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16. 分家前(十六)

作者:映姜本书字数:K更新时间:
    阿瑶嘴上说着让许老大帮忙,可她想着如何再多准备一个摊子供许老大卖些小吃。


    许老大婉拒周边酒楼递上来的橄榄枝,撸起袖子朝冰饮摊过去:“阿瑶,你这摊子东西可真齐全!”


    他面前除去木桶里存放的冰块之外,外沿围着桶身周边木板上放着好几只陶碗,里面盛放各种果肉和果酱,甚至还有难得一见的巴榄子。


    碰巧摊子边过来了几位食客,看面貌都是些常来的熟客,阿瑶下意识的笑脸相迎招呼起来,手上开始按照这几位食客喜好准备他们的口味。


    梁文宇刚好从后头搬了个西瓜到前头砧板上切开去皮,许老大就站在阿瑶身边,当看到梁文宇侧脸时,眨动双眼,眼神从他身上晃荡好几回:“阿瑶,你身旁这位小哥,长相怎和吴县令有几分相似。”


    这问题阿瑶曾经也问过一遍:"阿爹,你定是瞧错了,他哪能和县令扯上什么关系,不过就是个寻常人罢了。"


    她未说过梁文宇先前与她之间的恩怨,轻描淡写说了几句带过话题。


    “阿爹,您去瞧瞧后头还有多少西瓜,替我去买上一些。”最近几日吃的冰沙和炒酸奶都是西瓜味居多,她早上已复购一次,主要还是她给的料足才能达到味道浓郁。


    支开许老大,阿瑶小声对梁文宇说道:“切莫将你我同住一屋檐之事脱口而出,否则有你好看。”


    “在你眼中我是如此轻浮之人?”梁文宇侧头,桃花眼中带着戏谑之意,眼底还有一丝对阿瑶不信他的伤感。


    阿瑶放下手中物,想要替自己辩解一番,但余光扫见许老大捧着瓜过来,快速与梁文宇拉开距离。


    “阿瑶,阿爹去替你买些瓜回来。”许老大粗粗数了遍瓜量,得知数量不多,主动担任起买瓜任务。


    阿瑶喊住许老大:“阿爹,你如今手头剩余不多,这些留着给阿娘和阿弟买些肉吃。”她从桶里抓了一把铜钱塞到许老大手中。


    许老大本还要推脱,后头在阿瑶劝说之下收下了铜板,借了推车就走。


    人走后,她才有机会同梁文宇解释:“我并非不信你,只是...”阿瑶想来想去还是止住了话。


    “只是什么?”梁文宇困惑,眼角微挑、


    阿瑶低头轻摇,将嘴边话吞了下去:“无事。”她一手捧冰碗,一手淋果酱,动作行云流水般顺畅。


    梁文宇眼见阿瑶没说话,手上也开始忙起来。


    最近几日冰中总是会出现些稻草碎末,冰质不纯,阿瑶发现过几次每每同冰行伙计说都被他们敷衍了事。


    逢午时小憩便是阿瑶摊子最为忙碌时刻,许老大买瓜归来,瞧见摊子前的队伍都赶上花楼一日人流,心中自豪啊!


    要论炒酸奶,州桥这一代唯独阿瑶会,可哪沙冰一路过去种类也是繁多的,但口感上就比阿瑶的要差上几分。


    许老大原先会在州桥上购买沙冰和冰饮消暑,周边摊子连同酒楼都吃过几回,冰丝粗糙,味道寡淡无味,就是一碗冰水。


    阿瑶所做的虽放了大半碗冰,可上头浇的都是用麦芽糖熬煮出来的果酱,新鲜时令口味好。


    今日发生之事还未及时通知家里头,阿瑶闲下来,坐在摊边台阶上,手中捧着白面馒头啃起来,嘴里鼓鼓囊囊:“阿爹,我想着你手艺好,不如开个小吃摊?”


    许老大手艺不是一日两日的好,就像天生般,做一样东西好吃一样。要不是当初花楼收他一试,估计今日早没了这名字。


    罕见的事,花楼居然舍得赶他走,想必是生意大了招纳了比许老大手艺还好的人来。


    许老大撑起眼皮,利落切瓜装盘:“阿爹帮你便可。”他失了工,手头并不宽裕,又不想阿瑶为此平生更多负担。


    “阿爹,您手艺好,我是极其相信的,再说哪花楼多半都是为了您手艺去的,我们自个开摊子做生意,他们还敢抓我们不曾!”阿瑶不想埋没许老大的好手艺,怕她阿爹失了信心。


    阿瑶好似看出许老大顾虑:“阿爹莫担心,我手中还是有些银子可使的。”


    其实她手中剩下早已不足,可为平复许老大只好这般说着。


    但做生意可不是简单支个架子就能做的,还需要办理文书,她找了路子过了面,批文下来,着手开始准备。


    到底还是差了几两,锅炉,食材都需要用银子买,阿瑶只好去向钱庄借。


    钱庄里的人跟人精似的,看她一身补丁衣裳都不愿将钱借给她,去而折返,阿瑶回到摊位满脸愁容。


    好在许老大暂时离开去送沙冰,这份忧愁也只有梁文宇可见:“钱庄未借?”他见阿瑶空手而归,半文铜板都未捞上。


    阿瑶深深叹了口气:“钱庄见我未有富人之姿,担忧易是常事。”


    “既如此,倒不如让我去试上一试。”梁文宇散漫说着,神情寡淡。


    左看右看梁文宇身上都一直保持着富家子弟模样,阿瑶想着有人帮自然是好事一件,便答应下来。


    梁文宇同许老大之间无缝衔接的十分到位,一个刚走,一个刚回,阿瑶身旁时刻都有人帮忙。


    要说帮忙的手速还得看许老大,往日里梁文宇并非未帮过,可一个花花公子和常年务工的人对比起来手速还是明显着的。


    阿瑶做了碗炒酸奶,转头许老大都已经把食客点的沙冰都挖好,甚至都已经开始上手淋果酱。


    前头她简单说过一些,许老大记性好住大半沙冰搭配的东西,阿瑶过去调整了一些所需加入的果肉和冷丸子。


    许久无人点上一碗蜜沙冰了,阿瑶抬头瞧来了几眼,结果来人是借钱回来的梁文宇,她眉眼从容得亲手为他做上一碗。


    中份琉璃碗中如雪山般的细碎沙冰上头是落日映射上去的金色散光,随着一勺厚重绵密的红豆沙盖上尖端,压下的地方散落许多冰条,阿瑶又往碗中洒了一些黄豆粉粉和几颗熟软红豆,最后淋上蜂蜜。


    越是简单的一碗蜜沙冰,可


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    从口感上讲比其他复杂的沙冰要好吃上许多。


    梁文宇把银票交到阿瑶手中,端起蜜沙冰随意往摊子边坐下,舀起一口朝嘴送,最先感受到是红豆甜和黄豆香,这样吃让沙冰更富有层次。


    她收起银票往腰带里塞,笑着到梁文宇身边:"借银子一事还是要靠你,我想让阿爹做些小吃,你可有什么好建议?"


    主要阿瑶想问梁文宇打听富贵人家平日都是会食用那些小吃,她摊子上人虽多,又时也会有酒楼嘱咐人来买,还有东市几个府邸则派仆从出来,每次购买数量极多。


    她打听过,那是府中办了诗雅集知阿瑶手艺好,特意让人去买的。


    梁文宇放下勺子,搁置一旁:“炸货小吃,爊肉(烤肉),干脯。”他往常哪儿都去,但凡和文雅之事沾边都有他一份,吃得多嘴也刁了。


    “如此说来,可行。”阿瑶见桶里冰所剩不多,想着先实行起来,慢慢改进。


    阿瑶动作快,卖完冰就往周边贩卖各种器具的摊位、铺子走,转了圈推车、锅炉都买齐了。


    只需动手稍微改变位置和按掩实就行,锅炉需要改良,她买的适中可锅边只有一处带手柄,又都是铁,阿瑶带去之前的铁匠铺加工,往锅炉边按上了另外一个把柄,用藤绳在把手外沿绕几圈防烫伤,而后烧柴齐火开锅。


    东西一交代许老大手上,当天就开始了营生,阿瑶手艺欠缺,但将小鱼糊上面粉放进油锅这些小事还是会的,复杂一些的藕盒交给许老大掌勺。


    许老大做的藕盒可是在花楼出了名的好吃,靠着这波香气吸引来了几位时长光顾过花楼的食客。


    有位食客一连买了好几包,手上吃着漏油,牛皮纸包里堆了好几个,他边走边吃就是他们的活招牌。


    一夜间,许老大独立门户做生意之事算是彻底传开了,阿瑶担心备货太多反而易压,就在数量上减少了些,种类多了几个。


    因为是新摊子,阿瑶在价格方面定了低了些,刻意用炭笔在木牌上写了新店开业,特享优惠几字。


    能捞着便宜的都是州桥上的常客,鼻子灵敏的食客闻着味儿就过来了,站在锅子前盯着油里翻滚的四喜肉丸直吞唾沫。


    “客官,您想要点什么?”阿瑶切了些四喜丸子摆在摊子前供食客们品尝,光闻香味就知其好吃,一刻钟全卖完。


    他们结束营生,坐在一道细数铜板,用绳子串起来,阿瑶私下偷藏了一些小吃,留着归家给阿娘和两个弟弟尝鲜。


    一年里头,别说整个肉丸了,他们家能吃上几口肉都已不错,阿嬷管吃食方面紧的很,逢年过节吃上一个肉包解解馋都是奢望。


    留着自家吃许老大用料方面足的很,捏得小炸成金黄,鲜咸酥嫩。


    阿瑶回去时捂在胸口,怕凉了不好吃,天气热没冬季凉的快,海氏拿到手时还热乎着。


    阿瑶和海氏说了今日发生之事,又讲了她同许老大做小本买卖营生想让她一起去。
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