下午的计算机课刚下课,沈知非便收拾好东西,驱车直奔商场。购物车里渐渐堆满了新鲜食材与各式香料,她从未主动追过人,更没有半分恋爱经验,可心底像是藏着一份与生俱来的妥贴,隐约知道,该如何把一份心意,好好送到一个人身边。
韩琬清闻声开了门,几句简单的寒暄浅淡又疏离,话音刚落,便转身躲回了卧室,指尖重新落在键盘上,继续埋首于繁杂的数据分析中。季霏留给她的心理阴影,像一层挥之不去的薄雾,缠得她喘不过气。当初被追求时的一腔热血犹在眼前,可真正在一起后,那个人却像变了一副模样,相处得越久,对方的控制欲便越盛,得寸进尺的举动,一点点磨掉了她所有的热情。
和季霏在一起的那两年多时间,韩琬清总觉得自己像是弄丢了自我——一言一行都被束缚,手机随时被查看,加了谁、跟谁聊了天,季霏都必须了如指掌,哪怕是异国期间,都需要关联账号,甚至,季霏为了查她的历史记录,专门开了会员就是为了能够数据漫游。
争执与冷战成了家常便饭,那些无休止的拉扯,耗尽了她对亲密关系的所有期待。以至于到了如今,她对任何靠近的情意都抱着本能的负面心态,抵触深深扎根在心底。她怕极了别人的喜欢,仿佛只要有人开口表白,那份沉甸甸的心意,就会变成压得她烦躁不安的枷锁。
韩琬清不是自负到觉得全世界都会喜欢自己的人,可沈知非的行为,实在有些明显,让她不得不多想。最初与其接触,不过是看在双方父母的情分上,沈叔叔与孙阿姨在童年时对自己多有照顾,于情于理,她都该多关心他们的女儿。更何况,自己还是沈知非的助教,理应多些照拂。可一切,似乎都在聚会后悄然变了味,谁知道世界上拉拉这么多,沈知非突如其来的热情,正一点点撞碎两人的边界,也让她不得不有所怀疑,但愿这只是她的错觉。
沈知非在厨房哼着小曲,有条不紊地忙碌着。她把一整条牛腱子用牙签戳破上面的筋膜后,浸泡在水中去除肉里面多余的血水,又去检查了一下买回来的基围虾死没死,每一次做虾,她都要等它们死掉之后才敢开背去虾线,活虾她可不敢处理。那为什么不直接买鲜冻的呢?沈知非也不知道,大概刚死和死了很久做出来的虾口感完全不一样吧,她没试过,但心里感觉应该是这样。
牛肉泡了大约半小时,沈知非开始在锅里炒盐,加了陈皮丝、生姜条,和一大把青花椒,待盐微微焦黄后关火盛出,用厨房纸吸干牛腱子上的水分,戴着一次性手套小心翼翼地往牛肉上均匀涂抹炒制好的盐,再按压揉搓,使其充分吸收。这一步依然是为了去除血水,降低牛肉的腥味,同时能让牛腱子增加底味,待会儿卤制的时候才能更方便。
健身的人,应该不会讨厌牛腱子吧,想着韩琬清昨天随身携带的加了不少防腐剂的难吃的卤牛肉,沈知非真心希望她能吃上点新鲜健康的,这倒不是为了显摆厨艺,这只是她一点小小的真诚心意。
爱是一种具象的创造,精心烹煮美食的过程,是将对一个人的喜欢一点点揉碎了赋予进菜肴里。当看到对方认真品尝并连连赞扬时,是自己的努力被认可、付出的心意被接纳的积极反馈,这种正向反馈,也是对做菜的人最好的奖赏,形成了一个良性的情感通路。所以要不说,喜欢一个人就先照顾好她的胃呢,从这点来讲,沈知非是爱做饭的,当然,也只是喜欢做给在意的人吃。
大约下午六点四十,蒜蓉粉丝虾、酸菜鱼、清炒口蘑,以及一盘刚切好的卤牛肉被逐一端上餐桌等待检阅。由于酸菜鱼最后会淋油,最上面铺了一层蒜末和花椒和干辣椒,在热油的刺激下香味被激发得满屋子都是,韩琬清被喊出来吃饭时,闻到香味,没忍住咽了咽口水。
不得不说,沈知非做饭确实好吃,韩琬清不是一个吝惜夸奖的人,她说了不止一次“好吃”,这让沈知非格外开心,将心意转化成餐桌上的美味佳肴后,对方正用味蕾尝试着体会这一切。看到自己的劳动成果被赞扬和认可,感受到自己的行为能提升对方幸福感,沈知非这个时候有种自身价值得以实现的成就感与效能感。
“你还会片鱼片呀。”酸菜鱼的鱼片不腥,肉质嫩滑爽口,酸度和辣度刚刚好,韩琬清接连夹了好几筷子。
“我不会,在商场里让别人帮忙片的。买鱼时杀鱼的人会问你怎么吃,他可以帮忙处理。”
“你是直接买的酸菜鱼调料么?”韩琬清很喜欢吃鱼,但她不会做,如果是现成的调料包,那她下次倒是可以自己在家尝试一下。
“不是调料包,我买了些泡椒和泡姜自己炒的底料,鱼排和鱼头用猪油煎过之后熬的鱼汤会更鲜,混在一起做成的汤底。”沈知非不知道韩琬清爱吃鱼,所以她这是误打误撞就投其所好了。调料包?这是一种对自己厨艺的高度认可吗?沈知非超开心!
“你要是想吃,我以后可以经常给你做。”开心的沈知非,马上补充了这句有些暧昧的话。
韩琬清低着头吃虾,许久没说话,终于,在嚼完虾之后,缓缓开口:“这学期我会很忙,要经常住学校,应该很少回家。”
“我可以做好给你带去学校,买个保温盒就行。”沈知非兴奋过头,暂时没听出来韩琬清话里的拒绝。
“不用了,谢谢。你把精力放在学习上。”做饭送饭?这是什么戏码。韩琬清听了沈知非的回答,想都没想就果断拒绝了,她更加确认心中的想法,自己的怀疑不无道理,至少有70%的可能。
沈知非这种想法可千万不能有,她可是韩叔叔和孙阿姨的女儿,这太违和了。不过,这个虾做得也太好吃了,不同于清蒸的口感,浓郁的蒜香中透着一点辣味和一丝回甜,好像是加了小米椒和白糖炒制过,开过背就更入味,不用剥壳也不需要去虾线,吃起来特别方便。不得不说,沈知非确实是个心细的姑娘。但韩琬清不敢再夸虾好吃,她生怕沈知非听到后又要说专门给她做,这份心意,她受不起。于是她低头不语,只是一味吃菜。
沈知非倒没想那么多,都说了她这个学姐一回到学校就会“助教”附体,校外温柔随和,校内严谨严苛,所以当她听到韩
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琬清让她‘把精力放在学习上’时,也没多想,她确实没听出来话里的拒绝之意。
“学姐,运动后多补充蛋白质有助于排酸,你试试这个卤牛肉。”沈知非往韩琬清碗里夹了一片牛腱子,考虑到韩琬清有健身的习惯,所以今天做的所有菜都是高蛋白低脂肪的。
韩琬清轻轻咬了一口,牛肉在充分吸收卤汁儿后,颜色变成深酱色,肉质不柴很有嚼劲,混合着酱油的咸鲜与八角、桂皮、茴香的香味,口感复合,还有一丝若有若无的甜味来提鲜,越嚼越香。
“怎么样?”
“好吃。”望着餐桌对面满眼期待等回答的沈知非,韩琬清没办法冷漠,这牛肉也确实比她在网上买的预制酱牛肉好吃多了。
“那回头我买个压缩封口机,下次多卤一点冻冰箱,想吃的时候随时拿出来切一下就可以。你经常健身,可以多吃一点,还能卤鸡腿什么的,也是高蛋白低脂。”
“不用了,太麻烦了。”韩琬清赶紧拒绝,她快速吃完,默默去厨房打开了洗碗机。太吓人了,她好怕下一秒沈知非就说出什么她不想听到的内容。那多尴尬啊!不说就能装不知道,还能保持助教和学生、姐姐和妹妹的关系和谐相处。要是万一沈知非挑明,这以后可怎么相处。所以没等沈知非吃完,韩琬清就赶紧溜进厨房洗碗。
季霏一开始也对韩琬清很好,细致体贴无微不至,可在一起之后就完全变了,有了前车之鉴,现在的韩琬清一直认为所有的示好都带有目的性,而且这些年她一直不缺追求者,很多人示好都是希望能加微信、一起吃饭,或是一起看电影。每一次热烈的表白背后都夹杂着无尽的所求,韩琬清已经产生抗体了。人不能因为一个人对她好就和这个人在一起,这是她从和季霏失败的感情中总结出来的。谈恋爱如果那人对自己不好那还跟这个人谈什么恋爱呢?不能把对方对自己好作为评价是否要在一起的衡量标准,因为这是最基本必要条件,不能成为加分项。
很快,沈知非也吃完了,到厨房里来帮忙收拾,韩琬清的思绪被打断,只是机械地从洗碗机里取出碗,擦干里面的水渍后一一将其在碗柜里摆好。
“学姐,待会儿我们可以玩双人成行吗?”
“我没买这个光盘,只有我爸妈那边有。”
“那我去网上买个电子版下载下来?”
“今天就算了吧,我有些累,不是很想玩儿,你也早点回学校休息。”韩琬清再次果断拒绝,她心中怀疑的可能性增加到80%,她需要减少跟沈知非的接触!大脑在报警,SOS.
收拾完厨房之后,沈知非也准备回学校了,既然韩琬清说自己有些累,那她也不好再打扰,学姐昨天攀冰那么高强度,确实应该好好休息。于是,沈知非自己打车回了学校。
若是在聚会之前,韩琬清纯粹把沈知非当家里的妹妹,以她的性格,要么开车送她回学校,要么会提醒她路上注意安全、到宿舍之后说一声。但是韩琬清不想带给沈知非误会,所以今天,她没有开车送也没叮嘱,只是简单地说了句再见。