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26. 食客认可度

作者:添柴加把火本书字数:K更新时间:
    等夏咏恩和何玉强摆完摊回来,已经是晚上十点多了。


    两个人都没有吃晚饭,饿得是前胸贴后背,而餐桌上已经摆好了五道菜,分别是蒜香鸡翅、韭黄滑蛋、瑶柱焖节瓜、豉汁蒸排骨、蒜蓉炒菜心,旁边还有一锅党参麦冬乌鸡汤。


    何玉强两眼放光,“这些菜,看着就好吃啊!小夏,你过得也太幸福了吧!”


    珍姨有些不好意思,“就是家常菜而已,也不知道你能不能吃得惯。”


    “就是要家常菜才好吃!”


    自从何玉强当上站姐后,常常就在各个城市和国家之间奔波,舌头都快被预制菜腌入味了。


    好不容易能吃上一顿家常菜,她都激动得快要哭了。


    她左手夹了一个鸡翅,右手捧着碗,一大碗米饭上盖了一层鲜嫩的滑蛋,一条青绿的菜心,两块被酱汁浸透的节瓜,嘴里还嚼着一块排骨。


    果然自家煮的就是好吃!光是这胖乎乎的白米饭,她都能吃上三碗。


    尽管每一样菜都不是那种令人吃了之后大呼惊艳的,但就是有一种朴素的好吃。


    而那一锅党参麦冬乌鸡汤,则是珍姨特意为夏咏恩准备的。


    从何玉强口中得知昨晚夏咏恩又昏睡过去的珍姨,捧着心口直道,“哎呀,这可怎么办才好啊,不行,我得继续给你煲汤。”


    顶着两人心疼的目光,夏咏恩无奈地喝完了汤,一边吃着汤渣一边查看经营系统弹出来的消息。


    这一周上新的流沙包和生肉包,填补了之前品类中的空缺,一经推出就卖得特别好,每天早上光是包子都要卖出去两三百多个。


    因此,这一周营业额要达到3000元的阶段任务,倒是很轻松就能完成了。


    【恭喜宿主完成任务!解锁“奶黄包”“核桃包”配方】


    看见系统刚刚解锁的配方,夏咏恩心中一喜,包子一向好卖,看来下一周的营业额又能翻一番了。


    按照前两周的阶段任务推算,这一周的阶段任务应该是营业额要达到4000元,现在自己手上可是有四款包子,4000的周营业额怕不是轻轻松松就能完成?


    可系统跳出来的提示让夏咏恩傻了眼。


    【阶段任务已更新:为了尽快重开荣兴楼,请让荣兴楼在十五日内获得1000名食客的认可】


    初看,夏咏恩信心满满,现在早餐铺生意不错,这个任务很容易完成嘛。


    再一问系统才发现,这1000名食客不可重复认可,也就是说,除了现在每天固定光顾早餐铺的人,必须要让更多的人购买早餐才行。


    可现在每天来早餐铺的人,顶了天也就一百多个,如果加上学校那边还有美食广场的食客,总共也就七八百人。


    抓耳挠腮的夏咏恩重新研究了一下新的系统任务,才发现系统特意限定,食客的认可是要针对荣兴楼的。


    看到这里,她忽然心下一沉。


    要不是这个任务提醒,恐怕自己根本不会发现,这几个月来,都忽略了一件十分重要的事——


    忙活了这么久,自己却一直都没有在食客心目中建立他们对荣兴楼的认识度啊!


    美食广场的食客只认摊位,中学的学生只认自己这个人,早餐铺虽然就开在荣兴楼门口,可早上来买的客人,恐怕都不会留意身后那块挂得高高的牌匾。


    也就是说,虽然自己做的点心很受欢迎,但荣兴楼这个名字,还没有在食客的心目中,与自己、与早餐铺画上一个等号。


    当务之急,必须让老食客们对荣兴楼有初步的认识,这不仅是完成任务的要求,更是之后重开茶楼的必须。


    现在在学校、早餐铺、美食广场的固定食客已经不少,等未来荣兴楼重开,这些老食客将是十分珍贵的一批客源。


    虽然说,客源的转化率很难保证,但首先得让大家都知道,这些点心都是荣兴楼的出品,自己就是茶楼的代表。


    吃过饭,她问起珍姨,“荣兴楼之前有没有什么商标啊,或者是招牌之类的?”


    赖美珍想了想,很快就摇了摇头,“曾经孙主厨提议想要搞一个,但这事被方老板否决后,就一直没有下文了。”


    夏咏恩陷入沉思,这附近的茶楼大大小小也有七八间,名字嘛都是取的兴旺发财的寓意,跟荣兴楼有些类似。


    所以,光是荣兴楼这个名字很难给食客留下独一无二的印象。


    不过,一个醒目的商标就不同了,走过路过看那么一眼,就能在食客心里种下一个锚点。


    看来,自己得在商标一事上下点功夫。


    一旁喝汤的何玉强抬起头,“夏夏,要不我帮你设计吧,反正我闲着也是闲着。”


    夏咏恩惊讶,“真的吗?你还会设计商标?”


    何玉强轻哼一声,挑眉说,“那是自然,为了追星,我现在都成十项全能了!”


    她掏出电脑,打开Photoshop,把屏幕转向夏咏恩,“说吧,想要什么元素,什么风格的?”


    三日后,早餐铺的玻璃柜台前多了一个醒目的商标。


    商标主体是一个镂空的岭南花窗,花窗里头有一个小茶盅,还有一笼虾饺,一支木棉花从花窗外伸了进来。花窗底部还有三个用篆体写的“荣兴楼”字样。


    夏咏恩已经订制了相关的印刷品,以后在美食广场和学校的摊位前都能看见这个醒目的商标,冯姐那边自然是同步跟进。


    时间很快就到了早上九点,夏咏恩看了一眼任务进度。


    【食客认可度(80/1000)】


    看见店门前来来往往的行人,她不由得叹了一口气,早餐铺又不像其他的店,来光顾的基本上都是附近的居民,除了美食爱好者,也不会有人大老远跑过来就为了吃一口早餐吧。


    果然一整天下来,积攒的认可度也只有145。


    而经过一周的时间,在学校和美食广场积攒的食客认可度加起来才789。


    虽然这个数字距离完成任务只差两百多了,可按照现在的情况来看,除了美食广场的客源是流动的,学校和早餐铺的食客大概率已经固定,未来一周增加的人数并不会太多。


    现在距离任务截止还有八天,夏咏恩看了看日历,下周日正好是中秋节,周六周日周一连休三天。


    既然如此,恐怕中秋假期会有不少人来美食广场,不愁没有新的食客,完成系统任务基本上是没什么问题的。


    只是,她不想把希望完全寄托在美食广


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    场那边,毕竟美食广场的客源太不固定了。


    而且中秋假期离任务截止的时间挨得很近,万一那三天天气不好,来美食广场的人自然就少了,那系统的任务可就完不成了。


    为了保险起见,还得拓展新的客源。再说了,这也不单单是为了完成任务,现在积累的老食客越多,之后等荣兴楼开业,能被转化来的食客才能越多。


    夏咏恩又打开了手机地图开始研究,只是这一回,她久久都没有什么新的思路。


    何玉强开口提议,“要不去地铁站附近摆摊?”


    夏咏恩仔细想了想,摇了摇头,“这附近都是老城区,早上进出地铁站的人有一半都是去买菜的叔叔阿姨,他们不会来买我的早餐的。”


    “再说了,地铁站附近也有卖早餐的,我可不一定能竞争得过他们。”


    赖美珍又说,“那我们去别的中学门口摆摊?”


    “虽然可以短期解决客源的问题,但是这些小孩子很难转化成茶楼的食客,而且其他中学离我们茶楼也不是很近,似乎没必要费这个功夫。”


    毕竟要是一家人想要出去喝早茶,去哪一家茶楼通常都是由家里的长辈决定,小孩子也只有乖乖听从的份。


    总之,想要拓展客源必须有的放矢,不能像无头苍蝇一样到处乱撞。


    而且她觉得,现在美食广场、学校和早餐铺的食客都只是附近的居民,再远也出不了这个区,要想之后茶楼的生意红火起来,还得吸引更多人才是。


    思索间,已到了深夜,夏咏恩只好按下纷飞的思绪,上床休息。


    隔日一早,早餐铺照常开门。夏咏恩时不时就打开系统查看,发现几个小时下来,食客认可度只涨了两点。


    她正发愁的时候,不远处一个熟悉的身影,蹦蹦跳跳地走进了早餐铺。


    徐梦笑着说,“老板!给我来二十个生肉包,十六个流沙包,豆浆和鸡蛋分别要六个。”


    趁着打包的间隙,夏咏恩和徐梦聊起了天。


    徐梦是早餐铺的常客,夏咏恩一直都多有留意,再加上前不久徐梦提过一嘴,她靠着生肉包解决了一次工作上的困难,连工资还涨了。


    因此自那之后,两个人就亲近了起来。


    “你最近每天都买这么多早餐,是给别人带的吗?”


    徐梦点了点头,为了让大家相信生肉包到底有多好吃,她便自费买了几个给办公室里的同事尝尝。


    没想到那几个吃过生肉包的同事,竟都被这小小的生肉包收服了,吃得那叫一个赞不绝口,搞得其他人也纷纷请求徐梦帮忙代购。


    无心插柳柳成荫,要吃生肉包的同事越来越多,她就这么稀里糊涂地开启了代购的副业。


    原本她还想出了限购的法子,可架不住有的同事苦苦哀求,她也不好拒绝。


    为了方便通勤,她还拉了一个买菜用的小推车,来把生肉包带去公司。


    夏咏恩倒是没有想到,自己的早餐铺都发展出代购了。


    可等徐梦离开后,夏咏恩稍微一琢磨,便回过味来了。


    有人求代购,那就表示,徐梦上班的地方有需求啊!


    夏咏恩一拍桌子,激动地看向珍姨,“我有办法了!”
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