阿嫂有孕，又添了小黑，全家都很高兴。
都说家中添丁是自带饭碗来的，果然在她预备着在农忙时节在小吃摊上新杏皮水时，却接到了来自司农监的另一笔订单。
因家中阿嫂有孕，家中摆摊的重任又落在她肩，可眼下麦子已熟，虽然大哥也在帮衬，但她毕竟想多尽一份心，于是左思右想又去找临娘告假。
前世的社畜病犯了，开口便是“抱歉”二字：
“抱歉临娘，家中近来诸事烦杂，我还想告几日假……”
她还说了家中阿嫂有孕一事，就想多请几日。
临娘却嗔怪她不告诉自己，还从后厨拿了一小篮子鸡蛋递给她，“恭喜恭喜。”
接着又道，“正好有次司农监大人喝了一碗你煮的杏皮水，他觉得甘洌可口，正要找你商讨一件事呢。”
李卉最讨厌过夏天，又闷又热还没有空调的时代，幸好司农监后厨有三口深水井，比家中的大上许多，可以用来井镇更多的杏皮水，所以她就渐渐不从家里往出带了，而是买了材料直接煮。
一开始她并不知道自己这样做是否合规，便又去请示临娘，临娘却道没什么，还能开发出新的来，大伙儿高兴还来不及呢。
刚好又是她请假带阿嫂去医馆那日，司农监大人从外头回来，直说着又热又渴，底下人给他舀了碗刚从井里捞出来的杏皮水，他一口下肚不说，又连喝了三碗。
还一定要亲自到后厨来找做杏皮水的人，师傅们都不居功，就说是她做的。
梳理完前情，李卉不得不在心里感慨一句，真是不管到哪里，工作都要创新啊。
确定去找司农监大人是好事，李卉心中便也就没那么忐忑了。片刻之后谈妥，她还是被前呼后拥着出来的，那大人还把身旁的小吏——就是之前介绍她来应聘厨娘的那位——夸了一番，说什么慧眼识珠，能找到如此深明大义，心中有大爱的女子。
而被夸的人也面色自豪地看着正主，后来还做主多给了她五日假，工钱都算，以示褒奖：“卉娘能将杏皮水的方子无私献出，全安县的农家都会受益，我不过是牵线搭桥的而已。你就先辛苦十日，后头给你多放五日。”
李卉在边上听着，她哪敢居功，便又说了一番自谦之词，又拿“给自家侄儿积福”的话，才得以从司农监大门出来。
回到家中，见阿嫂拿着那框鸡蛋，差点都眼泪汪汪：“哎，这娃真是个有福的，竟然能吃到官署送的鸡蛋……”
她也就没把无私献方子的事儿说出去，反正司农监那边也没有不允许她不在自己的摊子上卖，跟官府打交道，有时候吃点亏便吃点吧。
农忙起来，李卉真是觉得自己除了不下地干活，真什么都做了。
家中晒好的杏干，除了预留些农忙时自家吃，其他的全都背去了司农监那边。爹娘问起，她还故意卖了个关子，说三日后便知晓了。
果然，到了第三日，远远地便看着官道上一辆牛车往麦田边晃悠悠地过来。
“咦，这不是卉娘吗？”
这片麦地几乎都是平安巷的人在种，所以对于李家阿卉还是较为熟悉。被认出来倒不是最要紧的，但是人们便会开始想啊：这李家的小娘子到底是投了什么门路，怎么还替官署送起每年的定例茶汤来？
这便不得不说平安县县令的仁德之举了。因每年六月小麦收割总是格外忙乱，县令便敦促专司农事的司农监在每年的六月十五到二十五这十日内，每日午间派人送一次免费茶汤给过午尚在辛勤劳作的农户们吃。因为朝食和暮食都各自家中负责，午间大多都吃些点心垫补，相比之下便十分对付。这时候若有官府的茶汤来，是个人都会感谢的。
自然，这茶汤到底送什么，如何送，便全部由司农监大人自己定夺。
去年是绿豆汤，今年便是按照卉娘献出的方子熬煮的杏皮水。
李卉当日说了自己不收方子的钱，司农监便当即拍板让她负责这十日茶汤派送。
方子是值钱的，但也没那么值钱，可如今由她自己熬煮和派送的杏皮水，那那些在她小吃摊上来买了吃食的食客们，自然就会认得她；不仅如此，这样一来，几乎全平安县的农户们都知道她和她的杏皮水了。那她的小吃摊也就间接性地全县闻名啦！这可是舍小赚大的好买卖！
虽然农忙时节她的小吃摊是关着的，但十日后是个怎样的情形，她用脚后跟想都知道。
家里人个个都面色喜庆，几乎都把“卉娘如今越发出息了”写在脸上。
当她的牛车路过自家田地时，小黑也威风凛凛地站在车头。邻居们有恭维的，也有羡慕的，李卉觉得木讷的阿爹是真正的高兴。
爹娘还问起过她这一趟差事的报酬，她本来想过向之前那样瞒着，但后来还是选择了和盘托出。哪知阿爹却道：
“这是功德一件，阿卉做得对。”
李卉闻言，在感动之余，便做得更卖力啦。
因为她每日要负责这一趟茶水的派送，又不用忙着出摊，所以其他时间便都闲了下来。
阿嫂身子多有不便，她便在家中做好了她一人的饭食，再趁着熬煮杏皮水的便利，直接将食材带到司农监后厨，做好了再顺道在送茶时递给阿爹和大哥。
李卉变着花样做了很多菜，白菜汤，小米粥，凉拌苦菜，鱼肉羹，还有风干的野山鸡肉都拿了出来，但她却发现大家都兴致缺缺，就算是蘸酱吃，也没多少胃口。
她便想到了前世看过的一本书，说在一些地方，人们需要每日劳作，就很喜欢吃重口味的东西，重油重辣，吃了身上就能浑身是劲。
况且阿嫂的孕吐也越来越重，眼看着吃不下东西人都瘦下去了一圈，于是她便想到了一种简单易行的快手菜——小米凉皮。
前世的夏天
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，她最喜欢的便是在空调房里，大口地嗦着一碗凉皮再追个剧，现在想来都还是无比惬意。
可在大秦朝，她就得一早起来泡小米，把小米浸泡两个时辰后，再用石磨将其碾碎，若要口感更好些，便要多磨上一会儿，变成小米米浆。
石磨自然是比不上前世的大功率破壁机，但她也已经知足。
小米米浆里加上一大勺绿豆淀粉，再放上少许盐，将米浆搅拌成细腻浓稠的面糊，到能沾手的程度最好。
再找一个不大不小的陶盆，要紧的是底部要平，将面糊用木勺舀上去，再把小陶盆整个一起放在灶上铁釜里，用水的热气让米糊凝结成面皮，过凉水后再整个撕下来，两三张同样大小的面皮便能拌上一盘。颜色油光鲜亮，再舀上几勺甜辣酱，光是看着便让人胃口大开。
一晃十日便要过去，李卉便越来越盼着独属于她的五日假期。
可在第七日的晚间，家门口突然便多了两位婶子，李卉瞧着面熟，稍想了一下才想起来是离自己麦地不远处的人户家里。
“今日午间，见你家阿娘在吃小米凉皮，我们便想来问问，这凉皮是如何做得？”
农忙时节，无论男女老少都要下地干活。所以阿娘也就暂停了织布，到了地里帮忙：“听以前老人们讲起过，有一年抢收麦子，还碰巧见过王上的车驾呢。”
李卉之前读史书也见过类似的记载，是啊，民以食为天，王上都要去收麦，更何况是普通老百姓呢？
涉及到今后开店的机密，杏皮水也就算了，但凉皮虽然简单，她也想藏这些，可不能谁来都说。
于是她便“简单”地将最复杂最需要掌握火候的“米糊凝结成面皮”这一步说得十分详尽。结果这两个人倒嫌麻烦起来，就问她能不能明日也帮着做些来。
说完便开始观察李卉，见她有些犹豫，便先道：“小娘子手艺好，如何这送上门来的生意却不做呢？”
李卉便说是方才在想家中小米还够不够，意思就是如果要买她做好的，可能价格就稍微要得更高些；但如果自己拿上一斤小米过来，价格便能便宜些。
“我与两位婶子也是乡里乡亲的，不好要得太高，您们看得起，就拿了小米来，我随意收个七八钱的手工费吧。”
那两位婶子便低头一合计，说了个“行”。
李卉估摸着这俩也是在家中不知道做什么饭送到田地间去的妯娌，不多会儿功夫她俩便利落地把一斤多小米塞到了她手上。
“那我明日便让我阿娘一并给您们送过去。钱到时候给我阿娘就成。”
那两人一听，这还是先吃后付钱啊，稀奇，“不过阿卉你的手艺，我们是信得过的，杏皮水煮得好喝着呢！我们作为长辈也不能欺负你一个小辈儿，还是先把钱付了，你收好哈。”
“行嘞”，李卉也高兴，“那就辛苦婶子们多帮忙宣扬宣扬。”