牛车走了半个时辰，才到镇上。
流云镇不大，但因为有个码头，在附近的几个镇子中算富裕的。
张婶要去布庄，与他们不同路，一到镇上便下了车，霍洵跟着桂婶去她平日里卖鸡蛋的地方。
这条街是通往菜市的必经之路，路边摊贩云集，卖吃食、卖菜、卖日用小物件的都有。
桂婶说卖笋子没必要花十文钱进菜市，在这找个地儿卖就行，这条街人多，村里卖笋子的人也多是选这里。
霍洵想着先在这儿试试，不行再换地方。
一到地方，便听到了零星的吆喝声。
霍洵他们来得早，但总有人更早，同村的牛三叔摊子都摆好了。
桂婶说他为了省坐牛车的钱，都是走来的，笋子少时自己背，多时用独轮车推。
来的路上并未遇见他，只怕天还黑着就出发了。
牛三叔的摊子摆在菜市左侧的路边，霍洵在菜市右侧那条街寻了个位置，将竹笋卸下。
祁福要帮着搬，被他轻轻推开：“小心扯着身上的伤。”
祁福看着他抿了抿唇，转身将板凳和秤还有棕叶拿下来。
带皮的水竹笋一斤能炒一盘，来买菜的人多是买一顿的，一斤正好。霍洵昨日在后山折了几片棕叶，下午将棕叶撕成条状来捆水竹笋，一斤一份。
村民们卖菜多是这样卖，不是每户人家都有秤，还是这样方便。
不过霍家有秤，霍洵还是带上了。一来万一客人不放心，可以再复秤给人看；二来，他还有毛竹笋，毛竹笋个头大，不适合一斤一份的方式。
*
地上铺了两个麻袋，一捆一捆的水竹笋摆在上面，毛竹笋和未捆好的水竹笋放在旁边的箩筐里。
旁人的水竹笋不论大小，只论斤两，一捆里头有大有小。霍洵的却不同，他分了三种，一种全部是细嫩的小笋，一种全是是粗长的大笋，还有一种有大有小夹杂着，同别人的一样。
三种笋子按着长短依次摆放，看着格外整齐。
这会儿来买菜的人还不多，霍洵将摊子摆好，让祁福看着，自己迅速将整条街都逛了一遍。
卖笋子的人还真不少，菜市入口有两条道，光他们所在的这一条就有三个摊子，除了霍洵这个，这条街的入口处和菜市入口处各有一个竹笋摊，水竹笋、毛竹笋都卖。
能抢到这么好的位置，不是镇上的人，就是镇子附近的村民。
霍洵没抢到好位置，也不气馁。他学了几句叫卖的话，又自个儿编了编，回到摊子上见人就吆喝：
“卖笋子啰！水竹笋三文一斤，毛竹笋一文一斤！新鲜的春笋，大的小的老的嫩的都有，随您挑选！”
一个挎着篮子的老太太本都在路口那个竹笋摊子边停住了，听到吆喝声，朝霍洵这儿瞧了一眼，立刻走了过来。
“你这水竹笋摆得倒是齐整。”
同样的价钱，谁都愿意买整齐干净的。
霍洵含笑招呼：“您瞧瞧，大笋小笋都有，看您喜欢什么口味的，若是拿不准，就拿两种都有的。”
老太太蹲下身打量摊子上的竹笋：“都是一斤一捆？”
“是，只多不少。”霍洵指了指旁边的秤，“若是怕斤两不够，可以再称给您瞧。”
老太太拎着一捆小水竹笋掂了掂：“那倒不用，就是价钱贵了，你再便宜些吧？”
霍洵笑了笑：“不能便宜了，大家都卖这个价，就挣点辛苦钱。不过我瞧您面善，又是今日第一位客人，您若是买两捆，我再送您一根。”
春笋出来这么久了，什么行情常来买菜的老太太怎会不清楚，不过总是要问一嘴，能捡着便宜更好。
一听霍洵说两捆能送一根，她有些心动。两斤也不多，笋子焯水后晾干，明日再吃也不会坏。
“那行，就买两捆，不过送的那根得我自己选。”
她抻着脖子看框里没捆的水竹笋，一眼就瞄中了一根大的，这一根得有二两。
霍洵早有预料，爽快地应声：“行，您自己拿。”
老太太脸上露出个笑，精挑细选挑出两捆小水竹笋，又将她瞧中的那根大水竹笋从竹筐里拿出来，一齐放到自己篮子里，才数了六个铜板给霍洵。
*
老太太走后，霍洵将铜板扔到祁福抱着的木匣子里，一扭头，装着水的竹筒已递到眼前，再一看，两捆新的水竹笋已经捆好，同卖出的两捆一样，都是小竹笋。
霍洵心里一动，不得不说，祁家人虽然恶心，‘嫁’给他的这个却是真乖巧。
霍洵喝了口水，将祁福捆好的两捆水竹笋摆好，继续叫卖。
不过这会儿还早着，买菜的人少，好半晌才又卖出一捆。
又过了一会儿，村里的孙二郎夫妻背着笋子匆匆过来。
这两人是坐村里的牛车来的，虽然来得晚，但提前占了位置，就在霍洵斜对面的猪肉铺前头。应当是与猪肉铺的东家说好的，略挡了点人家的铺面也没被赶走。
他们的摊子支起来后，街上的人流渐渐多起来，小摊贩们的叫卖声越发响亮。
霍洵也扬声吆喝。
他和祁福都生了一副好相貌，摊子上的竹笋卖相也好，买笋人只要瞧见，几乎都会往这儿走。
不管是不是诚心买，只要来了人，霍洵都含笑招呼：“水竹笋三文一斤，毛竹笋一文一斤，各位随意挑选！”
围着摊子的挑选笋子的人多了，又能引来新的客人。
“难怪都来这买，你这儿的笋子是比别人的好些！前头那个，都快长成竹子的也拔来卖，不长一口铁齿铜牙，都吃不了他家的笋子！”说话的妇人拿起一捆小笋打量了几眼，露出一个满意的笑容，“这可好，都不用自个儿一根根挑了！”
也有人嫌小的肉少，专门挑大些的：“这样的才好呢，不老不嫩，笋肉还多！做笋丁、凉拌、炖肉都好吃！”
人一多，笋子就卖得快了，不一会儿便卖出二十来斤。
对面的孙二郎看得眼睛都直了。
“欸，那不是咱的老主顾吗？”他用胳膊肘推了推他娘子，“前头每回都来咱这儿买，还喜欢同你唠嗑的，怎么也去霍二郎那儿了！”
孙二郎表情郁闷：“霍二
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郎书念得好好的，咋跑出来跟咱们抢生意了？”
“想攒钱给他哥哥治病吧，前日喜宴上就说了。”孙二郎娘子看了几眼，“我瞧他们的笋子是按大小分开捆的，要么咱也试试？”
“咱都捆好了还拆开？那多费劲。”
“做买卖还嫌麻烦，那你别眼红人家生意好！”
*
霍洵不知孙二郎夫妻因为他在拌嘴，他在剥笋子。
方才有个妇人买了三斤，嫌拿着太沉，就地剥了起来。祁福默默地帮着她剥了一会儿，她连声道谢。
“多谢，多谢！这东西剥起来费劲得很，若不是你帮忙，我得剥好一会儿呢！”
霍洵看在眼里，又有了主意。
笋子好吃，剥皮却是个麻烦事儿，若是剥了皮来卖，定然有人愿意买。
不过剥了皮的笋子重量几乎要折去一半，若还按三文钱一斤卖，太吃亏了。可若价钱也翻倍，买笋子的人又该嫌贵了。
价钱贵了愿意买的人势必会变少，若是不能及时卖出去，剥好的笋子颜色就不鲜亮了，到时候更不好卖。
霍洵合计了一下，决定剥十斤出来，卖五文一斤，嫌贵的人可以继续买没剥的。
其实这样费力气还不如全卖带皮的挣得多，但早上那波买菜的离开后，竹笋便卖得慢了，今日带过来的一百斤水竹笋，还剩六十斤。
不换着卖，只怕卖不完。
霍洵思索了一会儿，还是决定试试。
他从竹筐里搬出一摞水竹笋，对着祁福道：“咱们剥些出来，卖五文一斤。”
祁福十分听话，拿起笋子就开始剥。
水竹笋确实难剥，尤其是对霍洵这种没怎么干过细活儿的‘大老粗’，一层一层的皮实在考验耐心，他剥一根的时间够祁福剥两根。
霍洵剥了几根，眉头不自觉地皱起，旁边的祁福瞧见，犹豫了一会儿小声开口：“你带了刀，可以用刀削一下再剥。”
霍洵一听，连忙将自己带的柴刀拿出来：“怎么削？”
祁福伸出一根食指，在水竹笋上‘咻’地滑了一下，表情十分认真：“就是这样。”
霍洵笑得不行：“拿刀削给我瞧。”
“哦。”祁福顺从地接过刀，在水竹笋上削去一层皮，然后握住笋尖一拧，倒着将所有的笋皮都扒了下来。
霍洵看得敬佩不已：“有这样的好法子，怎么不早说！”
祁福瞥了他一眼：“糟蹋刀，要被大人说的。”
“废刀比废手强，往后不必担心这些，霍家不会有人说你。”
话落，他眼神一暗。
眼前之人到底是不是祁家那个大儿子，明日便会有答案，届时，这人还会同他回霍家吗？
霍洵摇了摇头，没再想这些，开始专心剥水竹笋。
看祁福操作十分简单，他自己上手后，才发觉也没有那么容易，一不留神就会将笋子的肉削掉一大块。
后头换着力度试了几回，才掌握好力度。
剥了几根水竹笋，又有客人来了，霍洵将刀给祁福，自己腾出手来招待买笋子的人。