第61章 百吃不厌花式虾球
唐明晖冲到同学面前,一把夺过对方手中的娱乐报纸。
只见满满一整版的报纸，左上角是江玥过生日的巨幅照片，右下角赫然便是他姐姐！
江玥名气之大,连唐明晖这种只看小人画书的小屁孩都知道她，而唐安颜竟然能和江玥同时出现在同一版面！
同学此时看唐明晖的眼神里已经是充满了崇拜，问道：“哇,你从来都是只说你姐姐做饭好吃,我都不知道她竟然这么厉害的？！”
就连唐明晖自己都傻愣愣的盯着报纸发了好一会儿呆。
姐姐回家从不炫耀,和他最大的接触便是指使他跑腿、或是研究了新菜式让他“试毒”。
他只知道好像他姐很牛逼,搞了个非常大的影视城,哗哗赚钱,他们家也因此蒸蒸日上，不仅换了大房子，还买了小轿车，引得许多人嫉妒不已。
但唐安颜的厉害程度好像依然超出了他的想象！
“我也不知道她这么厉害……”唐明晖喃喃自语。
他忽的雀跃起来,丢下两颗钢镚儿，抓起那张报纸拔腿冲家里跑去。
“我先回家了！”
唐安颜坐在餐桌前,正揣着手盯着桌面上几个碗沉思。
忽的门猛地被撞开,唐明晖气喘吁吁捏着一张报纸冲进来，脸上的肉都累到在抖动。
他两眼亮晶晶地喊：“姐姐！”
叫得这么亲热，让唐安颜颇为不习惯，她狐疑地回头看了唐明晖一眼，心想怕是又想买什么绝版小画书了？
“干嘛？”她懒洋洋回应。
“姐你这么厉害的！”唐明晖把奔跑中被他揉得皱巴巴的报纸铺在唐安颜面前,“你怎么都不告诉我,原来你跟孙悟空一样牛！”
唐安颜定睛一看报纸,赫然便是东方娱乐的头版头条！
他们这次彻底把焦点放在了美食上，大肆渲染“明星同款”,而江玥生日当天青睐有加的捞汁小海鲜和蒜蓉虾球更是重中之重。
东方娱乐选择分成两个部分来报道，左边是江玥所食用的美食描述，光是文字表述便能让人垂涎三尺！
而剧组拍摄进度严格保密，只用了右边一小半篇幅来作为娱乐追踪。
最后则是附上了从唐安颜这里问去的“独门秘制菜谱”，详细描述了如何制作这些美食、在家里就能get明星同款大餐！
不得不说，东方娱乐的确堪担当行业龙头大哥，这一篇报道下来，连唐安颜本人看了都心动不已。
一是江玥那样高高在上、仿佛不食人间烟火的仙子般的人物，竟能让粉丝通过报道对她的日常生活窥得一二！
更何况还能不用大费周章，在自家制作一番，便能和偶像吃到同样的食物！
二则是通篇报道描述得绘声绘色，那些美食仿佛就在眼前，嘴巴里的口水止不住地酝酿……
唐安颜眉毛一挑，唇角不由自主扬起来。
她觉得自己可能又要大批量招人了。
因为这报纸全国发行，这下不只是东华市内的人，外地恐怕会前赴后继扑到影视城来，参观的参观、尝美食的尝美食，现在人手怕是不够用呢。
唐明晖趴在餐桌旁，眼巴巴盯着他姐。
若说以前他看唐安颜的眼神是三分对姐姐的忌惮、七分对美食的向往。
那现在便是百分之百的崇拜！
慕强简直是人类的本能，忽然发现那个强大到和同学崇拜的大明星并肩的人就是自己亲姐姐……
唐明晖怎么能不震惊啊！
追什么星，他姐才是最值得他崇拜的大明星！
唐安颜揉揉唐明晖的头发，柔声道：“乖弟弟，是不是特别崇拜我？”
“嗯！”唐明晖狠狠点头，“姐姐现在在我心里和孙悟空并列，他是最厉害的猴子，你是最厉害的人！”
“好弟弟。”唐安颜笑得分外温和，眼底都带着笑意，“那既然姐姐这么牛，姐姐让你帮个忙，你应该也是愿意的吧？”
唐安颜老是指使唐明晖跑腿，但每次多半都是做了什么美食，要他拎着食盒去送人。
虽被指使，他也心甘情愿，因为一般回家后都有美食在等着他。
现在更不用说了，偶像让他帮忙他自然是——
“当然！”
唐安颜再次揉揉他的头发，笑意愈发明显了：“那你来帮姐姐尝尝这些。”
唐明晖早在回家瞬间便发现家中香气弥漫。
但此次却不是饭菜的香味，而是香料的气息……什么辣椒、花椒、八角之类的，各式各样的香料被炒制后散发出浓郁到近乎刺鼻的味道。
他见怪不怪，唐安颜总在家里钻研新菜式，烟火气和香料气息他早闻惯了。
可……可是……尝一尝？！
桌上摆着有二十盘小碟子，每一个碟子里放着不同的香料，光是辣椒就有好几种，同一种辣椒还分了炒制、腌制、剁成酱等数种方法。
“尝这个？？？”唐明晖瞬间痛苦面具，“还是不要了吧姐姐……”
“我在研发一种超绝的辣椒酱，最关键之处就在于味道了，咱家就你舌头最灵，最懂得品味美食，这活儿还真是非你不可。”
被唐安颜一夸，唐明晖瞬间自信膨胀，拍拍胸脯道：“好！我来！”
牛角椒、朝天椒、小米辣、二荆条辣椒、红花椒、青花椒……
唐明晖一一尝过去，起初还只是吐吐舌头，最后已经被辣得眼泪鼻涕横流，吐着舌头喘粗气。
“这个牛角椒有一点点甜味，有点脆。”
“朝天椒好辣！嘶哈嘶哈！就很直接的辣！”
“小米辣又辣又呛，咳咳！”
……
唐安颜将唐明晖所述的感受一一记录下来。
好不容易把所有香料尝了一遍，唐明晖咕咚咕咚灌下一大杯水，要去拿只雪糕缓一缓。
“等等，”唐安颜连哄带骗，“再帮姐姐一下，把这三样一起吃看看什么感觉？”
唐明晖：“……”
“唔……最后一次了，试试这三样呢？”
“嗯……我保证这次是最后一次！”
把唐安颜想要的所有配比都尝了一遍过后，唐明晖脸都辣得通红，他姐终于放过了他，收了本子去研究搭配了。
唐明晖吐着舌头欲哭无泪。
与东华相邻的隔壁海阳省。
一个平平无奇的下午，街边车水马龙，正是下班的时间。
大家三五成群从单位出来回家，大多数都是步行或骑自行车，只有极少数特别有钱的才拥有轿车。
但大家觉得步行或是骑车也没什么不好，路过报摊书店或是音像店，人人都要驻足一会儿，看看有什么新出的书、或是新发行的唱片。
“老板，今天有什么新书吗？”
“来得正巧呢，刚进了一批娱乐杂志和报纸！”
走过路过的人几乎霎时间便都层层叠叠围了上来：
“有没有江玥的？”
“我想看郁辰的，有没有？！”
“有啥劲爆的大新闻吗？”
大家管不住自己体内作祟的八卦因子，老板刚拿出来便销售一空。
不少人根本等不及拿回家再拆，当街便翻看了起来，其余人更是见缝插针凑了上去……
“哇，江玥这几张生日照好美啊！不愧是我的偶像！”
“咦，这女孩是谁？长得也好漂亮，是什么新人演员或者歌手吗？”
“那是饭店老板啦，叫唐安颜。”
“饭店老板也值得一个头版？”
但所有的质疑声在看完那篇报道后通通消失，每个人都控制不住咽口水——
“真有这么好吃吗？”
“江玥本人都这么爱吃，那应该还是具有权威性的吧！”
“我今晚就要照这个菜谱自己搞一搞试试！”
“事出反常必有妖啊，怎么一个饭店连自己菜谱都不介意透露，好奇怪？”
“说明人家有自信呗，就算菜谱给你了，你做出来也没店里好吃。”
“对啊，你看这食材和工序都好复杂，自己家很难做到的。”
“反正咱们离得也不远，不然……去看看？”
“坐车一个半小时就到了，周末去瞅瞅！”
“好，就去他们店里吃！”
娱乐杂志和报纸全国发行，江玥的影响力辐射不止这几个省，全亚洲都颇有名气。
由于通讯不甚发达，北方城市倒不那么痴狂，但南方不少省份的狂热粉丝一抓一大把！
他们简直要疯掉了，偶像的日常生活耶！
自己在家做？做什么做，他们要去现场吃同款！
近期唐安颜店里的客流量陡然增加了两倍不止。
饶是她已经提前预判了趋势，招聘了一倍的人，依然不够！
而捞汁小海鲜和蒜蓉虾球已经成了店里最热门的两道菜品。
这夏日里的酷暑天气，远道而来颠簸了一路，又顶着大太阳排了那么久的队，往店里一坐后背都湿透了。
此时来上一盘捞汁小海鲜，满满当当的一盆。
这道菜火了以后，唐安颜升级了配方，从原本的只有虾仁和花蛤，变身为虾、鱿鱼圈、小章鱼、鲍鱼、钉螺、扇贝……只要能想到的市面上的海鲜，应有尽有！
所有的海鲜尽数浸泡在色泽透明的捞汁中，青红辣椒和翠绿香菜星星点点散落其间，更有柠檬片、小青柠等等数种食材遍布其中调味。
盆底铺着一层冰块保持低温，夹起一只鲜虾，入口瞬间便能感受到捞汁的清爽与酸甜，紧接着便是鲜虾鲜嫩弹牙的口感冲击。
花蛤和鲍鱼也是毫不逊色！脆嫩的口感让人吃了又吃，着迷不已，鲜香麻辣层层递进。
在这炎热的天气里吃得浑身舒坦，当做下酒菜简直一绝！
明明别家也有卖，偏偏就唐安颜家最好吃！
后厨忙得热火朝天，各色海鲜一筐接一筐往里送，锅热后焯水，然后放入巨大的铁盘中，调制工序复杂的捞汁，几十种调料一股脑儿倒入，然后进冰箱冷藏入味儿。
唐安颜到门口扫了一眼外面排的长队，不由得心里一惊。
这好家伙，往昔只是从店内排到店外，今日周六竟然直接排出了影视城，排到了通往影视城那条大路上……
现在已经是一点钟了，午饭还在如火如荼进行着。
哪怕有不少人选择了打包带走、找个地儿蹲着吃，依然供不应求！
周晓甜忙碌的间隙擦擦额头的汗，有些疲倦：“师父，还有多少顾客？”
“还有……”唐安颜实在不忍心告诉她。
做不完，根本做不完。
唐安颜嘴唇紧紧抿着：“要不，开家分店吧。”
确切的说，是开了两家分店。
唐安颜选在港城风情街，且特地在影视城门口立了牌子指引大家前往。而店铺牌匾上也大大打上了四个字“明星同款”。
这样一来便可与安颜饭店的主营业务区分开来。
两家店分立两侧，左边是“狂炫不停捞汁小海鲜”，后厨满满当当一排冷柜，专门用于制作捞汁海鲜，凉冰冰的海鲜配上口啤酒或者汽水，味蕾爆炸！
而右边是“百吃不厌花式虾球”。
从起初的蒜蓉虾球开始，陆续又发明出茄汁虾球、麻辣虾球、芥末虾球、番茄虾球……
鲜虾去壳去虾线，用盐、胡椒粉、料酒腌制好，裹上一层淀粉，放入热油中炸至金黄后控干。
微微膨起的表面色泽金黄鲜艳，酥酥脆脆却没有半分油腻，咬开表皮内里是鲜嫩得恰到好处的虾肉，不老不柴，咬一口嫩得要从牙齿间滑走。
这样的虾球依照顾客的要求，或是加入番茄酱、芥末酱搅拌制成番茄虾球和芥末虾球，或是加入辣椒粉、与蒜末一起炸制而成麻辣虾球和蒜末虾球。
更有在其上裹上芝士，放入烤箱烤到芝士融化，芝士虾球便做好了。
好新鲜的玩意儿！都是炸虾球，但顾客自己想要哪样便可做成哪样！
那芝士焗虾球大家没见过，起初无人尝试，但慢慢却成了最受欢迎的一款。
金黄酥脆的表皮泛着诱人的色泽，烘焙过的芝士奶香扑鼻，混合着鲜虾特有的鲜甜。
送入口中，牙齿碰到那层薄脆焦香的芝士外壳，清脆的响声浅浅响起，然后只是汹涌而出！
饶是店员反复提醒小心烫口，依然不少人猝不及防，被烫的“嘶哈嘶哈”的，却又舍不得那蔓延开来的芝士香味，拿舌头支着虾球“呼呼”哈气。
细腻绵密的芝士浓郁而醇厚，拉丝的质感裹着虾球，汁水迸发，完美交融！
嫩滑的海虾鲜香和芝士奶香在口中回荡着，让人回味无穷！
再配上一口店里专卖的港式奶茶，绝了，绝了！
两家店一开，食客们从原本只需要在安颜饭店门口排队便可点所有的餐，到现在变成需要分别排队，客流大大分散，总算给了后厨喘口气的功夫。
唐安颜巡视一圈，看看队伍排出了港城风情街的两家小店，再看看虽然有所好转但依然爆火的安颜饭店，以及因为游客骤增同样供不应求的烤肉店……
这些都是大家对她创立的美食、她研发的秘制配方的认可！
没有什么比直观的夸赞好吃更让她开心了。
看到不少人排不上号便一直排，排到太阳落山，还有好多人因为店里凳子桌子不够，只能拿饭盒装了食物到门外，随便找个路边蹲着吃。
他们之中有一大批是从外地千里迢迢赶来的。
唐安颜忽的产生了个想法。
她从前只是想给剧组做盒饭挣点小钱，后来为了吸引剧组建了影视城，便驻扎在此处，盒饭依旧是主营业务，也经营些其他餐饮。
但她对除了安颜饭店以外的店铺并无多少规划，都是临时起意，目的多半是为了减少安颜饭店的压力。
可随着外地人前来打卡的次数增多，她觉得……或许可以全国连锁？
趁着这个明星同款风靡全国的风口浪尖，热度不要白不要！
海鲜或许不受全国追捧，毕竟很多内陆地区既没办法获得新鲜的海鲜，又接受不了过于浓烈的腥味。
但她的花式虾球，完全可以做成连锁，以盒饭的形式来进行推广！
唐安颜一向执行力很可以，说干就干！
黑龙省的省会。
大周末的，小赵在家睡了个懒觉，忽的外面霹雳乓啷一通鞭炮声，直接把他给震了起来。
他骂骂咧咧堵着耳朵躺回去继续睡，但是没多久……
外面好吵，好像什么大集搬到他家门口来了，人山人海的嚷嚷宛如蚊子在耳边飞，这可叫人怎么睡？！
而且，好香。
那香气怎么说呢，花里胡哨的，啥味儿都沾点，咸的甜的热的冷的，一股脑儿往他鼻子里钻。
小赵猛地坐起身，这觉是睡不成了，他倒要看看是谁在作妖！
一下楼差点被震住，嚯，这家伙满大街的人呐，全都堵在了他们这条街上。
而被“围攻”的则是一家开在他楼下的店铺。
“百吃不厌花式虾球全国连锁黑龙省总店”
招牌的下方还有一行小字：“大明星江玥同款。”
店里排起了长队，门口大喇叭循环播放着：“东华市影视城安颜饭店出品，天后巨星江玥同款小菜，漂洋过海穿越大半个华国的独特港式风情，走过路过不要错过！”
小赵正懵着，眼见队伍里已经有人冲他狂挥手，是他邻居小李：“来来来！”
小赵厚着脸皮凑过去，跟后面大哥说：“我在这里排队的，刚去上了个厕所。”
大哥翻了个白眼没反驳，小赵这才凑过去问小李：“啥情况？这么火爆？”
“啧，你这都不知道？！这可是前段时间东方娱乐的头版啊！头一次看到这种南方的店开过来哎，做法还蛮新奇的。”
小赵不太关注娱乐八卦，只关心好不好吃，他刚睡醒，闻着这香气觉得肚子有些饿了。
“那肯定得好吃啊，那个安颜饭店听说在东华那边很火的！”
小赵也不知道什么安颜饭店，反正新店开业，托小李的福他还插了队，尝尝也行。
看着满墙琳琅满目的菜品，他犹豫了一番，视线落在个奇怪的名字上：“布林克虾球。”
“什么名字这么奇怪，我来试试。”
店员一阵忙碌后，一份白色泡沫饭盒交到小赵手上。
打开饭盒一看，一股子勾人香气瞬时飘散开来，仿佛在他鼻子前骤然炸开了！
金黄酥脆的虾球外壳有鳞片状的纹路，一看便是金黄酥脆，上面裹着的面包糠和芝士粉犹如细碎的金沙，还掺杂着些海苔碎，光这卖相就让人咽口水！
小赵惺忪的睡眼骤然瞪圆了。
他拿起附送的竹签，插了一颗虾球，咬下第一口。
“咔嚓”一声，外壳应声而碎，嘴里好像簌簌落了好些虾球外面裹得粉末、炸得酥脆的面包糠碎屑，咸甜的芝士粉，还有咸香的海苔碎……
简直酥脆的不像话！那股干脆利落的劲儿瞬间激活了他全身每一个细胞！
虾球裹得芝士粉颇为厚实，但表面又淋了一层无糖酸奶，这就让入口之时毫无任何甜腻感，只剩酥脆鲜香。
还有虾肉与酱料完美融合，层次丰富得惊人，一口下去，鲜、香、酥、嫩……
小赵猛地抓住还在等待自己餐品的小李：“快快快！再帮我买一份！”
店内除了普通的各色风味炸虾球，还有虾球盖饭、虾球夹馍等等各色样式。
此时此刻小赵才觉得，这家店能开他楼下，简直太幸福了！
唐安颜现在生意做得风生水起，又接了几个新剧组入驻，并承包了他们的盒饭，已经彻头彻尾垄断了影视城这一块的行业。
但放在别的人身上，或许会遭大家反对和反感，唐安颜却全然不是。
大家异常支持她垄断餐饮业！
不仅仅是因为她厨艺绝佳，能做出让所有人心仪的菜品来，更是她人品过硬，虽已经是资本家的身家，但全然没有任何架子。
从开始售卖盒饭至今，唐安颜做的每一份盒饭都是分量十足，后来赚了钱能以更低的价格拿到更好的食材，她更是不遗余力为大家谋福利。
同样的价格，在外面或许只能吃个炒土豆丝，但在唐安颜这里却能再加道荤菜！
又好吃又实惠又新鲜，这谁能抵抗得了呢？
而且她的饭店一再扩张，招聘了大量员工，薪资待遇完全不比国营厂差，更是拉动了大量就业，就连领导都对她赞不绝口。
没得说，真的没得说。
唐安颜生意场上春风得意，她成批招聘厨师，以徒弟带徒弟的模式逐渐传承下去，将自己菜谱的奥秘毫无保留教给他们，自己倒也是获得了解放。
她现在整日便是从北巡到南，在各处看一圈，偶尔心血来潮便研发些新菜品，或是谁运气好，能得唐大厨亲自洗手作羹汤。
唐安颜刚从城南的唐门烤肉分店出来，正要去开车，迎面便撞上个人。
那人胡子拉碴，黑眼圈浓厚，满脸疲惫之色，身上穿着围裙，扑得浑身白茫茫的面粉，怨气冲天挡在唐安颜面前。
唐安颜一时都没认出来这是谁。
直到他开口：“唐安颜，你到底要我压面条压到什么时候？！”
哦……钱大厨啊，这蓬头垢面不修边幅，一时竟是忘了呢。
这位仁兄自打海平饭店被收购，便被安排去压荞麦面条，供应店里的冷面。
全店的面条就他一人负责，权当是对他过去使坏陷害的惩罚。
但两个月过去了，烤肉店生意愈发火爆，近期更是流量爆炸，钱大厨没日没夜的工作，已经熬了大半个月没睡过一个囫囵觉了！
他丝毫不怀疑，这简直就是个变相酷刑！
唐安颜就是用这个“面条刑”想要他的命！
唐安颜笑笑，云淡风轻道：“压到你说实话为止。”
第62章 手工辣条
钱大厨倒吸一口气,连忙辩解：“什么实话？我根本什么都不知道！”
“不知道也没关系啊。”唐安颜笑道，“不管你是有心的还是无意的，是不是你动手参与的,现在你都是活该。”
“你！”
“钱大厨，您这口音……是从京州来的吧？莫名其妙跑到我们这儿来，没有其他目的您图什么呢？”唐安颜指一指他身上凌乱的面粉,“该不会是为了帮我压面条吧？说起来你工作能力很出色呢,大家对面条赞不绝口,嘻嘻。”
钱大厨咬牙切齿,却不敢说什么,他怕泄露师父的目的。
但对他而言,此时此刻口头上的拌嘴都没有意义，当务之急是他如何逃出去。
唐安颜转身欲走，却忽的听到钱大厨开口：“唐安颜，我要跟你比试！”
“比什么？”
“我们来比试厨艺,看谁更受欢迎，我要是赢了,你就放我离开！”钱大厨生怕她不答应,“欠你的钱我可以打个欠条，等我回家取了还你！”
唐安颜脚步一顿，她转了转眼珠，狡黠笑意一闪而过：“过不了几天便是美食节了，届时大家都会提交自己的美食作品,由所有路人作为评审,选出最受欢迎的美食。到时候咱们来比一比呗。”
“好！好！”钱大厨喜出望外,“那你是答应了，若我赢了,就放我走？”
唐安颜拉开车门坐进去，无辜一歪头：“我只是说要跟你比哎，你是我的员工，签了合同的，等你比赢了再跟老板谈条件吧。”
车子启动，唐安颜扬长而去，只留下钱大厨在原地愤愤跺脚。
没办法，美食节还有段时间，他现在只能任劳任怨去压面条。
想他堂堂金牌大厨余锦程的高徒，竟然沦落到在这南方小城的饭店里压面条多日……
钱大厨仰头望天，差点猛汉落泪。
随着美食节时间临近，日常大街小巷讨论的热点话题也都向这个方向偏移。
这次活动的地点设在影视城，唐安颜圈出一部分场地，空间足够大，足以容纳数以万计的路人围观。
活动进行三天，这三天里允许任何人自行报名参赛。
参赛者只需向大赛组委会领取一枚号码牌，带上自己炉灶，现场制作一道美食，供路过所有人品尝。
而路人在进场之时会从官方那里领取一张入场券，等到按顺序走完一圈美食后，要在入场券上写下最爱美食的号码，并交还给组委会计票。
这样的评比方式足够公开公正公平，而唐安颜仅仅作为场地提供方和组织方，并无任何权力干预大家投票，也确保了她本人能同时参赛。
店里员工都对这场美食比赛颇为重视，不少人虽说明知比不过唐安颜，但依然跃跃欲试想要报名。
笑话，美食节的奖励可不止那位被选送到京城参赛的第一名，更是有诸多现金奖励，前十名都可以拿到不同金额的获奖资金，这也让报名环节空前踊跃！
所有人里，唯独唐安颜表现得最淡定。
其他人都在琢磨自己要提交什么美食参赛，或是已经选定了美食，在反复练习，以求能够达到最好的效果。
唯独唐安颜，整日没事儿人似的，在研究各式各样的调味料，光是不同配比和辣度的辣椒酱便炒了四五罐。
起初大家以为她是胸有成竹，根本不需要准备，直到叶鸿远问了一嘴后……
“什么？！你还没想好自己要用什么作品参赛？！”
离大赛只有三天了啊！
唐安颜看看叶鸿远过于夸张的表情，随意地摊摊手：“是啊，不知道呢。”
众人齐齐倒吸一口凉气：不是纠结选哪个菜，而是根本没想好！
叶鸿远皱皱眉：“安颜，你还是重视一下这个比赛吧，很难得的机会啊。”
毕竟是个极好的进修时机，对方还是醉仙楼的金牌大厨，又是厨神世家，名头亮得很，若是能跟着他学上一年半载，回来事业定能更上一层楼！
“而且这次是全省的人都汇聚到东华来参加比赛，恐怕有名的大厨师会很多。”
唐安颜笑笑：“知道啦，我会努力准备的。”
美食节前一天，影视城里一片巨大的空地上已然搭建好了设施，每个遮阳棚是一位厨师的根据地，他们将在其中制作自己的美食。
而遮阳棚从入口开始按序号分布，一路蛇形环绕场地排列，直到排列到出口。
竟然整整有两百号遮阳棚！
今日活动场地拉好了横幅，派驻了保安看管，并且允许参赛者将自己的设备搬运进来。
此时所有都已齐备，只等待活动开始。
炉灶和食材一搬进来，有经验的扫一眼过去，也便知道别人要做什么了。
比如1号肯定是要做酱肘子，2号大概是红烧排骨或者糖醋排骨，3号要做面点……
钱大厨是57号，他的食材让人摸不着头脑，百合花、鲜虾、胡萝卜、黄瓜，除此之外便没有其他的了。
钱大厨颇为得意，这可是国宴才能有的超级大菜，岂是这群没点见识的小菜馆厨师能见到的？
这场比赛，他赢定了！
而唐安颜是66号，摊位绕到头便折回来，她的摊位刚好在钱大厨的斜对面。
唐安颜不紧不慢把自己的食材预先搬过来。
一捆大葱，又是一捆大葱……姜、洋葱、蒜……
然后是八角、桂皮、香叶等等众多调味料，丰富得简直能开香料店了！
钱大厨皱眉看着有些摸不着头脑。
却见唐安颜又拿出几大罐，一一摆开，除了辣椒便是花椒。
这一桌子竟然全都是调味料！
随后又见她拿了些牛筋面、豆筋、腐竹、豆腐皮、油豆皮等等。
钱大厨再也忍不住，直接喊话道：“唐安颜，你耍什么花样？！你是怕我知道你要做什么吗？”
从进场到现在，既没有带肉又没有带蔬菜，除了调味料便是豆制品，很难不让人怀疑是纯纯为了混淆视听。
“你好好笑哦，”唐安颜忍不住白了他一眼，“钱大厨，别太拿自己当回事儿了，你还不值得让我忌惮。”
“你给我等着瞧，”钱大厨冷笑一声，“明天见分晓，到时候食客全都聚在我这边，你可别输了哭鼻子！”
“好啊，我等着瞧呢。”
美食节今日上午九点开幕。
这个消息经过大家口口相传，一传十、十传百，全城乃至全省的人都知道了！
或许外地来尚且有些麻烦，但东华市的人却是一大早就巴巴凑过去等着了。
对他们路人来说，免费品尝各位的美食，是一件莫大的占便宜好事，怎么能不提前来排队呢？！
九点刚到，舞台上主持人开始念措辞华丽的主持稿，而遮阳棚下的诸位参赛者们得到开赛号令，纷纷制作各自的美食。
一时之间场地里各个摊位均是水雾四起，爆炒的、煎炸的……各种香气交杂着扑了出来，幽幽散开，弥漫了整个广场。
人人皆是狂咽口水，至于什么流程、什么讲话，他们左耳朵进右耳朵出，一句都听不进去，所有心思全在品尝美食上了。
终于等到所有讲话结束，主持人宣布大众评委们可以进场，大家这才兴高采烈随着队伍缓缓前进。
每人都在门口领了一张入场券，捏在掌心进入。
1号的酱肘子油亮通红，那肉颤悠悠得软烂至极，一碰便会脱骨。
这样的豪华大菜，还是摆在第一个摊位，让人等了这许久后不由得一看到就两眼发直！
大家进门几乎都去领一份酱肘子尝个鲜。
但是人群太多，参赛者肯定不可能成盘端上来让大家享用，只是分割了一下，每人获得了切成小块的一点肉。
看着指尖那指甲盖大小的一块肉，不由得让人觉得扫兴。
害，有就不错了，尝尝罢了。
领到肉的人纷纷塞入口中。
现在这东华城里没有几个是没吃过安颜饭店的饭菜的，那是他们觉得世上最好的美味，而美食节又是在影视城举办，让人不由自主便会做对比。
这酱肘子色泽红润、酱香扑鼻，色和香是有了，就是这味道嘛……
好似料酒与姜放少了，轻微的肉腥气，鼻子和舌头灵的一吃便吃出来了。
他们的家庭并算不得多么阔绰、能够天天吃肉，但偶尔来一次唐安颜的饭店，已经被她把嘴巴养刁了，相比安颜饭店做的香而不腻、滑而不油的炖肘子，让人吃上一口恨不得就着汤汁大炫三碗米饭，这酱肘子段位属实太低了。
人人进门皆是领一小块肉，吃过后便陷入沉默，走到了2号摊位。
红烧排骨。
这个更是直白，连糖色都不会炒！也不知道是技艺不佳，还是今日比赛太紧张了，红烧排骨色泽绝佳，只是入口却觉得咸齁齁的，还有些发苦。
会做饭的便知道这是炒糖色失败，又放多了酱油导致的。
话说红烧排骨可是唐安颜的拿手菜啊……
有些群演从来到影视城拍戏便是吃唐安颜盒饭到现在，永远忘不了他们还在那个破窝棚厨房时候，唐安颜一手红烧排骨亮相，隔了二里地都能闻得到香气！
他们下戏收工恨不得百米冲刺往回跑着吃饭，大冬天的各个跑得大汗淋漓，就为了抢上口红烧排骨！
思绪飘忽到现在，再看眼下的红烧排骨，不行，根本不行！
连着尝了数个菜后，已经愈发刁钻的口味逐渐开始抗议。
有的人下意识搜寻唐安颜的身影，好奇她会拿什么作品参赛？
周晓甜、小徐、叶鸿远从一进门开始便目标明确，越过了大部分人，顺着一个个摊位找唐安颜。
他们赛前商议好了直接过去支持，但唐安颜却说不公平，不止拒绝了他们的好意，连摊位号都不肯告诉他们，只说顺其自然。
三人转过一个拐角，小徐眼尖，一眼扫见正在忙碌的唐安颜：“那里那里！66号！”
三个人紧急撤回脚步，假装开始逛附近的摊子，只等待唐安颜制作好美食，便上去帮忙造势。
叶鸿远探头探脑跟做贼似的悄悄看，越看脸上表情越扭曲：“这是什么啊？！她打算现场腌咸菜吗？！”
支起的炉灶上放一口大锅，里面洋葱、大葱、大蒜、八角、桂皮……五花八门的料安静躺在其中，金黄的油在其间“滋滋啦啦”翻滚着泡泡。
显然这是在熬料油。
周晓甜思索了半天师父教过她的菜式，始终没想到哪道菜需要熬制如此大量的料油。她只在李老板制作辣椒酱时候见过。
这……用辣椒酱参加美食节？
斜对面的钱大厨脸上表情愈发得意。
他把虾滑与胡萝卜碎混合而成馅料，捏成团子，在其上插上修建好的百合花瓣，再上锅蒸。
随着蒸汽冒出，揭开锅盖，一朵莲花栩栩如生，洁白的莲花瓣纯净无比，莲心晶莹剔透。
他将莲花捡出放入白瓷盘中，又用精巧的技艺雕刻了些黄瓜，做成莲蓬和藤蔓的样式，点缀其间。
他这道菜叫做“花开富贵”，乃是师父教他的一道国宴大菜，重中之重便是这虾泥制作的力道、以及蒸制的火候。
加上精心摆盘和雕刻，简直堪称一件绝美艺术品！
钱大厨将白瓷盘推出去，放在摊位前方，等待着人前来品尝。
他相信这道菜绝对能震惊四座！
而斜对面的唐安颜熬制完料油，将在油中炸得蔫儿吧唧的料渣捞出来丢掉，等温度降下来一些，开始往其间放干拌料。
各式辣椒粉、花椒粉、孜然粉，还有白糖、芝麻等等，按理说她应当是有一定比例，但或许是唐安颜动作潇洒过头了，钱大厨感觉她简直在胡乱撒。
而旁边的锅子里蒸着牛筋面、豆皮等诸多豆制品，她时不时便会翻开看一眼。
这要丫头片子到底想做什么？！
不等他再细细观看，只听一阵喧闹熙攘，食客们已经顺着一个个摊子前进、走到了他们这条路。
钱大厨整了整衣服，胸有成竹面带微笑，准备迎接大家的赞美。
第一个人凑上来领了一朵莲花，钱大厨立刻介绍：“这道菜名叫‘花开富贵’，是以虾滑和……哎哎！不能这么一口塞啊！暴殄天物！”
他眼睁睁看着对方完全不听他讲话，拿到手便如同吃了个包子，一股脑儿塞进口中。
见钱大厨阻止，那人颇有些莫名其妙，操着一口方言道：“个男娃娃管得好多嘞，吃饭还用你教？”
紧接着第二个人紧随其后，吃下后在钱大厨无比期待的眼神中，有些不好意思地挠挠头发，道：“挺好的，挺好的……”
此时却听耳边响起一声低呼：“唐安颜做好啦！”
万众期待和瞩目的便是唐安颜的大作，人人均是回头看过去——
刚出锅的牛筋面、豆皮、腐竹等等，被蒸得蓬松柔软，表皮白净净的。
唐安颜把他们一股脑儿倒入拌好的调料中，开始肆意搅拌，那些豆制品本就被蒸得膨胀如海绵，一遇液态的料汁，纷纷争先恐后地吸饱了。
于是便化身形态各异、色泽诱人的一道美食，上面红亮的辣椒油均匀包裹，芝麻和碎辣椒末点缀其间。
“这是什么？咸菜的一种吗？”
若说它是咸菜辣椒，却又全然不似那种闻起来便齁人、只能就着主食吃的状态，丝丝缕缕的辣味混杂着甜味……鼻子嗅了半天也分辨不出，最终只能得出一个“香”。
唐安颜道：“这是我独门配置的辣条，可以当做咸菜吃，但它作为一种小吃直接品尝是味道最佳的。”
摊子前摆出几个不锈钢盆，唐安颜一一将辣条放入其中，并做介绍：“大辣片、豆腐皮辣条、腐竹辣条、牛筋面辣条，请各位品尝。”
头一次见到这么新奇的玩意儿，几乎瞬间周围的人便聚集上来，人人皆是好奇地打量着。
有人吆喝一声：“我最能吃辣了，我先来！”
他率先捏起一根辣条塞入口中。
众人的目光齐齐聚焦在他脸上，等待着他的反应。
只见他刚咬了一口便一个激灵，大家的心登时提上去：不好吃？
却见他立刻又瞪大了眼睛猛猛点头，趁着所有人都在愣神的时候，连忙又去抓了一小撮。
大赛规定每人只能在一个摊位领取一份试吃，这属实是犯规了。
但也看得出，他对这叫辣条的东西非常满意。
于是人人皆凑了上去，拈着两根手指去捏那油亮油亮、裹满了芝麻和辣椒的辣条。
放入口中的瞬间，辣意迅速在舌尖上蔓延开来，但却不会霸道得让人难以承受，而是恰到好处地刺激着味蕾。
一口咬下去，柔韧的豆制品口感带来十足的咀嚼乐趣，其间吸饱了的料汁也弥漫开来。
这种辣是香辣和鲜美的结合，恰到好处的辣度和甜味，还伴着浓郁的豆香，越嚼越香，简直令人欲罢不能！
唐安颜说的不错，这小小的辣条吃起来不是非常呛人，但却十足地勾人，作为小零食吃再适合不过了！
一时唐安颜那边门庭若市，而钱大厨这里却冷冷清清。
好不容易有个人路过，眯着眼睛盯了一会儿钱大厨的摆盘，捡了块雕花的黄瓜放进口中。
“这是什么？”
“这是‘花开富贵’的莲蓬，这是用……”
“不就是黄瓜吗？”那人莫名其妙。
钱大厨火冒三丈：“这不是一般的黄瓜！”
“雕了花的黄瓜就不是黄瓜了？”那人把剩下半块钱大厨精心雕琢的黄瓜花塞入口中，“黄瓜不错，挺脆生的。”
说罢他便离开了摊位，往前面去了，直接把钱大厨气了个半死！
他算是看明白了，来参加这所谓美食节的多半是东华市或者附近城市的居民，大家勤勤恳恳上班、兢兢业业赚钱，日常在家里吃顿红烧肉便是最好的享受。
对于这样高雅的艺术品，他们不止不懂得欣赏，反而觉得连对面唐安颜搞得奇怪咸菜都不如。
简直糟蹋他的一番心血！
钱大厨也不做了，气得抱胸坐在地上，胸口上下起伏，他学艺多年学得一手精细的功夫，到头来净碰上群不识货的！
眼见对面唐安颜的摊位排起了长龙，不少人去而复返，假装第一次来，再重新排进队伍里多领一根辣条，捏着边走边吃，直吃得眉开眼笑。
唐安颜赢定了，但钱大厨心有不甘。
到了夕阳西下，第一天的美食节结束了。
大家虽然在场地内逛了整整一天，吃了不少好东西，但都跟塞牙缝儿似的，自然是吃不饱。
唐安颜抬头瞭望一番，便见大批量的人出了美食节场地，四散而开，有的往小吃店走，有的往烤肉店走，还有许多去了安颜饭店要再来上一顿。
她唇角忍不住一扬，都说这举办美食节费力不讨好的活计，若是她只开影视城的确如此，占地巨大，且弄得现场乱糟糟的。
可也带动一大波流量，想必今晚几个店铺的营业额又要爆炸了。
唐安颜收了摊儿，将剩余的一些辣条装进餐盒里带走。
眼前人影一闪，却见周晓甜他们几个凑上来，嬉皮笑脸道：“安颜，把剩下的辣条分给我们呗。”
这几个人，队伍里看见他们七八次了！
每回领了辣条，紧接着便折返回去继续排队，赖在她这里一天。每每唐安颜佯装发怒瞪他们，对方只装作若无其事赔笑脸，也让唐安颜无可奈何。
“行吧行吧，都给你们。”
小徐开开心心接过饭盒打开，几个人捏着红油辣条大肆咀嚼起来！
“安颜，这东西可太绝了！”
“原来师父一直研究辣椒和花椒，就是在配辣条的配方啊！”
“你当初那个样子给我急死了，没想到你早有决断。”
唐安颜道：“也不是故意瞒你们的，只是我一直没找到合适的配方，想着若是能成功便参赛，不成功就算了。”
“那真是幸好让你找到了！”
几个人玩玩闹闹正开心，钱大厨走过来，发出一声重重的嘲讽声：“呵！”
唐安颜才不愿惯着他，当即回怼：“呵什么？有话就说呗。”
“你这纯粹就是作弊，故意拿捏他们的喜好！”钱大厨愤愤不平道，“你这算什么厨艺，腌咸菜的厨艺吗？一点儿技术含量都没有！”
唐安颜笑嘻嘻的，全然不生气：“钱大厨，您张口闭口总是在说技术含量，我请问您做了菜是给谁吃的呢？厨艺就是用来炫技的吗？那不如去耍杂技好了。”
“美食追求色香味俱全，你……”
“我这还不够色香味俱全吗？”
叶鸿远等人纷纷发出了夸张的声音：“哎哟，真香，真香啊！”
唐安颜摊摊手：“你实在不爽，那咱俩换个摊位呗，你行你上。”
第63章 豆皮包饭
钱大厨起先是不屑一顾：“谁要去做你那奇怪的咸菜？！”
“今日所有食客都已认得我这个摊位,想必明天大家会自动找上门来，”唐安颜笑得胸有成竹，“咱们换一换地方,再重新做一次菜，这次我要换一道高端的菜，怎么样？”
遮阳棚上贴的序号并不十分明显,而各位大厨隐在棚下,乍一看也看不出是谁,非得凑到那道遮阳棚旁边才能找得到熟人。
但今日唐安颜已经凭借自己的超高人气引来许多围观,大家想必是牢牢记住了这个位置,明日此摊位自带流量。
况且66号摊位位置极佳,拐过来第一眼便看到。
被这么一说，钱大厨有些心动了。
他本就是怀疑唐安颜靠着在城内积攒下的脸熟人缘，以及得天独厚的摊位优势，才有如此超高人气。
于是钱大厨哼啊哈的,一通嘲讽，眼看就要答应。
唐安颜摊摊手,笑道：“我从来不怕别人挑战我,我让你输得心服口服。”
“呵，一言为定。”
于是两边摊位更换了一下，57号对调到了66号的位置，连带着贴在遮阳棚上的序号一起挪了过去。
周晓甜有些急眼：“师父，你干嘛便宜他？咱们积累的人气是靠自己能力得来的！”
她跟着唐安颜做生意久了,大概也摸到些门道,店铺开设的位置极为重要,一些边角地区的商铺客流量先天不足，就像现在的57号摊位。
他们走过来便发现,这个摊位处在阴面，十分不起眼，若是做的东西噱头不够，很容易便忽略掉了。
唐安颜拍拍周晓甜肩膀：“放心啦，你师父心中自有决断。”
大赛最终是要决出一位最受欢迎的厨师，其间若是自己觉得菜品不合适，可以更换，并无相关规定。
钱大厨思来想去，决定放弃看起来技艺不甚高超、但艺术感十足的“花开富贵”。
这次他要制作文思豆腐！
这是淮扬菜的经典，要在极嫩极软的豆腐上雕花，清清淡淡保持豆腐本真的味道。
钱大厨来东华之前，正在跟师父苦练这道国宴名菜，虽说他技巧并不十分娴熟，但他自诩在场这群乡巴佬没有一个比得过他的刀工！
就算不娴熟，也够用了，他明日便要用这刀工惊艳全场！
这道菜食材也不算复杂，钱大厨只收拾了一下现场，极其不服地冲唐安颜哼哼了几声，便离开了。
唐安颜摆放好所有瓶瓶罐罐，却留了下来，她要为第二天的比赛做一下准备。
她连开三瓶米醋倒入锅中，随后在其中按比例放入糖和盐，开火加热。
“师父，你这是要做什么？”
叶鸿远做饭稀烂也看着不太对劲儿：“盐和糖混在一起，能好吃吗？”
唐安颜笑笑：“先不告诉你们，卖个关子，明天做一道新奇的菜给大家尝。”
随着锅内温度升高，米醋刺鼻的酸味愈发浓烈，熏得人直皱眉捂鼻子。
唐安颜用锅铲翻搅着，一刻都不停歇，让其中的盐和糖缓缓溶解。
直到锅内不再有任何颗粒物，她才关了火，待熬好的醋放凉一些后，重新装回瓶中。
不是看不上家常菜，一味地追求高端和艺术吗？
日式料理够不够他眼中的高端？
但唐安颜深知这么多食客口味不一，大部分来自于普通职工岗位，没多少人吃那套精致小巧但不管饱也味道清淡的高端菜系。
所以她不想碰什么刺身，明日她要做寿司和豆皮包饭。
第二天美食节十点钟准时开始。
为了品尝各位大厨的美食，所有人早饭都没吃，一说进场各个都饿得饥肠辘辘。
有了昨日的经验，他们不再漫无目的瞎逛，目标相对明确起来。
“哥，你也来参加美食节啊？你这是急匆匆去哪儿啊？”一人碰到自己熟人，便把对方喊住打招呼。
“诶！老弟，好巧好巧！”他亲昵地跟对方握手后搭着肩膀道，“你吃没吃昨天的辣条？”
“辣条？”那人挠挠头，“昨天我没来，那是什么？一种辣的咸菜吗？”
“嘶——老弟，你不来真是亏了啊！这辣条就是……”他挠挠头，也不知如何形容，“就是一个很好吃的小吃，当零食也行，当咸菜……应该也行。”
“呃……”
“唐安颜你知道的吧？这就是她做的，昨天排了好长的队呢！哥哥我嘴笨，不知道怎么形容，你知道很好吃就对了！”
“那我也去瞧瞧。”
新进场的不少人要么有朋友带着，要么耳朵灵得很，四处听别人在讨论什么。
很快大家齐齐收获到一个重要讯息：昨日最让人惊艳的，是唐安颜做的辣条。
不愧是全东华第一饭店的老板兼大厨，意料之中的事情。
有唐安颜这个招牌，有群众的口碑，还是个很新奇从来没听到过的玩意儿，辣条？
那还等什么，赶紧去啊！
用脚指头想都知道，这铁定又是要排队的！
有些人对辣十分敏感，却又馋那口甜辣舒爽的口味，他们聪明得不行了，进门先去3号摊领一小块花花馒头，然后拿着去排队辣条。
想想热腾腾软绵绵的馒头，配上香喷喷油滋滋辣吼吼的辣条……走在半路口水就要滴到地上了！
大家齐齐出动，冲往记忆中66号摊位的位置……
然后失望地发现，这个摊位，竟然换人了？！
钱大厨第一锅豆腐刚炖好，一抬头恰巧便看到一大群人兴高采烈冲了过来。
这下他更加笃定，唐安颜就是因为占据着好位置的优势，才能获得那么大客流量的！
今天换了位置，他必定会比唐安颜更加受欢迎！
他美滋滋把豆腐推出去，放在摊位外侧，等待着来自大家的夸赞。
“诶？怎么换人了？”
“唐安颜呢？”
“我还等着吃辣条呢！”
“这是啥啊？”
钱大厨连忙介绍：“此乃淮扬地区的传统名菜，叫文思豆腐，这道菜要求将豆腐切成细丝，所谓细丝，便是细如发丝、长短一致、互不粘连，这个汤底呢……我还没说完呢！”
钱大厨文绉绉拽文，要将师父教他那套雅到极致的说辞讲完，他看师父在盛大的宴席上便是如此介绍的。
奈何眼前这群人既没有耐心听，也不理解这刀工的厉害之处。
桌上放着分成小盘的文思豆腐，一人率先拿起一小碟，往嘴里一倒。
其余人纷纷效仿。
就是很普通的鸡汤炖豆腐的鲜味，甚至没有平时饭馆里吃得那般好吃，因为这里面豆腥气很浓重。
“你这……怎么那么浓的豆腥气？”
钱大厨当即不高兴了，甩脸色道：“你懂不懂厨艺？这是要保持豆腐的原汁原味，都要做成同一个味道，那还吃什么豆腐？！”
被甩脸子的人莫名其妙：“我只是随口问问，又没有贬低你的意思……我是不懂厨艺，害，我先走了。”
但他脾气好，其他人不乏有脾气不好的，当即发作。
“就是豆腥气很浓啊，还不让说了？”
“美食节本来就是要大家给你们点评啊，都是好评，那要我们来尝做什么？”
“我们就是小老百姓，吃不得您这高档的豆腐呢。”
“还没我自己炖的好吃。”
钱大厨气到脸通红，他知道豆腥气有些重了，但是这地方他找不到那么好的豆腐，只能拿普通的嫩豆腐来代替。
这自然是和在醉仙楼用的那种精致豆腐有些差距。
但他想让大家关注的是他的刀工！
不止没有一个人来评价和赞叹他出神入化的刀工，反倒都把精力放在这无用的地方，让他属实恼火至极！
“你们爱吃不吃！”
“我们不吃就不吃！”
食客们纷纷撂下一句话，开始四处搜寻唐安颜的身影。
不对比不知道，一对比发现唐安颜真是脾气又好做饭又香，人也长得天仙似的，看着就养眼！
有人喊道：“唐安颜在这里！”
大批的人群纷纷转向，直奔唐安颜的摊位。
但大家随即又失望了一次，因为唐安颜今日也没做辣条。
昨日风靡全美食节的辣条，竟成了绝版美食，错过了昨日没吃到的，便没机会了！
“唐老板，那个……那个辣条还有吗？”
“能不能继续做辣条啊，好想吃。”
“我昨天没吃到，安颜，你再给我个机会让我尝尝传说中的辣条好不好？”
唐安颜听了只是轻轻一笑，手中动作不停。
大家却发现她此时正在忙碌着，但做的东西颇为奇怪，是人人都没见过的玩意儿。
摊位前摆着一串圆滚滚的食物，每一个都胖嘟嘟的呈船形，上面覆盖着一层肉或菜。
看起来外皮那撑开仿佛口袋似的是色泽黄澄澄的豆皮，而豆皮里夹的是米饭，上面铺的有金枪鱼、烤牛肉、烤辣五花肉，还有辣椒圈。
这……似乎和厨艺并无任何关系，只是单纯将几种食材组装起来罢了。
更何况看其他大厨都是翻动锅铲炒制什么，端出来时候均是热气腾腾的，而唐安颜这里悄无声息，只是循环往复从食盒里取出食材进行拼接。
她此时正在制作的东西也颇为奇怪。
一层竹简，一层海苔，一层米饭，上面铺上些黄瓜条、胡萝卜条、火腿条等等，卷起来切开。
唐安颜介绍道：“这叫寿司，这是豆皮包饭，都是日式的美食，请大家品尝。”
慕名而来的食客们面面相觑，均是有些失望。
这么简单的制作过程，他们自己在家里也可以做啊，唐安颜这样声名远扬的厨师，在美食节这样重要的场合，竟然就做这？
难不成是昨天做辣条太累，今日干脆摆烂随便搞了？
大家均是想着如何劝唐安颜把所做食材换回来，还是继续制作辣条，让他们一饱口福。
有一人犹豫着伸了手，率先拿起一颗烤牛肉豆皮包饭。
触及的瞬间他一惊，那豆皮外表看起来黄澄澄的，与寻常在外面售卖的无异，但一捏在指尖，却发觉仿佛海绵一般，稍稍用力拿起罢了，它却汁水横流，指尖都湿润起来。
仔细端详，上面覆盖了满满一层烤牛肉。
牛肉切成了极薄的卷片状，薄到近乎透明，看样子只是上烤盘烤了七八秒罢了，肉质鲜嫩到纹理尚且清晰可见。
其间撒了些芝麻，隐约可以见到牛肉卷上刷酱的痕迹，而牛肉下方隐隐约约的米饭中拌着些什么，并不能看清楚。
他是唐门烤肉店的老顾客了，就好烤肉那一口，此刻看这烤牛肉与烤肉店的制作有几分相似，想必也是好吃得很。
于是他立刻塞入口中，大大咬了一口。
他率先感受到那豆皮的奥秘，果真是经过唐安颜特别加工过的，其实那不过是煎过的老豆腐，外皮煎到金黄却不焦，内里还是白白嫩嫩的，又经秘制汤料熬制，豆腐吸饱了汤汁。
一口下去豆皮直接爆浆，明明看起来很噎人的饭团，吃起来却是汁水四溢！
而烤牛肉果真是烤肉店风味，却又有几分不同，其间抹的酱料带着丝丝缕缕的甜味，甜而不腻，混合着鲜嫩多汁的牛肉和芝麻，香喷喷的让人眼睛都亮了！
而米饭竟然也别有玄机……
咬下一口后，他才从口中滋味与剩余半截中分辨清楚。
米饭并非寻常煮得粒粒分明的米饭，这饭煮得很湿，黏糊糊的，拌上了芝麻盐和海苔碎，还有溏心蛋的蛋黄。
一口下去甜咸交织，混杂着一点溏心蛋的鲜香娇嫩。
这滋味儿……天，简直太惊艳了！
唐安颜取出熬制好的醋来，往他取用的小碟子里倒了一点点：“蘸点醋食用味道更好哦。”
他记得昨日这个摊位的厨师，似乎也在试图教食客怎么吃他的作品，但那态度超级讨厌！
一副高高在上唯我独尊的样子，吃个东西还用得着他教？！
但同样是给出建议，教人如何食用美食，唐安颜的态度就让人非常容易接受。
那人没有任何反驳，立刻乖乖蘸了一点盘中的醋。
旁边有人说：“米饭和豆腐蘸醋？”
“这是啥滋味儿哦……”
“我想想醋的酸味就不想吃了。”
但他出于对唐安颜的信任，蘸过醋后的豆皮包饭送入口中。
瞬间连眼睛都好吃到瞪大了！
那不是一般的醋！
经过调制后的醋，全然没了老陈醋那等酸味，口味与这包饭里的汤汁和烤牛肉别无二致，统一的风味吃到嘴里只觉得锦上添花，更鲜美了几分。
他既舍不得一口吃下，又恨不得大快朵颐。
纠结一番后那软踏踏吸饱了汤汁的豆皮要撑不住了，马上要从手中掉落，他才一口塞入嘴里，放肆咀嚼起来。
而每人只能在一个摊位领取一次的规定限制着他，他打眼瞧一瞧其他几种包饭，舔舔嘴唇，端起小碟子将剩下一点醋尽数喝了个干净。
这才意犹未尽、一步三回头地离开。
其余人见状纷纷也凑了上去，开始领用唐安颜的豆皮包饭和寿司。
烤牛肉的豆皮包饭最受欢迎，烤五花肉和金枪鱼的也不遑多让，至于那个铺满了辣椒圈的豆皮包饭则是被冷落了。
其他的几个包饭被一个个取走，唐安颜做的速度根本赶不上大家取用的速度，好评如潮。
等到实在没有其他几种肉类包饭，食客们才开始取用辣椒味包饭。
同样的湿润浸满了汤汁的豆皮包着拌了好些料的米饭，上面铺着层层叠叠的辣椒丝。
绿油油的辣椒丝裹着芝麻，散发着浓郁的辣味，这次可不是大家调侃了，倒是真的米饭配辣椒咸菜了。
但等咬上一口，却发现这辣椒另有玄妙之处！
它不是寻常普通的辣椒，青椒经过腌制，依然是辣味十足，但却不那么呛鼻，变成了香辣的味道，勾人得很。
就连这最普通家家户户吃饭都拿来当调味料的辣椒，经过唐安颜的稍微改造后，竟然都变成了如此引人入胜的美食！
再蘸上一小碟调味醋……根本吃不够啊！
取用了一次后大家意犹未尽，有的耍滑跑到队伍最后装作无事发生，想再领一份吃，有的老实人则是聚集到摊位旁边，看着别人吃豆皮包饭和寿司，馋得流口水。
“安颜，你店里能不能把这豆皮包饭和寿司加入菜单啊？这芝麻大小的一点实在是不够塞牙缝儿的。”
“对啊对啊，还有那个辣条，强烈建议随处售卖！这东西一边吃着一边闲逛可太惬意了！”
“你听到我咽口水的声音了吗？让我吃个痛快吧，这样好难受呜呜呜！”
唐安颜一边制作着美食，一边和大家说笑。
人群从直奔钱大厨的摊位，到快速移动，再后来干脆别扭地转了个弯儿，排成了个弧度奇怪的长龙，一股脑儿堵在唐安颜摊位前。
钱大厨摊位前的人越来越少，直到只剩零星几个。
他眼巴巴看着斜对面的唐安颜娴熟地动作着，除了寿司和豆皮包饭，她还做了些铁板烧给大家品尝。
这些大家眼里从未见过的新奇玩意儿，钱大厨却眼熟，是他师父曾经出国学习的他乡特色。
他一阵心惊，唐安颜怎么什么都会？！
实践证明，人气与位置无关。
即便唐安颜不占据绝佳位置、也不制作钱大厨眼里的“低端”家常菜，她依然可以凭借技艺获得大家的青睐。
反观他自己，那么大的客流量砸在脸上，他却依然把事情搞砸了。
钱大厨渐渐无心做菜，垂头丧气蹲在遮阳棚下，几乎丧失了对厨师生涯的信心。
明明他千辛万苦踏入醉仙楼门槛，跟着金牌大厨学艺多年，竟然连个小丫头都比不过……
同时他似乎隐隐约约对自己师父也有了几分怀疑。
真的是全国独一无二的大厨吗？为什么所教的菜品却如此不受欢迎？
而且……唐安颜面对他这样的竞争对手，是选择交换摊位，靠能力让他输得心服口服。
师父碰到唐安颜，却是选择派他前来捣乱找麻烦，破坏唐安颜名声。
两相对比，高下立判。
钱大厨长叹了一声，只觉得对人生有些迷茫。
一直持续到美食节彻底结束，钱大厨都处在低迷状态，甚至到后期有人好奇到他摊位上探头询问，他也提不起兴致去拽文介绍他的“文思豆腐”如何厉害。
最后一名食客交上写好号码的入场券，工作人员将所有票券全部收入箱中，他们将回去进行统计，明日便可张贴这次大赛的最终决胜者。
前十名分别有不同金额的现金奖励，第一名更是拥有免费前去京州参加最终大赛的名额。
若是最终大赛再能得到醉仙楼青睐……那可是平步青云，一跃进入全国第一的大酒楼！是无数美食界人士的终极梦想！
食客都离开了，厨师们也纷纷讨论着名次各自收拾厨具和食材，唯有钱大厨依旧坐在地上，蔫儿吧唧的。
唐安颜的员工们自告奋勇帮老板收拾，她便也不客气，尽数交给了他们。
当然了，她心知肚明这群人是馋她做剩下的豆皮包饭，一个个打着收拾东西的名义冲过去胡吃海塞。
唐安颜笑笑摇摇头，离开了自己摊位。
“钱大厨，怎么了？”她挑挑眉倚在摊位旁边。
钱大厨撩了撩眼皮看她一眼，唉声叹气地没理她。
唐安颜取了自己的勺子过来，丝毫不拿自己当外人，从钱大厨的锅中端起一盅文思豆腐，端详一番。
“刀工还行嘛，但好像有些瑕疵。”
钱大厨白了她一眼没说话。
唐安颜又舀起一勺豆腐，连着汤一起放入口中。
汤有些凉了，豆腥气更重了一些，她评价道：“火开大了，豆腐煮得有些老，不够滑嫩，汤底做得也有些欠缺，这鸡汤忒油了些。”
钱大厨干脆不耐烦地呛道：“我承认你见识广、厨艺高，但这可是国宴级别的大菜，你又懂什么文思豆腐？！”
他气急败坏的样子并未激怒唐安颜分毫，倒是笑了起来。
唐安颜拿起一块干净的豆腐，又拿起一把刀，道：“瞧好了，我让你看看我懂不懂文思豆腐。”
钱大厨满脸不耐烦地别过脸，他此刻只想自己安安静静怀疑人生，实在懒得跟小丫头打嘴仗。
但过了一会儿，他身边静悄悄的，唐安颜在用刀雕刻着什么。
钱大厨眼角余光瞥见些画面，他心里一惊，略有些错愕地侧头看着。
又过了一会儿，他惊诧到直接站起身来，瞪大了眼睛，慢慢走近唐安颜，震惊不已：“这……你这……”
第64章 收徒
只见唐安颜将一块完整的嫩豆腐放在案板上,轻轻巧巧拿起菜刀，将豆腐从左到右剁了一遍。
羊脂玉般的嫩豆腐软踏踏的，十分难以操控,锋利的刀刃下去，经豆腐一弹根本不知道落在哪里。
这过程更是没有普通切菜或是剁肉那般有及时的反馈，不知道切在了什么地方,亦是不知道切到了什么程度,全凭感觉。
钱大厨在学这道菜的时候耗费了将近三个月练习刀工,依然没办法切出完美的形态。
他每次切豆腐,更是不由自主地精神紧张,手腕崩的紧紧的,生怕一点儿动作不到位便前功尽弃。
可唐安颜轻松得仿佛在切土豆块，状态无比随意，她正着切完了一遍，又用手将豆腐往反向推过去,片状的软嫩豆腐被再次切了一遍。
现在看起来案板上一片狼藉，好像在胡乱剁了一通。
但钱大厨却不由自主咽了咽口水,神色愈发紧张起来。
唐安颜将所有豆腐一股脑儿拿菜刀托起,放入水盆中。
她轻轻搅动，随着水流泛起的几圈涟漪，那些细丝在水中轻轻摇曳，宛如水底长出的水草，轻盈而灵动。
仔细看便可发现所有的豆腐已经化作细丝,根根分明！
唐安颜戏谑笑道：“我不懂文思豆腐吗？”
钱大厨支支吾吾说不出话来。
唐安颜将刀撂下：“钱大厨,咱们定下三天的期限,在美食节上比试，比试结果你心知肚明。”
钱大厨神色黯淡了几分,是的，这三天唐安颜的摊位前门庭若市，而他……三天几乎打破了他所有的自信心。
“无论你的‘花开富贵’还是‘文思豆腐’，重点要么在摆盘，要么在刀工，制作过程并不复杂，说是国宴级别的大菜，主要看的是艺术品味。”唐安颜摊摊手，“你觉得这样的菜和我们的摊位相匹配吗？”
钱大厨愣怔怔抬头，似乎抓住了什么重点。
“我不是贬低过往食客的品味，只是你的菜和现场的调性不同，不然你以为参赛的几百名大厨，就独你一人学过这些菜品吗？”
“你想展示自己的高超技艺，想与众不同，但你考虑过食客们想吃什么吗？”
“厨艺可以成为一门艺术，但大多数时候，它是要迎合顾客的需求。”
是啊，这些菜是具有一定观赏性的，非得坐下来细细品味和点评才行。
但参与美食节的食客人来人往，在摊位前浅浅驻足又离开，就算有足够的审美，在几百号摊位面前也没有多停留的时间。
钱大厨讷讷回应道：“对……你说的没错……是我忽略了顾客的需求……”
他本以为唐安颜只是误打误撞弄了些街头小巷的吃食，才引得大家青睐。但看水中漂浮的豆腐丝，他挫败感达到了前所未有的程度。
他学艺十年，但还差唐安颜好远。
无论刀工厨艺，或是创新的点子，还是作为厨师的思维方式，样样都不如。
他曾经的那点骄傲在唐安颜面前不值一提，至于打败对方从而提出要求、获得回京州的机会，更是无从谈起。
钱大厨默默站起身开始收拾桌上的东西：“我输了，我回去压面条。”
“不用了，”唐安颜接过他手里的菜盆，“你走吧，面条存货不少，最近应该够用了。”
这位大厨自打与她见面第一次开始，浑身上下就透着两个字“不服”。无论故意买下海平饭店让他去压面条，还是与他这番比试，唐安颜都是有意杀一杀他的威风。
现在目的达成，钱大厨看起来已经怀疑人生了。
精神打击比物理打击更为恐怖。
到此为止，她不想再浪费精力纠缠了。
至于那个幕后黑手，唐安颜猜测左不过也就是她的影视城和饭店太赚钱，附近哪里的老板看她不爽，才故意请了钱大厨来使绊子。
不说实话拉倒，经过江玥生日宴后，她的品牌几乎是无形中跟江玥扣在了一起，如果再有人敢乱造谣，怕是江玥背后的势力也不答应。
钱大厨仿佛反应迟钝，过了好一会儿才不敢置信问道：“你放我走？不扣着我在饭店干活了？”
“对，现在出了更新的面条机，我决定请两个技术人员看着，压面条效率快多了。”
“那我欠你的钱？”
“鉴于你这几个月时间里一直兢兢业业努力，烤肉分店营业额节节攀升，我早就已经回本了，所以一笔勾销罢。”
钱大厨还在犹豫，唐安颜道：“再磨叽我就反悔。”
他连忙起身，匆匆离开了。
唐安颜招呼伙计过来，一起收拾钱大厨的摊位。
她将几个菜盆叠放起来，要拿到货车上去，刚走出两步，斜刺里猛地窜出个胖胖壮壮的身影，吓她一跳。
竟然是去而复返的钱大厨！
唐安颜倒吸一口气，斥责道：“你干什么？！故意吓人？！”
却不想钱大厨申请严肃，恭恭敬敬抱拳深深拜了下去：“我拜托唐大厨收我为徒！”
他这声喊得中气十足，声音颇大，四周收拾摊位的人纷纷抬头，诧异地看着这边。
唐安颜愣了愣，属实没想到是这样的进展，她收周晓甜是看周晓甜身世可怜，且与她年龄相仿，嘴里喊着师父，实际二人是以姐妹相处。
可钱大厨三十来岁，这样对她行礼，她着实惶恐：“你……怎么突发奇想要拜师？你不是自称从醉仙楼学成出来闯荡吗？”
钱大厨保持着九十度鞠躬的姿势，脸上却是一阵青白。他是师从醉仙楼不假，但师父教的东西唐安颜都会，师父不会的唐安颜也会。
师父没有唐安颜的胸襟和品行，黑心眼子倒是一大堆，就像方才这样的情况，师父是决计不会把人放走的……
他知道师父让他做的事情是违法犯罪，但他谨遵师门命令照做了，师父就从不会考虑他做完有什么后果。
钱大厨道：“他让我做的事情已经足够断绝师徒关系，但是唐大厨，我没办法跟你坦白实话，这是给他最后一点体面。”
他直起身子叹了口气：“我不能做到坦诚，你不收我也罢，让我留在这里压面条吧，就当赎罪了。”
说罢他走过去接过唐安颜手里的东西往车上拿去。
四周人越聚越多，都在叽叽喳喳小声议论。
“咋了这是，怎么忽然间上演拜师戏码？赎罪又是什么意思？”
“我只知道钱大厨是以前海平饭店的厨子，就现在的唐门烤肉分店，他当时傲气的不行，明里暗里跟唐安颜较劲儿。”
“那他怎么现在这么虔诚来拜师了？”
“你没瞧见这两天美食节，笑死我了，钱大厨要跟唐安颜换摊位，换完了还是输得一塌糊涂。”
“安颜可真有两下子呢！”
“别收他，就按他说的，让他去压一辈子面条！”
唐安颜面对周围的八卦无奈笑了笑，她扬声喊道：“钱大厨，我收你了。”
钱大厨的背影一抖，立刻激动地转头回来，膝盖一弯便要下跪拜师。
“慢着慢着！”唐安颜吓得赶紧去扶，“我还没说完。”
“我正式聘请你成为安颜饭店的厨师，但不是要你拜师。”
唐安颜知道现在还沿袭一些过去的传统，一日为师终身为父，拜了师父就是一辈子的事情。
她不太了解钱大厨，也不想这样深度捆绑，一指周围伙计，道：“他们都是我的员工，也是我的学生，我会给你按月发工资，会教你如何精进厨艺，你有权力选择你的去处，什么时候想走了，提前一个月辞职即可。”
钱大厨愣了愣，这是既给了教学的恩情，又给了他们体面……
他手足无措了几秒，过往徒弟跟着师父都是低声下气、毕恭毕敬的，但唐安颜跟员工相处却是嘻嘻哈哈没大没小。
他一时不知如何是好，最后还是深深一鞠躬拜了下去：“好，谢谢唐老师！”
第二天张榜公示的时候，大家早早等在布告栏前。
经过一夜加班加点的统计，最终结果已经产生。
大家围着布告栏，嘴也闲不住，叽里呱啦地讨论。
“你说这次第一是谁？”
“这还用讨论，不就是唐安颜？你应该问第二是谁。”
“毫无任何悬念的事情嘛，大家长着眼睛都看到了，第一肯定是唐安颜的。”
工作人员捏着一张大字报出来，贴在布告栏上，他才刚放上去，便被人一拥而上围了起来。
果然不出所料，唐安颜的名字赫然在第一位。
这是毋庸置疑的事情，但令大家震撼不已的是，她的票数。
大家只知道这次美食节引起了前所未有的轰动，由于每个省份只设置一个赛点，导致附近几个城市全都聚集了过来，但具体来了多少人，大家心里却没底儿。
反正就是很多人了，整个影视城堵得死死的。
可看到直观的数据时候，依然是让人忍不住咋舌。
唐安颜，三万多张票！
而第二名只有两千多张！
这恐怖的差距！不止是毫无疑问的第一，还是断层第一！
这美食节期间唐安颜劳累得不行，每天摊位爆满，她从早到晚不间断地制作美食，才能勉强满足大家的需求。
从一开始一人分一根辣条，后来实在是不够，大家退而求其次，一人只揪一小口尝个鲜。
到现在他们还闹着让唐安颜在店里上架辣条和豆皮包饭，让没吃过的人一饱口福。
再后来有些人怎么都排不到也挤不上，便选择在唐安颜的几家店里用餐，还有些家远的人，买了一箱子盒饭带回家给家里人。
一时间安颜盒饭简直成了紧俏的货品。
大家一边看榜一边讨论，嘴里总是离不开唐安颜这个名字。
但很快所有人都发现，唐安颜本尊似乎没在其中，多半是在忙饭店的事情吧。
第一名将在半个月后参加京州的全国华夏美食节总决赛。
大赛有醉仙楼这样全国第一著名饭店参与，还有不少老板赞助，自然是不必犯愁资金的，往返路费和住宿全部报销，并且允许每位大厨带一名助理。
光是听着便让人兴奋！
全省所有的希望都压在了唐安颜身上，所有人都盼着见到她给她加加油打打气，顺便再讨几根辣条吃。
而唐安颜却一连几天不见人影。
她在一个大家绝对无法想象到的地方，塑料包装加工厂。
唐安颜一遍遍反复检查做出来的包装袋。
透明的包装上印着大大的“安颜”标志，正反两面写着几行字“手工辣条”。
大家对辣条的呼声非常高，唐安颜一直没有给予回应。
并非她故意不理，而是她有更大的计划要做。
眼前包装袋经过数次反复修改后，已经与唐安颜所要求的基本一致，每包重量不多，一百克左右，辣条大概能容纳十根。
包装袋紧密封装，便于携带，想吃的时候撕开，十根辣条一口气吃光，既不会吃太多过于腻歪，又不至于太少不够塞牙缝儿。
唐安颜满意点点头：“好的，就这样吧，请帮我按这个样品定制一万份。”
剧组陆陆续续进场，现在的影视城也不像刚开发时那般荒无人烟，群演不再在等戏时候无事可做，周边有很多地方可以闲逛游玩。
等到二期的亭台楼宇见了雏形，大家才知道唐安颜的规划到底有何神奇之处。
仿古的宫殿楼阁之间夹着各色街区，无论古代的、民国的，亦或是现代的，均是承包出去给各类小商贩，让他们在其中开设各色商店。
演员们没戏份时候四处逛逛，在这酷暑天气里去吃一碗冷面，或是买上几瓶冰汽水，喝下去沁人心脾的凉爽，再也不会为了天热而发愁了。
近几日又开了一家新店，是个平平无奇的小卖部，什么杂七杂八的东西都卖，瓜子饮料矿泉水，还有各种小零食。
这样的小卖部最是不起眼，只有有需要时候才会去购买相关物品，大家并未放在心上。
直到某一剧组的后勤大哥嘴馋又没排上唐安颜的花式虾球，到小卖部里想要搜罗些零碎玩意儿解个馋。
他凑到其中一面货架上，对着那满满一面墙红油油的东西发愣。
这……这透明的塑料袋包装，这油润的色泽……
他是参加过美食节的，也曾经为了领一根辣条在唐安颜摊位前排几个小时的队伍……
而眼前这……这不就是当时吃的辣条！
他凑近一看，左上角打着圆圆的商标，赫然便是“安颜”二字！
后勤大哥当场浑身的血液都沸腾了！要知道这种看起来不甚麻烦的小吃让他们这群人有多么魂牵梦萦！
当日不少人都曾见过唐安颜制作的全过程，大家实在逮不住唐安颜本人，只好自己回家尝试制作。
而自己动手才发现那究竟有多难，蒸牛筋面和豆皮总也蒸不出唐安颜那样既蓬松能够吸饱料汁、又不柴却韧性十足的状态，更不用提那辣椒油了，要么太辣要么太咸，怎么都熬不出记忆中的滋味儿。
无可奈何，他们只能放弃，等待唐安颜哪天心血来潮了，再重出江湖给大家制作辣条吃。
却不想唐安颜这些日子的沉寂，竟是悄悄憋了个大事件！
她竟然合作了加工厂，将辣条直接制成了小包装的零食！
不用去店里等待制作和上菜，又能品味到绝佳的美味，简直一举两得！
后勤大哥按捺不住激动的心情，立刻冲到老板面前：“老板，请给我个大袋子，我要买很多辣条！”
他作为剧组的后勤，有义务为大家准备些后备食物，导演说过了，现在天气炎热，偶尔来点小吃也可以。
那空闲时刻来两包辣条简直再好不过了！
于是当日下午，这个剧组所有演员和工作人员，人手收到了一包辣条。
透明的包装发到大家手上，曾经尝过的人一眼便认了出来，迫不及待撕开便吃。
而从未见过的的人面面相觑，疑惑地打量着这冒着红油的东西。
这……看起来就很辣啊，感觉需要配着米饭或者馒头，怎么有些人现场撕着吃？
导演不耐烦对后勤大哥骂：“大热天的，你买这种东西给大家当下午茶？脑子坏掉了？吃了岂不是更热？”
但后勤大哥目光炯炯：“这可是唐安颜在美食节上制作的那种辣条！我从他们小卖部里买的，绝对正品，先不管别的，它是真的好吃！”
“唐安颜”三个字现在简直成了美味的保证，一提她的名字，大家齐齐犹豫了一下，那些本想把手中的辣条丢下的人又重新拿了回来。
他们仔细打量着辣条的包装。
透过透明的包装袋，清晰可见油润的辣条每一根都浸透了诱人的辣椒亮色，有的袋子里辣条是排列整齐的牛筋面，有的是一整片大辣皮，还有的是无序缠绕成丝状的细细辣丝……
每袋中形态各有不同，但相同的是鲜艳的、附着其上的辣椒，看起来就让人忍不住口水分泌。
“你吃不吃？不吃可以给我。”
一个人吃完了自己的那包，见旁边人一会儿看看辣条，一会儿看看自己，全然没有要吃的意思。
简直就是暴殄天物！他忍不住咽了咽口水，就要上手去夺！
“我吃啊！我怎么不吃？！”
他对辣不是非常感兴趣，但有唐安颜的品牌保障，他依然愿意尝一尝这味道。
透明包装袋很容易撕开，他捏出一根辣条塞入口中，当碰到舌尖的刹那却不是第一时间感受到辣，而是香。
丝丝缕缕辣椒带着甜和咸的香气飘散入鼻中，先是一阵咸香和辣椒香气绽开，然后又有几分回甘。
那辣椒全然不是想象中红油的麻辣，而是循序渐进、层次分明的辣，完全不会霸道到让人难以招架。
它在口腔中缓缓铺陈开，辣椒的热烈和花椒的麻香交织在一起，而辣条嚼劲儿十足，每一口咀嚼都能感受到它弹弹糯糯，越嚼越香、越嚼越辣。
诚然如同导演所说，这酷暑天里吃辣条当下午茶简直是有毛病，但即便额头沁出了细汗，却依旧舍不得停下来。
越吃越好吃，越吃越过瘾！再碰上个冰汽水，简直舌头都要香掉了！
一时间整个拍摄区飘散着辣条的香气，而四周只剩下塑料袋“嗤嗤拉拉”的声响，以及大家的咀嚼声。
小卖部在售卖辣条的事情，就此传了出去，并且经过大家一传十十传百，几乎一个下午的时间，整个影视城都传遍了！
从原本争先恐后去排队购买花式虾球做零食和下午茶，到现在大家又开始沸沸扬扬排在小卖部门口，等着购买辣条。
小卖部的店主满满一间屋子的存货，仅仅一个下午竟直接被抢售一空！
继无数次创造了奇迹之后，唐安颜的辣条又一次卖爆了！
唐安颜本是给自己留了几箱放在办公室，但那些抢不上的人厚着脸皮前来讨要。
前有叶鸿远和小徐嬉皮笑脸，怎么骂都骂不走，非要搬一箱辣条回去才能打发。
后有顾淮吃完了饭坐在她办公室不肯离开，问就是再坐一会儿，但也不多说话，只是眼神不停地往角落里的箱子上瞟，唐安颜只好给他装了好多包辣条才送走。
这一批还剩两箱，一箱唐安颜带回去给唐明晖，让他尽情与同学分享。
另一箱，她打算带着路上吃。
美食节的最终决赛下个月进行，但涉及到比赛前的准备、以及路上耽误的时间，再有唐安颜还想溜出去玩一玩，她买了三天后的车票，打算立刻就出发。
至于那个宝贵的助理名额，自然是她关系最好的周晓甜了，她们二人相处最久，也最为默契，搭档前去比赛刚刚好。
唐安颜开车带着两大箱辣条回家，她确信唐明晖这小胖子看到这箱东西能高兴疯了。
拉开家门，却见林娟在院子里坐着，看起来心事重重。
旁边唐明晖也跟着唉声叹气。
唐安颜道：“看看我给你带了什么好吃的？”
唐明晖跑过来，一把抱住唐安颜，他本来日日吃得那么好，身材就颇为壮实，虽然比唐安颜矮了不少，但一个熊抱扑过来让人无法动弹。
“怎么了？”
林娟叹了口气道：“我自打嫁了人就再也没出过这座城，你更是从小没出过远门，骤然出去还是跑那么远……你偏要带甜甜去，你们两个女孩子万一碰到，呸呸呸。”
林娟忍不住想那些意外，但又觉得不吉利，说完了又开始后悔。
“总之我是真的不放心。”
唐安颜道：“妈，都是官方举办的活动，不过是坐个车而已，去了那边有人接应，有什么不放心的。”
却听死死抱着她的小胖子道：“姐，你带我去吧，有坏人我就打爆他们！”
“带你去？人家比赛让带助手，不是助吃。”唐明晖除了嘴巴鼻子灵以外，恐怕哪哪儿都派不上用场。
唐安颜宽慰道：“放心啦，路上大概三天时间，等我到了就写信回来。”
第65章 煎饼果子摊儿
唐安颜利用这几天时间将影视城和饭店所有的事务都交办了一遍。
各项运营已经走上正轨,本就不需要她过多地操心，只安排人定期巡视检验一番便好。
二期的宫殿楼宇已经初见雏形，她这趟前去京州来回奔波,怎么也要个把月的功夫，想必等她回来，二期也可以打扫收拾一番准备迎客了。
一切收拾妥当,唐安颜和周晓甜各自拎着两个大包,肩上背着斜挎的贴身小包,带齐了所有物品,准备赶下午的火车。
第一次出远门,唐安颜兴奋得不得了,她两大包行李有一包都是各色零嘴儿，另一包是漂亮的裙子，贴身小包里带了整整一万块钱，这额度足够她在京州放肆挥霍了。
叶鸿远执意要去送她,理由是他可以帮忙开着车去送站再把车开回来，这样什么都不耽误。
于是唐安颜、周晓甜,再加上负责开车的叶鸿远,负责做苦力的小徐，四人坐上了车。
八十年代的火车站，与唐安颜印象中电视上播放的画面一模一样。
没有现代化宽阔的站台和明亮的候车室，从入口处进去，便能直接看到那些老式的火车停在站口。
整个车站弥漫着煤烟和人群混杂的气息,广播里不停传出带着口音的车次播报声响。
唐安颜听了几次都没听清,还是对火车相对熟悉的叶鸿远帮她找到了车次。
火车是老式的绿皮火车,墨绿色的车身，车头蒸汽缓缓冒出,车过不了多久要开了，人群已经嘈杂着开始往车内走。
“我们走啦。”唐安颜从叶鸿远和小徐的手中接过行李，“天也不早了，快回吧。”
但她拉了拉行李的系带，没拉动，再抬眼看两人都面色凝重。
小徐沉默了一会儿，随着行李又递上一个塑料袋，里面是熟悉的白色泡沫饭盒。
“安颜，你们拿着路上吃，我听说火车上也是吃盒饭，又贵又难吃。”
“不用了，我们带了整整一包零食。”
“拿着吧，你那些都是饼干辣条的，不如饭香啊。”小徐将红色塑料袋递了过去。
饭盒的热量隔着塑料袋传过来，还是热乎乎的，一看便是中午从饭店里打出来的，两盒米饭两盒菜，起码今晚的晚饭少吃一顿火车餐。
“好吧。”唐安颜把饭菜收起来。
“安颜……”叶鸿远脸拉得老长，一万个不情愿，他第一次跟着剧组出来便是驻扎在影视城，一晃眼七个多月过去了，他以为自己会是先告别的那个，没想到倒是唐安颜来跟他告别。
不管谁跟谁告别，他都不开心。
“安颜，你同住的要是抽烟可别跟他们硬刚，车上啥人都有，你离远点儿。”
“热水什么的去找列车员要，他们的盒饭很难吃，态度也不大好，但凑合凑合三天很快过去了。”
“记得看好自己的东西哦！”
……
叶鸿远直接化身老妈子，絮絮叨叨没完没了地叮嘱。
唐安颜失笑，她是这辈子第一次坐火车，但她上辈子天南海北到处跑，况且也不是小孩子了。
她将叶鸿远转了个面儿，连同旁边小鸡啄米似的疯狂点头附和的小徐一同推了出去：“知道了知道了，你俩快回吧，我们上车了。”
说罢便随着人流挤向列车。
“我说的都很重要，你别当耳边风啊喂！”叶鸿远喊道。
“知道啦！”
“我可能过不了多久就要回京州了，到时候我去找你！”
“好，京州等你。”
唐安颜不再留恋，背对着他们再次挥挥手，头也不回地上了列车。
狭窄的车道里堆满了行李，远比唐安颜想象中要拥挤得多，她和周晓甜两个身材文弱的女孩子实在挤不过那些壮汉，只能顺着人流前进，差点错过了自己的车厢。
好不容易挤进了车厢内，唐安颜这才松了一口气，她们两个连头发都挤散了。
这可跟她看的电视剧上差距有点大，太挤了……
她们到达京州需要在坐车将近三天时间，买的是卧铺。车厢里分为上、中、下三层，每个隔间有六个铺位，是男女混住的。
唐安颜是上铺，周晓甜中铺，下铺是个身材干瘦、眼神精明的中年男人，对面三个铺位两男一女，都是与他同行，也是相仿的年纪。
见到两个长相漂亮的女娃娃走进来，整个车厢的人都在上下打量她们。
面容干净，衣衫整洁，容貌姣好，与同车厢其他四位略显陈旧的衣衫形成鲜明对比。
唐安颜忍不住微微皱了皱眉，这打量让她十分不舒服。
她们两个默默将行李放好，背着贴身小包回到自己铺位上坐好，便沉默着不说话了。
火车缓缓启动，发出“哐当哐当”的规律声音，唐安颜打开车窗，看到叶鸿远和小徐在站台上拼命挥着手。
“一路顺风！”
“等我回京州找你啊！”
唐安颜也挥手回应。
火车缓缓驶出站台，她刚要关窗，忽的看到一个熟悉的身影站在最角落处。
顾淮那小子……唐安颜跟他打招呼说自己要离开的时候，他只是淡淡“哦”了一声。
气得唐安颜转头就跟周晓甜吐槽这熊孩子没良心，投喂她那么久了，竟然要分别了却没半分不舍和留恋，唐明晖都会扑上来抱着她舍不得她走了。
没想到顾淮竟然悄悄跑来送站。
唐安颜的笑意在唇角蔓延，冲站台上依依不舍的人挥挥手，关上了车窗。
火车不算十分平稳，偶尔的颠簸特别容易导致人犯困，唐安颜又是躺在床上，没多久就打起了瞌睡。
不知道过了多久，她被一阵叫喊声吵醒。
已经到了晚饭时间，是列车员在售卖盒饭。
素菜盒饭三块钱一份，一荤一素五块钱。
她探头往下看去，恰好和周晓甜对视，二人齐齐把视线投向剩下的四个中年人，他们买了四份盒饭，正凑在一起准备吃。
五块钱的盒饭打开，深绿色那片是炖的菠菜，绿油油的一看便是毫无任何调料丢进水中纯煮。
唐安颜定睛看了一会儿，觉得那菠菜里大概除了盐以外什么调料都没放，肯定难吃得要命。
至于荤菜则是红烧肉。
切成手指宽度的红烧肉，一份盒饭里约莫有三四块的样子，而且一看便不是品相良好的猪五花制作的，那肉质……
唐安颜忍不住蹙眉，看着像是猪囊膪，这个部位位于猪胸腹部，是松散的肥肉，看着就让人觉得腻歪恶心，做成红烧肉更别提多难吃了。
就这，竟然还敢卖五块钱？
唐安颜顿时觉得自己饭店的饭菜着实实惠得不像话。
车厢里大家都在狼吞虎咽，车窗外天色已经全黑了，只能看到层层叠叠的黑影闪过，大概明天一早，火车会到达下一个站点。
车子行驶不够平稳，睡觉也睡不踏实，躺了一个下午反而越睡越累，唐安颜感觉肚子也跟着饿了起来，于是便喊周晓甜拿盒饭出来吃饭。
和火车盒饭一样的一次性泡沫饭盒，包在塑料袋里，整整齐齐码了四个。
泡沫饭盒保温性好，虽已经不烫手了，但还温着。
唐安颜下到中铺，和周晓甜坐在一起，开始享用她们的晚餐。
多亏了小徐帮忙带了饭，这比起火车上的盒饭不知道要好了多少倍！
安颜饭店自制的午餐肉罐头，油脂丰富，但却是微甜的轻盈口感，切成宽条状整整齐齐码在一边。
辣炒的鸡心，色泽油亮盈润，红亮的辣椒油包裹着饱满的鸡心，星星点点的孜然粒点缀其上，鸡心经过爆炒，辣味恰到好处，而孜然更是添加了另类的风味，光看卖相便是让人垂涎三尺。
以及两色青菜，和两颗圆滚滚躺在一旁、表面呈现诱人色泽的烤牛肉豆皮包饭！
更不要提还有拌饭神器红烧茄子，满满一层盖在米饭上，茄子被煎至微微金黄，外皮带有恰到好处的焦香，经过烹饪后吸饱了酱色的汤汁，铺在米饭上将晶莹剔透的白饭都染成了红棕色调。
在唐安颜二人拿出泡沫饭盒时，旁边正在吃饭的四个人尚且彼此使了个眼色：瞧这俩小妮子打扮得人模人样的，连个三块钱的盒饭都舍不得买。
但等到她们的盒饭一开盖，众人登时坐不住了……
唐安颜和周晓甜为避免不必要的麻烦，特意缩在卧铺里悄悄吃着自己的饭菜，在外出行她们不愿高调，更不想惹来没用的闲言碎语。
但其余几人即便看不到，也能闻得到。
那香味虽不是热气腾腾的扑鼻状态，却也是温温柔柔钻人脑子，一股接着一股，他们想不闻都做不到。
盒饭而已，怎么能够丰胜至此？！
唐安颜正小口小口扒着米饭，却忽的听到她们床铺被人敲了两下，抬头一看旁边，发现是他们下铺那位中年大哥，正目光炯炯站在旁边看着她们。
骤然发现自己被一个陌生男人凝视着，还是在不受控的陌生地方，唐安颜一阵慌乱，但随即想到这算是公共场合，总归不能出现什么大岔子。
她壮着胆子问：“怎么了哥？”
“丫头，下来一块吃呗，我们这儿有红烧肉，瞧你们怪可怜人的，分你们一点。”
另外同行的几人也纷纷附和。
“对啊，你们两个丫头是独自出来吗？这外面可不好闯荡咧。”
“来，我们坐了两天车了，一直不动弹，这盒饭也吃不下，分给你们一些。”
“一块吃吧，正好跟大哥大姐们聊聊天。”
唐安颜和周晓甜对上视线，都在对方眼底看到了犹豫。
却听那大哥道：“怎么，还信不过大哥吗？”
他将自己手中盒饭举起：“这盒饭是从列车员那里买的，他亲手递过来的，大哥又不是拐卖儿童妇女的人贩子，那可是要枪毙的！”
他说着挑起一块看着便十分肥腻的红烧肉塞入口中，向唐安颜示意没有毒。
话都说到这份儿上了，即便对方真的是坏人，怕是再推辞更会激怒对方。唐安颜只好拉着周晓甜下了床铺，与那几个外乡人一同围坐在下铺吃饭。
他们冠冕堂皇地说将红烧肉分给唐安颜二人吃，但等坐下来大家将各自盒饭摊开，他们却毫不客气地伸筷子去夹唐安颜和周晓甜饭盒里的菜。
“小姑娘这盒饭从哪儿买的啊？真好吃。”
“样数不少呢，瞧瞧这菜式，哪家饭店做的啊？”
唐安颜把心放回肚子里，琢磨他们不过是嘴馋，找了个幌子想要强抢她们的盒饭罢了。
好在她们米饭上都铺着菜，仅就着那红烧茄子也是十分下饭，小徐给她们带的菜本就多，分享一下也无妨。
车厢空间狭小，乘客们大包小包的行李塞得到处都是，还有不少买了站票无处容身的人，干脆将行李往地上一放，便直接坐或躺了上去。
一顿饭吃饱也无处活动，唐安颜只好再次躺回自己床上，盯着窗外发呆，不知道什么时候伴随着火车的轰鸣渐渐睡了过去。
再次醒来却是被周晓甜推醒的，只听她焦急道：“师父！师父！你快醒醒！那群人是小偷！”
唐安颜猛地惊醒，坐起身来，却发现火车刚刚驶出新的站台，同车厢换了四个人，早先那三男一女早已不知去向。
她隐约记得他们说已经坐了两天车了，应该是今天早晨在新的站点下车了。
“怎么……他们偷什么了？”唐安颜睡得还有些懵，下意识看向床脚的行李包，然后心里一惊。
那群人行事作风诡异，她一直提防着怕是人贩子或是占她便宜，但没想到竟然是群偷鸡摸狗的小贼！
她放衣服的那一整包行李已经全都消失不见！
而放吃食的那包也被扒拉了个透彻，饼干面包月饼之类的东西全都翻走了，只剩下辣条还满满当当装在里面，那些人大约以为是咸菜，才没有碰。
“没事，没事……”唐安颜努力让自己镇定下来，“咱们去了京州再买就好了，人没事就是万幸。”
她一边说着一遍伸手去摸自己贴身的小包。
摸了两次却没摸到……
揪着系带拖出来，只觉得手头一轻，系带已经被割断了，他们连贴身的布包都没放过！
唐安颜这次真的有点慌了，这电话通讯不畅的年代，往来坐车要走六天，寄钱更是要十天左右！
她现在浑身上下只有揣在内衣隐形小兜里的二十块钱！
美食节主办方虽是给报销车费及住宿费，但她们提前前往京州，这些额外多出来的费用是不可能给报的。
若是这两天没有钱去住旅馆，她们怕是真的要露宿街头了！
周晓甜本就是个没主意的，唐安颜让她做什么便做什么，此刻哭丧着脸巴巴趴在床头，等着师父出主意。
唐安颜只消稍稍慌张了一会儿便镇定了下来，无所谓，先解决眼下，她们能靠这二十块钱吃两天的饭，先等到了京州再说。
火车上的盒饭又贵又难吃，唐安颜每顿都买素菜盒饭，两个人就着辣条一起勉强填饱肚子，捱到第三天中午饭结束，等到傍晚时分，火车终于到了京州站。
她们饥肠辘辘拎着行李下车，但紧随其后更大的困难到来了——
唐安颜手里只剩两块钱了，马上天就要黑了，而车站尚且离京州市区好远，她们坐车进城的车票是每人两块钱。
周晓甜心一横，直接道：“师父，你坐车去吧，我在车站等你回来。”
“人生地不熟的，你说什么蠢话？”
“我说真的，你买车票，让他们把你送到醉仙楼，先请那边接应一下，等家里的钱寄过来，再来接我。”周晓甜环视四周，看到在夜幕里亮着灯的“铁路食堂”，“我……我就去那里面刷碗好了，要他们包吃包住少点工钱应该是合理的吧。”
“你少胡说八道，我怎么可能丢下你。”
唐安颜嘴里虽说着这话，但眼睛却顺着周晓甜的指的方向看过去。
火车站作为重要的交通枢纽，不少人来到车站只是为了转车，可能并不会进入市区，于是为了满足旅客的饮食需求，以及铁道上工作人员自己的就餐，就在附近设置食堂。
但这些食堂一般只提供简单的饭菜，来解决基本的就餐问题，和火车上卖的盒饭一样，又难吃又贵。
可唐安颜明明兜里只有两块钱，却兴致高昂道：“走着，进去悄悄。”
食堂建筑面积颇大，几乎和安颜饭店的建面持平了，排队的人与饭店里的也不相上下。
只是这里的菜品非常差劲，离门口最近，也是最冷清的一个摊位，卖的煎饼果子。
这种可以用油纸包了拿在手上的吃食，应该远比必须找个地儿坐下就餐的盒饭要受欢迎得多，按理说排队的人也多。
可是——
“你们这也忒坑了吧，五块钱的煎饼果子，就一张面饼加一个薄脆？”
“这怎么吃得饱啊？！”
“哎哎哎，你把我的煎饼铲烂了啊！你到底会不会做？！”
却听做煎饼果子的人没好气怼道：“爱吃不吃，原来的师傅家里有事请假了，我只是代班，不想吃就去隔壁买盒饭！”
所有职工都是正式的编制内人员，每月有固定的薪水，自然是不靠卖出几个煎饼去赚钱，他磨洋工，做得慢还偷工减料，完全不在乎食客的愤怒。
唐安颜站在一旁看了一会儿，慢慢地笑意逐渐露了出来。
“甜甜，我们去做煎饼果子赚钱吧。”
既然已经如此了，家里寄钱过来也要好几天，这个时间总归是要自己想办法。
唐安颜一身本事，走到哪里都不愁。
况且这摊煎饼……她觉得挺好玩的，面饼往上一糊，看着还挺解压，简直强迫症福音。
“啊？”周晓甜纳闷，“他们都是编制内员工吧，能收咱们？况且这工资估摸着都是按月算的，咱们临时干能赚到多少钱？”
“不知道，走，去问问。”
其余窗口九点钟收工，而煎饼果子窗口人员冷清，七点半便不耐烦收了摊儿不做了。
那大师傅关了炉子的火，扭动着胖胖的身躯往后厨走去，唐安颜赶紧跟上。
“大师傅，大师傅您好，我想请问咱这里招兼职吗？”
一句话把大师傅问蒙了，他们单位可是上佳的国营单位，想进来都要托硬关系，头一次见到这样直白来问的？！
唐安颜赶紧解释道：“是这样的，我刚刚听您说原本摊煎饼的大哥生病休假了，您这也挺忙的不是，还要代他的班，您看不如聘请我们两个……”
本来张嘴就要嘲讽的胖大厨眼珠滴溜溜转了一圈儿，道：“你等等，我去问问领导。”
说罢他便扭动着朝一个办公室走去。
过了许久，唐安颜几乎快要放弃了，却见大师傅才出来，此时却是换上了一副笑脸：“我们摊煎饼的师傅请了七天假，还有六天，正好我忙着呢，没功夫帮他，你们就帮忙顶这六天吧。”
还没等唐安颜道谢，却听那师傅又讲：“慢着，咱们可说好，临时工包吃住，没工钱。”
周晓甜当场急了：“没工钱我们图什么？！”
“我还没说完呢！咱们这是国营企业，为的就是方便群众就餐的公共职能，煎饼摊子不是盈利主要部分，回本儿就成。”
他伸出五根手指：“你们一天卖出五十个就成，多了的算你们自己的。”
大师傅挑衅道：“怎么样，干不干？”
他这其实是在给唐安颜挖坑，他最清楚煎饼果子的销量，每天二十个顶了天了，五十个不是要他老命嘛，怎么可能完成？！
若是完不成，那这工钱嘛……他便帮唐安颜收下了。
唐安颜道：“好啊，一言为定。”
他们签了六天的临时协议，唐安颜和周晓甜正式成为了铁道食堂的临时工。
总算有了住的地方，还是干干净净的宿舍。
本是出来玩的，唐安颜也不差钱，一路预备订的都是豪华的酒店，骤然换了这员工宿舍，当真是不习惯。
好好一趟旅游，竟变成了外出务工，当真令人唏嘘。
第二天一大早，唐安颜便守着煎饼摊子准备出摊儿了。
八点钟，铁道食堂的门一打开，便有了第一波人涌入，他们都是刚从车站下来的乘客，正急着去吃饭。
大家全都默认选择相对贵且难吃的盒饭，也不愿选择贵且难吃还吃不饱的煎饼果子。
唐安颜看着人流涌动，而摊前清清冷冷，她倒是全然没有半分挫败，将煎饼铁板烧热后，便忙碌起来。
第66章 醉仙楼
大师傅只说让她来替班,可没说其他的。
唐安颜既然是这里的食堂临时工了，后厨的食材总归是可以用的吧？
她问盒饭区的厨师要一些零散的食材，那厨师一脸疑惑：“你要这些做什么？”
这年头的煎饼果子,不过是一张面饼夹两片馃子，也就是薄脆，再刷点酱便是完成了,区别也就在于面饼烙得厚薄罢了。
唐安颜要了鸡蛋、葱花、香菜、黑芝麻,还有甜面酱和辣椒酱、生菜叶、洋葱碎。
还有昨日剩下的半筐早点油条,厨师打算拿去复炸一遍继续卖,但这样的品相又卖那么贵,一般是卖不出去的,所以反复炸几遍后，它们最后的命运便是被倒掉。
除了鸡蛋以外，要么是无伤大雅的调味料，要么便是剩了本就要倒掉的油条。
唐安颜笑笑：“给煎饼加点儿馅料嘛。”
厨师耸耸肩,不觉得夹了这些玩意儿的煎饼果子能好吃到哪里去，痛快给了唐安颜。
唐安颜将甜面酱和辣椒酱都加水稀释了一些,让它们变得不那么浓稠,便于一会儿往面饼上刷酱。
又将葱花、香菜等小料分碗装好，摆放在台面一侧。
做完这些，第一个客人刚好到来。
五块钱一个的煎饼果子。
唐安颜将食用油在炉子表面薄薄地刷了一层以防粘锅，然后舀起一勺面糊倒在已经热好的圆盘炉上，面糊落下激发出一阵白色的雾气。
她拿起刮板,将那勺面糊迅速而平稳地刮平,摊平的煎饼薄如蝉翼,隐约可见下面黑黢黢的炉子。
眼睁睁看着唐安颜将多余的面糊又刮走落回面糊盆子里，那客人不爽地皱起了眉。
他们常坐火车转车的生意人,实在没时间到处跑去买饭，只能在车站买一些瞎对付一口，早已知道这里的饭菜又贵又难吃。
但往昔好歹那面饼会给摊得厚一些，现在车站食堂竟是抠门到这种程度了……
这么薄薄一层，还不够塞牙缝儿的，五块钱买个煎饼果子是图它方便，看起来只能垫吧垫吧保持不饿罢了。
可客人敢怒不敢言，这种大食堂主打一个爱买买不买拉倒，不买他家的也没处吃热乎东西去。
客人嘀嘀咕咕几句便噤了声不再说话，只不悦地死死盯着煎饼果子。
却见唐安颜拿起一个鸡蛋往碗沿一磕，单手轻巧一捏，一个完整的蛋便落在了面饼上。
咦，竟然现在给加鸡蛋了？
唐安颜拿刮板将鸡蛋黄三两下捣碎了在面饼表面均匀铺平，又撒了一层黑芝麻。
鸡蛋液很快便凝固了，黄白两色配着微微焦黄的煎饼，点缀着零星的黑芝麻，好生精致！
竟是与原来那粗糙的大饼卷薄脆全然不同了！
“葱花、香菜、洋葱要吗？”唐安颜问道。
“啊？”那人一愣，“还有这么多……要，都要，啊不，不要香菜。”
煎饼已经定型，唐安颜拿刮板在周边轻巧一铲，绕着炉子转了一圈，只见她不消怎么用力，灵活地便将那煎饼翻转了过来，表层已经是一圈圈泛起焦黄色的面皮。
“要不要辣？”
“要。”
“薄脆还是油条？”
“啊？”客人挠挠头，今日的煎饼果子丰富得让他出乎意料，犹豫了一下，他试探性问道，“可以都要吗？”
“那得加五毛钱哦。”
“好。”
油条对半切，埋在面饼下紧贴着炉子热着。
一层甜面酱，一层辣椒酱，翠绿的葱花，紫白的洋葱碎撒上，铺两层薄脆，放上热腾腾的油条，再放上两片生菜叶。
客人看得目瞪口呆，只见唐安颜从桌下掏出一个塑料小包装，将一包红油油、闻起来辣乎乎的东西倒了进去。
两条细细长长看起来像是浸满了辣椒油的东西落在饼内。
“这是什么？”
“是我独家秘制的辣条哦。”手边讨要不来火腿或者肠，只能拿辣条充个数了。
唐安颜手脚麻利将煎饼三两下卷起来一切两半，拿油纸包了双手递给客人，“好吃欢迎再来。”
客人愣怔怔盯着唐安颜的笑脸看了会儿，才同样双手毕恭毕敬接过散发着热气的煎饼果子。
整日在车站买个饭都要被训斥，他几乎习惯了这群铁路食堂的厨子给他冷脸，骤然碰到服务态度如此好、又乐呵呵给他笑脸的……老觉得浑身不自在。
他严肃道了个谢，给了周晓甜五块五毛钱，领走了自己的煎饼果子。
这种震惊一直到他在食堂里找了个位置坐下后，才稍稍缓了过来。
今日怕不是在做梦？还是铁路食堂转了性了？
眼前的香气很快打断了他的思路，香味愈发浓郁地扑过来，周围的空气似乎都弥漫着一股让人无法抗拒的气息，刚出炉的煎饼果子热气腾腾，香气直钻鼻腔。
那是一种混合着面香、蛋香，还有葱花和洋葱的清香，以及酱料独特的醇厚香味儿。
以及那红油油的奇怪东西……叫，辣条？也在热乎乎地散发着诱人味道。
所有香气交织在一起，共同构成了煎饼果子独特的香味。
客人捧着沉甸甸的煎饼果子，这可比过往他在街头巷尾吃过的任何一个煎饼果子都要有分量！
他赶紧咬上一口，薄薄一层面皮混着鸡蛋变成了鸡蛋饼，软嫩细腻而又有韧性，一口下去那丝滑的包裹着酱料的口感让人欲罢不能！
随后便触碰到里面的薄脆。“咔嚓”一声，被饼皮煨得温热的薄脆恰到好处，侵染了这香味，却又保持着原本的酥脆，一口掉渣。
而那油条的卖相，明明一看便是剩下的东西，却是无比有韧劲儿，经炉子烘烤过的部分外表微微焦黄，与薄脆一般酥爽至极！上面裹了酱汁和葱花，一口下去……
他竟不知道剩了的油条还能这样好吃！
至于那奇奇怪怪的辣条，吃起来全然不像看着那么辣味霸道，甜丝丝的味道与热腾腾的煎饼果子相得益彰。
它既不会掩盖其他食材的本味，又给整个煎饼果子增加了丰富的滋味，全然是其中一个亮点！
每一口咬下去，总能感觉到酱料在舌尖跳跃，酥脆的、清爽的、咸香的、微甜的……各色味道交杂其中。
那种满足感从口腔迅速蔓延到全身，客人也算得上是个体面人，穿一身板正的西装准备去见客户。
但却抱着这煎饼果子在餐桌前狼吞虎咽！一口接着一口，根本停不下来！
他曾经买过很多次煎饼果子，在同一个摊位买的都记不清了，但每次都是就近买些吃食以防路上饿罢了，很多时候吃得味同嚼蜡。
可这次……这未有先例的煎饼果子，却是直接做到了他的心坎儿上！
很快旁边人便发现了这猫腻。
有人停下来问他这奇怪的大饼是什么？
客人一律遥遥一指最边缘的窗口：“那里那里，是煎饼果子！一定一定要加辣加薄脆也加油条！”
食堂大厅里熙熙攘攘的，人多得很，卖盒饭的那边厨师不耐烦地大声呼喝着，声音充满了暴躁。
但若是此时谁长了天眼，从正上方瞧一瞧，必定会发现，人流在悄无声息发生着变化。
不少正在盒饭处排队的人，好像受到了什么指引，犹犹豫豫了一会儿，便转而去排煎饼果子。
而刚进大厅的人，见到煎饼果子那边排队火爆，人人又都抱着个油纸包，吃得不亦乐乎，纸包间花样之丰富更是让人咋舌，忍不住一探究竟……
渐渐地，煎饼摊子前面人愈来愈多。
“给我来一个，要辣，不要洋葱，多放点生菜。”
“我的油条麻烦你给热得狠一点，我想吃脆生生的。”
“那个辣条可以多加一些吗？”
……
一个两个的食客逐渐在看别人购买的过程中摸到了门道，自动报上自己口味。
而唐安颜一反所有食堂员工那般恶劣态度，友善得仿佛天使，任谁也挑不出错处。
人长得好看，接待态度好，东西还新奇好吃！
买了煎饼果子的人无一不是赞不绝口！
盒饭处打饭的厨师焦躁地喊道：“下一个！”
但正在此时他眼前却是一空，只见排的长队已经到了最后。
厨师将勺子往锅里一丢，销量这种事情不是他们负责，食堂本就承接一定的公共职能，卖不出去便卖不出去罢。
今日结束，厨师将围裙一摘，准备自己去打饭吃饭，然而视线一转，越过吵闹的人群遮挡，忽的发现了什么猫腻？！
并非吃饭的食客已经全部购买完毕，而是他们都汇聚到了门口卖煎饼果子那个摊子旁边！
煎饼果子……听闻今天早晨似乎是换了个小丫头在卖煎饼。
怎么，这东西还有什么独特之处？它有这么好吃吗？！
再看众位食客的反应……不管了，去尝尝！
于是厨师们放下锅铲，自己也欣然加入了排队行列。
一天结束，唐安颜将收到的票子整理一番，交到厨房大师傅手上，附上周晓甜记录的账本。
大师傅本是不屑一顾，财务算过了，每天卖五十个煎饼果子便能让煎饼摊子回本儿，多了算赚的，少了亏本了也无妨，火车运营上其他方面自会把窟窿填回来。
他漫不经心扫了一眼那鼓鼓囊囊的信封包，问道：“卖了多少？有五十个吗？”
唐安颜笑笑，道：“卖了四百多个。”
“多……多少？！”大师傅熬汤的手一抖，差点把刚熬好的鸡汤给打翻了。
四百多个，五块钱一个，也就是今日营业额两千多块！
唐安颜把信封往前一推：“这是二百五十块钱，拿给您，至于剩下的嘛，按照咱们签订的协议，是归我们姐妹所有了。”
怎么卖个煎饼果子而已，换到这姑娘手里便是这么赚钱的活计？！
二百五……大师傅此刻看自己感觉像是二百五……
一连六天，唐安颜的煎饼摊前热闹非凡，那场面堪称火车站里除了售票处以外最红火的地方！
煎饼果子的美味口碑分裂式疯狂传播！
唐安颜忙碌得要命，从早晨到晚上，她一停不停地做着煎饼果子。
那热乎的面饼、金黄的鸡蛋、酥脆的薄脆和油条，再加上独特的酱料与独家秘制的辣条……食客们现在才意识到，之前吃的那都叫什么啊？！
这才是真正的煎饼果子！
顾客的长队从摊位一直延伸到食堂的各个角落，大家一边眼巴巴地望着唐安颜的操作，一边不停地交流着这神奇煎饼的美味。
那些尝过的人，更是毫不犹豫地成为了煎饼果子自来水，拉着身边的亲友前来排队。
“你今天第一天来？”
“我排三天了，连吃三天，真香，根本吃不腻！”
“我看我家门口今天都有煎饼果子摊位了，真火哎嘿！”
等到第六天的临时工生涯结束，唐安颜如愿赚回了自己的一万块钱。
她并未贪心多拿，将多余的钱留给了食堂财务，只领走了一万块。
钱款失而复得，只是耽误了六天时间来经营，她与周晓甜不再耽搁，带着钱离开了火车站，踏上了前去京州市区的路程。
随着汽车缓缓驶入市区，隔着透明的车窗，唐安颜有些好奇地打量着这个陌生的城市。
是与东华完全不同的地域特色。
一下车，她便感受到一股浓郁得近乎粘稠的烟火气息，疯狂地扑面而来！
街头巷尾各色小吃摊简直比天上的星星还要多，密密麻麻遍布每一个角落。
烤红薯的炉子稳稳立在街边，橘红色的火苗舔舐着炉壁，醇厚香甜的红薯气息从中源源不断地冒出来，飘散到空气中。
摊主双手戴着厚厚的棉手套，动作娴熟地将铁炉里的红薯逐个翻动，那一个个红薯拳头大小，烤得外皮焦黑、内里金黄流油，暖烘烘的甜香直钻鼻腔！
而离他不远处，炸灌肠的摊位前围满了食客。
油锅里的灌肠像是一群鱼在水中游来游去，滚烫的油里它们肆意翻滚跳跃，发出诱人的“滋滋”声，每一声都像是在欢快地宣告美味即将诞生！
出锅的灌肠被摊主拿筷子挑起精准摔入盘中，紧接着一勺浓郁的蒜汁如同瀑布似的倾斜而下！
蒜香和灌肠本身的浓香交织在一起，形成了一种独特而勾人的气息，引得过往行人纷纷侧目，不少人当场就停下了脚步，加入排队的行列。
再往前走，糖炒栗子的香气也不甘落后。
巨大的铁锅架在燃烧得旺盛的火炉上，摊主手持一把特制大铁铲，用力在铁锅里翻炒着栗子。
栗子在铁铲挥动下，反复碰撞，与铁砂一同翻滚着，原本硬邦邦的外壳逐渐变得油亮，而香甜的气息也逐渐浓烈起来，仿佛要把整个街道都笼罩其中。
连唐安颜都忍不住深吸一口气，立刻走上去称了两斤栗子，便逛便磕。
而路边甚至已经有人有样学样开始摆煎饼摊子，做与她相似的煎饼果子。
只是恐怕技艺尚欠火候，加上没有秘制辣条的加持，生意惨淡。
唐安颜笑着摇摇头，心说等她的辣条卖到了京州，恐怕能滋生一大片卖煎饼果子的小摊位。
一路上，唐安颜和周晓甜的目光被这些街头美食紧紧吸引，时不时地驻足观望。
走走停停的，忽的看到不远处一座古色古香的高楼，显然是上个世纪留下来的古董级产物。
唐安颜好奇地拉着周晓甜上前打量一番，绕到正面却见牌匾上赫然便是三个大字“醉仙楼”！
她们两个一路闲逛，竟然无意中到达了目的地，这当真是得来全不费工夫。
这座被誉为全国第一的酒楼，气势恢宏，朱红色的大门庄重而威严，门前两只威风凛凛的石狮子守着大门。
唐安颜踏入醉仙楼，只见大门之内的走廊上便可窥见一二它的豪华。
内部装饰金碧辉煌，雕梁画栋，每一处细节都彰显着其高贵的地位。
穿过布满了精致假山流水的庭院，一眼望过去大厅里巨大的水晶吊灯，以及那些摆放整齐、精致典雅的桌椅。
唐安颜暗自咋舌，她以为安颜饭店足够气派恢宏了，但比起这前朝遗留下来的真正古迹，实在是相形见绌。
她们正要进去，却见一位身穿考究厨师服的人走了出来。
现在不是饭店营业时间，只是开了大门，并无客人进入。
但面对陌生人，厨师丝毫没有半分招待的意思，而是微微抬起下巴，眼神中带着一丝傲慢，扫了唐安颜和周晓甜一眼。
唐安颜见状拿出自己的证书递上：“您好，我是来参加美食节的，我叫唐安颜。”
“美食节决赛吗？不是半个月后才开始？这么早来做什么？”
“我们家离得远，想提前熟悉一下周围环境，顺便游玩一番。”唐安颜面对对方不善的语气，依然自然而大方地回应着，“大赛官方是会帮我们安排住处对吗？请问要找谁来对接这件事呢？”
虽然已经点明了自己的身份，也亮出了凭证，但这位厨师的态度丝毫不见好，依然语气冷淡地说道：“就你们俩来参加美食节？知道这美食节的规矩吗？”
规矩？那也得等开赛了才有规矩，现在怎么能知道？
不等她们回答，大厨便自顾自不屑道：“此次美食节，由我们醉仙楼主办，能来参赛的可都是各地有头有脸的人物。地点也是在醉仙楼，这是什么地方你知道吗？！”
“饭店，还能是什么地方？”
“呵，”那大厨嘲讽一笑，“这可是全国第一酒楼，是历经数个朝代不衰的经典，咱们店里的金牌大厨余锦程，那可是祖上就给皇帝做御膳的！”
唐安颜笑容已经渐渐消退，只余唇角一抹若有似无的冷笑。
这地方着实与她想象中相去甚远，架子摆得过于高了，她不喜欢。
“给皇帝做御膳……不还是厨子？”唐安颜无辜道，“难道食客身份尊贵，就能显得厨子也尊贵了吗？”
“你放肆！怎么敢这样说大厨？！”那厨师横眉冷对，“这次比赛的最终目的，就是为大厨选拔有天赋的徒弟！”
唐安颜忽然不想比了，她来京州一是为着新鲜，二是为了见识见识这天下第一的醉仙楼。
但这地方身为一个饭店，却等级森严到吃口东西都要长篇大论写报告的程度……这实在与她自己的理念相违背。
她最大的快乐便是看到食客们吃到她做的饭菜面露笑容、赞不绝口。
美食若是被这条条框框束缚着，处处都是“尊贵”“身份”“地位”，实在是无趣得很。
她冷笑一声：“谁稀罕做你们那所谓大厨的弟子？都以为跟你一样学艺不精，必须被人带着才能做出菜来？全然没有自己的灵魂，只给别人做哈巴狗，你还当什么厨子？”
那厨师被她气得吹胡子瞪眼：“你放肆！且不说你能不能通过考验，你就算真的在所有人里胜出了，拜入大厨门下，我也是你大师兄！你怎么敢这么跟我讲话？！”
他咬牙切齿道：“实在是没规矩，小丫头，你连基本的游戏规则都不懂，你还妄想通过考验？”
唐安颜摊摊手道：“是啊，我很大概率通不过考验，也就是说我做不了大厨的亲传弟子，您也不是我大师兄呢，”她一指醉仙楼的招牌匾额，“我来吃饭，顾客就是上帝，你就这么跟上帝讲话的？忒没素质了点儿。”
“你！”
平日里余锦程的各代弟子均是严格遵守各种规矩，还从来没人敢跟他这么叫板，一时之间竟然被气得说不出话来。
唐安颜本想直接走人不比了，但偏偏这位“大师兄”一番劈头盖脸的教训，让她火气上涌。
她倒要看看，这所谓的大厨到底何方神圣。
若是在其他方面说超越了她，她或许会服气，但厨艺方面，她向来不服！
唐安颜拿纸质的邀请函拍拍那厨师的肩膀：“麻烦您现在带您的上帝去安排的住处呗。”
厨师怒道：“安排什么住处！你们不在比赛时间进来，本就是不归我们管的，一直到大赛当天，住宿自理！”
第67章 小吃街
参加比赛的选手来自全国各地,报上来的名单里有的是饭店小老板，有的只是家庭主妇或日常喜好在家做饭罢了，其中不少人并算不得大富大贵,不是有钱随便花的状态。
远道而来到京州一趟，要颠簸许久，还要在京州住一段日子,若是住招待所或者新开的酒店,怕是好大一笔费用。
大师兄便是想用这个来拿捏唐安颜两人。
不是硬气吗？不是挺横吗？不给你们安排住处,看你们怎么办！
他在等唐安颜放低姿态求他,但他没想到碰上了个真硬气的。
唐安颜无所谓道：“不住便不住呗,这里地方有点偏僻,周围全是些国营单位，也没什么可逛的，我们打算去闹市区找个酒店住呢。”
她戏谑笑道：“我们外地人来京州没地方去倒也罢了，怎么大厨您也住店里啊,混了这么多年没混到个自己的住处吗？”
说罢唐安颜便拉起周晓甜的手，径直走出了醉仙楼大门,剩那厨子在原地气得胸脯上下起伏。
最终的全国美食节又分了预选赛、初赛、决赛三场,第一场预选赛的时间还有一周多。
那就不着急了，找个方便地方落脚，唐安颜要好好逛一逛这京州城！尤其是多多去体验当地的美食！
她们顺着街道一路返回餐饮最繁华的区域，在其间找到了一间新开的酒楼，看外观建筑和内里布置都相当考究整洁,八十块一晚,他们直接开了七天房间。
将行李往房间一放,唐安颜便转身出门了。
踏出酒店大门，街道上人来人往,自行车的铃铛声、人们谈笑的声音交织在一起，她们一路顺着街道走过，看陌生的城市里什么都是新奇的。
唐安颜已经打了电话回家，让林娟寄些钱过来，有了充足的资金并无后顾之忧，二人花钱也是大手大脚起来。
路边林立的时装店铺，橱窗里摆放着好些时髦的服装饰品，有精美的鞋子和包包，更是有各色漂亮的花裙子，引得她们不时驻足观赏。
逛了一上午，二人各自买了两条裙子，提着大包小包在街区里漫无目的地继续逛着。
走了这么久的路，肚子也有些饿了。
而恰好在此时，唐安颜灵敏地嗅到空气中逐渐弥漫起一股诱人的香气，像是烤羊肉串的味道，又夹杂着淡淡的甜香。
“安颜，你闻到了吗？好像有好吃的。”周晓甜也饿了，闻到香气后不由自主兴奋起来，拽着唐安颜胳膊道。
唐安颜也深吸一口气：“附近肯定有小吃街，咱们顺着味儿找找！”
于是，二人加快了步伐，顺着那混合的香味儿一路寻踪。
香气愈发浓郁，直到她们两个拐过一个街角，眼前豁然开朗！
一条热闹非凡的小吃街登时出现在眼前！
摊位一个接着一个，摊主们热情地叫卖着，见到食客路过更是卖力地推销自己。
“香喷喷的烤红薯嘞！这位顾客，来一个吗？甜丝丝暖烘烘的烤红薯！”
“炸串嘞！便宜量大味道好吃的炸串儿！”
“刚出炉的点心，要不要来看看？”
而食客们手里拿着各色各样的美食穿行在小吃街中，有了美食的映衬，他们脸上的笑容显得格外地满足。
唐安颜和周晓甜相视一笑，果断而迫不及待地准备踏入这地道的京州小吃街，进入市井烟火的核心地段。
刚进巷子口他们便被吸引住了，一阵“滋滋啦啦”的声响从斜前方飘来，如此欢快得仿佛音乐般固定节奏的乐章，加上摊位前围着一群人……
越是人多围着的摊位，证明他做的东西越好吃，反倒门店冷清的要多掂量掂量。
几乎是立刻，唐安颜就决定必须得排上这个队伍。
她们两个从人群中挤进去一些，好不容易看清了摊位的原貌，是个烤羊肉摊儿。
炉架上摆放的烤羊肉串在人群簇拥下格外显眼，乍一看只见炉子上的火焰熊熊燃烧，橘红色的火苗肆虐，随意地冒着火舌舔着羊肉串，将摊主的脸熏烤得红扑扑的。
摊主左右手各拿一大把羊肉串，正一刻不停地翻动着，烟雾缭绕中，衬得摊主仿佛置身仙境一般，而周围食客们围成半圆，目光紧紧锁定了羊肉串，等待美味的降临。
前面两位领到了属于的自己的羊肉串后离开了，唐安颜这才得以和周晓甜一同站在摊位前观赏。
只见铁架上的羊肉串排列得整整齐齐，每一串都串着大小均匀的羊肉串。
那羊肉色泽鲜亮，泛着诱人的光泽，靠近炭火的部分已经微微泛黄，有些地方甚至带着些许焦褐，一看便是火候恰到好处。
羊肉间的肥油在高温下融化，顺着肉的纹理缓缓滑落，滴在炭火上，瞬间溅起一朵朵油花，“滋滋”声不绝于耳，而火苗舔着这些油花，倏然间蹿起老高，时不时便是一个扑脸，引得围观群众惊呼连连。
摊主是个身形魁梧的大叔，双手戴着略显破旧却干净的棉手套，熟练地翻动着羊肉串，动作如行云流水，没有丝毫拖沓。
他在已经烤制半熟的肉串上撒一把孜然面儿，一边笑容满面侧头冲唐安颜招呼道：“姑娘，来几串？刚串的，绝对新鲜！”
唐安颜看着那滋滋冒油的羊肉串，便知道绝对好吃，她看周边排队人数众多，赶忙回应：“来五串，多放点孜然和辣椒面。”
摊主应了一声，拿起调料罐，罐里的孜然和辣椒面在他手法娴熟的操作下，将调料均匀撒在羊肉串上，随着调料的落下，一股更为浓郁的香辣气息瞬间弥漫开来，与原本的肉香交织缠绕，愈发勾人。
很快，五串烤得金黄油亮的羊肉串递到两人手中。
唐安颜接过羊肉串，微微吹了吹，驱散些许热气，随后轻轻咬下一口……
鲜嫩的羊肉在齿间爆开，丰富的汁水瞬间充盈整个口腔！
羊肉本身的鲜嫩多汁与恰到好处的焦香完美融合，入口瞬间便是肉质的细腻触感，紧接着，孜然的独特香味立刻涌了上来，混着肉的醇厚香气刺激着味蕾。
辣椒面则是让口感层次更加丰富，她大嚼特嚼，每一口都饱含着浓郁的肉香与调料的醇厚味道，令人欲罢不能！
“这羊肉烤得外焦里嫩，调料的味道也恰到好处，真不错。”唐安颜夸赞道。
周晓甜也是迫不及待咬了一口，眼睛瞬间亮了起来，含糊不清地说：“太好吃了，好香！”
两人一边吃着羊肉串，一边继续在小吃街中漫步。没走几步，一阵奇特的气味钻进她们的鼻子。
那气味有些酸臭，有种别出心裁的刺鼻，简直让人下意识便觉得这味道不应该属于这里，但细细闻过后，又有几分觉得“原来如此”的坦然。
她们顺着味道来到另一看早摊子前，这摊子全然不像别的那般热闹，摊主依托于一个早餐门店，在门口摆了好些个小饭桌。
只见早餐店门前旁边摆着几个大缸，缸里装着色泽灰绿的液体，旁边还放着一摞小巧的焦圈。这摊位前的食客则是两极分化，有初次到来好奇地站在摊位前询问好久的，也有驾轻就熟、往位置上一坐，直接说老样子直接上的。
再看他们吃东西的神色，有的人端着碗，一脸享受地喝着缸里的液体，有的人则皱着眉头，满脸嫌弃，这截然不同的反应更勾起了两人的好奇心。
缸里所谓的名叫“豆汁儿”的液体酸臭味愈发强烈，无声地诉说着自己的存在感，那灰绿色的液体表面泛着白沫，阳光下一股神秘的气息。
另有配着一起吃的焦圈儿，小巧玲珑，经油炸过后表面呈现出诱人的金黄色，一个个排列整齐，散发着浓郁的油香气。
摊主是位和蔼可亲的奶奶，她笑着看向两人：“姑娘，没喝过豆汁儿吧？这可是咱京州的特色，喝着酸，可回味起来香着呢。再配上这焦圈，那叫一个地道！”
唐安颜犹豫了了一下，依然是道：“奶奶，给我们来两碗豆汁儿，再来两份焦圈。”
老奶奶笑着应下，熟练地拿起碗，从缸里舀出两碗豆汁儿，又拿起盘子，装上两份焦圈，递给两人。
唐安颜端起碗，凑近鼻尖轻轻嗅了嗅，那股酸臭味更加浓郁，直冲脑门，让她不禁皱了皱眉头，一阵干呕感直接扑了上来。
对面的周晓甜干脆就直接“哇”的一声，还没喝便被恶心到吐了出来，连忙又跟老板要了碗甜豆浆压一压。
但唐安颜并未被这吓到，她主打一个“来都来了”……
再看一眼表面泛着灰绿的液体，她没有退缩，小心翼翼地抿了一口豆汁儿。
瞬间，那股独特的酸臭味在口腔中散开，舌苔首先感受到的是强烈的酸味，刺激得口腔分泌出大量唾液。
然而，就在她准备皱眉放弃时，舌尖渐渐捕捉到一丝若有若无的甜味，那甜味如同山间清泉，在酸臭味的包裹下缓缓流淌出来，给味蕾带来一种别样的清爽感觉。
唐安颜抬起头，皱着眉对周晓甜笑着说：“这豆汁儿刚入口味道怪异，可细品还真有一番独特的韵味，再配上这酥脆的焦圈，别有一番滋味。你要不要尝尝？”
周晓甜犹豫了一番，依然选择了拒绝，看着碗中液体表情都有些扭曲，显然被这味道冲击到了。
但很快唐安颜也败下阵来。
她能够体验豆汁儿的奇怪味道，并不代表她喜欢那味道，他放下只喝了一口的豆汁儿，也叫了一晚甜豆浆压一压。
她们那里喝的豆浆都是咸的，从来是放盐，乍一碰到甜豆浆还颇为新奇。洁白如奶的豆浆冒着热气被端上桌，表面还泛着一层薄薄的油皮，轻轻抿上一口，浓郁的豆香气息瞬间在唇齿间炸开！
甜蜜的滋味儿顺着喉咙缓缓而下，温润的口感比豆汁儿强了不知道多少倍，比起仔细咂摸豆汁儿的味道，唐安颜更乐意“咕咚咕咚”大口喝甜豆浆。
再看焦圈儿，色泽深黄，通体油亮，形状精巧如同手镯一般，拿在手上，轻轻一咬，“咔嚓”一声，酥脆无比！
焦香瞬间在口中四散溢开，面粉的质朴香气与油炸后的醇厚完美融合，却毫无油腻之感。
唐安颜吃了几口，干脆把焦圈儿撕成小块泡在剩余的半碗甜豆浆里，不过数秒的时间，焦圈儿便吸饱了豆浆。
此时它既有豆浆的香甜，又仍然保留着外层的少许酥脆，放入口中咬上一口，既有豆浆的软嫩，又有焦圈儿的香脆，两种口感交织……层次之丰富简直让人惊艳！
吃完一顿丰盛的早餐，唐安颜摸了摸些微有些膨胀的胃部，颇有种餍足的感觉。
她们磨磨蹭蹭在摊位前待了好一会儿，才慢悠悠沿着街道漫步离开。
东华这段时间正赶上酷暑的末尾，天气热得要命，出个门像洗了个澡似的，被潮气和汗水蒸得浑身都湿透了。
在北方的京州全然不会有如此效果，反倒已经提前进入了秋日的清凉中。
即便看得到日头一点一点爬上来，却也不辣眼，只是暖烘烘的日光洒在京州城的大街小巷。
正值早晨的上班时间，公交站点处，人们排着长队候车，有人利用这点时间，掏出报纸匆匆浏览着最新的时事新闻。
京州的国营工厂数量更多更庞大，离她们不远处便有间国营工厂，大门前，正好赶上工人们一窝蜂似的往里面涌入，正准备上岗。
这里面男女混杂着，如同东华一样，男人们穿得是洗得发白的蓝色工装，大家都不约而同把衬衫扎进裤子里，据说这样显得人更精神。
而女人清一色扎着马尾或是盘着头发，方便干活。
唐安颜和周晓甜在京州街头漫无目的地闲逛，一路从东边走到西边，看遍了这座城市的风土人情。
不知不觉时间已经快到中午。
早晨吃的那些东西经过一个上午不停歇地闲逛，已经消耗殆尽，周晓甜的体力比唐安颜还要差一些，已经累到气喘吁吁。
逛完了又快到了要吃午饭的时间了，唐安颜细一琢磨，忽的打了个响指，喜滋滋道：“来都来了，不如我们去排队吃烤鸭吧，这个时间肯定能排上！”
于是她们朝着声名远扬的老字号烤鸭店进发了！
唐安颜曾经在上辈子尝过数次正宗的烤鸭，那时候菜谱满天飞，她随意便可以在网上查到相关的信息，也曾经自己尝试根据菜谱和烤鸭实际的味道来制作。
但说来说去，总归是老字号的更有味道、更有深厚的文化底蕴一些，更何况现在是在八十年代，许多科技手段还没有出现，纯手工的老字号烤鸭，总归是值得一尝。
远远看到古朴庄重的牌匾在众多店铺中格外醒目，彰显出老字号的气势不凡。
唐安颜暗自庆幸她们选择这个时间点来。
虽是个工作日，又是提前来排队，门口依然食客人来人往、络绎不绝。
大家都是冲着这声名远扬的招牌来的，其中还不乏许多慕名而来的外国友人，足见其受欢迎的程度！
唐安颜迅速和周晓甜加入店铺排队的队伍中，等待着叫号。
她们的位置恰好可以透过橱窗看到店内的全貌。
几位师傅正忙碌着从烤炉中取出一只只色泽诱人的烤鸭，那烤鸭经外面日光投射进去，在阳光下泛着油亮的光泽。
鲜亮的棕红色调，光是看上去便无比诱人！
连路过的行人都纷纷侧目，不少人骑车路过时也忍不住侧头看向店内，虽然排队的长龙让他们望而却步，但能看上一眼也是好的。
香气源源不断从店内飘过来，而队伍前进却颇为缓慢。
唐安颜从微微有些饿，直排到饿得前胸贴后背，终于轮到了她们！
刚踏入店内，便见还是后世熟悉的古色古香装潢风格，这么多年来从未变过。
木质的桌椅摆放整齐，每一处都散发着浓厚的文化气息，身穿整洁制服的服务员满面笑容地迎着她们到空出来的座位处。
来这里自然是要点招牌的烤鸭！
又是一通漫长的等待，唐安颜和周晓甜看着别桌香喷喷的鸭子，直等到两眼发直……
终于！一只刚出炉的烤鸭被精心盛放在特制的餐盘中，端上了桌！
专业人士专业烤制，又经特制的餐盘盛放，与精致的配菜搭配，自然是相当不同，简直宛如一件艺术品！
枣红色的鸭子通体光滑油亮，简直像是壁画上涂抹的釉彩似的，那“滋滋”油光明亮得仿佛……仿佛能照出人影儿。
鸭子表皮好些细密的小气孔，在周身均匀分布着，那是在炉子里烤制的时候油脂自内而外渗出留下的痕迹。
这些鸭子都是经过精心养殖又挑选的，和东华口味偏向干巴酱香的烤鸭、酱鸭全然不同，这里鸭子都肥得很，脂肪丰富。
也正是因为食材拥有丰富的脂肪，烤制之后才会如此鲜亮，光看看就知道那鸭皮已经烤得无比酥脆了！
服务员将烤鸭推到一旁的操作台上，由专业的片鸭师傅现场展示精湛的片鸭技艺。
师傅手持一把锋利的片刀，动作娴熟而优雅，每一片鸭肉都切得大小均匀、薄厚适中，在盘中码放得整整齐齐。
而片下来的鸭肉，清晰可见肉与皮之间，有一层薄薄的脂肪，这样既不会让鸭肉入口过于油腻，但又能保持鲜嫩多汁的口感。
刹那间，一股浓郁醇厚的烤鸭香气弥漫开来，瞬间充斥了整个空间。
这股香气中，既有鸭肉本身的鲜香，又混合着果木烤制后的独特焦香，两种味道相互交融，引得唐安颜不由得深吸一口气，馋虫也被勾了起来。
她叹道：“好香！”
就是这个感觉！是她当日借国营饭店的厨房都做不出的氛围感和底蕴！
她忍不住对周晓甜说：“百年传承的老字号，还是得来店里才能品味到最本真的味道！”
鸭肉片好上了桌，终于到了最终品尝的时刻。
唐安颜迫不及待拿起一张薄如蝉翼的面皮，这面饼也是有相当的功夫，薄得近乎透明，仿佛能透过面皮看到背后的景象，但有劲道有韧性，稍稍用力也撕拉不破。
她把面皮摊在手心，用筷子夹起几片鸭肉，再放上几根翠绿的葱丝和鲜嫩的黄瓜条，最后舀上一勺香甜的甜面酱，动作熟练地将这些食材卷入面皮中。
烤鸭卷饼一入口，那一瞬间，牙齿首先接触到柔软而富有弹性的面皮，紧随其后面皮破裂，其中丰富的食材瞬间涌入口腔。
香气四散！鸭皮的酥脆在齿间炸裂开来！
经过牙齿骨骼传声，唐安颜那一瞬间甚至能听到它破裂时候发出清脆的“咔嚓”声，那股浓郁的油脂香气瞬间在口腔中散开。
明明鸭皮看着油光熠熠，但放进口中拒绝的时候却让人感受不到任何一点儿的油腻，即便唐安颜这种极度讨厌肥肉的人，也在此刻觉得这饱含脂肪、烤制得流油的鸭皮只带给味蕾一种享受。
随后是鸭肉，鸭肉鲜嫩多汁，感觉它的每一丝丝肉质的纤维仿佛都浸润了饱满而鲜美的汁水！
再有葱丝的辛辣、黄瓜条的清爽以及甜面酱的醇厚香甜……
几种口感互相交织，凑在一起形成了一种层次丰富、口感绝妙的味觉体验。
唐安颜大快朵颐，咬了一口后便将整块烤鸭卷饼尽数塞入口中。
那卷饼并不算大，但由于韧性十足又丰富的口感，入口后让人颇有几分咀嚼的乐趣。
而每一口咀嚼，都能感受到不同食材的独特风味在口腔中混合，在舌尖上跳跃……
若是不吃烤鸭，都觉得这些食材并不能放在一起炒制成一道菜，而此时它们在口腔中相互映衬、相互融合，美味啊，当真是美味！
唐安颜虽吃得大口，但吃相却依然优雅，她一边细细品味，一边不禁赞叹：“不愧是老字号！”
第68章 红烧鳗鱼臭豆腐
一顿烤鸭吃完,唐安颜明明吃到胃部微微隆起，却依然觉得不满足。
好像胃已经饱了，但是眼睛还不饱,仍觉得欠缺些什么。
不得不说远离了东华，将一大摊子事情抛之脑后，整日只是闲散游玩的日子太过舒坦,她现在除了考虑吃吃喝喝再无其他。
即便唐安颜饭量不大,依然有些甜蜜的烦恼——如此一直持续大吃大喝下去,怕是要长胖了！
离开了烤鸭店,唐安颜和周晓甜意犹未尽。
虽然胃里塞得满满当当,但是吃完了主食和鸭子,总觉得可以整些甜点溜溜缝儿。
她们继续闲逛，唐安颜有意朝着记忆中卖糕点铺子的方向走去。
远远地，便能看到那标志性的店铺，简约而不失典雅的装修风格。
这在繁华的街道上独树一帜,透过橱窗，可以看到店内琳琅满目的糕点整齐地摆放着,色彩斑斓,精致小巧的点心可爱至极，若不是唐安颜已经塞得饱饱的，没什么胃口再多吃，恐怕此时要迫不及待冲进去买上一些点心大快朵颐了。
走进店内，空气中弥漫着一股浓郁的甜香,那是糕点特有的香气,混合着面粉、糖、油脂以及各种馅料的味道,让人闻之心旷神怡。
柜台前，店员们热情地招呼着顾客,熟练地为大家挑选心仪的糕点。
唐安颜的目光被货架上各式各样的糕点所吸引，有造型可爱的枣花酥、外形独特的牛舌饼、色泽诱人的绿豆糕，还有包装精美可以直接拿去送人的礼盒套件等。
循着各个货架看了一圈，唐安颜打包了一些声名最为响亮的枣花酥和牛舌饼。
她本想着等晚上拿出来当做夜宵糕点吃，但拎着糕点走出门去，才循着街道走了没几步，她与周晓甜对视一眼，都在对方眼里看到了迫不及待的眼神。
虽是吃饱了，但也可以尝一尝味道嘛！
二人一拍即合，在路边找了个花坛坐下来，将糕点的外包装除去，露出造型独特的精致糕点来。
唐安颜拈起一块枣花酥，刚刚是在店里隔着橱柜购买，此刻拿在手中，近看之下，枣花酥的造型精致绝伦，当真担得起招牌特色的名号！
那枣花酥的花瓣层层叠叠、清晰分明，每一片花瓣都仿佛精心雕琢，明明是面点经过师傅手艺捏制而成，却形状完美，厚薄均匀。
糕点凑到鼻尖轻轻一嗅，一股浓郁的枣香登时扑鼻而来！
那枣香醇厚而香甜，仿佛带着大自然的气息，唐安颜轻轻咬下一口枣花酥，酥脆的外皮在齿间瞬间散开，发出轻微的“簌簌”声，直接便散落到口中去了。
紧接着，浓郁的枣泥馅在口中散开，细腻的口感让人陶醉其中。
枣泥馅的甜度恰到好处，甜而不腻，每一口都能感受到红枣的原汁原味。
而枣香与面皮的麦香相互融合，唐安颜细细嚼了几下，那股香甜的味道在口腔中久久回荡……
周晓甜则是拿起了一块牛舌饼。
和枣花酥不同，枣花酥是甜口的，牛舌饼却是咸口的。
同样酥脆的外皮，一口咬下去“簌簌”掉渣，牛舌饼的外皮尝着酥脆，内馅却是咸香可口。
葱香味与面粉的香气完美融合，做得厚度似乎也有讲究，既不会让人觉得馅料太厚粘牙，又是恰到好处的薄薄一层，只会一口接一口吃得意犹未尽！
如此整日逛吃逛吃，一逛便是数天。
每日在早晨的阳光里醒来，便从酒店前往各个小吃店里寻找各类美食。
起初二人专门冲着大牌的店铺去，什么国营饭店、老字号酒楼、知名小吃街，而后来则是愈发口味刁钻，专挑那种犄角旮旯的苍蝇馆子，去探寻最本真的味道。
不做厨师的日子里，唐安颜算是结结实实体验了一把食客的快乐！
这与制作美食让人品尝相比，又是截然不同的另类体验！
往昔她作为主厨，更多关注的是食材本身的做法，考虑如何让食材入味儿、如何创新菜式、如何获得食客的欢心。
她最大的成就感便是看到那些食客们吃到她制作的美食后，露出餍足的笑容，还有连绵不绝的夸赞。
每当此时便是唐安颜最幸福的时刻，只要能获得食客的肯定，便觉得制作美食时所有的心思都值得了！
但作为食客来讲，她只需要考虑哪家馆子好吃、如何吃能够更美味，美食入口的瞬间、咀嚼品味和下咽时候的满足感，却是另一种让人欲罢不能！
当然了，唐安颜自然是知道厨师们如她一般，迫切想要得到食客反馈，用餐时候的情绪价值拉满，频频夸赞大厨手艺，直惹得好些馆子的老板心花怒放。
于是她们经常出现明明点了一碗炸酱面，老板却热情得吓人，执意要再送一碗牛杂面给她们品尝一番。
一晃眼便到了美食节预选赛的日子。
各省选送上来的获胜者们将要齐聚一堂，挨个制作自己的拿手菜品，来博得评委和观众的欢心。
评委一共有五人，其中一位便是备受瞩目的醉仙楼金牌大厨余锦程。
而观众则是现场观看的所有人。
唐安颜在预选赛前一天晚上接到了通知，她被允许入住官方安排的旅馆。
自从见到醉仙楼那副高高在上的欠揍气息，唐安颜对这场美食节不再抱有任何期望。
她本是想要前来结交一些美食界的同好，说不定还能碰到一见如故的知音，但醉仙楼这种把自己当皇帝，好似全部食客来用餐都是求着他们一般的态度，让唐安颜颇为不爽。
她权衡之下，还是接受了邀请，但却并未直接搬走，只是象征性去指定旅馆领了门牌钥匙。
看不惯归看不惯，唐安颜不想在这上面丢脸面，与其悄无声息逃走，不如直接自己便是第一名，狠狠打这群人的脸！
她们选的酒店是新开不久的，装修富丽堂皇，各项基本生活用品提供得也是齐全。
而官方的旅馆条件与之相比便差多了，就连肥皂和洗发水都不提供。
选手们要在这里住好长一段时间，进去后看到现场条件，便纷纷三五成群决定要前去百货商场购买一些基本用品。
唐安颜在进入房间后嗤之以鼻，迅速锁了房门离开，恰巧便在楼下碰到了其他选手。
被选入的人鲜少有特别年轻的，厨艺需要岁月的积累，他们其中最年轻的也有二十五六岁，像唐安颜这样年仅十八九的实属罕见。
一看到她众人纷纷一愣，一个圆脸女生率先热情邀请道：“你也是来参加美食节的吗？要不要一起出去买生活用品啊？”
唐安颜笑笑，拒绝了她的好意：“我们来得早，那会儿组委会还不让入住，于是我们就定了家酒店，不想再来回搬折腾了，就住那里吧。”
“啊？那你不觉得会吃亏吗？”
“吃亏？你是说钱吗？”唐安颜无所谓道，“住得开心就好。”
“不不……”圆脸女生比划着，努力找到一个可以表达的方式，“我是指大家都住在一起，或许晚上会讨论烹饪经验一类，你不想听吗？”
唐安颜知晓她是好意，只礼貌拒绝：“我晚上睡很早，可能不能参与了，你们大家尽兴。”
说罢她冲圆脸女生点点头致意，便直接离开了旅馆，回自己定的酒店去了。
只留下现场其余人大眼瞪小眼。
愣了几秒，只听有人小声嘀咕：“拽什么拽啊，哼，都是来参加比赛的，都一样是选手，谁输谁赢还不一定呢，干嘛搞得好像自己多高贵似的？！”
“对啊，咱们好心邀请，她不识抬举！”
圆脸女生弱弱道：“可是人家已经讲明原因了啊……”
但却没人听她讲话，这些人其中不乏有些各地大酒楼的主厨，态度傲慢，自然受不了唐安颜不眼巴巴舔着他们。
“等到开赛就要她好看。”
“这种态度，评委也不会喜欢的，等着瞧吧。”
比赛设置在醉仙楼内。
这座酒楼打出去的天下第一招牌，有一般要归功于余锦程这个金牌大厨，加上他家数代传承的皇家御厨身份，给足了噱头。
日常醉仙楼便是三天打鱼两天晒网，不仅只有每周的一三五七营业，而且营业时间还要预约就餐，每顿只接待八桌，多了不接。
这样的“饥饿营销”果然奏效，而且菜价昂贵，专卖有钱人，不少达官贵族为了去醉仙楼吃上一顿长面子，不惜豪掷千金购买一张入场券。
不少电影和电视台的栏目，倒是常常来这边取景，因此醉仙楼的名号，也就乘着电影的东风，越来越火。
今日也是长枪短炮齐聚。
唐安颜领到了自己的号码牌，与其他选手一同等在一间房内，不少记者和摄影师扛着摄像机在现场到处溜达。
如此宏大的盛况，是美食界的一大幸事，他们当然要捕捉实况，以便回去发稿！
而隐约听到正厅里比赛似乎已经开始，主持人在依次叫号，请每位选手上场。
由于大家并不知道比赛的具体形式，候场室里气氛一片焦灼，看得出不少人真的非常重视这次比赛。
“21到24号，该你们上场了。”
唐安颜是21号，闻言便起身，带着周晓甜这个助手，一同前往主厅。
这还是她第一次进入醉仙楼的主厅，之前只是在外面远远看过一眼，没想到内里比外面看起来还要宽阔。
中央一个四方台，周围呈现扇形摆了八张方桌，古色古香的木制桌椅，墙上挂着字画，看年岁想必都是些老古董。
而厨房是透明的落地玻璃，在厅内便可一览无余，厨师在做什么都看得清清楚楚。
这本是饭店老板觉得余大厨做饭颇具有观赏性，不给客人欣赏当真是太遗憾了，所以才建造成这般。
谁知道恰好为比赛派上了用场。
今日四方台上摆了五张桌子，坐着五个神色严肃的评委，台上另外摆一张长条桌子，桌上放着几十个菜筐子，都用盖子盖着，谁也不知道里面放的什么东西。
而台下那八张桌子坐满了人，观众坐不开，又另加了好些凳子在旁边，这些人将作为一会儿品菜的主力军。
主持人开始为场上四人宣读比赛规则。
说来也简单，便是在基础的烹饪之上加上了考查厨师的临场反应能力。
每一位厨师都需要前去台上的菜筐子里选择两种食材，那些筐子内不乏准备些奇怪的东西。
可无论选到了什么东西，都要一起用进菜中，至于如何让菜品味道好吃，便是看厨师本人的努力了。
唐安颜是四个号码里的第一位，由她先来选择。
她走上前去，诸多草编菜筐长得都一模一样，犹豫也没什么意义，她非常随意地打开一个，往其中摸去。
只觉得指尖一凉，一阵冰冷的、滑腻而黏糊的手感传来，吓得唐安颜猛地缩回手！
她吓了一跳，猛地低头往里看！
幸好幸好，只是鳗鱼而已，她还以为摸到了蛇，那可真是浑身鸡皮疙瘩了。
第一个筐看不出什么，主持人催着唐安颜选第二样。
盖子打开，唐安颜摸出来了一块黄色的长方体，扁扁长长的，表皮呈现腐败的黑色色调。
竟然是一块臭豆腐？
观众席登时哄堂大笑，连评委都忍俊不禁，比赛到现在，场上最荒唐的食材搭配出现了。
但看鳗鱼好说，总归是鱼的做法嘛，怎么做都好吃，单看臭豆腐也罢，只是这俩凑在一起，想想就觉得……唔，好奇怪的味道。
“太倒霉了吧，这小姑娘看着年纪不大，怎么抽到个这种题目？”
“害，本来厨子就是年纪越大技术才越好，他们年轻的啊，都是来混一混名气的，也无所谓。”
“我倒是好奇她能做出什么来？”
“一会儿这道菜我不尝哈，我提前说，我坚决不尝！”
余锦程露出了个看好戏的表情。
从报唐安颜名字开始，他便满脸鄙夷了。这臭丫头曾经让他的徒弟名声扫地，这简直就是直接打他本人的脸！
这次正好借着所谓比赛，好好教训她一番，省的她不知天高地厚！
“好的，21号选手唐安颜，请你把你的两样食材取走。”
台下观众喧嚣，台上评委满脸看好戏，偏偏当事人本人最淡定，沉默着将鳗鱼和臭豆腐取走，并未发一言，甚至连脸上都没表现出任何惊诧或沮丧。
简直就是毫无任何波澜。
这样余锦程就不爽了，他迫切想要看到这丫头挫败的表情，怎么能轻易放过她？
他道：“主持人，不妨让唐安颜给我们分享一下拿到这两样食材的心情？”
话筒递给了唐安颜，余锦程的眼神里满是戏谑和幸灾乐祸。
唐安颜对这突如其来的恶意感到莫名其妙，她耸耸肩：“有什么看法，做呗，你们等着吃呗。”
这吊儿郎当的样子，余锦程当真是看不惯！
他带的每个徒弟都是行过拜师之礼的，对他毕恭毕敬，颇有种封建时代大家庭的阶级感，他便是至高无上的权威。
虽然唐安颜还没有通过比赛，但无论前期让他丢了面子，亦或是见到本人后的态度，余锦程都格外讨厌这个丫头。
她身上那股张扬耀眼的劲儿，很让他生厌。
即便能赢下比赛收为徒弟，余锦程想想这样满脸写着“不服”的人做他徒弟，也是一阵不爽。
然而唐安颜的态度却意外刷了观众的好感。
他们本以为唐安颜会沮丧懊恼的，没想到这副随心所欲的松弛，让他们大跌眼镜。
时代让他们看到了许多出色的、优秀的女性，这样独立而内心强大的女孩子，就该被称赞和拥护！
于是不少人纷纷表达好感起来。
“她竟然这么坦然地接受，看起来好像还很有信心的样子，我开始喜欢她了呢。”
“感觉是有能力，才有底气讲得这样轻松。”
“好期待她做的东西啊！”
其余几人也陆陆续续选了食材，但都是最寻常的搭配，诸如香菜和牛肉之类的，一看便是有无限种可能。
四人纷纷带着他们的食材，来到透明玻璃后的制作区。
倒计时开始，四位厨师动手制作美食。
22号要做的应该是香菜牛肉，23号看着像是锅包肉，24号大概是风味茄条吧。
看来看去，唯独唐安颜的最拿捏不准，于是，全场的视线都聚集到了她的身上。
唐安颜将新鲜的鳗鱼放置在案板上，鳗鱼细长的身躯泛着银灰色的光泽，表皮带着微微黏液，在灯光下显得滑溜溜的。
唐安颜右手稳稳地握住锋利的菜刀，左手轻轻按住鳗鱼，动作娴熟地从鳗鱼头部开始，沿着鱼身缓缓划开一道口子。
她一边处理着鳗鱼，一边脑海中思绪万千。
其实她也不知道该如何制作这道菜品。
两样食材着实是大相径庭，即便有创新菜式，也该是自己在厨房里研制过后品尝，若味道好用再分享给顾客。
如今直接现场创新，属实是个困难事情，但事已至此，她只能尽力一试了。
唐安颜眉头微微皱起，透着一股专注劲儿，她把鳗鱼内脏取出后，放在水龙头下将血水处理干净，又将长条的鳗鱼剁成小块。
紧接着，她终于把目光投向静静躺在一旁的臭豆腐。
四四方方的臭豆腐安稳躺在盘中，颜色呈现深灰色，表面布满了细密的小孔。不必凑近都能闻到那股独特的、带着发酵的气息。
这味道闻着难以忍受，但只需将豆腐放入油锅中一炸，便是外表酥脆、内里软嫩多汁的美味小吃臭豆腐。
唐安颜的手比脑子动的还要快，已经起锅烧油，准备炸臭豆腐。
油温上来以后，黑灰色的臭豆腐往油锅里一丢，“嗤啦”声响起，臭豆腐“刺刺啦啦”冒着大量气泡漂浮在油锅表面，而它也开始迅速产生变化。
扁平的臭豆腐像充气似的微微膨胀了起来，虽然表面依然黑漆漆一片，但却有了被炸到色泽油亮的质感。
独特的臭味弥漫开来，唐安颜捞出臭豆腐控油以作等会儿的备用。
准备工作就绪，唐安颜重新起锅加入少许的油，待油微微冒烟，她轻轻拎起装有鳗鱼段的盘子，将鳗鱼逐段放入锅中。
“刺啦”一声，热油与鳗鱼接触的瞬间，发出剧烈声响，唐安颜迅速用锅铲轻轻翻动鳗鱼，使得鳗鱼表面均匀受热。
不一会儿，鳗鱼表皮变得色泽金黄，散发出阵阵诱人香味。
但鳗鱼比其他鱼类腥气要重得多，她接着加入葱段、姜片、蒜瓣，刹那间，葱姜蒜的香气在厨房里弥漫开来，与鳗鱼的腥味交融，很快便把那股味道压制了下去。
锅底加入冰糖炒糖色，又加入料酒、生抽、老抽，为鳗鱼上色增香，唐安颜这才将过了油的鳗鱼尽数倒入。
锅中汤汁在火焰的加热下，开始咕噜咕噜地冒泡，颜色变得浓郁醇厚。
这时，唐安颜把炸好的臭豆腐小块缓缓放入锅中。
这下连她自己都紧张了一下，应该……可以的吧？
唐安颜不太确定这两样食材的融合程度，但她只能尽全力一赌。
鳗鱼腥味重，臭豆腐臭味更重，掩盖这些奇怪味道的……也只能红烧了。s
臭豆腐一入锅，便迅速吸收着周围红烧鳗鱼熬出的浓郁的汤汁。唐安颜轻轻晃动锅子，确保每一块臭豆腐都能均匀地浸在汤汁中。
接着，她加入适量清水，盖上锅盖，让鳗鱼和臭豆腐在锅中慢慢炖煮。
炖煮过程中，锅中不断冒出浓郁的香气，鲜香味道简直把人鼻子鲜掉了！
唐安颜从起初还略有些忐忑，到后来嘴角忍不住扬起——闻到这味道，她便知道自己没有做错！
主持人提醒时间即将到了，若是倒计时结束，无论大家是否烧熟，都必须停火，直接接受评委和观众的考验。
其余几人的动作顿时匆忙了起来，唯独唐安颜面上带着微笑，一派胸有成竹的样子。
她打开锅盖，汤汁在持续的炖煮中变得愈发浓稠，色泽红亮，。
终于大火收汁，这道红烧鳗鱼臭豆腐终于大功告成！
白色的瓷盘盛上美妙的菜品，恰好倒计时结束。
唐安颜的大菜，可以上桌了！
第69章 牡丹鱼片
评委席和观众席离厨师制作区有些距离,大家虽然能看得到唐安颜制作的全过程，却模模糊糊看不清楚细节。
于是一个个都眼巴巴盯着那个方向，好奇唐安颜究竟能把这奇怪的食材做出什么花儿来？
但见倒计时结束,四位厨师均已停止了操作。
定时的时间算不得长，所以不允许厨师在这期间循序渐进一个个程序制作，必须安排好时间、见缝插针完成全部流程,他们便在这上面吃了亏。
23号厨师满脸懊恼,他的锅包肉尚未做熟,倒计时一结束不许再碰厨具。
而结束前炒的糖色仍在锅中,虽然液化气的火已经关了,但经过锅内余热的炼化,那些糖已经发黑糊底了。
他沮丧至极，恐怕这次是无缘比赛了。
主持人道：“请四位厨师将菜品盛入盘中。”
唐安颜端着这道红烧鳗鱼臭豆腐，迈着沉稳的步伐走向评委席。
她面色平静、毫无波澜，但隐约可见其身上自信的气息,与23号厨师慌张懊恼的神色全然不同，她仿佛已经预见到了这道菜的成功。
台下的观众们也纷纷将目光聚焦在她身上,议论声此起彼伏。
“这小姑娘选了这么奇怪的食材,不知道能做出什么来呢？”
“我倒是觉得她看起来挺有把握的，说不定真能做出惊喜呢！”
评委们也纷纷坐直了身子。
尤其是余锦程，他脸上带着一丝不屑的笑容，仿佛在等着看唐安颜的笑话。
然而，当他看到唐安颜端上来的这道菜时,他的眼神不禁微微一凝。
红烧鳗鱼臭豆腐被盛在一只精致的白色瓷盘中。
随着唐安颜逐步走近,打眼望去,这道菜色泽红亮诱人，汤汁浓稠,鳗鱼块外皮被炸得焦褐微酥、又经过红烧后裹上了酱色，臭豆腐块吸满了汤汁，表面泛着油光。
两者相互交融，散发出一种独特的香气，既有鳗鱼的鲜香，又有臭豆腐的独特的香气，让人忍不住垂涎欲滴。
唐安颜将盘子轻轻放在评委席前的桌子上，然后退后一步，安静地等待评委们的品鉴。
评委们纷纷拿起筷子，各自夹起一块鳗鱼，轻轻咬了一口。
那一瞬间，他们的脸上露出了惊讶的表情。
“这鳗鱼的口感真是太棒了，外酥里嫩，鲜香四溢！”一位评委忍不住赞叹道。
接着，他们又夹起一块臭豆腐，轻轻蘸了蘸汤汁，放入口中。
相比鳗鱼来讲，臭豆腐这原本让人哄堂大笑、明显阻碍了厨艺发挥的食材，现在竟然变成了这道菜的一个亮点！
那经过发酵的臭豆腐，本就过油炸过的，外皮呈现黑色，现在裹上红烧酱汁看不分明，但一口咬开后，便见其间白嫩的豆腐内里。
那股独特的臭味在口中散开，但很快就被浓郁的酱汁所掩盖，变得醇厚而美味，既是臭豆腐，却又饱含鳗鱼的鲜香！
“这臭豆腐竟然和鳗鱼搭配得如此完美，简直是绝妙的创意！”另一位评委也忍不住点头称赞。
“的确妙啊，用红烧来中和它们两个的味道……这下臭豆腐会臭味冲鼻，鳗鱼的腥味也被去了大半。”
唐安颜笑着回答：“因为我加了黄酒来代替料酒，这样会在去除腥味的基础上，让味道更加鲜美。”
“好厉害……唐安颜，你是怎么想到的？”
眼睁睁看着几个评委对唐安颜赞不绝口，而对方在自己面前谈笑风生……余锦程的脸色却越来越难看，他没想到唐安颜竟然真的能把这两样看似格格不入的食材融合得如此完美。
餐盘传到他的面前，他拿起筷子，夹起一块鳗鱼，近乎发泄似的狠狠地咬了一口。
那鲜美的味道让他也不得不承认，这道菜确实做得很好。
明明吃到的是美食，他的脸色却变得极为难看。
他原本以为唐安颜会在这道菜上栽跟头，没想到她不仅成功做出了这道菜，还赢得了评委和观众的一致好评。
他原本想要在众人面前打压唐安颜，结果却一口气上不来下不去的，憋闷得很。
余锦程没吭声，另一位评委做了最后的总结，向唐安颜投去了赞赏的目光：“这道菜的创意和味道都无可挑剔，唐安颜，你真的很有天赋。”
唐安颜微微一笑，谦虚地说道：“谢谢评委的认可，我只是尽力而为。”
评委们经过一番讨论后，纷纷给出了高分。唐安颜的这道红烧鳗鱼臭豆腐，不仅在味道上赢得了评委们的认可，更是在创意上让人眼前一亮。
此时，主持人宣布：“接下来，请观众们也来品尝一下这道独特的红烧鳗鱼臭豆腐！”
观众们纷纷欢呼，他们早就迫不及待想要尝尝这道奇形怪状的“怪味组合”了。
工作人员将唐安颜的菜品分成小份，分发到观众们的手中。
观众们一个个迫不及待地品尝起来，而在尝过之后，无论那些期待的，亦或是质疑的，脸上都露出了惊喜的表情。
“哇，这臭豆腐一点都不臭，反而特别香！”
“鳗鱼的鲜味和臭豆腐的醇厚完美融合，简直是绝配！”
“我从来没吃过这么好吃的菜，唐安颜太厉害了！”
观众们的赞美声此起彼伏，唐安颜站在一旁，脸上带着淡淡的微笑，心中却充满了成就感。
主持人宣布：“21号选手唐安颜的这道红烧鳗鱼臭豆腐，凭借其独特的创意和绝佳的口感，获得了评委和观众们的一致好评，成功晋级下一轮！”
台下瞬间爆发出热烈的掌声和欢呼声。
虽是预选赛，但赛制残酷得很，唐安颜这一组中只有她自己成功晋级进入初赛环节，其余三人均是被一票淘汰。
拿到了代表晋级的证书后，唐安颜便和周晓甜离开了比赛现场。
再下一次见面就是美食节初赛了，听闻到时候会有更加专业的美食家到达现场，而赛制也将变得更加富有趣味性。
唐安颜总觉得这比赛不比也罢，但此时此刻她不得不承认，见到这么多对手和同僚，她竟然不由自主兴奋起来！
这比赛，她一定要拿下！
自己做了好半天菜，但却一口都没吃上，唐安颜此时饿得前胸贴后背，拉着周晓甜便钻进胡同里，继续探索京州的美食。
转眼便是第二场比赛了。
这次的赛制更加有趣，进入初赛的厨师们全部被带入醉仙楼大厅内，现在只剩下二十余人，大家面面相觑，不知道这一次又要玩什么花样。
主持人开始宣读比赛规则：这次并无规定食材的限制，但是剩余的所有厨师将被分开，随即分配成三人一组，三位将互相搭配着制作一系列菜品。
每个托盘里三样菜为一组，拿来让评委品评，他们将会从味道、制作技艺和火候、卖相上点评。
哦，对了，最重要的一点，每组的三道菜要注意互相辉映，彼此搭配。
随即抓阄后，唐安颜找到了她的两个队友，一个是之前见过的圆脸女生，她叫姜姜，还有一位是剃着平头、纹着纹身的花臂男，叫阿凯。
三个人被分到一组后，先是带着各自助手一通寒暄诸如非常开心、非常荣幸能做一个队伍的战友……云云之类的。
然后便开始了真正的战术商讨。
“你们都想做什么菜？请讲出来吧。”唐安颜率先带动节奏。
姜姜羞涩一笑，扭捏道：“既然你先问我，那我……我就直说吧，我打算做巧克力脆皮夹心泡芙。”
她说罢有些骄傲地伸了伸修长的脖颈，优雅地理了理头发。
这道脆皮泡芙是她前往国外游学时候学到的，这是一种非常新奇的西式甜点，姜姜颇为得意，看阿凯那惊诧又好奇的目光，显然不知道这是什么。
第二轮显然是要进行小组比赛，但却也不能忘记，他们是作为个人来参加比赛的。
若是为了小组的胜利放弃了个人特色，姜姜觉得那是傻子才干得出来的事情！
既然唐安颜问她，那她就要选择一个非常夺目、且新奇的甜品，至于其他的便由唐安颜和阿凯来填补吧。
唐安颜点点头，并未对姜姜的计划提出任何异议，转而又去问阿凯：“你什么打算呢？”
阿凯斟酌一番，视线在桌面的食材上扫了扫，他有些犹豫。
一般来讲，桌面上最吸引人的那道菜一定是荤菜，或是颇具创意和特色的菜，但他在短时间之内自诩并无办法做到极致的创新，那……
选择荤菜对自己是最有利的。
但阿凯有些犹豫，唐安颜主动询问，其实便是放弃了一定的权力，若是他厚着脸皮选了荤菜，那唐安颜……难不成清炒时蔬吗？
正纠结间，便见唐安颜勾唇一笑，道：“不必考虑那么多，你想做什么直接告诉我即可。”
阿凯斟酌着，最终还是道：“可能……荤菜吧，梅菜扣肉什么的。”
梅菜扣肉这道菜，看似只有两种食材，外行人或许觉得简简单单上锅一蒸便好，但只有内行才能窥见其中的门道。
菜与肉的搭配和调味，多道繁琐的工艺，且要保证肉入口即化、鲜香不腻……这一切对火候有极高的要求！
阿凯话已出口，又纠结着加了一句：“……你如果能做得来，你来也行。”
唐安颜摇摇头，道：“既然你有计划和预期，那就由你来做吧。”
荤菜和甜品都有了，桌上缺少蔬菜和鱼类，唐安颜扫一眼食材，已经胸有成竹。
她定定看向评委席，然后自信道：“那我就做一道‘牡丹鱼片’吧。”
“牡丹鱼片？”
阿凯和姜姜对视一眼，只觉得名字似乎听起来颇为雅致，但……那是什么？
商量的时间已经结束，主持人过来要他们将各自菜名报上来，比赛马上就要开始倒计时。
三人匆忙结束了最后的讨论，相对来说整个过程算得上十分愉快。
但见旁边队伍，许多人却不如他们这般和谐了。
隔壁队明显便是吵了一架，三个人都闷闷不乐，而对面那队更是从如火如荼的争论到喊停后戛然终止，似乎并未争出个结果。
东坡肉、东坡肘子、糖醋排骨，他们三个竟然接连报出相似的菜品，看起来分组对他们而言，并无任何意义，依旧是各自我行我素罢了。
场下观众听着大家报的菜名议论纷纷。
“闹呢，三道长得相似的菜，让他们分组是合作呀，难道是让他们内部对决的吗？”
“显然是都觉得荤菜更容易出彩呗，谁都不肯让步，就成这样了。”
“看来看去，就唐安颜那组相对靠谱一点，什么菜都有，他们还挺和谐的哦。”
“是呢，我看唐安颜一开始就分别询问两个人要做什么，自动承担起了小组‘领袖’的角色，来规划整个队伍的前进路线。”
“她做得不错呢，我看好她！”
场下纷纷攘攘，观众七嘴八舌讨论，而场上选手们剑拔弩张，一时间场内大家脸上表情变幻莫测，均是各自怀了心思思考如何赢得队友。
倒计时准备开始。
水盆里的鱼都是活的，唐安颜选了一条又肥又大的鱼，她掐着鱼鳃部位拎起那条大鱼丢到案板上。
鱼的力道颇为巨大，刚脱离水便开始剧烈挣扎，但在案板上还没开始作妖，便见唐安颜拎起菜刀，往鱼头上猛拍一下，直接将它砸晕了！
这一下动作干脆利落至极，不止出手稳、准、狠，毫无任何犹豫，更是带着几分英姿飒爽，让人看了就觉得帅气！
立刻有观众喝起彩来：“小丫头文文弱弱的，动手好生干净！”
唐安颜三两下将大鱼开膛破肚，取了内脏出来丢掉，又将鱼鳃取了、鱼头剁下、鱼鳞刮掉，简单对鱼做了个全面的处理。
此时放在案板上的鱼在灯光下泛着银光，肉质鲜嫩，显得格外新鲜。
唐安颜右手稳稳握住锋利的菜刀，左手按住鱼身，只见她平放了菜刀，贴着鱼骨的角度缓缓划开，随着她动作进行，“刷刷”两下，一整副完整的骨架已经被剔除下来。
两片鱼肉完美呈现在案板上，她又动刀，将鱼肉按照纹理切成了微厚的片状。
只见鱼片切得厚薄均匀，鱼肉鲜嫩至极，更是巧妙地避开了每一排鱼骨……这刀工，这对鱼的构造了解……
若不是大家看到唐安颜只是个十八岁的女孩，听闻她在自己家乡生意做得颇大，恐怕此时此刻，所有人都会以为唐安颜家是专门卖鱼的鱼贩，才能对鱼有这样精准的掌控！
“啊！”不止台下议论的观众，连做甜品和面间隙看到唐安颜动作的姜姜，都忍不住惊呼了一声。
唐安颜将晶莹剔透的鱼片夹了盐、料酒、姜丝充分腌制，让鱼肉吸收调料的味道。
同时，她也没有闲着，开始去准备其他食材。
外皮碧绿的黄瓜、脆生生甜丝丝绿白色的水萝卜、内里泛着紫红色调的心里美萝卜……数种根茎类的蔬菜被她挑挑拣拣，各自拿出来一份。
洗净切段后，唐安颜放下菜刀，转而拿起一把小巧玲珑的刀，开始雕刻起来。
刀锋在各类蔬菜块上飞舞着，不一会儿，一朵栩栩如生的萝卜牡丹花便呈现在眼前，只见花朵小巧、含苞待放，片片花瓣都十分精细，美不胜收，几种不同颜色的花朵混杂在一起，色彩鲜艳，形态逼真，当真是好刀工！
此时，观众席上已经有人开始窃窃私语：
“哇，那姑娘在做什么？好厉害的雕刻技术！”
“是啊，那黄瓜和胡萝卜简直就像真的花一样！”
这些赞美的议论飘到唐安颜耳中，但她却只是微微一笑，因为这才只是开始。
她将雕刻好的黄瓜和胡萝卜花瓣整齐地摆放在盘子边缘，花团锦簇的牡丹花枝叶轮廓已经初现。
接着，唐安颜将制好的鱼片取了出来，她翻转了刀背，开始猛猛往鱼片上面砸了起来！
一阵急促的响声传来，只见原本略厚的鱼片在经过唐安颜反复砸后，逐渐变得薄如蝉翼，透明到近乎能看到案板上的纹路！
鱼片延展不少宽度，这样被砸后的鱼片一块块地裹上一层薄薄的淀粉，然后放入烧热的油锅中。
油温恰到好处，鱼片在油锅中迅速膨胀，变得金黄酥脆。
唐安颜用漏网将鱼片捞出，沥干多余的油分，鱼肉的鲜香已然肆意弥漫开来，她将炸好的鱼片一片片地摆放在盘子中央。
鱼片层层叠叠，错落有致，花瓣或是卷曲或是绽放，外圈花瓣延展翻转、内里却蜷缩成一团，一如真实牡丹花的形态！
延展后的鱼片经过油炸，色泽金黄、质地酥脆，但边缘微微焦黄，中间却色泽邵淡，简直像是花园里含苞欲放的金边牡丹！
而两朵鱼片制作而成的巨大金色牡丹周围，紫色、绿色、白色，或是期间夹杂混着数种颜色的萝卜雕花，更像是蜷缩着尚未完全绽放的花骨朵。
更有黄瓜片点缀周围，一副枝叶形态，为这道菜增添了一抹清新的色彩。
这道菜并不算难，左不过是个炸鱼片拼盘罢了，其中精巧的是切鱼片的刀工、以及这雕花的技艺。
唐安颜曾经狠狠批判钱大厨不懂食客的喜好，将那些艺术性极高、但口味相对清淡保持原汁原味的名菜当做小吃让食客品尝，因此大大失败。
而此时此刻、此种场合，尤其是今天新加入的几位评委……唐安颜认为，这样的菜恰到好处，再适合不过了！
炸鱼片只需要一两分钟便做好了，她安安静静雕花、摆盘，而倒计时所剩时间不多了。
一旁的阿凯从开始便精准计算了每一环节的时间，虽然梅菜扣肉是个工序复杂的技术活儿，但经过他的计划和分配，很快便也能够出锅。
肉的咸香和鱼的鲜香交织在一起，味道让人忍不住垂涎三尺！
但是——
姜姜还没完成。
国内西式面点还尚未完全流行起来，相关的店铺少之又少，这道脆皮泡芙也是她在出国学习时候看到的。
她曾在家试过一次，味道十分惊艳。
但在家与在赛场上又颇为不同，倒计时的表在一旁“滴滴答答”行走着，时不时主持人便会提醒已经过去多久了。
原本就功夫精细的脆皮泡芙，因为时间的仓促、姜姜手艺不熟练，变得手忙脚乱起来……
她开始后悔，为何要在如此关键的比赛时刻，选了这样一道菜品？！
她光念及要博得评委的眼球，但是实在太冒险了！
“还有十分钟！”主持人再次提醒道。
旁边唐安颜的菜品已经进入最后流程，她轻轻点了几滴酱料在磁盘周围，整道菜宛如立体的画作，鲜活至极。
而阿凯也将扣肉倒扣在梅菜之上，肉香四溢，热气腾腾，已经完成了。
姜姜彻底慌乱了。
她的手开始颤抖，动作也不受控制起来。
此时身边忽的响起一道冷静的女声：“别急，先把泡芙送去烤箱，快一点，手不要抖。”
比赛规定，过程中允许小组内交谈沟通，但不能插手对方的参赛作品。
姜姜感激地回头看了唐安颜一眼，她脑子已经全部乱了，连忙照着唐安颜所说去做。
“去融化巧克力，开大火，对，先把锅烧热，巧克力切碎一些……”
姜姜感觉自己宛如一个机器人，大脑一片空白，只剩倒计时滴滴答答的声响，唐安颜说什么她便做什么。
最后一分钟。
“把巧克力淋上，摆盘，快点！”连唐安颜的语气也急促了起来。
姜姜手忙脚乱，对着精致的大瓷盘手足无措，唐安颜无奈，只好道：“放在右上角，左下点缀一块曲奇，那些绿色的糖果，没错，放几颗……”
最后一秒倒计时结束，主持人大声道：“请各位不要动了！”
姜姜恰好将最后一颗糖果放了上去，她停下手来，只觉得心如擂鼓，简直要从她胸腔里跳出来！
她不止呼吸急促，甚至额头出了一层薄汗。
此时才反应过来，刚才多亏了唐安颜全程指导提醒、语音操控她来做事，不然早在结束前的十分钟，她恐怕就慌乱到不知道做什么了！
明明是竞争对手……即便她们同在一个小组，也是要决出最终胜负的。
姜姜一想到自己率先提出要做脆皮泡芙时候那些试图力压队友、摘得头筹的小心思，现在只觉得让她羞臊不已。
几位厨师并排站着，等待主持人解说下一步流程。
而姜姜轻轻侧头，小声对唐安颜道：“谢谢你，要不是你，我……”说着说着她便鼻子一酸，有些眼眶湿润了。
“没事，能完成就好。”唐安颜回以一个灿烂的笑容。
“现在请各组依次上菜！”主持人道。
第70章 小组赛
主持人给出了口令,各位选手按照自己的序号依次将参赛作品端到评委面前。
第一组便是刚刚陆续报出三道荤菜的那三位。
三盘看起来酱色浓郁的菜依次端上，他们看起来剑拔弩张，就连上菜时候都争先恐后,生怕队友比自己快了半步、抢了自己风头。
“我这道是东坡肉，肉是选用……”
“评委老师，我这里是糖醋排骨,加了一些茉莉,我觉得这样能更好地提升肉的香气……”
“您先尝尝我的东坡肘子,绝对比他们两个的好吃！”
评委们面面相觑,交换了一下眼神,均是露出几分不悦的神色。
唐安颜不由得好笑,既然在比赛中给他们分组，那便是有让大家完成小组作业的意思。
这三个人把彼此当仇人，同为一组却“自相残杀”，丝毫没有半分要合作的意图,恐怕和大赛的主旨背道而驰。
唐安颜瞄了一眼评委们的表情，觉得他们三个定然不会讨到评委欢心。
果真,坐在评委席中央那位貌美的妇人率先面带不耐轻咳了一声。她显然地位极高,身边两人立刻便发动，神色严厉地斥责起来。
“急什么急？坐在评委席上都是有头有脸的人物，你们这样急赤白脸地端上来，难不成让夫人直接用手抓吗？”
“等一个人把话讲完第二个人再讲，这是最基本的礼貌。”
第一组的三位厨师讪讪退后一步,面对绝对的权威不敢出声。
评委们拿公筷各自取了一些菜品放入自己面前的盘中,开始品尝起来。
吃第一块东坡肉时,尚且觉得酱香浓郁、肥而不腻，咸中带甜做出了东坡肉的精髓。
第二块糖醋排骨时,便有些难以下咽了。
同样的是大块的肉类，同样的带着甜味的酱香型菜肴，连续吃两份，就算厨师手艺再好，不停地摄入这样的糖油混合物也让人顶不住。
好几位评委轻轻咬了一口便放下了。
紧接着第三位的东坡肘子。
与东坡肉几乎别无二致的口味……评委们已然吃不出谁做得更加高超一些，因为实在是太腻了！
那酱肘子厚厚一层皮Q弹软烂，翻出来的半截里是白花花的嫩肉，冒着腾腾的热气，但评委们已经觉得口中腻腻歪歪的不好消化了。
“这不公平！”第三位厨师当即喊冤，“三道菜都长得差不多，而我的放在最后，你们肯定不会仔细品尝的！”
“对啊！”第二位厨师也跟着叫苦，“凭什么第一个尝他的菜？！”
第一位却不满地反驳：“哎哎，评委愿意第一个尝哪道菜是他们的权力！”
“你胡扯！”
“你才胡扯！”
……
三个人乌眼鸡似的你来我往顶嘴，眼看便要直接在现场打起来！
主持人及时制止：“咱们先来听听评委老师如何点评吧。”
几位评委互相看了一眼，其中一位率先开口，语气中带着几分惋惜：“这三道菜，每一道单独拿出来，都有可圈可点之处。”
“东坡肉肥而不腻、入口即化，糖醋排骨酸甜适中、外酥里嫩，东坡肘子胶质满满、肉香浓郁……”他这番点评，三个厨师都颇为自豪，骄傲到要鼻孔朝天看人了。
“但是——”
可评委毫不留情：“都还不错，也都欠了些火候，达不到顶尖的水准，只能说是在家常菜或是小饭馆里的惊艳之作，更何况三道菜结合在一起，这问题就凸显出来了。”
“明明给你们分了组，你们三个人不知道合作共赢，一门心思互相撕扯。三道菜全都是荤菜，而且都偏重于甜味和油腻口感，整体搭配缺乏层次和平衡。”
“我们做菜不仅仅是要将一道食材做出美妙味道，更要考虑荤素搭配和营养均衡，你们在小组比赛中，最重要的便是和成员之间互相配合、菜品互相辉映，而不是各自为政，只顾展示自己的拿手菜。”
他的评价颇为中肯，三位厨师却只听进去了关于自己的那部分，到此时此刻为止，他们还是满脸写着对彼此的“不服”，等待评委打分后一决胜负！
见状评委摇了摇头，心里直呼孺子不可教也。
主持人道：“请各位评委给第一小组打分。”
“我给0分，搭配组合让人觉得审美疲劳，油腻难以入口。”
“1分吧，各自做得不错，鼓励一下。”
“0分，我同意第一位评委老师的观点。”
……
三位厨师大惊失色：“什么？！”
竟然不是给每个厨师打分，而是直接为第一小组打分？！
那他们争来争去有何意义？！
主持人狡黠一笑：“刚才赛前我只宣布了比赛规则，尚且没有解释打分规则，每组参赛选手三人组成一队来获得评委老师的共同打分，三个人一荣俱荣一损俱损。”
此话一出，不只是第一组，全场都炸开来了！
不少参赛选手都是彼此提防，在制作过程中恨不得连自己的锅都不愿给队友看到……
到现在才告诉他们，原来分了小组是要他们进行合作，这不是坑人呢嘛！
登时不少人为自己鸣不平：
“早不说规则，早干嘛去了？！”
“就是啊，最终冠军只有一人，大家都是独立参赛的，谁能想得到你们是要我们搞合作啊！”
“我抗议！我觉得不公平！”
主持人道：“各位！就算不告诉你们要合作，作为同一队伍、甚至不同队伍的队友，你们就要搞得如此剑拔弩张吗？我们比赛是切磋厨艺和友好较量为主，并不是给大家提供的内斗平台，请大家遵守规则！”
是啊，都是美食界同僚，即便是对手，若是碰到什么意外，难道不应该施以援手吗？
若是彼此间有冲突，难道不可以友好协商和沟通吗？
何必上来便鱼死网破闹得这样难堪。
纷乱的议论声渐渐消退下来，对于这样无形之中对人性的考验，有些人输得一败涂地。
连续四五组均是搭配奇怪，大家各做各的，全然没有考虑到别人和团队，只顾着争奇斗艳。
终于，随着主持人cue流程，到了唐安颜这一组。
她与姜姜、阿凯三人分别将各自菜品端到评委席的桌子上。
三道菜摆在一起，形成了一个色彩斑斓，香气四溢的组合。
评委们本被那些过于油腻的重口荤菜搞得非常烦躁，一个个七扭八歪半倒在椅子里，见状纷纷坐直了身子，眼神都对着唐安颜这一组的菜品上。
这其中，“牡丹鱼片”宛如一幅精美的画卷，金黄酥脆的鱼片层层叠叠，错落有致，仿佛一朵盛开的牡丹花。
鱼片的边缘微微焦黄，中间色泽稍淡，宛如花园里含苞欲放的金边牡丹。
唐安颜巧夺天工制作的紫色、绿色、白色的萝卜雕花点缀其间，更添几分生动。
而黄瓜片做成的枝叶形态，为整道菜增添了一抹清新的色彩。
鱼肉的鲜香与蔬菜的清香交织在一起……简直让人垂涎欲滴！
余锦程看看那道菜，只觉得心里一惊。
他自己有一道祖传的国宴名菜名叫“花开富贵”，便是用虾滑和百合制作的，摆盘与这道“牡丹鱼片”有七分相似。
那道菜可是从他祖祖辈辈传下来的，也是醉仙楼的招牌之一！
菜品并不复杂，但需要控制好蒸制的火候，且摆盘的技巧复杂而讲究。
而唐安颜，她明明从未见过那道菜，怎么会懂摆出如此具有艺术观赏性的“牡丹鱼片”？！
那可是祖祖辈辈数代人在御前烹饪的过程中集结而出的智慧。
若是她自己琢磨出来的，那这天赋可太恐怖了！
余锦程神色微微一凝，只觉得厌恶异常——这次比赛的第一名将会获得拜入他门下的资格，但事到如今，余锦程想反悔了。
唐安颜这种刺儿头，怎么也配拜入他门下？
其余评委第一时间被唐安颜的菜品吸引了目光，已经拿起筷子，开始进行品尝。
在夹起鱼片放入口中的瞬间，诸位评委纷纷露出了惊讶的表情。
“这鱼片口感太棒了！”
“外形精致、味道也是绝佳，鱼片外酥里嫩、鲜香四溢。”
“这摆盘和雕花的手艺，充分彰显了这位厨师的刀工，简直精美得像是艺术品！”
一时之间夸赞声赞不绝口，余锦程沉默着品尝完毕，并未置一词，直接看向第二道菜。
是姜姜的巧克力脆皮夹心泡芙。
外皮烤制得金黄，看起来一碰就会掉渣，表皮淋了一层巧克力酱，现在已经凝固，散发着浓郁的巧克力香气。
这道西式甜点看起来精致而诱人，夹心的巧克力透过薄脆的外皮微微渗出，几乎要流下来了，这让人忍不住想要咬上一口，来感受那浓郁的巧克力与柔滑夹心的完美融合。
大家开始品尝这第二道甜品……
但是夹起一块刚一入口，便有人纷纷皱眉起来。
这道款式稀奇的甜点似乎……没有烤熟？
虽是卖相绝佳，但内里还是夹生状态，评委们生怕是自己没有见识过这道甜点做出了错误判断，又仔细分辨一番，发现的确没有烤熟，连夹在其中的巧克力尚且有一部分是固体状态，没有完全化开。
“这……”
姜姜登时涨红了脸，无措地看看唐安颜，随后咬咬唇低下了头。
唐安颜只是提醒她赶紧去做接下来的流程，但她前期专心制作自己的“牡丹鱼片”，并不知道姜姜的用料多少，更不清楚该烤制多久。
所以进烤箱的时间是姜姜自己掌控的。
她过于着急忙慌完成比赛的参赛作品，竟然一时疏忽烤制时间不够，导致甜品夹生。
完了……姜姜心里一阵内疚，不止自己完蛋了，而且拖了整个队伍下水。
唐安颜那么帮助她，但她还是让唐安颜失望了。
在评委一阵沉默后，有人便要开口批评姜姜。
但余锦程放下筷子，忽的出声：“妙啊，这泡芙做得精致，口感和味道都无可挑剔！”
其余评委满脸疑惑探头看向余锦程：这位金牌大厨怕不是舌头坏掉了吧，没完全做熟的东西，他难道尝不出来？
余锦程继续夸赞道：“外表酥脆，内里绵软，夹心酱料亦是外层爆浆，里面的巧克力又能给人充分的满足感！做得很好！”
这一句点评把其他评委给整不会了。
大家面面相觑，不知道余锦程在卖什么关子。
余锦程不动声色放下筷子，只当看不到。
他知道以这一组的搭配和烹饪功底来讲，唐安颜组必定能获得高分，但这个功劳若是落到唐安颜头上，他就是十万个不爽。
第三道菜品是阿凯的梅菜扣肉，虽说经过精心烹制的五花肉看起来肉质软糯，与腌制后口感爽脆的梅菜搭配、相互映衬……但经过第一组的三大荤菜洗礼，余锦程看着实在犯恶心。
所以他选中了巧克力泡芙，开始往狠了夸。
这一夸不止把其他评委夸愣了，连姜姜自己都懵了一下。
唐安颜先是疑惑，随后看着余锦程，不留痕迹地冷笑了一瞬。
她发现这位醉仙楼的大厨似乎很不喜欢她，总是对她没由来的恶意。
现场气氛陷入了僵局。
余锦程身为颇具权威的金牌大厨，连坐评委席都是坐在首位，今日有更大的人物赏脸前来，余锦程的位置才往旁边挪了挪。
他这一番发言，让其他人不知道是反驳好、还是迎合好。
“余大厨说的不错。”坐在最中间的富贵女人优雅放下筷子，淡淡评价道。
她的视线从眼前三位厨师面前滑过，最后落在唐安颜脸上，冷冷瞄了一眼后又撇走：“这道巧克力脆皮泡芙的确惊艳。”
姜姜呆滞了一瞬，嘴唇嗫嚅一下出声：“可是唐安颜……”
但她的声音很快被其他评委的声音压制住。
“对，顾太太和余大厨说得对！”
“顾太太见多识广，肯定比我们这些普通人更加有经验！”
“还是顾太太品味好啊！”
大人物如此评价，其余人从善如流，立刻转了口风，将脆皮泡芙直接捧到了“牡丹鱼片”之上。
面对这群人集体“眼瞎”，连姜姜自己都觉得臊得慌，不知所措看看大家，又看看唐安颜。
反倒是唐安颜淡淡一笑，在背后轻轻拍一拍姜姜的后背，示意她别慌。
“没关系，我们是同一组的，咱们赢定了。”
试吃的小碟发到了观众的手中。
每人手中各自领到了一份，三道菜品都取了一些放在碟中。
他们在台下观看时便见到三道菜的本来面貌，那“牡丹鱼片”造型惊艳至极，完全是夺人眼球的存在。
见到评委们对着脆皮泡芙夸赞不已，台下议论声此起彼伏。
而等到他们将试吃的美味放入口中后，这议论声更是变得愈发庞大起来……
“瞎了吧那些人，明明这道鱼片最美味啊？”
“害，顾太太说什么你跟着说就好了，人家见识多，说的准没错。”
“我又不是没舌头，这好不好吃我自己尝得出来啊！”
“这叫啥？泡芙？这东西分明就是没烤熟嘛！”
“无所谓啦，反正他们组赢了，但要我投一个最佳，那我还是选鱼片。”
“对啊，造型别致，味道绝佳，简直没有短板嘛！”
观众们的赞美声此起彼伏，声音传到评委耳朵里，不少睁眼说瞎话的人多少觉得脸上挂不住。
经过各组全都展示完毕，唐安颜毫无疑问拿到了全场最高分！
无论是独特的创意还是绝佳的口感、以及三组菜之间的搭配，都获得了评委和观众的一致好评！
姜姜和阿凯也是瞬间兴奋不已。
他们心知肚明，这一切都离不开唐安颜出色的表现、以及临危不乱的现场调度。
她不仅自己技艺高超，而且还心胸宽广，愿意帮助其他人。要不是因为她足够强大和宽容，恐怕他们队伍也没那么容易获胜！
众人之中，获胜的队伍欢欣雀跃，而落败的队伍多半因为互相针锋相对导致搭配失败，此时更是互相埋怨，几乎要吵起来。
大厅里乌泱泱一片，有人欢喜有人愁。
唐安颜等人拿到了最后一轮的题目。
只有三个字，蛋炒饭。
之前都是现场拿到食材、现场进行烹饪，一切都以随机应变为主，但这次明晃晃的题目给出来，不需要大家再自行猜测，现场所有选手却犯了难。
蛋炒饭，简单的鸡蛋和大米饭的混合，是人人都会做的主食，哪怕是个新手呢，刚开始学习厨艺恐怕不消三天也能做得很好吃。
那如何能在这一众大厨里脱颖而出？
主持人此时又道：“这一轮我们将会有一位神秘嘉宾加入。”
“而比赛的最终评定标准是评委和路人的评分总和，得票多者为胜。”
“但是大家请注意，这位厉害的神秘嘉宾可能会分走你们的票数。”
四下一片哗然。
“蛋炒饭而已，能做出什么花儿来呢？”
“不过就是加点其他佐料罢了，看谁加的多呗。”
“可是你不要忘了考题是蛋炒饭啊，加多了东西喧宾夺主，恐怕也不会拿到高分吧。”
“还有什么神秘嘉宾……本来我们人就够多了，再分票……怎么赢啊？！”
比赛定在三天后进行最终决赛，这期间有充分时间让大家各自准备。
众位落败的选手默不吭声离开了现场，而获胜晋级的选手也在愁眉苦脸地抱怨和讨论着。
唐安颜收拾自己的物品准备离开，她动作磨叽了一些，拖拖拉拉走在了所有人最后面。
她正要出门，忽的黑影一闪，一个人挡在她面前。
唐安颜诧异抬头，却见是那位评委席上受所有人唯唯诺诺恭维的顾太太。
她不知道这位是何来历，但看所有人毕恭毕敬，仿佛发自内心惧怕什么似的。
但这位顾太太睁着眼说瞎话，姜姜的脆皮泡芙明明没烤熟，却硬要夸赞，唐安颜不傻，知道对方在针对自己。
唐安颜捋一捋额发，人吧，太受欢迎也不好，总会被一些人发送莫名其妙的恶意。
比赛已经结束，唐安颜又不知道她是什么人，只投过去一个眼神，淡淡瞄了一眼，便绕开了要离开，全然没把这位尊贵的太太放在眼里。
顾太太一阵错愕，愣了几秒方才再次上前，挡在唐安颜面前：“好没礼貌的丫头，你没看到前面有人吗？”
上来便是如此剑拔弩张，唐安颜毫不客气：“哟，我当您眼睛不好使呢，您看得到我啊，那还故意挡我面前做什么？”
“你这丫头……真是放肆！”顾太太怒斥。
“放肆？”唐安颜抱胸笑出了声。
“笑什么？”
“我笑您用的词儿好老派哦，不知道的以为这是在拍什么古代的电视剧，今年……唔，马上1986年了哎，放肆什么？”
“你！”
眼见唐安颜又要走，顾太太只得抛出自己的最终目的：“我要跟你谈谈。”
“谈什么？我们似乎并不认识。”唐安颜上下打量一番这个雍容华贵的女人，“而且您的恶意莫名其妙，我没什么可说的。”
“呵。莫名其妙？”顾太太冷笑一声，“你应该帮了顾淮不少吧，我倒是好奇，他给了你什么好处？”
顾淮？唐安颜猛地想起来了……好像是记得顾淮有段乱七八糟的身世。
眼前这位顾太太应该是……顾淮父亲的正妻。
私生子曝光后丈夫离奇去世，顾太太接手了全部家业，逼着顾淮跟经纪公司签了二十年卖身契，更是处处给他使绊子找人霸凌他。
唐安颜挑挑眉：“原来是您啊，好吧，您想谈什么？”
醉仙楼最豪华的包间里，一壶上好的龙井，两笼精致的糕点，顾太太与唐安颜对立而坐。
房间中一片静默，桌上点着特制的熏香，味道不冲，袅袅花香散发出来，在空气中飘散一丝丝烟雾。
唐安颜盯着那飘飘扬扬的烟雾发呆，大有一种你不说我也不说的架势。
顾太太冷笑一声，道：“顾淮是我丈夫在外面的私生子，这事闹得沸沸扬扬，想必你已经知道了。”
“是。”
当初爆出来简直让她丢尽了颜面，见唐安颜这冷冷淡淡的态度顾太太更是不爽，语气愈发严厉起来。
“好，我没那么多闲情逸致跟你闲聊，我就开门见山地说了，顾淮现在受的一切苦楚都是我安排的。”
“因为这事顾家沦为京州的笑柄，让我抬不起头来，我丈夫生前不检点，他与那个女人已经在阴曹地府见了。”
房内只有两人，又是涉及她最恨的丈夫和私生子，顾太太毫不掩饰，森然道：“臭男人胆敢背叛我，活该下地狱！”
她出身世家，又嫁了颇有前途的丈夫，谁知道表面恩爱多年、说不介意膝下无子，却偷偷跑去找外面的女人生孩子，最终恩爱夫妻竟是如此下场。
顾太太向来在人前高贵优雅，也不知今日是被唐安颜帮助顾淮勾起了心头恨意，还是二人房间内独处故而肆无忌惮，她竟在此袒露心声。
这样狠辣绝情的话一出口，连顾太太自己都惊了一瞬。
骤然向一个陌生人暴露自己的阴暗面，哪怕是用作要挟，她都有些惊愕自己直接发表如此言论。
本以为唐安颜听完定会露出或是恐惧、或是厌恶的表情，站在道德制高点来指责她抛夫弃子，对小孩如此残忍……
却没想到唐安颜微微抬眼，淡淡扫了她一眼，只道：“没错，这种男人，活该下地狱。”
“你……”顾太太愣了，“你说什么？”【你现在阅读的是 】