朱绾纾在得知那日的贵人，竟是世子时，挑眉一笑，那一瞬间，她好像看到了无数白花花的银锭子“从天而降”。
果然，无论在哪个时代做生意，宣传和口碑都是很重要的。
这短短几日的功夫，挑剔世子爷对一家食铺的卤煮赞不绝口的消息，已经汴京城传开了。
“欸，嫩听说了吗？那‘且慢食谱’的小娘子，做的卤煮，连靖安王世子吃了都赞不绝口。”
“当真？啧啧啧，那位爷可是挑剔的很，他的那些朋友不还说人家要辟谷升仙吗？”
“辟什么谷，他可是吃了整整一大碗，临走前，还赏了那位掌柜小娘子银子呢。”
就这样，一连几日，食铺的门槛都快要被踩烂了。
“姑娘，咱明天要不多准备些？每次都不够卖的。”
朱绾纾摇摇头，什么时候来就有的话，那样就不香了。俗语说得好，得不到的才是最好的。
“夏禾，以后咱们还是准备两桶卤煮，午后开张，售完即止。”
夏禾有些糊涂，她不懂为什么明明可以赚更多钱，姑娘却还要像以往一样。
朱绾纾看着她笑了笑，没有过多解释。眼下更棘手的事，需要开发新的菜品。
那个世子爷说得对，这卤煮是好吃，但也不能天天吃。
“爹，今日的食材怎么还没送来啊。”
自从朱仲谦和沈清安成锦绣坊的甩手掌柜之后，他俩每天就在自己铺子里帮忙。
朱仲谦洗碗的动作停住，眉头微皱，“是啊，怎么还没送来。夏禾，你去看看，别误了时辰。”
夏禾应了一声，小跑出院子。
没一盏茶的功夫，夏禾便气喘吁吁地跑回来，小脸涨得通红，不知是累的？还是被气的。
“姑娘，不好了！”夏禾急的直跺脚，“那王屠户说，今日猪大肠没了，以后也没了。”
“没了？”一旁的沈清安放下手中的账本，快步走来，“咱们可是付了定钱的。”
夏禾将紧握拳的手松开，是今日给屠户的定钱。“王屠户说，早上来了一个妇人，她把所有的猪下水都包圆了，比咱们的价格多一钱。”
妇人？朱绾纾回忆了一下，自己好像没有的罪过什么人啊。
可是，这食材，整个汴京城，只有自己会买，明显就是冲自己来了，莫不是看到赚钱了，想效仿不成？
“绾绾，没关系，这又不是只他这一家店铺。”沈清安拍了拍朱绾纾的肩膀安慰着。
“哈哈哈哈哈哈。”院门口传来了一阵刺耳的笑声。
“二弟妹莫要再想了，这城内的下水啊，我都买下了。”
穿着酱紫色暗纹绫褙子的赵玉华，大摇大摆地推门而入。
朱仲谦看到来人后，手中的抹布“啪”地一声掉在地上，“大...大嫂？”
沈清安上前走两步，朝朱仲谦白了两眼，“什么大嫂，咱们连大哥都没有，哪来的大嫂？不知赵大娘子突然来访，是所为何事？”
“呦，弟妹。何必这么生疏呢？”
赵玉华目光在院子四处扫过，她之所以今天会来，是身边的丫鬟告诉她，二房最近开始摆摊卖吃食，生意火爆的很。
她倒要看看，没有锦绣坊，他们能怎么东山再起。
只是，原本心如猫爪般难受的她，在看到这院子的破旧和老二刷碗的样子时，舒畅许多。
“赵大娘子，既然已经分家了，我以为就没有来往的必要了。”沈清安丝毫不给赵玉华面子，冷声道，“更没想到，你如此关注我们家，还把全城的猪下水买下。”
赵玉华满脸拿起帕子捂住口鼻，嫌弃地扫了一眼院外的那个木棚，
“母亲心里记挂你们，听说你们离了家，沦落在这等杂乱之地，还卖这种腌臜之物。啧啧啧，怕你们丢了朱家祖宗的颜面。”
朱仲谦蹙了一下眉，“分家的契书，需要我拿出来再让你看一下吗？”
朱绾纾走上前，"这位大娘子，你若是来吃面，三文，若不是，那请你离开。"
“你们！”赵玉华被三人噎得脸色发青，随即想到什么，又朝他们得意的笑了起来。
她朝身后伸手，几个男家丁每人拎着一桶下水，各个脸上都露着嫌弃的表情。
“你们再嘴硬也没办法，这俗话说得好，巧妇难为无米之炊。”赵玉华指着那几桶血淋淋的下水，
“今日我发善心，免得你们再拿这些腌臜之物去祸害人，就买来处理了。”
此时的院门口，已经有三三两两的食客开始排队。
“今日怎么还没开始？”
“咦，不会今日不卖了吧。”
赵玉华得意地上扬嘴角，她看着二房为难的脸色，心里别提多解气，多开心了。
把这些恶心的东西买下，虽然最后也是扔掉，但是不让他们过得好，就值得。
朱仲谦和沈清安看着赵玉华的样子，气不打一处来。眼看着沈清安就要上手了，却被朱绾纾一把拉住。
“既然这位大娘子喜欢这猪下水，那就让给她就好了。”
朱绾纾知道，虽然这食材并不贵，甚至很便宜。
只是，她们朱府，没了二房这个钱库，根本就撑不了多久。今日没下水，那就再买其它食材就好。
她解下腰间的荷包，看向眼眶泛红的夏禾，“拿着，去另一家肉铺买些猪腰子回来，有多少，买多少。”
“猪腰子？”夏禾愣住，一旁的沈清安和朱仲谦以及院门外的食客，都愣住了。
那东西和大肠比起来，腥臊程度不相上下，切开后，里面全是白筋，吃起来更是又硬又柴，煮不烂嚼不动。
在肉铺里，也是没人会买的东西。
“嗯，快去吧。”朱绾纾笑着点头，催促夏禾。
赵玉华闻言，更是笑得前仰后合的，
“呦，卖腰子啊，咱们这二小娘子可真是黑心肝的，专挑这狗都嫌弃的食材，有你这么做生意的嘛。”
朱绾纾冷眼看向她，语气冰冷，“我不是什么二小娘子，这位大娘子莫要和我套近乎。”
没过多久，夏禾就拎着两串猪腰子回到院子，
“姑娘，这李屠户不仅便宜卖给咱，还送了几块老姜呢。”
在北宋，大家食用腰子多是煮汤或烤制，之所以觉得难以下咽，多半是没有处理腰子上的臊腺。
可朱绾纾就不一样了，她将腰子放在案板上，横刀切开后，将里面那层白筋剔除的干干净净。
紧接着，她用刀在腰子上划出细密的十字纹路，几乎每一刀的深浅几乎一致。
“夏禾，拉风箱，这次，要猛火！”朱绾纾淡定的交代着。
夏禾赶忙蹲下身，用力拉动风箱，火炉里的火焰瞬间窜起，铁锅被烧得微微发蓝。
朱绾纾舀了一勺雪白的猪油块块，放入锅中。
随着“滋啦”一声，锅内青烟冒起，猪油瞬间透亮。
朱绾纾抓起一把花椒、茱萸还有葱段和姜片扔进去。
香料被高温的猪油，瞬间炸出了诱人的香味。从灶房飘到院子，连院外站着的食客都闻到了。
只不过，这香气还有些“攻击性”，有几个人已经开始打喷嚏了。
朱绾纾快速将切好的腰花放入锅中翻炒，在高温下，腰花迅速蜷缩，每一道刀口瞬间炸开。
翻勺，
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勾芡，淋明油。
一套流程下来，一锅色泽鲜艳的“火爆腰花”便出锅了。
这道菜，讲究的就是一个“快”字，多一分则老，少一分则生，很是考验厨艺。
朱绾纾拿起干净的筷子夹了一块送进夏禾嘴里，笑着挑眉，
“怎么样？”
夏禾快速嚼几口，她不知道该怎么形容，只是不停地点头，味道很特别，有些刺激，但却又让人意犹未尽。
朱绾纾盛出一碗，走到院门口，
“各位久等了，今日新品，火爆腰花，和之前的卤煮味道不同，口感更是不同。限量供应。”
众人看着碗里的食物，不自觉的咽着口水，只是，谁都不愿意做第一个尝试的人。
就在此时，宋衍走了过来。
“今日可是有新菜？”
宋衍目光落在朱绾纾手中的那碗食物，他实在搞不懂，这个小娘子，为什么总选一些奇奇怪怪的食材，还做得那么...诱人。
朱绾纾满眼笑意的朝宋衍福了一礼，
“世，”刚开口，她就捕捉到了宋衍微蹙的眉头，赶忙改口，
“这位...小郎君！有位大娘子把市面上的大肠都买了去，民女为了生意，就想到了这道菜，口感嫩脆，很是美味。”
宋衍撇了眼院子里站着的赵玉华，撩起衣袍在凳子上坐下，
“好，那就给我来一份。”
朱绾纾赶忙煮了份手擀面，把火爆腰花浇在上面，端到宋衍面前，
“小郎君尝尝，看合不合胃口。”
宋衍拿起竹筷，夹了一块腰花，放入口中。
爽脆滑嫩的口感，竟是没有半分腥气。这味道和之前的卤味也很不相同。
吃下去，有种冒火的感觉，很是痛快！他将碗中的面搅拌开，一口接着一口吃着。
一旁的食客更是按耐不住，纷纷递上银钱，
“小娘子，给我来一碗！”
“还有我！”
生意顿时火爆起来，沈清安和朱仲谦更是没时间理会脸色发紫的宋玉华，纷纷跑出去帮忙。
赵玉华和几个家丁尴尬的站在院子里，她看着已经在招苍蝇的桶，又看到门外争抢着送钱买吃食的人，原本是打算看笑话的，没想到！
“走！”赵玉华咬牙切齿低吼道。
“大娘子，这几桶下水...”
“拿走，找个每人的地方，倒了去！”
说完，怒气冲冲的离开了院子，身后的那些家丁一个个哭丧着脸。
而宋衍一碗面吃下去，感觉全身舒畅，连心情都跟着好了起来，嘴角甚至微微挑起。
“卫安，结账。”
一旁的卫安看着锅里的菜不停地咽口水，愣是没听到主子的声音。
朱绾纾也是满眼笑意，她笃定，拿下这位世子爷的胃，只是时间问题。自己的食肆计划，指日可待！
“今日多亏小郎君，其他食客才会愿意尝新菜，这碗面，算我请你的。不知小郎君可否给个面子？”
宋衍挑眉，随即点了点头。他快速起身，拍了拍卫安
“想吃就吃，我在马车里等你。”
卫安这下可算听到主子的声音了，眼神突然亮了起来。看着他的背影，都觉得比平时伟岸了些。
朱绾纾将一碗面递给他，
“这碗面是小店送你的，还望以后多多照顾。”
卫安看着这碗“白送”的面喜出望外，一屁股坐下，大口大口的吃起来。
回到马车上的宋衍，将车帘掀开一边，朝食铺看去。
他的目光不自觉地落在烟火中忙碌的身影上，嘴角微不可查的勾起。