这边老朱训话的功夫,小妙锦早就一溜烟跑了,颠颠地钻回陈阳身边,仰着小脸眨着眼睛邀功:“哥哥,我厉不厉害?”
陈阳笑着揉了揉她的脑袋,连声夸赞:“妙锦表现得真棒,太厉害了!”
随后两人便抬脚往御膳房去,刚进门,就瞧见一众御厨正围着那条四百斤的大青鱼啧啧称奇,脸上满是震撼。御厨们见到陈阳进来,连忙上前躬身行礼,齐声问好:“陈先生!”
陈阳摆摆手示意众人免礼,走上前围着大鱼转了一圈,指着鱼身对众人道:“这鱼肉质紧实鲜嫩,处理起来可有讲究。先把鱼鳞刮净,鱼腹剖开取内脏时,切记别碰破鱼胆,不然鱼肉会发苦。鱼骨可以剁块熬汤,加姜片葱段慢炖,炖出来的汤浓白鲜香;鱼身两侧的肉最嫩,片成薄片能做糟溜鱼片,或者切小块油炸做熏鱼;鱼腩油脂丰厚,适合清蒸,淋上蒸鱼豉油,再撒点葱丝姜丝,鲜得能掉眉毛。”
御厨们听得连连点头,一边记一边忙着应和,手里的刀具也早就蠢蠢欲动。
陈阳取出2条100多公斤的大青鱼交给他们,并告诉他们青鱼石的制作。
陈阳领着徐妙锦,径直往坤宁宫去。
刚踏进殿门,徐妙锦就甩开步子跑上前,脆生生地喊了一声:“皇后娘娘!”
马皇后素来疼惜功臣家的孩子,对徐达的女儿更是多几分怜爱,闻言笑着抬手招呼她近前。
一旁的陈阳也跟着躬身行礼,恭敬道:“婶子好。”
陈阳寻了坤宁宫一角,意念一动,取出料理台和一条百多公斤的大青鱼。
他手脚麻利地处理鱼身,先小心翼翼剔下鱼头里的青鱼石收好,随后便按着备好的菜谱忙活起来。
红烧青鱼尾色泽红亮,爆鱼外酥里嫩,青鱼头豆腐汤炖得浓白鲜香,腌笃鲜醇厚入味,清蒸青鱼段鲜掉眉毛,糟鱼带着独特的酒香,熏鱼油润回甘,糖醋鱼块酸甜适口,川味豆瓣鱼麻辣过瘾,鱼丸Q弹爽滑,鱼片粥温润养胃,酸菜鱼片酸辣开胃,烤青鱼焦香四溢。
一道道菜肴被宫女们端上桌,香气很快弥漫了整个坤宁宫。
陈阳将料理台和剩余食材收进空间,这才拿起那块青鱼石,细细打磨至光滑莹润。
他寻了细绳穿孔,串上几颗圆润的小珍珠,做成一枚别致的挂坠。
一旁的徐妙锦早就看得眼睛发亮,巴巴地盯着那挂坠。陈阳笑着将它递过去:“喜欢就送给你。”
徐妙锦欢呼一声,连忙凑过来,让陈阳帮她戴上。
挂坠贴着脖颈,带着微凉的触感,衬得她愈发灵动可爱。
全程站在一旁看着的马皇后,从初见那条巨青时的满脸震惊,到瞧着陈阳一道道做出满桌佳肴,目光就没从他身上挪开过。
此刻见青鱼石挂坠戴在徐妙锦颈间,她忍不住笑着夸赞:“这青鱼石配着妙锦,真是越发水灵漂亮了!”
徐妙锦摸了摸颈间的青鱼石挂坠,笑得眉眼弯弯:“谢谢皇后娘娘!”
马皇后看着满桌琳琅的菜肴,连旁边宫女手里都还端着好些,实在摆不下了,便笑着冲众人摆手:“这些菜赏给你们了,都拿下去分着吃了吧!”
宫女们闻言,连忙躬身谢恩,捧着手里的菜,欢欢喜喜地退了下去。
这时,陈文锦、福清公主朱玉英、寿春公主朱瑞宁,还有几位皇子一同走了进来。众人先是向马皇后躬身行礼问安,又对着陈阳客气见礼。
马皇后见人都到齐了,笑着抬手招呼:“正好都来了,快入座吧!”
众人应声落座,目光齐刷刷落在满桌色香味俱全的鱼肴上,迫不及待要尝尝这难得的江鲜美味。
众人拿起银筷,先夹了块清蒸青鱼段尝鲜。鱼肉入口即化,带着淡淡的鲜香,寿春公主朱瑞宁当即眼睛一亮,脆声道:“这鱼也太好吃了吧!一点腥味都没有!”
福清公主朱玉英夹了块红烧鱼尾,酱汁浓郁裹着鱼肉,嚼起来细嫩入味,她笑着看向陈阳:“陈大哥好手艺,这味道可比御膳房做的还要地道。”
几位皇子也纷纷动筷,糖醋鱼块酸甜开胃,酸菜鱼片酸辣爽口,鱼丸滑嫩弹牙,每尝一道,都忍不住交口称赞。
陈文锦吃得眉眼弯弯,凑到陈阳身边小声道:“哥,你这手艺也太绝了,比家里做的好吃百倍!”
几位皇子夹着菜,吃得连连点头,寿春公主身边的一位皇子笑着开口:“陈大哥的小吃和鱼松就已经够惊艳了,没想到这全鱼宴更是一绝,今日可算大饱口福!”
陈文锦凑到陈阳耳边,压低声音小声问:“哥,她就是徐妙锦吗?”
陈阳点点头:“对呀。”
陈文锦立刻转向徐妙锦,故意板起脸,故作凶巴巴地说:“小妙锦,你把我哥哥抢走了,我可要好好收拾你!”
没想到徐妙锦半点不怕,反而扭头扑到陈阳身边,拽着他的衣袖晃了晃,仰头眨着眼睛,一副委屈巴巴的模样:“哥哥,我怕,你要保护我。”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!陈文锦看着这一幕,瞬间目瞪口呆——这小丫头也太会了吧!
陈文锦的目光突然落在徐妙锦颈间的青鱼石上,她转头看向陈阳,眼里满是好奇。
陈阳会意,笑着解释:“这就是咱们吃的那条大青鱼脑袋里的青鱼石。”
陈文锦一听,立刻扯着陈阳的袖子晃了晃:“我也要!”
一旁的福清公主、寿春公主和几位皇子也跟着起哄,七嘴八舌地喊:“陈大哥,我们也要!”
陈阳笑着点头,抬手就取出一大把青鱼石挂坠,绳结和珍珠都跟徐妙锦戴的一模一样,唯独青鱼石的个头大小不一。
众人瞧见这差别,都齐刷刷看向他。陈阳摊摊手,无奈道:“这可不是我偏心,青鱼越大,脑袋里的青鱼石才越大,这是天生的,我可做不了主。”
这话刚落,几位皇子就跟抢宝贝似的,伸手就把大块的青鱼石往自己怀里揽。
马皇后看得哭笑不得,抬手就瞪了他们一眼,没好气地说:“你们几个臭小子,一点规矩都没有!大的就不知道让给姐姐妹妹们?年纪小的喊着姐姐,年纪大的倒好,跟妹妹抢东西,也不害臊!”
皇子们被训得缩了缩脖子,手里的大青鱼石攥得更紧了,却还是磨磨蹭蹭地挑了几块稍大的,不情不愿地递到公主们面前。
陈阳又从空间里取出二十多块青鱼石挂坠,绳结样式和点缀的珍珠,都跟先前那些一模一样,唯独青鱼石的个头有大有小。
他将这一堆挂坠递到马皇后面前,笑着说:“婶子,这些您拿着。”
马皇后眉开眼笑地接过来,转头吩咐身旁的侍女云岫:“快,把这些好好收起来。”
云岫应声上前,小心翼翼地捧着挂坠退了下去。
马皇后这才又招呼众人:“好了好了,别光顾着抢挂坠,快接着吃饭,这么多好菜,可别浪费了。”
酒足饭饱,陈阳连忙起身,对着马皇后拱手告罪:“婶子,我得闪人了!”
马皇后瞥他一眼,哪能不知道这小子心里的小九九,八成是又怕老朱找他麻烦,笑着摆摆手:“去吧去吧,别跑太快摔着。”
陈阳如蒙大赦,拽着徐妙锦的手腕就往外冲。
身后的陈文锦刚追出两步,喊了声“哥”,正要开口说一起回去,就被马皇后和几位公主皇子拉住了。
“锦丫头别急着走,陪本宫说说话。”
“就是就是,咱们还能再赏赏青鱼石呢!”
陈文锦被众人七嘴八舌地挽留,只能无奈地停下脚步,冲陈阳的背影挥挥手。
陈阳听见动静回头看了一眼,见妹妹留了下来,也没再多说,拽着徐妙锦跑得更快了——他可太清楚了,老朱宴请百官的宴席一散,指定得找他算账,这可是第二次让老朱下不来台了,不跑等着挨训吗?
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