越是靠近汴京，能够看到的绿植也随之增多起来。
李季等人越发的安心，毕竟那些郁郁葱葱的树木，还有远处那一片片金黄的农田，都无声地诉说着一个事实。
他们已经成功逃离了陈州的管辖范围，踏入了更加安全的地带。
经过一系列的盘查与询问，他们终于通过了城门的检查，那一刻，所有人的脸上都露出了如释重负的笑容。
“终于，进城了！”李季忍不住感叹道，声音中带着几分激动与期待。
这可是传说中的大宋国都，能不激动嘛。
张龙见状，微笑着提议道，“我们先回开封府吧，那里是安全的，大家也能好好休整一番。”
“好啊。”李季一脸的期待。
然而就在这时，王老五一家人却提出了告辞。
他们表示，自己只是跟着一起逃难，实在不好意思一直麻烦大家，更何况是官府这样的地方，光是想想就让他们感到害怕。
像他们这样的普通老百姓，天生就对官府有着一种敬畏与惧怕，哪怕张龙和赵虎看起来十分和善。
汴京，这座大宋的国都，果然名不虚传，处处透露着一种不凡的气派。
传说中的清明上河图！
“你先住在这里吧。”赵虎一边说着，一边帮忙搬运着行李。
当初逃难的时候，李季背着瞎眼的老娘，确实没带多少家当。
但这一路上，开封府的几位兄弟看他实在可怜，便不时地给他添置些东西。
李季心中充满了感激，等自己发了俸禄，一定要给张龙、赵虎他们买点礼物，当然，还有那位大侠展昭！
要不是有展昭的帮助，他现在还不知道在哪呢。
看过包青天的都知道，安乐侯这孙子可不是个好人呐。
他可不想带着瞎眼的老娘，跟这货对上，绝对没好果子吃。
那安乐侯盯上自己的脸，毁容什么的，那是绝对不行的。
他怕疼，更爱美，可不想因为一场无妄之灾而毁了自己这张脸。
在开封府暂时安顿下来后，李季对着铜镜左照右照，谁说古代的铜镜照起来不清晰的？
他看着镜中的自己，脸还是跟上辈子一样的帅气，就是太瘦了，还有点黑。
在安乐侯那好不容易捂白了一点的皮肤，这不，逃跑的路上又晒黑了回去。
不过，他也明白，自己这会已经好多了，之前才是瘦得厉害。
王五哥在路上还说他脸已经圆润了一圈呢，该说不说，那安乐侯虽然不是什么好人，但倒是挺会享受的，连带着他所在的地方伙食都不错。
李季在那府邸，又是在后厨当差，这一顿顿胡吃海喝的，又睡眠充足，想不胖都难。
可惜这样美好的日子，实在是太短暂了。
这天，李季被带到了厨房，见到了一位名叫杜老大的人。
这人身高比张龙还要高，那膀大腰圆的，不说是大厨，李季都要以为这位是杀猪的屠夫呢。
“就是这小子，来替我的？”杜老大看着李季，有些嫌弃地说道。
李季个头不矮，有个一米七多，他自信自己才十六岁，还能再长高一些。
他心里盘算着，回头多买点大棒骨，天天熬汤喝，补补身体。
只是这身体太缺营养了，大棒骨绝对是他能够买到最便宜的营养餐。
“对啊，杜老大，这可是展护卫推荐来的。”张龙在一旁挺会扯虎皮拉大旗的。
“真是展护卫推荐来的？”杜老大半信半疑地问道，显然，展护卫的信用值要比这几位高得多。
“杜老大，我们还能骗你不成。”赵虎在一旁搭腔道。
“就是就是，杜老大你可太伤我们的心了。”张龙也跟着附和道。
“滚蛋，少在老子这里叽叽歪歪。”杜老大不耐烦地挥了挥手，“小子，切个菜试试。”
嘴上说的都是假把式，杜老大决定亲自试试李季的刀工，毕竟他就算要回老家养老，也不能找个手艺不行的人来接班。
“没问题。”李季自信满满地发言道。
刀工那可是厨师最基础的技能之一，他自然不在话下。
说着，他拿起一根萝卜，脑海中不禁浮现出苏轼曾提及的“三白饭”——即白米饭、白萝卜、白盐，主打一个用最简单的食物做出最美的滋味来。
这位大文豪也是位老吃家了，后世闻名程度可见一斑。
切个萝卜还是不在话下，李季拿起案上的菜刀，指尖轻轻摩挲过刀刃，他深吸一口气，手腕微沉，萝卜在案板上稳稳立住，刀身贴着萝卜表面，先是一刀斜切，将萝卜切成厚薄均匀的圆片，接着手腕一转，刀面倾斜，一片片薄如蝉翼的萝卜片便如雪花般飘落，在案板上叠成整齐的小堆。
杜老大眯起眼睛，手指捻起一片萝卜，对着窗外的阳光一照，竟能清晰看到对面屋檐的轮廓，不由得点了点头，“小子，刀工倒是有点意思。”
“李小哥，想不到你还有这一手呢。”张龙忍不住赞叹的说道。
赵虎也想拿一片萝卜来看，不过被杜老大拍开了，没好气的说道，“摸什么摸，你洗手的吗！”
可怜赵虎这么个五大三粗的壮汉，在这位跟前，连个屁都不敢放，默默的缩回了手。
杜老大哼了一声，转身从橱柜里端出一筐新鲜的笋，“再试试这个，切个笋三丝，要细如发丝，还不能断。”
李季拿起笋，先剥去层层笋衣，露出嫩白的笋肉，然后将笋切成段，再顺着纹理切成薄片，最后左手按住笋片，右手持刀快速切丝。
只见刀光闪烁间，笋丝如银丝般纷纷落下，根根纤细均匀，没有一丝断裂。
杜老大-微微俯下身子，仔细地瞧了瞧李季，那目光中带着几分审视与满意。
过了好一会儿，他紧绷的嘴角终于有了一丝松动，露出一抹淡淡的笑意，随后声音洪亮的说道，“行，小子，明天就来灶房报到吧。”那话语中带着不容置疑的肯定。
站在一旁的张龙赵虎，看着这一幕，顿时乐不可支。
他们一边笑着，一边用力地拍着李季的肩膀，那架势仿佛要把李季拍进地里似的，嘴里还不停地说道，“早说你小子一定行的！我们可一直都觉得你肯定没问题！”
“你们两个臭小子，还在这做什么，还不快滚。”杜老大长相本就凶恶，眉毛浓密且上扬，眼神犀利如鹰，满脸的横肉更增添了几分威严。
此时他眉头一皱，说起话来更是不客气，直接就下了逐客令。
张龙赵虎听到这话，瞬间就像被老虎在后面撵一样，赶紧撒开腿，以最快的速度从厨房冲了出去。
厨房里瞬间安静了下来，独留下李季一个人面对杜老大。
不过，相比张龙赵虎的跑路，李季却是一点也不怕这位看起来凶巴巴的杜老大。
他不但不怕，甚至还觉得杜老大有些亲切。
没办法，上辈子把他养大的师父，就跟杜老大差不多。
师父嗓门大得震天响，每次一喊他，感觉整个院子都能听见。
但师父的心却比谁都软，每次他犯了错，师父虽然表面上骂得凶，可最后还
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是会悄悄地给他留好吃的。
他穿越前，师父正满世界旅游找好吃的呢。
那是师父年轻时候的梦想，一直没能实现，直到年纪大了，才终于有机会去完成。
也不知道等老头知道他的消息，会不会伤心难过。
李季的心里不禁涌起一阵担忧。不过好在师父收养的孩子够多，加上还有不少徒孙，大家围在师父身边，应该会好一些。
李季不让自己想太多，毕竟现在人已经在宋朝了，随遇而安才是师父教他的安身立命之法。
他深吸一口气，调整好自己的心态，然后在这开封府的后厨当中忙碌起来。
他都不需要杜老大的吩咐，自己就主动找了一堆的活来干，一会儿擦擦桌子，一会儿整理整理厨具，一会儿又去帮忙洗菜。
对此，杜老大满意得直点头，在他看来，什么样的人最招人喜欢呢？当然是眼里有活的人。
像李季这样，不用他提，自己就把后厨的活都给做了，实在是太难得了。
而且李季的刀工更是没得说，那菜切得又细又均匀。
杜老大见识过那么多厨子，也没遇上过刀工能跟李季比的。
他越看越觉得惊奇，终于忍不住好奇地问道，“小子，你这刀工是哪里学的？”那眼神中充满了探究。
“这是我自己看大厨切菜，自己琢磨的。”李季挠挠头，有些不好意思的回答道。
他将自己在陈州遇上的大厨详细地说了一遍，毕竟这事大家都知道，也没什么好隐瞒的。
“你说的那大厨，是叫曹鸿吧？”杜老大眼珠子一转，突然问道。
“杜大厨，您也知道啊？”李季惊讶地瞪大了眼睛问道。
毕竟他只提了一嘴，没想到对方连大厨的名字都报出来了，这让他着实有些意外。
幸好他不是糊弄对方的，不然怕是要被怀疑了。
“那是，叫了上名号的大厨，就没有我不知道的。”杜老大得意洋洋的说道，“你先在这干活，我去去就来。”
说完他便风风火火地走了出去，那急匆匆的脚步声在厨房里回荡。
“好嘞。”李季点点头，继续埋头干活。
他心里虽然有些好奇杜老大要去做什么，但也没有多问，只是专注地做好自己手头的事情。
一刻钟之后，杜老大又风风火火地回来了。
他大步走到李季面前，眼神中带着一种期待和兴奋，对着李季开口道，“小子，你愿不愿意拜我为师。”
“啊？”李季都懵了，他瞪大了眼睛，一脸不可思议地看着杜老大。
这大爷出去一趟回来，怎么就突然提出要拜师了呢？
这转变也太快了吧，让他一时之间有些反应不过来。
“怎么？不愿意？！”杜老大那嗓门都提高了几分，眼睛瞪得像铜铃一样。
“不是不是！”李季连忙摆手，生怕杜老大误会，“我只是太惊讶了，没想到您会提出这样的要求。”
这杜老大虽然外表凶悍，但相处下来却是个直性子，而且厨艺高超，若能拜他为师，倒也不失为一件好事。
杜老大见李季没有拒绝，脸色缓和了下来，“那就好，我杜老大看人准，你小子有天赋，又肯努力，将来必成大器，我这一身本事，也得找个合适的传人不是？”
李季闻言，心中涌起一股暖流，他郑重其事地跪下，给杜老大磕了三个响头，“师父在上，请受徒儿一拜！”
杜老大哈哈大笑，连忙扶起李季满脸慈爱，“好！从今往后，你就是我杜老大的徒弟了！”