许多，连果肉都紧密起来，一勺下去，颗粒丰富。
陆庄在花楼试水，他懂得利用阿瑶名声替自己赚取食客信任，就同阿瑶借助花楼打开冰饮之路一样，对外宣称的阿瑶亲传，端出的蜜沙冰淋上果酱真有八分像。
可惜先前花楼仿造阿瑶手艺让百姓为此吃了好些天，故技重施未必能得青睐，陆庄不知使了什么法子让花楼生意恢复往常人流。
“昨日我去西市买果子，发现价格上涨不少。”阿瑶很不高兴，她没买到心仪的庵罗果和丹奈。
这两款是冰雪铺最受欢迎的冰沙，炒酸奶用处最对，尤其是丹奈可不如庵罗果简单能得。
梁文宇收拾好东西出来，手里提着壶新沏的茶水，搁到桌上：“花楼这几日动静颇大，一车车果子运进楼中，他们想拉高价格，好叫我们无法再以此为生。”
“真是好手段。”阿瑶实属没想到。
“这仅仅只是开始，往后去，你想超越花楼必定提高警惕。”梁文宇身上褪去了纨绔痕迹，此刻的他像是一位谋士。
阿瑶神色未变，想比肩花楼的心达到顶峰：“有你在怕什么，外头哪怕都说是我徒弟，我又何曾亏过。”
“话虽如此。”梁文宇倒水给阿瑶，“冰价，果价，很有可能成为压垮你最后的一根救命稻草。”
阿瑶笑了笑：“放心，冰还能撑一段时间。”家中地窖屯了的冰足够她撑过夏季。
花楼四处散播消息对阿瑶来说很是不利，路过冰雪铺前的食客连停留片刻都未有，直奔花楼前去。
说明外头已出现比她还要强劲的对手，这让阿瑶心惊不已。
梁文宇同阿瑶一起坐在门口石阶上，望着天边燃烧的云海，如火花绽放，“你真不打算做些什么？”
“外头明显是有意针对我而来，我还能如何，自然是退位让贤。”阿瑶无奈道。
“退位让贤？”梁文宇哼笑，“你可不是这样的人，可是想到好法子。”他见阿瑶脸上一阵轻松，因该是想到应对办法。
阿瑶叹息：“还能怎么办，当然是解决果子一事。”
她最先想到的是吴大娘，但凡东市出现新奇果子，大娘处必定有，只可惜数量不多。
要想在新品上碾压花楼，必需要多花些心思在外观和手艺之上。
阿瑶起身拍了拍裤脚：“你随我同去东市一趟，带上所有银子。”
东市果然是集奇珍异宝为一体，逛完外沿街，在逛内沿街，多数果子售卖一空。
好多店家瞧见阿瑶脸都避之不及，在招呼时惶恐半日，她看出不对劲，心中明了。
吴大娘铺子最好认，她屋前放着的果子是阿瑶最为想要的一款：丹奈。
“大娘，我带好东西来瞧你啦！”阿瑶也许久未见，想念得很，语调轻快了些。