李敏瑶回到家,就见桌上放了一大袋钵仔糕和椰汁千层糕。赵一平兴高采烈地打开袋子,“你看我买了什么!”
她一愣,“你在你们学校外面买的?”
“我跟你说,这个钵仔糕真的可好吃了,要不是想着留给你,我一个人都能吃完。”
见赵一平眉飞色舞,李敏瑶不禁摇了摇头,“算了吧,再好吃能有我上回买的那个好吃?”
原本她对钵仔糕其实没什么执念,只不过那家做的实在太好吃了,如今越是吃不到就越是想念。因此,其他人卖的钵仔糕,她真是一点兴趣都没有。
赵一平坚持说,“你信我,我买的这个真的特别好吃,绝对不比你那个差!”
刚刚在学校门口,他只不过是抱着填饱肚子的心态试试而已,没想到一吃就完全停不下来了。
李敏瑶还是提不起什么兴趣,赵一平干脆说,“那你尝尝这个吧,这个椰汁千层糕也特别好吃。”
见赵一平如此坚持,李敏瑶只好打开了一盒斑斓味的椰汁千层糕,叉了一小块塞进口中。
下一刻,她的脸上浮现出惊讶之色,“哇,这千层糕好有弹性,吃起来好嫩啊!”
简直就像一块嫩豆腐一样,稍微用竹签一戳,就轻轻地抖动几下,而且外表是极为治愈的绿白线条,不仅口感好,卖相也好看。
最重要的是,这个斑斓味太好吃了,和椰汁配在一起特别清凉,完全不会像一些斑斓制品一样有一股奇怪的青草味。
并且吃完之后,嘴巴里没有黏糊糊的胶感,反而特别清爽。
赵一平笑着说,“是不是特别好吃!我跟你说,我当时立马就回头买了两盒回来。”
李敏瑶的心情顿时就好了起来,连忙拿起赵一平买的钵仔糕品尝。
有了椰汁千层糕在前,她对这个钵仔糕的期待感也提高了许多。
刚吃一口,她就震惊了。
这味道、这口感……这才是好吃的钵仔糕啊!
而且越吃越觉得,怎么那么熟悉啊!
她心里头冒出一个想法,赶紧抓着赵一平问,“你在哪里买的啊?老板长什么样子?”
他仔仔细细将学校门前那个小摊的情况说了一遍,李敏瑶心里惊喜不已,“是了,是了,应该就是她了!”
这么好吃的钵仔糕,自己绝对不会认错。
这下,她忍不住说起了赵一平,“你说你要是早一点买回来,我也不至于寻觅了这么多天!”
赵一平撇了撇嘴,他也没想到啊,就一个小摊上卖的东西,居然能这么好吃。
明天是周六,李敏瑶打算去美食广场看看那老板在不在。
她打开食客群,“好消息!我终于找到那个老板了!”
“老板前几天在花城铁路第三中学那里摆摊,明天不知道会不会回美食广场。”
过了一会,群里陆陆续续就有人回复了,好些人都说明天经过美食广场要去看看。
而另一边的夏咏恩,正在走回荣兴楼的路上。
那个中学老师走后,她又卖出去好一些,最后剩下两个钵仔糕,被冯姐给包圆了。
经过几天的努力,系统的任务终于是完成了。
她打开了系统面板,系统任务已刷新。
【恭喜宿主完成任务!解锁“白糖糕”“马拉糕”配方】
【阶段任务已更新:在下周一前卖出白糖糕和马拉糕各200份】
现在点心图鉴中的钵仔糕和椰汁千层糕的点心等级都到了A,白糖糕和马拉糕的图鉴也已经亮了起来。
白糖糕又叫伦教糕,发源于佛市,糕体白色晶莹剔透,放凉切开后侧边还有漂亮的鱼翅状花纹。
相较于白糖糕,马拉糕则得要热的时候才好吃,热的马拉糕十分松软还带有一点湿润。
若是冷了,糕体则会变韧,要是复蒸加热,水蒸气很容易将糕体泡软,变得非常恶心。
除了马拉糕之外,其他的三样点心都可以提前做好再售卖。为了最大限度地保存马拉糕的风味,夏咏恩决定当场现蒸。
她在荣兴楼的杂物间里翻箱倒柜,终于找出五六个还能用的小蒸笼,以及一辆可移动的点心手推车。手推车内有炉子可以加热,只要把蒸笼叠放上去,就可以蒸出美味的点心。
前几日,她只是稍微收拾了一下方萍阿姨的那间小屋,这几天忙着摆摊,回到茶楼备完第二天的材料便倒头就睡,都没来得及查看其他的地方。
她心中一动,说不准茶楼里还有剩下的食材可以用,这样不就可以省下一点钱了?
经过一番搜索,在茶楼上下共找到腊肠十包、腊鸭五袋、腐竹两袋、梅菜三袋,以及酱油、柱侯酱、鱼露、豆豉、橄榄菜等各种调味料。
最重要的是,她找到了大米、低筋面粉、澄面、生粉、糯米粉、马蹄粉、粘米粉若干袋,通通都是没有开封过的。
夏咏恩如获至宝,连忙把这些有用的东西放到自己住的房间里。她的房间其实就是茶楼的一个包间,里面放了一张折叠行军床,还有一张椅子,一个烧水壶,以及一个电饭锅。
收拾好这一堆宝贝,她决定,今晚给自己改善改善伙食!
在电饭锅中倒入大米,又剪了两条腊肠以及一小块腊鸭进去。饭都还没好,就闻到了一股香喷喷的,专属于腊味的咸鲜味。
等了四十分钟,她迫不及待地掀开锅盖。
腊肠和腊鸭的油脂在蒸煮的过程中已经全部渗进了米饭里,米饭松软得来又微微湿润,空口吃也能吃出非常浓郁的咸香味。
而且因为腊肠和腊鸭自带的甜味,让米饭吃起来更香甜了。
更不用说,鲜香带有嚼劲的腊鸭以及咬一口就爆汁的腊肠,简直是人间美味啊!
夏咏恩吃完了一整锅饭,摸着圆滚滚的肚子来到了厨房,开始准备第二天要用的材料。
次日一早,夏咏恩来到了美食广场。
酱香饼夫妇依旧笑着跟她打了招呼,而烤串大哥看着笑意盈盈的夏咏恩,心头一下子就窜起了火。
这人怎么又来了!
这五天夏咏恩不在,烤串摊的生意变好了不少,可现在这小摊又开张了,自己的烤串还能卖得出去不?
说来,他的烤串本来跟钵仔糕也不存在什么竞争的关系,可偏偏那些被烤串味道勾过来的客人,十有八九都拐去了对面的摊子。
夏咏恩才不知道他心里头的弯弯绕绕,不紧不慢地张罗起了摊子。
因为多了马拉糕这个新的点心,摊位上升起了几道白烟,过了不久,一股甜香就从她的摊位上散了开去。
李敏瑶拉着赵一平走到美食广场,还没走几步就忍不住惊呼,“妈呀,什么东西那么香?”
循着香味,二人来到了一个摊位面前。李敏瑶抬头一看,这不就是自
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己苦苦寻找多日的小摊吗!
夏咏恩一眼就认出了赵一平,这不就是昨天光顾自己的那个老师吗?
又看了一眼李敏瑶,觉得有几分面熟。
李敏瑶开心地说,“我就说怎么会这么香,原来是老板这里传出来的。”
她将自己这几日寻觅美食的事情说了一遍,夏咏恩才知道,竟然有人如此惦记自己的小摊,心里很是高兴。
“白糖糕和马拉糕是我今天新做的,你们要不要尝一尝?”
夏咏恩把白糖糕剪成小块,摆出来放在小碟子里插上牙签,供经过的路人试吃。
方才离得老远,李敏瑶就看到了摊位上摆着的白糖糕,透过切面能看到内里有许多气孔,看着十分诱人。光凭想象,就知道这个白糖糕一定好吃。
果然,白糖糕吃起来外软内韧,里面的糕体带了几分筋道,外面那层富有光泽感的米皮却十分柔软。
而且白糖糕并不是特别甜,吃起来带有一丝米酿的酸味,嚼多几下,就能吃出来一股十分独特的清香。
在炎热的夏天来一块白糖糕,真的是美滋滋啊!
李敏瑶赶紧花六块钱买了三块白糖糕,就这样捧着袋子在摊位旁和赵一平分食起来。
现在对她来说,什么钵仔糕什么椰汁千层糕都靠边站,白糖糕才是她心目中的神。
毕竟,没有人能抵御白糖的诱惑!
她一边吃一边在食客群里发消息,“新情报!老板新出了一个白糖糕,真的太好吃了,而且两块钱就有一大块,超级划算。”
“马上赶来,人多不多啊?”
“哇塞,这个一看就很好吃!我看着都要流口水了……”
“老板是不是周末都在美食广场摆摊?平时在哪里啊?”
美味又好看的白糖糕,很快就吸引了许多行人前来光顾。而在排队的时候,又很难不被蒸笼里冒着热气的马拉糕所吸引。
别说摊位前的行人了,就连远在百米之外的路人都会被马拉糕的香气吸引过来。
因为,马拉糕实在是太香了。
方才李敏瑶在远处闻到的,就是马拉糕那一股带有焦糖香味的浓郁甜香。
夏咏恩特意现蒸马拉糕,不仅是想要保持最佳的食用口感,更是为了吸引路过的行人。
为了能够在第一时间品尝马拉糕,许多人直接就站在摊位前吃了起来。
一些不明所以的路人看见夏咏恩的小摊前站了那么多人,也走过来看看,不知不觉就加入了排队的队伍中。
一眨眼,刚刚蒸好的的马拉糕都售空了,她只得把提前发好的面团放进蒸笼,“这一笼要等十五分钟,大家稍微等等哈。”
等待马拉糕蒸好的过程中,收款的声音依旧响个不停。随着时间的流逝,马拉糕的香味又飘了出来,摊位前排队的人更多了,队伍就直接就排到了烤串摊的门前。
马拉糕的香味越闻越馋,偏偏众人见不到真容,只能见到六个叠在一起的蒸笼,蒸笼上还冒着热气,肚子的馋虫全都被勾起来了。
有几个等不及的路人,干脆在烤串摊上点了一些吃的,烤串大哥见终于来了生意,瞬间干劲满满,飞快地刷着酱料。
但他一边烤着鱿鱼,一边忍不住探头悄悄看对面摊位的动静。
他在这里闻了一个上午,就快要疯了。
这蒸笼里到底有什么啊,怎么能那么香!