隔壁老赵面馆。
老板娘王金花刚揉好面团,就听到隔壁铁门拉开的声音,忍不住她丈夫赵跃进嘟囔:“那店应该是盘不下来了,人家小姑娘真准备自己开店,瞧,今天又开张了。”
“急什么,这开店有那么容易?要手艺要懂人情世故,我昨天瞄了一眼,就那两个小姑娘,能成什么事?”赵跃进正熬着骨头汤,不以为意,“昨天要不是咱们店里排队,好几个人估计都不会去吃。等着吧,到时候开不下去,我们还能压价盘过来,放心好了。”
“我们店就是太小。”每天看到因为店里坐满,那些新来的客人没耐心走掉,王金花也很心痛,“你说有没有办法让客人吃快点?咱们面放少点?”
说到后面,或许因为心虚,声音越发小。
“你以为我没想过么,这店里老客不少,面一少人很快能发现。”赵跃进摇摇头,“先等吧,右边的旧货铺看起来生意也不咋滴,没准两边都能吃下。就是儿子嫌弃这生意,都不想做,我们两个年纪大了,真把店开大估计都要请人。”
“儿子是要劝劝......这挣钱......”
这边面馆在讨论开拓的可能,旁边被评价为生意不咋地的旧货铺老板齐大山则在纠结午饭吃什么。
“你说吃炒饭还是吃面?老赵的面其实还不错,就是吃都快一个月了。”齐大山对着他女儿齐海月嘟囔,“家常馆是开了,不过掌厨是他家女儿,别人不知道,我可听说了,做个饭把厨房给烧了,个子都进医院了,这能吃?”
“不过这姑娘魄力可以,和你有的一比,可惜就是家里能撑事的大人没了,到时候要是遇到那种脸皮厚的客人,容易被欺负。”
“要不,还是去支持一下,好歹大家一起开店,邻里邻外的,唉,还是可惜,老常为人好,做饭也好吃,他媳妇爱干净为人和气还大气,比王大姐好太多了,我跟你说,昨天你不在,我就要个醋,不搭理就算了,还嫌弃我吃得慢。”
齐大山的女儿正快速打着算盘,清点着上个月的收益,看她那个仗势就知道,店铺收益不错,不过这里门道外人却是看不出,他们其实在经济区最边上盘下了旧货仓库,那才是出货大头,平日里还有器械厂二手机器的倒腾。
对比这儿也就冷清许多,顶多偶尔接待一下,这生意看起来自然不咋地。
齐海月根本不搭理齐大山嘟囔,把帐全部盘好,收好账簿才看了眼时间:“人家能开店自然有底气,走吧,吃个炒饭更快,我下午要去一趟拖拉机厂,那边有一批二手我想拿下,要是运作好,今年下半年就躺着收钱。”
不同于齐大山对食物的追求,齐海月讲究快、饱,吃汤面还是比较烫嘴,她自然更倾向炒饭。
反正店里又没客人,两人直接关门上馆时其实才11点,倒是做了今天家常菜店里的头桌。
“两位吃什么?”常薇薇并不认识这两个邻居,认真地指了指黑板上的菜单,顺畅地讲出昨天晚上她背诵多次的话术,“番茄鱼头豆腐汤正炖着,点上很快就可以喝,配炒饭出锅正正好,要尝尝吗?”
常薇薇觉得还是要先推荐这喝过就让人忘不了的汤,这鱼丸汤是送的但没写在黑板上,要是他们不点汤再送上鱼丸,想必也不会介意她多说什么。
齐大山看到汤价格时微微挑眉,但他向来不会亏待嘴,这价格他倒不觉得贵,毕竟有时候他陪客人去南江饭店,那一顿饭也要几十块,只是这搭配有点起锅,番茄和鱼?
算了,就当支持一下小姑娘,齐大山点头:“那就两碗蛋炒饭,再加上个番茄鱼头汤。”
“好的,有什么忌口吗?比如葱姜?炒饭撒不撒葱也可以定。”
“加,我们不忌口。”齐海月打量了一下常薇薇,似乎看出她有点拘谨的模样,爽利又诚恳地招呼,“我们是隔壁旧货店的,我叫齐海月,这是我爸齐大山,以后有什么需要的,可以来找我们帮忙,店里都有人。”
常薇薇刚刚进来其实有被齐海月时尚的装扮所吸引,她一头蓬松的大波浪卷发,穿着鲜明的玫红色针织衫,搭配深蓝色微喇牛仔裤,非常靓丽,这牛仔裤她和常嘉欣还在百货大厦逛街时看到过,售货员还在上面贴了大的红色标签,三十元一条,属于她绝对不会买的衣服。
或许是齐海月这般气势十足进来,也就让她有些拘谨怯意,这种情绪来得很突然,但其实消失也快,如今听到对方还是隔壁店家,常薇薇试着学习常嘉欣爽朗的自我介绍:“你们好,我叫常薇薇,是店里的服务员,也是小欣的堂姐,谢谢你们支持我们。”
等她再出现,就是端着木盘上菜了。
齐大山看到饭粒间均匀裹着金黄鸡蛋的炒饭,发现光看卖相似乎不差,但他注意力还是在热腾腾的鱼头汤旁边那两碗浮动四颗鱼丸,葱圈点缀间,显得鱼丸
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更加白胖:“这鱼丸汤我们......”
“这是店里送的,感谢大家对家常菜的支持。”
常薇薇特意给它们多加倒是没说,店里也陆陆续续来了不少客人,就没再特意招呼他们。
齐大山没想到还有这种小惊喜,不过他不急着吃鱼丸,还是先吃上一口炒饭。
嗯?
竟然还不错!
感觉似乎比老常的炒饭还好吃!
看来以后不用纠结了。
确定以后午饭的归属,他没再犹豫,这才用饭勺撩起一颗鱼丸,汤没那么烫,鱼丸一口下去,嫩滑,弹性十足的口感迸发出鲜香.....
嗯?!
鱼丸怎么可以那么好吃,这一口下去实在让人念念不忘!
还有明明看起来是再通透不过的清水汤也可以那么鲜香利口,妙不可言!
等他再回过神了,四个鱼丸已经被他吃完了,那汤也已经见底。
“嘿闺女,别看是赠送的,但......”齐大山正准备招呼齐海月喝那碗鱼丸汤,却发现,砂锅鱼里的半个鱼头刚被夹到闺女自己的碗,而另半个残骸已经躺在桌上了。
?
不是,你礼貌吗?孝顺吗?
那么大的两瓣鱼头呢!
你不是要吃快点上班吗!所以这样快点吃鱼头的吗?
“你.....一个人吃,慢点,这个鱼髓一定要吸,呜,鱼背刺多,要不我帮你......好好好,你自己吃。”齐海月只轻轻抬了下眼眸,齐大山能怎么办,只能默默给自己舀上一碗豆腐番茄汤。
豆腐好吃!番茄好吃!
清汤鱼丸只是清爽的鲜香,而用文火炖出来的豆腐汤,醇厚的口感使得汤的鲜美层次更加分明,鱼香,豆意,还有番茄带来恰到好处的清甜,回味无穷!
不行,不能在回味了,他要加快“嘴”伐,不然这鱼汤要没了!
唉,还是很可惜,这鱼汤都如此美味,想必那鱼头一定不差,他怎么就被鱼丸蒙蔽了双眼呢!
也不对,鱼丸也好好吃,是他吃过最好吃的鱼丸了。
算了,店在人在,他有钱就还能吃到,闺女热衷于工作,吃饭一直习惯兑付,这下次肯定能吃上鱼头的。
心思并不比话少的齐大山默默安慰一通自己,最终带着幽怨、遗憾、好奇、急迫地复杂表情吃完付钱离开。