第92章玉米
【鹿肉罐头与玉米菜肴】
薄面饼有些韧,但不至于塌软，外层是焦脆的，散发着独属于小麦淀粉的甜香。
西维咬下第一口。
牙齿先是触碰到了饼皮,随后咬开了羊肉的焦化层，焦香的羊肉味道和迷迭香气息瞬间席卷了整个口腔。
刷在羊肉和饼皮之间的烧烤酱里面加了蜂蜜和甜椒粉，味道吃起来又甜又辣，薄饼里面还夹了两根芦笋，咬在嘴里脆脆的。
好吃。
西维愉悦地眯起眼睛。
没有人会不喜欢羊肉卷饼，桌上盛放着薄饼的碟子以一种飞快的速度消耗殆尽,烤羊腿上的肉也随着薄饼一起消失不见。
西维吃掉了两张卷饼,擦干净手,然后开始专心致志地对付羊肉汤。
羊肉炖得软烂,所有插在肉里的肋骨全部都自动脱落在汤锅底部,和同样软烂的蔬菜沉淀在一起。
西维的汤碗里有大块的羊肉和一点豌豆，甜甜的胡萝卜还有透明单薄的洋葱。
汤已经在吃卷饼的时候放得足够凉,入口刚好是温热的，舌尖一下子就品尝到羊肉的鲜和蔬菜的甜。
西维喝了一点汤，舀起豌豆放进嘴里，成熟饱满的豌豆吃起来发粉,在浓郁的羊肉味道里带着点蔬菜的清新。
“你这条卑鄙无耻的龙！”希尔达手里拿到了最后一块卷饼,但是没有抢到最后一块羊肉。
“先到先得，这是规矩。”奥斯汀把最后一大块羊肉塞进嘴里,腮帮子一鼓一鼓。
希尔达没办法让他吐出来，只好往卷饼里面狠狠的包上芦笋。
龙不吃芦笋,所以成为了这个餐桌上吃烤羊腿肉最多的人。
小咪大人不能吃烤羊肉,也不能吃煎芦笋，于是吃了点羊肉汤,但是西维有给它额外加了一份只有小猫咪能吃的小鱼干。
吃饱的小咪大人在壁炉旁边的凳子上团好身体开始打盹。
相比于羊肉汤和羊肉卷饼，羊头肉就遭受到了一点冷落。
希尔达吃了一点羊脑，口感嫩滑得就像布丁，只加了一点海盐和欧芹作为佐料，虽然味道鲜美，但总感觉有些寡淡。
西维吃了一点羊脸颊肉，味道还算不错，能够品尝出羊肉本身的清甜，吃了几口以后剩下的全都留给了奥斯汀。
这一顿饭里的半扇羊，有三分之二都落进了龙的肚子里。
小地精们坐在他们的小餐桌上享受了一顿特别的午饭，羊肉卷饼和羊肉汤都是他们从来没有吃过的味道，特别特别地棒。
午饭过后奥斯汀把这两只小地精送回了森林，然后顺便打了个猎，拖回来很大一头鹿，西维可以用来做腌肉。
希尔达打定主意要赖在农场直到蹭完明天的早餐，奥斯汀出去一趟以后回来还见到她，一张脸立马就垮了下来。
“你怎么还不走！龙试图道德谴责女巫。
“我还要吃晚饭和早饭啊。
龙生气，龙在角落生闷气。
西维路过墙角，从里面揪出来一条生闷气的龙：“帮我把鹿皮剥下来吧，我剥不动。
奥斯汀：“哦。
被分派了任务的龙带着郁闷的心情到厨房外面去了。
西维才不管女巫和龙之间的一点点小口角，每次见面总要吵上这么几句，两个加起来几百岁的家伙真是幼稚得不得了。
威廉村长告诉了他罐头腌肉的配方，但是威廉村长家用的是牛肉，不知道这样的配方做鹿肉可不可以。
鹿肉并不难吃，如果用同样的增香去腥步骤保存的话，做出来应该也不会难吃到哪去。
西维抱着试试看的心态，开始准备做罐头腌肉的材料。
月桂叶、黑胡椒粒、洋葱还有盐，需要用到的调料就这些，可以说是非常简单。
之前购置的一大批玻璃罐子也在这时派上了用场，在罐子底放上一小把黑胡椒粒，两片月桂叶和铺满罐底的洋葱丝，在鹿肉放进来之前就先做好准备。
奥斯汀不需要像别的猎人一样将鹿高高吊起，然后拿小刀从鹿身上破开一个小口一点点撕扯鹿皮，他只要在鹿的四肢都破开一个口，撕拉一声一整张完整的鹿皮就被扯了下来。
他们并不会鞣制鹿皮，所以这一整张鹿皮就拿到村子里面去，住在贝利村村口的一位村民会处理这样的生皮，手工费是10个银币。
鞣制鹿皮是一件非常消磨耐心的事，而且制作过程需要熟练和谨慎，只要其中的某一个步骤，一个不小心把鹿皮揉穿，那么之前所做的努力将会前功尽弃。
西维想了想，选择了直接花钱。
等鹿皮鞣制好以后，他会去请佐伊大婶帮忙制作两双鹿皮靴，里面絮上厚厚的棉花，用熬制的生胶做底，缝线会非常紧实。
冬季的时候他和奥
斯汀就可以穿着这样的鹿皮靴子踩在雪地里，雪水不会浸透鞋子，走在雪地里脚还是暖和的。
剥掉皮以后，鲜红的鹿肉就露了出来。
这头鹿还没有剖腹，奥斯汀打开腹腔从里面取出了鹿内脏，然后将鹿剃得只剩下一副白骨架。
也不知道希尔达是故意的还是不小心的，在奥斯汀干活的时候就坐在他后面的那把摇椅上摇摇晃晃，坐在那里就好像一个监工。
西维怕她坐得无聊，还在旁边的桌子上给她放了一碟饼干和一壶茶，看起来更像监工了。
“吃饼干吗？西维拍了一下奥斯汀的肩膀。
“吃！等的就是这句话。
西维投喂了两块饼干，然后把一盆新鲜剃下来的鹿肉端回厨房里。
女巫优雅地喝了一口茶，再悠闲地啃了两口饼干，监督着某条龙干活，让他不要偷懒。
“加油奥斯汀，我很期待今晚的餐桌上能吃到你亲手剃出来的新鲜鹿肉。
奥斯汀臭着一张脸，扭过头去背对着她，一点都不想看见女巫那丑恶的嘴脸。
西维将整盆新鲜鹿肉放在餐桌上，拿出切肉刀将鹿肉分割成小块，切好的鹿肉撒上盐调味，然后全都塞进罐子里。
一罐罐扭好盖子的鹿肉全部都放进汤锅里面炖煮，汤锅里的水不要超过罐身，挂在壁炉里小火炖煮一个下午。
威廉村长特地叮嘱过，装在罐子里的罐头肉一定要煮够足足几个小时，这样做出来的罐头肉才能够存放很长时间，不然开盖就会闻到腐臭的味道。
忙活了好一阵子才将所有的鹿肉罐子都塞进汤锅里盖上盖，西维坐在餐桌边开始享受午后休闲时光。
热茶很好地缓解了身体的疲惫，饼干则是为劳动过后补充能量，坐在缝了厚厚靠垫的餐椅上，西维翻过一页书。
干花制成的书签放在餐桌上，压在书页里面的鲜花脱水压得枯黄，几乎失去掉了所有的鲜活颜色，只残余了一点点痕迹能看得出来这曾经是一朵非常美丽的风信子。
“王国驱逐了一位功绩累累的放逐之人，曾经他是王国的太阳，然而现如今月光都足以将他遮蔽……
“他的骑士，他唯一的追随者却没有放弃他，如同追逐幻梦般搜寻着他的痕迹。
“西里斯，我是那样地思念你，我时常分不清这是真挚的爱意还是掺和了些别样的情绪，但我失去你了，西里斯……
“被放逐之人顺水流而下，没有名字的密林里无人知晓他的姓名……
“骑士抛弃了一切，向月亮与星辰问路，它们指引着他去寻找他心中的太阳。
西维翻过一页，他花了将近半个月的时间，断断续续地阅读着这本故事书，是一个很生动有趣的故事，只不过这本书有一个无伤大雅的小错误。
这位王国的太阳和他的骑士，骑士深切表白过的太阳，他们都是男的。
西维认为，这位骑士应当是女孩才对。
这两位主人公之间的感情很是深厚，骑士对于太阳的感情已经到了一种爱恋的地步，并且有愈演愈烈的趋势。
书中描述过骑士的外貌，蜷曲的金色卷发，灿烂如同星辰的深碧色眼眸，温柔的唇与白皙的面庞。
西维越发笃定是这本书籍在创作时候出的一点小差错。
奥斯汀从外面走进来，端进来了一整盆处理干净的鹿内脏。
西维拿起干花夹在书里，现在该来思索一下怎样烹饪这些鹿内脏。
鹿肝和鹿心可以煎着吃，剩余的胃和肠之类的杂碎，就全部都用来炖煮好了。
不过现在时间还早，他们得去干另一件事。
“希尔达，你要和我们一起去玉米地还是留在这里？西维问瘫坐在摇椅上晒太阳的女巫。
“留在这里。希尔达想也不想，她当然是留在这里享受生活。
才不要去当狗熊扒玉米棒子。
于是只有西维和奥斯汀一起到玉米地里去采收玉米。
这片玉米地是在春季快要结束的时候播种的，由稚嫩的小幼苗已经长到了差不多一人高，一株玉米上面有一到俩个玉米棒子，一般都是一个。
他们种了差不多3亩地的玉米，现在玉米的叶子还是青绿青绿的。
想要用玉米粒磨玉米面，就得等到玉米的叶子全都枯黄了再来收，那时候上面的玉米也被晒成玉米干，不用特地再找地方
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去晒玉米。
这个时候来玉米地，是来摘些新鲜玉米回去吃。
现在的玉米已经成熟了，颗粒饱满的玉米嫩生生的，生吃味道也很甜。
西维想吃烤玉米，甜玉米烩饭，还有非常美味的奶香玉米。
玉米还能做蜂蜜玉米面包，玉米炖汤和烤玉米饼。
这些美味的玉米菜肴都得用新鲜的玉米做，他们这次来得采收上半个口袋的玉米。
西维带了手套过来，免得被掰玉米
时被玉米叶子的边缘割伤。
采收玉米的时候也顺便将玉米杆割掉，西维在前面把玉米掰下来扔在地上，奥斯汀就在后面边捡玉米边掰玉米杆。
掰玉米也不需要什么小技巧，就是抓住玉米扭一圈就能将玉米扭下来，长出了焦黄色玉米须的玉米全都被掰了下来。
西维一口气掰掉了3排玉米，估摸着数量都差不多了，就让奥斯汀将地上的玉米杆全都收集起来，他们去一趟霍林大叔家。
这些青玉米杆可以用来喂牛，做奶香玉米也需要牛奶，刚好顺路去一趟。
到霍林大叔家里时霍林大叔不在，他又跑到城里去了，佐伊大婶在家，正在清扫牛棚里的粪便。
“佐伊大婶，我们给你拿了一些青玉米杆，还有牛奶吗，我想买一壶。”西维对佐伊大婶说。
奥斯汀将一大捆青玉米杆放到了牛棚外面。
“噢，你可真贴心西维，它们今晚有好东西吃了。”佐伊大婶放下铁锹，在牛棚外面的水桶洗了一下手，“牛奶得现挤，你们进屋去吧，别站在这儿，味道有些难闻。”
“不了佐伊大婶，我们就不进屋去了。来尝尝我们今年种的新鲜玉米，不知道味道好不好。”西维把今天采摘下来的玉米给了一些给佐伊大婶。
“让我来看看。西维，我要真心夸赞你，你种出来的玉米颗粒很饱满，味道闻起来也很香。”佐伊大婶摸了摸玉米，隔着玉米的外衣，她摸到了排列整齐的饱满玉米粒。
闲聊了几句以后，佐伊大婶将玉米放到窗台上，然后拿来奶桶，坐在小板凳上开始挤牛奶。
“你们是要做蛋糕吗，或者是牛奶面包？”她边挤牛奶边问道。
“是用来煮玉米，牛奶煮过玉米以后再放上一些佐料来烤，味道会很不错。”西维回答。
“真是新奇的吃法，用牛奶来煮玉米，烤制的时候放上一些甜椒粉，或者是肉桂粉，听起来味道就很不错，我今晚得试试。”佐伊大婶说。
“对了，还有一件事我想拜托你。”西维想起来那块鹿皮。
“说说看，看看我能帮上什么忙。”佐伊大婶很希望能帮上他的忙。
“我有一块鹿皮，鞣制好以后我想拜托你帮忙做两双鹿皮靴子，15个银币的手工费怎么样，在里面要垫上一些棉花。”西维说道。
佐伊大婶的手很巧，她和霍林大叔的家里就有很多她手工制作的用品，小到枕
套和杯垫，大到衣服和鞋子，这些都是她手工制作的。
“你们现在已经开始为冬天做准备了，当然没问题，如果还要做上两身冬衣的话，我也可以帮上这个忙。”佐伊大婶完全没问题。
“那可真是太好了，我还没有准备冬衣的材料，等过段时间吧，等鹿皮鞣制好了也一起拿过来。”西维说。
在谈话间满满一桶牛奶已经挤好了，佐伊大婶坚决不收他们的钱，这一桶牛奶就送给他们了。
他们出去了有一个小时，回到农场时壁炉里的火还没有熄灭，里面炖煮着的鹿肉罐头还再需要多煮一会儿，这也是今晚的晚餐之一。
拎回来的这桶牛奶倒出来一点儿浸泡切片的鹿肝，据说用牛奶可以去除掉鹿肝的腥气和发涩的味道。
西维给玉米剥外衣，连同着玉米须子都要一起剥得干干净净，清洗干净的几根玉米就放进牛奶锅里，还要加上糖和一大块黄油。
牛奶锅就挂进壁炉里，和鹿肉罐头一起，在微弱的火苗上缓慢升温。
“喝点牛奶吧，要在里面泡一点饼干吗？”西维给小咪大人倒了浅浅一个碟子底的牛奶。
“喵！”小咪大人尾巴翘得高高的，非常赞同他的提议。
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西维的手指有些蠢蠢欲动，趁着奥斯汀出去劈柴，悄悄撸了一下小咪大人的毛绒绒小脑袋。
小猫咪真好摸。
龙的脸黑得像锅底。
“你又背着我偷偷撸猫！”