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9. 莲藕宴

作者:汾南本书字数:K更新时间:
    第二天,刘知南就忘了昨日他被轰出门这事儿,大摇大摆的去隔壁食堂吃饭了。


    去的时候,陈正在院子里准备长筒雨靴和半身连体防水背带裤,听见了动静,抬眼看见了刘知南正好进他家院儿,他特地朝对方的左胸处看了两眼。


    刘知南的左胸处用一枚小别针挂着昨天他用线穿的那串白兰,经过一晚,白兰已经微微发黄。


    “你要去捕鱼?”刘知南瞧见了他收拾的东西,问道。


    “去挖点藕。”


    刘知南:“路边的荷塘是你的?”他第一天来的时候就看到了那一大片的荷塘,满塘荷花亭亭玉立,好看的很。


    “嗯。”


    “开着荷花会长莲藕出来吗?”


    陈正瞅了他一眼,“会长白痴出来。”


    刘知南不满:“说就说,骂人做什么。”


    “正常人不会问出这个问题。”


    “那你去哪儿挖藕?”


    陈正回道:“给你科普一下,莲藕分早晚熟品种,二月种下,现在收藕,你看到的荷花,是我五月种的。”


    刘知南双手合十诚挚的拜了下:“ok,涨知识了。”


    陈正将水裤雨靴扔到皮卡车后,洗干净了手,“中午吃面,下午要干活,得早点去。”


    刘知南想起了上次吃的葱油菌汤面,点头:“好~”坐到了餐桌旁他常坐的椅子上,微微晃着腿,又问:“还是上次那种?”


    陈正系上围裙:“不是,家里没菌菇了。”从冰箱里拿出一盒午餐肉,又拿出两个鸡蛋,回头看了眼刘知南,刚要关上的冰箱门又打开了,从里面再拿了一个鸡蛋出来。


    刘知南也不懂做饭,坐在椅子上就打开了微博,正好刷到一个视频,讲癌症的,他没敢点开看,直接又将手机熄屏盖在了桌上,杵着下巴看陈正做饭。


    陈正拿出两只吃面用的大碗出来,往里面搁调料,生抽,醋,耗油,糖,盐,又从泡菜坛子里捞了几片新泡下去的黄瓜,切成细碎小块儿后放到了碗里。


    随后便又拿出一只碗来,碗里放入葱蒜,白芝麻,辣椒面儿,随即一勺滚汤热油泼下去,刺啦一声。


    刘知南闻到了油泼辣椒的香味,状似无意的问陈正:“你有什么梦想吗?或者想要的东西。”


    陈正从餐布擦了擦手,抬眸看他,嘴角勾着笑:“怎么,这是要扮演中国好梦想节目?”


    刘知南笑了下,“随便问问。”


    “没有。”


    刘知南:“你想不想要钱?”


    陈正莫名其妙的看了他一眼,“你要替我去抢银行?”


    “.........”


    刘知南懒得跟他说话了,他是想着自己日子活不久了,可能到时候钱还没花完,看在他整日吃陈正的喝陈正的份上,将钱和房子都留给他也不错。


    几把细面下锅,陈正开始用平底锅煎午餐肉和鸡蛋,煎好后,面已经煮软,就往碗里捞面。


    刘知南连忙阻止道:“我少吃些,我还没怎么饿。”


    陈正便从他碗里拨了两筷子进自己碗里,随即在面上面铺上几根青菜,几片午餐肉和鸡蛋,撒上点缀的小葱。


    面端上桌,一碗酸酸辣辣的酸汤面引得人食欲大动,刘知南吸了口面条,滑滑溜溜,酸酸辣辣,应该是考虑到他胃不好的缘故,做饭的人减少了辣度,增加了酸度。


    “为什么我的是两个蛋?”刘知南看着碗里的两个金黄煎蛋发出疑问。


    陈正坐在边上大口吸着面条,“不吃给我。”


    刘知南护着碗:“吃吃吃。”


    用了饭,刘知南在树下逗老板玩,见他要开车出去了,站起来道:“我能跟你一块儿去么?我还没见过挖藕呢。”


    陈正点了点头,不用白不用:“行,正好帮我算账,我也是第一次种藕,还在实验阶段,不清楚产量。”


    刘知南高兴的坐上了他的农用皮卡车一起出发了。


    沿着乡村小道开了十几分钟,就到了陈正家的荷塘,荷叶早已经枯萎,露出满塘的淤泥来。


    有五六个人在塘里,腿扎在淤泥里,弯腰摸着泥里面的藕,一捆捆藕被送了上来。


    陈正跳下车,从车斗里拿出雨靴和防水衣,自行穿上后,叮嘱刘知南:“待会儿收购商来,就要过称,你在旁边看着,要记账,每捆多少斤,然后算总账。”


    刘知南盯着满地刚挖上来的新鲜莲藕,耳朵听着他的交代,点了点头。


    陈正交代清楚便要去塘里帮着挖藕了,刚转身,手臂就被刘知南抓住了。


    刘知南握着那紧实的胳膊,心里嚯了一声,好牛逼的肌肉。


    陈正回头挑了挑眉,以为他是有什么没说清楚,“还有什么?”


    刘知南一脸真诚:“晚上能做藕吃吗?”


    陈正:“........”


    收购商来了后,刘知南收起不着调,尽心尽力的在边上替陈正算账,遇到收购商把零头加错,他也给提溜了出来,好歹是混过公司职场的,跟人打生意上的交道,他有几分圆滑精明在里面。


    陈正满身是泥过来的时候,刘知南正拿着本子跟收购商算钱,他低头认真的模样,看在陈正的眼里。


    这人平时闲散随心,还没见过他这幅精明认真的模样,索性他这个池塘主人也站在边上看刘知南替他结钱。


    收购商平日里到处收东西,免不得遇上这种大收购时人员混乱,斤数又多,会混淆几筐,占点小便宜,今日是什么便宜都没吃到,遇上了个笑面虎,内里又是实打实的精明。


    天已经蒙蒙黑,所有莲藕拉上车,收购商开车走后,刘知南坐在旁边看陈正给今天来干活的人结工钱。


    每人三张红钞,这价钱在当地不算低,人都走后,陈正走到刘知南面前,拿了三张红钞递给他。


    “我也有?”刘知南抬头看着他。


    陈正笑道:“你不是也来干活了?当会计。”


    刘知南不收:“我就算了算账,没干什么活儿,不要。”


    陈正:“那我回头拿个红包给你装上,过年给你发压岁钱?”


    刘知南:“滚~”


    陈正笑了起来,边脱防水衣边道:“真不要?怎么那么清心寡欲呢?”


    刘知南看着他防水衣下精壮的身材,心里暗道,我都想把我的钱给你了,还稀罕你这三百块钱。


    “说不定以后我还要雇你呢。”雇你没事来给我扫扫墓。


    陈正用毛巾擦着胳膊的淤泥,偏头看他:“你来这儿跟个无业游民一样成天到处晃


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    荡,你还要雇我?雇我做什么?”


    刘知南极浅的笑了下:“后面再说吧。”


    陈正蹙了下眉,总觉得他似乎有什么事儿一直压在心里。


    “不收你钱,但晚上得做藕给我吃。”刘知南站起身。


    陈正嗯了一声,“留了点儿,待会儿去其他塘,再弄点荷叶莲子回去,晚上做个系列菜。”


    有吃的他当然高兴了,“行。”


    晚上八点,青桐湾这个地方一到晚上便是满天繁星,像是能看到整条银河,田野里的蛙声一片。


    陈正家的小院儿点上了灯,刘知南坐在院子的椅子上看星星,老板安静的趴在他的脚下。


    陈正的院子里种有柠檬树和薄荷,夏季用来做饮品最是方便。


    做饭前,陈正摘了柠檬和薄荷,搭着小青柠捣烂后,加入白砂糖,45ml的白朗姆,倒上一瓶微凉的苏打水,给他做了一杯香柠mojito。


    喝上一口犹如跳进了薄荷海,足以缓解夏季的炎热和一身的疲惫。


    舌尖还残留着薄荷的口感,刘知南回头看了看屋里做饭的人,橘光下陈正掂着锅,火光在他脸上跳跃着,饭香从屋里飘了出来。


    晚上夜风习习,两个人便在院儿里摆了餐桌开饭。


    一道桂花糯米藕,一盘莲藕丸子,还有垫着油纸的炸藕盒,晚上摘回来的莲子,做成了烧莲子,而荷叶,陈正将它做成了小米荷叶鸡。


    陈正的口味其实偏向于甜口,只是他爱吃,对各种口味都能接受。


    他首先夹起了一块儿糯米藕,红曲米将藕染成了微红色,里面裹满了糯米,桂花与糖水沾满了藕片,亮晶晶的色泽,咬在嘴里甜香软糯,刘知南一口气吃了一整片。


    陈正见他喜欢吃,便将盘子往他这边推了推,不忘提醒他:“尝点其他的,别盯着一样菜吃饱了。”


    刘知南已经被陈正的厨艺折服了,竖了竖大拇指,转头夹起一个莲藕丸子,外表炸的酥脆,里面的肉馅和莲藕却是多汁鲜嫩的,淋着勾好的料汁,口感层叠。


    “里面加了胡萝卜?”刘知南看他。


    陈正也往嘴里塞了一个丸子,“嗯,这样口感丰富些。”


    烧莲子这道菜刘知南第一次吃,莲子吃到嘴里,脆生生,甜滋滋,一口咬下去,粉粉糯糯的莲子能爆出香浓的汁来。


    他被这口感惊艳到了,问陈正这道菜的做法。


    陈正回道:“用南瓜汁和鸡汤煨煮的莲子,蒜片和咸肉爆香,加鸡汤加糖将莲子放进去煮二十分钟,最后加南瓜汁,木耳,莴笋,最后要勾芡汁。”


    刘知南:“我就问问,做是肯定不会的,我能打包吗?”


    陈正:“随你。”


    旁边那道小米荷叶鸡,选的鸡腿肉腌制后裹满了小米,用荷叶包裹着上锅蒸了十五分钟,火候刚好,荷叶的清香融进了肉里。


    刘知南是硬撑着肚子将最后那盘藕盒吃了个干净,最后瘫在椅子上不动了。


    老板眼巴巴的守了一晚上,也没捞到一口吃的,气的它直接回狗窝里去了。


    陈正将碗筷收拾了进去,任劳任怨的洗碗收拾,他自我安慰的想,其实也挺好,有了这么个吃货,他的厨艺有了发挥的空间,能在做饭这条路上再进行探索了。
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