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28. 红薯粉

作者:川颂本书字数:K更新时间:
    胡氏立马换上满脸堆笑,说道:“我就知道,阿窈是最懂事的,她可是我看着……”


    林窈毫不客气地打断胡氏接下来的废话,直截了当地说:“这个钱我们可以不要,但是大伯娘一家得归还我娘的所有嫁妆,还有我爹原本准备给我的嫁妆,以及属于我家的那两亩田!”


    林德胜没想到自己这个堂弟竟能偏心到这般地步。分家不仅霸占人家的田,连弟媳和侄女的嫁妆都不放过。


    刘大壮本想着把装卤猪下水的碗还给林诚一家,出了家门便瞧见一群人围在林诚家门外。他赶忙凑过去,恰好听到林窈这番话,心中诧异,忍不住脱口而出:“这哪是分家,简直就是土匪抄家。”


    田地对于农民而言,那可是命根子,说到霸占田产的行为在场众人皆深恶痛绝。刘大壮这话说得直白,周围邻居们听了,纷纷点头表示认同,一时间议论声又起。


    “就是说啊,哪有分家还霸占人家田产和嫁妆的道理,这跟土匪有啥两样!”


    “可不是嘛,林家大房太过分了,欺负这几个没爹没娘的孩子,真是没天理。”


    林德茂的老脸涨得通红,他压根没料到林窈会突然提出这样的要求,心里又气又恼,可一时竟不知如何反驳。


    林德胜也不想再掺和此事,便说道:“胡氏,你就按阿窈说的做吧,这样你们已然占了便宜。德茂,你觉得这么处理如何?”


    胡氏还想争辩几句,林德茂却不愿再留在此处遭人指指点点,忙不迭点头应道:“都听堂兄的!”林德茂都这么说了,胡氏也不好再坚持,只得回去取林窈母女的嫁妆和田契。


    众人见事情有了结果,便各自散去回家了。


    林德胜望着胡氏和林德茂匆匆离去的背影,收回目光,瞧见林诚三兄妹额头通红,不禁叹气,“日后,若是还有难处,尽管跟我说。我虽说上了年纪,但帮衬你们一把还是做得到的。”顿了顿,他又接着说:“你们阿爷这人糊涂,你们阿奶也做不了主,但你们别怨她。今日还是她来找我,我才晓得你阿爷又来为难你们。”


    兄妹三人乖巧地点点头。在林窈的记忆里,朱氏是个沉默寡言的妇人,以往时常会偷偷给他们兄妹塞些吃食。可自从分家后,就再没见过她。


    没过多久,胡氏便带着两箱嫁妆和田契回来了。她心里那叫一个肉疼,贾氏是家中独女,光是嫁妆就有五支银簪和一个金子打造的长命锁,更别提娘家陪送的布匹、木梳等物。叶老二也疼闺女,闺女年纪尚小便给她打了两支银簪和一个银镯子。


    胡氏当初还盘算着拿这些东西给儿子讨媳妇,如今媳妇没讨成,还落得个抢占弟妹和侄女嫁妆的名声,可谓里子面子全丢了。她极不情愿地把东西还给林诚一家,没好气地说:“东西都在这儿了,往后这笔债就算一笔勾销了!”


    林窈打开箱子查看一番,确认东西与记忆中无异后,说道:“那是自然,日后咱们便是桥归桥,路归路,互不相干。”


    她谢过林德胜后,便带着林诚和林崧转身回屋。“阿窈,你没事吧?”一进屋,林诚便关切地问道。


    “无碍,不过是磕几个头罢了。”林窈笑着摸了摸林崧的脑袋,“崧儿可还好?”


    “崧儿无事!”林崧脆生生地回答。


    林窈知道兄长心中不解,没等他开口便解释道:“咱们做生意这事瞒不住。今日我这般行事,一来是要让所有人都知道林家大房和阿爷对咱们做的事,让大家知晓他们的真面目,日后若是再打我们的主意,仔细被唾沫星子淹死。”


    林窈把面巾递给林崧,继续说道:“二来,让咱们显得处于弱势,人皆是同情弱者,如此一来,短时间内,就没人会眼红咱们的小食摊挣钱,只会觉得咱们三兄妹生活艰难。三嘛,借着这个机会,把本就属于咱们的东西都拿回来。”


    她太清楚嫉妒的可怕了。若是大家都穷得叮当响,或许还能相安无事,可一旦有人日子过得好了起来,就总会有人眼红嫉妒。她向来都是以最坏的恶意去揣测人心,人心这东西,脆弱又善变,经不起丝毫折腾与考验。


    林诚听了妹妹这番话,心里满是自责与心疼,说道:“阿窈,跟着哥让你受苦了。”


    整理好东西,兄妹俩也调整好了情绪。林诚把魔芋削好皮,扔进石磨里。


    林窈把毛驴牵到石磨前,给它蒙上眼睛,套上绳索,说道:“以后这就是你的活儿了!朝十晚五,午休两小时,做四休三,包吃包住,这可是多少驴求之不得的好差事!”


    林诚看着妹妹跟在驴后面嘀嘀咕咕,不禁觉得好笑,问道:“你跟驴嘟囔啥呢?”


    “让它好好干活,干得好给它加餐!”林窈一边回答,一边去拿红薯粉。今日大闹了一场,要回了原主和原主娘的嫁妆,还讨回了两亩田,得吃顿好的庆祝庆祝。


    林窈做红薯淀粉,除了想用它替代普通淀粉,更重要的是想做酸辣粉吃!一想到酸辣粉那酸爽过瘾、让人欲罢不能的滋味,林窈便觉得口舌生津。


    林窈舀出一大勺红薯淀粉,放入一个干净的盆里。接着,她拿起一旁的水瓢,少量多次、缓慢地往盆里加入清水,另一只手则不停地搅拌。随着清水的加入,原本干燥的淀粉渐渐被浸湿,慢慢变成浓稠的淀粉糊。林窈捞起一部分红薯粉糊糊,往下倾倒,见糊糊自然流淌且不断开,便知道成功了。


    接下来,只需把糊糊放进漏勺里,让淀粉糊糊从漏勺的小孔中滴落到锅中,红薯粉条就基本成型了。林窈突然一拍脑袋,家里没有漏勺。如此一来,只能先把一整块淀粉糊糊蒸熟,再切成细条。这样做出来的粉条,卖相可能会差些,但味道想必不会有太大差别。


    拿定主意后,林窈开始往锅里舀水,就在看到水上的水瓢时,她突然灵光一闪,给这水瓢是用葫芦的做,若是在上面钻些孔,不就和漏勺一样了。


    说干就干,


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    林窈跟林诚说了自己想要的样子,便跑去烧水了。林诚虽不知道妹妹又在琢磨什么,但这水瓢本就是葫芦做的,山里葫芦多得是,大不了他再上山弄几个回来。


    不到一炷香的工夫,林诚就把漏勺做好了。


    林窈接过漏勺,十分衬手。这漏勺虽是水瓢改造而成,可林诚手巧,把葫芦的边缘打磨得光滑平整,每个漏孔大小均匀,看着就十分称手,不禁夸赞道:“哥,你这手艺可真好!”


    她把淀粉糊糊倒入漏勺,淀粉糊从一个个小孔中接连落下,在热气腾腾的沸水里瞬间凝固,变成一根根细长晶莹的粉条,在锅中翻滚跳跃。


    林诚在一旁看着,惊喜地问道:“阿窈,你做出来的可是粉条?”


    “是哩!这叫红薯粉,煮熟后还能晒干,晒干了方便储存。想吃的时候拿出来,不管是煮着吃还是炒着吃,都特别香。”林窈一边有条不紊地从漏勺中抖出淀粉液,看着它们在锅里成型,一边耐心地向林诚解释,“而且用它做成酸辣粉,那滋味跟外边的插肉面、浇头面可大不一样!”


    林窈把今日要吃的一部分红薯粉分出来,剩下的放到凉水里浸泡,过凉之后晒干。晒干后的红薯粉能保存很久都不变质。


    这边,林诚已经把香菜、野葱切段,茱萸捣碎。林窈接过食材,开始调制酸辣粉的料汁。她先将捣碎的茱萸放入碗中,加入适量的醋和盐巴,搅拌均匀。茱萸的香气瞬间弥漫开来,与醋的酸味完美交融,形成一种独特的酸辣香气。


    扒在灶台上的林崧忍不住咽了咽口水。


    林窈将切段的香菜和野葱分别放入三个碗中,接着往林诚的碗里加了一大勺茱萸醋汁,给自己也加了不少,最后给林崧的碗里放了一点用来增香,再从锅里舀出粉汤。热汤接触食材的刹那,香菜、野葱的香气与酸辣味相互交织,让人食欲大增。


    不用林窈招呼,林诚和林崧便自己端着粉坐下,一坐下就开始搅拌自己碗里的酸辣粉。林诚先尝了一口,酸辣的味道瞬间激活了他的味蕾,“阿窈,明日摊上要卖这粉吗?”


    林窈一边搅拌着酸辣粉,一边说道:“卖,但不在咱们摊上卖!”


    闻言,林诚停下了筷子,“这是怎么个卖法?”


    “咱们这回要做供货商!前些日子我在镇上转了几圈,发现镇上的面食摊子多得很。我寻思着,要是能把这独一无二的红薯粉推销出去,让镇上的面摊子都用上咱们做的红薯粉,那不得财源滚滚?”林窈一想到这儿,心里就乐开了花。


    她接着说:“只是咱们这粉得换个名字,要是直接叫红薯粉,原料一听便知,保不准有人会琢磨出做法。不如……就叫水晶粉吧!”


    林诚听得一愣一愣的,他都恨不得撬开林窈的脑袋瞧瞧,为啥都是一个娘生的,妹妹如此聪慧,自己却只晓得跟在妹妹后头忙活。不过没关系,他虽没妹妹那脑子,可有的是力气,妹妹说啥,他照着做就是了。
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