一时间，牛大壮浮想联翩。
他在搜索脑海里的印记，眼前的少妇，曾与他解锁过什么姿势。
"看啥呢你！" 眼见着牛大壮失魂落魄的样子，苏玉用手肘轻轻撞了撞牛大壮。
苏玉顺势将一本油乎乎的菜单塞到他手里，嗔怒着说道：
"魂都被勾走啦？赶紧点菜，芊芊姐这儿的牛羊肉串可是一绝。"
牛大壮回过神来，指尖触到菜单上黏腻的油渍，这才将注意力拉回现实。
他快速浏览着菜单：羊肉串、鱿鱼须、魔芋片、生蚝粉丝……
无论是什么种类，每一样都标注着亲民的价格和附带精美的图片。
牛大壮敏锐地注意到，菜单上的品类虽不算繁多，却都是经过市场检验的热门款。
"芊芊姐，老规矩，我要二十串羊肉串，辣椒少放。"
苏玉熟门熟路地报着自己喜欢吃的菜名，接着道：
"再来十串鱿鱼须、十串魔芋片，加一份生蚝粉丝，粉丝多放蒜。"
陆芊芊一边在点菜单上飞速记录，一边笑着点头：
"记着呢，你这口味跟你人一样，挑剔得很。"
陆芊芊写完苏玉的单子，目光转向牛大壮。
"这位帅哥呢？想吃点啥？你还没想好么？"陆芊芊追问。
牛大壮合上菜单，目光与陆芊芊对视，带着几分玩味：
"我听说顾客是上帝，上帝点菜，店家不该多些耐心？"
苏玉在一旁微微皱眉："牛总，你别闹！芊芊姐，他是我……朋友。”
“要不就照着我那份来一份？他口味重，多放辣椒，就要你们家最辣的那种。"
"好嘞，马上就来。" 陆芊芊应着，转身就要往后厨走。
"等等。" 牛大壮突然开口，语气不容置疑，说道：
"我需要点的，就是菜单上所有品类，每样都来一份。"
话音落下，不仅陆芊芊愣住了，连苏玉都瞪大了眼睛：
"牛总你疯了？这儿光串类就有二十多种，加上蔬菜、海鲜，你吃得完吗？"
牛大壮顺势在一张椅子上坐下，指尖轻轻敲击着桌面，说道：
"我不是来吃饭的，我是来尝味道的，自然要把所有品类都尝一下。"
牛大壮顿了顿，目光扫过店内爆满的食客，接着道：
"苏小姐，咱们桃源酒店想增加烧烤品类，总得知道什么叫做好味道吧？"
“……”苏玉嘴巴张了张，是啊，牛大壮说的也有道理。
反倒是陆芊芊，一脸蒙圈，不知道眼前的苏总和她的朋友葫芦里卖什么药。
陆芊芊愣了几秒，随即失笑道："那好吧，您是客人，您说了算。”
“只是……所有品类都上一份，就是得麻烦您多等会儿。”
“还有，最后这个时间段，忙着打烊，也有可能会缺少个别品类。"
说罢，陆芊芊便转身钻进了被油烟笼罩的后厨，忙活去了。
等待的间隙，牛大壮开始仔细观察店内的运作。
陆芊芊像一只不知疲倦的陀螺，在吧台、餐桌、后厨之间来回穿梭。
她不仅要接单、配菜，还要时不时亲自上阵翻动烤架上的食材。
那双被炭火映得发亮的手，撒调料时手腕一抖，分量便拿捏得恰到好处。
食客们大多是熟客，有人吃完了自己端着盘子去结账。
有人扯着嗓子喊 "再来两瓶冰啤酒"等等。
整个店铺虽嘈杂却透着一股自在的熟稔。
很快，苏玉点的菜先上了桌。
瓷盘里的羊肉串被烤得外焦里嫩。
红通通的辣椒面与翠绿的葱花相映成趣，油脂还在滋滋作响。
牛大壮拿起一串，刚入口便忍不住眯起了眼——肉质鲜嫩多汁，辣度适中。
孜然的香气恰到好处地中和了羊肉的膻味，层次丰富得让人惊艳。
"怎么样？没骗你吧？" 苏玉得意地晃了晃手里的鱿鱼须。
"芊芊姐这手艺，在桃源县找不出第二个。”
“我跟你说，当初她刚开店的时候，我天天来捧场……"
牛大壮一边狼吞虎咽，一边含糊不清地说："味道是真不错。"
牛大壮指了指周围的食客，接着道："你看这生意，晚上十一点半还座无虚席。”
“换成是你，愿意放下自己的店去给别人打工吗？你觉得我们请她过去，现实么？"
苏玉正要往嘴里送的魔芋片停在半空，她不假思索地说道：
"这有什么不可以的？我们可以多给薪水啊！你看她这小店，一个月能赚多少？"
"你觉得呢？" 牛大壮放下竹签，用餐巾纸擦了擦手。
"就按每桌消费一百块算，今晚这二十张桌子翻两轮，营业额就有四千。”
“除去食材、房租、水电，净利润少说也有一千以上。”
“一个月下来，天天这样是不是得赚三万余？”
苏玉的脸瞬间垮了下来："那……那我们出三万月薪？"
"三万？" 牛大壮嗤笑一声，"你问问她，愿不愿意把自己的招牌和手艺卖给你？"
他看向正在给邻桌结账的陆芊芊，"人家自己当老板，赚多赚少都是自己的。”
“最关键的是这样子很自由，还能实现定时打烊，所以她凭什么去给别人打工？"
就在这时，陆芊芊拿着一个小喇叭走到店铺中央，歉意的声音透过喇叭传遍全场：
"各位老顾客不好意思啊，今晚还是老规矩，十二点准时打烊。”
“已经下单的慢慢吃，别着急，还有时间，如果还想加餐的，最后几分钟还可以。"
食客们大多习以为常，只有少数几桌新来的客人小声抱怨了几句，。
不过抱怨归抱怨，这就是人家开店的规矩，于是很快又埋头于眼前的美食。
牛大壮看着陆芊芊熟练地安抚客人，突然灵光一闪：
"苏玉，你说陆芊芊为什么非要准时关门？真的是家里有事？"
苏玉啃着最后一串羊肉串，含糊地说：
"好像是说要回去照顾孩子？不过我也没细问，人家私事不好打听。"
牛大壮的手指在桌面上轻轻敲击着，眼神逐渐变得锐利：
"如果真是因为家庭原因，那这就是突破口，我们就去解决她的难题。"
"如果她需要一份时间更规律、收入更稳定的工作呢？这是不是就能搞定了？"
陆芊芊这时走了过来，手里端着刚烤好的牛板筋：
"两位慢用。对了，这位先生点的其他菜还得等二十分钟，实在不好意思。"
牛大壮抬头看向她，目光坦诚："芊芊老板，我能耽误你两分钟吧？”
“我看你这生意这么好，怎么不延长营业时间多做会儿？"
“要知道，凌晨两三点才是烧烤摊最热闹的时候。”