柳皖舔舔嘴唇，手中的筷子将狮子头一分为二，焦褐紧实的表皮裹上酱色的芡汁，筋道又软滑，内里酥烂。
“别人坐上大队长的位置，我们那鸭子还养得成吗？刚长大点。”
一整块放进嘴里，咸鲜味美，肉香浓郁的汁水在有颗粒感的肉中溢出来，扎实又解馋。
柳青整个人趴在炕桌上，嘴靠在碗边，“吸溜”，顺滑的粉条弹她一脸汤汁，变成个小花猫。
【那可不行，方家要不是遇上政策放开，也得脱一层皮】
【干脆让平安叔当上大队长好了】
“不好说，不过大家应该都乐意现在的副大队长上去，人可负责。”柳早咬着简单汆烫过的白菜叶，清脆又多汁，只沾上一点点红烧汁，鲜美异常，找出手绢递给妹妹。
柳青擦干嘴，看着柳皖包起来的手，“爸，你又不是大队长，下回跟婶子们学学偷懒，手上磨那么大个包，可痛，笔都握不上了。”
“你不做我不做，那冬天大家都没粮食吃。”
柳青还记着大队上每年分粮的算法，每家每户按人头分几十斤基本粮，工分粮就算挣再多，以前陈守安也会把她家压在最后头，领最差的粗粮，“还不如像外头那样，自个种多少吃多少，也不怕别人说闲话。”
柳皖将熬夜写的文字寄出去，也看到了报纸上的新闻，看着女儿，认真说道：“时代在进步发展，与其待在原地，不如我们动手创造。”
—
十月中旬，一天比一天冷。
柳早带了床被子回公社，趁空闲时间把小屋再改造一番。
先用破麻袋片、旧棉絮塞窗框四周，门口挂了张从刘婶子那淘换来的旧蓝布，当门帘挡风。
再往简陋的床板铺上几层空麻袋，里面塞满晒干的碎稻草，垫上一层薄薄的旧棉絮。
床挪到墙边，紧贴食堂后头的那堵火墙。
两床被子，所有能盖的衣服都压在身上，感受到墙那侧传来的余温，混着食堂飘来的菜香和柴火味，她安安稳稳地睡到早上。
公鸡打鸣，摸黑点上油灯，柳早吸吸鼻涕，穿上大棉袄。
到厨房第一件事，先把火烧上，水缸子表面结了一层薄冰。
哈口气，两手中间出现白雾。
水刚烧开，大家伙睡眼朦胧地到岗位上，默不作声地完成自己的任务。
昏黄的灯泡下，源源不断的蒸汽往上翻涌，屋外还是漆黑一片。
热乎的苞米出锅，每人拿俩在手上，一个啃着吃，一个刚好捂手，缓过劲的大家出现生气。
“今年啥时候烧暖气，昨夜风往屋里灌，俺闺女半夜发烧，好一阵儿折腾。”刘婶子眼底下都是青黑，透出满满疲倦。
王婶子咬下嫩苞米，恍然大悟：“是说你咋吃饭都不积极，闺女没事吧，前天不是听说感冒了，还找柳早要柴胡煮汤喝。”
“先前那是学校要生炉子，她在家里衣来伸手饭来张口的，搬几趟煤，脸熏黑没事，汗出一身，一热一凉就感冒了。昨晚咳得可凶，又一直降不下来，忙活好半天送医院去，肺都发炎了。”
柳早啃着苞米若有所思，柳青不记得陈平安具体哪天出事的，但还记得是因为得了肺炎，在家里耽搁几天送医院，才出事的。
副大队长管生产可负责，跟着大家一块熬到后半夜，难不成也是在降温的这几天生病的。
“婶子，那要是得肺炎了咋办，我妹成天也爱往外跑，家里又只有我叔在，万一...”
刘喜兰拉着柳早的手，一字一句嘱咐：“这会儿降温，你可注意点，感冒拖到肺炎，医生说这玩意严重的能死人！没事煮板蓝根喝能预防，得感冒早点吃药治好，拖拖拉拉几天没好的，你把人看着点，半夜发热，就用毛巾擦背、手心，效果最好的是酒，降不下去送医院看看。”
“聊啥呢！外头都等着！”
“诶！”
柳早手里的汤勺沉底，搅和开稀粥，一勺一勺添到工人们碗里。
“咳咳—”
短促压抑的咳嗽声，她已经听到好几个，还看到不少陌生的面孔。
“回城返乡的知青真多，乡里大队的知青走了，我们这儿的又回来，厂里哪有这么多粮食喂他们。”刘婶子剥着蒜，担忧地感慨。
“上头不是给厂里定了任务，必须要接收找工作的知青？”柳早接替了婶子拖地的任务，担心未来，要是新来的人挤兑掉正式工的岗位，她都没地哭去。
“万厂长没同意，硬要那啥，哦，‘竞争上岗’，跟大学一样，要考试，择优录取。”王婶子学着听来的话语，掐着最后一茬豆角，自觉怪有文化，忍不住咧嘴笑起来。
“早，你手艺好，跟他们竞争上岗也不怕！”
“那关我们啥事。”刘婶子不解。
“你没听说那卷烟厂停产整顿的事？好几百个工人没活做，工资减半，食堂都只开两餐。”王婶子有些唏嘘，前几年大家削尖脑袋想把自家孩子往里塞。
果然再好的饭碗都比不过自己有本事，好些人自个在公社里开起私营的小饭店、理发店、修鞋铺子啥的，生意还不错。
食堂恢复干净，柳早搓搓手跺跺脚，将工具放回原地，端着菜回厨房，进进出出像是两个世界，一个在春天，一个在冬天。
烧火工师傅工作认真，到灶前角落烤一阵儿手脚，浑身暖洋洋的，又利利索索地忙碌。
正是秋菜入窖的时候，一车接一车的萝卜、白菜、土豆往食堂拉，柳早人小好进地窖，婶子们把扒好的白菜从狭小的口递进去，她负责将菜放木架子上摆得整整齐齐，土豆堆在地上，萝卜码成一座小山，用厚厚的稻草盖上。
踩着木梯出了地窖，搭上草帘，盖上木板防冻，“咔嗒”，挂着一把沉甸甸的铁挂锁。
钥匙交到柳早这个临时工手里，受宠若惊。
“菜要是丢了，你可得负责。”吴长贵被人叫走，散步一回头地叮嘱。
几只半大的小鸡啄着蔫菜叶，一颗颗大白菜挂在食堂檐下的绳子上，颇有些震撼。
食堂墙角堆着刚从地里拔起来的大白萝卜，雪白的长身子，带着湿黑土，沉实压手。
婶子们用菜刀切成细条，好晒成早饭里下粥的小菜。
柳
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早从小屋里抱出一罐东西找上人，“陆师傅，我自个做的大酱，拿回去尝尝看，要有哪里不好跟我说说好改进。”
“老陆，老汤，来开个会。”
陆有才早在脑海中想过一遍如果有人送礼该怎么拒绝，手中是拾掇得干干净净的罐子，面前有一双干净真挚的眼睛，“成，那我也是有口福，来得刚巧，今天甲菜是萝卜排骨汤，把锅里的肉看着啊。”
喜滋滋地抱着罐子到不远处的休息室，这是专门给检查工作的领导们准备的，一张木沙发，一张小方桌，放着好茶叶。
汤师傅前后脚进去，面上不咸不淡，对普通的吃食不感兴趣，关上门前看了两个徒弟一眼。
吴长贵找他俩有事商量，现在厨房是几个临时工的天下。
赵红斌把土豆豆角炖上，思索着家里能给多少钱给师傅送礼；“欻歘欻”，李光明手里的几颗白萝卜切成细丝，这玩意脆硬，又不会出水，是最合适练刀工的蔬菜；柳早围上围裙，站在灶前，拿上锅铲那架势，好像这一片都是她的天地。
剁块的排骨焯过水，捞出用温水洗净，撇去原汤中的血沫。加足清水，放排骨、姜片，大火烧开，转小火慢炖。
一勺猪油，丢进葱姜，不等出香味，“滋啦”，加排骨煎出香味，大葱边缘变得焦黄便可以加入热汤，盖上盖，大火炖煮。
赵红斌有些不解：“你放那么多猪油，哪里能供得上这样用的，多点滋味而已。”
柳早没理会，“冬吃萝卜夏吃姜”，支使李光明打下手。
“咔嚓”几声脆响，苞米斩成段，胡萝卜、白萝卜切成滚刀块，霜打过的萝卜格外清甜，清亮的汁水顺着刀刃往下滴，肉是雪白的，紧实细密。
俩婶子的萝卜还没切完，有些不规整的边角料索性往嘴里塞，完全没有之前的辣味。
萝卜干放笸箩晒上，酸菜腌上，空气中飘着香味，锅里的肉就软了，揭开盖子，奶白色的汤水翻着大泡，飘一层油花。
柳早用小勺撇出来，白胡椒粉在汤里化开，油汤也不浪费，加到土豆炖豆角里。
赵红斌气鼓鼓地尝一口，香味四溢，支支吾吾半天没好意思理人。
萝卜玉米丢锅里，炖到萝卜透明软烂，加盐调味，最后撒上葱花，关火。
白菜炖豆腐也好了，热乎乎的炖菜最适合今天这样的冷天，一块抬到窗口前。
“昨儿还穿夹袄凑合，今早洗脸盆的水都结冰，冻得脑瓜子嗡嗡的。”
“机器上的润滑油都凝了，比我们先闹情绪。”
“煤也在涨价，”声音压低，“听说锅炉房那帮人在倒腾煤，我们没烧上的，指不定有多少进他们兜里！”
哗啦——
浓厚的奶白色骨头汤，橙白的萝卜，黄澄澄的玉米，碧绿的葱花。
“妹子，能多添点汤不，俺闺女爱喝。”
原本一张张愁眉苦脸的脸，鲜活起来，看骨头汤的眼神只能用望眼欲穿来形容。
柳早看着大家的笑容，铁勺沉下去些，眉梢扬起，不由自主地放声提醒。
“后头的甭着急，汤管够！”