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9. 下厨

作者:七里濑本书字数:K更新时间:
    方夏先从柴房抱了柴火,李青梅同他一起进来,仍旧给他打下手,待灶膛里的火点着,便坐在小板凳上烧火添柴。


    他又拿起瓢往锅里舀水,在笼屉上放好杂面饼子。没成亲前他只做家里三个人的饭,现下家里算上他就有七个人,方夏有些摸不准该做多少疙瘩汤,便问李青梅。


    “平日里大哥一个人就能喝两大碗呢。”听罢李青梅说的,方夏赶紧又往锅里添了两瓢水。


    疙瘩汤好做,只需盆里准备好面,一边加水一边搅合就行,加水时要用手甩进面粉里,不能直接倒,这些方夏都熟,没一会儿功夫一盆大小均匀的干面粉疙瘩就弄好了。


    他想着光喝疙瘩没什么滋味,就转身去院里摘了些菘菜叶子洗干净切碎。


    周秀娘心疼他,要他煮鸡蛋吃,可他不好意思自己吃独食,李青梅还小,他都这么大了就有些说不过去,就想着将自己那个鸡蛋打散煮进疙瘩汤里大家一起吃,滋味也好。


    “青梅,我给你做成荷包蛋可好?”方夏问。


    李青梅人不大,但机灵着,看出他的意图,便道:“夏哥哥,我不吃荷包蛋,你把两个都打散了咱们一起吃。”


    方夏点点头,将两个鸡蛋磕到碗里拿筷子快速搅合开来。


    此时锅里的水也烧开了,掀开锅盖,将杂面饼子拿出来晾着,一会儿吃起来也不烫嘴。


    方夏将盆里的面疙瘩均匀撒进锅里,待水滚过一遍,又麻利地下碎菜叶子和鸡蛋液,快出锅时洒两勺盐巴,如此一锅疙瘩汤便做好了。


    厚实的杂面饼子配一碗热乎乎的疙瘩汤,在村里已是顶好的早饭了,李家一大家子起的都早,干的活也都是重活,早上吃好些才更有力气不是?


    怕这些不好下饭,方夏又捞了块咸菜切成细丝,这几日厨房东西他已熟悉了,很快就拾掇好了。


    饭做好了,李青梅去场院喊大家过来吃饭,方夏便从放碗的橱柜里拿碗盛疙瘩汤。


    李云山和李晓山两兄弟是跑着进来的,他俩正在长身体的时候,早就饿得肚子咕咕叫了,两人闻着香味挤进灶房门时差点打起来。


    “怪不得这俩傻小子这么急,闻着味来了。”后边跟着的李达叹道。


    周秀娘脸上都是笑意,回他一句:“这回都有口福了,还是家里有儿夫郎好啊!”


    一家人围着灶台,吃起热腾腾的早饭,平日里早上太忙,他家杀猪就靠着早上这功夫,早饭都是草草了事。


    今日方夏做的疙瘩汤既有菜叶又有蛋花,实在是香,就连往常只能吃一碗的李青梅今天也吃了两碗。


    见方夏时不时向外张望,一副欲言又止的模样,周秀娘心里暗喜,他大儿子虽幼时遭了大罪,可如今也是有人惦记着了。


    “孩儿他爹,你吃快些!”她拍着丈夫的手臂说道,“吃完了就去看着摊子,让远山也赶紧来吃。”


    他们家卖猪肉都是在院门外的场院,需得时时刻刻有人看着才行,寻常一上午就卖的差不多了,若是遇到天气热,卖不出去的就推着板车去周边村子叫卖。


    方夏不知道这些,听周秀娘说完,想着自己先前的样子不好意思起来,他赶忙低头吃饭,以前家里穷,做疙瘩汤时赵桂花从不让他多放面,只要面少菜多的,菜也多是出去挖来的野菜。


    没想到自己今日歪打正着,做出来的疙瘩汤大家都喜欢吃,心里又冒出一丝丝甜来,能吃饱穿暖,再也没有苛待打骂,这样的日子方夏想都不敢想。


    不一会儿,李远山端着一大块血豆腐进来了,放在灶台上说:“今日出的血豆腐多,这块留着家里吃。”


    方夏急忙去舀疙瘩汤,转身的功夫李远山已接过了大碗,挨着这样近,李远山身上的热意好像能透过衣服贴在他的皮肤上,让他有种喘不上气的感觉。


    李远山看了方夏一眼,以为他还嫌弃自己的长相,不着痕迹地往外挪了挪,转过脸去。


    “今日的猪头别卖了吧,一会儿拿进来卤了,给你几个舅舅送些去。”周秀娘说道,“带着夏哥儿,也认认门。”


    他成亲这事没少麻烦几个舅舅,按着礼数是该去一趟的,他爹在此地无亲无故,就靠着这些娘舅的帮衬。


    周秀娘又碎碎念叮嘱道:“早晚天凉,别逞着年轻火气旺光膀子,一会儿去穿上件褂子。”


    “知道了,娘。”李远山应着,呼噜噜将碗里的疙瘩汤喝干净。


    两大碗疙瘩汤下肚,胃里舒坦极了,李远山不禁有些高兴,他夫郎虽与他不甚亲近,可这几日他看在眼里,操持家务却是一点也不差,饭食也做的好吃合胃口,他知道急不来,日子是要慢慢过的。


    他站起身,正待叫自己夫郎再盛一碗,自己俩弟弟也笑嘻嘻伸手端着碗蹭到了锅边,可锅里最多也就剩下一碗疙瘩汤了。


    站在灶台边的方夏心里忐忑不安,自己第一次在夫家做饭,就砸了锅,让家里人没吃饱,他知道李家不缺粮食,不像他们家以前时常吃食不够,哪怕够吃了,好的也是要先紧着哥哥方春。


    看着方夏脸上无措的神色,李远山放下碗道:“我吃饱了,给他俩分了吧。”


    “大哥真好!”李云山和李晓山齐齐道,赶紧又往前凑凑等着方夏给盛疙瘩汤。


    周秀娘忍不住哈哈笑着,说:“真是半大小子,吃死老子!”


    方夏松了一口气,将锅里剩下的疙瘩汤拿勺刮干净,给两个弟弟分了,又给锅里加了几瓢水预备着洗碗。


    “还是夏哥好!”李云山喝一口疙瘩汤,“咸菜都是切成细丝的!”


    李晓山呼噜噜吃着饭,嘴里的饼子还没咽下去,也跟着搭腔:“夏哥好!”


    周秀娘都气笑了,家里太忙,平日里都是捞了咸菜疙瘩直接一人一块就着饭啃,哪有那些功夫做的这么精细,她拍着二儿子的脑袋,道:“快吃吧你,吃饭也捂不住你的嘴,没人把你当哑巴。”


    吃过早饭,李达带着两个小儿子去地里了,李远山仍旧到场院里守着猪肉摊子卖肉,方夏则跟着周秀娘在灶房忙碌,各人自有各人的事情做,一家人都是忙忙碌碌。


    待煮好猪食,去后院喂了猪收


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    了鸡蛋,便准备开始卤猪头了,周秀娘做了几十年卤味,手艺一绝,他家无论是生肉还是卤肉都是不愁卖的。


    李远山中间进来一趟,手里提着猪的心肝肺说把这些一并卤了。


    今日猪肉卖的快,半上午的功夫基本都卖差不多了,一头将近两百斤的大肥猪,除却头蹄下水之类,能出一百五十多斤肉,猪肉价格浮动,一斤在二十文到二十五文不等。


    最近天热,卖的少,不比逢年过节,不过因着家里办喜事,耽误了几天功夫没出摊,今日猪肉卖的倒也快。


    李远山心里盘算着,除去家里剩下的,这一头猪能挣一百八十多文钱。


    前几年他接老爹猪肉摊时同家里商量好了,挣的钱平分他一半家里一半,以前他挣的钱也都是凑个整数就给家里了,现在娶了夫郎,也要开始慢慢攒着了。


    一上午的时间过得很快,厨房里灶膛的火一直没熄,卤肉时间久,等都做好已快到中午了。


    周秀娘捞出锅里的卤肉,分出约莫三份的量,拿油纸包好让李远山和方夏提着去给三个舅舅家送去,自己张罗着又要做中饭了。


    他俩刚一出门,就碰上隔壁的吴大牛:“远山哥出门啊?”


    “嗯,去几个舅舅家转转。”李远山指着吴大牛说,“这是隔壁的吴大牛,后边是他的夫郎。”


    柳满个子娇小,性子却利落,他声音爽朗笑着道:“我叫柳满,叫我满哥儿就行,得空了咱们结伴去挖野菜!”


    方夏抿着嘴笑,轻声答应着:“嗯,好。”


    几人分开,李远山带着方夏先去大舅家。


    一路上都有人路过同李远山打招呼,还不声不响打量着方夏,另外也有些不熟的远远瞅着看他们两眼,但因惧怕李远山的块头,也没人敢明目张胆嚼耳根子,等他俩走远了,才悄悄说道几句李赖脸这夫郎还挺耐看。


    等到周兴平家时恰好他大舅不在,周兴平媳妇招呼他俩进门,说道:“远山怎么来了?快带夫郎进来坐。”


    “大舅母,不坐了。今日杀猪卤了些猪头肉你们留着吃。”李远山应着,又说,“赶着饭点,还要去二舅和三舅家。”


    周兴平媳妇细细打量着方夏,满是褶子的脸上透着欣慰:“你说你,留着自家卖吧,拿来干啥?”


    又握着方夏的手说,“在大舅母家吃吧,吃完了再走,啊?夏哥儿生的真是俊俏,哎呀我这老婆子看着高兴!”


    方夏被人盯着有些害羞,抬头看了一眼身旁的李远山,小声开口道:“不了,大舅母。”


    见他俩要走,周兴平媳妇急忙去屋里拿着个油纸包塞到方夏怀里,“这是你大哥从南边带回来的食茱萸,镇上的铺子不常有,你们带着。”


    方夏有些无措,他以前几乎没怎么走过亲戚,也没人像这样热情地给他东西,还是李远山给他解围:“大舅母给的,咱们拿着吧。”


    “多谢大舅母。”方夏扬起嘴角笑着说。


    等两个人走了,周兴平媳妇还念叨着:“谢啥啊,这孩子,哎吆吆,怪惹人心疼的。”
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