看看这只猫怎么回事。
林维伦依照记忆戴好听诊器，尽量放松身体，让自己表现的像个老手。
然后走到诊疗床旁边，看了一眼。
整只猫浑身无力，软塌塌趴着，对突然出现的生人完全没感觉。
他抬手揉了揉波斯猫的脑袋。
瞬间，一小行发光的文字登时出现在猫头顶。
【一只慢性□□炎的波斯长毛猫】
这次，他看清楚了。
那行字有点像游戏中的物品鉴定，【后腿骨折】和【慢性□□炎】都是动物的异常状态，而且只在他眼前显示。
他两手扒开波斯猫的灰细后腿，果然看见了隐藏在长毛里的两坨。
如果不注意，很难发现被缠住的两坨已经肿起来了。
确认这一点后，林维伦抬眼望向老兽医，“先生，这是慢性□□炎。”
还在观察的费里：？？？
他疑惑，“你怎么这么快？看清楚了吗？”
“是的，”林维伦摘掉听诊器，他压根儿没用上这东西，“这只波斯猫的毛太长了，它的主人还不喜欢处理，总是缠在那个位置，和后腿摩擦，所以才导致了炎症出现。”
他就像已经拿到答案的考生，只需要在记忆中找出解题公式往上套就可以。
“而且猫的精神萎靡，摸起来已经能感到明显发热，说明炎症已经扩散到全身了。”
费里先生的表情认真起来，低头仔细检查了一番，震惊发现年轻人竟然说的都对！
可这才过去多久？有5秒钟么？他怎么会这么快？？
是猜的？还是巧合？
不，不会，类似症状的疾病有不少，然而年轻人的语气却异常笃定。
他是确认了才开的口。
费里收起惊讶，再抬头时，脸色却很不好看，“林格特先生，请问你已经结束了？”
这是一个很危险的语气，有点像高三班主任那句“你确定这个答案是对的么？”
这种时候如果回答“没错啊”，大概率就会被赶到走廊上去站着。
所以林维伦没有出声，而是迅速又提起惨兮兮的波斯猫，又仔细检查了一遍。
还把体温计捅进了猫的屁股里，亲自查看温度。
看着水银飙升至红线，他拔了出来，抬眼，一字一顿，“先生，我认为我的诊断没有错。”
老人的表情这才缓和了不少，但语气依然很严肃，“兽医是个很危险的职业，动物的生命全权由我们掌握。这里不像伦敦那些大型兽医医院，有那什么x…..x….x….”
林维伦试探着，“x光机？”
“对！”老兽医哼了一声，“你又不是x光机，怎么能几秒内就获得答案呢？而且就算是x光机，也不敢说最后的结果一定是完全正确的。你的一句话就能决定一条生命的去留，所以我们必须足够慎重，以确保不会发生任何让上帝都为之可惜的事情，你明白么？”
20年代初，x光机还没有被普及，成像及分辨率也都不太行。
更多的时候，全凭兽医的经验去做诊断，所以第一次他不到5秒就给出了答案，费里虽然震惊，但确实感到了草率，这才非常生气。
年轻人追求速度是好事，可和生命有关的事，严谨必须是第一位的。
林维伦微微一笑，露出符合这个年纪的乖顺，“您说的对，我记住了。”
费里满意了，“那你觉得我们应该怎样治疗？”
“可以剪掉它□□周围的长毛保持干净，之后涂抹磺胺嘧啶抗菌消炎。也可以直接切掉，永绝后患。”林维伦看了费里先生一眼，狡黠一笑，“当然，我的建议是直接切掉。”
“哦？为什么？”
林维伦轻放轻声音，用只有两人才能听见的音量说，“进来时我看见了您外面悬挂的诊疗金价格单，只是磺胺嘧啶的话，才只需要6先令。但要是切掉，您就可以直接收取14.5先令的手术费以及后续产生的观察与保养费用了，不是吗？”
啧。
这还真是…..
费里的眼神变了。
最初阿尔玛走进来说的时候，他还以为是个只会耍滑头的小家伙。
不过现在看，能得第一名的果然不一样。
老费里：“我记得你的名字是……”
“维伦·林格特，”年轻人弯了弯腰，“我刚刚从皇家兽医学院毕业，是今年的优秀毕业生。我的病理学、外科学以及兽医法律与伦理都是满分。这次来，我带了兽医学院的信函以及成绩单，您可以随时查看。”
“等结束了我会去看的，”老兽医摆摆手，“现在你去和外面的赫伯特先生说明情况，他的上校需要在这住两天接受切掉治疗。”
“好的，我这就去。”林维伦走了出去，语调平静和赫伯特说明情况。
在成为主厨之前，他跟着师傅学习了三年多的时间，又独自在十多个国家学习打拼了近五年，之后才回到上海，从小小的分厨做起。
后厨的勾心斗角林维伦经历不少，还打过好几场漂亮的胜仗，否则也不会在没有任何背景的情况下，坐稳高级餐厅总厨的位置，还连年摘星。
他是一个很有经验的“社会人士”，明白自己什么时候应该说什么，应该怎么说，什么样的措辞最容易让人接受。
所以赫伯特很轻易的接受了他的上校即将变成公主的情况，并对费里兽医的负责与关怀表示诚挚的感谢。
“账单会寄到您家中，“阿尔玛将人送出去，“下次见。”
诊疗室内，头发花白的兽医也已经给上校（or公主？）剃好了毛，放进木制笼子，并贴上标签。
后面还有其他预定的客户，他得先处理完那些，才能做手术。
这时他冲外面叫了一声，“嘿，小子！去叫下一位！法国来的漂亮鹦鹉！”
“喔天呐！上帝保佑！”阿尔玛太太喜笑颜开，连忙推着他向前，拼命挤眼睛，“好孩子，快点去呀！别让咱们的老板等急啦！”
林维伦笑了一下，背过身后才松口气。
看来稳了。
然后他没名没分跟着老兽医干了一天，看了一只鹦鹉、六条狗、三只猫外加两只兔子。
午餐吃的是干面包、煎火腿配碗豆汤。
英国菜不愧被誉为“来自地狱的烹饪”，在费里眼里美味无比的煎火腿，林维伦却味同嚼蜡。
干面包就不说了，硬的必须得用口水在嘴巴里慢慢融化，吃快了恐怕能把嗓子划出口子。
火腿不知道放了什么奇怪的香料，咬下去连肉的味道都尝不出来，只有一股直冲脑壳的酸味。
更别提那碗豆汤，颜色仿佛是被诅咒的橘红色，冒着不详的气泡。
夕阳西下，忙碌了一天的诊所才慢慢安静下来。
阿尔玛太太准备了薄脆甜饼、烤香蕉和两大杯淡啤酒。
迫使自己忽略掉齁甜的糖浆，饥肠辘辘的年轻实习生只吃了几块香蕉和饼，就再也吃不下去了。
老费里终于忍不住哈哈大笑，“看来林格特先生要尽早熟悉诊所的工作强度才行啊。”
林维伦“刷”地抬头。
“行了，这份工作是你的了，你的确非常优秀，”费里拉开椅子坐了下来，“是我见过这么多应聘者当中最优秀的一个，我还有什么理由拒绝呢？”
“周薪2磅，管吃不管住，你觉得怎么样？”
2磅是个还可以的价格，林格特曾在兽医学院旁的酒馆里打工赚取生活费，那时候他的薪水是一周1磅10先令，还不包吃住。
但是，他望着眼前的糖浆烤香蕉陷入沉思。
脑海里适时闪过更恐怖的午餐。
费里灌了一大口啤酒，“阿尔玛的手艺非常不错，这一点你已经感受到了是不是？她可是每年圣诞节大家都会在诊所相聚的原因，大家都对她都赞不绝口呢。”
一日三餐都要吃这个？
绝对不行！
“先生，非常感谢您给我这个机会。”林维伦思索了一下才缓缓说道，“但总是麻烦太太我实在是太不好意思了，能否我自己解决餐食，薪水方面稍微补一点点？”
老人偏头瞥了他一眼，又扭头望向外面的花园，管家正在侍弄新长出的蔬菜。
实习生立刻端出恰到好处的悲伤来，“您知道的…..我是个孤儿，从小就没有父母，在福利院长大。阿尔玛太太她是我见过最最善良慷慨的太太，她不该为了我这样的人……”
“一周2磅10先令。”
林维伦愣了愣，“您说什么？”他还有一大堆腹稿没来得及说呢！
“一周2.5磅，”老人摆摆手，似是不愿意在这个问题上纠结，“想来吃就来吃，不想的话你
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就自己负责。回去之后先预支给你第一周的，找个离得近些的房子安顿下来。”
哦嚯！
穿越的灵魂在心底发出欢乐庆贺！
成功了！他今晚不仅用去睡桥洞了，还争取到了对实习生来说很不错的薪水！
只要能在这里干下去，拿到费里的认证书和推荐信，他就可以摆脱实习生的头衔，成为初级兽医。
之后再通过职业考试，就可以正式获得执业兽医的资格证了！
等到那个时候，他就可以彻底摆脱掉政府资助悬在头顶的利剑了！再也没有人能管他做什么了！
死之前，林维伦掌握着米其林三星的后厨。但无论如何，他也只是一个厨师。奋斗多年，也只人模狗样的在大上海搏出一个小小角落。
说不上太失败，但也从未搅动过什么风云。
重活一次，在这个米其林还未登上历史舞台的年代，他是否也有机会让自己的名字留在时间长河里？
林维伦眼睛亮的吓人。
天边，弯月如刀。
—
或许是早就做好了要聘用助手的事，林维伦还没开始租房，老费里就掏出早已准备好的三处。
都离诊所非常近，一间间看过之后，林维伦最终选择了离诊所不远的一间空房子。面积不大，只有二十几平米。原本是隔壁家的外仓库，后来改成了佣人房。
两个月前这家人带着女佣搬到了威尔特郡，房子委托给了费里帮忙租赁。
家具只包括一张双人床、衣柜、一张小小的圆桌和一个极为简陋的厨房。逼仄阴暗窄小，还有点潮。
唯一的好处是20世纪初的大不列颠，自来水和煤气灶已经很普及了，林维伦庆幸自己不用像野人似的生火做饭。
最重要的是，这是唯一一间他目前负担得起的房子，每周租金只有5先令，其他的都要1磅多。
为了让新来的助手安心收拾，费里先生还给了他一天假期。
不仅如此，在签完确认租赁书后，阿尔玛太太还送来了一套干净的被褥、一篮子花园里摘的新鲜菜、一盘培根卷和几样调味料。
“好孩子，恭喜你。”管家真诚道，“如果饿了来不及做饭，欢迎随时过来。”
“非常感谢您。”林维伦笑着将人送走，关上屋门，立刻被阴暗笼罩。
他环顾一圈，轻轻摩挲着手指，赚钱简直迫在眉睫。
不过现在也没法急，简单打扫了一番后，林维伦便揣上钱沿着小巷走了出去。
他不需要购置太多东西，但厨房必须填满。
穿越到现在，他还没有好好吃过一顿饭，阿尔玛太太的糖浆烤香蕉现在还糊嗓子。
德纳姆镇不大，集市非常好找。
各色小贩在木头搭建出来的摊位上摆满玲琅满目的商品，瓜果蔬菜，肉骨鱼面，应有尽有。
林维伦直奔肉摊。
他的兴奋不无道理，毕竟1928年，连土地都没被农药污染过，饲料添加剂基本为零，牲畜吃的全是干净的牧草干草，喝的是汨汨河水井水，肉质一定是想让人拍手称快的完美。
然而事实却让他大失所望。
售价每磅2先令的牛肉，居然是隔夜肉。而且肉质松散，颜色深的不正常，边缘已经变成暗褐色，看上去硬邦邦的。
肉摊老板一边磨刀一边招呼，“来看一看吧，客人，这里全都是来自自由国度的进口牛肉，绝对的上好肉，连伦敦吃呢！”
林维伦摇摇头，发现1先令7便士的猪肉摊也是同样的情况。
这些价格不算贵，且几乎都是进口肉，不少人都愿意购买。
可林维伦无法忍受吃下去这样的肉。
他对食物品质有种近乎偏执的追求。
他犹豫了几秒，最终还是来到禽类的摊位。
鸡肉是最便宜的，看起来也是正常，每磅只要10便士。
他找了个人多干净的摊位，立刻受到老板娘热情招待，“一张漂亮的新面孔！快来孩子，这些都是今天午时新鲜宰杀的，请放一万个心吧，你喜欢哪个可以随意挑选。”
“好的。”林维伦早就看中了鸡大腿和鸡胸，毫不犹豫伸出手，然而——
【一条痛风鸡的鸡大腿】
【一块脂肪肝综合症鸡的鸡胸】
林维伦一愣，鸡大腿“啪”一下掉在摊位上。