管事喝了一口乌梅饮，略微沉吟了一下，开口：“姜小娘子卖那冰饮，想必十分零散，每日需要冰的数量也不固定。依某看，便算作三百文一桶，等月底再一起结账如何？”
这便是额外帮忙的情分了。
姜如意连忙点点头说好，先谢过管事，又掏出提前准备好的银钱递过去。
她说道：“虽说可以月底一起结账，但也不好让管事白垫银钱。这些银钱还请收下，等月底了再一起算，想来也更方便些。”
管事倒是没想到，眼前这姜小娘子竟考虑的如此周到。
他抬目看了姜如意一眼，继而笑着称赞一句：“姜小娘子做事周全，如此，某便收下了。”
姜如意笑笑，又问管事，那冰能否现用现搬，要不然一下子搬好几桶回去，若是用不上，恐怕就化了。
这些都是举手之劳，管事想也没想就答应了。
等两人谈妥之后，管事伸手招来一个伙计，吩咐他去冰窖取一桶冰来，帮姜小娘子搬回去。
……
这日，来姜记吃饭的客人们刚一进门，便感觉到一股清凉从里面扑面而来。
几名客人先互相对视一眼，然后就迫不及待的抬脚，朝铺面里走去。
只见小小一间铺面里，果然放了一只冰桶。
那桶盖稍微打开一些，虽然只有一小条细缝，但阵阵清凉正从里面散发出来，在这炎热的三伏天里，实在是种奢侈的享受。
客人们站在原地，深吸了两口气，感觉从外面带进来的暑热，都被这股凉意所驱散，心情也变得畅爽了起来。
几名客人挑了一处靠窗的座位坐下，见姜小娘子不在，估计正在厨房里忙活吃食，于是好奇向阿芍打听。
“铺子里如此凉快，是打算以后用冰桶降温吗？”
阿芍摇摇头：“却不是用来降温的，小娘子买这些冰回来，是打算推出冰饮呢。”
本朝储存冰的技术已经十分成熟，有专门负责采冰的“凌人”，冬天的时候，凌人们将开采出来的冰存于冰窖中，供夏天拿出来使用。
尽管如此，能在这样一间小小的铺面里用上冰，另外还有冰饮卖，实在是件再奢侈不过的事情了。
客人们听完阿芍的话，纷纷期待着感叹了两句，然后就老老实实的坐在桌子旁，伸长了脖子等着姜小娘子出来。
厨房里，姜如意最后检查了一下罐子里的乌梅饮，确认没有问题，她拎着那罐子朝厨房外走去。
一出了厨房，姜如意便发现外面鸦雀无声。
客人倒是坐了不少，皆是一副满脸期待的模样，一见到自己出来，视线齐刷刷的朝自己看过来。
姜如意愣了一下，眨眨眼睛问道：“客人们这是在做什么？”
一名眼尖的熟客，已经看见了姜如意手里拎的那罐子，大声问道：“姜小娘子，这就是今日要卖的冰饮吗？”
姜如意顺着他的视线低头朝手里看看，忍不住失笑。
怪不得客人今日连饭都不吃了，原来都是在等这冰饮。
看来，在这三伏天里面，加了冰的吃食，对客人来说简直是有致命的吸引力啊。
姜如意朝那客人笑笑，说道：“这里面是放凉的乌梅饮没错，却并没有用冰，待会儿客人要喝的时候，再往里面加上冰，能最大限度的保证口感。”
姜如意今早上仔细思量过，若是饮子里提前加上冰，等冰一化，恐怕味道上就不好了。
倒不如等客人买的时候再加，一来冰化的慢些，二来冰桶放在外面也凉快。
也正因为如此，她今日干脆将冰桶放在了菜品展示架下，冰桶紧挨着长条桌，这个地方又避光避风的，位置还显眼。
若是放在厨房里，等炉灶上的火苗一起，恐怕先热化了。
客人们听着姜如意话，纷纷点点头，称姜小娘子做事情当真细致。这样现喝现加冰，饮子的口感可不最原汁原味吗？
姜如意笑眯眯的应和两句，同客人们说话的同时，和阿芍一起将那罐乌梅饮放在长条桌上。
姜如意又向客人介绍除了乌梅饮之外，今日还推出了冰镇紫苏饮、冰镇绿豆汤和桂花冰酥酪，客人们可以按照喜好挑选。
这些客人们早就按捺不住了，见可以开始点了，纷纷喊道：“姜小娘子，这桌来两杯乌梅饮。”
“小娘子，要一碗冰镇绿豆汤。”
“要一大扎紫苏饮子，姜小娘子，我们这桌人多，里面多加些冰。”
姜如意听了，回头对着那桌客人笑道：“客人，杯子的容量都是一样的，若是冰加多了，里面的饮子可就少了。”
她这句略带点俏皮的话一出，满堂的客人们皆笑了起来，纷纷点头说还真是如此。
说话的那桌客人也跟着笑起来，笑完之后又用手抓抓头发，一副苦恼的表情。
姜如意体贴的建议道：“倒不如先给客人加一部分冰，等里面的冰化了，再加新的如何？”
那客人听完连连点头，直说这个方法好，姜小娘子当真聪慧。
姜如意笑眯眯的收下这夸奖，她又请客人们稍等片刻，然后将盛好的饮子一一端到客人桌上。
等忙完了这一阵子，姜如意倚在柜台后面，活动了一下发酸的手腕。
她看一眼铺子中，喝着饮子心满意足的客人们，感受着周围凉爽的空气，脸上露出个笑容来。
这一天下来，几乎每一桌来吃饭的客人，都要点上两三杯饮子，边喝还边赞叹的点头。
尤其那改良之后的乌梅饮，客人们喝过一次，便向姜如意竖起一个大拇指，说这味道比城中其它酒楼中的都要好喝。
跟先前回答清月楼的管事一样，姜如意照例谦虚两句，笑眯眯的收下客人递过来的银钱。
姜如意略算了一下账，发现光这冰饮的收入，每日竟就多了两三百钱。
除此之外，姜如意还发现，来吃饭的男客们，点的多是冰镇绿豆汤和新上的乌梅饮。
女客们则出手更大方些，除了常点的紫苏饮子和乌梅饮之外，更有不少女郎，喜欢那桂花冰酥酪的，特意来了点上一份尝尝。
一份桂花冰酥酪就要二十文钱，价格足足比凉皮贵上一倍还多。
是以这几日里，姜如意脸上的笑容，就一直没停过。
这样贵价的冰饮，容器上也要讲究些，才能配得上富贵的女郎们不是？
姜如意这样琢磨着，等一得了空，她便去了一趟城东卖瓷器的行市，专门买了几套白瓷花盏回来。
……
热闹的行市上，瓷器铺老板看着眼前娇俏的小娘子，态度也比对旁人更和善些。
他主动上前询问道：“小娘子要买什么瓷器？无论是花瓶摆件，还是碗碟瓷器，某这铺子里都是数一数二的好。”
姜如意环顾了一圈瓷器铺，果然见里面各种瓷器皆有，质量也比外面那些散卖的摊儿上要好上许多，她点了点头，知道老板所说不假。
姜如意问道：“可有吃饭用的碗盏？样式需得讲究些，最好是专门给女郎们用的。”
瓷器铺老板一听来的是桩大生意，连忙点点头说有。他殷勤的引着姜如意上了二楼，亲自捧出几套碗盏请她过目。
“小娘子看看，这几套皆是如今汴京城里时兴的款式，尤其是那白瓷的，虽然不是定窑的，但色泽釉质皆上佳，况样式也漂亮。”
姜如意看着锦盒中成套的碗盏，从心里面惊叹两声，面上却不显。
她指了其中一款说道：“就这个吧，请问可否多拿几套？”
瓷器铺老板连忙点点头说还有，他让伙计去仓库中拿了，付钱的时候，又做主给姜如意打了折。
姜如意笑眯眯的谢过老板，然后就看一眼这热闹的行市，趁着头顶上的日头还没升到最高，她拉一下挡太阳的帷帽，穿行过绿茵茵的街市，快步朝铺面里走去。
小铺面里，阿芍一见到姜如意带回来的瓷盏，忍不住惊叹了一声，连忙擦干净手，凑上来仔细瞧。
这白瓷花盏和下面的盏托是一套的，通体脂白颜色，瓷胎白皙细腻，瓷壁极薄极透，几乎能够透光。
瓷盏和盏托皆塑成了花瓣形状的，阿芍还伸手数了数，上下皆是六瓣，一眼看上去当真栩栩如生。
阿芍从那白瓷花盏上抬起头来，朝着姜如意感叹：“小娘子，这瓷盏和盏托，模样也太好看了些，价钱一定不便宜吧？”
姜如意朝她笑笑，点了点头：“自然是不便宜，一套就要这个价呢。”
说着，朝阿芍竖起五根手指头。
阿芍倒吸了一口气，连忙退的远些，生怕自己一个不小心，把上面的白瓷花盏打碎了。
然后又好奇的问道：“小娘子要用这个盛桂花冰酥酪吗？”
姜如意点点头，以为阿芍会说太奢侈了。
谁料，却见阿芍重重的点了点头：“值。小娘子做的那桂花冰酥酪，又好吃又好看，用这花朵模样的瓷盏盛了，才算配得上呢。”
姜如意倒是没想到，阿芍平日看上不在意这些，竟然还埋藏着一颗少女心。
她说道：“你若是喜欢，待会儿先给你用这个盛一份。”
阿芍听了双眼亮起来，紧接着想到这是专门买来给客人用的，又不好意思的笑笑，朝姜如意摆了摆手。
“我先帮着小娘子洗碗吧。”
姜如意看看那些瓷盏，确实要先洗干净了，用水烫过才好给客人们用。
她点了点头，伸手拍拍阿芍的肩膀：“行，那就等咱们洗完了再吃。”
阿芍欢快的“哎”了一声，抢在姜如意前面进了厨房。
……
下午时分，当唐锦带着唐飞一起迈进来，恰好吃上了这用白瓷花盏盛着的桂花冰酥酪。
只见脂白色的花形瓷盏内，盛着一层厚厚的冰碎，冰碎上面是乳白色散发着香甜的酥酪，再上面是半透明的桂花蜜，花蜜微微流淌下来一点，渗入最下面的冰碎中。
用勺子舀上一口，花蜜配着酥酪夹杂着碎冰，自口中融化开来，让人神清气爽，忍不住再吃第二口。
唐锦吃着这香甜清爽的桂花冰酥酪，感受着冰桶中冒出来的阵阵
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凉意，舒服的呼出一口气。
她连着吃了几口，才依依不舍的放下勺子，一脸羡慕的朝姜如意说道：“姜小娘子这铺面拾掇的实在舒服，跟这里一比，开封府衙门简直一点意思都没有。”
自从来了汴京城之后，唐锦时常赖在开封府衙门里，让开封府尹十分头疼。不过这位唐公对侄女当真疼爱的紧，虽然时不时被她缠的心烦，但也不忍心斥责。
唐锦在衙门里待了大半个月，却连桩案子都没碰上，最开始的玩心熄了大半，人也待不住了。听衙役们提起姜如意在附近开了间小铺面，便时不时来吃饭。
不过依姜如意觉得，吃饭倒是其次，最主要的还是来找她聊八卦。
这会儿铺子里不忙，姜如意索性也给自己盛了一碗桂花冰酥酪，陪她坐着说话。
一旁的唐飞原本要站着，却被唐锦拉了一下手臂，朝他抱怨道：“你站的那么高，都挡住光了，我坐着不自在。”
唐飞无奈，朝姜如意略一颔首，这才自唐锦旁边坐了下来。
姜如意好脾气的笑笑：“郎君要喝什么？”
唐飞开口：“便是乌梅饮吧，劳烦姜小娘子。”
姜如意点一下头，起身给他倒了一杯冰镇乌梅饮，然后又重新坐回座位里。
“郎君若是喝完了，可以自己去倒。”姜如意说着，朝唐飞指了指长条桌的方向。
唐飞点点头，俊秀的脸庞上带了些汗水，他伸手擦一下汗。
唐锦从一旁笑眯眯的抬起脸来，朝姜如意说道：“上回端午节，庄三娘自大相国寺回去之后，听说发了好大的脾气呢。”
姜如意差点忘了这件事情，此时听唐锦提起，才又想起来。
端午节那日，庄三娘和丁五娘几位小娘子们，结伴去了大相国寺吃斋饭，听说是为了偶遇那位裴少尹。
结果嘛，自然是没遇上。
姜如意十分不厚道的笑笑，好奇的朝唐锦问道：“是因着没遇到裴少尹的原因？”
唐锦点头：“不然还能因为什么？”
姜如意想起那日裴少尹果真去了大相国寺，不过庄三娘她们，那时已经离开了，连忙将这件事说给唐锦听。
唐锦听了之后，“噗嗤”一下子笑出声来，看样子十分幸灾乐祸。
“由此可知，缘分一事十分玄妙。”
唐锦跟姜如意八卦了几句，然后又岔开话题，随意聊些别的。
偶尔看一眼唐飞面前那杯乌梅饮，唐锦伸手指指，好奇的凑过去问道：“你这杯好不好喝？”
唐飞无奈的扫她一眼，将手边那杯还没动过的乌梅饮推给她，然后起身去长条桌前，又给自己倒了一杯。
唐锦笑嘻嘻的接过那乌梅饮，沿杯口喝了一小口，然后开心的点头：“这个也好喝。”
姜如意看看对面一副笑容可掬的唐锦，又看看旁边无奈中又带了点宠溺的唐飞。
她咽下一口冰酥酪，十分八卦的眨眨眼睛。
一直到吃完碗里的桂花冰酥酪，又喝了两杯乌梅饮，唐锦才朝姜如意挥挥手，同唐飞一起离开。
姜如意看着柜台上，唐锦留下的那沉甸甸的银钱，笑眯眯的收了起来。
清晨，小铺面中来了位陌生的客人。
这人约莫三十上下，穿一身皂色缘边袍子，瞧着倒像是谁家的管事。
姜如意见那管事在门外向里张望，连忙走过去，客气的问道：“客人是要买什么吃食吗？”
那管事和善的朝姜如意开口：“可是小庵堂里，做糯米糕的姜小娘子？”
姜如意点点头说是，又答说若是要买糯米糕，却需要多等一会儿。
如今厨房里，每日都有提前泡好的糯米，需要的时候只需要上锅蒸熟，十分的方便。倒是里面的馅料共有好几种，姜如意又问要哪几种馅料的，每种数量要多少。
那管事显然是听了主家的吩咐来的，说家主人今日宴客，来的客人都是郎君，便要咸口的吧。
姜如意点点头应下。
管事说完了糯米糕，又指了指那冰饮问道：“请问小娘子，那冰饮能否一同打包外带？”
姜如意点点头：“可以是可以，但不知道贵主人家里离的近不近，若是远了，里面加了冰，怕是半路上就化了，口感上便不好。”
那管事想了想，说道：“那就只要一罐乌梅饮，里面不用搁冰。”
姜如意说了声好，她请管事在外面稍坐，自己进了厨房里面做那咸口的糯米糕。
厨房里，阿芍好奇的朝外面望望：“小娘子，那客人瞧着倒眼生的紧。”
姜如意也觉得对方眼生，不过她又摇摇头：“既然是来买糯米糕的，想来是从前的旧客人，你没见过也正常。”
阿芍应了一声，她搬了个小凳子过来，坐在一旁，帮着姜如意剥咸鸭蛋。
这一批鸭蛋腌的极好，将外面青色的蛋壳敲开，只轻轻用手一剥，便有油脂顺着壳流下来。
阿芍瞧着那色泽油亮的鸭蛋黄，忍不住咽了一口口水：“小娘子，咱们待会儿的朝食，就吃这咸鸭蛋吧？”