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10. 凉菜系列

作者:汾南本书字数:K更新时间:
    过了两天,到了大暑,天气格外的热,刘知南的房子里没来得及装空调,只有一个风扇,吹出来的风也是热的,他的房子朝阳,正好卧室有些对着晒,晚上气温降下来,倒也算是有凉意,只是这白天的气温忽地就升起来了。


    陈正站在自家院子叫他吃饭的时候,刘知南睡在地上的凉席,摸了摸自己的额头,怀疑自己都快热中暑了


    他叫了两声没人应答,索性便一撑手直接翻了院墙,翻到刘知南家的院儿里来了。


    推开门的时候,刘知南躺在地上,旁边放了盆水,用来敷湿毛巾放在额头上降温的。


    陈正垂眸看了他一会儿,觉得这人有点乐,“我还以为你在38度的夏天发高烧了。”


    刘知南阖着眼,有气无力道:“热的我快熟了,前两天还凉快,突然就热起来了,我连空调都没来的及装。”


    这两天气温炎热,镇上那家家电店生意太好,给人安空调的师傅都没档期了。


    陈正:“来叫你吃饭。”


    刘知南摇了摇头,嗓子有些干,“不吃了,我热的没胃口。”


    陈正转身就走,丢下一句:“我家有空调。”


    刘知南一骨碌就翻起身,“吃!我快饿死了。”


    一进陈正家的院子,感觉气温都要低个两三度,他家院子的花花草草,还有成荫的树都能很好的遮阳,特别是他家的一楼,树荫遮挡住大部分阳光,即使一楼是全玻璃墙的,也丝毫不感觉到炎热。


    特别是他还开了空调!


    刘知南进到陈正家的时候,瞬间感觉从非洲到了北极,一股凉意扑面而来,他觉得自己又行了,可以盖被子睡觉!


    陈正家的空调是中央的,制冷效果很好,即使他十分环保健康的将温度设定在26度,但也丝毫不影响它的冷气。


    刘知南倒在他家超级柔软的法式沙发上,惬意的感受着这凉爽,问陈正:“吃什么?”


    陈正穿了一身浅灰色棉麻家居服,在餐桌前挽着袖子:“凉菜专场。”


    “没意见~”


    陈正从水池里拿出洗好的茄子,莴笋,小米椒等食材,从精致的木质刀架上抽出一把铮亮钛钢的小厨刀开始切菜。


    刘知南趴在沙发上,举了举手:“能否申请加个藕片。”


    陈正手起刀落边抬眼看他,“就这么爱吃藕?”


    刘知南嗯了一声,“对你的藕念念不忘。”


    “听没听说过,吃藕丑。”


    刘知南眨了眨眼睛,“我觉得我长得还不错,天生丽质的人是不怕那些虚缪的说法的。”


    陈正忍不住低笑了声,“你之前是做什么职业的。”


    这是他第一次问起他的事,要知道他是个对他人没有探究欲的人,可唯独这人总是例外。


    刘知南没什么好隐瞒的,“新媒体公司里干设计的。”


    “不像,你这嘴像卖保健品的,骗老人养老钱。”


    刘知南翻了个白眼,“也没区别,反正都是给人当孙子。”


    “所以现在是不想当了?”


    “现在想当他们祖宗。”


    “........”陈正切菜的手偏了下,没当成别人祖宗,感觉像是来青桐湾给他做祖宗来了。


    两个人胡乱侃着话,把做饭时光就打发了。


    刚要开饭时,听到了门外有喇叭叫喊声,两个人支着耳朵细细听了听。


    刘知南看陈正,说:“麦粑?这是什么粑?”又听了一耳朵,皱着眉道:“阿西吧?还是个韩国人?”


    陈正眼神复杂的看着他,微叹一气,纠正道:“卖瓜,卖西瓜。”


    “哦。”他点了点头,然后说:“我想吃。”


    卖西瓜的小货车被叫住了,停在了陈正家门口,刘知南大方的让老板挑一个最大的,今天他买单。


    陈正抱着手靠在门口,几次想说话,都被刘知南阻止了,他财大气粗的重复说道:“不要跟我争!说了我买单!”


    行,陈正舌尖顶了下牙齿,他不说话了。


    遇到个好说话的大买主,卖瓜的老板也是格外热情,爬上车给刘知南挑了个最大的。


    等卖瓜的走了,刘知南怀里抱着一个硕大的西瓜,差点都兜不住,回头看见陈正挑眉看他。


    “我付钱的样子帅不?”


    陈正是真被他气笑了,直起身提醒他:“你有没有想过我们两个人,一个二十斤的西瓜,我们,一人吃十斤。”


    刘知南这才意识到这一难度,“这,感觉也不是不可能.....”


    陈正:“打住,我不是猪八戒谢谢。”


    刘知南:“........”他不甘的抱着西瓜跟在后面道:“你是忘了还有老板吗?我们不是两人,是两人一狗!老板就能吃十斤!”


    院子里的老板呜咽了一声,狗眼睛瞅了刘知南一眼,头又趴了下去。


    那颗大西瓜被丢进了院子的水泥砌的水池里,用抽上来的井水澎着,小时候没有冰箱的时候,西瓜就是丢井里澎着,捞起来的时候冰凉凉的,很爽口。


    餐桌上陈正将他做的凉菜系列一一端上桌,手撕茄子,蒸好的茄子撕成条淋上蒜醋汁。


    酸辣柠檬虾滑,院子里的柠檬树挂了满树的金色果实,这个夏季他很爱用上这个现成的辅料,加了苹果醋,洋葱,米醋,小青柠,青椒等配料的汤汁,将Q弹爽滑的虾滑球浸泡的入了味,酸辣爽滑,与这个炎热的夏天很适配。


    刘知南点的藕片并没有上桌,但他也不失望,陈正给他做了一道泡椒藕带,藕带是莲的嫩茎,脆嫩可口,用雪碧,纯净水加上白醋和泡椒,小米椒一起浸泡两天便是一道酸辣中带甜的凉菜。


    另外还熬了一锅沙沙的绿豆汤,里面还加了之前做饭剩下的莲子,冰箱里冷藏后,香甜软糯。


    用过饭后,杨黎上门来了,他来的时候,陈正刚好切开那颗大西瓜,一半放进了他的双开门冰箱冷藏,一半划成了好几瓣,刘知南坐在院子的树荫下,摇着躺椅,一手拿着西瓜,旁边有个冷气扇在呼呼的吹。


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    “你们这过的是什么神仙日子!”杨黎瞧见刘知南这般惬意,露出羡慕的语气,鬼知道他这几天都快被晒成非洲人了。


    陈正抬眸看了看他:“你瞧着黑了些。”


    杨黎不客气的拿了一瓣西瓜坐在刘知南对面的竹床上,“这两天村子的事儿多,我天天在外面跑。”


    刘知南看着他三五两口啃完了西瓜,嘿了声,高兴道:“你看,我买那么大的西瓜算是买对了,现在三个人吃了!”


    陈正:“.......”


    杨黎拿着西瓜皮好奇的看这两人:“多大个西瓜?”


    刘知南:“不多,不多,现在每人吃六斤多就行。”


    杨黎看着这段时间几乎每天出现在陈正家的刘知南,“知南哥,你天天都来正哥家蹭饭?”


    刘知南:“什么蹭饭不蹭饭的,这是我的食堂,我是包月用户。”


    杨黎不知道还能这样玩儿,他正哥哪是差钱的主,为了三瓜两枣的,会给别人做饭吃?


    “那我能包吗?”他搓了搓大腿,说实话他妈做的饭跟他正哥家的那是差远了。


    陈正将切水果的刀立在案板上,冷笑:“真当我这儿是食堂了?”


    不是,知南哥就能当食堂,轮到他就不行了???


    他狐疑的看了看这两人短短时间,这两人的关系好的就已经超越他了,难道就因为他没知南哥帅??


    在陈正家的院子里午睡休憩了一会儿,杨黎抓起自己的草帽又要为人民服务去了,走时,他还特地动员陈正和刘知南,说道:“正哥,最近咱稻田的小龙虾挺猖獗的,村里都叫没事去捉些,回家也好添个菜,你们要是闲着,就去捉点,为咱村做点贡献!”


    刘知南颇有兴趣的从躺椅上直起身,“还有这好事?城里小龙虾都是按斤收钱的,一斤六七十,怎么到了青桐湾,还得催着人去捉。”


    “在乡下,这东西算是害虫,前些年有人在池塘里专门养殖小龙虾,从塘里跑出来后,就在稻田里河沟里繁衍开了,这些年是捉也捉不完,把稻田的堤坝打了洞,还要吃幼苗破坏根系,到了夏天村里都要催着人去捉。”


    刘知南点了点头,决定了:“那我肯定得出份力啊,待会儿就去捉,我想问,今晚能吃麻辣小龙虾吗?”


    陈正拿着水管在浇花,花团锦簇的蓝绿色绣球花淋了水,在太阳光的照射下梦幻的好看,水管在空中浇出了一道色彩斑斓的彩虹。


    “吃。”


    刘知南叫住陈正,然后掏出手机认真的对着他拍了几张,满意的欣赏道:“瞧我这技术,把你拍的多帅。”


    照片中,陈正单手插着裤兜,一手拿着水管,漫不经心的看着镜头,旁边的彩虹和绣球花十分夺目。


    陈正挑眉:“不应该是我原来就长的帅?”


    刘知南从手机里抬头,视线刹的撞进了对方带笑的眸子,他心脏砰的跳了一下,不知为何耳朵尖却烧了起来。


    他偏开头,唇角勾起,笑骂他:“自恋。”
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